农艺师考试：蔬菜栽培试题预测（每日一练）

时间:2023-02-13 01:23:21

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1、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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2、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


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3、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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4、问答题  农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？


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5、名词解释  临界致死温度


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6、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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7、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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8、填空题  配制波尔多液不能使用（）容器。


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9、名词解释  生长量


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10、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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11、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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12、填空题  销酸铵具有（）。


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13、多项选择题  病毒病状在田间表现型主要有花叶型、蕨叶型、（）。

A.条斑型
B.卷叶型
C.巨芽型
D.黄顶型


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14、多项选择题  设施栽培茄子嫁接主要目的是防止（），常采用劈接法和斜切接法。

A.褐纹病
B.枯萎病
C.黄萎病
D.猝倒病


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15、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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16、填空题  组成土壤的三相（）物质中，（）物质是组成土壤的主体。


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17、问答题  茄果类蔬菜落花落果的原因？如何防止？


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18、名词解释  测交种


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19、问答题  简述雌蛹的特征和性征。


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20、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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21、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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22、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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23、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常常规茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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24、名词解释  营养雄株


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25、名词解释  大白菜翻根


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26、问答题  塑料大棚春提前辣椒定植后的温度管理有哪些？


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27、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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28、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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29、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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30、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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31、名词解释  浸种


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32、问答题  根菜类蔬菜对土壤有何特殊要求？


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33、填空题  菜豆的矮生种（）花先开，而蔓生种（）花先开。


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34、单项选择题  目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

A.红色
B.褐色
C.黄色
D.棕色


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35、问答题  黄瓜的畸形瓜有哪些类别，试解释其形成的原因及对策。


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36、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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37、填空题  大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成蒜薹，因而形成（）蒜头。


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38、填空题  催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。


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39、问答题  农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？


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40、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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41、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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42、名词解释  运输蔬菜


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43、填空题  茄子每窝定植（）。


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44、问答题  简述子叶“戴帽”出土的表现，形成原因及预防措施。


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45、问答题  蔬菜的定植方法有哪两种，如何进行操作？


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46、问答题  试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。


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47、填空题  已知种数最多的植物激素是（）；具有极性运输的植物激素是（）。


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48、填空题  果树出现花叶，其可能缺素（）。


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49、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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50、判断题  应用植物生长调节剂不会引起番茄畸形果的发生。


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51、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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52、名词解释  深休眠韭菜


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53、问答题  何谓“无公害农产品（蔬菜）”？何谓“绿色农产品（蔬菜）”？


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54、多项选择题  下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。

A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜
B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因
C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系
D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜


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55、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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56、判断题  通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。


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57、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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58、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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59、填空题  小麦的完全叶包括（）。


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60、问答题  露地春番茄壮苗标准是什么？


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61、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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62、问答题  小麦优良不育系应具有哪些特点？


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63、问答题  无公害蔬菜施肥的技术措施有哪些？


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64、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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65、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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66、问答题  葱蒜类蔬菜植物学特征具有哪些共同点？


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67、问答题  洋葱和大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点


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68、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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69、名词解释  绝对雄株


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70、问答题  比较萝卜春季栽培和秋季栽培技术的不同点。


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71、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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72、问答题  人字形架的特点是什么？适用范围是什么？


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73、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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74、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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75、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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76、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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77、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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78、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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79、名词解释  歧根


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80、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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81、填空题  种子水份测定的主要方法有：（）、（）、（）。


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82、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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83、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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84、填空题  水稻分蘖发生在（）。


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85、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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86、名词解释  蔬菜的栽培季节


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87、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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88、填空题  种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。


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89、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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90、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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91、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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92、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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93、填空题  栽培油菜品种分三大类型（）、（）、（）、油菜的杂交育种有两种：一是（），二是（）。


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94、问答题  蔬菜市场的趋向化是什么？


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95、问答题  简述遮阳网在大棚上的应用？


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96、名词解释  免旱性


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97、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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98、问答题  嫁接育苗有什么意义？


