农艺师考试：蔬菜栽培考试资料（考试必看）

时间:2022-12-01 07:24:45

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1、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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2、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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3、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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4、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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5、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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6、问答题  简述结球生菜的栽培技术。


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7、问答题  水生蔬菜有哪些种类，各类有何特点。


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8、名词解释  韭菜的跳根


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9、问答题  简述竹木拱圆大棚结构？


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10、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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11、问答题  黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？


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12、问答题  蔬菜叶面积与产量的关系，群体的叶面积过大或过小，为什么会减产？


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13、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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14、判断题  烟熏有防止食品腐败变质的作用。


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15、填空题  瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。


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16、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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17、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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18、填空题  大蒜形成独头蒜的原因主要是（）。


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19、问答题  菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？


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20、填空题  夏秋蚕种催青时遮光时间是从（）开始。


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21、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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22、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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23、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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24、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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25、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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26、名词解释  裂球


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27、问答题  试述西瓜双膜覆盖栽培定植方式及整枝方式。


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28、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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29、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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30、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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31、填空题  严重衰老的茶树采用台刈，其时期一般是在（）前进行。


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32、填空题  黄瓜的生育周期可分为（）、幼苗期、甩条发棵期和结果期四个时期。


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33、名词解释  改良单干整枝


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34、多项选择题  嫁接砧木应具备的特点（）。

A.与接穗的嫁接亲和力高
B.砧木根系发达，但对接穗品质有影响
C.对接穗的品质影响力小
D.对病害表现高抗


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35、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


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36、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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37、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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38、填空题  根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为（）三种形式，所用的水温分别是20~30℃、55~60℃、75~85℃，分别适用于种皮薄、吸水快、种皮较薄、吸水快、种皮厚、吸水困难的种子，作用分别是供水、灭菌、促进吸水。


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39、问答题  地膜覆盖效应有哪些？


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40、问答题  为净同化率？如何提高净同化率？


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41、填空题  碳酸氢铵不宜不宜作（）。


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42、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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43、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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44、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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45、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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46、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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47、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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48、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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49、填空题  高等植物叶绿体内参与光合作用的色素有两类，即（）和（）。


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50、填空题  根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。


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51、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


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52、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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53、名词解释  灌心


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54、问答题  山药有哪几种繁殖方法？


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55、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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56、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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57、问答题  如何确定蔬菜的栽培季节？


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58、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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59、问答题  萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？


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60、名词解释  测交种


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61、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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62、填空题  多肠型浓病可通过（）途径被传染。


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63、填空题  柑桔潜叶蛾发生的大约时间（）。


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64、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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65、问答题  秋大白菜田间水肥管理技术有哪些？


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66、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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67、问答题  表明蚕处于求食状态的有哪些？


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68、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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69、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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70、问答题  绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。


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71、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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72、填空题  大白菜根据叶球形状可以分为（）、平头型、直筒型。


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73、问答题  小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。


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74、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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75、名词解释  二次加工品质


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76、问答题  “无公害农产品（蔬菜）”对环境条件要求分为哪几方面？


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77、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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78、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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79、判断题  小麦孕穗期以N代谢为主，田间叶色表现为“青”色。


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80、问答题  简述农产品产地安全含义。


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81、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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82、问答题  掌握植物春化理论和方法对指导蔬菜生产有何意义？


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83、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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84、填空题  西瓜露地栽培需与非瓜类蔬菜进行（）年以上轮作。


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85、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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86、填空题  一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。


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87、问答题  韭菜分蘖跳根现象及其与产量的关系.


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88、填空题  茶树插穗母树在3-4月上旬剪去（）作为春季插穗。


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89、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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90、填空题  加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。


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91、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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92、问答题  秋冬茬温室番茄生产的主要问题有哪些？如何克服？


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93、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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94、填空题  茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。


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95、问答题  如何选择农用塑料薄膜？


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96、填空题  在有光的条件下更易发芽的蔬菜是（）。


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97、问答题  蔬菜播种前种子处理的方法有哪些？又是具有什么目的？


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98、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


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99、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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100、填空题  茶树最适宜生长的最佳环境（）。


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101、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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102、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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103、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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104、问答题  简述721型分光光度计的主要组成部件。


