农艺师考试：蔬菜栽培题库考点（最新版）

时间:2023-01-12 09:59:00

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1、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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2、填空题  果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。


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3、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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4、填空题  桑品种的选择，应根据不同的自然条件，选择适应于当地栽种的桑品种，一般稚蚕专用桑园应选择具有（）、（）、（）的品种。


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5、填空题  重庆草莓定植的最佳时间是（）。


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6、问答题  试述如何进行柑橘芽变选种。


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7、问答题  何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？


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8、问答题  根据蔬菜对土壤水分需求程度不同可分为哪几类？每类都有哪些特点？


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9、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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10、问答题  培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？


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11、多项选择题  下列选项中（）属于植株调整范畴。

A.摘心
B.束叶
C.疏果
D.打叉
E.压蔓


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12、填空题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：（）、（）、（）、（）和（）等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。


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13、问答题  试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。


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14、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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15、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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16、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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17、问答题  露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。


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18、名词解释  产量潜力


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19、填空题  在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用（）。


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20、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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21、问答题  无土栽培有哪些优点？包括哪几种类型？


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22、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


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23、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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24、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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25、填空题  催芽期间的管理措施一般有（）、淘洗、补水。


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26、问答题  花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？


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27、问答题  对种子进行切块处理的目的是什么？


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28、名词解释  先期抽薹


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29、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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30、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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31、问答题  紫背天葵如何进行扦插育苗？


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32、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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33、填空题  油菜病毒病防治主要在苗期防治（）。


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34、多项选择题  找出下列对提高温室透光率说法正确的是（）。

A.选择好适宜的建筑场地及合理建筑方位
B.选用透光率高且透光保持率高的透明覆盖材料
C.进行人工补光
D.采用拱圆形屋面


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35、问答题  简述芦笋高产优质的管理措施。


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36、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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37、多项选择题  番茄植株据生长习性不同可分为（）。

A.大型番茄
B.有限生长类型
C.无限生长类型
D.小型番茄


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38、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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39、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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40、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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41、填空题  作物必须的营养元素（）是从空气和水中取得。


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42、问答题  日光温室秋冬茬芹菜育苗时应注意哪些问题？


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43、问答题  N肥的主要作用是什么？


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44、填空题  萝卜的食用器官是（）。


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45、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？


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46、名词解释  性行分化


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47、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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48、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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49、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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50、问答题  无公害蔬菜科学合理施肥，必须遵循哪些原则？


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51、单项选择题  植物体的基本氨基酸有（）。

A.10种
B.20种
C.30种
D.40种


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52、问答题  生姜播种后怎样管理才能获得高产？


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53、单项选择题  辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。

A.胞质
B.核
C.功能
D.部位


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54、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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55、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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56、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


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57、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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58、填空题  可以用来缫丝的茧（）、（）、（）。


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59、填空题  马铃薯的营养器官是（）。


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60、问答题  如何收割韭菜？


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61、问答题  简述蔬菜种子的发芽条件。


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62、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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63、多项选择题  根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。

A.保护地育苗
B.露地育苗
C.基质育苗
D.营养液育苗


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64、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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65、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


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66、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


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67、问答题  韭菜分蘖跳根现象及其与产量的关系.


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68、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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69、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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70、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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71、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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72、问答题  日照长度与蔬菜产品的形成有什么关系？


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73、问答题  为什么说秋冬大白菜播期要求严格？试说明太原、运城和大同等地适宜播期。


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74、名词解释  山药栽子与段子


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75、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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76、名词解释  果数型


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77、填空题  种子中贮藏的糖类一般占种子干重的（）。


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78、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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79、问答题  正确的叶面施肥是哪样的？


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80、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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81、问答题  塑料大棚秋延后番茄育苗时应注意哪些问题？


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82、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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83、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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84、名词解释  打杈


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85、填空题  茶树青年期分枝方式主要是（）。


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86、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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87、问答题  简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。


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88、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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89、名词解释  膜下灌水


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90、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


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91、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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92、问答题  芦笋多年生栽培如何留养母茎？


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93、单项选择题  目前温室生产中多选用的密刺型黄瓜属于（）。

A.华北型
B.华南型
C.北欧温室型
C.南亚型


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94、问答题  简述生菜常出现的生理病害及其防止途径。


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95、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


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96、问答题  如何防治萝卜生产中的叉根，歧根与裂根现象


