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1、多项选择题
	某饭店是一家具有10年多历史的四星级饭店,2002年以前,作为当地唯一的一家高星级饭店,在当地享有很高的知名度,该市几乎所有的重要接待活动均在该饭店举行,高档消费客人也大多下榻该饭店,饭店取得了较好的经济效益。但自2003年以来,该市有两家比该饭店档次更高的新饭店开业,加上自身的一些原则,该饭店的经营开始出现困境,至2004年出现严得亏损。
	该饭店2004年的主要财务数据如下:主营来收入1755万元,主营业务成本1053万元,主营业务税金及附加105.1万元,其他业务利润3万元,营业费用631.8万元,管理费用630万元,财务费用400万元,投资历收益21万元,营业外收入8.1万元,营业外支出7.5万元。该饭店的问题主要表现在以下方面:
	1.饭店设施老化,服务缺乏创新,高档客客源流失严重。
	2.饭店增加了广告投放,并采取了降价措施,但开房率始终低于40%,其他经营项目也比较萧条。
	3.为了提高客房出租率,饭店接待了低层次的旅行团,结果一方面影响了平均房价,另一方面造成一些老客户的不满甚至决定不再光顾。
	4.与新创造的效益相比,餐饮部外聘厨师的工资偏高。
	5.饭店的餐饮毛利率下降严重。
	6.饭店职能机构人浮于事,做事呆板;一线部门的员工工作新辛苦,收入不稳定。
	业务骨干和不定期理人员流失现象比较严重。
	A.实施组织变革
	B.改革薪酬管理办法
	C.适度裁减职能部门的人员
	D.对欲流动的业务骨干和管理人员适当加薪
	E.对业务骨干和管理人员许以提升的承诺。
2、单项选择题 ()阶段是招聘员工的关键。
	A.准备筹划
	B.宣传报名
	C.考核录用
	D.招聘评估
3、单项选择题 加速旅游经营的专业化是促进我国旅游产业()合理化的关键。
	A.所有制结构
	B.行业结构
	C.地区结构
	D.组织结构
4、多项选择题
	如家酒店连锁于2002年6月由首都旅游集团和中国携程旅行网共同投资组建。借鉴在欧美完善成熟的经济型酒店模式,为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品。2006年1月如家酒店连锁集团被评为中国经济型酒店第一品牌。2006年10月26日,如家酒店连锁在美国纳斯达克挂牌交易。
	经过短短四年的发展,如家酒店连锁就能成为“中国饭店业十大影响力品牌”,这与经营者对酒店品牌的创建、维护和扩张分不开。在品牌的创建方面,如家在Logo设计上,采用轮廓圆润的五边形设计。外观像一所房子,即简洁明了,又兼具包容性,中挂一轮弯月,散发浓淡相宜的亲情。如家快捷酒店根据旅游者的需求对产品进行定位,借助Logo把“月亮下面我的家”的理念清晰地传播给消费者。
	在品牌维护方面,如家酒店连锁采取了四大措施。一是建立如家酒店管理学院,确保品牌一致性。如家酒店连锁于2004年3月24日率先在上海成立了如家酒店管理学院,给全体如家人提供了一个良好的学习平台;二是推出常客优惠计划,树立品牌忠诚度。如家酒店连锁于2003年4月隆重推出了常客优惠计划——家宾卡俱乐部,旨在使顾客每次下榻各如家快捷酒店时,更感温馨、更加方便、更觉惬意;三是淡化加盟,提倡直营,保证品牌的质量。如家控制加盟店的发展,力主直营店;四是实施品牌营销策略,强化品牌的知名度。如家自成立以来,一直是媒体关注的焦点。如家高层管理者积极参与各种社会公益活动,有意无意之中为如家快捷酒店进行宣传。
	如家酒店连锁采取直营、特许加盟、管理输出、市场联盟等形式迅速扩大规模。其品牌扩张的目的:国内第一;品牌扩张的模型:资本+品牌;品牌扩张的形式:直营店;扩张的策略:全国性布局。
	A.市场导向原则
	B.顾窖导向原则
	C.个性化原则
	D.通用牲原则
	E.简明原则
5、多项选择题 在旅行社接待质量管理工作中,应着重加强管理的方面是()。
	A.接待服务态度
	B.旅游服务采购
	C.旅游线路设计
	D.导游讲解水平
	E.接待业务能力
6、单项选择题
	为了做好来年的市场开发与经营,某旅行社市场部在2011年9月提出了三套经营方案。10月初,该旅行社总经理召集各部门经理开会,对这些方案进行评估,以便从中确定一套最优方案,作为2012年的市场开发与经营方案(见下表)。 根据以上资料,回答下列问题:
根据以上资料,回答下列问题:
	A.选择A方案
	B.制定新方案
	C.选择C方案
	D.修订B方案
	E.选择B方案
7、单项选择题 在旅游企业质量管理中,寻找旅游企业存在的主要质量问题的最有效方法是()。
	A.因果分析法
	B.PDCA循环法
	C.ABC分析法
	D.ZD管理法
8、多项选择题
	2012年11月中旬,某旅行社总经理召集该社的市场、销售、计调、财务的负责人开会,研究下一年度的经营计划,并要求他们提出相应的经营法案。2012年12月初,该社相关部门向旅行社总经理提出了5套经营方案。该社总经理再次召开各部门负责人开会,研究这些方案,并对各个方案分别做了敏感度分析,以评价各个经营方案的风险,并选取最优的经营方案。
	
	A.A经营方案 
	B.B经营方案 
	C.C经营方案 
	D.D经营方案 
	E.E经营方案
9、多项选择题 旅行社经营管理应坚持的原则有()。
	A.综合性
	B.灵活性
	C.导向性
	D.前瞻性
	E.长期性
10、单项选择题 旅游景区具有()的特点。
	A.关联性
	B.可移动性
	C.空间共享性
	D.时间固定性
11、多项选择题
请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。
某饭店营业报表上的餐饮毛利率为39%,但客人仍反映菜肴的价格比另外一家饭店贵,而那家饭店的餐饮毛利率却有46%。你认为该饭店出现这一问题的主要原因可能是()。
	A.厨房人工工资偏高
	B.餐具破损率过高
	C.原材料进价偏高
	D.原材料和调料有浪费现象
12、单项选择题 将旅游经济效益的分析分为微观、中观和宏观三个层次的依据是()不同。
	A.受益时间
	B.受益布局
	C.受益范围
	D.受益层次
13、单项选择题 ()调节看价格在上限和下限之间不断波动并最终确定旅游产品的市场价格。
	A.成本
	B.利润
	C.需求
	D.竞争
14、单项选择题 旅游动机形成的根本是()。
	A.社会历史条件
	B.旅游的客观存在
	C.个人的爱好
	D.主观因素
15、多项选择题 饭店集团的优势表现在()。
	A.体制优势
	B.营销优势
	C.财务优势
	D.技术优势
	E.成本优势
16、多项选择题 财务管理是旅行社管理的重要部分,它包括固定资产管理、成本费用、营业收入和利润管理,请分析下列问题 旅行社财务危机产生的原因包括()
	A.旅游中间商的牵连
	B.债权债务的影响
	C.利率汇率的影响
	D.旅游市场周期波动的影响
17、多项选择题
2004年中国公民出境旅游人数达到了2885.28万人次,较上年增长42.68%,是自1997年正式开放出境旅游以来增长最快的一年;2004年也是中国公民出境旅游目的地数量增加最多的一年,已达90个。同时,近年来我国居民出境旅游可携带人民币和外币数量也在增加。我国出境旅游客源主要来自经济发达的大城市和东部地区。2004年,北京、广东、上海、浙江和江苏等5个省市的旅行社组织的出境旅游人数占当年全国旅行社组织出境旅游总人数的72.16%。从我国出境旅游者较集中的旅游目的地来看,主要集中于东亚和东南亚地区,在我国公民出境旅游前10位的目的地国家和地区中,有8个是亚洲国家和地区。从接待人数来看,亚太地区接待的中国旅游者占中国全部出境人数的90.4%。与此同时,距离我国较远的美洲、大洋洲已成为我国公民出访人数增长最快的地区。与出境旅游人次迅速增长相伴随的另一个现象是,中国公民海外旅游花费处于相当高的水平,许多测评机构甚至认为我国是人均出境消费最高的国家之一。对此现象,有些学者提出了担忧,认为大量外汇流失已使旅游业沦为花汇产业,必须对由此带来的国际旅游外汇逆差采取开征出境税等措施加以扭转;也有学者认为不必大惊小怪,一是我国外汇储备充足,二是大量购物消费是出境旅游发展初期非理性消费表现,是发展中的一种必然阶段,面对出境旅游大发展的现实,重要的不是“堵”住出境客流,而是如何创新入境旅游产品,增加入境旅游吸引力,并引导游客增加国内游。同时,跟随中国公民出境旅游的足迹,旅游企业走出国门开展国际化经营。
虽然我国已开放的旅游目的地国家或地区有90个,但我国公民出境旅游目的地相对集中于亚太地区,产生这一现象的主要因素包括()。
	A.时间耗费少
	B.心理距离小
	C.文化差异适中
	D.旅游目的地旅游设施先进
	E.旅游目的地旅游资源丰富
18、单项选择题
某饭店是由两家国有企业和一家集体企业投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司,计划在2002年开张营业,届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测,2002年的经济形势较为乐观,加之该城市有两个国际合作项目开工,届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。
旅游企业通过完善适合其目标市场的战略,谋求在它并不拥有全面竞争优势的目标市场上取得竞争优势,这是()战略的核心。
	A.低成本
	B.差异化
	C.特色经营
	D.集中化
19、多项选择题
	在成功实施饭店星级评定标准和推行中国优秀旅游城市评定标准后,国家旅游局根据由国家旅游局负责起草,并几经协调,由国家质量技术监督局颁布的《旅游区(点)质量等级划分与评定》(推荐性国家标准,不具有强制性约束力)。首先在云南、大连等地进行试点。后于2000年11月日至12月21日共派出14个评定小组,根据改进后的评分方法对全国的198个旅游区(点)进行交通、环境、安全、购物、综合管理等方面进行评定。
	在所评定的旅游区(点)中,包含建设部门主管的国家级风景名胜区57家,文物部门主管的重点文物保护单位50家,林业部门主管的森林公园10家;总面积近3万平方公里;固定资产累计投入近600亿元;去年接待游客2.4亿人次;年营业收入达165亿元。
