时间:2022-11-22 05:56:15
1、单项选择题 相关与回归分析中，正确的是（）。
A.r值越大，b值越大
B.r值越小，b值越小
C.r值越大，b值越小
D.r值越小，b值越大
E.r值大小与b值大小无关
2、单项选择题 有关四格表资料两样本率比较的检验，正确的一项为（）。
A.值为两样本率比较中户值
B.值越大，越有理由拒绝H0
C.值大小与样本含量有关
D.每个格子的理论频数与实际频数的差值相等
E.检验只能进行单侧检验
3、单项选择题 某地肺癌高发，经调查与当地人吸烟密切相关，必须进行干预。但由于条件所限，只能缩小干预范围，为确保干预效果，你会考虑首选下列哪组人群作为控烟干预的一级目标人群（）。
A.青少年
B.吸烟者
C.肺癌晚期患者
D.新确诊的肺癌病例
E.A+B
4、单项选择题 国际消除碘缺乏病标准中规定8～10岁儿童尿碘正常值为（）。
A.≥50μg/L
B.≥100μg/L
C.≥300μg/L
D.≥75μg/L
E.≥200μg/L
5、单项选择题 抽样调查100名健康男子的血清胆固醇（mmol／L）资料，经计算其均数为4.6000mmol／L，标准差为0.8392mmol／L，则标准误是（）。
A.0.2654
B.0.0839
C.0.8392
D.0.0084
E.8.3920
6、单项选择题 伤害和意外事故准确的叙述是（）。
A.意外事故包括伤害
B.伤害包括意外事故
C.意外事故可以引起伤害
D.意外事故是无意识的伤害
E.以上都对
7、单项选择题 以下检验方法中，属于非参数检验方法的是（）。
A.方差分析
B.Z检验
C.Z检验
D.H检验
E.q检验
8、单项选择题 在一份有关膀胱癌与吸烟关系的前瞻性队列研究中，发现男性吸烟者膀胱癌发病率为48.0／10万，不吸烟者为25.4／10万。 其归因危险度为（）。
A.22.6／10万
B.1.89
C.48.0
D.0.00048
E.无法计算
9、单项选择题 氯甲醚可引起的法定职业性肿瘤为（）。
A.胃癌
B.肺癌
C.白血病
D.皮肤癌
E.肾脏肿瘤
10、单项选择题 杂醇油的主要成分是（）。
A.甲醇
B.乙醇
C.丙醇
D.丁醇
E.异戊醇
11、单项选择题 美拉德反应指的是赖氨酸中ε–氨基与下列哪类物质起反应（）。
A.羧基化合物
B.羟基化合物
C.羰基化合物
D.氨基化合物
E.烷基化合物
12、单项选择题 人的健康受四类因素的影响，其中不包括（）。
A.心理
B.环境
C.遗传
D.文化水平
E.生活方式
13、单项选择题 下列属于成碱性食物的是（）。
A.蔬菜
B.米饭
C.面粉
D.肉类
E.食盐
14、单项选择题 为预防伤害，美国一些州规定为儿童设置特殊座，属于（）。
A.一般干预
B.特殊干预
C.主动干预
D.被动干预
E.选择型干预
15、单项选择题 生存分析中的“终点事件”是指（）。
A.观察对象失访
B.观察对象意外死亡
C.观察对象死于其他疾病
D.观察对象的治疗方案改变
E.反映处理措施失败或失效的特征事件
16、单项选择题 营养调查结果显示，一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B20.76mg，尼克酸15mg，维生素A800RE。 为了提高该营养素摄入量，应增加（）。
A.动物内脏
B.蔬菜
C.粮谷类
D.植物油
E.水果
17、单项选择题 2001年，我国江苏、安徽等地暴发了大肠埃希菌食物中毒，主要表现为出血性肠炎型，造成177人死亡，引起这起食物中毒的大肠埃希菌的主要血清型是（）。
A.O157∶H7
B.O111∶B4
C.O55∶B5
D.O86∶B7
E.O124∶B17
18、单项选择题 某医院急诊室正在抢救一名中毒成年男子，首先给患者吸入亚硝酸异戊酯0.2ml，每隔2分钟1次，每次约30秒，5次后改为缓慢静脉注射3%亚硝酸钠溶液，每分钟2～3ml。然后再静脉注射新配制的50%硫代硫酸钠溶液25ml，经过上述处理，病人病情好转。从上述叙述中，你认为这是一起什么中毒（）。
A.肝肾型毒蕈中毒
B.组胺中毒
C.含氰苷类食物中毒
D.溶血型毒蕈中毒
E.亚硝酸盐中毒
19、单项选择题 哺乳期乳母叶酸缺乏时，会对乳母或婴儿造成（）。
A.乳母巨幼红细胞贫血
B.婴儿巨幼红细胞贫血
C.婴儿神经管畸形
D.婴儿癞皮病
E.乳母癞皮病
20、单项选择题 医学科学研究中的随机样本是指（）。
A.总体中的一部分
B.研究对象的全体
C.总体中特殊的一部分
D.总体中有代表性的一部分
E.研究对象中一部分有特殊代表性的样本
21、单项选择题 预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）。
A.改善食品加工方法
B.暴晒污染食品
C.增加VC的摄入
D.多施钼肥
E.以上都是
22、单项选择题 两变量为正相关，则（）。
A.∑（X-）（Y-）为正
B.∑（X-）（Y-）为负
C.∑（Y-）大于∑（X-）
D.∑（Y-）小于∑（X-）
E.X变量大于Y变量
23、单项选择题 下列对总体相关系数描述不正确的是（）。
A.-1≤p≤1
B.ρ是有单位的量
C.ρ可用于描述两变量间线性关系的程度
D.ρ可用于描述两变量间线性关系的方向
E.ρ越大说明两变量间线性关系的程度越强
24、单项选择题 产生AF毒素的真菌主要有（）。
A.寄生曲霉
B.杂色曲霉
C.烟曲霉
D.构巢曲霉
E.以上都不是
25、单项选择题 不属于典型世界食物结构模式的是（）。
A.中国模式
B.日本模式
C.发展中国家模式
D.经济发达国家模式
E.以上都不是
26、单项选择题 采用尿糖和血糖试验联合筛检糖尿病，结果如下： 串联试验的灵敏度为（）。
A.26.13%
B.22.61%
C.34.17%
D.37.69%
E.无法计算
27、单项选择题 味精除了有增味作用外，还具有一定的（）。
A.防腐作用
B.抗氧化作用
C.护色作用
D.营养作用
E.催化作用
28、单项选择题 抽样调查中，常用的基本抽样方法不包括（）。
A.分层抽样
B.系统抽样
C.整群抽样
D.多阶段抽样
E.单纯随机抽样
29、单项选择题 下列属于二级预防的内容为（）。
A.禁止酒后驾车教育
B.儿童交通安全教育
C.防电专项教育
D.汽车安全带
E.防溺水专项教育
30、单项选择题 频数分布的两个重要特征是（）。
A.平均数越大和标准差越大
B.平均数越大和标准差越小
C.平均数越小和标准差越小
D.平均数越小和标准差越大
E.集中趋势和离散趋势
31、单项选择题 INQ是评价（）。
A.人体营养状况的指标
B.食物营养价值的指标
C.体格发育的指标
D.蛋白质利用率的指标
E.居民饮食消费的指标
32、单项选择题 一名2岁男童，身高、体重均低于正常同龄儿童，且有"鸡胸"、"X型腿"等症状，夜间盗汗易惊醒。 初步可诊断为（）。
A.大节骨病
B.佝偻病
C.骨质疏松症
D.克山病
E.呆小病
33、单项选择题 目前，国际公认适于进行筛查的癌症不包括（）。
A.口腔癌
B.肺癌
C.宫颈癌
D.皮肤癌
E.乳腺癌
34、单项选择题 下面不适合进行早期筛检的肿瘤为（）。
A.肺癌
B.乳腺癌
C.直肠癌
D.宫颈癌
E.结肠癌
35、单项选择题 在克山病的病因学说中，符合生物地球化学学说中致病因素的是（）。
A.低硒
B.高钙
C.高硒
D.低锰
E.以上都不是
36、单项选择题 引起副溶血性弧菌的主要食品是（）。
A.谷类
B.豆类
C.肉类
D.海产品
E.奶类
37、单项选择题 制定调查计划时，下列哪项是不正确的（）。
A.根据调查目的和指标，确定观察对象和单位
B.应划清调查总体的同质范围
C.调查指标应精选，重点突出
D.调查指标是选定调查目的的依据
E.调查指标应尽量选定量指标
38、单项选择题 巴氏消毒法多用于下列哪种食品（）。
A.鲜奶
B.肉类
C.鱼类
D.罐头
E.食用油
39、单项选择题 AFB1在体内脱甲基后的代谢产物是（）。
A.AFM1
B.AFK1
C.AFP1
D.AFH1
E.AFQ1
40、单项选择题 两名青年男子，食用大量鲨鱼肝后，相继出现疲乏、食欲下降、腹痛、腹泻，肝肿大、皮肤瘙痒、毛发脱落、骨关节疼痛，你认为哪种中毒可能性最大（）。
A.维生素A中毒
B.维生素B12中毒
C.维生素E中毒
D.维生素K中毒
E.维生素PP中毒
41、单项选择题
一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况。
营养师可能选用的实验室检查方法是（）。
A.维生素C尿负荷试验
B.维生素B尿负荷试验
