农艺师考试：蔬菜栽培测试题（最新版）

时间:2023-02-08 02:14:29

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1、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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2、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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3、问答题  番茄的分枝结果习性是什么？


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4、问答题  无公害蔬菜生产的意义有哪些？


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5、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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6、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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7、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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8、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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9、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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10、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


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11、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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12、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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13、问答题  简述甜玉米的形态特征及其几种遗传基因。


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14、判断题  烟熏有防止食品腐败变质的作用。


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15、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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16、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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17、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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18、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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19、问答题  试述我国梨育种的主要方法及已取得的一些成就。


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20、问答题  无二氧化碳水的制备方法有哪些？


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21、问答题  何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？


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22、问答题  试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。


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23、名词解释  大白菜翻根


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24、名词解释  裂根


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25、问答题  蔬菜播种前种子处理的方法有哪些？又是具有什么目的？


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26、填空题  茶树根系中起固定功能的主要是（）。


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27、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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28、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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29、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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30、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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31、名词解释  蔬菜的栽培季节


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32、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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33、问答题  简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？


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34、填空题  利用枝条长度测定桑叶产量时，一般在（）。


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35、问答题  小麦优良不育系应具有哪些特点？


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36、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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37、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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38、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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39、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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40、填空题  西瓜露地栽培需与非瓜类蔬菜进行（）年以上轮作。


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41、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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42、问答题  胡萝卜与萝卜相比，对环境条件要求有什么不同？


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43、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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44、问答题  大白菜越夏覆盖栽培关键技术是什么？


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45、填空题  北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。


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46、问答题  春播菜豆缺苗断垄的原因及其对策.


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47、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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48、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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49、填空题  因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉（）。


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50、问答题  番茄畸形果产生的原因和预防措施有哪些？


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51、问答题  试述蔬菜作物的几种分类方法及其对蔬菜栽培的意义。


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52、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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53、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


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54、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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55、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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56、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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57、问答题  西葫芦白粉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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58、填空题  果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。


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59、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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60、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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61、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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62、问答题  试说明蔬菜生产的意义。


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63、问答题  草莓的繁殖方式有哪些？


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64、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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65、填空题  萝卜最适合于（）。


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66、填空题  昆虫在一定时期和一定条件下，虫口大量聚集在一起称为（）。


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67、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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68、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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69、名词解释  芽苗蔬菜


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70、填空题  用于营养器官繁殖的蔬菜是（）。


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71、多项选择题  蔬菜嫁接的作用主要有（）。

A.减少发病，增强蔬菜的抗逆性
B.增加产量
C.提高蔬菜对肥水的利用率
D.改善果实品质


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72、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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73、问答题  试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。


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74、填空题  枇杷的主要结果母枝是（）；枇杷结果枝是（）。


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75、问答题  黄瓜发生花打顶的原因是什么？


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76、填空题  普通栽培稻分（）、（）2个亚种。


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77、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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78、名词解释  经济学产量


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79、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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80、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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81、问答题  产品质量的概念和内涵。


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82、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理


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83、填空题  培育壮秧是多方面的因素，但起决定性因素是（）。


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84、问答题  如何控制农业环境面源污染？


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85、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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86、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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87、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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88、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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89、名词解释  韭菜的跳根


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90、填空题  一般所说的植物呼吸指（）。


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91、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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92、填空题  （）的形态位臵固定，称为固定芽。


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93、填空题  无公害蔬菜的标准一般是指（）、（）、“三废”等有害物质不超标。


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94、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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95、问答题  简述育苗土的配制要点。


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96、多项选择题  根据菜畦的形式可将其分为（）。

A.平畦
B.高畦
C.低畦
D.垄畦


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97、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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98、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


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99、问答题  简述农产品产地安全含义。


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100、问答题  简答豇豆品种选择的原则？


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101、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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102、问答题  育苗盘育苗法（育苗盘的选择、基质的配比、播种催芽、大苗培养）？


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103、问答题  原种与普通蚕种相比，有什么特点？


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104、问答题  如何防止结球甘蓝未熟抽薹？


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105、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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106、填空题  秧龄是从（）所需的天数。


