食品科学技术：食品包装微信做题（考试必看）

时间:2022-09-23 02:10:20

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1、填空题  生温至折角加热器加热时产品位于（）上。


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2、填空题  22型机（）（）（）用感应加热。


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3、单项选择题  在生产中每隔（）分钟给终端打油一次。

A、20
B、35
C、45
D、55


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4、单项选择题  （）主要用于速食汤料、熟食类调理食品、汉堡及冷冻调理食品等。

A、无菌包装
B、防潮包装
C、改善气氛包装
D、微波包装


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5、多项选择题  在TPOP上可以设定的SA功率有（）。

A、生产
B、封管
C、维修


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6、单项选择题  灌装机无菌室灭菌主要靠（）。

A、蒸汽
B、压缩空气
C、双氧水
D、热空气和双氧水


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7、单项选择题  在生产中，打开任一安全门，机器将恢复（）步骤

A、烘干
B、排气
C、零位


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8、多项选择题  喷码机打不成字的原因有（）。

A、主过滤器堵
B、缺溶剂
C、墨水质量不好


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9、填空题  灭菌系统空气压力为（）BAr。


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10、填空题  利乐砖灌装机包材一般都有预折痕，其目的是（）。


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11、填空题  清洗时酸的作用是去除（），碱是去除（）和（）。


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12、填空题  TBA/22的正常拉耳间隙（）mm。


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13、填空题  百利灌装机要求压缩空气（）MPA水压（）MPA蒸汽压力（）MPA。


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14、多项选择题  炒熟干果的包装主要应考虑（）。

A、防潮
B、防虫蛀
C、防光照
D、防氧化


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15、多项选择题  巴氏灭菌技术的杀菌对象是（）。

A、细菌孢子
B、酵母
C、霉菌
D、乳酸杆菌


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16、单项选择题  TBA/22水供应压力监测是（）。

A、2.5kPA
B、2kPA
C、3kPA
D、4kPA


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17、名词解释  气调包装


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18、多项选择题  设备生产中影响双氧水温度的原因（）.

A、加热器怀
B、固态继电器坏
C、保险坏
D、水浴压力


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19、多项选择题  以下缩写表示正确的是（）。

A、EM表示为电气手册
B、TEM是指技术手册
C、OM表示为工作手册
D、以上都不正确


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20、单项选择题  纸环驱动皮带张力是（）N.

A、25
B、30
C、40
D、50


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21、多项选择题  食品包装标准就是对食品的（）等的规定.

A、包装材料
B、包装方式
C、包装标志
D、技术要求


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22、单项选择题  预热阀有几种位置（）。

A、1
B、2
C、3
D、4


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23、填空题  生产时：A，C，处于（）状态，B阀（）状态。


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24、填空题  TBA/22灌装机的主压缩空气压为()。


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25、单项选择题  TSA/22压合臂皮带轮的锁紧力矩为（）Nm.

A、17.6
B、22
C、22.6


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26、单项选择题  原料乳流通和销售时间最多不超过（）。

A、12h
B、18h
C、24h
D、36h


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27、多项选择题  横封不粘的原因有（）。

A、碳刷表面不平
B、铜条磨损
C、角度编码器坏


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28、单项选择题  平板纸规格尺寸要求（）。

A、长
B、宽
C、长和宽
D、长、宽、高


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29、问答题  应用于食品物料的杀菌技术？


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30、单项选择题  （）是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。

A、无菌包装
B、防潮包装
C、改善气氛包装
D、微波包装


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31、问答题  在纸管中的产品总量是有什么来检测的？


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32、多项选择题  生产期间可能导致机器停止的原因有（）。

A、滑槽堵塞
B、门打开
C、急停被压下


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33、单项选择题  主控器加热器温度为（）。

A、300
B、320
C、340
D、360


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34、问答题  水锤强度？热冲击强度？玻璃？


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35、问答题  陈述TBA/22的图案较正原理。


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36、多项选择题  夹爪套链的组成（）.

A、压力套链
B、封合套链
C、凸轮


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37、问答题  TBA/22固定出包器手指的长螺丝为多少？


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38、问答题  简述图案校正的过程。


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39、单项选择题  利乐包材中纸板的作用是（）.