C.维生素B2尿负荷试验
D.2-吡啶酮／N-甲基烟酰胺比值
E.红细胞溶血试验
42、单项选择题 在我国引起肉毒中毒的食品主要是（）。
A.海产品
B.剩饭
C.乳类
D.蛋类
E.家庭自制发酵食品
43、单项选择题 一项吸烟与肺癌关系的病例对照研究结果显示：χ2＝12.36，P<0.05，OR＝3.3，正确的结论为（）。
A.病例组肺癌的发病率明显大于对照组
B.病例组肺癌的患病率明显大于对照组
C.吸烟和肺癌发病之间存在明显剂量反应关系
D.不吸烟者发生肺癌的可能性明显小于吸烟者
E.对照组发生肺癌的可能性明显大于病例组
44、单项选择题 含维生素B2丰富的食物是（）。
A.大豆
B.绿叶莱
C.大米
D.猪肝
E.鸡蛋
45、单项选择题 使一般霉菌不能生长的水分活性值为（）。
A.高于0.8
B.高于0.75
C.低于0.75
D.高于0.7
E.低于0.7
46、单项选择题 蛋白质腐败变质的鉴定指标中，最为敏感的为（）。
A.感官指标
B.物理指标
C.化学指标
D.微生物指标
E.放射性指标
47、单项选择题 大量调查表明，某市区女孩平均出生体重3.0Kg，现有16名男孩，测得其平均出生体重为3.50k，标准差为0.50起。 若增大观察例数至129名，测得平均出生体重3.29kg，标准差0.54kg，则计算总体均数95%置信区间的公式是（）。
A.3.29±1.96×0.54
B.3.29±1.96×0.54／
C.3.29±1.96×0.54／29
D.3.29±t0.05，15×0.54／
E.3.29±t0.05，15×0.54／129
48、单项选择题 下列属于食物中毒的是（）。
A.暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B.摄入患囊虫病的畜肉而引起的疾病
C.食用海鲜引起的急性休克
D.长期摄入含黄曲霉毒素的粮食后引起的肝癌
E.食用发芽马铃薯引起的胃肠炎
49、单项选择题 全球伤害死亡的首位死因是（）。
A.火灾
B.他杀
C.交通事故
D.医疗事故
E.自杀
50、单项选择题 关于保健食品特征的叙述中，错误的是（）。
A.首先必须是食品
B.必须具有特定的保健功能
C.是针对特定人群设计的
D.功效成分必须明确
E.不以治疗为目的
51、单项选择题 EPA、DHA的最好食物来源是（）。
A.大豆油
B.花生油
C.橄榄油
D.麦胚油
E.深海鱼油
52、单项选择题 调制奶粉中营养成分的变化，不包括（）。
A.乳清蛋白含量增高
B.亚油酸含量增高
C.乳糖含量增高
D.钙、磷含量增高
E.铁、锌含量增高
53、单项选择题 治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是（）。
A.美蓝
B.二巯基丙醇
C.亚硝酸异戊酯
D.硫代硫酸钠
E.亚硝酸钠
54、单项选择题 全世界约11亿吸烟者中，其中70%以上的烟民分布在（）。
A.发展中国家
B.发达国家
C.欧洲
D.美洲
E.中国
55、单项选择题 关于散点图叙述正确的是（）。
A.可描述变量的变化趋势
B.可表示两种现象间的相关关系
C.可呈现变量的频数分布
D.可直观表示出各指标的位置
E.以上都不对
56、单项选择题 下列哪一项不是慢性病的一级预防措施（）。
A.大众禁烟活动
B.给各居民户发盐勺
C.高危人群的疾病筛查
D.举办健康知识讲座
E.高危人群的行为干预
57、单项选择题 某地有20万人口，1998年全死因死亡2000人，同年有结核病患者600人，其中男性400人，女性200人；该年有120人死于结核病，其中100人为男性。该地1998年粗死亡率为（）。
A.300／10万
B.60／1000
C.10／1000
D.100／1000
E.所给资料不能计算
58、单项选择题 需要收集的健康危险因素资料有（）。
A.行为生活方式
B.环境因素
C.生物遗传因素
D.医疗卫生服务
E.以上都是
59、单项选择题 下列组合中均具有抗氧化作用是（）。
A.叶酸、烟酸、核黄素
B.β胡萝卜素、维生素E、维生素C
C.维生素A、维生素D、维生素E
D.硫胺素、核黄素、烟酸
E.维生素A、维生素D、维生素C
60、单项选择题 某地肺癌高发，经调查与当地人吸烟密切相关，必须进行干预。为制订中学生控烟计划，下列哪些因素需要考虑（）。
A.吸烟的动机
B.香烟的来源
C.香烟的价格
D.A+C
E.A+B+C
61、单项选择题 关于率的标准误，下列论述正确的是（）。
A.率的标准误即总体率与样本率之差
B.率的标准误等于p／n
C.率的标准误越小，说明用样本频率估计总体概率的可靠性越好
D.率的标准误越大表明率的抽样误差越小
E.率的标准误的计算公式是：p（1-p）n
62、单项选择题 老年人容易发生便秘，且患高血压、血脂异常、糖尿病等慢性病的危险性增加，适当多吃粗粮有益于健康。因此建议老年人每日粗粮或全谷类食品的摄入量最好达到（）。
A.50g
B.100g
C.150g
D.200g
E.250g
63、单项选择题 现代医学模式的出现的主要历史背景是（）。
A.传染病的发生、流行与死亡日益突出
B.基础医学的发展
C.工业化、都市化带来的公共6性问题
D.慢性非传染疾病的发生、死亡日益突出
E.预防医学的发展
64、单项选择题 下列哪项是现阶段慢性病控制的主要目标（）。
A.减少发生
B.控制并发症
C.A+B
D.改善患者的生活质量
E.A+B+D
65、单项选择题 以下症状与维生素A蓄积中毒无关的是（）。
A.长骨变粗及骨关节疼痛
B.皮肤干燥、皮疹
C.易凝血
D.易激动、疲乏
E.肝脾肿大、黄疸
66、单项选择题 胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。 化学性胖听罐头的处理原则是（）。
A.可食用
B.一般不宜食用
C.禁止食用
D.返回原厂重新加工
E.低温冷冻24小时后食用
67、单项选择题 统计资料的类型包括（）。
A.频数分布资料和等级分类资料
B.多项分类资料和二项分类资料
C.正态分布资料和频数分布资料
D.数值变量资料和等级资料
E.数值变量资料和分类变量资料
68、单项选择题 目前糖尿病的分型是（）。
A.1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病、其他特殊类型的糖尿病
B.1型糖尿病、2型糖尿病、营养不良性糖尿病、妊娠糖尿病
C.1型糖尿病、2型糖尿病、空腹血糖受损、糖耐量受损
D.1型糖尿病、2型糖尿病、营养不良性糖尿病、其他特殊类型的糖尿病
E.1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病、其他特殊类型的糖尿病、空腹血糖受损、糖耐量受损
69、单项选择题 计算某年的婴儿死亡率，其分母是（）。
A.年初0岁组人口数
B.年中0岁组人口数
C.年活产数
D.年末0岁组人口数
E.年任意时刻0岁组人口数
70、单项选择题 叶酸的生理活性形式是（）。
A.叶酸
B.四氢叶酸
C.二氢叶酸
D.甲基四氢叶酸
E.二甲基四氢叶酸
71、单项选择题 描述老年人口比重不正确的是（）。
A.老年人口比重指65岁及以上的人口占总人口的比例
B.可作为划分人口类型的指标，该指标在7%以上的为老年型人口
C.老年人口比重越大，表明人口越老年化
D.人口的出生率越低、寿命越长，则老年人口比重越高
E.该指标不能反映人群的健康水平
72、单项选择题 一种新疗法可以延长寿命，但不能治愈疾病，于是发生下列哪种情况（）。
A.该病患病率减少
B.该病患病率增加
C.该病发病率增加
D.该病发病率减少
E.该病发病率和患病率均减少
73、单项选择题 肉僵直主要与哪种因素有关（）。
A.微生物
B.pH
C.含水量
D.温度
E.组织酶
74、单项选择题 一般食物的蛋白质换算系数为（）。
A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45
E.6.00
75、单项选择题 扭挫伤患者200人，用某种疗法治疗后有效者150人；又腰肌劳损患者100人，用同样方法治疗，有效者60人，欲比较两组疗效有无差别。 无效假设是（）。
A.μ1=μ2
B.μ1≠μ2
C.π1=π2
D.π1≠π2
E.π1>π2
76、单项选择题 治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药是（）。
A.盐酸苯海拉明
B.阿托品
C.肾上腺皮质激素
D.美蓝
E.亚硝酸异戊酯
77、单项选择题 单向有序资料比较宜用（）。