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97、名词解释  遮荫育苗


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98、多项选择题  蔬菜种子消毒的方法有（）。

A.温汤浸种法
B.热水烫种
C.药剂消毒
D.干热处理


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99、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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100、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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101、问答题  试述甜椒合理密植的意义和技术。


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102、单项选择题  简易保护设施中的抢阳畦是一种（）。

A.北墙低，南墙高的阳畦
B.北墙和南墙一样高的阳畦
C.北墙高，南墙低的阳畦
D.无墙阳畦


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103、问答题  萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？


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104、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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105、名词解释  生长速度（绝对速度）


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106、问答题  速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？


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107、名词解释  矮生菜豆


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108、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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109、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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110、问答题  保障农产品安全应从哪些方面入手？


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111、单项选择题  （）和（）促进黄瓜雌花分化。

A.低夜温、短日照
B.低夜温、长日照
C.高夜温、短日照
D.高夜温、短日照


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112、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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113、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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114、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


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115、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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116、问答题  小麦优良不育系应具有哪些特点？


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117、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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118、填空题  桑树属于（）分枝系统。


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119、问答题  影响桑树扦插发根的因素有哪些？


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120、填空题  作物必须的营养元素是（）种。


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121、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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122、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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123、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


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124、判断题  糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。


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125、问答题  为什么在催芽时，要将种子经常翻动和清洗？


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126、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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127、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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128、名词解释  土地茬口


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129、填空题  桑园在施肥时，夏秋专用，春伐采收的桑园应重施（）。


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130、问答题  简述引进柑桔不正常落叶的原因。


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131、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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132、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


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133、问答题  试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。


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134、填空题  梨树衰老期修剪的主要任务是（）。


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135、名词解释  抽桶


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136、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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137、填空题  消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。


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138、判断题  桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。


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139、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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140、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。


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141、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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142、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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143、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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144、问答题  蔬菜浸种的方法有哪些？


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145、问答题  试分别说明晋北、晋中、晋南露地蔬菜栽培主要茬口及其时期。


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146、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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147、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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148、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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149、判断题  水稻的产量是由单位面积穗数、每穗粒数、结实率和千粒重4个因素构成。


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150、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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151、问答题  黄瓜发生花打顶的原因是什么？


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152、填空题  赤霉素在生产运用时，应先用少量（）来溶解。


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153、问答题  适熟蚕的特征是什么？


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154、单项选择题  黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。

A.赤霉素
B.矮壮素
C.乙烯利
D.脱落酸


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155、填空题  上车茧分级是以（）为主，其它为辅。


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156、多项选择题  影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。

A.土壤水分
B.土壤酸碱度
C.通气状况
D.温度


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157、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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158、问答题  简述日光温室韭菜反季节生产中露地养根的技术要点。


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159、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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160、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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161、名词解释  胚芽锻炼


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162、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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163、填空题  水稻温汤浸种一般中40-45度的水中浸泡（）分钟，可杀死稻瘟菌。


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164、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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165、问答题  黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？


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166、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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167、名词解释  免旱性


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168、问答题  表明蚕处于求食状态的有哪些？


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169、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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170、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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171、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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172、名词解释  经济学产量


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173、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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174、名词解释  春花作用


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175、填空题  有生命力的种子在适宜的发芽条件下不能萌发的现象叫（）。


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176、名词解释  生育适温


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177、填空题  农药毒性的大小通常用（）来表示。


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178、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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179、填空题  喜温蔬菜和耐寒蔬菜的催芽温度分别（）。


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180、问答题  简述豌豆芽苗无土栽培技术要点？


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181、填空题  萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。


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182、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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183、多项选择题  目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。

A.速冻蔬菜
B.脱水蔬菜
C.蔬菜罐头
D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料


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184、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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185、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


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186、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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187、填空题  因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉（）。


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188、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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189、名词解释  拉十字


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190、判断题  细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。


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191、问答题  番茄畸形果产生的原因和预防措施有哪些？


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192、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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193、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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194、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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195、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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196、填空题  在种子检验中，本品种的种子数（）占供检本作物（）的样品数的百分比称（）。


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197、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


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198、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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199、问答题  简述番茄果实催熟技术？


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200、多项选择题  德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是（）。

A.作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降
B.要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力
C.土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质
D.归还的各种养分的不可替代


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201、填空题  碳酸氢铵不宜不宜作（）。


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202、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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203、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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204、填空题  萝卜最适合于（）。


