畜牧、兽医科学：家禽生产学必看考点（题库版）

时间:2022-08-04 02:22:10

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1、单项选择题  开放鸡舍蛋鸡产蛋期补光的光照强度每平方米是：（）。

A、3瓦；
B、5瓦；
C、10瓦。


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2、单项选择题  产蛋鸡饲料和育成鸡饲料的重要区别是产蛋鸡料（）含量高。

A、锌锰
B、铁铜
C、钙磷
D、维生素


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3、单项选择题  产蛋量与下列（）性状呈遗传正相关.

A、蛋重
B、成年体重
C、蛋壳厚度
D、父本产蛋量


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4、单项选择题  蛋鸡人工授精公母比例一般为多少。（）

A、1：5~10；
B、1：15~20；
C、1：25~30.


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5、单项选择题  蛋鸡在整个生长期内（）时期进行限制饲养。

A、育雏后期；
B、育成期；
C、产蛋初期.


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6、填空题  樱桃谷鸭是（），乌鬃鹅是（）鹅种。


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7、单项选择题  肉鸡饲养密度7周出栏时每平方米为多少（）。

A、6只；
B、10只；
C、15只。


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8、问答题  杂交繁育体系的基本结构和特征是什麽？


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9、填空题  产蛋鸡常用的光照程序是（），肉仔鸡常用的光照程序是（）。


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10、填空题  现代商品蛋鸡繁殖能力强，饲养期（）周龄产蛋18-19kg，在280枚以上。


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11、填空题  种蛋在立体孵化器内进行孵化前19天的最适宜温度为（）度。


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12、单项选择题  慢羽雏鸡的特征是：（）。

A、主翼羽长于覆主翼羽；
B、主翼羽长于副翼羽；
C、主翼羽短于覆主翼羽。


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13、名词解释  饥饿法人工强制换羽


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14、单项选择题  经产鸵鸟每年的产多少蛋（）。

A、50个；
B、70个；
C、100个。


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15、问答题  家禽精液稀释保存的意义及原理方法。


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16、名词解释  落盘


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17、单项选择题  下列品种的鸭中属于肉用型鸭品种的是（）。

A．金定鸭
B．高邮鸭
C．四川麻鸭
D．北京鸭


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18、多项选择题  规模化鸡场采用的饲养方式有（）

A.笼养
B.垫料平养
C.网上平养
D.散养


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19、判断题  断喙时上喙切去1/3，下喙切去1/2。


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20、名词解释  连续光照


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21、填空题  大型孵化厂种蛋整批孵化时时常采用（），而分批入孵时多采用（）。


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22、问答题  醋酸钙作为补钙剂的主要特点？


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23、多项选择题  禽类的（）随性成熟而逐渐退化。

A、尾脂腺
B、胸腺
C、脾
D、腔上囊


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24、问答题  我国发展蛋皮工业的重要性（意义）有哪些？


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25、填空题  测定蛋的比重时，应把蛋从（）（）到—（）—浓度盐水依次放入，不可颠倒顺序。


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26、填空题  当上一批鸡养完后，常采取（）综合措施，以便彻底消灭病原微生物。


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27、问答题  标准品种与商业配套系的各自特点如何？二者有何联系？


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28、单项选择题  白壳蛋鸡主要是由（）选育而来的。

A.单冠白来航
B.海兰白
C.京白
D.迪卡白


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29、问答题  养鸡的四大技术支柱是什么？


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30、单项选择题  蛋鸡的第一限制性氨基酸是（）。

A、蛋氨酸
B、赖氨酸
C、色氨酸
D、苏氨酸


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31、填空题  育雏开始时，第一日龄的育雏温度应在（）℃之间，随着日龄的增加，每天应降低（）℃，直至达到（）℃时即可脱温。


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32、填空题  断喙的目的是—（），小鸡通常在（）—日龄断喙。


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33、填空题  鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即（）、（）、（）。


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34、填空题  （）是胚胎发育的主要营养物质，其代谢产物排泄于尿囊中。


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35、问答题  食盐在咸蛋加工中的作用？


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36、填空题  禽舍的类型可以分为（）式、（）式和（）式三种。


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37、判断题  一般笼养的饲养密度要大于平养的。


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38、问答题  简述照蛋的方法和相应的胚胎发育特征，讲述如何进行“看胎施温”？


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39、单项选择题  金定鸭属于（）品种。

A、肉用型
B、蛋用型
C、兼用型
D、观赏型


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40、填空题  广东冬季气候温和，夏季炎热，因此运输雏鸡最（）。


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41、单项选择题  鸡的种蛋整个孵化过程需（）天.

A、20；
B、21；
C、22。


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42、判断题  鹅有发达的盲肠，所以能消化利用粗纤维。


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43、单项选择题  当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为：（）.

A、出雏持续时间长
B、出雏时间较一致
C、无明显的出雏高峰
D、提前出雏


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44、填空题  鸭的祖先是（），中国鹅的祖先是（），欧洲鹅和中国伊梨鹅的祖先是（）。


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45、名词解释  干蛋制品


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46、填空题  通风换气的风机有（）风机和（）风机.常用（）风机.