A.t检验
B.μ检验
C.方差分析
D.秩和检验
E.t＇检验
78、单项选择题 高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）。
A.繁殖型微生物
B.大肠杆菌
C.芽孢型微生物
D.沙门菌
E.酵母菌
79、单项选择题 孕妇易出现生理性贫血，主要是因为（）。
A.血液被稀释
B.红细胞数量减少
C.缺铁
D.营养不良
E.铜摄入增加
80、单项选择题 以下是有利于钙吸收的因素，不包括（）。
A.乳糖
B.维生素D
C.酸性条件
D.脂肪酸
E.氨基酸
81、单项选择题 首诊病人测量血压制度针对的人群是（）。
A.30岁以上者
B.35岁以上者
C.40岁以上者
D.45岁以上者
E.55岁以上者
82、单项选择题 秩和检验适用的资料类型不包括（）。
A.等级资料
B.分布类型未知资料
C.极度偏态分布资料
D.数据一端不确定资料
E.二项分布资料
83、单项选择题 我国恶性肿瘤的主要危险因素是（）。
A.吸烟、环境污染、病毒感染
B.吸烟、糖尿病、高血压
C.吸烟、肥胖、高血压
D.吸烟、高血压、高血脂
E.不合理饮食、肥胖、高血压
84、单项选择题 视黄醇含量最多的食物是（）。
A.动物肝脏
B.蔬菜
C.肉类
D.豆类
E.粮谷类
85、单项选择题 现行非碘盐的判定标准（）。
A.<2mg/kg
B.<4mg/kg
C.<1mg/kg
D.<3mg/kg
E.<5mg/kg
86、单项选择题 某妇女，46岁，近日被查出患有高血压病，于是心里非常紧张，担心将来可能得更多的病。请问她将来可能比别人更容易得什么病（）。
A.心脑血管疾病
B.胃溃疡
C.肿瘤
D.肺部疾病
E.以上都是
87、单项选择题 下列资料中，不属于配对设计的是（）。
A.80名患者配成40对，每一对分别接受两种不同药物处理，比较药物的有效率有否差别
B.60份已确诊鼻咽癌患者的血样，分别用两种血清学方法检测，比较哪种方法较为敏感
C.40份白喉患者咽喉涂抹标本，依同样条件分别接种于两种培养基上，比较哪种培养基的阳性符合率高
D.40名流脑带菌者被分成实验和对照两组，每组20人，给予实验组的带菌者2%呋喃西林治疗，而对照组以生理盐水滴鼻，研究该药有无疗效
E.经观察7名矽肺患者在吸入雾化剂前后血清黏蛋白含量的变化，研究该药的疗效
88、单项选择题 四格表χ检验用于（）。
A.两个均数比较
B.两个率比较
C.率的统计描述
D.多个率的比较
E.以上都不对
89、单项选择题 高血压的禁用食物为（）。
A.豆类
B.木耳
C.大蒜
D.奶类
E.腌制品
90、单项选择题 原发性高血压预防措施中，错误的一项是（）。
A.保持乐观情绪
B.避免体力劳动
C.清淡饮食
D.戒烟
E.控制摄入总钠量
91、单项选择题 着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题。 铵盐法生产的焦糖可含有（）。
A.氯丙醇
B.4-甲基咪唑
C.丙烯酰胺
D.亚硝胺
E.亚硝酰胺
92、单项选择题 直线回归分析中，对回归系数作假设检验，其目的是（）。
A.检验两变量是否有相关关系
B.检验曲线拟合的好坏
C.检验回归系数b是否为0
D.帮助判断是否有异常值
E.检验总体回归系数是否为0
93、单项选择题 下列因果联结方式正确而完整的是（）。
A.直接／间接病因链
B.多因多果
C.多因单果
D.单因多果
E.单因单果
94、单项选择题 非全面调查包括（）。
A.全面调查和典型调查
B.全面调查和非全面调查
C.普查和典型调查
D.抽样调查和典型调查
E.抽样调查和非全面调查
95、单项选择题 有研究者欲分析白酒的平均销售量与肝癌的死亡率之间的关系，收集了1998年全国20个大城市白酒的平均销售量与肝癌的死亡率资料。 该研究者运用的研究方法是（）。
A.历史资料分析
B.随访研究
C.生态学研究
D.筛查
E.现况研究
96、单项选择题 某2个月孕妇，出现失眠、健忘、舌炎等症，经实验室检查为巨幼红细胞贫血，被诊断为营养缺乏症。 导致婴儿发生该病的原因是（）。
A.叶酸具有胚胎毒性
B.烟酸具有胚胎毒性
C.蛋氨酸具有胚胎毒性
D.同型半胱氨酸具有胚胎毒性
E.胱氨酸具有胚胎毒性
97、单项选择题 采用尿糖和血糖试验联合筛检糖尿病，结果如下： 尿糖试验的特异度为（）。
A.26.13%
B.99.87%
C.34.17%
D.99.76%
E.无法计算
98、单项选择题 关于维生素D的叙述错误的是（）。
A.在酵母和植物油中的麦角固醇可以转化为VD2
B.皮肤及皮下的7-脱氢胆固醇可转化为VD3
C.维生素D3的生理活性型是24，25-（OH）2D3
D.化学性质稳定，光照下不被破坏
E.儿童缺乏维生素D可引起佝偻病
99、单项选择题 三组以上某实验室指标的测量值服从正态分布且方差齐。任两组分别进行多次t检验代替方差分析，将会（）。
A.明显增大犯第一类错误的概率
B.使结论更加具体
C.明显增大犯第二类错误的概率
D.使计算更加简便
E.以上都正确
100、单项选择题 下列哪项是原发性肝癌的一级预防（）。
A.新生儿接种乙型肝炎疫苗
B.手术治疗
C.普查
D.筛检
E.康复治疗
101、单项选择题 属于造成意外损伤的物理因素是（）。
A.狗咬
B.农药
C.地震
D.自杀
E.溺水
102、单项选择题 维生素B1缺乏可引起（）。
A.口角炎
B.癞皮病
C.坏血病
D.脚气病
E.夜盲症
103、单项选择题 维生素D在血液中的主要形式是（）。
A.维生素D3
B.维生素D2
C.25-（OH）D3
D.1，25-（OH）D2
E.24，25-（OH）D2
104、单项选择题 幽门螺旋杆菌可引起哪种癌症的发生（）。
A.肺癌
B.食管癌
C.肝癌
D.胃癌
E.宫颈癌
105、单项选择题 发生缺铁性贫血的原因除了与铁摄入不足有关外，还可能是以下哪种营养素缺乏造成（）。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素E
E.叶酸
106、单项选择题 提倡病人自我管理，属于预防措施中的（）。
A.第一级预防
B.第二级预防
C.第三级预防
D.个体预防
E.自我预防
107、单项选择题 最小二乘法原理是指各实测点距回归直线的（）。
A.垂直距离相等
B.垂直距离的和最小
C.垂直距离的平方和最小
D.纵向距离之和最小
E.纵向距离平方和最小
108、单项选择题 两组计数资料的检验要求（）。
A.N≥40，T≥5
B.N≥40，1≤T≤5
C.N随便，T≥1
D.N≥40，T随便
E.N随便，1≤T≤5
109、单项选择题 根据大量调查，已知正常成年男子的心率μ＝72次／分，σ＝5次／分，从该总体中随机抽样100人为样本。 95%参考值范围为（）。
A.72±1.96×5
B.72±1.96×5÷10
C.72±1.96×5×10
D.72+1.96×5
E.72－1.96×5
110、单项选择题 白血病预后分析中，以下哪种不属截尾（）。
A.死于白血病
B.死于其他疾病
C.失访
D.观察期结束尚存活
E.拒绝访问
111、单项选择题 2型糖尿病的分布特征包括（）。
A.发达国家的发病率低于不发达国家
B.发病有南北差异
C.保持传统生活方式的地方患病率低
D.有秋冬季节性升高的现象
E.和1型糖尿病的分布相似
112、单项选择题 不符合炭疽病现场处理原则的是（）。
A.工具煮沸消毒
B.立即宰杀同群牲畜
C.漂白粉或5%的NaOH溶液消毒现场
D.屠宰人员用青霉素进行预防注射
E.屠宰人员手和衣物用2%的来苏消毒
113、单项选择题 以下疾病属于食物中毒范畴的是（）。
A.暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B.肠道传染病
C.特异体质引起的过敏性变态反应
D.食入正常数量可食状态的有毒食物
E.寄生虫病
114、单项选择题 属于混合型细菌性食物中毒的是（）。
A.沙门菌食物中毒
B.变形杆菌食物中毒
C.金黄色葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.利斯特菌食物中毒
115、单项选择题 由于个体变异所导致的样本统计量与总体参数之间的差异是（）。
A.系统误差
B.抽样误差
C.随机测量误差
D.内容选择误差
E.非随机误差
116、单项选择题 制作频数表时所分的组数一般选择为（）。
A.5～10
B.10～15
C.15～20
D.20～25
E.25～30
