时间:2023-01-30 03:18:58
1、单项选择题 树立独立意识，体现自身的社会价值，反对依附顺从称为（）。
A.自力
B.自助
C.自立
D.自重
2、填空题 家政服务员应具备合法身份，年满16周岁，且在（）周岁以下。
3、问答题 简述为什么说忠厚老实是做好家政服务工作的前提？
4、单项选择题 使用电熨斗时温控开关位置按（）来确定。
A、被烫织物的大小
B、被烫织物的厚度
C、被烫织物的材料
D、被烫织物的数量
5、单项选择题 学前儿童每天户外活动时间应保证（）。
A、半小时
B、1小时
C、1—2小时
D、2—3小时
6、判断题 被处500元以下罚款，被处罚人对罚款无异议的，人民警察可以当场收缴罚款。
7、单项选择题 不同的原料进行不同的烹调必须用不同的油温，一般把油温分成（）。
A.二种
B.三种
C.四种
D.五种
8、单项选择题 在下面的几个工作中，一般说来工资最高的是（）。
A、婴幼儿护理
B、一般家务
C、送孩子上下学
D、陪伴老人
9、单项选择题 影响人们味觉的因素，一般有（）、浓度、生理条件及个人嗜好等。
A.湿度
B.温度
C.量度
D.深度
10、单项选择题 正确的行走姿势不包括（）。
A、眼看前方，头正颈直
B、手臂离开身体做大幅度的摇摆动作
C、脚的移动应彼此平行
D、两臂自然前后摆动
11、单项选择题 在社会主义社会，国家的一切权利属于（）。
A、公务员
B、国家领导人
C、人民群众
D、国家机关
12、判断题 丝绸类衣服漂洗净后应放在太阳下曝晒。
13、单项选择题 塑料地板的清洁时可用（）或用布拖把擦试。
A、软扫帚
B、硬毛刷
C、清水
14、单项选择题 正确阐述职业道德与人的事业的关系的选项是（）。
A、没有职业道德的人不会获得成功
B、要取得事业的成功，前提条件是要有职业道德
C、事业成功的人往往并不需要较高的职业道德
D、职业道德是人获得成功的重要条件
15、判断题 传统意义上的过年，一般从阴历腊月二十三开始至次年二月初二。
16、单项选择题 家政服务员对老人的体育锻炼不要（）。
A、急于求成
B、关心
C、耐心
D、细心
17、单项选择题 用抹布清扫地面的方法，不适于清洁（）
A．砖类地面
B．实木地板
C．水泥地面
D．复合地板
18、单项选择题 自尊，就是尊重自己的（），维护自己的尊严，反对自轻自贱。
A、人格
B、国格
C、价格
D、规格
19、单项选择题 家政服务员如果遇到盗窃和抢劫事件，不应该（）。
A、报案
B、让物管人员进入事发现场
C、注意保护现场
D、忍气吞声
20、判断题 家中电器过多或长期超负荷使用易造成用电负荷过大，可能引发电线过热造成的线路火灾。
21、单项选择题 我国宪法规定，（）不具备从国家和社会获得物质帮助的权利。
A、年老者
B、疾病患者
C、丧失劳动能力者
D、正常有劳动能力者
22、单项选择题 大豆的消化率随食用方法的不同而不等。食用豆腐或豆制品，其消化率为（）。
A、50％
B、65％
C、85％
D、92％－96％
23、单项选择题 下面的节日中，不属于佛教的是（）。
A、佛诞节
B、祭星
C、成道节
D、涅槃
24、单项选择题 家政服务员得着装应该（）。
A、想怎么穿就怎么穿
B、穿戴有静电的衣服抱小孩
C、光脚不穿袜子
D、注意场合和季节
25、单项选择题 清扫擦拭地面的顺序为（），由边到中间，由小处到大处，由床下到居室较大的地面，依顺序倒退着向门口清扫。
A、从上到下
B、从天到地
C、从外到里
D、从里到外
26、单项选择题 下面关于家政服务员文化标准的说法中，错误的是（）。
A、要有初中以上文化水平
B、能够讲普通话
C、具有一定学习能力和语言表达能力
D、不用会讲普通话
27、判断题 老年人晚餐不宜吃过饱，一般七八成饱即可。
28、单项选择题 烹饪原料质地老或形态大的，火力应适当控制（）些。
A、大
B、小
C、高
D、少
29、单项选择题 电视机日常保养不正确的是（）。
A、平时用布罩住电视机
B、关机冷却后，可用软布浸水拧干后抹掉荧光屏上的尘粒
C、电视机通电时可以搬动
D、电视机要防热、防尘、防潮、防磁、防油烟
30、单项选择题 旧习重阳节这一天人们要（）。
A、上山等高，佩戴茱萸，以躲避瘟疫
B、吃粽子、赛龙舟
C、看灯展、观龙舟
D、吃月明、赏月亮
31、单项选择题 下列不适宜给学前儿童玩的玩具是（）。
A、弹簧射枪
B、沙子
C、水
D、积木
32、判断题 雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。
33、单项选择题 下列那一种机不属于组合音响的（）。
A、录音机
B、CD机
C、功放机
D、VCD机
34、单项选择题 26给婴幼儿盛饭时，要坚持（），保持婴幼儿吃饭的积极性。
A．少盛勤添
B．勤添多盛
C．多盛少添
D．一次足量管够
35、单项选择题 家政服务员，在人行道内行走时，应靠（）边行走。
A、左
B、右
C、前
D、后
36、单项选择题 （）是社会的基本组织单位。
A、家庭
B、团体
C、个人
D、公司
37、填空题 血脂偏高的人，应适当多吃（）食品。
