农艺师考试：蔬菜栽培考试题库（强化练习）

时间:2022-12-08 00:40:38

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1、问答题  简答白菜类蔬菜的共同特点有哪些？


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2、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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3、填空题  水稻温汤浸种一般中40-45度的水中浸泡（）分钟，可杀死稻瘟菌。


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4、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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5、填空题  前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。


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6、问答题  如何做到大白菜的一播全苗？


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7、多项选择题  下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。

A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜
B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因
C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系
D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜


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8、填空题  茄子每窝定植（）。


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9、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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10、名词解释  遮荫育苗


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11、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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12、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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13、填空题  大白菜属于（）科科芸薹属芸薹种的蔬菜。


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14、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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15、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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16、问答题  蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？


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17、问答题  AA级和A级绿色食品蔬菜有什么区别？


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18、填空题  蚕卵盐水比重选卵重比时，（）为良卵。


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19、填空题  利用性外激素来预测害虫的发生是应用了昆虫的（）特征。


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20、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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21、填空题  茄子对（）的强弱有着较高的要求。


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22、问答题  简述梨重要农艺性状的遗传倾向。


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23、多项选择题  西瓜、甜瓜坐瓜后垫瓜是为了（）。

A.瓜面整洁
B.着色均匀
C.增进甜度
D.减轻炭疽病


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24、填空题  茶叶幼苗期是靠（）提供营养。


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25、填空题  催青中每天根据胚胎发育程度，决定升温标准，掌握在（）时前调节好温湿度。


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26、问答题  试述我国梨育种的主要方法及已取得的一些成就。


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27、判断题  实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。


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28、问答题  简述生菜常出现的生理病害及其防止途径。


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29、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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30、名词解释  避旱性


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31、填空题  蔬菜种子的类型包括（）、果实、营养器官、真菌的菌丝组织。


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32、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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33、问答题  简述竹木拱圆大棚结构？


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34、问答题  设施栽培葫芦早春应进行哪些植株处理？


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35、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


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36、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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37、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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38、填空题  蔬菜的施肥方法包括（）、集中施肥、分层施肥。


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39、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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40、问答题  简述日光温室在蔬菜生产上的应用？


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41、填空题  制丝工艺中煮茧适熟的外观形态（）、（）。


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42、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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43、名词解释  寒害


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44、问答题  蔬菜播种有哪几种方式？


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45、多项选择题  菜田土壤的特点是（）。

A.土层深厚
B.疏松适度
C.有机质含量高
D.土壤酸碱适度
E.土壤板结


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46、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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47、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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48、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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49、问答题  通常制备纯水的方法有哪些？


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50、填空题  组成土壤的三相（）物质中，（）物质是组成土壤的主体。


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51、填空题  用于营养器官繁殖的蔬菜是（）。


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52、填空题  簇中保护时相对湿度一般以（）为宜。


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53、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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54、问答题  试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。


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55、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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56、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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57、问答题  诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?


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58、填空题  大白菜的叶有（）现象。


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59、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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60、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


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61、问答题  蔬菜包装有哪些要求？


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62、名词解释  大白菜束叶


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63、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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64、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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65、填空题  黄瓜主蔓上第1雌花节位高低与（）有很大关系。


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66、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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67、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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68、名词解释  翻身土


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69、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


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70、填空题  磷矿粉可作（）。


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71、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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72、填空题  日光温室早春茬西瓜留瓜应选择主蔓第（）或侧蔓第（）雌花。


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73、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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74、问答题  桑树品种退化的原因是什么？


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75、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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76、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


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77、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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78、问答题  设施常规育苗中，成苗期应如何管理？


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79、填空题  桑树属于（）分枝系统。


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80、问答题  青花菜的采收、贮藏等有何严格要求？为什么？


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81、问答题  桃的育种目标是什么？


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82、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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83、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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84、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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85、问答题  如何选择遮阳网？


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86、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


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87、问答题  产生双营茧的因素有哪些？


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88、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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89、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