117、单项选择题 某研究者对女性被动吸烟与乳腺癌的关系进行研究随机选取现患乳腺癌患者300人（年龄40～65岁），同时在健康体检人群中选取同一年龄段并且职业相同的女性400名进行调查采用这种方法选择样本人群的目的及方法是（）。
A.控制年龄和职业的混杂偏倚，限制
B.控制年龄和职业的选择偏倚，限制
C.控制年龄和职业的混杂偏倚，匹配
D.控制年龄和职业的选择偏倚，匹配
E.方便调查，限制纳入标准
118、单项选择题 膳食调查的方法不包括（）。
A.生化检查法
B.称重法
C.记帐法
D.询问法
E.化学分析法
119、单项选择题 患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理（）。
A.销毁
B.发酵
C.可制作奶酪用
D.巴氏消毒
E.喂饲其他禽畜
120、单项选择题 关于统计表的列表原则，下列哪项叙述是错误的（）。
A.备注可在表内用"*"标出，写在表的底线下
B.横标目是研究对象，列在表的上行
C.表内的数据一律用阿拉伯数字表示
D.统计表中线条不宜过多
E.标题在表的上方中央，简要说明表的内容
121、单项选择题 相关分析时，要求（）。
A.X、Y均服从正态分布
B.X服从正态分布
C.Y服从正态分布
D.X、Y均服从对称分布
E.以上都不对
122、单项选择题 关于糖尿病的膳食治疗，不正确的说法是（）。
A.限制总能量
B.蛋白质供应充足
C.减少膳食纤维摄入
D.少用单双糖类
E.少饮酒
123、单项选择题 生存分析中，用寿命表法估计生存率与直接法相比，其主要优点是（）。
A.计算简单
B.可用于完全数据资料
C.可用于未分组小样本资料
D.可充分利用不完全数据的信息
E.可用实测值绘制出生存率曲线
124、单项选择题 联合国制定的人口老龄化标准是（）。
A.60岁及其以上人口占总人口的7%以上
B.65岁及其以上人口占总人口的7%以上
C.65岁及其以上人口占总人口的10%以上
D.60岁及其以上人口占总人口的12%以上
E.70岁及其以上人口占总人口的10%以上
125、单项选择题 可使人群易感性升高的主要原因是（）。
A.新生儿增加
B.易感人口的增加
C.免疫人口免疫力的自然消退
D.免疫人口的死亡
E.以上均是
126、单项选择题 R×C表χ检验自由度为（）。
A.1
B.R+C-1
C.R×C-1
D.（R-1）（C-1）
E.以上都不对
127、单项选择题 蛋白质的食物热效应约为本身产生能量的（）。
A.3%～5%
B.10%～15%
C.16%～20%
D.25%～30%
E.30%～40%
128、单项选择题 用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏，是因为（）。
A.大豆中脲酶含量丰富
B.脲酶性质稳定
C.脲酶的抗营养作用较抗胰蛋白酶因子强
D.目前尚没有测定抗胰蛋白酶因子的方法
E.脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单
129、单项选择题 关于副溶血性弧菌的特性说法错误的是（）。
A.对热敏感
B.对酸敏感
C.出现"神奈川现象"
D.为革兰阳性弧菌
E.具有溶血作用
130、单项选择题 某研究获得一组病人的存活时间为79、133、185、475、133、238+，对此资料进行生存率估计，可采用（）。
A.秩和检验
B.寿命表法
C.方差分析
D.乘积极限法
E.1og-rank检验
131、单项选择题 天线的工程参数指的是在基站工程安装时需要进行调整的参数，至少包括（）。
A.方位角，下倾角（俯仰角）
B.水平波瓣角和垂直波瓣角
C.方位角和垂直波瓣角
D.下倾角和水平波瓣角
132、单项选择题 经过检测，某食物每百克视黄醇当量为310ug，能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800ug，能量为2600kcal。 能量密度为（）。
A.5.308×10
B.0.2219
C.0.3077
D.0.5373
E.4.506
133、单项选择题 食品营养强化的目的是（）。
A.延长食品的保存时间
B.改变食品的品质
C.增加食品的色香、味
D.增加食品的保健功能
E.补充食品加工中损失的营养素
134、单项选择题 下列属于人畜共患传染病的是（）。
A.猪瘟、口蹄疫
B.猪水泡病、猪出血性败血症
C.猪出血性败血症、鼻疽
D.布氏菌病、猪丹毒
E.猪瘟、猪丹毒
135、单项选择题 生物圈中各种生物体之间的关系为（）。
A.相互依存
B.相互独立
C.相互制约
D.相互对抗
E.相互依存、相互制约
136、单项选择题 欲图示7岁男孩体重与胸围的关系，宜绘制（）。
A.条图
B.线图
C.散点图
D.百分条图
E.直方图
137、单项选择题 239kcal的热能相当于（）。
A.1J
B.1kJ
C.4.184kJ
D.1MJ
E.4.184MJ
138、单项选择题 计算某年某地平均每千人口中的活产数的指标是（）。
A.粗出生率
B.总生育率
C.年龄别生育率
D.总和生育率
E.自然增长率
139、单项选择题 正常人血糖约在（80～130）mg／100ml范围内，而糖尿病病人血糖多数在110～180mg／100ml范围内，据此你认为： 若将筛检阳性标准确定在130mg～100ml，则（）。
A.灵敏度高，特异度低
B.灵敏度低，特异度高
C.灵敏度低、特异度均高
D.灵敏度低、特异度均低
E.假阳性率高、假阴性率低
140、单项选择题 以下对维生素E描述错误的是（）。
A.具有抗氧化作用
B.预防衰老作用
C.构成机体组织的成分
D.与动物的生殖功能有关
E.调节血小板的粘附力的作用
141、单项选择题 参与视紫红质构成的视黄醇衍生物是（）。
A.9-顺式视黄酸
B.全反式视黄酸
C.11-顺式视黄醛
D.全反式视黄醛
E.视黄基酯
142、单项选择题 氨基酸评分可以确定蛋白质的（）。
A.表观消化率
B.真消化率
C.限制氨基酸
D.生物利用率
E.净利用率
143、单项选择题 11个月婴儿，出生后一直人工喂养牛奶，第3个月开始添加辅食鸡蛋，极少户外活动。孩子消瘦，生长缓慢，且出现鸡胸等骨骼异常。这位婴儿最有可能缺乏的是（）。
A.维生素A
B.维生素D
C.铁
D.钙
E.磷
144、单项选择题 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）。
A.猪油
B.鱼油
C.牛油
D.羊油
E.胆固醇
145、单项选择题 随访15年260名宫颈癌患者治疗情况，资料整理时将生存时间划分为组距为1年的多个时间段，估计生存率可采用（）。
A.秩和检验
B.寿命表法
C.方差分析
D.乘积极限法
E.log－rank检验
146、单项选择题 下列能用检验的是（）。
A.成组设计的两样本均数的比较
B.配对设计差值的比较
C.多个样本频率的比较
D.单个样本均数的比较
E.等级资料实验效应间的比较
147、单项选择题 影响农作物农药残留的因素有（）。
A.农作物的品种
B.施药到收获的时间间隔
C.环境、气象条件
D.农药品种
E.以上都是
148、单项选择题 测量性别等指标所得的资料是（）。
A.计量资料
B.计数资料
C.间断性资料
D.等级资料
E.二分资料
149、单项选择题 葡萄球菌由于具有以下特点，而使得其一旦在食物中产生，就很难用一般的烹调方法将其去除（）。
A.可以在7.5%的盐水中大量生长
B.低温下可以维持数月
C.耐热性很强，加热不易破坏
D.不受胰蛋白酶的破坏
E.以上都是
150、单项选择题 下面对健康的描述正确的是（）。
A.躯体没有疾病
B.身体强壮，性格开朗
C.生理和心理上的完好状态，而不仅仅是没有疾病
D.一种生理、心理健康，社会适应良好的完美状态，而不仅仅是没有疾病或体弱
E.以上都不对
151、单项选择题 为了减少由样本推断总体产生的偏性，样本应该是（）。
A.总体中的明显部分
B.总体中有意义的一部分
C.总体中有价值的一部分
D.总体中有代表性的一部分
E.总体中任何一部分
152、单项选择题 植物油中含亚油酸最低的是（）。
A.玉米油
B.花生油
C.豆油
D.橄榄油
E.椰子油
153、单项选择题 经过检测，某食物每百克视黄醇当量为310ug，能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800ug，能量为2600kcal。 营养素密度为（）。
A.5.373×10
B.0.2219
C.0.3875
D.0.5373
E.2.5806
154、单项选择题 对于孕妇、乳母，其体内摄入氮与排出氮之间的关系为（）。