A、帮助封合
B、支撑，预成型
C、阻隔光线
D、屏蔽


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40、单项选择题  下列（）不属于影响食品品质的环境因素。

A.湿度
B.微生物
C.光线
D.氧气


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41、填空题  预热阀的位置有（）。


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42、填空题  双氧水沸点（大约）为（）度，水的沸点（大约）为（）度。


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43、填空题  喷雾时蝴蝶阀（）状态生产时（）。


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44、问答题  热成型的定义。


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45、问答题  食品颜色的改变都有哪些原因？如何减少或避免这些变色现象的发生？


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46、填空题  二次灌注时，容易引起（）。


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47、问答题  影响包不上站链的原因？


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48、问答题  简述TBA/22的横封原理.


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49、问答题  包装食品产生异味的主要因素及相应的控制方法？


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50、单项选择题  DOMINO喷码机每一个墨水箱都有一个单独的（）。

A、序号
B、识别码
C、质量号


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51、填空题  条形码电眼保护气压的作用是（）。


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52、填空题  灌装机上的液位调节阀中的膜片是由两层不同材料组成，其中白色层（）。


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53、问答题  那种动作可导致安全停机？


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54、多项选择题  伺服装置冷却水流量表有（）。

A、TS变压器冷却水流量表
B、LS冷却水流量表
C、终端成型冷却水流量表
D、封条附贴器冷却水流量表


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55、多项选择题  高频发生器烧坏的原因（）.

A、在生产中突然断电
B、高频变压器受热短路
C、发生器电路板吸附灰尘


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56、单项选择题  R134冷却物用在TBA/22灌装机的（）。

A、冷却系统
B、清洗系统
C、双氧水系统
D、压缩空气系统


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57、填空题  洗擦器的主要作用是（）。


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58、单项选择题  下列金属包装容器中主要用于日化产品包装的是（），如牙膏等的包装。

A、铝箔容器
B、金属软管
C、金属罐
D、金属桶


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59、填空题  水浴冷却冷却水阀的作用（）.


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60、填空题  生产中双氧水的浓度范围是（）。


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61、问答题  TBA/22简单描述这个喷雾过程。


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62、多项选择题  包材自动拼接需要注意的事项（）

A、张紧汽缸气压要合适5-1BAr
B、加热棒及压力胶条每周要进行清洁
C、相关检测电眼要每天进行清洁
D、包材和3P条门不用关就可以自动拼接


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63、多项选择题  压缩空气应经过过滤处理，达到（）。

A、无油
B、无尘
C、无味
D、无水


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64、填空题  清洗高频感应条时，应使用()进行作业。


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65、问答题  简述喷雾失败的原因。


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66、单项选择题  生产时，蒸汽障使用（）清洗时，蒸汽障使用（）干燥时，蒸汽障使用（）。（）

A、高压、低压、中压
B、中压、低压、中压
C、低压、高压、高压
D、低压、中压、高压


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67、单项选择题  在吸管机中胶头距包的距离应为（）.

A、1—2mm
B、2—3mm
C、3—5mm


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68、名词解释  掺假食品


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69、填空题  喷雾杯内有2个液位探头，一个高液位和一个低液位。灌注时液位触发（）液位探头便停止灌注在（规定时间内）喷雾时液位触不到（）液位探头便喷雾完成（在规定时间内）。


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70、填空题  钟摆滚轮的压力为（）BAr。


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71、单项选择题  TBA/22灌装机包材接头电眼有（）个。

A、1
B、2
C、3
D、4


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72、填空题  废包输送器连接处塑料件与衬套间的距离为（）。


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73、填空题  管封时（）开始有横封，目的是（）。


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74、单项选择题  在（）步骤双氧水罐的双氧水开始加热

A、吹管
B、高温灭菌
C、喷雾
D、干燥


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75、填空题  喷雾程序分为（）程序。


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76、填空题  变频器组成中的滤波电路的作用是将D、C电压变()。


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77、多项选择题  复合纸材料主要有内衬层、中间层、外层商标纸、黏合剂组成，其内衬层应具有（）要求。