38、判断题 如果遇到盗窃和抢劫事件，报案后要赶紧到现场翻翻自己的东西有没有丢。
39、判断题 厚型的衣料应采用湿垫布进行熨烫效果较好，不会产生极光。
40、问答题 在公共场所的行为举止应注意哪些？
41、单项选择题 肉类腌制的目的是（）。
A、使其好看
B、使其入味
C、增加营养
D、增加份量
42、判断题 吸尘器可以用来吸泥浆、燃烧的烟头、金属碎屑。
43、单项选择题 服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打（）_急救电话
A．120
B．888
C．119
D．110
44、单项选择题 构成蛋白质最基本的氨基酸有（）种，人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。
A、10
B、20
C、30
D、40
45、单项选择题 （）是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的法律规范的总和。
A．刑法
B．宪法
C．婚姻法
D．劳动法
46、单项选择题 家政服务员在工作中应（），认真负责地把雇主所托付的事情做好。
A、听从指挥
B、当家做主
C、默默无闻
D、勤奋踏实
47、判断题 妇女权益保障法是以保障妇女权益实现男女平等为宗旨的基本法。（）
48、单项选择题 孕妇的新陈代谢旺盛，易出汗，应经常更换衣服和经常（）。
A、淋浴
B、盆浴
C、坐浴
D、桑拿浴
49、单项选择题 导致婴幼儿腹泻的原因，除了感染因素，气候因素还有（）因素。
A、传染
B、消化
C、饮食
D、吸收
50、单项选择题 （）是烹调中必不可少的调料，被推为百位之王。
A、盐
B、味精
C、酱油
D、油
51、单项选择题 合理烹饪的措施有（），科学切配，沸水烫料，上浆挂糊，勾芡保护，适当加醋，旺火速成。
A、洗涤干净
B、反复浸泡
C、合理洗涤
D、除去污物
52、单项选择题 巴西木、绿萝、发财树、散尾葵、粉蝴蝶、南洋杉、针葵和龟背竹属于（）植物。
A、耐荫观花
B、喜阳观叶
C、耐荫观叶
D、耐寒观叶
53、单项选择题 致意时，正确的致意顺序是（）
A.年轻的应先向年长的打招呼
B.年长的应先向年轻的打招呼
C.上级应先向下级打招呼
D.女士应先向男士打招呼
54、单项选择题 使用酵母粉发酵的时候，和面的水温以（）℃为宜。
A．45
B．35
C．25
D．15
55、判断题 按需喂奶是指根据婴儿饥饿的需要。（）
56、单项选择题 培养学龄儿童良好行为习惯要做到（）。
A、高标准，高要求
B、只要求，不检查
C、适当要求，及时鼓励
D、只罚不奖
57、单项选择题 下列不是中文输入法的是（）。
A、拼音输入法
B、五笔字型输入法
C、英语输入法
D、郑码输入法
58、判断题 到客户家服务时的工作服应该华丽、新潮、面料高档。（）
59、问答题 简述家政服务员照顾雇主家的宠物狗时应了解的注意事项有哪些？
60、单项选择题 妇女权益的保障除了法律上的保障外，还有（）的共同责任。
A.政法机关
B.行政机关
C.人民团体
D.全社会
61、单项选择题 盗窃犯罪作案时间上午通常在（）。
A、6：00-8：00
B、8：00-9：00
C、9：00-11：00
D、11：00-12：00
62、单项选择题 牡蛎具有明显的保肝利胆的作用，主要是因为它含有丰富的（）。
A、组氨酸
B、牛磺酸
C、生物素
D、亮氨酸
63、判断题 没有异常的产妇，自分娩3小时左右在医生的指导下可以开始下床步行。
64、单项选择题 下面的几个称谓中，是非正式场合的称谓的有（）。
A、王教授、郝厂长
B、先生、女士
C、老张、小田
D、张同志、李先生
65、单项选择题 蒙古族时代生活在大草原上，大多从事畜牧业，最隆重的节日是（）。
A、“那达慕”大会
B、泼水节
C、火把节
D、风筝节
66、单项选择题 家政服务员给患儿喂药时，药片应（）。
A、研碎后放糖浆
B、掰成小块
C、整片服用
67、填空题 古代人们在（）有禁火寒食、踏青扫墓、祭拜祖先的习俗。
68、单项选择题 家政服务员在烹饪时，醋、麻油、味精一般应在菜肴即将（）时放。
A、下锅
B、出锅
C、翻炒
D、加料
69、单项选择题 发生火情后要掌握（）的原则。
A、先救人、再报警、后救物
B、先报警，再救人、后救物
C、先救物、再救人、后报警
D、先报警、再救物、后救人
70、单项选择题 自动照相机电池使用不当的是（）。
A、及时更换新电池
B、新旧电池搭配使用
C、装电池要注意极性
D、长时间不用相机时，应将电池从机中取出
71、单项选择题 电冰箱的日常保养中，正确的做法是（）。
A、电冰箱内长期不清洁
B、每隔3年清洗一次
C、用金属小刀除霜
D、尽量减少开门次数
72、单项选择题 婴儿的大便次数增多，呈块状，粪臭味极浓，常见于（）。
A、消化不良
B、糖摄入过多
C、蛋白质摄入过多
D、脂肪摄入过多
73、单项选择题 下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是（）
A．冲洗
B．洗刷