A.I＝（U+F+S）
B.I＞（U+F+S）
C.I＜（U+F+S）
D.正相关
E.负相关
155、单项选择题 对于t检验与方差分析之间的联系与区别，下列描述中错误的是（）。
A.当比较样本为两组以上时，只用t检验
B.当比较样本为两组以上时，只能用F检验
C.t检验与方差分析均要求资料具有正态性
D.配伍组比较的方差分析是配对比较t检验的推广
E.成组设计多个样本均数比较的方差分析是两样本均数比较t检验的推广
156、单项选择题 我国目前的高血压控制率约为（）。
A.5%
B.15%
C.30%
D.50%
E.70%
157、单项选择题 能量的RNI等于（）。
A.EAR
B.EAR+2SD
C.EAR-SD
D.EAR-2SD
E.1.2×EAR
158、单项选择题 某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼，餐后10分钟至2小时内，陆续有儿童出现面部、胸部及全身皮肤潮红，眼结膜充血，伴有头痛、恶心、腹痛、腹泻、心跳过速、血压下降等症状，个别出现荨麻疹，体温正常。这很可能是一起（）。
A.沙门菌食物中毒
B.组胺中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.河豚鱼中毒
E.亚硝酸盐中毒
159、单项选择题 婴儿组的生存人年数为（）。
A.L0＝11+a0×d0
B.L0=1／2（10+11）
C.L0=11-10
D.L0＝11+10
E.以上都不对
160、单项选择题 比较两地某病的患病率（患病率受性别影响），如果两地性别的构成出现明显交叉（）。
A.直接对性别进行标准化后比较
B.必须以两地合并人口为标准人口，对性别进行标准化后比较
C.必须以其中一个地方的人口为标准人口，对性别进行标准化后比较
D.必须选择有代表性、较稳定的人口为标准人口，对性别进行标准化后比较
E.不宜作标准化，直接比较分性别的率
161、单项选择题 以下是我国膳食的特点，不包括（）。
A.碳水化合物摄入量较多
B.饱和脂肪酸摄入量较多
C.蛋白质含量低
D.核黄素摄入量较低
E.钙摄入量较低
162、单项选择题 对于单因素多水平设计，在选择方差分析方法进行分析时，以下哪个条件不需考虑（）。
A.各组均数是否相等
B.各组方差是否相等
C.各组是否服从正态分布
D.个体间是否独立
E.以上均需要考虑
163、单项选择题 下列资料为定性资料的是（）。
A.体重（kg）
B.血型（A、B、O、AB.
C.血红蛋白（g／L）
D.坐高指数（%，坐高／身高）
E.白细胞计数（个／L）
164、单项选择题 进行直线回归分析时首先应（）。
A.计算截距
B.计算回归系数
C.绘制散点图
D.对回归系数进行假设检验
E.判断回归系数的正、负
165、单项选择题 对2007年某地人口指标进行统计，发现与2006年相比，2007年少年儿童人口比例增加，则可能出现该地未来的（）。
A.死亡率增加
B.死亡率下降
C.出生率增加
D.出生率下降
E.人口自然增长率下降
166、单项选择题 大豆中的最限制性氨基酸是（）。
A.赖氨酸
B.苏氨酸
C.色氨酸
D.组氨酸
E.甲硫氨酸
167、单项选择题 膳食纤维最好的食物来源是（）。
A.蔬菜、水果
B.精细粮食
C.动物性食物
D.豆类
E.奶类
168、单项选择题 孕妇最常见的营养缺乏病是（）。
A.蛋白质–能量营养不良
B.营养性贫血
C.脚气病
D.干眼病
E.骨质软化病
169、单项选择题 某2个月孕妇，出现失眠、健忘、舌炎等症，经实验室检查为巨幼红细胞贫血，被诊断为营养缺乏症。 发生巨幼红细胞贫血的机制是（）。
A.DNA合成受阻
B.转酮基酶反应受阻
C.能量代谢受阻
D.不能正常与血红蛋白结合
E.蛋白质合成受阻
170、单项选择题 尿碘检测中碘的检出下限为（）。
A.1μg/L
B.2μg/L
C.5μg/L
D.10μg/L
E.15μg/L
171、单项选择题 大剂量具有降低血胆固醇水平的是（）。
A.硫胺素
B.核黄素
C.吡哆醇
D.烟酸
E.叶酸
172、单项选择题 直线回归中，如果r乘不为0和1的常数，则有（）。
A.截距改变
B.回归系数改变
C.两者都改变
D.两者都不变
E.不能确定
173、单项选择题 女性，45岁，BMI=28.5，口渴5个月，尿糖（+），空腹血糖7.9mmol/L，饭后2小时血糖12.1mmol/L。 本病人可诊断为（）。
A.糖尿病1型
B.肾性糖尿病
C.食后尿糖
D.糖尿病2型
E.类固醇性糖尿病
174、多项选择题 在临床上根据心功能状态和发病经过，克山病可分为（）。
A.急型临床型
B.慢型临床型
C.亚急型临床型
D.亚慢型临床型
E.潜在型临床型
175、单项选择题 完全随机设计的方差分析所计算的F值（）。
A.一定等于1
B.一定大于1
C.一定小于1
D.一定大于0
E.一定小于0
176、单项选择题 两样本的秩和检验当对比组间出现相同秩次时，计算两组秩和时应（）。
A.取其平均秩次分别计算
B.不必平均
C.不考虑秩次大小，随机放入两组
D.舍去不计
E.以上均不对
177、单项选择题 膳食铁的最好来源是（）。
A.畜、禽、鱼类
B.豆类
C.粮谷类
D.蔬菜类
E.水果类
178、单项选择题 患乳房炎乳牛的奶（）。
A.巴氏消毒后食用
B.煮沸消毒食用
C.超高温消毒后食用
D.蒸汽消毒后供成人使用
E.不能供人食用
179、单项选择题 维持中枢神经系统活动的惟一的供能物质是（）。
A.脂肪
B.葡萄糖
C.氨基酸
D.AA
E.DHA
180、单项选择题 挥发性盐基总氮是指（）。
A.肉鱼类样品水浸液在弱碱下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量
B.肉鱼类样品水浸液在弱酸下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量
C.肉鱼类样品水浸液在弱酸下与乙醇一起蒸馏出来的总氮量
D.肉鱼类样品水浸液在弱碱下与乙醇一起蒸馏出来的总氮量
E.主要适用于鉴定鱼类早期腐败的化学指标
181、单项选择题 淘米时，损失最多的营养素是（）。
A.核黄素
B.无机盐
C.蛋白质
D.脂肪
E.碳水化合物
182、单项选择题 若正常成人血铅含量近似对数正态分布，用300名正常成人血铅值确定99%参考值范围，则最好采用的公式是（）。
A.x±2.585
B.1g-1（XlgX+1.645SlgX）
C.x+2.58Sx
D.1g-1（XlgX+2.58SlgX）
E.x+1.96s
183、单项选择题 某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30%，脂肪占40%。蛋白质30%，为了达到平衡膳食的要求，应提高摄入的食物的种类是（）。
A.谷类
B.肉类
C.蛋类
D.蔬菜
E.水果
184、单项选择题 某研究者采用三种不同方案对糖尿病病人进行干预以比较效果差异，此时所采用的对照形式是（）。
A.实验对照
B.空白对照
C.标准对照
D.相互对照
E.历史对照
185、单项选择题 人体内合成亚硝胺的主要场所可能是（）。
A.胃
B.口腔
C.膀胱
D.肝脏
E.肠道
186、单项选择题 对于服从双变量正态分布的资料，如果直线相关分析得出的r值越大，则经回归分析得到相应的b值（）。
A.越大
B.越小
C.比r小
D.比r大
E.可能较大也可能较小
187、单项选择题 能够促进钙吸收的是（）。
A.果糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.葡萄糖
E.麦芽糖
188、单项选择题 R×C表检验对理论值太小的处理方法最好选用（）。
A.删去理论频数太小的行或列
B.增加样本含量以增大理论频数
C.可把不同性质的实际值合并
D.将太小理论值所在的行或列与性质相同的邻行或邻列中的实际值合并
E.以上均不可选
189、单项选择题 在地方性砷中毒实验室检查中为什么不主张用血砷值，原因是（）。
A.采血困难
B.不易操作
C.无理想的检测方法
D.需贵重器材
E.参考意义不大
190、单项选择题 下列统计图纵坐标必须以“0”为起点的是（）。
A.散点图
B.半对数线图
C.线图
D.直条图
E.圆图
191、单项选择题 1988年1月上海曾暴发一起因生吃鱼、贝类食物引起的甲肝大流行，后经各级部门采取综合防治措施得以控制。 下列哪项是针对传播途经的措施（）。
A.接种甲肝疫苗
B.对疑似病人隔离治疗
C.加强被污染食物和环境的消毒