A、高强度
B、刚性
C、卫生性
D、内容物保护性


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78、单项选择题  灌装机炸管清洗是因为（）。

A、由于炸管后会双氧水造成容量不稳
B、由于炸管破坏了纸管内的无菌坏境
C、没有影响还可以继续生产


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79、填空题  75%酒精消毒是使细菌（）而死。


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80、问答题  简述双氧水马达送纸原理。


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81、问答题  按结构和加工工艺分金属罐有哪几种？


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82、单项选择题  下列（）是无菌包装技术中最普遍使用的杀菌剂。

A、双氧水
B、环氧乙烷
C、次亚氯酸钠
D、乙醇


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83、多项选择题  食品用塑料包装材料的卫生安全性主要包括（）.

A、无毒性
B、抗生物侵入性
C、耐腐蚀性
D、防有害物质渗透性


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84、填空题  预热阀的三个状态（）（）（）。


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85、多项选择题  碱洗是为了洗掉管路中残留的（）

A、蛋白质
B、脂肪
C、中和PH值
D、钙离子


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86、单项选择题  双氧水水浴压力缓冲鼓作用是（）。

A、增加水浴系统压力
B、减小水浴系统压力
C、恒定水浴系统压力


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87、问答题  简述设备终端堵包做什么检查.


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88、问答题  在TBA/22图案校正系统中，伺服马达共有几个位置，分别是什么，在什么步骤出现？


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89、单项选择题  TBA/22250B产品包下部成型环滚轮之间的间隙是（）。

A、5--6mm
B、最小1.0mm
C、7--9mm
D、最大10mm


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90、单项选择题  22型机最小拉耳间隙，为保证生产质量每爪测几点（）.

A、0.7毫米、4点
B、0.5毫米、2点
C、0.5毫米、4点
D、0.9毫米、4点


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91、填空题  喷雾的目的是为了机器的（），喷雾杀菌利用了（）的杀菌作用。


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92、单项选择题  TBA/22钟摆滚轮气压设定为（）。

A、2----5BA
B、1.4---2BA
C、1---2.5BAr
D、1---3BAr


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93、单项选择题  下列关于双氧水说法正确的是（）

A、双氧水喷雾失败，通风15min为了给设备降温
B、双氧水灌注是靠气压将双氧水灌入喷雾杯中


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94、单项选择题  拍下急停时，下列说法正确的是（）。

A、切断主电源
B、不切断主电源
C、暂停
D、设备降到零位


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95、填空题  TBA/22的夹爪间隙是()。


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96、多项选择题  属于保鲜包装散材的是（）。

A、抑氧剂
B、抗菌剂
C、乙烯捕捉剂
D、水分吸收剂
E、天然苦辛料


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97、单项选择题  SA大白轮拉簧拉力是（）N

A、20—22
B、20—30
C、25—35
D、30—40


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98、问答题  简述升温时所需要的条件.


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99、多项选择题  作为奶油和人造奶油的包装材料应具备下列（）条件。

A、强韧柔软
B、不透气、水、油
C、无味、无臭、无毒
D、能避光
E、不受细菌侵染


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100、填空题  双氧水箱注入压力为（）。


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101、填空题  设备无菌室温度只有达到（）度时，才可以起机。


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102、填空题  吸管机热火熔胶箱压力为（），胶枪压力为（）。


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103、多项选择题  钟摆滚轮高位报警可能是（）引起。

A、双氧水槽底部滚轮转动不灵活
B、无菌仓滚轮损坏
C、挤压滚轮电机齿轮磨损
D、摆动滚轮气压不在设定范围内


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104、填空题  生产中双氧水排放阀断电，设备会（）。


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105、填空题  机械伤害是指机械做出强大的功能作用于人体的伤害。受机械伤害人体最多的部位是（）。因为在劳动中与机械接触最为频繁（）。


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106、填空题  TCP/71喷胶时间是由（）来控制的。


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107、填空题  表示编写程序的常用方法有（）、（）两种。


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108、单项选择题  喷雾步骤灌注时间是（）。

A、0—10S
B、1—10S
C、2—10S
D、3—10S


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109、填空题  无菌空气压力低于（）kPA无菌压力开关会报警。


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110、填空题  无菌室空气压力开关的功能（）。


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111、填空题  纸翼折合的凸轮角度应为（）度。


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112、单项选择题  无菌室排风的作用是（）.