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107、问答题  日照长度与蔬菜产品的形成有什么关系？


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108、问答题  轮作的原则有哪些？


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109、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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110、填空题  大白菜有（）的美誉。


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111、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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112、判断题  饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


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113、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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114、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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115、问答题  蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？


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116、单项选择题  下列园艺设施中性能最优的是（）

A.室
B.床
C.小拱棚
D.床


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117、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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118、问答题  试述甜椒合理密植的意义和技术。


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119、填空题  多肠型浓病可通过（）途径被传染。


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120、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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121、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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122、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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123、填空题  成年茶园一般采摘时，秋茶是留（）采。


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124、名词解释  浸种


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125、多项选择题  甘蓝类蔬菜包括（）

A.结球甘蓝
B.花椰菜
C.球茎甘蓝
D.抱子甘蓝
E.芥蓝


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126、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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127、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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128、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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129、问答题  试比较深休眠韭菜和浅休眠韭菜的异同。


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130、问答题  结球甘蓝有哪些品种类型，生产上如何合理选用？


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131、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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132、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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133、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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134、填空题  蚕茧按茧质不同来分，上车茧包括（）、（）。


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135、名词解释  日历苗龄


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136、名词解释  护根育苗


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137、判断题  细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。


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138、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


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139、多项选择题  以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。

A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次
B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次
C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次
D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次


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140、问答题  水果商品化处理的因素有哪些？


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141、名词解释  相对生产率


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142、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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143、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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144、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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145、问答题  说明黄花菜生长发育的特点。


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146、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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147、填空题  茶树幼年期分枝方式主要是（）。


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148、填空题  催芽期间的管理措施一般有（）、淘洗、补水。


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149、单项选择题  评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。

A.生物学特性评价
B.植物学性状描述
C.生物胁迫敏感性评价
D.非生物胁迫评价


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150、问答题  小麦优良恢复系应具有哪些特点？


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151、填空题  在作物生长发育期间施用的肥料叫（）。


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152、填空题  作物必须的营养元素（）是从空气和水中取得。


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153、问答题  简述黄花菜分株繁殖要点。


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154、填空题  影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。


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155、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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156、名词解释  商品成熟


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157、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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158、问答题  大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？


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159、填空题  水稻温汤浸种一般中40-45度的水中浸泡（）分钟，可杀死稻瘟菌。


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160、填空题  当蚕卵胚胎由（）时开始催青；从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。


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161、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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162、问答题  黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？


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163、填空题  瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。


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164、问答题  根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。


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165、名词解释  跳根


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166、填空题  春化作用进行的部位是（）。


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167、问答题  试说明护根育苗的意义与用途。


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168、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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169、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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170、判断题  一般来说，柑橘授粉后完成受精的时间约需5～7天。


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171、判断题  自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）


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172、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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173、问答题  何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。


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174、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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175、填空题  细菌性肠道病是通过（）途径被传染的。


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176、填空题  我国栽培的甜瓜可分为（）、（）两大类型。


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177、问答题  露地番茄的田间管理技术有哪些？


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178、问答题  蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？


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179、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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180、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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181、问答题  如何培育黄瓜优质壮苗（包括花芽质量和秧苗形态方面）？


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182、名词解释  打杈


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183、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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184、问答题  胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？


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185、问答题  白芦笋如何培土和采收？


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186、多项选择题  农业部蔬菜标准园创建工作的主要内容是达到“五化”和六个100%。其中，“五化”是指（）。

A.种植规模化
B.生产标准化
C.商品化
D.销售品牌化和经营产业化


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187、填空题  桃树的丰产树形为（）；温洲蜜柑的丰产树形是（）；梨树的丰产树形是（）；锦橙的丰产树形是（）。


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188、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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189、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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190、填空题  采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。


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191、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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192、填空题  贮藏时间在（）年以上的种子称为陈种子。


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193、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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194、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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195、问答题  蔬菜植物的食用器官分类？


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196、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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197、问答题  在有效数字运算中，数字的修约原则是什么？


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198、问答题  举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。


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199、判断题  芽变是体细胞突变的一种，突变发生在芽的分生组织细胞中，当芽萌发长成枝条，并在性状上表现出与原类型不同，即为芽变。