C．擦拭
D．蒸煮
74、单项选择题 为适应孕妇的生理需要，其衣着应宽松舒适，应穿适宜的鞋子是（）。
A、厚底鞋
B、薄底鞋
C、坡跟船鞋
D、系鞋带鞋
75、单项选择题 敷的方法分为干热敷和（）两种。
A、高温热敷
B、低温热敷
C、湿热敷
D、热水袋
76、单项选择题 （）含多种矿物质，钾的含量尤其丰富，每100g果肉含钾量高达330mg。
A、菠萝
B、香蕉
C、柠檬
D、甜橙
77、判断题 冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风都属于药物消毒法。（）
78、问答题 家政服务员面对宝宝啼哭该怎么办？
79、单项选择题 缺碘和近亲婚配容易生育患（）的孩子。
A、血压病
B、糖尿病
C、精神分裂症
D、智力低下
80、单项选择题 正式隆重的宴会一般要求请柬在宴请之前（）发出。
A、一两天
B、一两周
C、一两个月
D、两三个月
81、问答题 请简述遵纪守法对家政服务员的重要性？
82、问答题 请您简述家政服务员职业道德要求有哪些？
83、判断题 当室内光线过暗时，可以把电视机亮度调大，以增加画面的清晰度。
84、判断题 家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器
85、单项选择题 因为毛巾被一般不易退色，洗前在冷水内浸泡半小时、然后在（）温度的 皂液内洗涤。
A.30－40℃
B.50－60℃
C.80－100℃
D.100℃以上
86、判断题 使用拖把清洁地面时，要勤换水搓洗，用完要清洗干净，放在通风处晾晒。（）
87、判断题 原料经过不同的刀法加工处理后，就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。（）
88、单项选择题 家政服务员与他人相处的时候应该（）
A．热情、真诚
B．冷淡、孤僻
C．自卑
D．虚情假意
89、判断题 家政服务合同等于劳动合同。（）
90、单项选择题 （）作为道德在家庭中的体现，调整的是家庭内部关系。
A、家庭美德
B、社会公德
C、职业道德
D、职业技能
91、单项选择题 若刺入物为小木刺不易拔出，可用（）擦伤口周围，再将缝衣针放在开水中烫过。
A、凉开水
B、热水
C、碱水
D、碘酒、酒精或白酒
92、判断题 与脾气暴躁的人相处，家政服务员应具有耐心和宽容心。（）
93、填空题 去除冰箱异味可将（）放入平盘内，放置在冰箱内的上层阁架上消除各种异味。
94、单项选择题 家政服务员领1～3岁婴幼儿走路时步伐要小，速度要（）。
A、快
B、不快不慢
C、慢
95、判断题 低蛋白饮食适用于急性肾炎的病人、肾功能不全的病人、尿毒症病人、肝昏迷病人等。
96、单项选择题 幼鸟出壳后的第（）天起，就必须用镊子喂给切成碎片的肉类饲料。
A、二
B、四
C、三
D、一
97、单项选择题 新生儿啼哭的原因很多，正常情况下啼哭声为（）。
A、哭声尖叫
B、哭声洪亮
C、哭声低弱
D、带有喘气声
98、判断题 观察婴儿的大便很重要，观察内容可包括：大便性质、大便状态、大便次数 和大便颜色等多方面的内容。（）
99、单项选择题 高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品（）分钟。
A、2-3
B、10-15
C、20-30
D、30-60
100、单项选择题 黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。
A、镁
B、铜
C、硒
D、铁
101、问答题 家政服务员为什么要尊重家庭隐私？
102、单项选择题 （）为能量平衡的常用观察指标。
A、血脂浓度
B、心率
C、体重
D、肺活量
103、单项选择题 家政服务员选择雇主的时候，应主要依据（）确定工作。
A、服务项目
B、工资多少
C、雇主的长相
D、雇主的家庭情况
104、单项选择题 有些糖尿病人有“三多一少症”，三多是多饮、多食、多尿，一少是（）。
A、少糖
B、少蛋白
C、少脂肪
D、体重减少
105、单项选择题 大部分鸟类骨骼是（），适于飞行。
A、中空的
B、有水分的
C、实心的
D、气体的
106、单项选择题 （）是人身自由的核心。
A、人格尊严不受侵犯
B、住宅安全权
C、人身自由不受侵犯
D、通信自由
107、单项选择题 老年人吃的食物要求烂、软和碎是因为老年人的（）原因。
A、胃痛
B、胃下垂
C、消化吸收功能降低
D、口腔发炎
108、单项选择题 客人进房后，通常请宾客做上位——指（）的位子。
A、离房门较远
B、离房门较近
C、在门口左侧
D、在门口右侧
109、单项选择题 家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是（）
A．不贪图金钱
B．过分相信老乡
C．恋爱要慎重
D．有事外出要向雇主请假
110、单项选择题 “火把节”是（）的传统节日。
A、回族
B、藏族
C、维吾尔族
D、彝族
111、判断题 将餐具浸入淘米水、面汤或碱水中比较容易清洗掉餐具上的油腻。