	由于此次参评的旅游区(点)隶属关系复杂。因此,在评定过程中,有关部门出于部门利益的考虑,给评定小组的工作造成了一些麻烦,但是各个旅游区(点)表现出了积极的热情。面对上级主管部门压力,有的风景名胜区管委会主任表示创AAAA“即使丢了帽子,也要争到牌子”,有的博物馆长表示“哪怕没了长字,也要拿到A字”,有的寺院主持表示“国家旅游局的大门哪怕只有一指之宽,我们也要钻进去”。
	此次旅游区(点)质量等级评定,-4~}得到了各地领导的高度重视。有的省市在评定工作正式开始以前,以省委、省政府文件的形式要求重视AAAA级评定工作。在评定工作过程中,各地领导始终给予高度关注,往往是地方四套班子全部参加评定小组的末次会议。听取评定小组提出的整改意见和建议。
	最后,经过全国旅游臣(点)等级评定委员会的研究审核,共计有173个旅游区(点)荣获全国首批AAAA称号。
	A.国务院
	B.国家旅游局
	C.中国旅游协会
	D.国家旅游信息中心
	E.国际旅游社总社
20、多项选择题 饭店竞争的理念,主要表现为()。
	A.忧患意识
	B.优势意识
	C.打败竞争对手的意识
	D.品牌经营意识
	E.企业创新意识
21、多项选择题 实现旅游业可持续发展必须以实现()的统一为目标。
	A.经济效益
	B.社会效益
	C.文化效益
	D.环境效益
	E.长期效益
22、多项选择题 某饭店对客人的服务细致入微,如百事可乐的总裁入住,房间就会全部换上百事公司的产品,丰田公司董事长入住,床头会放上有丰田标牌的模型小汽车;年轻夫妇带孩子入住,饭店会配上儿童浴袍、儿童拖鞋和气球等,上述说法说明该饭店为客人提供了()
	A、差异服务 
	B、系统服务 
	C、标准服务 
	D、延伸服务 
	E、超常服务
23、单项选择题 某住店客人在饭店餐厅用餐时因心脏病突发出现休克。此时,饭店应采取的措施是()。
	A.立刻给客人用药
	B.立刻做人工呼吸抢救
	C.将客人抬到客房休息
	D.呼叫急救车送客人到医院治疗
24、多项选择题 提高旅游微观经济效益的途径有()。
	A.完善旅游产品结构
	B.降低经营成本,增加经营收入
	C.合理利用外部经济,提高旅游企业经济效益
	D.改革落后的经济管理体制
	E.加大旅游市场营销力度
25、多项选择题 在进行薪酬管理时,需要注意的原则有()。
	A.市场竞争原则
	B.内部公平原则
	C.公平公开原则
	D.合理有效原则
	E.有效沟通原则
26、单项选择题 现金流量表为会计报表使用者提供关于企业()方面的信息。
	A.某一时点库存现金状况
	B.某一期间库存现金拥有量
	C.某一期间内现金和现金等价物流入和流出
	D.某一时点现金和现金等价物流入和流出
27、多项选择题
某饭店是由三家企业出资按五星级标准建造的旅游饭店。饭店的总投资为4.3亿元人民币,其中三家共出资3.01亿元,贷款1.29亿元。饭店拥有客房328套,餐位800个,另有游泳池、健身房、网球场、壁球房等康乐设施,并配备了先进的商务会议设施。饭店地处市中心,交通便利,但不足之处是停车场较小,饭店计划明年3月开业。试问:
为了保证饭店招用人员的素质,该饭店在选择招用人员的时机时必须考虑的因素有()。
	A.社会上劳动力资源的状况
	B.饭店业务经营的需要
	C.竞争对手业务运转周期
	D.是否通过媒体公开招收
28、多项选择题 旅游企业的质量标准应包括()。
	A.工作标准
	B.技术标准
	C.用工标准
	D.管理标准
	E.经济标准
29、单项选择题 发展新的经营项目的开发性的营销管理,针对的需求是()。
	A.不规则需求
	B.潜在需求
	C.负需求
	D.下降需求
30、单项选择题
2004年11月30日,北京市发展和改革委员会在京召开“关于调整世界文化遗产游览参观点门票价格听证会”后,北京故宫、天坛、颐和园、八达岭长城、定陵、长陵等景点门票纷纷涨价。随后全国不少景点跟着涨价,另一些景点也在酝酿涨价。然而面对2005年“五一”黄金周的到来,不少拟涨价的景点还是推迟了实施日期。与此种情况相反,杭州则于2003年4月将没有围墙、不收门票的西湖还给了广大市民和游客。同年的国际博物馆日,杭州市园林文物局所属的六大博物馆、纪念馆又一次实行免票游览。自此,“免费西湖”成为杭州市旅游惯例。针对免费是否导致亏损的问题,杭州市旅游委员会的关人士指出,按照市政府预先所做的“大旅游”的设想,免费非但没有造成亏损,反而因为游客增加,相关产业获得的盈利比免费前还要多。
一些景点取消黄金周涨价的计划反映出旅游需求具有指向性特点,即()指向性。
	A.心理
	B.时间
	C.地域
	D.市场
	E.环境
31、单项选择题 旅游业的发展趋势表明,随着社会经济的发展,客人的消费将从追求质的满足逐渐过渡到()的阶段。
	A.理性消费
	B.绿色消费
	C.感情消费
	D.过渡消费
32、单项选择题
	某汽车货运公司2006年底有营运货车70辆,其中一级车20辆、二级车30辆、三级车10辆、四级车10辆。为了通过发展物流业务,提高货运市场核心竞争力,公司研究决定:拟投资购置10辆厢式货车,更新企业理有的四级车,逐步改善企业的车辆技术等级和车型结构,以适应开拓物流市场业务的需要。车型选择方案有三种,相关资料如下表所示。
	
	根据以上资料,回答下列问题。
	A.A型车
	B.B型车
	C.C型车
	D.B型车和C型车
	E.A型车和C型车
33、单项选择题 旅行社集团是一种以()为基本纽带的经济组织。
	A.合作协议 
	B.经营网络 
	C.产权关系 
	D.行政隶属关系
34、单项选择题 对于饭店集团来说,特许经营是以()为核心的扩张方式。
	A.技术
	B.管理
	C.资本
	D.品牌
35、单项选择题 消费者越来越挑剔标志着()。
	A.市场竞争不断升级
	B.市场秩序日趋规范
	C.消费者日趋成熟
	D.消费者获得了更多的民主
36、单项选择题 旅行社服务质量控制的重点是()。
	A.旅游信息咨询
	B.单项旅游服务预订
	C.导游接待服务
	D.售后服务
37、单项选择题 某饭店通过策划,组织和利用具有新闻价值,社会影响以及名人效应的活动,既促进了饭店产品销售,又塑造了良好形象,达到了名利双手的效果,该饭店采取的是()营销策略。
	A、社会 
	B、时间 
	C、关系 
	D、渠道
38、单项选择题
小李是某饭店的管理者,作为饭店的一把手,他的工作干得特别出色,得到了饭店员工和客人的尊敬,那么,请问:
在饭店的管理者当中,作为饭店的控制层,能组织执行饭店决策控制部门业务运转的是()。
	A.基层管理者
	B.中层管理者
	C.高层管理者
	D.低层管理者
39、多项选择题
	某地中华民族文化村主题公园占地600余亩,规划建设成为我国规模最大的集各民族民居建设、民俗风情、民间艺术于一体的大型民族风情旅游区。中华民族文化村里的建筑物完全按照各民族民居特色建造,有竹楼、船形屋、木楞房、三房一壁照、土掌房、蒙古包、四合院等二十多个民族民居群落,其规模均按原景观1:1的比例造成,设计形状逼真,各居民的家具、劳动工具以及周围环境也都按其民族的习俗、风情造物布景。各民族民居群落间的间隔地带造设鼓楼、风雨桥、三塔、太阳力柱、长域等多个景观。 
	某年国庆黄金周长假,“高速爬行”、“挤爆”、“排队”等关键词成为关注热点。该景区拥堵事件尤为突出。10月2日,该景区游客数量超过4.1万人次,大大超过了2万人次的最佳承载量,导致数万名游客。
	A.娱乐是主题公园的核心主打产品 
	B.购物产品是除娱乐产品外,对主题公园收益贡献率最大的产品 
	C.观光产品在配置上要与公园主题相一致 
	D.餐饮产品是对主题公园旅游收益贡献率最高的产品 
	E.住宿产品在主题公园产品所占比重较小
40、单项选择题 对于旅游产业产品生产脆弱性的表述错误的是()。
	A.旅游产品生产具有周期性波动
	B.旅游产品生产的短期波动是可以完全消除的
	C.目前缺乏对旅游产品生产的宏观控制能力
	D.旅游产品生产的长期或短期波动幅度可以减少
41、多项选择题 一位住店外宾找到大堂经理,说一架数码相机在饭店不见了,对此,饭店大堂经理应该()
	A、询问最后使用相机的时间 
	B、询问客房部拾物招领处 
	C、征得顾客同意后帮助查找 
	D、代为顾客向公安部门报案 
	E、根据客人要求,提供一张遗失证明
42、多项选择题 下列饭店连锁经营方式中,属于直接经营方式的有()。
	A.特许经营
	B.租赁经营
	C.合资经营
	D.委托管理
	E.收购兼并
43、单项选择题 下列各项不属于旅游服务特点的是()。
	A.高接触性
	B.物质设备的制约性
	C.内向协调性
	D.综合性
44、单项选择题 国家旅游局作为旅游行业的政府行业管理机关,应该()。
	A.以协调手段为主
	B.以服务手段为主
	C.以政策手段为主
	D.以指令手段为主
45、多项选择题 饭店的销售推广是指为了刺激市场的快速或强烈反应所采取的鼓励达成交易的促销措施。它包括()。
	A.消费者推广
	B.营业推广
	C.贸易推广
	D.销售力推广
	E.促销推广
46、多项选择题 按照运输距离的不同,可将运输系统划分为()
	A.城市运输系统 
	B.城际运输系统 
	C.短途运输系统 
	D.长途运输系统 
	E.联合运输系统
47、多项选择题 宏观经济效益对于旅游业发展的意义()。
	A.有利于宏观调控旅游业
	B.是激发政府进一步扶持旅游业发展的动力
	C.是旅游企业整体素质提高的强化剂
	D.是衡量和判断一个国家或地区旅游业发展水平的主要标志
48、单项选择题 旅游企业采用低价策略的前提条件是()。
	A.产品有较好的包装
	B.产品质量上乘
	C.产品需求的价格弹性大
	D.产品季节性弱
49、单项选择题
请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。
罗斯太太是维纳斯西餐厅的常客,以前都由服务员张玉英接待。但今天因张玉英休息。由另一位服务员李琪服务。罗斯太太点了菜后,要求外加4个面包和3块黄 油。当李琪把另加的面包和黄油的费用记入帐单时,罗斯太太说,张玉英从来没有加收费用。但按饭店规定这笔费用是应该收取的。对此李琪应该 说:()。
	A.“罗斯太太,真对不起,不过这是饭店的规定,张玉英不加收费用,这是不妥的。”
	B.“罗斯太太,真对不起,这是饭店的规定,我也没有办法改变,请您原谅。”
	C.“罗斯太太,真对不起,张玉英这样做也许是经理让她这样做的,请您稍等,我去请示一下经理好吗?”
	D.“罗斯太太,真对不起,我不知道是张玉英对您的优惠措施,那么,现在我也按老规矩收费好吗?”