D.采取药物预防
E.对可能暴露于生物传播媒介的人员应穿戴防护用品
192、单项选择题 某医师用配对病例对照研究方法探讨病毒性肝炎与肿瘤的关系时，认为匹配条件应包括肝硬化（）。
A.对，因为肝硬化是混杂因素
B.对，因为肝硬化和肝癌及肝炎均有联系
C.对，因为肝硬化是导致肝癌的原因之一
D.不对，因为肝硬化不起混杂作用
E.不对，因为病毒性肝炎首先引起肝硬化，然后才会发生癌变
193、单项选择题 以下关于高血压药物治疗和非药物治疗的说法正确的是（）。
A.限盐摄入不属于非药物治疗
B.药物治疗不宜采用个体化原则
C.轻型高血压患者应首选药物治疗
D.非药物治疗方案应在医生指导下进行
E.高血压的非药物治疗应在药物治疗的基础上进行
194、单项选择题 若直线相关系数r＝1，则一定有（）。
A.SS＝SS
B.SS＝SS
C.SS＝SS
D.SS＜SS
E.MS＝MS
195、单项选择题 几乎不能通过乳腺输送到乳汁的营养素是（）。
A.维生素B1和锌
B.维生素C和钙
C.叶酸和铁
D.维生素D和铁
E.维生素D和锌
196、单项选择题 某市调查了100例正常人的血铅含量（μg／100g），其频数分布呈正偏峰分布。 表示离散趋势最好应选什么指标（）。
A.全距
B.方差
C.标准差
D.变异系数
E.四分位数间距
197、单项选择题 通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量是（）。
A.平均需求量
B.推荐摄入量
C.适宜摄入量
D.可耐受最高摄入量
E.生理需要量
198、单项选择题 相关分析中，对相关系数作假设检验，H0是（）。
A.β＝0
B.σ＝0
C.μ＝0
D.τ＝0
E.M=0
199、单项选择题 下列关于寿命表描述不正确的是（）。
A.寿命表是根据特定人群的年龄组死亡率编制出来的一种统计表
B.反映该人群平均存活的年限
C.寿命表中各项指标不受人口年龄构成的影响
D.不同人群的寿命表指标具有可比性
E.寿命表中主要的指标有“死亡概率”、“死亡人数”、“尚存人数”及“预期寿命”
200、单项选择题 一九七四年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变。用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡。 可能引起的中毒食物是（）。
A.玉米、小麦、大米
B.肉类
C.蛋类
D.鱼类
E.奶类
201、单项选择题 某4岁男孩，有明显的偏食和异食癖，经检查，发现其皮肤粗糙，身高明显低于同龄儿童，其很可能是（）。
A.钙缺乏
B.铁缺乏
C.锌缺乏
D.碘缺乏
E.铜缺乏
202、单项选择题 冠心病的易患因素哪项是不确定的（）。
A.吸烟
B.饮酒
C.高脂饮食
D.高血压
E.糖尿病
203、单项选择题 在完全随机设计的方差分析中，对SS总理解正确的是（）。
A.SS总=（X-X）2
B.SS总是一组变量值总的离均差和
C.一组资料的方差等于SS总
D.SS总分解为组间离均差平方和与组内离均差平方和
E.其反映随机误差的大小
204、单项选择题 实验研究中，设立均衡对照的目的是（）。
A.减少抽样误差
B.减少系统误差
C.使对比组间实验因素的影响尽量一致，提高组间的可比性
D.使对比组间非实验因素的影响尽量一致，提高组间的可比性
E.使对比组间实验对象的影响尽量一致，提高组间的可比性
205、多项选择题 有关疾病经济负担，下列描述正确的是（）。
A.疾病经济负担包括直接经济负担和间接经济负担
B.医药费、住院费、预防经费等属于直接经济负担
C.患者及伴护人员的差旅费、伙食费、营养食品费等属于直接经济负担
D.患者及伴护人员的差旅费、伙食费、营养食品费等属于间接经济负担
E.伴护人员、亲友损失工作时间所引起的经济损失属于间接经济负担
206、单项选择题 下列关于实验说法不正确的是（）。
A.实验因素又称处理因素
B.实验因素在实验过程中可随时修改
C.非实验因素是指除了实验因素外，凡对受试对象具有影响，可使其发生效应的所有因素
D.非实验因素经常与实验因素混杂在一起，故又称为混杂因素
E.消除混杂因素的干扰，显示实验因素的作用
207、单项选择题 下列哪一项不是突发公共卫生事件的范围？（）
A.自然灾害
B.慢性血液疾病
C.公共卫生事件
D.社会安全事件
E.事故灾难
208、单项选择题 关于统计图的选择正确的是（）。
A.表示相互独立指标数值大小可用百分构成图
B.表示全体中各部分的比重可用圆形图
C.表示某事物在时间上的发展变化可用条图
D.表示连续变量的频数分布可用条图
E.以上都不对
209、单项选择题 食物脂肪的消化率与下列哪项密切相关（）。
A.脂肪酸含量
B.亚油酸含量
C.熔点
D.亚麻酸含量
E.花生四烯酸含量
210、单项选择题 下列营养素的RNI与性别有关的是（）。
A.蛋白质
B.维生素D
C.碘
D.钙
E.叶酸
211、单项选择题 回归分析时，要求（）。
A.X、Y均服从正态分布
B.X服从正态分布
C.Y服从正态分布
D.X、Y均服从对称分布
E.以上都不对
212、单项选择题 关于黄曲霉毒素致癌性的叙述中，错误的是（）。
A.AFB1的致癌性最强
B.大白鼠最为敏感
C.是目前发现的最强的化学致癌物质
D.可致动物全身各部位肿瘤
E.主要致动物胃癌
213、单项选择题 维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成（）。
A.肌纤维蛋白
B.糖蛋白
C.粘蛋白
D.胶原蛋白
E.肌红蛋白
214、单项选择题 某新药临床试验中，将5个医院的200例病人随机分为A、B两组，A组给予试验药+对照药的模拟剂，B组给予对照药+试验药的模拟剂，整个过程中医生不知道病人属于试验组或对照组。为控制偏倚，本试验中采用的技术方法是（）。
A.同时、同地对照、多中心
B.随机化、单盲、重复
C.随机化、重复、单盲双模拟
D.重复、单盲双模拟、对照
E.随机化、单盲、对照
215、单项选择题 我国农村高血压病人的治疗率最可能为（）。
A.17.5%
B.4.4%
C.80%
D.85%
E.90%
216、单项选择题 某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中毒。 苦杏仁含有的有毒成分是（）。
A.氰苷
B.皂素
C.龙葵素
D.类秋水仙碱
E.植物血凝素
217、单项选择题 入院率偏倚又可以称为（）。
A.奈曼偏倚（Neyman bias）
B.检出偏倚（detection bias）
C.泥杂偏倚（confounding bias）
D.信息偏倚（information bias）
E.伯克森偏倚（Berkson＇s bias）
218、单项选择题 某疾控中心调查甲、乙两学校二年级学生蛔虫感染率均为33%，但甲校调查300人，乙校调查135人，两校蛔虫感染率95%置信区间（）。
A.甲校比乙校范围大
B.乙校比甲校范围大
C.甲校比乙校可信程度高
D.乙校比甲校可信程度高
E.以上都不正确
219、单项选择题 行政复议实行几级复议制（）。
A.一级复议制
B.三级复议制
C.五级复议制
D.二级复议制
E.四级复议制
220、单项选择题 妊娠期间孕妇体重增加平均为（）。
A.6kg
B.8kg
C.10kg
D.12kg
E.14kg
221、单项选择题 张某，45岁，某机关干部，平日工作以坐在办公室为主，也不喜欢锻炼，前日工作单位健康体检，被发现有糖尿病。请问与他得糖尿无关的因素是（）。
A.吸烟
B.饮酒
C.缺乏体力活动
D.遗传
E.高血压
222、单项选择题 两名山区婴儿，出生时营养状况良好，其中一名纯母乳喂养，另一名人工喂养，食物是研磨精细的米粉糊，均未添加其他辅食。一年后，这两名婴儿均出现口唇紫绀，人工喂养的婴儿还有心界扩大、全身浮肿等症状，排除其他原因后二者均诊断为营养缺乏病。 以纯母乳喂养的婴儿出现该症状，最有可能是由于缺乏（）。
A.维生素A
B.钙
C.铁
D.维生素B1
E.维生素B2
223、单项选择题 实验设计的三个基本要素是（）。
A.处理因素、受试对象、实验效应
B.实验因素、实验对象、实验指标
C.实验因素、实验对象、实验动物
D.实验因素、实验指标、实验效应
E.实验指标、实验因素、实验药物
224、单项选择题 基础代谢率最高的人群是（）。
A.婴儿
B.儿童
C.青少年
D.成人
E.老人
225、单项选择题 对预防心脑血管疾病有益的饮食习惯是（）。
A.多吃腌制食品
B.多吃蔬菜水果
C.多吃海产品水产品