112、单项选择题 受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是（）双方事先的约定。
A、见面
B、交谈
C、买卖
D、雇佣
113、单项选择题 不同的烹饪原料进行烹调时必须用不同的（）。
A、方法
B、火力
C、火候
D、油温
114、单项选择题 乐器上的松香，可用（）擦试，可使乐器光洁。
A、老丝瓜瓤
B、核桃仁
C、洗衣粉
D、盐水
115、单项选择题 犯罪分子一旦进入雇主家中实施犯罪，如果条件允许应该立即拨打（）匪警电话报警。
A、119
B、110
C、120
D、999
116、单项选择题 热敷的方法分为干热敷和（）两种。
A.高温热敷
B.低温热敷
C.湿热敷
D.热水袋
117、单项选择题 劳动法是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的（）。
A、根本法
B、单行法
C、基本法
D、民法
118、判断题 人身自由不受侵犯是指公民享有不受非法搜查、拘禁、剥夺、限制的权利。（）
119、单项选择题 家庭服务员在雇主家见到初次来访的客人，正确的问候语是（）
A、你好，欢迎光临！
B、请问你找谁？
C、哎，你好吗？
D、干什么？
120、单项选择题 不宜用洗衣粉、碱性肥皂洗涤的纺织品有（）
A、棉
B、毛
C、化纤
D、麻
121、单项选择题 家政服务员骑自行车时，应该（）。
A、要按照规定在非机动车道内骑行
B、逆行
C、车速快点
D、攀扶其他车辆或手中持物
122、单项选择题 适用我国劳动法的有（）。
A、公务员
B、实行企业化管理的事业单位的人员
C、家庭保姆
D、现役军人
123、判断题 给婴儿喂奶的顺序是：先换尿布，洗净双手，清洁乳房，抱起婴儿弄醒，开始喂奶。（）
124、单项选择题 调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风味特色。
A、半成品
B、辅助品
C、调味品
D、鲜味品
125、判断题 家政服务员在面对挫折时，最好责怪自己，沉迷于痛苦之中。（）
126、单项选择题 治安管理处罚法规定，下列哪种情况，行为人应当从重处罚（）
A．70周岁以上的
B．有较严重后果的
C．已满14周岁不满16周岁的
D．怀孕或者哺乳自己不满I周岁婴儿的
127、问答题 家政服务员如何使用去污粉？
128、单项选择题 从交际礼仪上讲，人与人之间应保持一定的距离，一般的社交空间距离为（）厘米。
A、10—20
B、40—50
C、50—100
D、120—360
129、单项选择题 家政服务员工作好坏，（）是主要的、直接的评价者。
A、父母
B、职业介绍所
C、家政公司
D、雇主
130、单项选择题 碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和（）。
A、果糖
B、乳糖
C、葡萄糖
D、淀粉
131、单项选择题 发生火情后要掌握_（）的原则。
A．先救人、再报警、后救物
B．先报警、再救人、后救物
C．先救物、再救人、后报警
D．先报警、再救物、后救人
132、判断题 保护主人的家庭隐私和尊重他们的生活习惯，是家政服务员必须具备的职业道德。（）
133、单项选择题 能与录像机配合，记录和重播电视的图像和伴音的是（）。
A、电视机
B、CD机
C、VCD机
D、音响
134、单项选择题 家政服务员进入主人家，一般情况下应先与（）打招呼。
A、男主人
B、女主人
C、孩子
D、其他人
135、单项选择题 守时守信、（）、勤奋好学、精益求精，是家政服务员的职业道德之一。
A、自作主张
B、得过且过
C、马虎应付
D、尊老爱幼
136、判断题 老年人的饮食中，吃动物油比植物油要好。
137、判断题 凡是腹痛均可采用热敷法以解除疼痛。（）
138、单项选择题 电熨斗使用时下列（）说法不正确。
A、严禁在无人照管情况下接通电源
B、电熨斗接通电源后，禁止离开去做其他事情
C、使用电熨斗时不能放在不耐热的物体上
D、使用完毕放在水中冷却后收好
139、单项选择题 话筒又称（）。
A、麦克风
B、收音机
C、传声机
D、留声机
140、单项选择题 针织衫适宜（）晾晒。
A．平摊在桌面上
B．挂放在阴凉处晾干
C．在阳光下暴晒
D．清洗干净
141、单项选择题 电热水器在使用时为了安全（）。
A、要有熔断器作漏电保护
B、要装可靠接地线
C、要装漏电保护器
D、要装可靠接地线，还要有漏电保护器
142、单项选择题 一般情况下，电话铃响（）声后应立即接听电话。
A、一
B、二
C、四
D、八
143、单项选择题 家政服务员无论在任何情况下，都要牢牢记住（）是公民的责任与义务。
A、不涉隐私
B、守时守信
C、勤俭节约
D、遵纪守法
144、单项选择题 妇女权益保护法规定，妇女的合法权益受到侵害时，可以（）。
A、要求劳动仲裁
B、想人民法院起诉
C、依法要求劳动仲裁
D、要求质量监察部门进行质量认定
145、单项选择题 下面在使用燃气灶的做法中错误的是（）。
A、不要在灶台上方悬挂物品