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99、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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100、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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101、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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102、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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103、问答题  简述结球生菜的栽培技术。


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104、问答题  简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。


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105、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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106、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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107、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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108、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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109、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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110、问答题  试述甜椒合理密植的意义和技术。


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111、问答题  农业生物学分类中，哪几类属于喜温性蔬菜？哪几类属于耐寒性蔬菜？


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112、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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113、名词解释  韭菜的分蘖


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114、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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115、问答题  N肥的主要作用是什么？


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116、名词解释  萝卜的露肩


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117、名词解释  未熟抽薹


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118、问答题  果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？


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119、单项选择题  黄瓜嫁接宜选用的砧木有（）。

A.白菊座
B.新土佐
C.葫芦
D.黑籽南瓜


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120、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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121、填空题  幼龄茶树第一次修剪时，是在春茶的2月至3月上旬进行，剪去（）。


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122、问答题  何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。


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123、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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124、填空题  小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量。


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125、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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126、判断题  自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）


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127、多项选择题  合格的农药产品必须具备“三证”。农药“三证”指（）。

A.农药准产证
B.农药标准
C.农药登记证
D.农药准出证


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128、名词解释  薯尾


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129、问答题  黄瓜嫁接后的管理措施有哪些？


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130、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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131、多项选择题  农业部蔬菜标准园创建工作的主要内容是达到“五化”和六个100%。其中，“五化”是指（）。

A.种植规模化
B.生产标准化
C.商品化
D.销售品牌化和经营产业化


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132、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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133、填空题  大白菜属于（）科科芸薹属芸薹种的蔬菜。


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134、问答题  试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。


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135、问答题  简述721型分光光度计的主要组成部件。


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136、问答题  简述黄瓜花芽分化的特点。


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137、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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138、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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139、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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140、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


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141、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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142、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


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143、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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144、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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145、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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146、问答题  结球甘蓝有哪些品种类型，生产上如何合理选用？


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147、判断题  过早播种育苗容易引起洋葱的先期抽薹。


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148、名词解释  绑蔓


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149、名词解释  翻身土


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150、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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151、名词解释  土地茬口


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152、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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153、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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154、问答题  日光温室冬春茬西葫芦前期座果困难的原因及其对策。


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155、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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156、问答题  春播大白菜和秋播大白菜相比容易出现哪些问题？为什么？栽培上如何注意？


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157、填空题  上车茧分级是以（）为主，其它为辅。


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158、填空题  芥酸含量的改良方法（）或（）、（）、（）。


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159、填空题  制丝工艺过程是指（）开始，经过一系列的程序，最后成件，即为半成品生丝。


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160、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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161、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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162、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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163、问答题  黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？


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164、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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165、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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166、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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167、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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168、填空题  当蚕卵胚胎由（）时开始催青；从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。


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169、填空题  玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。


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170、问答题  辣椒“三落”的原因及防治措施有哪些？


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171、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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172、填空题  水稻温汤浸种一般中40-45度的水中浸泡（）分钟，可杀死稻瘟菌。


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173、问答题  简述春莴笋栽培技术及收获技术。


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174、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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175、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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176、填空题  原蚕秋期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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177、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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178、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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179、问答题  浸种的注意事项有哪些？


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180、问答题  简述阳畦性能？


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181、问答题  豇豆荚螟的为害特点及防治方法？


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182、填空题  种子病害检验时采用的培养检验方法有：（）、（）和（）三种方法。


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183、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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184、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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185、问答题  什么叫茬口安排？什么叫间套作？


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186、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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187、填空题  赤霉素在生产运用时，应先用少量（）来溶解。


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188、问答题  柑桔春季的主要虫害有哪些？


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189、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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190、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


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191、填空题  在作物生长发育期间施用的肥料叫（）。


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192、问答题  蔬菜种子的播前处理包括哪些内容？


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193、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