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105、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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106、填空题  根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分为（）、二年生蔬菜、多年生蔬菜。


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107、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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108、名词解释  弓形出土


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109、填空题  常用的嫁接方法有（）、插接法、劈接法、贴接法。


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110、问答题  什么是无公害蔬菜？简述其重要意义。


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111、填空题  大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。


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112、问答题  大白菜施肥浇水的关键时期是何时？


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113、填空题  辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。


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114、问答题  试说明蔬菜生产的意义。


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115、问答题  生产中如何防止菜豆落花落荚？


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116、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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117、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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118、问答题  试述马铃薯品种退化的原因及其防止措施。


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119、问答题  论述菜豆落花落荚的可能原因及防止措施。


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120、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


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121、名词解释  花打顶


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122、问答题  种姜怎样培育壮芽？


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123、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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124、问答题  试述实生选种的概念、特点和意义。


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125、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。


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126、问答题  高温和低温对蔬菜生长发育有什么危险？


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127、名词解释  异代换系


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128、名词解释  膜下灌水


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129、填空题  对番茄催熟一般在（）期进行。


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130、问答题  种子质量测定的内容有哪些？


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131、单项选择题  以下哪项不是有氧呼吸生成的物质？（）

A.CO2
B.乳酸
C.H2O
D.能量


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132、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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133、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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134、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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135、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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136、单项选择题  西瓜根系易感染（），所以不能连作。

A.枯萎病
B.霜霉病
C.病毒病
D.猝倒病


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137、填空题  选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。


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138、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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139、问答题  萝卜黑腐病的症状识别和发病规律及防治方法？


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140、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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141、填空题  韭菜的根系有（）和贮藏功能。


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142、问答题  试比较黄瓜与西葫芦的适宜苗龄及其原因。


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143、填空题  防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。


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144、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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145、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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146、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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147、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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148、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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149、问答题  菠菜等越冬蔬菜管理中怎样浇好“冻水”。


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150、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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151、名词解释  营养雄株


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152、填空题  原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。


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153、问答题  如何收割韭菜？


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154、多项选择题  （）可用于配置育苗用营养土。

A.肥沃的田土
B.冻结后的草炭
C.新鲜的马粪
D.氮、磷、钾三元复合肥


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155、问答题  简述豌豆设施早熟栽培技术要点。


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156、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


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157、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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158、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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159、填空题  蚕卵盐水比重选卵重比时，（）为良卵。


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160、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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161、判断题  豇豆、菜豆播种前一般不进行浸种和催芽处理。


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162、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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163、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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164、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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165、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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166、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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167、名词解释  植物生长周期性


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168、判断题  水稻土是指种植水稻的土壤。


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169、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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170、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


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171、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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172、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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173、填空题  我国栽培的甜瓜可分为（）、（）两大类型。


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174、填空题  芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。


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175、多项选择题  蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。

A.蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区
B.蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右
C.番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省
D.竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区


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176、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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177、问答题  蔬菜市场的趋向化是什么？


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178、名词解释  冻水


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179、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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180、填空题  喜温蔬菜和耐寒蔬菜的催芽温度分别（）。


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181、问答题  茄果类蔬菜落花落果的原因？如何防止？


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182、问答题  试述大蒜或洋葱抽薹前所要求的环境条件。


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183、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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184、填空题  桑园在施肥时，夏秋专用，春伐采收的桑园应重施（）。


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185、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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186、多项选择题  下列选项中（）属于植株调整范畴。

A.摘心
B.束叶
C.疏果
D.打叉
E.压蔓


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187、填空题  种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。


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188、问答题  简述豌豆芽苗无土栽培技术要点？


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189、多项选择题  良种是生产的第一要素，蔬菜生产要获得优质、高产、高效益和错季上市都依赖于良种。在生产上经常采用的快速有效的途径是引种，以下选项中关于引种叙述正确的是（）。

A.洋葱、大蒜要在长日照下才能形成鳞茎，引种以在相近的纬度间较为稳妥，将高纬度的北方品种南移，则可能迟熟，减产
B.长日照性蔬菜在南种北引时会提前开花，使生育期延长，北种南引时则相反
C.原产低纬度地区春播型品种，将其北移进行夏秋播种，则雌花少，节位高，会大减产
D.北方品种南移，则开花期提早，生长时间缩短，产量降低