B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方
C、不要长时间离开正在使用的燃气灶
D、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐
146、填空题 棉纤维衣物的特点是（）
147、单项选择题 蚝油牛肉的上浆是用（）。
A、蛋黄浆
B、全蛋浆
C、苏打浆
D、水粉浆
148、单项选择题 （）不是家庭必备的清洁用品。
A．洗衣服
B．空气清新剂
C．农药
D．水
149、问答题 家政服务员应如何安排婴儿的作息时间？
150、判断题 若遇家中有事或其他原因要求辞工，家政服务员可以立即离开雇主家。（）
151、问答题 家政服务员勤劳节俭的具体含义是什么？
152、判断题 家政服务员为了美观可以留长指甲，可以涂抹指甲油
153、判断题 根据刀刃与原料接触的角度，刀法可分为直刀法、平刀法、斜刀法和剞刀法四类。（）
154、判断题 食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火时间的长短称火候。（）
155、填空题 病人在发烧期间要多喝（）。
156、判断题 新生儿的皮肤柔嫩，因此做好皮肤护理很重要，重点是要做好臀部护理。（）
157、单项选择题 （）与人的心理健康密切相关，相辅相成。
A、环境卫生
B、饮食卫生
C、生理卫生
D、个人卫生
158、判断题 漂白粉可以洒在干燥处消毒。
159、单项选择题 干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和（），合乎食用要求，有利于消化吸收。
A.氨气味
B.哈蜊味
C.苦涩味
D.腥臊味
160、判断题 过季不穿的西服应叠好，放到柜子下面。
161、判断题 漂白高档棉织品时一般用含氯的氧化剂。
162、填空题 家政服务员首次给客人沏茶人杯不要倒得太满，通常（）分满即可。
163、单项选择题 如果您有大量的现金或贵重物品，您会怎样处理？（）
A、放在家中安全的地方（如保险柜、保险箱）。
B、放在家中我认为非常隐秘的地方。
C、存放银行或银行保险箱
164、单项选择题 家政服务员安排家宴时，不合理的是（）。
A、节俭丰盛
B、菜肴品种多而量少
C、只求量多、质次
D、营养搭配均衡
165、单项选择题 家政服务员人格尊严受到（）的保护。
A、行政规定
B、家政公司
C、家人
D、法律
166、判断题 在家庭生活管理上，家政服务于没有什么作用。（）
167、单项选择题 （）起源于公元前5-6世纪的古印度，其创始人为释迦摩尼。
A、佛教
B、伊斯兰教
C、道教
D、基督教
168、单项选择题 家政服务员在冬季（）应至少洗澡一次。
A、每天
B、每周
C、每月
D、每季度
169、判断题 对老年人、婴幼儿和体弱病人不宜作全身性冷敷。（）
170、单项选择题 家政服务员体检时应（），因为要抽取血样。
A、不吃早饭
B、不吃中饭
C、不吃晚饭
D、不喝水
171、单项选择题 味精的主要作用是提鲜，适量食用味精还有（）作用。
A、健胃
B、健骨
C、健脑
D、解腥
172、单项选择题 属于植物纤维的是（）
A.涤纶
B.丝绸
C.亚麻
D.毛晴
173、单项选择题 （）是世界上三大宗教之一，建立于公元622年，创始人为穆哈默德。
A、佛教
B、伊斯兰教
C、道教
D、基督教
174、单项选择题 在与他人交流的过程中，语言表达不能（）。
A、简单、明了
B、所说的话要能够明确表达自己的意思
C、自己清楚别人明白
D、使用方言
175、单项选择题 常用的碘酒的浓度为（）。
A、0.2%-0.5%
B、0.2%-1%
C、0.5%-1%
D、1%-3%
176、单项选择题 （）是学前儿童全面发展教育的主要途径。
A、游戏
B、充足的睡眠
C、合理的营养
D、高强度的学习
177、单项选择题 家政服务员与孩子相处时，如果孩子发生错误，应该（）孩子。
A、吓唬
B、打骂
C、训斥
D、教育
178、单项选择题 （）是指家庭服务员在外出的时候的交通安全以及公共环境中的安全问题。
A、居家安全
B、自身安全
C、出行安全
D、人身安全
179、单项选择题 家政服务员与雇主建立良好的人际关系的前提是（）。
A、看人下菜碟
B、做好本职工作
C、阿谀奉承
D、做自己认为对的事
180、问答题 简述家庭服务员的职业守则。
181、问答题 家政服务员如何护理老年焦虑症患者？
182、单项选择题 家政服务员在日常的生活中不应该（）。
A、遵守交通规则
B、严守交通信号
C、服从交通民警指挥
D、违反交通规则
183、单项选择题 严格而民主的家庭培养的孩子（）。
A、依赖
B、社会适应良好
C、缺乏忍耐
D、优柔寡断
184、单项选择题 所有社会成员在公共生活领域中所应遵循的道德原则和行为规范称（）。
A、社会道德
B、社会公德
C、公共道德
D、职业公德
185、单项选择题
与外宾见面应使用问候语：（ ）。
A、Howdoyoudo？
B、Thankyou.
C、Goodbye!
D、Seeyoulater!