50、单项选择题 对旅游目的地来说,旅游需求的地域指向性表现为()。
	A.不同的国家和地区有不同的社会风俗习惯
	B.旅游目的地在不同的季节有不同的吸引力
	C.同一时段内旅游冷点地区和热点地区并存
	D.不同旅游者需要的旅游设施存在明显差异
51、多项选择题 旅游企业员工招聘的成效评估包括()。
	A.成本效益评估
	B.录用人员数量评估
	C.录用人员质量评估
	D.招聘的信度评估
	E.招聘的效度评估
52、单项选择题 客房服务质量的控制,包括()。
	A.房间布局的控制
	B.客房设施质量的控制
	C.客房形体、设施、用品及服务水平的控制
	D.客房形体、设施质量及服务水平的控制
53、单项选择题 现代旅游经济发展的第二阶段的特点是()。
	A.在恢复中发展
	B.以团队为主的大众化旅游得到迅速发展
	C.旅游供给的消费者主权观念日渐成熟
	D.旅游需求质量的高标准化
54、单项选择题 某饭店餐厅购进了一批某品牌啤酒,每瓶进价4元,餐饮部加成50%卖出,按照成本加成法计算,该品牌啤酒的销售价为()
	A、5 
	B、6 
	C、7 
	D、8
55、单项选择题 最有潜力且饭店最有能力经营的某类市场,称为饭店的()
	A.潜在市场
	B.细分市场
	C.目标市场
	D.现实市场
56、单项选择题 SWOT分析是一种综合考虑企业内部条件和外部环境的各种因素并对此进行系统评价,从而选择最佳经营战略的方法,下列()不属于SWOT分析中所应考虑的因素。
	A.优势
	B.劣势
	C.机会
	D.趋势
57、单项选择题
	某饭店为一家四星级饭店,上年度的营业收入为8828万元,实现利润2624万元,本年度的营业收入为6712万元,实现利润1670万元。营业税税率5%。据初步分析,导致本年度经营情况走下坡路的主要原因有以下几个方面:
	(1)该饭店原为当地最高星级的饭店,但今年5月,一家档次略高于该饭店的新饭店开张营业,并在开业以前就注重形象宣传,在当地产生了良好的影响。
	(2)该饭店服务比较标准,但与新开张的饭店相比,缺乏特色和个性,尤其为了控制用人,有些细微服务往往不够到位。
	(3)新的饭店开张后,相当一部分高档常客流向新的饭店,对此,该饭店采取了降价的销售策略,致使利润率下降。
	(4)该饭店实行的是经济责任制,即根据饭店效益和员工工作表现的好坏决定员工报酬的分配,上半年经济效益较好,员工收入较高;而下半年由于经济效益滑坡,员工收入下降,导致员工的工作积极性不高,进而影响了饭店的服务质量。
	根据以上情况,请回答下列问题:
	A.扭转性营销
	B.刺激性营销
	C.维持性营销
	D.再营销
58、多项选择题 为了实现饭店人力资源管理的目标,饭店员工配置管理必须抓好()等环节。
	A.合理定员
	B.知人善任
	C.论功行赏
	D.结构优化
	E.动态管理
59、多项选择题 旅游企业使命一般包括()。
	A.企业目的
	B.企业定位
	C.企业理念
	D.公众形象
	E.利益群体
60、单项选择题 在旅行社内部进行的、不需要旅游者参与的业务活动属于()业务。
	A.前台
	B.后台
	C.接待
	D.联络
61、单项选择题 由于旅游企业外部环境相对稳定,既无大的威胁,也没有过多的机会,此时企业一般会采取()。
	A.维持战略
	B.发展战略
	C.紧缩战略
	D.扩张战略
62、多项选择题 旅游容量可分为()等基本类型。
	A.空间容量
	B.设施容量
	C.生态容量
	D.环境容量
	E.社会心理容量
63、单项选择题 在旅游经济运行不可缺少的条件中,()是个人条件。
	A.社会经济发展水平
	B.旅游吸引物状况
	C.旅游服务水平
	D.旅游者方面的条件
64、单项选择题 闲暇时间的长短是以()为基础的。
	A.劳动制度
	B.国民经济总量
	C.社会劳动生产率
	D.经济和社会发展水平
65、单项选择题 我国中小型旅行社,尤其是缺乏产品开发能力的小型旅行社,为了避免和大型旅行社的竞争,可以采取()经营战略。
	A.多元化 
	B.代理化 
	C.差异化 
	D.网络化
66、单项选择题
旅行社的设立是旅行社经营管理的开始。现拟筹备组建一家旅行社,外商也有意向参与,并准备在旅行社成立后,招聘一批高素质的导游。则:
申请办理(),须参加颁发导游证的旅游行政管理部门举办的岗前培训考核。
	A.导游职称证
	B.导游从业证
	C.导游资格
	D.导游证
67、单项选择题 某饭店持有由甲、乙、丙三种股票构成的证券组合,三种股票的β系数分别是2.0、1.0和0.7,在证券组合中所占的比例分别为60%、30%和10%,则该证券组合的风险系数为()。
	A.1.2
	B.1.57
	C.2.3
	D.3.57
68、单项选择题
某汽车货运企业2005年4月份拥有额定吨位5吨但比容不同的厢式货车4辆,4月份完成的有关指标为:车辆工作率80%,平均车日行程200公里,载重行14400公里,空驶行程4800公里,车辆吨位利用率80%。该月完成的货物运输任务中,货物的平均密度小于厢式货车的平均比容。该企业6月份已签定了1728吨货物运输合同,其平均运距为50公里,合同运输的货物平均密度与厢式货车的平均比容相当。请根据本案例的条件,回答下列问题:
该货运企业2005年4月份车辆吨位利用率较低的最主要原因是()
	A.调度员调配了与货物密度不相匹配的车配的车型承运
	B.调度员未高用大吨位的车辆
	C.客观上拉装货物密度大于厢式货车比容
	D.车辆平均吨位太大
69、单项选择题 下列选项中,()属于反映饭店营运能力的指标。
	A.流动比率
	B.负债权益
	C.应收账款周转率
	D.资本保值增值率
70、多项选择题 改革开放之初,我国旅游经济发展采取超前型发展模式的原因包括()。
	A.大量外部旅游需求的存在
	B.大量的国内资金供给
	C.具有丰富的旅游资源
	D.旺盛的国内旅游需求
	E.具有强大的民营潜力
71、单项选择题 旅游经济效益是指()
	A、旅游经济活动所得
	B、旅游经济净效益
	C、旅游经济活动所费
	D、旅游经济净效益与旅游经济效益的综合
72、单项选择题 按照价格理论,影响饭店企业定价的主要因素是()。
	A.饭店利润、产品成本、市场需求
	B.产品成本、市场需求、市场竞争
	C.产品成本、产品质量、市场竞争
	D.饭店利润、产品质量、市场需求
73、单项选择题 旅游供给多层次性的前提和基础是()。
	A.旅游需求的多样性
	B.旅游供给的主体指向性
	C.旅游需求的地区指向性
	D.旅游需求敏感性
74、单项选择题 某饭店拟按每张110元的价格发行面值100元、期限5年、票面利率4%的债券50000张,每年结息一次。若发行费用为发行价格的3%,饭店所得税税率为25%。则该批债券的资本成本为()。
	A.1.81%
	B.2.81%
	C.3.81%
	D.4.81%
75、单项选择题 旅游企业采用低价策略的前提条件是()。
	A.产品有较好的包装
	B.产品质量上乘
	C.产品需求的价格弹性大
	D.产品季节性弱
76、多项选择题 饭店开展连锁经营的模式主要指()。
	A.特许经营
	B.承包(租赁)经营
	C.完全制胜权
	D.管理合同
	E.加入预订系统
77、单项选择题 旅游企业采用掠夺性定价策略的主要目的是()。
	A.限制价格竞争
	B.获取正常的利润
	C.降低经营风险
	D.减少市场竞争者
78、单项选择题 从影响人力资源外部供给的因素来看,直接影响一个地区人力资源供给质量的因素是该地区的()。
	A.人力资源总体构成
	B.人力资源率:
	C.经济发展水平
	D.教育水平
79、单项选择题 旅行社通过市场细分的方法对某些特定市场进行深度开发,使自己的产品与其他旅行社的产品区分开来。这属于()经营战略。
	A.代理化
	B.多元化
	C.专业化
	D.集团化
80、多项选择题
	为了做好来年的市场开发与经营,某旅行社市场部在2011年9月提出了三套经营方案。10月初,该旅行社总经理召集各部门经理开会,对这些方案进行评估,以便从中确定一套最优方案,作为2012年的市场开发与经营方案(见下表)。 根据以上资料,回答下列问题:
根据以上资料,回答下列问题:
	A.A方案的风险性大于C方案
	B.B方案的风险性最小
	C.C方案的风险性大于B方案
	D.C方案的风险性最大
	E.三个方案的风险性差异很小
81、单项选择题 运用系统的概念和方法,把质量管理各阶段、各环节的管理职能组织起来,形成一个有明确任务、职责、权限,互相协调、互相促进的有机整体。这项工作称为()。
	A.质量标准化工作
	B.PDCA循环管理
	C.质量提供体系
	D.质量控制体系
82、单项选择题
	A饭店是一家省警卫局所属的、具有五星级水准的国宾馆,除拥有一幢100套客房、综合配套设施齐全的主楼外,还有3幢位于风景秀丽的花园湖畔、名为总统楼的别墅,楼内均有配套的餐饮、会议、健身等设施。
	2003年以前,宾馆属于全额拨款的事业单位,主要承担外事和政府接待任务。宾馆每年亏损均由政府财政补贴。2003年,省警卫局决定对宾馆实行事业单位企业管理的管理机制,要求宾馆逐步转变职能,在完成政府接待任务的前提下,向社会开放,提高宾馆的经济效益,实现自负盈亏。宾馆正副总经理由警卫局任命,其余人员由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌,但不得进行对外投资和承包管理。由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌,但不得进行对外投资和承包管理。
	为此,宾馆实行了一系列的改革,取得了一定的成效。
	1.为了提高经营收入,宾馆一方面把目标市场选定在综合消费较高的会议市场,并有针对性地对一些大公司开展了一系列的促销活动;另一方面在当地一家发行量较大的报纸上做工广告。此举收到了明显的效果。但是,政府重要的接待活动与企业的商务活动在时间安热电厂上有时会发生冲突,有几次不得不让已经临床协议的公司会议转到其他饭店,这不仅使宾馆遭受了一定的经济损失,而且也影响了宾馆的信誉。
	2.宾馆工作人员除部分由警卫局管理的干部外,其余均实行了聘用制和劳动合同制。
	3.2004年开始,宾馆加强了餐饮的存货管理,并收到良好的效果,餐饮存货由年初的190万元下降到年末的180万元。
	通过全体员工的努力,宾馆2003年做到了收以平衡,2004年实现了盈利。其2004年经营指标如下:主营业务收入2320万元,主营业务成本510万元,(其中餐饮营业成本380万元),主营业务税金及附加116万元,其他业务利润130万元,营业费用750万元,管理费用850万元,财务费用24万元。
	目前,宾馆成立了饭店管理公司,根据在公务接待上的经验和品牌,拟进行对外扩张,以进一步扩大影响,取得更好的社会经济效益。
	A.可衡量
	B.可达性
	C.可行性
	D.规模性
	E.持久性
83、单项选择题 旅行社战略最根本的特点是()。
	A.创新性
	B.全局性
	C.长远性
	D.创新性
84、单项选择题 饭店人力资源应立足于充分调动员工的积极性,这是由人力资源的()特点所决定的。
	A.时效性 
	B.再生性 
	C.能动性 
	D.社会性
85、单项选择题 饭店的效率反映的是()。
	A.有效投入与产出之间的比例关系
	B.投入经过转换形成的成果
	C.劳动时间的利用状况
	D.企业财务效益
86、多项选择题 根据《中华人民共和国反不正当竞争法》的规定,饭店企业在行为上不得有()。
	A.假冒商标
	B.有奖销售
	C.商业贿赂
	D.虚假宣传
	E.侵犯商业秘密
87、单项选择题 某饭店的顾客主要以年轻人为主,营销部通过市场调查,发现这类顾客具有争强好胜的心里特点,为满足该目标市场顾客的这种心里需求,该饭店可设计()的促销活动,以提高目标市场占有率。
	A、娱乐型 
	B、抽奖型 
	C、展示型 
	D、竞赛型
88、多项选择题 饭店营销活动中的产品策略主要是指()。
	A.产品组合策略
	B.产品特色策略
	C.产品价格策略
	D.产品寿命周期策略
	E.产品广告策略
89、单项选择题 设立国际旅行社,注册资本不得少于()万元人民币。
	A.100
	B.150
	C.200
	D.300
90、多项选择题 补充保险是一些企业根据自己的经济效益为员工建立的一种社会保险。体现的是()。
	A.社会按需分配的原则
	B.社会按效率分配的原则
	C.企业之间的差别D.局部公平的原则
	E.覆盖全社会的原则
91、多项选择题
	某一旅游风景区,目标市场是国内中低档观光度假游客,尤其是周末二、三日游比重较大。该景区内原有饭店5座,其中三星级2座,二星级3座,1997年平均房价为100元,平均出租率为60%。
	请根据上述情况,回答下列问题:
	A.与目标市场中低档定位不符
	B.投资额过大,无法筹集资金
	C.不具备规模经济的基础
	D.房价过高,游客难以承受
92、单项选择题 设立国际旅行社,注册资本不得少于()万元人民币,每设立一个分社,应当增加注册资本()万元民币。
	A.10,5
	B.30,15
	C.60,30
	D.150,75
93、单项选择题 旅行社从事旅游业务或必须投保()。
	A.旅行社责任保险 
	B.航空意外保险 
	C.旅游意外保险 
	D.旅游财产保险
94、单项选择题 经营出境旅游业务的旅行社须向旅游行政管理部门交纳质量保证金()万元。
	A.10
	B.30
	C.60
	D.100
95、单项选择题 20世纪六七十年代的洲际发展阶段,国际饭店获得快速发展的原因()
	A、民航业的发展
	B、铁路的发展
	C、公路的发展
	D、水运发展
96、单项选择题 根据广告的作用,饭店广告可分为()。
	A.形象广告,产品广告
	B.提醒式广告、记忆性广告
	C,宣传广告、促销广告
	D.直接广告、间接广告
97、单项选择题 于北京昌平区十三陵风景区内有一旅游景点,在“铁壁”(岩壁色黑如铁)银山之下,自辽代以来相继建起许多形状各异的佛塔,故称塔林。现保存较好的古塔有18座,塔高约30余米。明朝时,银山寺院的数量和规模发展极盛,但今天只留下众多遗址。银山海拔726.8米,有三座山峰,即南峰、北峰和中峰顶。游人拾级而上,可游览重岩洞遗址、尼姑庵院遗址、朝阳洞、说法台遗址、金蟾窥月、大肚笑佛等景点。游人登上山巅,极目而望,远近的田园、山峦、村落尽收眼底。晴空万里时,南眺北京城隐约可见;北望万里长城如银蛇飞舞;西看明陵宝冢金碧辉煌。因此,该处景观曾被列为燕京八景之一。为发展旅游业,该地近两年进行了部分开发,修造了登山台阶与下山道、可停50辆汽车的停车场以及从停车场至景点的道路。不过到目前为止,游客只能乘坐自备车辆或租车来访,所以接待人数不多。 根据以上情况,回答下列问题: 根据我国旅游资源的分类,该地旅游资源主要属于()。
	A.自然旅游资源
	B.景观建筑
	C.社会旅游资源
	D.人文旅游资源
98、单项选择题 对于客房用品的控制,包括数量、质量和()的控制。
	A.规格
	B.档次
	C.色泽
	D.位置
99、单项选择题 旅行社积累、配置和利用其所拥有的各种资源的能力是指()。
	A.利用资源的能力
	B.积蓄资源的能力
	C.开发资源的能力
	D.获取资源的能力
100、单项选择题 根据国家的关部门关于工资支付的规定,旅游企业如果临时要求员工在法定节假日加班工作,应按不低于劳动合同规定的原工资标准的()支付工资。
	A.100%
	B.150%
	C.200%
	D.300%
101、单项选择题 旅游产业政策的主要特点是()。
	A.供给导向性
	B.需求导向性
	C.相对稳定性
	D.绝对稳定性
102、单项选择题 饭店对于现有产品充分挖掘,以实现自我发展的战略称为()
	A、市场渗透光
	B、纵向一体化
	C、密集型
	D、同心圆
103、单项选择题 饭店投资的企业形象效益是指()。
	A.市场经浊和本地区经济发展等因素导致的饭店有形资产的升值
	B.饭店建成后对投资建设单位的经济实力及其他方面带来的间接效益
	C.饭店通过社区赞助等方面获得的间接效益
	D.饭店投资的偿还期短和投资利润效益
104、多项选择题 饭店坏账准备的计提范围包括()等。
	A.应收账款
	B.应收票据
	C.其他应收款
	D.应收股利
	E.应收利息
105、多项选择题 旅游企业密集型发展战略的具体形式主要有()。
	A.市场渗透
	B.产品发展
	C.市场开发
	D.强强联合
	E.广告促销
106、单项选择题 20世纪70-80年代,国际旅游市场上占据主导地位的旅游形式是()旅游。
	A.散客
	B.团队
	C.包价
	D.商务
107、多项选择题 现金预算中期末现金余额的计算应为()。
	A.净现金流量+期初现金余额
	B.现金收入+期初现金余额
	C.现金收入一现金支出+期初现金余额
	D.期初现金余额一现金支出
	E.现金收入一现金支出
108、单项选择题 在确定和高速经营范围时,必须把客观环境的需求与本企业的实力结合起来考虑,这是旅游企业确定企业经营范围时应遵循的()原则。
	A.目标性
	B.合理性
	C.相对稳定
	D.集中优势
109、单项选择题 旅游景区生命周期现象是旅游景区()变化的反映。
	A.产品供求关系 
	B.产品发展趋势 
	C.产品市场细分 
	D.产品市场定位
110、判断题 醛和酮都含有羰基,但二者化学性质不同。
111、单项选择题 原先各自独立经营的饭店用某种特定的方式整合到一起的经营方式称为()。
	A.饭店连锁
	B.饭店特许经营
	C.饭店集团化
	D.饭店委托管理
112、单项选择题 下列饭店品牌资产评估方法中,()必须同时具备一个活跃、公正、公平的市场和一个近期、可比的交易参照物两个前提条件。
	A.成本法
	B.市价法
	C.收益法
	D.市场/顾客影响力评估法
113、单项选择题
某物流公司承揽了4项货物运输任务,其任务分别是:一是从上海到赞比亚(非洲)的50千克发电厂急需零件:二是从青岛到美国各主要城市的1000台电冰箱;三是从天津某食用油工厂到乌鲁木齐的。500箱食用油;四是将某牛奶工厂在方圆50千米内收购的牛奶配送到本地超市。现假定你是这家物流公司的运输管理人员,要求从客户利益出发,为客户选择合理运输(联运)方式。
公司承揽的第四项运输任务,应选择()方式。
	A.公路运输 
	B.水路运输 
	C.铁路运输 
	D.航空运输 
	E.管道运输
114、单项选择题 一个国家或地区旅游经济的类型和规模,是由这个国家或地区旅游经浊的()决定的。
	A.管理体制及其运行方式
	B.发展目标和发展方式
	C.发展战略和核心竞争力
	D.基本要素存在形式及其组合方式
115、单项选择题 在旅行社行业里,()的数量最多,但规模一般较小。
	A.旅行社集团
	B.单体旅行社
	C.旅游批发商
	D.旅行社联合体
116、单项选择题
某寺建于公元348年,占地百亩,依山而建,内分五处院落。寺外有大片古树林和广阔的山场,总面积3,000余亩。寺内除殿堂外,还有三绝景,即600多年历史的之字形御竹林,龙盘玉柱式的紫藤寄松和交织在一起的雌雄古银杏树(夫妻树)。寺庙外有三个林区,林木密布,林中有一石条路,路两边备有一些供游人歇憩的石凳和石桌。该寺距京50公里,离著名的慕田峪长城8公里.基本位于北京至慕田峪长城的途中。该寺自投资修缮以来,已接待了不少国内外旅游者。
假定1990年以来,该寺接待的国内旅游人数和客源地人均收入如下表。若1996年客源地人均月收入为550元,请用一元回归预测法预测1996年到该寺旅游参观的人次为()。
	A.33959
	B.35732
	C.34124
	D.34197
117、多项选择题 旅游企业培训系统性原则的基本要求是()。
	A.培训必须有层次
	B.培训的内容必须具有实用性
	C.培训方法必须具有针对性
	D.培训必须自上而下,自成体系
	E.所有员工都必须纳入培训的网络
118、单项选择题 旅游资源的丰富程度不包括()
	A.旅游设施状况
	B.独特的地域特点
	C.独特的民族特点
	D.较明显的时代差异度
119、单项选择题 下列()与长期偿债比率指标有关。
	A.流动比率
	B.速动比率
	C.存货周转率
	D.资产负债率
120、单项选择题 旅游行业主管部门树立权威的最终途径是()。
	A.增加对行业服务
	B.依靠国务院赋予新的行政权力
	C.加强审批权
	D.强化对旅游企业的干预能力
121、多项选择题 旅行社的市场风险主要产生于()。
	A.市场销售不景气
	B.旅游需求变化快
	C.汇率变动带来的外汇兑换损失
	D.供应商违约
	E.竞争对手的产品挤占本旅行社的市场份额
122、单项选择题 旅行社的()业务,是指旅行社在接受旅游者的预定后按照计划派出指定人员协助旅游者完成旅游过程的业务活动。
	A.市场开发
	B.产品设计
	C.接待
	D.售后服务
123、多项选择题
某寺建于公元348年,占地百亩,依山而建,内分五处院落。寺外有大片古树林和广阔的山场,总面积3,000余亩。寺内除殿堂外,还有三绝景,即600多年历史的之字形御竹林,龙盘玉柱式的紫藤寄松和交织在一起的雌雄古银杏树(夫妻树)。寺庙外有三个林区,林木密布,林中有一石条路,路两边备有一些供游人歇憩的石凳和石桌。该寺距京50公里,离著名的慕田峪长城8公里.基本位于北京至慕田峪长城的途中。该寺自投资修缮以来,已接待了不少国内外旅游者。
为了对该寺进一步开发的可行性进行论证,需对其客源做市场进一步的分析,分析的主要方面有()。
	A.周围旅游点竞争情况 
	B.客源地历年来访人数名次排序 
	C.旅游流量时间分布 
	D.客源地历年出游率
124、单项选择题 我国旅游资源和产品开发应该坚持以()为主。
	A.观光产品
	B.商务产品
	C.度假产品
	D.特种产品
125、单项选择题 旅游者的满意度是由旅游者付出的成本与()共同决定的。
	A.旅游企业的服务水平
	B.旅游者的消费预期
	C.旅游企业的产品质量
	D.旅游者的收入水平
126、单项选择题 某饭店当年年末流动资产为1000万元,其中货币资金150万元,存货305万元,应则账款60万元,年末流动负债630万元。据此,该饭店当年年末的速动比率应为()。
	A.1.59
	B.1.25
	C.1.10
	D.1.01
127、单项选择题 形成旅游需求的首要主观条件是()
	A、旅游动机
	B、闲暇时间
	C、支配收入
	D、审美观
128、多项选择题 根据修改后的《旅行社管理条例》,外商投资旅行社的外国旅游经营者应当符合的条件是()。
	A.是旅行社或者主要从事旅游经营业务的企业
	B.最近3年无违法或者重大违规记录
	C.年旅游经营总额4000万美元以上
	D.是本国旅游行业协会的会员
	E.与CRS联网
129、单项选择题 随着知识经济时代的来临和中国加入WTO,未来旅游企业的竞争将进入()竞争时代。
	A.质量
	B.资本
	C.品牌
	D.技术
130、单项选择题 旅行社产品最基本的特征是()。
	A.季节性
	B.同质性
	C.综合性
	D.易变性
131、单项选择题 下列饭店竞争模式中,最激烈的竞争模式为()。
	A.纯粹竞争
	B.垄断竞争
	C.寡头垄断
	D.纯粹垄断
132、单项选择题 旅行社品牌属于()资产。
	A.流动
	B.债权
	C.固定
	D.无形
133、多项选择题 “客人对服务的期望与管理人员对这些期望的认识之间存在差距”,这种差距产生的原因有()。
	A.没有进行充分的市场调研和需求分析
	B.获得的信息不准确
	C.管理沟通存在障碍
	D.服务质量的计划性差
134、多项选择题 A饭店是一家2006年年底开业的高档商务国际品牌饭店,拥有328间客房和餐饮、会议、康乐等配套设施。开业以后,由于经营定位正确,营销措施得力,服务质量稳定,饭店取得了良好的经济效益。如2008年,饭店的主营业务收入12100万元,投资净收益516万元,营业外收入25万元,营业外支出15万元,营业成本3140万元,营业费用2350万元,管理费用3121万元,财务费用514万元,主营业务税金及附加635万元。但从2009年下半年开始,由于国际金融危机的影响,境外客源渐渐减少,国内顾客的消费水平有所下降。面对经营环境的变化,该饭店在2010年上半年采取了以下措施:(1)推出了定价1200元的饭店产品新年大礼包,内容包括:房价为620元的客房一间,500元餐饮消费券,400元康乐消费券。同时,开展了大礼包"买10送1"的活动。(2)与当地某电视台合作,推出了一档时尚低碳生活的节目,介绍科学、环保低碳的生活方式,节目中间插播饭店集团推出的循环水处理、资源再利用、低碳饭店消费的形象宣传片。(3)饭店利用集团建立的微博网络平台,在网络论坛上了解公众和旅游者对饭店产品与服务的评价。除了集团网络预订系统外,饭店还与"脸谱""到到网"等合作,及时发布饭店新产品和服务信息,同时利用"携程""Expedia"等开展第三方客房预订。另外,2010年下半年,饭店还准备进一步实施营销与服务的创新计划,从消费者需求、成本、便利性与有效沟通入手,优化营销体系,推出常客奖励计划与客户俱乐部活动,利用饭店计算机系统的数据库,注重个性化服务,有计划地开展服务质量提升活动,努力培养忠诚顾客。饭店另拟加强收益管理,根据不同季节、不同时段,推出不同的产品和服务来满足顾客需求。根据以上资料,回答下列问题: A饭店采取的网络营销策略包括()。
	A.数据库营销
	B.建立忠诚客户网络
	C.网络宣传
	D.网络预订
	E.网络调研