D.多饮茶水
E.多饮饮料与非烈性酒
226、单项选择题 高血压者应限制摄入的元素是（）。
A.钾
B.钙
C.镁
D.钠
E.铁
227、单项选择题 营养调查结果显示，一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B20.76mg，尼克酸15mg，维生素A800RE。 考虑会引起哪种缺乏病（）。
A.脚气病
B.口腔-生殖综合征
C.癞皮病
D.坏血病
E.干眼病
228、单项选择题 关于调查设计，下列叙述正确的是（）。
A.调查设计包括专业设计和实验设计
B.调查设计包括理论设计和操作设计
C.调查设计包括专业设计和统计设计
D.调查设计可分为专业设计和技术设计
E.以上都不是
229、单项选择题 下列有关伤害分布特征的描述，正确的是（）。
A.伤害死亡中男性比例低于女性
B.儿童伤害死亡呈下降趋势
C.总体上发达国家的伤害死亡高于发展中国家
D.自杀是我国农村地区伤害的首要原因
E.青少年伤害死亡呈下降趋势
230、单项选择题 谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是（）。
A.水苏糖
B.棉籽糖
C.植酸
D.植物红细胞凝集素
E.皂甙
231、单项选择题 40cm畜肉上囊尾蚴少于3个时，处理方法是（）。
A.常温放置
B.冷冻处理
C.高温处理
D.销毁
E.工业用
232、单项选择题 随机抽样的优点是（）。
A.推论可应用于任何总体
B.误差可以估计
C.所得结果是无偏的
D.容易测量
E.样本含量越大，越易实现
233、单项选择题 四个样本率比较，样本总例数为100，作χ检验，其自由度为（）。
A.1
B.99
C.96
D.4
E.3
234、单项选择题 两名山区婴儿，出生时营养状况良好，其中一名纯母乳喂养，另一名人工喂养，食物是研磨精细的米粉糊，均未添加其他辅食。一年后，这两名婴儿均出现口唇紫绀，人工喂养的婴儿还有心界扩大、全身浮肿等症状，排除其他原因后二者均诊断为营养缺乏病。 人工喂养的婴儿除积极治疗外，还应注意多吃（）。
A.牛奶
B.蛋黄
C.蔬菜
D.豆腐
E.杂粮
235、单项选择题 一谷物的赖氨酸评分为0.42，苏氨酸0.70，蛋氨酸1.04，缬氨酸0.96，色氨酸1.10。 该谷物的限制氨基酸是（）。
A.色氨酸
B.缬氨酸
C.苏氨酸
D.赖氨酸
E.蛋氨酸
236、单项选择题 鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是（）。
A.感官指标
B.物理指标
C.化学指标
D.微生物指标
E.免疫学指标
237、单项选择题 引起高血压的饮食营养因素是（）。
A.高盐高脂肪高热量
B.高脂肪高热量高蛋白
C.高蛋白高脂肪高纤维素
D.高蛋白高胆固醇高热量
E.高盐高脂肪高蛋白
238、单项选择题 含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是（）。
A.土豆
B.甘蓝
C.地瓜
D.茄子
E.木耳
239、单项选择题 某天某医院所有病人的普查结果（）。
A.可对医院服务质量作出评价
B.可对接受治疗的病人给出可靠诊断
C.告诉我们医院各科室有多少病人
D.可估计出该局部地区心血管病人的分带情况
E.可给出当地某病发病的实际水平
240、单项选择题 核黄素良好的食物来源是（）。
A.水果
B.粮谷类
C.植物油
D.动物内脏
E.肉类
241、单项选择题 疾病监测的最终目的是（）。
A.向有关领导定期报告人群中监测疾病发生状况
B.收集和分析疾病资料，探索致病原因
C.早期发现，进行早期诊断和治疗
D.预防和控制疾病流行
E.评价防制策略的效果
242、单项选择题 无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是（）。
A.细菌性食物中毒
B.有毒动植物食物中毒
C.化学性食物中毒
D.霉变食物引起的食物中毒
E.真菌毒素
243、单项选择题 可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是（）。
A.患水泡病的肉尸
B.体温正常的口蹄疫肉尸
C.有轻微病变的猪丹毒肉尸
D.全身结核但未消瘦的肉尸
E.在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸
244、单项选择题 不属于突发公共卫生事件应急处理意义的是（）。
A.控制突发公共卫生事件的扩散蔓延
B.及时救治突发公共卫生事件中的受害公众
C.预防突发性公共卫生事件的发生
D.促进国家公共卫生事业的发展
E.增强社会公众的健康意识
245、单项选择题 检验旋毛虫病畜肉最常采用的部位是（）。
A.膈肌
B.心肌
C.臀肌
D.深腰肌
E.舌肌
246、单项选择题 在我国不能用于食品工业的塑料是（）。
A.聚氯乙稀塑料
B.聚苯乙稀塑料
C.聚乙稀塑料
D.三聚氰胺甲醛塑料
E.聚丙稀塑料
247、单项选择题 大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）。
A.亮氨酸
B.赖氨酸
C.蛋氨酸
D.苏氨酸
E.缬氨酸
248、单项选择题 沙门菌属中，致病力最强的是（）。
A.牛肠炎沙门菌
B.猪霍乱沙门菌
C.鼠伤寒沙门菌
D.鸭伤寒沙门菌
E.鸡白痢沙门菌
249、单项选择题 诊断为红细胞生成缺铁期（DE）的依据是（）。
A.血清铁下降
B.血清铁蛋白下降
C.游离原卟啉浓度下降
D.血红蛋白和红细胞压积下降
E.铁结合力下降
250、单项选择题 世界卫生组织提出每人每天食盐量应控制在（）。
A.5g以下
B.6g以下
C.8g以下
D.10g以下
E.12g以下
251、单项选择题 在我国引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品主要是（）。
A.熟肉类
B.乳制品
C.米饭及米粉
D.水果罐头
E.咸鱼
252、单项选择题 正态曲线下、横轴上，从均数μ到μ+1.96的面积为（）。
A.95%
B.90%
C.47.5%
D.50%
E.49.5%
253、单项选择题 单纯随机抽样指（）。
A.总体中每个个体被抽中的机会均等
B.总体中相邻个体一定不能被抽中
C.系统误差可以被估计
D.样本中包括的个体仅取决于研究对象本身的特征
E.总体中每个个体都能被抽中
254、单项选择题 四格表卡方检验，若>＝3.84，则（）。
A.P<0.01
B.P<0.05
C.P>0.05
D.P=0.05
E.P>0.0l
255、单项选择题 糖尿病的一级预防可通过下列哪项策略来实现（）。
A.全人群策略
B.高危人群策略
C.双向策略
D.公众健康教育
E.建立社区卫生服务网络
256、单项选择题 下列关于乳汁表述错误的是（）。
A.初乳富含免疫物质
B.母乳中含铁量很低
C.过渡乳中的乳糖和脂肪含量逐渐增多
D.过渡乳中的蛋白质大量增加
E.第二周以后分泌的乳汁为成熟乳
257、单项选择题 采用尿糖和血糖试验联合筛检糖尿病，结果如下： 血糖的特异度为（）。
A.26.13%
B.99.87%
C.34.17%
D.99.76%
E.无法计算
258、单项选择题 牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题（）。
A.AFQ1
B.AFP1
C.AFM1
D.AF毒醇
E.AFH1
259、单项选择题 病例对照研究中，匹配指（）。
A.病例组的样本数等于对照组的样本数
B.在安排病例组和对照组时，使两者的某些特征或变量相一致的方法
C.在安排病例组和对照组时，使两者的研究因素相一致的方法
D.在安排病例组和对照组时，使两者的所有特征或变量相一致的方法
E.病例组的研究因素的数量与对照组完全一致
260、单项选择题 调查某地经济收入与某病发病率间的关系，发现收入低的人群，某病的发病率高；收入高的人群，某病的发病率低，两者呈负相关关系，经搜集10个乡的资料并计算出积差相关系数r为负值，作假设检验后P<0.05，结论认为两变量间确有负相关关系，这个结论存在的问题是（）。
A.样本例数不够多
B.没有绘制散点图
C.可能存在非线性关系
D.收入与发病率间不能计算相关系数
E.数据不满足双变量正态的要求，应作秩相关分析
261、单项选择题 下列哪种氨基酸是半必需氨基酸（）。
A.苏氨酸
B.脯氨酸
C.酪氨酸
D.赖氨酸
E.亮氨酸