186、单项选择题 过氧乙酸效力能维持（）。
A、0.5-2小时
B、2-3小时
C、5-10小时
D、10-24小时
187、判断题 地毯上如有玻璃可以用宽胶带处理。如碎玻璃呈粉末状，可用是棉花处理。
188、单项选择题 大麻哈鱼的卵可加工制成（）。
A、黑鱼子
B、红鱼子
C、红鱼子和黑鱼子
D、黑鱼子和鱼子酱
189、单项选择题 产褥期产妇恶露一般持续排出（）周，即可基本排净。
A、1—2
B、4—5
C、3—4
D、5—6
190、判断题 人民警察办理治安案件时，刑讯逼供、体罚、虐待、侮辱他人的，应依法给予行政处分。
191、单项选择题 平时发现有陌生人在门前或楼道里游逛，你应采取的做法是（）。
A、不加理睬
B、注意观察
C、赶走他
D、无所谓
192、单项选择题 下列投资风险最大的是（）。
A、储蓄
B、股票
C、保险
D、国债
193、单项选择题 蛋白质的生物价是指蛋白质经消化吸收后在人体储存和利用的程度，即被生物体利用和保留的（）与吸收的（）之比。
A、氮量
B、氨基酸量
C、氨量
D、蛋白质量
194、单项选择题 （）是家政服务员择业的最好方法。
A、通过劳务信息择业
B、通过亲朋同乡择业
C、选择正规的家政服务机构
D、非法的劳务输出渠道
195、单项选择题 当你发现家中被盗时，您会怎样处理？（）
A、我很着急，急忙翻动家中存放贵重物品的地方，查看是否被盗。
B、立即拨打110报案。
C、退出室外，保护好现场，委托邻居或亲朋好友在室外照看，然后拨打110报案。
196、单项选择题 常见的家养观赏鱼类中我国最著名的鱼种是（）。
A、金鱼
B、热带鱼
C、锦鲤
D、海水鱼等
197、单项选择题 配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色、香、味和形状以及（）都有直接的影响。
A.质量
B.数量
C.成本
D.盒数
198、单项选择题 清洁家居时错误的方法是（）。
A.家具整理摆放整齐
B.先擦桌椅后扫地
C.门窗紧闭
D.各就各位
199、单项选择题 生煮是把（）原材料直接放在水或汤中煮熟的方法。
A、生的
B、熟的
C、半熟的
D、半生的
200、单项选择题 （）是用语言或行为向别人问好，表示自己的慰问。
A、致意
B、握手
C、介绍
D、推荐
201、单项选择题 未成年人的保护包括（）。
A、家庭保护、学校保护、社会保护
B、幼儿园保护、父母保护
C、教师保护、保育员保护
D、公共场所保护
202、单项选择题 调配丰富多彩的膳食主要作用不包括（）。
A、获得均衡的营养
B、使饮食更加丰富多彩
C、满足人们的口味享受
D、满足人们的视觉享受
203、单项选择题 下列不是摄录机功能的是（）。
A、摄像
B、录放像
C、复印
D、编辑
204、单项选择题 高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品（）一分钟。
A．2～3
B．10～15
C．20～30
D．30～60
205、单项选择题 家政服务员外出乘坐公交车时，不应该（）。
A、自觉遵守交通规则
B、遵守乘车管理规定
C、自觉维护乘车秩序
D、携带危险品和有碍乘客安全的物品乘车
206、单项选择题 人防指通过人的能动作用，在掌握入室盗窃、抢劫等犯罪活动规律的基础上所采取的各种（）。
A、隔离措施
B、监护措施
C、防范措施
D、防守措施
207、单项选择题 婴儿的大便呈泡沫状，有酸味，腹部胀气，常见于（）。
A.消化不良
B.糖摄入过多
C.蛋白质摄入过多
D.脂肪摄入过多
208、判断题 要是电镀物光亮，用醋和盐的混合物清洗电镀物。
209、单项选择题 洗涤毛料、真丝服装最好选择（）
A、洗衣粉
B、液体洗涤剂
C、肥皂
D、柔软剂
210、判断题 雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。
211、单项选择题 家庭绿化有利于人们改善生活，但不包括（）作用。
A、身心健康
B、视觉享受
C、陶冶情操
D、听觉享受
212、问答题 家政服务员在日常生活中应如何正确处理触电情况？
213、单项选择题 通常认为双方相见握手时，（）应该后伸手。
A、主人
B、年长者
C、女士
D、男人
214、单项选择题 搓条时双手用力要均匀，要自面柱（）延伸。
A、两端向中间
B、外侧向内侧
C、中间向两端
D、内侧向外侧
215、单项选择题 女性劳动者（）与男性劳动者平等的获取劳动报酬的权利。
A、享有
B、不一定要享有
C、看情况而定是否享有
D、无权享有
216、问答题 简述家居保洁的目的及一般家居保洁的顺序。
217、单项选择题 鸡蛋营养丰富，其蛋白质含量约为12.7%~12.8%，脂肪含量为（）。
A、12.7%~12.8%
B、9%~11.I%
C、11.7%~17.7%
D、10.9%~11.1%
218、单项选择题 （）亮，各种车辆必须停在路口停止线或人行横道线内，已经超过停止线的车辆，可以继续通行。
A、红灯
B、绿灯
C、黄灯
D、蓝灯
219、单项选择题 对于儿童而言，合理的饮食结构应是（）。
A、高蛋白、高脂肪、高含糖量
B、复杂、精细、高能量
C、平衡、精细、高能量
D、多样、平衡、适度
220、单项选择题 合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格，劳动者应是年满（）周岁。