135、单项选择题 旅行社建立协作网络主要是因为旅行社的产品具有高度的()特点。
	A.综合性
	B.生产消费同一性
	C.无形性
	D.易逝性
136、单项选择题 下列关于旅游经济结构合理化和高度化之间关系的说法中,正确的是()。
	A.旅游经济结构合理化是高度化的前提和基础
	B.旅游经济结构合理化是高度化发展的方向和目标
	C.旅游经济结构合理化和高度化是相互分离、毫无关系的
	D.在旅游经济发展的不同阶段,旅游经济结构的合理化和高度化的相对重要程度是一致的
137、单项选择题 现代饭店分时营销与传统意义上的饭店分时产品之间,最大的区别在于()。
	A.灵活性
	B.大众化
	C.广泛性
	D.专业化
138、单项选择题 旅游者的满足程度要受到其主观因素的影响,也就明受其()的影响。
	A.社会地们
	B.消费偏好
	C.收入水平
	D.闲暇时间
139、单项选择题
	我国旅游业的发展是从接待国际入境旅游开始起步,逐步建立起较为完善的旅游接待体系。随着国家经济实力增强,人民生活水平提高,国内旅游与出境旅游也已经形成一定规模。据最新统计报告显示,2000年我国接待入境旅游者8344万人次,旅游外汇收入162亿美元,美元:国内旅游者人数达7.44亿人次,国内旅游收入3175亿元人民币;出境旅游者达1047万人次。
	但据可比较数据,1998年,我国接待入境过夜旅游者人数与法国相差4493万人次,国际旅游收入仅及美国的18%;国内旅游收入只及国际旅游收入的2.2倍,与国际水平的8倍相差很大。
	A.大力发展国内旅游,积极发展入境旅游,严格限制出境旅游
	B.大力发展入境旅游,积极发展出境旅游,适度发展国内旅游
	C.大力发展入境旅游,积极发展国内旅游,适度发展出境旅游
	D.大力发展入境旅游,积极发展国内旅游,严格限制出境旅游
	E.大力发展出境旅游,积极发展入境旅游,适度发展国内旅游
140、单项选择题 饭店出租房产以租金为计税依据的税率为()。
	A.5% 
	B.10% 
	C.12% 
	D.25%
141、多项选择题 旅行社的成本控制信息系统应在()信息方面发挥控制成本的作用。
	A.提供
	B.加工
	C.传递
	D.筛选
	E.反馈
142、单项选择题 旅游产品的市场成交价格的高低取决于()
	A、旅游消费者的购买能力
	B、旅游消费者可支配收入
	C、产品供给者能力
	D、旅游供给与需求之间的关系
143、单项选择题 按照价值链理论,()属于基本活动。
	A.人力资源管理
	B.技术开发活动
	C.采购活动
	D.原材料储存控制、工程维修与安全保卫等活动
144、单项选择题 具有—定支付能力和闲暇时间的消费者在一定时期内,按一定的价格购买的旅游产品的数量称为()旅游需求。
	A.潜在 
	B.有效 
	C.延缓 
	D.受抑制
145、单项选择题 某饭店咖啡厅每天晚上推出中西自助餐,结果发现,每周的周五、周六晚上自助餐生意火爆,周日生意还算不错,但周一到周四生意相当冷淡。根据美国营销学家菲利浦·科特勒的观点,该饭店应该开展()营销管理。
	A.开发性
	B.维持性
	C.平衡性
	D.再生性
146、多项选择题 旅游经济运行的客体条件是()。
	A.经济社会发展水平
	B.基础设施完备程度
	C.旅游资源状况
	D.旅游服务水平
147、单项选择题 旅游需求形成的主观条件是()。
	A.支付能力
	B.旅游动机
	C.闲暇时间
	D.心理刺激
148、单项选择题 1997年3月,马里奥特花费10亿美元收购了RenaissanCeHotelGroupN.U,使其迅速成为真正的全球饭店集团,并使其在国际旅游市场的份额增加一倍。这种扩张方式是()。
	A.特许经营
	B.连锁经营
	C.战略联盟
	D.管理合同
149、单项选择题 与饭店的经营策略相比,饭店的经营战略除长远性、纲领性等特征外,还具有()的特征。
	A.科学性
	B.进步性
	C.实用性
	D.全局性
150、单项选择题 中国政府与外商合资建设的第一家合资饭店是()
	A、北京贵宾楼饭店
	B、北京饭店
	C、丽都饭店
	D、建国饭店
151、单项选择题 旅行社可采取设立信用管理部门的办法,通过对()的科学管理,改变当前社会信用缺失对本旅行社的负面影响。
	A.企业资产
	B.旅游合同
	C.旅游者投诉
	D.企业债权
152、单项选择题 旅游地的核心部分是()
	A、旅游吸引力
	B、旅游地面设施
	C、旅游交通
	D、旅游局
153、单项选择题 旅游规制具有()
	A、强制性
	B、服务性
	C、单一性
	D、长变性
154、单项选择题 ()是指拥有经营或管理两个以上饭店的公司或系统。
	A.饭店规模
	B.饭店联号
	C.饭店联合
	D.饭店联锁
155、单项选择题 鼓励发展跨地区、跨行业、跨所有制的旅游企业集团”是我国旅游产业政策体系中的()。
	A.产业结构政策
	B.产业组织政策
	C.产业技术政策
	D.产业布局政策
156、多项选择题 旅游企业常规的竞争战略有()。
	A.低成本战略
	B.集中化战略
	C.差异化战略
	D.转变战略
157、单项选择题 旅行日程、路线组织安排属于()。
	A.交通运输服务
	B.准备性服务
	C.导游服务
	D.饮店服务
158、单项选择题 旅游乘数是用来测量()单位旅游消费者旅游接待地区各种经济现象的影响程度的系数。
	A.本地游客
	B.外来游客
	C.全体游客
	D.旅游企业
159、多项选择题
	为了做好来年的市场开发与经营,某旅行社市场部在2011年9月提出了三套经营方案。10月初,该旅行社总经理召集各部门经理开会,对这些方案进行评估,以便从中确定一套最优方案,作为2012年的市场开发与经营方案(见下表)。 根据以上资料,回答下列问题:
根据以上资料,回答下列问题:
	A.统计数据
	B.顾客调查
	C.理论分析
	D.行业规范
	E.主观估计
160、单项选择题
某汽车货运公司上半年(1至6月共181天)拥有5吨载货汽车150辆及5吨挂车50辆,营运车日为22650车日,工作车日为18120车日,总行程为6958080公里,其中载重行程4174848公里,汽车完成货物周转量为17847475吨公里,另完成搭乘押运人员旅客周转量19830530人公里,挂车完成货物周转量13220352吨公里。受金融危机影响,企业车辆生产效率低于去年。
该公司上半年车辆实载率为()。
	A.55%
	B.56%
	C.57%
	D.58%
	E.60%
161、单项选择题 下列不属于营业费用的是()。
	A.运输费
	B.保险费
	C.邮电费
	D.交通费
162、单项选择题 将旅游经济效益分为局部效益和整体效益的划分依据是()。
	A.受益层次
	B.受益范围
	C.受益布局
	D.受益地域
163、多项选择题 某饭店是一家按五星级标准建造的综合性饭店,共有客房325间(套)以及配套的会议、餐饮和康乐设施。饭店自2007年1月开业以来,本地区已有三个大型中外合资项目建成,对饭店住宿和餐饮需求明显增加,所以取得了良好的经济效益。例如2008年该饭店的收支情况为:主营业务收入12500万元,投资净收益516万元,主营业务成本3340万元,营业费用2350万元,管理费用3161万元,财务费用614万元,主营业务税金及附加665万元。该饭店决策层在对2008年度工作进行总结,并安排下一年度的工作计划时,经过讨论分析,饭店决策层认为,2008年度经营中主要存在以下问题: 1.饭店餐饮生意不错,餐饮收入与本市同类饭店相差不多,但菜肴销售毛利率却低于本市同类饭店。 2.由于开业以后饭店生意较好,饭店基本上没有举行有影响力的主题营销活动和宣传推广,致使饭店的整体影响力不大。同时,虽然饭店也建立了网站,但网络营销基本没有启动。 3.虽然饭店员工的薪酬总体上处于行业领先水平,但不同岗位员工之间收入的差距不大,这在一定程度上影响了员工的工作积极性。 该饭店计划下一年度加强网络营销,可供选择的手段有()。
	A.竞价排名
	B.中央预定系统
	C.利用虚拟社区
	D.建立饭店微博
	E.绿色营销系统
164、单项选择题 促销组合是指各种促销()的有机组合。
	A.方式
	B.手段
	C.产品
	D.活动
165、单项选择题 集装箱是()。
	A.运输设备
	B.包装物
	C.容器
	D.仓储设备
166、单项选择题 旅游规划的核心工作是()。
	A.促使规划地区经济收益的最大化
	B.最大限度地保护规划地区环境不受到破坏
	C.处理好规划地区旅游资源优化配置与旅游系统合理发展间的关系
	D.协调游客与规划地区居民间的关系
167、单项选择题
2004年中国公民出境旅游人数达到了2885.28万人次,较上年增长42.68%,是自1997年正式开放出境旅游以来增长最快的一年;2004年也是中国公民出境旅游目的地数量增加最多的一年,已达90个。同时,近年来我国居民出境旅游可携带人民币和外币数量也在增加。我国出境旅游客源主要来自经济发达的大城市和东部地区。2004年,北京、广东、上海、浙江和江苏等5个省市的旅行社组织的出境旅游人数占当年全国旅行社组织出境旅游总人数的72.16%。从我国出境旅游者较集中的旅游目的地来看,主要集中于东亚和东南亚地区,在我国公民出境旅游前10位的目的地国家和地区中,有8个是亚洲国家和地区。从接待人数来看,亚太地区接待的中国旅游者占中国全部出境人数的90.4%。与此同时,距离我国较远的美洲、大洋洲已成为我国公民出访人数增长最快的地区。与出境旅游人次迅速增长相伴随的另一个现象是,中国公民海外旅游花费处于相当高的水平,许多测评机构甚至认为我国是人均出境消费最高的国家之一。对此现象,有些学者提出了担忧,认为大量外汇流失已使旅游业沦为花汇产业,必须对由此带来的国际旅游外汇逆差采取开征出境税等措施加以扭转;也有学者认为不必大惊小怪,一是我国外汇储备充足,二是大量购物消费是出境旅游发展初期非理性消费表现,是发展中的一种必然阶段,面对出境旅游大发展的现实,重要的不是“堵”住出境客流,而是如何创新入境旅游产品,增加入境旅游吸引力,并引导游客增加国内游。同时,跟随中国公民出境旅游的足迹,旅游企业走出国门开展国际化经营。
我国出境旅游客源地分布状况体现了旅游需求的()指向性特征。
	A.沿海
	B.地域
	C.城市
	D.时间
	E.农村
168、单项选择题 一般来说,旅游企业市场进入壁垒是与市场竞争程度呈(),与市场垄断呈()。
	A.负相关,正相关
	B.正相关,负相关
	C.负相关,负相关
	D.正相关,正相关
169、单项选择题 ()往往是一些刚刚进入旅行社行业,缺乏资金和人才的单体旅行社选择的一个发展方向。
	A.专业化经营
	B.多元化经营
	C.合作化经营
	D.代理化经营
170、单项选择题 下列选项中,属于旅游行业管理中的服务性内容的有()。
	A.通过长期规划引导行业的投资
	B.通过产业政策调节市场供求
	C.成立各级旅游质量管理监督所
	D.直接进行重大经济技术项目的配置
171、多项选择题 旅游容量的层面涉及()。
	A.时间容量
	B.空间容量
	C.设施容量
	D.生态容量
	E.社会心理容量
172、多项选择题 按照衔接运输方式的多少,可将运输枢纽分为()。
	A.开放式运输枢纽 
	B.封闭式运输枢纽 
	C.综合性运输枢纽 
	D.方式性运输枢纽 
	E.大型运输枢纽
173、单项选择题 饭店设备从投入使用到因无形磨损而淘汰所经历的时间,称为设备的()。
	A.物理寿命
	B.经济寿命
	C.技术寿命
	D.自然寿命
174、单项选择题 发展中国家发展旅游业采用的发展模式一般是()。
	A.超前型和市场型
	B.滞后型和延伸型
	C.超前型和延伸型
	D.超前型和政府型
175、单项选择题 银行、医院等管理机构属于()范畴。
	A.旅游设施
	B.旅游服务
	C.基础设施
	D.旅游资源
176、单项选择题 旅行社开发经营和经营品牌产品有利于其产品的()程度。
	A.大众化 
	B.系列化 
	C.科技化 
	D.差异化
177、单项选择题 旅游供需平衡是一种()
	A、不确定的平衡
	B、绝对平衡
	C、动态平衡
	D、静态平衡
178、单项选择题 由于旅行社产品为无形产品,因此旅行社的品牌建设应当以打造()为主。
	A.服务品牌
	B.市场品牌
	C.产品品牌
	D.企业品牌
179、单项选择题 Gunn采用Davidof等人的观点指出,旅游规划是基于满足旅游者()的经过一系列选择决定合适的未来行动的()过程。
	A.需要,动态的、反馈的
	B.供给,静态的、反馈的
	C.需求,动态的、反馈的
	D.需求,静态的、反馈的
180、单项选择题 现金预算的主要项目包括净现金流量,其计算为预算期内()的差额。
	A.现金收入-现金支出
	B.期末现金余额-期初现金余额
	C.期初现金途额-预计留存最佳现金余额