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90、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


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91、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


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92、问答题  试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。


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93、填空题  茄子茎的分枝习性为（）。


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94、问答题  韭菜根的特征是什么？


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95、单项选择题  下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）

A.坐果期
B.膨果期
C.发芽期
D.变瓤期


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96、名词解释  露肩


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97、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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98、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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99、填空题  贮藏时间在（）年以上的种子称为陈种子。


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100、名词解释  籽芽菜与体芽菜


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101、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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102、问答题  葡萄夏季修剪的主要任务是什么？


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103、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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104、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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105、填空题  水稻螟虫以（）在稻桩中越冬。


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106、填空题  在小麦矮化育种上，最广泛采用的矮源是日本的赤小麦，其具有矮秆基因（）、（）；另外一个是（），其具有矮秆基因（）、（）。


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107、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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108、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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109、问答题  大白菜为何以直播为主？育苗有什么特殊要求？


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110、填空题  构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。


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111、多项选择题  目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。

A.速冻蔬菜
B.脱水蔬菜
C.蔬菜罐头
D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料


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112、填空题  （）是桑树积累贮藏物质的有利时期，做好这一季节合理用叶和晚秋适量留叶，对增加非同化器官中贮藏养分积累有着十分重要的作用。


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113、问答题  何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？


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114、多项选择题  病害发生与危害的三要素是指（）。

A.病原
B.寄主
C.环境
D.种植种类


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115、问答题  简述果树种质资源的保存方法。


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116、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


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117、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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118、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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119、判断题  病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。


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120、问答题  无公害蔬菜农药的正确使用技术有哪些？


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121、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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122、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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123、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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124、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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125、问答题  育苗盘育苗法（育苗盘的选择、基质的配比、播种催芽、大苗培养）？


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126、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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127、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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128、填空题  作物必须的营养元素是（）种。


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129、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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130、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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131、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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132、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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133、单项选择题  定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）

A.促进生长
B.防治老化
C.增强抗逆性
D.防治徒长


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134、问答题  简述茄子的再生栽培的技术要点。


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135、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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136、问答题  蔬菜劈接法？


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137、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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138、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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139、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


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140、问答题  试述柑橘胚抢救育种的意义何在。


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141、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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142、名词解释  多年生蔬菜


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143、问答题  水果商品化处理的因素有哪些？


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144、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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145、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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146、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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147、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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148、问答题  试述蔬菜植株调整的内容。


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149、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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150、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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151、填空题  水分在植物细胞内以（）和（）两种状态存在。


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152、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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153、填空题  小麦主要通过早熟和发育的适应性而表现为（）。


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154、填空题  桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。


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155、问答题  春胡萝卜生产易出现哪些问题？为什么？如何克服？


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156、名词解释  性行分化


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157、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


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158、名词解释  营养雄株


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159、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


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160、问答题  根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。


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161、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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162、填空题  生产中使用乙烯利，主要是用于果实的（）。


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163、问答题  胡萝卜与萝卜相比，对环境条件要求有什么不同？


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164、问答题  根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？


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165、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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166、名词解释  生理苗龄


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167、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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168、问答题  什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？


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169、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


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170、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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171、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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172、判断题  螨类不是昆虫。


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173、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


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174、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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175、填空题  蚕种制普通种是以（）型式为主。


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176、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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177、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


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178、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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179、问答题  品种间杂交是小麦品质育种的基本方法之一，简述其基本步骤。


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180、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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181、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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182、问答题  试说明哪些蔬菜适宜育苗？哪些蔬菜不适宜育苗？分别说明其原因。


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183、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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184、问答题  蔬菜播种前种子处理的方法有哪些？又是具有什么目的？


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185、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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186、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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187、多项选择题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意因素中属于宏观因素的是（）。

A.面积规模
B.管理技术
C.基地选址
D.资金投入


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188、问答题  春播大白菜和秋播大白菜相比容易出现哪些问题？为什么？栽培上如何注意？