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194、填空题  茶树根系中起固定功能的主要是（）。


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195、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


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196、问答题  白粉虱的为害特点和防治方法？


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197、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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198、填空题  水稻种子的构造是由（）两部分组成。


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199、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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200、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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201、填空题  菜畦的类型有（）、低畦、高畦、垄。


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202、名词解释  球形指数


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203、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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204、判断题  豇豆、菜豆播种前一般不进行浸种和催芽处理。


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205、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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206、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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207、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


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208、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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209、问答题  简述日光温室冬春茬茄子嫁接换根的意义和方法。


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210、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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211、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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212、问答题  萝卜远距离引种应注意什么？为什么？


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213、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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214、问答题  试述蔬菜植物地下根系和地上器官生长的相关性。


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215、名词解释  高垄


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216、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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217、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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218、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


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219、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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220、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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221、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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222、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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223、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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224、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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225、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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226、名词解释  粪肥


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227、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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228、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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229、问答题  产品收获后的处理包括哪些方面？


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230、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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231、问答题  无公害蔬菜病虫害农业防治措施有哪些？


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232、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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233、问答题  日光温室厚皮甜瓜栽培如何进行单蔓整枝？


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234、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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235、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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236、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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237、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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238、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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239、问答题  日光温室深休眠韭菜冬季生产，扣膜后怎样管理？


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240、填空题  作物营养的三大元素是（）。


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241、填空题  生产中使用乙烯利，主要是用于果实的（）。


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242、多项选择题  以下属于茄科的蔬菜有（）。

A.茄子
B.辣椒
C.黄瓜
D.白菜


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243、填空题  辣椒种子发芽适温（）度。


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244、问答题  秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？


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245、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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246、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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247、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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248、问答题  大白菜束叶捆菜有何意义？


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249、问答题  蔬菜农业生物学分类法有哪些？


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250、问答题  优良育苗土应具备什么条件？


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251、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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252、名词解释  裂根


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253、多项选择题  黄瓜花打顶原因是（）。

A.夜温偏高，昼夜温差小。
B.气温偏低，土壤过干或过湿。
C.乙烯利处理浓度过高。
D.高温强光。


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254、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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255、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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256、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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257、填空题  水稻按生育类型分为（）、（）、和（）。


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258、问答题  生产中如何防止菜豆落花落荚？


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259、填空题  对于喜温蔬菜，种子发芽温度以（）度为最适宜。


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260、单项选择题  在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。

A.绿色
B.蓝色
C.红色
D.黄色


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261、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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262、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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263、填空题  蔬菜的施肥方法包括（）、集中施肥、分层施肥。


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264、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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265、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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266、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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267、填空题  黄瓜的追肥应以（）。


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268、问答题  简述山药的繁殖材料和及其栽培要点。


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269、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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270、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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271、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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272、问答题  试述西瓜双膜覆盖栽培定植方式及整枝方式。


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273、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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274、名词解释  蔬菜生长与发育


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275、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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276、填空题  原蚕春期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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277、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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278、多项选择题  蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。

A.蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区
B.蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右
C.番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省
D.竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区


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279、问答题  简述“轮作”、“连作”的利弊点及其在生产实践中的灵活应用。


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280、填空题  温汤浸种水的温度一般为（）度左右。


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281、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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282、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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283、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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284、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。


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285、问答题  蔬菜的栽培制度包括„一环节？


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286、填空题  芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。


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287、名词解释  一年生蔬菜


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288、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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289、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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290、问答题  蔬菜靠接法？


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291、名词解释  闪苗


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292、填空题  过磷酸钙属于（）。


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293、填空题  蔬菜种子的类型包括（）、果实、营养器官、真菌的菌丝组织。


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294、填空题  无公害蔬菜的标准一般是指（）、（）、“三废”等有害物质不超标。


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295、填空题  浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。


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296、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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297、问答题  日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？


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298、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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299、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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300、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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