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205、名词解释  球形指数


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206、填空题  目前生产上二化性品种在催青时，当胚胎发育到（）时除自然感光外，上半夜或下半夜人工感光6小时，以达到生产越年性卵的目的。


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207、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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208、问答题  简述油菜杂种优势利用的途径。


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209、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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210、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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211、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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212、问答题  菜青虫（菜粉蝶）的为害特点及防治方法？


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213、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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214、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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215、填空题  大葱培土是软化（）和增加葱白长度的有效措施。


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216、问答题  简述生产杂种小麦的途径。


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217、填空题  前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。


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218、填空题  幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。


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219、问答题  简述黄花菜分株繁殖要点。


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220、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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221、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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222、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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223、名词解释  茬口安排


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224、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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225、问答题  防虫网的主要作用有哪些？


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226、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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227、填空题  种子病害检验时采用的培养检验方法有：（）、（）和（）三种方法。


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228、填空题  催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。


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229、名词解释  大白菜翻根


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230、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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231、问答题  简述阳畦性能？


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232、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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233、问答题  试说明哪些蔬菜适宜育苗？哪些蔬菜不适宜育苗？分别说明其原因。


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234、名词解释  假茎


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235、填空题  茄子对（）的强弱有着较高的要求。


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236、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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237、问答题  蔬菜有什么特点？


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238、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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239、填空题  柑桔结果枝以（）座果率最高。


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240、填空题  追肥方法包括（）、地面撒施法、随水冲施法、叶面追肥。


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241、填空题  大蒜鳞茎形成的条件是（）和（）。


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242、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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243、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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244、问答题  番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？


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245、问答题  简述菠菜植株的4种性型特点。


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246、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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247、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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248、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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249、问答题  植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。


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250、问答题  蔬菜叶面积与产量的关系，群体的叶面积过大或过小，为什么会减产？


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251、名词解释  相对生长量


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252、名词解释  有机肥


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253、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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254、问答题  为什么番茄扦插和移栽均容易成活？


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255、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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256、填空题  选育春蚕多丝量蚕品种，应尽量在气候和叶质条件最为优良的（）选育，使多丝性状得到充分体现。


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257、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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258、填空题  姜容易发生的病害是（）。


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259、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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260、填空题  选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。


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261、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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262、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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263、填空题  黄瓜的生育周期可分为（）、幼苗期、甩条发棵期和结果期四个时期。


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264、填空题  甜玉米与糯玉米杂交，其杂种F1代表为：（）。


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265、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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266、问答题  简述目前正在应用的小麦三系存在的主要问题。


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267、问答题  什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？


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268、问答题  马铃薯播种前为什么要进行切块处理？


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269、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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270、多项选择题  蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。

A.靠接
B.插接
C.劈接
D.芽接
E.皮接


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271、填空题  植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。


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272、问答题  育苗盘育苗法（育苗盘的选择、基质的配比、播种催芽、大苗培养）？


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273、名词解释  有机蔬菜


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274、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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275、名词解释  生产方式


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276、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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277、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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278、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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279、问答题  比较茄果类三种蔬菜在苗期、成株期的耐寒性、耐热性的异同，在生产上的应用。


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280、问答题  柑桔天牛的防治措施主要有哪些？


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281、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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282、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


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283、判断题  菠菜叶片中草酸的含量较高。


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284、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


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285、名词解释  莲鞭与侧鞭


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286、填空题  桑树生长的最适温度为（）度。


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287、填空题  一化性蚕在催青过程中，蚕卵发育到戊3胚胎以后，温度不可低于（）度，否则不能有效改变化性。


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288、单项选择题  下列园艺设施中性能最优的是（）

A.室
B.床
C.小拱棚
D.床


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289、问答题  化控技术的作用有哪些？


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290、填空题  根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为（）三种形式，所用的水温分别是20~30℃、55~60℃、75~85℃，分别适用于种皮薄、吸水快、种皮较薄、吸水快、种皮厚、吸水困难的种子，作用分别是供水、灭菌、促进吸水。


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291、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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292、问答题  简述雌蛹的特征和性征。


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293、填空题  选育玉米自交系是一个（）并结合（）的过程。


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294、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。


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295、填空题  芥酸含量的改良方法（）或（）、（）、（）。


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296、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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297、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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298、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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299、判断题  实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。


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300、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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