农艺师考试：蔬菜栽培在线测试（考试必看）

时间:2023-03-12 04:42:40

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1、问答题  番茄常见的整枝方式有哪些，试说明其技术要点。


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2、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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3、填空题  茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。


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4、填空题  半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。


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5、多项选择题  下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。

A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜
B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因
C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系
D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜


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6、多项选择题  蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。

A.靠接
B.插接
C.劈接
D.芽接
E.皮接


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7、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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8、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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9、问答题  蔬菜生产（基地）的基本条件应具备哪些？


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10、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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11、填空题  小麦的单位面积产量有（）、（）和（）构成，所谓产量构成三要素。


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12、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


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13、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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14、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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15、多项选择题  影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。

A.土壤水分
B.土壤酸碱度
C.通气状况
D.温度


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16、填空题  茶树根系中起固定功能的主要是（）。


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17、问答题  莴苣有哪几种类型？各有何特点？


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18、问答题  无公害蔬菜农药的正确使用技术有哪些？


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19、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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20、问答题  如何正确认识病虫害的化学防治？


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21、问答题  小麦优良不育系应具有哪些特点？


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22、判断题  芽变是体细胞突变的一种，突变发生在芽的分生组织细胞中，当芽萌发长成枝条，并在性状上表现出与原类型不同，即为芽变。


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23、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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24、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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25、问答题  品种的特征特性是什么？


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26、填空题  通过昆虫表皮渗透到体内使之中毒的药剂称（）。


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27、问答题  试说明护根育苗的意义与用途。


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28、多项选择题  甘蓝类蔬菜包括（）

A.结球甘蓝
B.花椰菜
C.球茎甘蓝
D.抱子甘蓝
E.芥蓝


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29、填空题  种子在移动时，各个组成部分受到外界环境条件和本身物理特性的综合作用而发生重新分配的现象称为（）。


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30、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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31、填空题  囤苗的目的是为了（）。


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32、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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33、填空题  生产中使用乙烯利，主要是用于果实的（）。


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34、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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35、填空题  萝卜最适合于（）。


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36、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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37、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


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38、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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39、填空题  根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。


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40、问答题  如何选择农用塑料薄膜？


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41、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


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42、问答题  为什么说秋冬大白菜播期要求严格？试说明太原、运城和大同等地适宜播期。


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43、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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44、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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45、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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46、填空题  普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。


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47、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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48、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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49、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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50、问答题  蔬菜插接法？


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51、问答题  什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？


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52、问答题  目前我国农产品（蔬菜）生产中危害最重的污染源（因素）主要有哪些？如何解决？


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53、问答题  蔬菜种子的播前处理包括哪些内容？


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54、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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55、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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56、问答题  轮作的原则有哪些？


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57、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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58、名词解释  改良单干整枝


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59、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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60、多项选择题  影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

A.化肥施用不当
B.产品包装不当
C.农药使用不当
D.采收整理不当


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61、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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62、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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63、填空题  适合中国南方高温高温环境栽培的葡萄种类是（）。


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64、问答题  春番茄定植后的肥水管理有哪些？


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65、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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66、填空题  植物病害受环境的影响，其中以（）影响最大。


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67、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


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68、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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69、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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70、名词解释  春花作用


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71、名词解释  单干整枝


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72、填空题  种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物约需（）天。


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73、判断题  碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。


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74、填空题  硫酸钾属（）肥料。


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75、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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76、名词解释  植物生长周期性


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77、填空题  蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。


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78、问答题  简述春大白菜温度管理技术。


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79、问答题  简述菠菜植株的4种性型特点。


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80、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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81、问答题  植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。


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82、填空题  （）能更好地反映种子发芽速度和发芽整齐度，表示种子生活力的强弱程度。


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83、问答题  浸种的注意事项有哪些？


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84、问答题  当前已开发的芽菜主要有哪些种类？


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85、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


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86、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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87、问答题  简述小麦产量构成三要素及遗传特点。


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88、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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89、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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90、填空题  正确的营养芽萌发的顺序（）。