262、单项选择题 某职业病防治所对某厂石棉矿工进行了用力肺活量测定，测定的总人数为31人，其中11人已确诊为石棉肺患者，9人是可疑患者，另外11人是非患者。比较3组的平均用力肺活量发现：三个样本均数各不相同。 检验假设H0应为（）。
A.三组样本均数相等
B.三组总体均数相等
C.SS总=SS组内+SS组间
D.SS组内=SS组间
E.MS组间=MS组内
263、单项选择题 如果双变量正态分布的相关分析时，所画的散点图完全在一条直线上，则一定有（）。
A.r＞1
B.r＜1
C.r＝1
D.r≠1
E.|r|=1
264、单项选择题 不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是（）。
A.K值
B.酸价
C.碘价
D.羰基价
E.过氧化物值
265、单项选择题 心脑血管疾病的死因顺位在目前我国农村居（）。
A.第二位
B.第一位
C.第四位
D.第五位
E.第三位
266、单项选择题 下列哪项不属于伤害预防策略三级预防中的一级预防（）。
A.开展伤害预防的健康教育
B.现场紧急救助
C.颁布禁止酒后驾车的法律法规
D.对驾驶员的安全培训
E.游泳池周围设立栅栏
267、单项选择题 混溶钙池是指（）。
A.骨骼钙、血液中的钙
B.血液中的钙、牙齿中的钙
C.牙齿中的钙、骨骼钙
D.毛发中的钙、牙齿中的钙
E.软组织、细胞外液和血液中的钙
268、单项选择题 开展健康教育培训工作首先应进行的是（）。
A.确定培训对象
B.选定培训教材
C.制定培训计划
D.评估培训需求
E.选择培训主题与内容
269、单项选择题 计算某年围产儿死亡率的分母是（）。
A.活产数
B.出生7天内婴儿数
C.围生期的死胎数+活产数
D.围生期的死产数+活产数
E.围生期的死胎数+死产数+活产数
270、单项选择题 为了解某校近视的发生率，调查者计划从全校50个班中，随机抽取5个班，然后调查这些班中的所有学生，这种抽样方法称为（）。
A.机械抽样
B.系统抽样
C.整群抽样
D.分层抽样
E.单纯随机抽样
271、单项选择题 在应用完全随机设计两独立样本比较的Wilcoxon秩和检验对两个样本（样本例数不等）进行比较时，取哪组秩和为统计量（）。
A.T值小的组
B.T值大组
C.样本量大的组
D.样本量小的组
E.任选一组
272、单项选择题 两样本秩和检验的零假设是（）。
A.两样本秩和相等
B.两总体分布相同
C.两样本分布相同
D.两总体秩和相等
E.两总体分布无关
273、单项选择题 公共卫生监督检查是指（）。
A.对监督员的督察活动
B.行政控制的执法活动
C.对违法当事人实施行政处罚的执法活动
D.对相对人的违法行为进行调查，作出行政处罚的决定活动
E.对相对人遵守公共卫生法律或者履行法定义务的情况进行监督和检查的执法活动
274、单项选择题 食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式。 不适合采用常压杀菌的食品是（）。
A.醋
B.牛奶
C.啤酒
D.葡萄酒
E.肉类罐头
275、单项选择题 我国目前在收集人口出生死亡资料的过程中，主要存在的问题是（）。
A.人口数不准
B.出生数不准
C.四万书不准
D.新生儿容易漏报
E.年龄容易搞错
276、单项选择题 保健食品的市场监督不包括（）。
A.功效成分的检测
B.功能验证
C.营养成分的检测
D.对违法加入药物行为的监督
E.标签、说明书的监督
277、单项选择题 人体自身因素和环境因素共同作用形成许多疾病，在分子流行病学中用易感性标志来测量人体自身因素的情况，下列描述正确的有（）。
A.暴露前已经存在的可测量遗传性标志
B.其存在可导致某种肿瘤的发生
C.易感性基因标志仅表现在遗传性疾病中
D.传染性疾病的易感性只能从特异性免疫力水平判断
E.易感性标志在特定的环境因素作用下才能促成疾病的发生
278、单项选择题 实验设计时决定样本含量是（）。
A.第一类误差
B.允许误差
C.检验效能
D.估计的总体标准差
E.以上都是
279、多项选择题 关于社会医学中“应激”的叙述错误的是（）。
A.应激也称刺激
B.应激指人类面对困难和逆境而产生的压力
C.应激对健康是不良的
D.应激不涉及人体内分泌改变
E.应激反应是机体产生的
280、单项选择题 某人性情急躁、雄心勃勃、时间紧迫感强，他的行为模式属于（）。
A.A型
B.B型
C.C型
D.B型
E.O型
281、单项选择题 下列哪种脂类是合成前列腺素必需的前体（）。
A.油酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.磷脂
E.胆固醇
282、单项选择题 以恶心、呕吐为主要症状的食物中毒是（）。
A.沙门菌中毒
B.副溶血性弧菌中毒
C.葡萄球菌中毒
D.肉毒杆菌中毒
E.变形杆菌
283、单项选择题 检验的基本思想是（）。
A.检验数据是否符合分布
B.检验实际频数和理论频数的吻合程度
C.计算理论值与实际值的差值，作为检验的大小
D.计算两个率的差别是否有统计学意义
E.以上都不对
284、单项选择题 按严格方差分析的条件，几组数据比较时，不可直接进行方差分析是（）。
A.各组均数都较大时
B.各组均数相差较大时
C.各组方差较大时
D.各组方差相差较大时
E.各组方差较小时
285、单项选择题 某成年女性，主述刷牙经常出血，检查发现牙龈肿胀、出血，皮肤有出血点。 缺乏的营养素在哪类食物中含量最丰富（）。
A.肉类
B.新鲜蔬菜和水果
C.粮谷类
D.蛋类
E.乳类
286、单项选择题 统计学上随机抽样目的是（）。
A.消除样本偏性
B.消除统计误差
C.减少测量误差
D.消除抽样误差
E.提高统计效率
287、单项选择题 一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况。 在均衡膳食的基础上，营养师给出的特殊膳食指导意见可能是（）。
A.增加谷物的摄入量
B.多吃肉类食物
C.每天喝牛奶
D.多吃蔬菜和水果
E.多吃薯类
288、单项选择题 观察单位用定量方法测定某项指标量的大小，所得的资料称为（）。
A.数值变量
B.计数资料
C.分类资料
D.分类变量
E.以上均不是
289、单项选择题 哪组不是碘缺乏的高危人群（）。
A.育龄妇女
B.成年男性
C.哺乳期妇女
D.0～2岁婴幼儿
E.学龄儿童
290、单项选择题 5岁男孩，厌食，口腔多处溃疡，查体后发现其身高、体重明显低于同龄人，缺乏的是（）。
A.铁
B.锌
C.维生素A
D.维生素B
E.维生素C
291、单项选择题 用记帐法进行膳食调查，不需要的数据是（）。
A.各餐用膳人数
B.调查开始时库存各类食物的数量
C.称量烹调前、后各种食物的生重和熟重
D.每日各种食物购入量
E.调查结束时剩余食物数量
292、单项选择题 肉类食品不受其他膳食因素干扰其吸收的矿物质是（）。
A.钙
B.铁
C.锌
D.硒
E.碘
293、单项选择题 四组等级资料比较宜采用（）。
A.t检验
B.检验
C.秩和检验
D.u检验
E.t＇检验
294、单项选择题 某人在行走时被卡车撞死，死亡医学证明书上第Ⅰ部分：a）外伤性休克b）多发性骨折c）行人被卡车撞死（交通事故），则根本死因是（）。
A.脑死亡
B.多发性骨折
C.交通事故
D.外伤性休克
E.呼吸功能衰竭
295、单项选择题 大骨节病接近生物地球化学学说中最具代表性的是（）。
A.缺钙
B.缺硒
C.高钡
D.缺硫
E.高锶
296、单项选择题 通过测量获得11人的头发硒含量（1000ppm）分别为74、66、88、73、69、91、66、96、58、72、70等11个数据。 标准差是（）。
A.17.54
B.19.21
C.12.12
D.10.56
E.11.78
297、单项选择题 界值表的取值范围（）。
A.-∞＜＜∞
B.-∞＜＜0
C.0＜＜∞
D.-1＜＜1
E.≤1
298、单项选择题 某市100名8岁正常男童中，有95%的身高范围在114.18～131.82cm范围内，由此可推出100名。 男童身高的标准差等于（）。
A.5cm
B.1.96cm
C.2.58cm
D.3.2cm
E.4.5cm
299、单项选择题 在应用Wileoxon符号秩和检验时，结果进行查表（）。
A.检验统计量T值在上、下界值范围内时，其户值大于相应的概率水平
B.检验统计量T值在上、下界值范围内时，其户值小于相应的概率水平
C.检验统计量T值越大，P值越大
D.检验统计量T值越小，P值越大
E.以上都不对
300、单项选择题 下列天然香料中抗氧化活性最强的是（）。
A.桂皮
B.大料
C.花椒
D.桂丁
E.草果药