A、杀菌
B、吹掉管路和无菌室内的水份
C、预杀菌
D、稀释无菌室内的双氧水


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113、多项选择题  下列属于瓦椤纸箱的特点的是（）.

A、弹料充足，成本低
B、轻便，牢固
C、方便贮运
D、易于装潢
E、使用范围广


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114、填空题  TBA/22灌装机终端蜗轮箱所加润滑油的标号为（）。


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115、填空题  利乐EM是指（），SPC是指（）。


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116、填空题  当主加热器温度达到（）度以后，程序由预热1进入预热2。


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117、问答题  可以采取哪些措施来缓解包装与资源之间的矛盾？


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118、填空题  PLC意思代表（）。


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119、问答题  简述洗擦器的作用。


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120、填空题  三角传动带（）部位与皮带轮接触。


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121、填空题  机械防护装置主要有（）防护式、（）防护式和（）防护式。


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122、单项选择题  （）指能够为微生物分解的塑料，分解的产物为CO2、H2O或一些低分子化合物。

A、生物可降解塑料
B、聚交酯
C、光降解塑料
D、环境可降解塑料


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123、问答题  底角粘不住，主要因素有？


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124、问答题  论述夹爪的保养过程？


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125、填空题  TBA/22空气压力为（）。


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126、填空题  利乐TPOP是指（）。


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127、单项选择题  下面哪部分不包括于图案较正系统（）。

A、条形码识别电眼；
B、PLC；
C、拉耳；
D、挤压辊轮。


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128、多项选择题  茶叶袋滤纸要求有哪些特点（）.

A、纤维组织均匀
B、湿强度
C、过滤速度
D、耐沸水冲泡
E、无异味


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129、多项选择题  下列各项不属于灌注系统的是（）。

A、TMCC2
B、IP调节阀
C、灌注管
D、泄露探测器
E、流量调节阀
F、蒸汽阀
E、伺服电机


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130、单项选择题  电机在发热的时候起到保护作用的是（）.

A、空气保护开关
B、保险
C、热继电器


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131、单项选择题  热交换阀有（）种动作状态。

A、2
B、3
C、4
D、6


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132、填空题  DMC（）将TMCC卡的控制输出信号转换成电机的（）。


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133、填空题  绿色包装的作用主要体现在（）、（）、（）、（）等四个方面。


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134、问答题  简述TBA/22机的灌注原理。


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135、问答题  简述什么是塑料？塑料的组成？


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136、填空题  安全门有两路信号一路给（）另一路给PLC。


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137、多项选择题  以下属于机器从零位升到预热一的条件是（）。

A、冷却水压力不低于3.0BAr
B、电源供应正常
C、压缩空气压力不低于6BAr
D、双氧水槽水浴循环泵启动


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138、单项选择题  无菌室生产温度（）.

A、107度
B、88度
C、280度
D、95度


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139、填空题  通常主电源的频率不是（）Hz就是（）Hz。


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140、问答题  陈述TBA/22的灌注原理。


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141、填空题  生产发现打印不上原因有（）。


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142、填空题  喷雾的压缩空气经过（）是（）的压缩空气。


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143、填空题  TPMS的中文意思是（）。


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144、单项选择题  当（）时TPOP上生产符号亮起。

A、液位正确
B、伺服马达正常启动
C、图案校正
D、终端同步正常


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145、填空题  贴条，LS加热板抱警，应检查（）.


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146、多项选择题  

纸类产品分为（）。

A、纸
B、纸盒
C、纸箱
D、纸板


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147、名词解释  真空/充气包装


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148、多项选择题  生产结束后的排风程序作用是（）。

A、排除无菌仓内双氧水蒸汽
B、给无菌仓降温
C、排除双氧水槽内双氧水


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149、多项选择题  加热灭菌时热空气将进入（）。

A、无菌室
B、灌装管
C、水浴槽
D、A、B、C阀的阀腔


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150、多项选择题  滑槽电眼报警的原因有（）。

A、电眼脏
B、电眼坏
C、有连包存在


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151、填空题  TBA22无菌空气压力为（）。


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152、多项选择题  下面属于TBA22灌装机安全标识的有（）。