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200、问答题  简述甜椒、茄子的种子处理技术。


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201、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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202、问答题  试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？


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203、问答题  简述生菜常出现的生理病害及其防止途径。


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204、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


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205、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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206、问答题  为什么说秋冬大白菜播期要求严格？试说明太原、运城和大同等地适宜播期。


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207、填空题  种子的胚芽和胚根伸长而突破外颖时，叫（）。


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208、名词解释  蔬菜的生长发育周期


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209、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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210、填空题  家蚕体内有绢丝腺（）对。


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211、名词解释  单干整枝


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212、名词解释  绿体春化型


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213、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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214、名词解释  生育适温


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215、名词解释  蹲苗


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216、名词解释  深休眠韭菜


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217、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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218、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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219、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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220、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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221、判断题  饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


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222、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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223、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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224、名词解释  春花作用


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225、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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226、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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227、问答题  比较萝卜春季栽培和秋季栽培技术的不同点。


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228、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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229、填空题  一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。


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230、名词解释  韭菜的分蘖


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231、名词解释  膜下灌水


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232、问答题  试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。


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233、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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234、问答题  蔬菜劈接法？


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235、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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236、填空题  在玉米自交系的选育过程中，对进行配合力测定时，早代测定通常是测定选系的（），中晚代通常是测定（）。


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237、名词解释  生长相关性


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238、问答题  大白菜为何以直播为主？育苗有什么特殊要求？


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239、填空题  （）植物的根系是直根系。


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240、问答题  分别简述种子处理几种方法及其使用对象、范围，以及处理目的。


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241、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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242、问答题  莴苣有哪几种类型？各有何特点？


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243、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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244、单项选择题  植物体的基本氨基酸有（）。

A.10种
B.20种
C.30种
D.40种


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245、名词解释  萝卜的破肚


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246、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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247、填空题  黄瓜生态型中（）、华南型和北欧温室型在我国栽培的较多。


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248、填空题  昆虫的皮肤称（）。


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249、单项选择题  无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。

A.大量元素的测定
B.微量元素的测定
C.pH值的校正
D.矿物质的测定


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250、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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251、问答题  芦笋多年生栽培如何留养母茎？


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252、填空题  水稻白叶枯病是（）性病害。


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253、填空题  甘蓝容易发生（），因此可用腋芽扦插繁殖。


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254、填空题  小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。


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255、填空题  种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。


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256、问答题  如何确定蔬菜的栽培季节？


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257、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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258、问答题  蔬菜浸种的方法有哪些？


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259、问答题  正确的叶面施肥是哪样的？


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260、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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261、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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262、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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263、问答题  试述西瓜双膜覆盖栽培定植方式及整枝方式。


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264、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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265、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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266、问答题  蔬菜有什么特点？


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267、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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268、问答题  简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。


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269、问答题  大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.


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270、名词解释  T型雄性不育系


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271、填空题  属于喜温的蔬菜是（）。


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272、问答题  简述豌豆设施早熟栽培技术要点。


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273、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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274、问答题  通常制备纯水的方法有哪些？


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275、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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276、问答题  如何保证秋播大白菜苗齐、苗全、苗壮？


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277、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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278、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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279、填空题  种子劣变的发生反映种子的（）。


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280、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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281、多项选择题  以下属于茄科的蔬菜有（）。

A.茄子
B.辣椒
C.黄瓜
D.白菜


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282、问答题  阐述番茄、茄子、青椒栽培技术异同点。


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283、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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284、名词解释  蔬菜学


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285、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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286、问答题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，高产、优质、多抗普通玉米育种的总体目标是什么？


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287、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


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288、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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289、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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290、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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291、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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292、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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293、填空题  插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。


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294、问答题  简述蔬菜不同生育时期对温度的要求。


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295、问答题  露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？


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296、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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297、判断题  病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。


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298、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


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299、多项选择题  硝酸盐含量限量正确的是（）。

A.瓜果类<=600mg/kg
B.根茎类<=600mg/kg
C.叶菜类<=600mg/kg
D.以上都正确


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300、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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