时间:2023-01-09 03:21:01
1、单项选择题 下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是()
A.加强对农药生产和经营的管理
B.安全合理使用农药
C.制定和严格执行食品中农药残留限量标准
D.对农药市场实施监督
E.高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用
2、单项选择题 下列说法正确的是()
A.蛋类中含胆固醇高
B.蛋类中含卵磷脂低
C.大豆中含淀粉很少
D.鸡蛋中的铁吸收很差
E.牛奶是铁含量很低的食物
3、单项选择题 老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适()
A.8~10%,10%
B.10%,10%
C.8%,8%
D.12%,10%
E.13%,15%
4、单项选择题 有利于非血红素铁吸收的是()
A.维生素C
B.钙
C.草酸
D.膳食纤维
E.铜
5、单项选择题 下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是()
A.依据整体建筑群地理位置与比邻关系,看选址是否符合要求
B.依据各建筑物位置,看其功能分区是否符合要求
C.建筑物结构是否有利于通风、防噪声
D.通过看风向频率图和各建筑物的方位,审查建筑物之间是否存在污染
E.通过看风向频率图和各建筑物的方位,审查建筑物与周围环境间是否存在相互污染
6、单项选择题 实际体重在理想体重10%内为()
A.正常范围
B.超重或瘦弱
C.肥胖或非瘦弱
D.无法判断
E.消瘦