A、割伤危险标识
B、腐蚀烫伤标识
C、受挤压危险标识
D、中毒危险标识


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153、多项选择题  产品液位位的稳定是通过（）

A、液位调节阀
B、TMCC卡
C、I/P转换阀
D、A阀


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154、多项选择题  玻璃容器的强度是其包装应用中最重要的性能，主要包括（）

A、拉伸强度
B、内压
C、热冲击
D、机械冲击
E、垂直荷重


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155、填空题  TS意思代表（）。


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156、填空题  TBA22在生产中，打开安全门，机器将恢复（）步骤。


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157、多项选择题  下面是关于五种停机方式的解释正确的是（）。

A、生产中，当打开无菌仓的门，机器会排空
B、生产过程中，终端堵包时，机器会安全停机
C、生产中，按程序上会发生生产完成停机
D、当人身和设备将要发生重大事故时，应迅速进行紧急停机


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158、填空题  折角的压缩空气气压为（）。


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159、填空题  吸管粘贴在包上的正确位置应在（）。


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160、填空题  双氧水浓度降低的原因主要是由于双氧水分解后()挥发太快造成的。


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161、填空题  喷雾时双氧水杯（）秒排空。


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162、填空题  C阀在灌装机的作用（）。


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163、填空题  拉纸台易粘包材，应调整功率，接驳时间，清理（）。


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164、填空题  双氧水箱灌注压力为（）BAr。


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165、多项选择题  有关电器柜安全事项说明正确的是（）

A、电器柜内有高压电（高达560V）
B、TPIH在不工作时没有电可以拆装
C、配电柜内的工作只能由熟练或已受训的人参加
D、永远不要打开TPIH发生器


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166、填空题  双氧水灌注太快或太慢程序掉到（）步骤。


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167、多项选择题  食品包装的内在要求包括（）.

A、强度要求
B、阻隔性要求
C、呼吸要求
D、营养性要求
E、耐温性要求


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168、填空题  正常生产中，无菌空气的温度为（）。


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169、单项选择题  TBA22灌装机生产时双氧水耗量（）L/H。

A、3.0--4.0
B、4--5
C、3--5
D、4--6


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170、问答题  TBA/22电磁阀动作缓慢排气不畅通导致滑槽汽缸动作缓慢也容易产生堵包，应做怎样的调整？


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171、多项选择题  属于超高温灭菌乳包装的是（）。

A、玻璃瓶
B、塑料瓶
C、复层塑料袋
D、复层纸盒


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172、单项选择题  生产时无菌室压力是（）.

A、20
B、5
C、40
D、50以上


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173、单项选择题  在生产步骤时，按下托盘机急停按钮，机器将回到（）步骤。

A、生产
B、预热
C、零位


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174、填空题  负荷开关也有一个明显的（），有一定的（），可以（）操作，但不能直接断开（）。


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175、多项选择题  TBA/22生产后阶段包括的程序为（）。

A、封管
B、排风
C、就地清洗
D、外部清洗


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176、问答题  简述预热阀的三个状态。


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177、填空题  灌装机C阀的主要作用是（）。


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178、问答题  环境可降解塑料定义？分为哪三类？


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179、多项选择题  复合软包装材料应具备的包装性能包括（）.

A、高阻隔
B、高强度
C、良好热封性
D、耐高低温性
E、包装操作适应性


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180、单项选择题  H2O2喷雾量为（）mL

A、150
B、100
C、120
D、130


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181、单项选择题  TBA/22灌装机横封压力是靠（）。

A、气压
B、液压油
C、凸轮
D、弹簧


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182、问答题  简单描述LS的缝合过程。


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183、单项选择题  托盘机内、外侧夹爪距离应等于（）。

A、纸箱长
B、纸箱宽
C、纸箱高


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184、单项选择题  TBA/22在生产中，水浴的温度与U型槽内的温差不能大于（）.