	D.期末现金余额-预计留存最佳现金余额
181、单项选择题 旅游企业服务质量的最终检验员是()。
	A.顾客
	B.股东
	C.公众
	D.总经理
182、多项选择题 旅游规划理论是从()中衍生出来的。
	A.规划理论
	B.投资理论
	C.管理理论
	D.环境理论
183、单项选择题 旅游需求的地域指向性的特征决定了旅游企业的()。
	A.规模小型化
	B.布局分散化
	C.组织集团化
	D.配套有序化
184、单项选择题 根据四象限分析法,位于()象限的旅行社的战略经营单位具有较高的市场占有率。但是其市场增长率较低,旅行社应对这些战略经营单位的资源投入采取保持策略。
	A.明星类 
	B.问号类 
	C.金牛类 
	D.瘦狗类
185、单项选择题 来访旅游者在目的地停留期间的消费对该地行、住、食、游、购、娱六个部门的产出、收入、就业等方面产生的影响称为旅游消费的()。
	A.继发效应
	B.间接效应
	C.诱导效应
	D.直接效应
186、单项选择题 集体劳动争议是指发生争议的职工在()以上的劳动争议。
	A.3人
	B.5人
	C.7人
	D.10人
187、多项选择题 薪酬水平的确定应考虑的主要因素有()。
	A.人力资源市场的供求状况
	B.本地区政府政策导向
	C.本地区的物价指数
	D.本饭店的实际情况
	E.本地区饭店行业的薪酬水平
188、多项选择题 道路运输企业的基本活动一般包括()等。
	A.研发活动 
	B.经营活动 
	C.生产活动 
	D.分配活动 
	E.财务活动
189、单项选择题 我国饭店行业曾经非常惨烈的削价竞争是()。
	A.协调性定价
	B.掠夺性定价
	C.限制性定价
	D.以上说法都不对
190、单项选择题 旅游宏观经济效益的特征是()。
	A.环保性和层次性
	B.多样性和地域性
	C.协调性和灵活性
	D.综合性和复杂性
191、单项选择题 旅行社因信用管理不当,导致应收账款可能无法收回的风险称为()。
	A.经营风险 
	B.企业风险 
	C.事故风险 
	D.坏账风险
192、多项选择题 按照旅游团队的组成和接待过程,可以将旅行社所扮演的角色分为()。
	A.组团社
	B.一地团
	C.接团社
	D.大区域中转团
193、单项选择题 20世纪六七十年代的洲际发展阶段,国际饭店集团能获得快速发展的原因是()。
	A.民航业的发展
	B.铁路的发展
	C.公路的发展
	D.水运的发展
194、单项选择题 损益表从其内容来看,它反映了企业经营的()。
	A.某些成果
	B.营利情况
	C.财务情况
	D.最终财务成果
195、多项选择题 A饭店是一家2006年年底开业的高档商务国际品牌饭店,拥有328间客房和餐饮、会议、康乐等配套设施。开业以后,由于经营定位正确,营销措施得力,服务质量稳定,饭店取得了良好的经济效益。如2008年,饭店的主营业务收入12100万元,投资净收益516万元,营业外收入25万元,营业外支出15万元,营业成本3140万元,营业费用2350万元,管理费用3121万元,财务费用514万元,主营业务税金及附加635万元。但从2009年下半年开始,由于国际金融危机的影响,境外客源渐渐减少,国内顾客的消费水平有所下降。面对经营环境的变化,该饭店在2010年上半年采取了以下措施:(1)推出了定价1200元的饭店产品新年大礼包,内容包括:房价为620元的客房一间,500元餐饮消费券,400元康乐消费券。同时,开展了大礼包"买10送1"的活动。(2)与当地某电视台合作,推出了一档时尚低碳生活的节目,介绍科学、环保低碳的生活方式,节目中间插播饭店集团推出的循环水处理、资源再利用、低碳饭店消费的形象宣传片。(3)饭店利用集团建立的微博网络平台,在网络论坛上了解公众和旅游者对饭店产品与服务的评价。除了集团网络预订系统外,饭店还与"脸谱""到到网"等合作,及时发布饭店新产品和服务信息,同时利用"携程""Expedia"等开展第三方客房预订。另外,2010年下半年,饭店还准备进一步实施营销与服务的创新计划,从消费者需求、成本、便利性与有效沟通入手,优化营销体系,推出常客奖励计划与客户俱乐部活动,利用饭店计算机系统的数据库,注重个性化服务,有计划地开展服务质量提升活动,努力培养忠诚顾客。饭店另拟加强收益管理,根据不同季节、不同时段,推出不同的产品和服务来满足顾客需求。根据以上资料,回答下列问题: 为了评估电视的沟通效果,A饭店可以采用()等评估方法。
	A.触及率测定
	B.知晓度测定
	C.理解度测定
	D.增销率测试
	E.试验设计分析
196、单项选择题 旅游企业商标权的核心权能是()。
	A.独占使用权
	B.转让权
	C.禁用权
	D.使用许可权
197、单项选择题 某饭店第一年年末提取“坏账准备”3200元,第二年发生坏账损失4000元,年末应收账款余额为850000元,根据其账龄情况应提取的坏账准备为3400元,第三年收回上年已核销坏账2500元,年末应收账款余额为890000元,根据其账龄情况应提取的坏账准备为3560元,那么饭店第三年末实际应()。
	A.提取坏账准备3560元
	B.提取坏账准备6060元
	C.提取坏账准备2340元
	D.冲销已提坏账准备2340元
198、单项选择题 饭店企业在设计薪酬时,必须注意人力成本的增长与营业收入的增长相适应。这是薪酬管理()原则的要求。
	A.岗位竞争
	B.合理有效
	C.内部公平
	D.积极沟通
199、多项选择题 饭店实施成本领先的竞争战略,一般可采取的途径有()。
	A.促进纵向、横向一体化
	B.加快多元化发展步伐
	C.推进战略性合作
	D.坚持差异化服务策略
	E.开展以“价值工程”为核心的成本管理
200、单项选择题 对于经济欠发达国家来说,旅游经济发展模式一般都是率先发展()
	A、国内旅游 
	B、出境旅游 
	C、入境旅游 
	D、边境旅游
201、单项选择题 旅行社服务人员能否设身处地地为旅游者着想并给予旅游者特别关怀,是影响旅行社服务质量的()因素。
	A.可靠性
	B.移情性
	C.反应性
	D.保证性
202、多项选择题 旅行社在新产品设计过程中,应首先根据()对所产生的各种创意进行分析和筛选。
	A、旅行社发展战略 
	B、旅行社经营目标 
	C、所选产品销售渠道 
	D、服务供应来源渠道 
	E、产品创意的可行性
203、多项选择题 下列部门或组织中,属于旅游行业管理组织体系的有()。
	A.国务院
	B.民政部
	C.旅游局
	D.中国旅游协会
	E.中国旅游饭店业协会
204、单项选择题
	某客运公司已经有三年经营短途旅客运输业务的资历,具备经营二类班车客运的资质并与某二类维修企业建立了长期维修合同关系,公司营运车辆符合部颁《营运客车类型划分及等级评定》[JT/T325]规定的高、中级客车标准。该公司2005年底拥有完好营运客车50辆,基本完好车10辆;驾驶员全部具有3年客车驾龄和8万公里安全行车经历。为了从事高速公路客运经营业务,公司决定投资购置豪华高级客车l0辆以更新原有的10辆基本完好车。现有两种车型购置方案(见下表),假定两种车型的工作率、行程利用率等运用效率指标相同。(已知:P/A,l0%。10=6.145)
	A.已经具备
	B.尚不具备
	C.提高维修能力后具备
	D.更新车辆后具备
	E.提高维修能力后仍不具备
205、单项选择题 某饭店需要根据业务的市场增长率与所占市场份额这两个维度,把其所有业务划分为不同类型,以分析业务组合是否合理,并从总体上把握各项业务的作用,从而有选择地运用企业有限的资金。那么,该饭店应该采用的战略分析工具是()。
	A.因素分析矩阵
	B.波士顿矩阵
	C.战略聚类模型
	D.价值链分析模型
206、单项选择题 为了保证饭店管理的系统性,饭店管理必须遵循()原则。
	A.整分合
	B.对外形成回路
	C.对内相对开放
	D.人本管理
207、单项选择题 当旅游者对旅行社产品的()时,旅游者就会认为旅行社产品质量低劣,并且会对旅行社产生不满情绪。
	A.感知质量高于预期质量
	B.感知质量低于预期质量
	C.感知质量低于结果质量
	D.过程质量高于结果质量
208、单项选择题 在战略实施中,将经营战略分解为几个战略实施阶段的作法是()。
	A.战略发动
	B.战略运动
	C.战略计划
	D.战略分析
209、单项选择题 面向社会提供运输服务并收取运费的运输活动,称为()。
	A.生产过程运输
	B.流通过程运输
	C.营业性运输
	D.非营业性运输
210、多项选择题
小李是某饭店的管理者,作为饭店的一把手,他的工作干得特别出色,得到了饭店员工和客人的尊敬,那么,请问:
作为一名游刃有余的饭店管理者,小李具备哪些方面的素质?()。
	A.政治素质
	B.文化业务素质
	C.身体素质
	D.组织管理素质
211、单项选择题 旅行社核心竞争力最突出的特点是()
	A.利益相关优异价值性
	B.独特性
	C.不可仿制性
	D.辐射型
212、多项选择题 随着市场经济的日趋完善和全球经济一体化的来临,中国的饭店企业若想在未来竞争中创造优势,求得持续发展,就必须()。
	A.打败竞争对手
	B.实现跨国的国际化
	C.着眼于引导消费,创造市场
	D.致力于创造品牌
	E.与合作者结为战略同盟,实现共赢
213、多项选择题 根据《中华人民共和国劳动合同法》,饭店在裁员()时,需提前三十日向工会或者全体职工说明情况,听取工会或者职工的意见后,裁减人员方案再向劳动行政部门报告。
	A.15人以上
	B.20人以上
	C.25人以上
	D.人数占饭店员工总数10%以上
	E.人数占饭店员工总数15%以上
214、单项选择题 将旅游产业发展模式划分为市场型和政府型的主要依据是()。
	A.产业成长是否需要政府支持
	B.产业成长是否需要市场力量
	C.产业成长的演进过程
	D.产业成长的协调机制
215、单项选择题
某汽车货运公司是当地一家具有合法经营资格并持有经营公路货物运输营业执照的现代运输企业,2007年统计资料如下:平均车辆数80辆,平均吨位5吨,工作车日23360车日,平均车日行程200公里,载运行程280.32万公里,完成货物周转量1261.44万吨公里。该公司为了占领激烈竞争的货物运输市场,决定实行合同运输战略,2008年与某生产企业签定了包括提供运输劳务的数量、质量以及运价等内容的煤炭货物运输合同,全年合同运输任务为25万吨,平均运距为60公里。根据上述资料,回答下列问题:
该公司2007年车辆工作率为()。
	A.70% 
	B.75% 
	C.78% 
	D.80% 
	E.90%
216、单项选择题 旅行社固定资产的净残值率,一般按照固定资产原值的()确定。
	A.1%-2%
	B.2%-4%
	C.3%-5%
	D.5%-7%
217、单项选择题 某饭店预估2013年撤销额为4560万元,坏账损失率为1.5%,则该饭店的坏账损失为()万
	A.17.1 
	B.34.2 
	C.51.3 
	D.68.4
218、单项选择题 旅行社战略最根本的特点是()
	A.创新性
	B.全局性
	C.长远性
	D.竞争性
	E.稳定性
219、单项选择题 下列品牌资产的构成要素中,属于饭店品牌资产核心要素的是()。
	A.品牌认知
	B.品牌忠诚
	C.品牌联想
	D.品牌质量
220、单项选择题 饭店设备更新周期短,这主要是由于饭店设备的()。
	A.自然寿命短
	B.技术寿命短
	C.经济寿命短
	D.使用寿命短
221、单项选择题 旅游设施按功能可分为基础旅游设施和基本旅游设施,下列属基础设施的是()。
	A.酒楼
	B.健身房
	C.宾馆
	D.邮局
222、单项选择题 旅游需求就是在一定时期内,具有()的人们愿意按照一定价格购买的旅游产品量。
	A.一定支付能力
	B.一定余暇时间
	C.一定支付能力和余暇时间
	D.一定余暇时间、支付能力及精力
223、单项选择题 政府干预旅游经济的途径主要有()
	A、取代市场体系
	B、弥补市场不足
	C、提供私人产品
	D、直接干预经济
224、多项选择题 旅游经济的运行条件包括()。
	A.社会经济发展水平
	B.旅游吸引物状况
	C.旅游服务水平
	D.旅游者的主体条件
225、多项选择题 饭店心理取向的定价方法有()。
	A.尾数定价法
	B.声望定价法
	C.招徕定价法
	D.区分需求定价法
	E.理解价值定价法
226、单项选择题 与旅游饭店相比,旅行社经营利润率较低的一个重要原因是()。
	A.固定资产比重小 
	B.企业资产变现差 
	C.债券资产回收慢 
	D.市场开发速度慢
227、多项选择题 在进行旅游开发项目可行性研究时,需要对旅游吸引物进行评价,评价的方法主要包括()。
	A.要素评价法
	B.加权评价法
	C.形象评价法
	D.时间评价法