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189、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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190、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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191、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


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192、单项选择题  以下哪项不是有氧呼吸生成的物质？（）

A.CO2
B.乳酸
C.H2O
D.能量


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193、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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194、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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195、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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196、问答题  对种子进行切块处理的目的是什么？


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197、问答题  解释术语：种子处理、浸种催芽、种子包衣、种子引发。


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198、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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199、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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200、名词解释  高垄


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201、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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202、填空题  胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。


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203、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


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204、填空题  当蚕卵胚胎由（）时开始催青；从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。


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205、填空题  催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。


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206、填空题  一般秧苗移栽前（）开始进行低温炼苗。


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207、问答题  植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。


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208、问答题  北方豌豆春播为什么顶凌播种？


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209、填空题  碳酸氢铵不宜不宜作（）。


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210、填空题  气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。


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211、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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212、问答题  冬瓜盘条与压蔓的好处是什么？


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213、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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214、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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215、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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216、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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217、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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218、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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219、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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220、问答题  简述黄瓜嫁接栽培的意义、嫁接方法和砧木的选用。


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221、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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222、填空题  一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。


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223、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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224、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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225、填空题  水稻光敏核不育系在长日照条件下表现（），可用于（）；在短日照条件下表现（），可用于（）。


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226、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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227、填空题  果实的香味同果实成熟时产生的（）有关。


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228、问答题  春播菜豆怎样才能达到苗全、苗齐、苗壮？


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229、问答题  病虫害防治的方针是什么？


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230、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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231、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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232、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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233、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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234、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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235、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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236、问答题  果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？


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237、填空题  长日照有利于洋葱（）的膨大。


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238、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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239、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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240、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


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241、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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242、问答题  甘蓝类蔬菜有哪几种主要病虫害？如何防治？


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243、问答题  山药有哪几种繁殖方法？


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244、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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245、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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246、名词解释  二次加工品质


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247、问答题  结球甘蓝有哪些品种类型，生产上如何合理选用？


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248、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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249、填空题  （）是世界上最重要的两大粮食作物之一，其栽培面积和总产仅次于小麦。


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250、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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251、单项选择题  果形指数由（）的数值代表。

A.果实纵径/果实横径
B.果实横径/果实纵径
C.果实横径/2
D.果实纵径/2


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252、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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253、问答题  蔬菜假植的作用有哪些？


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254、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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255、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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256、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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257、问答题  农业生物学分类中，哪几类属于喜温性蔬菜？哪几类属于耐寒性蔬菜？


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258、问答题  蔬菜的壮苗标准是什么？


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259、填空题  大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。


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260、问答题  简述韭菜分蘖和跳根的过程。


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261、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


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262、问答题  试说明蔬菜生产的意义。


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263、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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264、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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265、填空题  昆虫在一定时期和一定条件下，虫口大量聚集在一起称为（）。


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266、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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267、填空题  培育壮秧是多方面的因素，但起决定性因素是（）。


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268、名词解释  回根


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269、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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270、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


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271、判断题  早稻及中稻属于光照反应极强的类型。


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272、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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273、问答题  桑树的分枝方式在树形形成上有哪些现象？


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274、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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275、填空题  囤苗的目的是为了（）。


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276、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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277、问答题  蔬菜农业生物学分类法有哪些？


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278、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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279、填空题  温床依加热方式不同分为（）、（）、（）、（）温床。


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280、问答题  黄瓜发生花打顶的原因是什么？


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281、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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282、问答题  生产中如何提高胡萝卜的播种质量？


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283、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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284、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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285、名词解释  两年生蔬菜


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286、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


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287、问答题  何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？


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288、判断题  培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。


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289、填空题  防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。


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290、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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291、问答题  试分析给水方法及其空气湿度对芽菜产品质量和病害的影响。


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292、问答题  为净同化率？如何提高净同化率？


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293、名词解释  双倍体


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294、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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295、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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296、填空题  采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。


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297、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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298、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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299、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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300、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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