A、5度
B、6度
C、7度


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185、填空题  TBA22辅机设备报警灯中，红色代表（）黄色代表（）绿色代表（）。


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186、问答题  电源插座的安装应注意什么？


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187、单项选择题  TH22掉包监视系统如果在一分钟内超过（）个利乐包掉下输送链，则TH22会停止工作。

A、2
B、3
C、5


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188、多项选择题  无锡薄钢板包括（）。

A、马口铁板
B、镀铬薄钢板
C、镀锌
D、低碳钢板薄
E、铝合金薄板


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189、填空题  （）实现灌装机生产时的空气灭菌。


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190、多项选择题  包材拼接时不能正常拼接的原因有（）.

A、拼接温度不够
B、ASU门被打开
C、未准备好新包材


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191、单项选择题  夹爪及终端齿轮箱润滑油型号（）.

A、32#、320#
B、320#、460#
C、460#、320#
D、460#、32#


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192、单项选择题  双氧水水喷雾压力（）。

A、0.2BAr
B、2BAr
C、2.5BAr


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193、问答题  简述描述包材拼接过程。


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194、多项选择题  双氧水灭菌的要素是（）。

A、浓度
B、温度
C、时间
D、比重


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195、单项选择题  无菌空气压力低于（）Kｐａ报警

A、20
B、14
C、50


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196、填空题  双氧水喷雾过快或过慢程序到（）步骤，然后掉到（）步骤。


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197、问答题  纵封不好时，不应该调整什么部位？


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198、填空题  TBA/22拉耳间隙为（）mm


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199、多项选择题  LS密封效果主要在于（）。

A、功率
B、相对辊轮压力
C、纸管位置


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200、填空题  纵封相位角不能超过（）度。


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201、问答题  简述双氧水浓度升高的原因。


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202、填空题  TBA22主空气压力为（）BAr。


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203、填空题  无菌空气压力开关设定为14KPA，主要防止（）。


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204、单项选择题  TBA19挤压滚筒气压为（）。

A、300+30kPA
B、3—4BAr
C、3mpA


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205、问答题  TBA/22电柜内有几个TMCC卡，分别起什么作用？


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206、单项选择题  酸化是指乳制品的酸度提高，PH值达到（）。

A、3.6—3.8
B、3.8—4.0
C、3.8—4.6
D、4.0—4.6


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207、多项选择题  K-树脂由于其（）被用于制造各种包装容器。

A、高透明
B、耐冲击性
C、耐腐蚀性
D、耐热性


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208、填空题  （）包材容易跑偏。


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209、多项选择题  根据材质，纸杯可以分为（）。

A、单层杯
B、冷饮杯
C、复合杯
D、饮料杯


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210、多项选择题  水溶性包装薄膜最大的优点是（）。

A、热封性
B、阻隔性
C、水溶性
D、印刷性


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211、多项选择题  CIP清洗时碱洗的目的（）。

A、去除脂肪
B、去除矿物质
C、去除乳糖
D、去除蛋白质


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212、填空题  双氧水槽内辊子转动不灵活时，会引起摇（）报警。


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213、填空题  包材拉不动时，首先应检查（）是否工作。


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214、问答题  影响食品褐变变色的因素？控制包装食品褐变变色的方法？


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215、单项选择题  在设定拉耳间隙为0.5mm时，角度编码器的显示值为（）。

A、160
B、0
C、200


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216、多项选择题  啤酒的包装包括（）。

A、桶装
B、易拉罐
C、玻璃瓶
D、聚酯瓶


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217、填空题  当TBA/22角度编码器模块A1到A8全亮的时候，对应的角度显示是（）度；当角度显示0度的时候，对应的模块是（）.


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218、填空题  无菌过滤器的过滤效率为（）。


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219、问答题  简述TBA/22灌装机角度编码器设定定方法。


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220、问答题  造成灌装机终端堵包的原因有哪些？


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221、填空题  主加热器把从（）送来的带有一定压力的空气进行高温杀菌，经过（）高温杀菌后的气体称为无菌空气。


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222、问答题  真空包装和充气包装对材料的要求如何？


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223、填空题  影响清洗效果的五个要素是（）（）（）（）（）。


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224、单项选择题  灌装机水分离器的作用为（）。

A、水、气分离
B、脱气
C、过滤水


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225、单项选择题  TBA/22夹爪间隙是（）。

A、1.6
B、1.8
C、2.0
D、2.5


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226、单项选择题  下列（）都是优良的微波穿透材料。

A、金属
B、玻璃
C、塑料
D、纸


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227、单项选择题  TBA/22的贴条加热器是哪种方式（）。