	E.效益评价法
228、单项选择题 国家对导游人员实行年度审核制度,一次扣分达到10分者()。
	A.不予通过年审
	B.暂缓通过年审
	C.全行业通报
	D.警告批评
229、单项选择题 某饭店餐饮营业收入为1400000元,销售毛利率为52%,营业费用率为20%,营业费用中变动费用占营业收入的比例为15%,营业税税率为5%。那么该饭店餐饮边际利润率应为()。
	A.23%
	B.60%
	C.27%
	D.32%
230、单项选择题 反映饭店企业最高追求的“立身之本”的宣言,称为()。
	A.经营战略
	B.经营方针
	C.运作方略
	D.企业使命
231、单项选择题 饭店品牌资产的核心是()。
	A.顾客对饭店的品牌认知高
	B.饭店的品牌质量高
	C.顾客对饭店的品牌联想多
	D.顾客对饭店的品牌忠诚度高
232、多项选择题 于北京昌平区十三陵风景区内有一旅游景点,在“铁壁”(岩壁色黑如铁)银山之下,自辽代以来相继建起许多形状各异的佛塔,故称塔林。现保存较好的古塔有18座,塔高约30余米。明朝时,银山寺院的数量和规模发展极盛,但今天只留下众多遗址。银山海拔726.8米,有三座山峰,即南峰、北峰和中峰顶。游人拾级而上,可游览重岩洞遗址、尼姑庵院遗址、朝阳洞、说法台遗址、金蟾窥月、大肚笑佛等景点。游人登上山巅,极目而望,远近的田园、山峦、村落尽收眼底。晴空万里时,南眺北京城隐约可见;北望万里长城如银蛇飞舞;西看明陵宝冢金碧辉煌。因此,该处景观曾被列为燕京八景之一。为发展旅游业,该地近两年进行了部分开发,修造了登山台阶与下山道、可停50辆汽车的停车场以及从停车场至景点的道路。不过到目前为止,游客只能乘坐自备车辆或租车来访,所以接待人数不多。 根据以上情况,回答下列问题: 旅游竞争的目标虽有不同,但最终都是为了获取最大利润,实现这一终极目标的途径无外乎通过对()竞争。
	A.旅游者
	B.旅游中间商
	C.旅游企业
	D.旅游市场
233、多项选择题 饭店管理者根据其所处的位置和承担的职责不同,可分为()。
	A.总经理
	B.高层管理者
	C.中层管理者
	D.基层管理者
234、多项选择题 按照阿彻尔的分析,可以将旅游乘数划分为()等几类。
	A.营业收入乘数
	B.旅游收入乘数
	C.外汇收入乘数
	D.产出乘数
	E.就业乘数
235、单项选择题
某饭店当年资产负债表中相关数据如下:年末流动资产l200万元,其中货币资金160万元,存货320万元,应收账款80万元;年初负债合计5800万元,年末流动负债800万元,年末长期负债4800万元,年末负债合计5600万元;年初所有者权益2200万元,年末所有者权益2400万元,请回答以下问题。
该饭店当年年末速动比率为()。
	A.1.5
	B.1.3
	C.1.1
	D.1.4
	E.1.0
236、多项选择题 制定旅游产业政策的原因是()。
	A.有利于国家加强和改善宏观调控
	B.有效调整和优化产业结构
	C.有利于提高产业素质
	D.有利于促进旅游经济持续、快速、健康发展
	E.全面取代市场机制配置产业资源
237、单项选择题
	为了做好来年的市场开发与经营,某旅行社市场部在2011年9月提出了三套经营方案。10月初,该旅行社总经理召集各部门经理开会,对这些方案进行评估,以便从中确定一套最优方案,作为2012年的市场开发与经营方案(见下表)。 根据以上资料,回答下列问题:
根据以上资料,回答下列问题:
	A.选择A方案
	B.选择B方案
	C.选择C方案
	D.调整A方案
	E.制定新方案
238、单项选择题
某饭店是中外合资旅游企业。自1998年开业以来,营业情况一直良好,员工队伍也相对稳定。但自去年下半年开始,由于当地两家新饭店开张,使该饭店陷入了困境,饭店出现了严重亏损。为此饭店采取了一些增收节支的办法,但引起了员工的不满。同时也出现了一些合同纠纷。.请根据国家的有关规定人力资源管理的基本原理作出判断。
该饭店采取的以下节支措施,属于违反国家规定的是()。
	A.饭店规定所有共青团员每星期义务加班半天
	B.各部门裁员10%
	C.要求原定今年下半年探亲的员工推迟时间
	D.对部分管理人员岗位实行竞聘上岗
	E.减少培训费用15%
239、多项选择题 旅行社产品设计的质量管理应侧重于()
	A.旅游线路安排是否合理
	B.产品内容是否符合旅游者的需|
	C.游览项目有无雷同
	D.交通工具能否得到切实保障
	E.产品价格是否合理
240、单项选择题 某企业以其所属的旅行社名称作为整个企业的名称,并在此基础上创建了餐饮、住宿等相对独立的机构品牌。该企业在经营上所采取的是()牌战略。
	A.一元化 
	B.综合化 
	C.多元化 
	D.母子型
241、多项选择题 旅游资源必须具备的条件包括()。
	A.对旅游者构成一定的吸引力
	B.对旅游经营者构成经济价值
	C.具有便利的交通条件
	D.A+C
242、单项选择题 旅游需求价格弹性系数大于1时,一般来说将价格下降3%,将引致()。
	A.旅游需求量下降大于3%
	B.旅游需求量增加大于3%
	C.旅游需求量增加小于3%
	D.旅游需求量下降小于3%
243、多项选择题 饭店的业务特点有()。
	A.服务性
	B.无形性
	C.综合性
	D.波动性
	E.文化性
244、单项选择题 饭店通过网络实施病毒式营销的实质是借助()形成有利于饭店产品或是品牌的舆论环境。
	A、网络预订 
	B、网络口碑 
	C、搜素引擎 
	D、虚拟社区
245、单项选择题 一位住店客人向饭店安全部求助,称自己在回饭店途中钱包被窃,内有大量现金。对此,饭店安全部应该()。
	A.对客人进行等额赔偿
	B.替客人到公安部门报案
	C.请客人自己到公安部门报案
	D.给客人提供房价折扣进行补偿
246、单项选择题
由于旅游业在经济发展中的作用越来越大,不仅引起各级政府的日益重视,同时也吸引了某房地产集团的投资兴趣。鉴于饭店市场的种种现状,该集团于2000年10月1日出资43亿收购了甲与乙两个饭店集团,形成新的饭店集团丙,改变了其单一的经营格局。2001年7月7日以丙集团的名义收购了旅行社集团丁。2001年8月。7g重组后的旅游集团戊宣告成立。作为全国最大的旅游集团,旅游集团戊旗下饭店集团所管理饭店分布在50个城市,占全国饭店客房总数的5%。
该房地产集团的兼并行为符合国家的()。
	A.旅游产业布局政策
	B.旅游产业组织政策
	C.旅游产业宏观政策
	D.旅游产业市场政策
	E.旅游产业技术政策
247、单项选择题 制度管理的特点不包括()。
	A.定量性
	B.导向性
	C.严肃性
	D.科学性
248、单项选择题 在旅行社行业中,由于旅游团人数、性别构成的不同而引起的实际用房数超过预定用房数所发生的房差称为()房差费。
	A.自然单间 
	B.游客性别 
	C.客房数量 
	D.游客人数
249、单项选择题 闲暇时间是在全部时间中扣除()后的剩余时间。
	A.工作时间、满足生理需要的时间
	B.工作时间、家务和必要社会交往所需时间
	C.工作时间、学习时间、必要社会交往时间
	D.工作时间、满足生理需要的时间、家务和必要的社会交往所需时间
250、多项选择题
	A饭店是一家省警卫局所属的、具有五星级水准的国宾馆,除拥有一幢100套客房、综合配套设施齐全的主楼外,还有3幢位于风景秀丽的花园湖畔、名为总统楼的别墅,楼内均有配套的餐饮、会议、健身等设施。
	2003年以前,宾馆属于全额拨款的事业单位,主要承担外事和政府接待任务。宾馆每年亏损均由政府财政补贴。2003年,省警卫局决定对宾馆实行事业单位企业管理的管理机制,要求宾馆逐步转变职能,在完成政府接待任务的前提下,向社会开放,提高宾馆的经济效益,实现自负盈亏。宾馆正副总经理由警卫局任命,其余人员由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌,但不得进行对外投资和承包管理。由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌,但不得进行对外投资和承包管理。
	为此,宾馆实行了一系列的改革,取得了一定的成效。
	1.为了提高经营收入,宾馆一方面把目标市场选定在综合消费较高的会议市场,并有针对性地对一些大公司开展了一系列的促销活动;另一方面在当地一家发行量较大的报纸上做工广告。此举收到了明显的效果。但是,政府重要的接待活动与企业的商务活动在时间安热电厂上有时会发生冲突,有几次不得不让已经临床协议的公司会议转到其他饭店,这不仅使宾馆遭受了一定的经济损失,而且也影响了宾馆的信誉。
	2.宾馆工作人员除部分由警卫局管理的干部外,其余均实行了聘用制和劳动合同制。
	3.2004年开始,宾馆加强了餐饮的存货管理,并收到良好的效果,餐饮存货由年初的190万元下降到年末的180万元。
	通过全体员工的努力,宾馆2003年做到了收以平衡,2004年实现了盈利。其2004年经营指标如下:主营业务收入2320万元,主营业务成本510万元,(其中餐饮营业成本380万元),主营业务税金及附加116万元,其他业务利润130万元,营业费用750万元,管理费用850万元,财务费用24万元。
	目前,宾馆成立了饭店管理公司,根据在公务接待上的经验和品牌,拟进行对外扩张,以进一步扩大影响,取得更好的社会经济效益。
	A.直接经营
	B.租赁经营
	C.委托经营
	D.特许经营
	E.战略联盟
251、单项选择题 根据制度规定,饭店提取的坏账准备计入()。
	A.营业成本
	B.营业费用
	C.管理费用
	D.财务费用
252、多项选择题
某饭店拥有客房400间,当年客房固定成本9 811 000元,变动成本率15%,营业税税率5%,平均房价300元,年平均客房出租率80%,利润18 221 000元。明年计划增加广告费30 000元,房价不变。
下列财务指标中,()是评价企业获利能力的指标。
	A.营业利润率
	B.流动比率
	C.负债权益比率
	D.速动比率
	E.资产报酬率
253、单项选择题 旅游市场机制的主要特征是()。
	A.构成要素的多样性
	B.网状结构的目标多重性要素
	C.链接的多变性
	D.微观主体的自行调节性
254、多项选择题 外源性旅游花费在旅游目的地是通过()发生作用的。
	A.直接效应
	B.间接效应
	C.诱导性效应
	D.服务性效应
255、多项选择题 旅游行业管理的主要任务是()。
	A.全面发挥直接干预功能
	B.健全旅游市场机制
	C.建立旅游市场规则
	D.维护旅游市场秩序
	E.保护旅游行政管理部门利益
256、单项选择题
某饭店拥有客房400间,当年客房固定成本9 811 000元,变动成本率15%,营业税税率5%,平均房价300元,年平均客房出租率80%,利润18 221 000元。明年计划增加广告费30 000元,房价不变。
计算要维持原有的利润,年营业额应至少增加()。
	A.37500
	B.40000
	C.50000
	D.30000
257、单项选择题 旅游经济活动的本质是通过商品交换所形成的()之间的关系。
	A.旅游者、旅游接待商、旅游中间商
	B.旅游者、旅游接待国、客源输出国
	C.旅游者、旅行社、饭店
	D.旅游者、旅游经营者、政府
258、单项选择题 S饭店地理位置优越、价格适中。每到黄金周期间,几乎天天顾客盈门,导致饭店设施和人均处于超负荷状态。虽然黄金周期间该饭店的收入状况良好,但是由于工作量大,服务质量难以保障,设施设备经常出现故障。针对此种需求状态,该饭店应采取()营销管理。
	A.引导需求的扭转性
	B.减少需求的降低性
	C.平衡需求的开发性
	D.拒绝需求的抵制性
259、多项选择题 根据劳动法的规定,旅游企业与员工签订和变更劳动合同时,必须遵循()原则。
	A.平等自愿
	B.利于企业经营
	C.协商一致
	D.符合法律
	E.符合企业规则
260、单项选择题 在饭店经营管理中,营业收入、平均房价、人均消费等指标,都属于饭店经营管理目标中的()目标。
	A.贡献
	B.发展
	C.市场
	D.利益
261、单项选择题 旅行社产品价格的底限通常是()。
	A.旅行社产品的成本
	B.旅行社的运营费用
	C.目标市场的购买力
	D.竞争对手的价格
262、多项选择题
某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店,开张营业半年多来,客人对饭店餐饮总的评价不错,但反映菜食缺乏地方特色,价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法,进一步扩大饭店的影响,决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?