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190、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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191、名词解释  蔬菜生长与发育


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192、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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193、问答题  韭菜有哪些繁殖方法？


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194、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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195、问答题  何谓“无公害农产品（蔬菜）”？何谓“绿色农产品（蔬菜）”？


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196、问答题  何谓种子春化？何谓绿体春化？了解这些在生产上有何应用？各举五种蔬菜。


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197、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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198、问答题  韭菜根的特征是什么？


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199、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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200、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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201、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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202、问答题  小麦品质主要包括哪些方面？


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203、名词解释  种子饱满度


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204、问答题  番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？


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205、名词解释  蔬菜的生长发育周期


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206、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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207、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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208、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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209、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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210、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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211、填空题  桑品种的选择，应根据不同的自然条件，选择适应于当地栽种的桑品种，一般稚蚕专用桑园应选择具有（）、（）、（）的品种。


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212、问答题  比较萝卜春季栽培和秋季栽培技术的不同点。


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213、判断题  果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。


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214、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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215、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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216、问答题  简述绿茶的揉捻压力掌握原则。


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217、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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218、问答题  简述芦笋高产优质的管理措施。


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219、问答题  生产中如何提高胡萝卜的播种质量？


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220、问答题  什么叫茬口安排？什么叫间套作？


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221、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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222、填空题  浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。


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223、填空题  （）属于糖料作物。


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224、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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225、填空题  小白菜施肥以（）肥为主。


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226、判断题  恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。


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227、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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228、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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229、问答题  地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？


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230、问答题  简述蔬菜育苗中常见问题及原因。


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231、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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232、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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233、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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234、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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235、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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236、问答题  桑树品种退化的原因是什么？


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237、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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238、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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239、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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240、填空题  黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。


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241、填空题  枇杷的主要结果母枝是（）；枇杷结果枝是（）。


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242、填空题  幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。


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243、名词解释  大白菜翻根


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244、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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245、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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246、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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247、填空题  茶树插穗母树在8月上旬剪去（）作为秋季插穗。


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248、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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249、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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250、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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251、问答题  遮阳网的主要性能包括哪些？


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252、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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253、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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254、多项选择题  蔬菜成花机理假说包括（）。

A.限制元素稳定性假说
B.成花素假说
C.成花抑制物质假说
D.碳氮比假说


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255、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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256、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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257、问答题  轮作的原则有哪些？


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258、问答题  为什么在催芽时，要将种子经常翻动和清洗？


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259、问答题  胡萝卜阶段发育上与萝卜有何不同？生产中如何注意？


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260、填空题  根据重庆的气候特点及全国梨生产形势，重庆应发展（）梨。


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261、填空题  玉米螟防治的关键时期是（）。


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262、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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263、问答题  试述育苗期间温度分段管理要求。


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264、问答题  蔬菜播种有哪几种方式？


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265、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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266、名词解释  促进茄果类花芽分化的条件？


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267、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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268、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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269、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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270、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


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271、填空题  大葱培土是软化（）和增加葱白长度的有效措施。


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272、问答题  蔬菜栽培学的研究对象及任务。


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273、填空题  蔬菜的定植方法有（）和暗水定植法。


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274、问答题  在有效数字运算中，数字的修约原则是什么？


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275、问答题  简述番茄果实催熟技术？


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276、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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277、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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278、问答题  简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。


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279、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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280、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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281、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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282、问答题  马铃薯播种前为什么要进行切块处理？


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283、填空题  番茄果实的成熟过程可分为（）期、转色期、成熟期、完熟期四个时期。


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284、填空题  防治柑桔花蕾蛆的最佳时机是（）。


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285、问答题  何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？


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286、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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287、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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288、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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289、填空题  梨树衰老期修剪的主要任务是（）。


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290、填空题  囤苗的目的是为了（）。


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291、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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292、问答题  黄瓜霜霉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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293、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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294、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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295、问答题  试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。


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296、问答题  蔬菜的间、套作及茬口对蔬菜周年生产供应有何意义？


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297、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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298、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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299、名词解释  洋葱开放性鳞片与闭和性鳞片


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300、问答题  试述蔬菜植物地下根系和地上器官生长的相关性。


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