A、空气加热
B、高频感应加热
C、超声波加热
D、辐射加热


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228、单项选择题  下列哪种包装方式适合于易氧化变质的液体食品。（）

A.常压灌装
B.真空压差灌装
C.等压灌装
D.机械压力灌装


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229、单项选择题  在利乐灌装机中COP是（）

A、外部清洗
B、内部清洗
C、就地清洗


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230、填空题  如果双氧水浓度小于32%而大于30%，则TPOP上将显现（）警告。并且机器可以继续生产，但在准备时不允许程序上且在TPOP上热消毒呈（）警告。


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231、填空题  MM意思代表（）手册。


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232、问答题  简述托盘机的周保养包括那些内容。


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233、问答题  包装常用纸（牛皮纸、羊皮纸、）纸板性能？应用？


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234、填空题  SF6气体是一种（）、（）、（）、不可燃的（）气体。


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235、问答题  食品无菌包装技术？优缺点？


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236、问答题  热塑性塑料和热固性塑料的区别？


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237、多项选择题  纸和纸板可分为（）两种规格。

A、纸
B、平板纸
C、纸板
D、卷筒纸


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238、单项选择题  TBA22在EM中A代表（）。

A、模块
B、继电器
C、接触器
D、阀


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239、多项选择题  终端出口电眼报警的原因有（）。

A、电眼坏
B、分不开包
C、电眼位置未对准


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240、单项选择题  TBA/22使用的高频型号是（）

A、TPIH2000
B、TPIH2500
C、TPIH3000
D、TPIH3500


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241、问答题  如何设定TBA22的角度编码器？


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242、多项选择题  影响横封效果的因素有（）

A、铜条状况
B、胶条的状况
C、冷却水的效果
D、图案校正位置


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243、填空题  在TBA22中LS表示（）。


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244、问答题  TBA/22机中压缩气的主要作用有哪些？


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245、填空题  防潮包装在设计时应考虑（）、（），（）等几个方面。


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246、问答题  在做与双氧水有关的工作时，应采取的保护措施是有哪些？


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247、填空题  纵封与横封的封合原理是（）。


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248、问答题  叙述水在灌装机上作用？


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249、单项选择题  下面对食品能产生破坏的因素中不属于自然因素的是（）。

A、变质
B、变色
C、变味
D、跌落


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250、多项选择题  下列（）不属于铝质包装材料的不足之处。

A、阻隔性
B、加工性
C、耐酸碱性
D、焊接性


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251、单项选择题  检测拼接包材的的电眼有几个（）

A、1
B、2
C、3
D、4


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252、单项选择题  TBA/22的贴条加热器加热方式为（）。

A、空气加热
B、高频感应加热
C、超声波加热
D、辐射加热


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253、单项选择题  在TBA/22中变频器的应用比较广泛，哪呢它有几个组成部份（）.

A、1
B、4
C、3
D、5


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254、填空题  阀的作用是调节空气的（）和（）及控制其（）。


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255、填空题  双氧水喷雾气压（）BAr。


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256、单项选择题  TBA/22在吹管的过程当中主加热器是否也在工作（）.

A、是
B、不工作


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257、填空题  温度安全开关（）（）（）。


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258、填空题  TBA22预消毒温度为（）。


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259、问答题  简述横封不良的原因。


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260、单项选择题  TBA22中，折角密封压力为（）。

A、1.5—2.0BAr
B、1—2.0BAr
C、1.5—2.5BAr


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261、单项选择题  升温时，双氧水浓度应为（）。

A、35%--50%
B、30%--50%
C、32%--50%
D、35%--48%


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262、问答题  TBA/22在生产中纵封不良，如何处理？


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263、多项选择题  袋装的形式多种多样，可分为（）。

A、大袋
B、中袋
C、小袋
D、微型袋


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264、单项选择题  双氧水罐灌注阀是（）.

A、常开
B、手动操作
C、由液位控制


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265、单项选择题  TBA22四折角密封气压是（）。

A、1.0-1.5BAr
B、1.5-2.5BAr
C、2.0-2.5BAr
D、2.5-3.0BAr


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266、填空题  高温灭菌步骤预热阀旁通的目的是为（）.