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91、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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92、问答题  试述如何进行柑橘芽变选种。


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93、单项选择题  辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。

A.胞质
B.核
C.功能
D.部位


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94、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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95、判断题  螨类不是昆虫。


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96、填空题  非传染性蚕病是由（）侵入蚕体为害而死。


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97、问答题  大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？


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98、多项选择题  蔬菜脱水处理的方法中利用升华原理和水分子震动原理的是（）。

A.真空冻干干燥
B.热风干燥
C.微波干燥
D.远红外线干燥


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99、问答题  简述温汤浸种的过程。


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100、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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101、问答题  简述目前正在应用的小麦三系存在的主要问题。


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102、问答题  影响果实发育的外部因素有哪些？


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103、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


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104、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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105、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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106、问答题  日光温室冬春茬黄瓜定植后如何进行管理？


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107、判断题  番茄早疫病，主要为害叶片，也能侵害茎和果实。


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108、问答题  生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？


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109、问答题  蔬菜植物的食用器官分类？


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110、填空题  细菌性败血病是通过（）途径被传染的。


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111、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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112、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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113、问答题  分别写出强制性国家标准符号、推荐性国家标准符号、地方标准符号、企业标准的符号、农业部行业标准的符号。


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114、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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115、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


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116、名词解释  茬口安排


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117、问答题  简述甜玉米的形态特征及其几种遗传基因。


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118、填空题  要求强光照的蔬菜是（）。


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119、名词解释  沼肥


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120、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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121、填空题  水稻按生育类型分为（）、（）、和（）。


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122、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


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123、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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124、填空题  防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。


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125、填空题  一般农作物种子的千粒重在（）克之间。


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126、填空题  茶叶冬芽待春季气温上升到（）度以上一段时间，便开始萌发。


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127、名词解释  黄瓜的生长发育周期及对环境条件的要求？


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128、问答题  北方豌豆春播为什么顶凌播种？


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129、填空题  一般秧苗移栽前（）开始进行低温炼苗。


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130、名词解释  多次作


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131、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。


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132、问答题  蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。


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133、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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134、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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135、填空题  可以用来缫丝的茧（）、（）、（）。


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136、问答题  秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？


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137、填空题  茶叶幼苗期是靠（）提供营养。


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138、填空题  农药毒性的大小通常用（）来表示。


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139、填空题  减数分裂真正进行减数为第（）次分裂。


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140、问答题  塑料大棚春提前辣椒定植后的温度管理有哪些？


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141、填空题  果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。


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142、名词解释  抽桶


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143、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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144、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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145、名词解释  果数型


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146、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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147、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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148、问答题  白粉虱的为害特点和防治方法？


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149、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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150、问答题  简述有机肥的作用特点。


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151、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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152、填空题  影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。


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153、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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154、问答题  番茄设施栽培易发生哪些生理障害？如何防止？


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155、问答题  蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？


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156、填空题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）、（）、（）、（）。


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157、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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158、问答题  简述黄瓜“花打顶”的原因和防治方法。


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159、名词解释  复种指数（种植系数）


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160、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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161、填空题  黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。


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162、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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163、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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164、问答题  试述如何提高柑橘杂种获得率。


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165、填空题  碳酸氢铵不宜不宜作（）。


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166、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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167、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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168、问答题  大白菜露地秋茬栽培中播种后如何管理？


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169、问答题  水生蔬菜有哪些种类，各类有何特点。


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170、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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171、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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172、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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173、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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174、多项选择题  病毒病状在田间表现型主要有花叶型、蕨叶型、（）。

A.条斑型
B.卷叶型
C.巨芽型
D.黄顶型


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175、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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176、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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177、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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178、填空题  吊蔓用的尼龙绳可重复用，但下次再用时应（）。


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179、问答题  萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些？


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180、判断题  烟熏有防止食品腐败变质的作用。


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181、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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182、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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183、名词解释  一次加工品质


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184、填空题  马铃薯的营养器官是（）。


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185、问答题  地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？


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186、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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187、名词解释  C型雄性不育系


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188、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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189、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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190、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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191、问答题  简述蔬菜不同生育时期对温度的要求。


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192、问答题  述芦笋植物学特征。


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193、问答题  春播大白菜和秋播大白菜相比容易出现哪些问题？为什么？栽培上如何注意？


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194、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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195、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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196、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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197、判断题  饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


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198、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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199、问答题  大白菜束叶捆菜有何意义？


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200、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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201、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？


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202、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


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203、问答题  简述春莴笋栽培技术及收获技术。


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204、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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205、问答题  诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?