A．12
B．14
C．16
D．18
221、判断题 干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和腥臊味，合乎食用要求，有利于消化吸收。（）
222、判断题 夏天开空调时，应把门窗关严，并将空调的温度设定在15℃。（）
223、判断题 在使用电饭锅时，一定要将内锅的外表面擦干，且外锅也不能有水。
224、单项选择题 婴幼儿体温达（）以上称高热。
A、38℃
B、39-40℃
C、38.5℃
D、38.9℃
225、单项选择题 家政服务员要保证自己的人身安全就应该（）。
A、不贪图钱财
B、不爱慕虚荣
C、可以相信自己的老乡
D、不要心有所图
226、判断题 真丝服装洗涤后放在太阳下晒干起到杀菌作用。（）
227、判断题 婴儿由于喂养不当，若糖摄入过多时，可出现大便结块，次数增多。（）
228、单项选择题 下面关于配菜的基本原则描述不正确的是（）
A．色的配合，主辅料颜色上的搭配主要突出主料。
B．营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的互补性。
C．量的配合。一盘菜的量要按一定比例配置。主辅料搭配主要突出主料。
D．质的配合。辅料必须服从主料，即片配片，丝配丝，丁配丁。
229、单项选择题 家政服务员与主人交谈的上策（）
A、多听多说
B、多说少听
C、多听少说
D、不听不说
230、单项选择题 （）活动主要是培养儿童的语言能力。
A、粘贴
B、绘画
C、讲故事
D、搭积木
231、判断题 产妇的衣物应与家人的分开洗，但她自己的内、外衣可以混在一起清洗。（）
232、判断题 家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，属于奴役关系。
233、判断题 使用高压锅的时候明文规定，必须将气体排尽，方可拧开锅盖。（）
234、多项选择题 以下属于家政服务范围有（）
A、家庭保姆
B、家庭护老
C、家居保洁
D、家庭园艺
235、判断题 测量血压前，让病人休息15分钟，以消除疲劳或紧张因素对血压的影响。（）
236、判断题 加酶洗衣粉特别适用于洗涤血渍、奶渍、汗渍、果汁渍、茶渍等污渍。
237、判断题 电冰箱存放食品时，冷冻室可以储藏密封的玻璃制品。
238、单项选择题 大豆所含（）是等量的大黄鱼、瘦猪肉或鸡蛋所含该种营养素的2倍多。
A、食物纤维
B、矿物质
C、脂肪
D、蛋白质
239、问答题 新生儿产生消化不良的原因有哪些？
240、单项选择题 孕妇除需要维持自身营养外，还需供给胎儿的需要，因此膳食应注意（）。
A、营养全面、均衡合理
B、多种高蛋白
C、多种蔬菜
D、多种水果
241、问答题 当厨房之中燃气灶着火后应该怎么处理？
242、单项选择题 （）是社会物质财富和精神财富的创造者，是社会历史变革的决定力量。
A．农民
B．工人
C．人民群众
D．国家领导人
243、单项选择题 大白菜中青口菜不具备的品质特点是（）。
A、叶浓绿
B、叶淡绿
C、耐贮存
D、味甜
244、判断题 加强个人道德修养，关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。
245、单项选择题 培养儿童卫生、礼貌的饮食习惯，下列正确的是（）。
A、挑拣食物
B、独占自己喜欢的食物
C、不剩、不洒饭菜
D、大声说笑
246、判断题 如果孩子发生错误，家政服务员可以吓唬、打骂、训斥孩子。（）
247、单项选择题 花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等（）。
A、必需氨基酸
B、非必需氨基酸
C、饱和脂肪酸
D、不饱和脂肪酸
248、单项选择题 道德是人类社会中维系社会、家庭和个人的行为规范，是人人应该遵循的（）。
A、决定
B、法规
C、准则
249、单项选择题 吸尘器可以吸（）
A．液体
B．黏性物体
C．毛发
D．金属粉末
250、单项选择题 糯米的特点是（）。
A、黏性大、出饭率低
B、黏性大、出饭率高
C、黏性小、出饭率低
D、黏性小、出饭率高
251、判断题 物理消毒能大大减少微生物数量，减少感染机会，效果较好。（）
252、单项选择题 财产权指具有直接财产内容：财产所有权，继承权，（），相邻权等。
A、抚养权
B、债权
C、自主权
D、名誉权
253、单项选择题 家政服务员洗涤没有沾污大便的尿布可（）。
A、温水浸泡后洗涤
B、肥皂粉浸泡后洗涤
C、碱水浸泡后洗涤
D、肥皂液浸泡后洗涤
254、单项选择题 洗衣机在洗涤时要根据（）来确定水位的高低。
A、被洗衣物的颜色深浅
B、被洗衣物的质地
C、被洗衣物的重量和数量
D、被洗衣物的脏污程度
255、判断题 正确的清洁家居的方法是：先整理摆放，最后擦拭地面。（）
256、判断题 为加快电冰箱的化霜，可用利器进行除霜。
257、单项选择题 学前儿童每天户外活动时间应保证（）。
A、半小时
B、1小时
C、1—2小时
D、2—3小时
258、单项选择题 让座和（）是迎宾客进会客室时，家政服务员最先招待的工作。
A.敬烟
B.敬茶
C.敬酒
D.送糖
259、单项选择题 家政服务员通过劳务信息择业，第一次见面最好选择在（）。
A、公共场合
B、雇主家里面
C、雇主制定的地方
D、隐蔽的地方
260、单项选择题 计算机传统的文字输入工具是（）。