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267、单项选择题  喷雾静止的作用是（）.

A、冷却无菌室温度
B、冷却灌注管
C、提高杀菌效果


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268、单项选择题  双氧水罐有几个液位探头（）。

A、1
B、2
C、3
D、4


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269、填空题  在TBA22用于给双氧水间接加热的水循环泵有（）个。


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270、多项选择题  按下急停按钮后设备将（）。

A、切断主电源
B、机器回到零位
C、把所有汽缸排气


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271、填空题  清洗可分为产品管路的（）和无菌室内外表面的（）。


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272、多项选择题  以下影响TS报警的因素有（）。

A、碳刷
B、TS高频
C、TS变压器
D、高频线


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273、单项选择题  纸管内产品的流量（）。

A、被电眼检测；
B、依产品本身而定；
C、总是恒定的；
D、被调节阀和浮筒控制。


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274、填空题  吸管贴在奶包上的最佳倾斜度为（）度。


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275、单项选择题  TBA/22纸管喷淋水在生产中的流量是（）L/min

A、0.1
B、0.2
C、0.5
D、0.4


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276、单项选择题  生产时主加热温度为（）度。

A、300
B、360
C、220
D、280


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277、填空题  在TBA22升温过程中，给双氧水间接加热的水浴加热器有（）个。


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278、填空题  在灌装机上主空气压力范围是（）。


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279、填空题  TBA/22在暂停的时候松开角度编码器，转动编码器()度以上，设备会排空。


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280、多项选择题  双氧水上升的原因有那些（）.

A、生产中，双氧水温度较高至使一部分水分蒸发
B、双氧水中含有杂质
C、和金属“镍”含量有关
D、双氧水加的太多


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281、填空题  按下急停报警灯是（）灯亮。


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282、单项选择题  生产中无菌室温度主要靠（）调节保持95℃。

A、热交换阀
B、预热阀
C、蝴蝶阀
D、B、阀


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283、单项选择题  更换A阀密封时，锁紧扭矩为（）更换B阀密封时，锁紧扭矩为（）。

A、30Nm、30Nm
B、50Nm、50Nm
C、20Nm、30Nm
D、25Nm、30Nm


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284、填空题  TPOP意思代表（）。


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285、填空题  喷雾嘴后面的钢珠起（）作用。


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286、问答题  TBA/22钟摆滚轮气压设定为多少？


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287、单项选择题  纵封不好时，不应该调整的部位是（）。

A、纵封功率
B、纵封板位置
C、纸路位置
D、双氧水挤压轮压力


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288、单项选择题  关于双氧水下列不正确的是（）。

A、具有腐蚀性
B、具有氧化性
C、呈碱性


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289、多项选择题  TBA22生产时A、B、C阀的状态是（）.

A、A阀开
B、B阀开
C、C阀开


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290、填空题  摆动滚轮气压（）BAr。


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291、多项选择题  下列名称属于图案控制系统部分得是（）。

A、TMCC
B、PLC
C、DMC
D、电眼
E、操作面板
F、折角翼机构、解码器


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292、多项选择题  信号至灭菌机设备部件动作正确的是（）。

A、所有门关，双氧水灌温度正确，干燥时间15分钟无菌寸动可能
B、B阀4分钟后关检查双氧水槽和无菌室无菌空气压力
C、预热阀关水槽水停止热
D、B阀在第一分钟内关闭


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293、填空题  生产中双氧水槽中双氧水低于（）℃报警停机。


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294、多项选择题  清洗五要素（）。

A、介质
B、浓度
C、温度
D、流量
E、时间
F、电导率


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295、填空题  生产中双氧水的耗用量为（）l/h。


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296、单项选择题  夹爪零位设定角度（）.

A、201度
B、200度
C、177度
D、176度


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297、单项选择题  带传动时，皮带在主动上的包角不能小于（）。

A.900
B.1200
C.1500
D.1800


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298、问答题  总配电箱内应设置哪些设施？


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299、填空题  TBA/22灌装机横封冷却来源于（）。


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300、填空题  利乐TMCC是指（）。


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