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206、问答题  春播菜豆怎样才能达到苗全、苗齐、苗壮？


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207、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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208、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


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209、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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210、问答题  番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？


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211、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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212、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


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213、填空题  桑树枝条中（）的几个侧芽在萌发后，长出几片叶子即止心的，在栽培时叫做止心芽。


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214、名词解释  商品成熟


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215、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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216、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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217、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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218、问答题  试述蔬菜植物地下根系和地上器官生长的相关性。


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219、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


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220、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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221、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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222、名词解释  畸形瓜


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223、单项选择题  当番茄植株长至架顶时，要及时（）。

A.浇水
B.中耕
C.吊蔓
D.落蔓


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224、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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225、问答题  试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？


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226、问答题  柑桔春季的主要虫害有哪些？


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227、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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228、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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229、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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230、问答题  秋冬茬温室番茄生产的主要问题有哪些？如何克服？


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231、填空题  西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。


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232、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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233、问答题  产品收获后的处理包括哪些方面？


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234、填空题  利用枝条长度测定桑叶产量时，一般在（）。


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235、名词解释  蔬菜生产


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236、多项选择题  下列田间操作属于植株调整范畴的是（）。

A.搭架
B.绑蔓
C.打顶
D.打叉
E.束叶


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237、问答题  试述干辣椒露地栽培技术要点。


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238、问答题  露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？


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239、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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240、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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241、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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242、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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243、判断题  两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。


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244、问答题  试述蔬菜作物的几种分类方法及其对蔬菜栽培的意义。


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245、问答题  拱棚韭菜扣棚后的温度管理有哪些？


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246、问答题  蔬菜的栽培制度包括„一环节？


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247、问答题  简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。


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248、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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249、问答题  简述大葱“培土”措施的理论依据和技术要领。


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250、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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251、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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252、问答题  试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。


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253、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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254、名词解释  生长量


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255、问答题  简述小麦恢复系的选育方法。


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256、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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257、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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258、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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259、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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260、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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261、问答题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，高产、优质、多抗普通玉米育种的总体目标是什么？


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262、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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263、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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264、名词解释  大白菜束叶


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265、问答题  大葱幼苗期怎样管理？


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266、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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267、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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268、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


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269、问答题  塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？


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270、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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271、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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272、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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273、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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274、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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275、问答题  简述油菜杂种优势利用的途径。


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276、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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277、填空题  玉米果皮颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，果皮属于（）组织，故果皮色泽决定于（）基因型。


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278、问答题  何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？


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279、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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280、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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281、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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282、问答题  谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。


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283、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


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284、问答题  简述彩色甜椒的整枝留果方式。


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285、问答题  蔬菜种子萌发的基本条件是什么？


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286、判断题  螨类不是昆虫。


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287、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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288、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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289、名词解释  萝卜的破肚


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290、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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291、填空题  根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。


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292、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


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293、问答题  桃的育种目标是什么？


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294、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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295、单项选择题  洋葱属于（）。

A、变态的根
B、变态的茎
C、鳞叶
D、苞叶


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296、填空题  采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。


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297、问答题  黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？


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298、填空题  植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。


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299、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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300、多项选择题  灰霉病是冬季大棚蔬菜防治的重点，因为深冬低温高湿，光照弱，灰霉病很容易发生蔓延，造成严重损失。通常防治方法有（）。

A.喷药
B.熏蒸
C.蘸花
D.降湿升温


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