A、光盘驱动器
B、软盘驱动器
C、鼠标
D、键盘
261、填空题 （）是指双手抓住衣物，距离适当，上下来回摩擦。
262、单项选择题 奶类食品含有丰富的（）。
A、钙
B、铁
B、锂
D、钠
263、单项选择题 中介公司介绍务工人员找工作，收取的是（）。
A、管理费用
B、会员费
C、介绍服务费
D、广告费
264、单项选择题 职业道德的基本特点不包括（）。
A．稳定性和连续性
B．专业性和有限性
C．多样性和适用性
D．不连续性和无限性
265、判断题 家政服务员可以像雇主的亲友谈及雇主的工作、生活、交往和私事。
266、单项选择题 家里有人触电时，最先的施求措施应是（）。
A、用手拉开触电者
B、关闭电闸
C、人工呼吸
D、胸外心脏挤压
267、判断题 床单、被罩一般可以直接晾晒，但印花衣物最好翻面晾晒。
268、单项选择题 原料的成熟度说明原料处在（）。
A、培育时期
B、生长时期
C、最佳时期
D、养护时期
269、单项选择题 开窗通风，属于（）。
A、物理消毒法
B、药物消毒法
C、高温消毒法
D、低温消毒法
270、单项选择题 香味淡，质地脆嫩，品质佳的芹菜品种是（）。
A、实心芹菜
B、空心芹菜
C、旱芹菜
D、水芹菜
271、填空题 家政服务员骑自行车车时，要按照规定在（）道内骑行。
272、单项选择题 给婴幼儿添加辅食的过程中，为避免孩子对食物的不耐受性，添加时应（）。
A、认定一种辅食
B、由一种开始，逐渐过渡到多种
C、由多种开始
D、由固体食物开始
273、单项选择题 家政服务员在带领客人会见主人时，要配合对方的步调，在客人（）做引导。
A、左前侧
B、右前侧
C、左后侧
D、右后侧
274、单项选择题 彝族人过“火把节”的时候，要（）。
A、杀牛宰羊、载歌载舞欢度三天
B、斋戒
C、跳火盆
D、泼水
275、判断题 看完电视要注意将电源拔掉。
276、单项选择题 白族、苗族、侗族的共同特点是喜欢吃（）的菜肴。
A、甜味
B、苦味
C、酸味
D、辣味
277、判断题 剖腹产的产妇16小时内不能进食。
278、单项选择题 一旦在服务的过成功发生矛盾与纠纷，家政服务员可以依据（）向劳动社会保障部门要求劳动仲裁。
A、人情关系
B、老乡
C、劳动合同
D、买卖合同
279、单项选择题 薄型衣料在熨烫前喷上水，待（）以后再熨烫效果较好。
A、60分钟
B、30分钟
C、15分钟
D、45分钟
280、多项选择题 点心通常用（）等作为主要原料。
A、杂粮类
B、麦类
C、果蔬类
D、米类
281、单项选择题 属于非正式场合的称谓有（）。
A、姓+职称/职务
B、司机同志、秘书小姐
C、先生、女士
D、紫薇
282、单项选择题 社会主义市场经济的显著特征是（）。
A、遏制最大化的经济效益
B、追求最大化的经济效益
C、克服人们受利益驱动
D、允许有暴利行为
283、单项选择题 微波炉内盛放食物的容器可以是（）
A、不锈钢碗
B、一次性发泡塑料碗
C、搪瓷盆
D、耐热玻璃器皿
284、单项选择题 鱼类的初加工大致可分为（）、煺砂、剥皮、泡烫、宰杀和摘洗等步骤。
A、去鳍
B、去膜
C、去鳞
D、去鳃
285、单项选择题 为了防止摔伤，家政服务员应该（）。
A、禁止擦拭高层楼房的户外玻璃
B、没有保护措施的情况下擦拭高层楼房的户外玻璃
C、抱着孩子站在阳台或窗口玩耍
D、独自站在梯子或桌椅上擦拭顶灯、吊扇
286、单项选择题 A、B、C、D、使用碘酒小的要浸泡（）。
A、0.5-2小时
B、2-3小时
C、5-10小时
D、24小时
287、单项选择题 （）中应约定雇佣双方的权利和义务。
A、劳动合同
B、工资多少
C、工作内容
D、买卖合同
288、单项选择题 家政服务员与雇主的亲友相处时，应该（）。
A、适度对待其亲友
B、在亲友面前说雇主的隐私
C、在亲友面前唠叨
D、将雇主的财务外借给其亲友
289、判断题 含氯的消毒剂用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。
290、判断题 妇女权益保障法是以实现男女平等为宗旨的基本法。（）
291、单项选择题 当异性雇主给了家政服务员与劳动合同不符的高额报酬时，家政服务员应该（）。
A、收下
B、婉言谢绝
C、不理不睬
D、坚决告诉同性的雇主
292、单项选择题 家里购买的氧气枕，因枕内含有粉粒，应反复灌洗淋干后方能使用，目的是防止（）。
A、灌氧不足
B、氧气浑浊
C、降低氧浓度
D、病人吸入粉粒
293、单项选择题 用作煮汤的鱼，煮汤前一般要（）。
A、煎
B、炸
C、烙
D、蒸
294、单项选择题 跳舞时，不要（）。
A、耸肩驼背
B、讲究风度
C、姿态美观
D、表情自然
295、单项选择题 煤气中毒者血液中一氧化碳血红蛋白浓度达到（）时，便可导致死亡。
A、50%
B、60%
C、70%
D、80%
296、单项选择题 在整理清洁时需要移动的家具，要轻拿轻放，并记住应（）。
A、檫拭干净
B、妥善放置
C、摆放整齐
D、物归原位
297、单项选择题 发现煤气漏气，马上要做的工作是（）。
A、关闭阀门，开窗通风
B、点火检查原因
C、关窗，以免煤气外泄
D、关闭阀门，关窗。
298、判断题 新鲜蔬菜的精加工原则是合理取舍，符合切配要求，减少营养的损失。（）
299、判断题 对电器灭火时要用水浇。
300、判断题 婴幼儿喂养分为三类：母乳喂养、人工喂养、混合喂养。