美食节的策划主要包括()。
	A.主题选择
	B.美食节方案
	C.成本控制
	D.菜单设计与制作
263、单项选择题 在长期债券、普通股、优先股三种来源的资金中,从资金成本率高低来看,()。
	A.长期债券最低,优先股最高
	B.长期债券最低,普通股最高
	C.优先股最低,长期债券最高
	D.普通股最低,长期债券最高
264、多项选择题 合理组织零担货运站的工艺流线主要是优化()。
	A.货物流线 
	B.车辆流线 
	C.货主流线 
	D.信息流程 
	E.货运站职工流线 
265、多项选择题 旅行社的后台业务主要包括()。
	A.产品的设计与市场营销
	B.协作网络的建立和维持
	C.服务质量控制
	D.售后服务
	E.财务管理
266、多项选择题
某饭店是中外合资旅游企业。自1998年开业以来,营业情况一直良好,员工队伍也相对稳定。但自去年下半年开始,由于当地两家新饭店开张,使该饭店陷入了困境,饭店出现了严重亏损。为此饭店采取了一些增收节支的办法,但引起了员工的不满。同时也出现了一些合同纠纷。.请根据国家的有关规定人力资源管理的基本原理作出判断。
饭店采取的以下裁员措施,属于正确合理的是()。
	A.辞退所有临时工
	B.合同到期的员工一律不再续签合同
	C.对员工实行优化组合,未被组合的员工实行店内待岗
	D.提前30天书面通知辞退经培训仍不能胜任工作的员工
	E.辞退因病在家休养的员工
267、单项选择题 游客人均消费额是指一定时期内游客消费总额与旅游人次之比,一般情况下它与()同向变化。
	A.人均停留天数
	B.旅游人数
	C.旅游人次
	D.旅游开支
268、单项选择题 下列关于知识经济对饭店管理的影响的论述错误的是()。
	A.知识经济时代饭店管理的指导思想是可持续发展的思想
	B.中国的饭店管理者必须强化品牌意识,并加快品牌建设的进程
	C.知识经济时代,饭店管理将呈现信息化、数字化、虚拟化的特征
	D.知识经济时代,饭店管理是以人为中心的管理,其管理方式是人本化的管理
269、单项选择题 旅行社通过与有关服务供应部门签订合作协议来构建协作网络,该项工作应由()人员负责。
	A.管理
	B.接待
	C.计调
	D.外联
270、多项选择题 圆际饭店集团发展的趋势有()。
	A.市场结构趋向寡头垄断化
	B.并购与联盟是主要的扩张手段
	C.单品牌策略势
	D.多元化经营
	E.二次集团化
271、单项选择题 为避免给旅游目的地生态环境带来过大的压力,旅游目的地应主要通过提高()的途径来增加其旅游经济效益。
	A.游客人均消费额
	B.游客接待量
	C.旅游产品数理
	D.旅游产品质量
272、单项选择题 旅游供给的核心依托是()。
	A.旅游形象
	B.旅游吸引物
	C.旅游区位
	D.旅游服务
273、多项选择题 M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行了研讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:①餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够,缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。根据以上资料,回答下列问题: 导致M饭店餐厅员工流失率高及服务教条的一个主要原因是饭店的一些管理制度设计缺乏人性化,且过于严格。为此,该饭店决定修订制度。为保证制度切实可行,修订时必须注意制度的()。
	A.目的性
	B.科学性
	C.合理性
	D.超前性
	E.艺术性
274、多项选择题
	M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行探讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:
	(1)餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理;
	(2)对非视觉因素重视不够,缺乏怡人、舒适的感觉;
	(3)菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流;
	(4)餐厅缺少必要的促销活动
	(5)餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。 
	A.门面装饰 
	B.空间安排 
	C.主题文化 
	D.餐位布局 
	E.流线安排
275、单项选择题 ()乘数表明一地区的旅游发展对该地区的居民收入的影响。
	A.营业收入
	B.居民收入
	C.就业
	D.政府收入
276、多项选择题 影响旅游产业的行业结构的因素包括()。
	A.旅游资源的空间分布
	B.旅游设施的空间分布
	C.旅游需求的空间分布
	D.国家旅游产业政策
	E.社会生产力水平
277、多项选择题 旅游企业的基本竞争优势主要表现为()。
	A.低成本
	B.差异化
	C.低价格
	D.集中化
	E.专业化
278、单项选择题
	某公司计划组织员工到未经成熟开发的风景区度假,由光华旅行社负责线路的组织和行程的安排。光华旅行社分剐组织该公司的部分员工、旅行社的外联人员和计调人员召开了座谈会,了解到该公司员工的真实意图是到山水之间放松身心而不受打扰,并了解到回归自然是近来市场上发展比较快的一种旅游需求,旅行社现有的线路中没有正好符合需要的产品。于是光华旅行社组织人力进行市场调查,确认了这种需求已经达到了一定的规模,之后拿出了九套方案供讨论研究。
	在对各个方案进行了定性和定量分析之后,光华旅行社确定开发一条到赣西山区的旅游线路,并以该公司员工作为第一批尝试新产品的旅游者。在该公司员工尽兴而回之后,光华旅行社将该产品推向市场,并不断视旅游者的具体要求对产品进行修改。
	A.以市场需求为导向的原则
	B.以竞争对手产品为参考的原则
	C.以企业实力为基础的原则
	D.保证产品质量的原则
279、多项选择题 形成旅游需求的要件是()。
	A.旅游动机
	B.支付能力
	C.余暇时间
	D.旅游存在
280、多项选择题 某旅游企业是仅次于领先者的大公司,拟采用市场挑战者的竞争策略,为此,该旅游企业应该()。
	A.以扩大市场份额为基本目标
	B.把领先者作为唯一的进攻对手
	C.采取紧追不舍的方式
	D.选中领先者的薄弱点发起攻击
	E.寻找新的客户
281、单项选择题 根据考评内容的不同,饭店员工绩效考评可以分为()。
	A.月度工作检查、期中计划考核、年终绩效考评
	B.上级组织考评、同事合作评价、自我表现评估
	C.行为等级考评、关键事件考评、数量指标考评
	D.素质导向型考评、行为导向型考评、效果导向型考评
282、单项选择题 单体旅行社的规模较小,使其具有()相对较低的优势。
	A.财务成本
	B.营业成本
	C.管理成本
	D.经营成本
283、多项选择题 Y企业决定在B市建造并经营一家高星级饭店。为获得竞争优势,Y企业拟对消费市场进行细分,以便为目标顾客提供专业化的个性服务。根据市场细分原理,Y企业对市场加以细分可依据的因素有()。
	A.地理
	B.价格
	C.行为
	D.心理
	E.人口
284、多项选择题 边际效益率是一定量的追加所费与由于这种所费的增加而带来的所得之比,它反映了()效益。
	A.平均
	B.动态
	C.静态
	D.综合
	E.追加
285、单项选择题
某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店,开张营业半年多来,客人对饭店餐饮总的评价不错,但反映菜食缺乏地方特色,价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法,进一步扩大饭店的影响,决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?
一般而言,所谓“美食节”其持续时间应以不超过()为宜。
	A.半个月
	B.一个月
	C.一个半月
	D.二个月
286、单项选择题 旅游产业生产的产品是()。
	A.旅游劳务
	B.实物产品
	C.旅游资源
	D.旅游消费
287、单项选择题
我国西南某省的地级州是欠发达地区,人口88万,城镇化率仅22.4%(比全国平均值低29个百分点,比全省平均值低19个百分点),GDP等经济指标长期在全省排名倒数第一。2012年该州实现旅游总收入35.87亿元,相当于GDP(175.02亿元)的20.49%,旅游产业增加值已经达到GDP的13%(国际上一般认为,旅游产业增加值占GDP的5%以上即算支柱产业,占到8%以上就是战略性支柱产业),旅游产业年均增速高达19.6%,超过12.6%的增长速度。现该州以美丽生态、和谐幸福为建设目标,围绕“生态立州、产业强州、科教兴州、依法治州、和善安州”的经济社会发展战略,以旅游产业发展为核心、新型城镇建设为载体、现代农牧业为支撑,推进旅游全域化、新型城镇化、农牧业现代化“三化”互动,实现旅游统筹城乡发展。为此,高起点地移编了全州旅游发展规划,完善区域旅游规划和景区(景点)、景观廊道、城镇(村落)规划等相关规划。根据规划,2013年接待游客638完人次,实现旅游收入43亿元;2014年接待游客786万人次,实现旅游收入53亿元;到2014年,接待游客1000完人次,旅游收入超过80亿元,旅游增加值占全州GDP的15%。
从旅游经济发展与国民经济发展之间的关系看,该州旅游经济发展速度要快于其国民经济发展速度。该州的旅游经济发展模式属于()。
	A.滞后型 
	B.超前型 
	C.市场型 
	D.政府型 
	E.延伸型
288、单项选择题 某饭店去年从国外购进一套洗衣设备,原计划是为客人提供洗衣服务进而增加营业收入,但因收不抵支,洗衣房停止营业,洗衣设备因而闲置,洗衣设备因长期不使用出现的零部件生锈和变形属于设备的()。
	A.机械磨损
	B.自然磨损
	C.无形磨损
	D.人为磨损
289、单项选择题 饭店建设最初的计划决策工作的关键是()。
	A.可行性研究
	B.项目建议书
	C.建设地址
	D.计划任务书
290、单项选择题 某饭店西餐厅去年开业以后,以其正宗风味吸引了大量顾客,在当地西餐市场上占有较高的份额,但从今年5月开始,该西餐厅进入了增长速度放缓的阶段。根据分析工具——波士顿矩阵原理,该饭店的西餐经营业务属于()业务。
	A.问题类
	B.明星类
	C.金牛类
	D.瘦狗类
291、单项选择题
	某客运公司已经有三年经营短途旅客运输业务的资历,具备经营二类班车客运的资质并与某二类维修企业建立了长期维修合同关系,公司营运车辆符合部颁《营运客车类型划分及等级评定》[JT/T325]规定的高、中级客车标准。该公司2005年底拥有完好营运客车50辆,基本完好车10辆;驾驶员全部具有3年客车驾龄和8万公里安全行车经历。为了从事高速公路客运经营业务,公司决定投资购置豪华高级客车l0辆以更新原有的10辆基本完好车。现有两种车型购置方案(见下表),假定两种车型的工作率、行程利用率等运用效率指标相同。(已知:P/A,l0%。10=6.145)
	A.费用效率分析法
	B.投资回收期法
	C.年费法
	D.净现值法
	E.投资回收额法
292、多项选择题 饭店业实行战略联明的主要方式为()。
	A.营销联合体
	B.共同研究开发
	C.建立供应合同
	D.技术转让
	E.共用品牌
293、单项选择题 品牌所有者找到自己满足消费者的优势价值所在,用恰当的方式持续地与消费者交流,促进消费者的理解、认可、信任和体验,产生再次购买的愿望,不断维护对该品牌的好感的过程。这是指品牌()。
	A.识别
	B.互动
	C.传播
	D.联想
294、单项选择题
某物流公司承揽了4项货物运输任务,其任务分别是:一是从上海到赞比亚(非洲)的50千克发电厂急需零件:二是从青岛到美国各主要城市的1000台电冰箱;三是从天津某食用油工厂到乌鲁木齐的。500箱食用油;四是将某牛奶工厂在方圆50千米内收购的牛奶配送到本地超市。现假定你是这家物流公司的运输管理人员,要求从客户利益出发,为客户选择合理运输(联运)方式。
公司承揽的第一项运输任务,应选择()方式。
	A.公路运输
	B.铁路运输
	C.水路运输
	D.航空运输
	E.管道运输
295、单项选择题 旅游企业品牌经营的实质是()
	A.提升品牌知名度
	B.提高品牌忠诚度
	C.提升品牌美誉度
	D.品牌价值保值增值
296、多项选择题 随着市场经济的日趋成熟和知识经济的不断发展,饭店中间商的发展将呈现()趋势。
	A.渠道结构扁平化
	B.渠道终端个性化
	C.渠道实现方式网络化
	D.渠道促销策略大众化
	E.渠道成员关系紧密化
297、多项选择题
某汽车货运企业2005年4月份拥有额定吨位5吨但比容不同的厢式货车4辆,4月份完成的有关指标为:车辆工作率80%,平均车日行程200公里,载重行14400公里,空驶行程4800公里,车辆吨位利用率80%。该月完成的货物运输任务中,货物的平均密度小于厢式货车的平均比容。该企业6月份已签定了1728吨货物运输合同,其平均运距为50公里,合同运输的货物平均密度与厢式货车的平均比容相当。请根据本案例的条件,回答下列问题:
若企业6月份车辆运用效率水平与4月份相同,则该企业()
	A.不能完成6月份运输任务
	B.能完成6月份运输任务
	C.需新增28800吨公里的运输能力才能完成运输任务
	D.需新加2辆同吨位营运货车才能完成运输任务
298、单项选择题 若某一旅游目的地的旅游企业收入的200万元中有150万元用于在当地购买企业运行中需要的其他企业的产品和服务,并且其他企业也按这一消费比例继续进行其生产经营活动,则该旅游目的地的旅游乘数效应系数为()。
	A.4
	B.3
	C.2
	D.1
299、单项选择题 我国旅行社业在资产结构上存在的一个普遍现象是()的比例较高。
	A.货币资产
	B.债权资产
	C.固定资产
	D.无形资产
300、单项选择题 饭店联号最原始的形式是()。
	A.委托经营
	B.特许经营权转让
	C.直接经营
	D.租赁经营