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47、填空题  如果小鸡提前出壳，且腹部有钉脐，说明孵化期间（）。


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48、单项选择题  一般情况下，孵化鸡蛋的温度应经常保持在（）。

A、95°F
B、100°F
C、105°F
D、110°F


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49、名词解释  入舍鸡产蛋数


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50、填空题  养鸡场对环境造成的污染主要表现在（）、（）、（）、（）等四个方面。


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51、填空题  云南的名的地方良种鸡有（）和（）。


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52、问答题  母禽产蛋系统有什么样的结构和功能？


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53、判断题  孵化最后一次照蛋后，即将孵化机架上的蛋移入出雏机，此后应提高温度，降低湿度。


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54、填空题  鸡胚发育中，脖颈伸长，翼喙明显，四肢形成，腹部愈合，全身被覆绒羽，胫脚出现鳞片的时间范围是在（）d。


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55、填空题  列举三种特种经济禽类：（）、（）和（）。


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56、判断题  鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿度过低所致。


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57、单项选择题  肉鸡达2kg体重的日龄现在是（）天。

A．28
B．35
C．42
D．49


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58、填空题  鸡的品种按经济用途分主要有（）、（）、（）、（）和（）等。


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59、名词解释  受精蛋的孵化率


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60、问答题  光照对鸡的作用有哪些？


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61、填空题  中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如丝羽乌骨鸡、九斤鸡、（）等被列入国际标准品种。


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62、单项选择题  蛋鸡多采用哪种饲养方式。（）

A、地面厚垫草平养；
B、网上平养；
C、笼养.


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63、问答题  现代家禽育种的特点是什么？


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64、单项选择题  作为蛋鸡重要的选育性状—产蛋数和蛋重之间的关系是（）。

A、负相关；
B、正相关；
C、不相关。


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65、问答题  何为气囊？对家禽有何重要的生理意义？


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66、名词解释  饲养日产蛋量


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67、单项选择题  北京鸭7周龄出栏体重公鸭能达到多少公斤。（）

A、3KG
B、4KG
C、5KG


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68、问答题  试述家禽的羽毛类型和更换规律。


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69、填空题  洛岛红鸡是美国著名的蛋肉兼用型鸡种，现代鸡的育种常常用其作为配套系之一，洛岛红鸡含有我国（）鸡的血液。


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70、单项选择题  与腹脂呈负相关的是（）.

A、活重
B、体脂
C、周龄
D、饲料效率


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71、单项选择题  产蛋量与下列（）性状呈遗传正相关.

A、蛋重
B、成年体重
C、蛋壳厚度
D、父本产蛋量


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72、填空题  鸡的利用年限以（）最为理想。


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73、填空题  禽舍中有害气体主要有（）、（）、（）、（）、（）。


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74、填空题  每天（）小时以上的光照是产蛋的必要条件，（）小时的光照可保证最高产蛋量。


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75、填空题  完善的杂交繁育体系形似一个金字塔，主要由（）阶段和（）阶段两大部分组成。


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76、单项选择题  一般情况下，孵化鸡蛋的温度应经常保持在（）。

A、95°F
B、100°F
C、105°F
D、110°F


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77、名词解释  晾白


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78、填空题  雏鸡的主要特点是（）。


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79、多项选择题  肉仔鸡生产中易出现的问题（）。

A、胸囊肿
B、瘁死症
C、腹水症
D、腿病


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80、单项选择题  鸡的排卵间隔一般为（）小时。

A、10
B、15
C、20
D、25


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81、问答题  简述发育缓慢的胚蛋。


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82、填空题  肉鸡群产蛋率达到（）的日龄叫做开产日龄。


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83、填空题  家系在家禽育种中特指由（）共同繁殖的后代。


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84、单项选择题  种蛋的储藏时间从产出之日算起不应超出（）天。

A、3；
B、7；
C、10。


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85、单项选择题  鸡胚的生理零度是（）。

A、37.8；
B、23.9；
C、41.5。


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86、多项选择题  对母鸡产蛋能力进行外貌和生理特征鉴定时，要涉及（）。

A、鸡冠
B、耻骨间距
C、换羽情况
D、体型


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87、单项选择题  产蛋高峰期鸡群的光照时间应达到（）以上。

A．12h
B．14h
C．16h
D．18h


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88、填空题  （）是禽类重要的免疫器官，它存在于着禽类泄殖腔内。


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89、单项选择题  母鸡的泻殖腔内有几个开口。（）

A、3；
B、4；
C、5。


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90、名词解释  封门（孵化）


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91、名词解释  液态蛋


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92、填空题  未受精蛋的蛋黄表面有一小白点，称为（）。


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93、单项选择题  经产鸵鸟每年的产多少蛋（）。

A、50个；
B、70个；
C、100个。


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94、填空题  （）是目前大力推广的一种通风方式。


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95、问答题  论述提高鸡蛋品质和鸡肉品质在我国的重要性。


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96、问答题  简述鸡蛋酸奶的营养价值及生理功能？


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97、问答题  什麽是兽医生物安全？包括哪些内容？


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98、填空题  金定鸭是（），狮头鹅是（）鹅种。


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99、填空题  恶癖以（）危害最大，其防止的最有效方法是在雏鸡（）日龄实施（）。


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100、单项选择题  鸡的消化系统特点描述不正确的是（）.

A、有嗉囊；
B、有肌胃和腺胃；
C、无盲肠。


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101、单项选择题  一般60g重的蛋，孵出的小鸡约40g重，除了蛋壳外，水分蒸发失重约占（）.

A、6%；9%
B、10%；13%
C、14%；17%
D、17%；21%


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102、填空题  鸡粪是一种优质有机肥，其中（）（）（）三种元素高出一般家畜粪便许多。


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103、判断题  在产蛋阶段，肉种鸡的光照强度应高于蛋鸡的光照强度。


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104、问答题  蛋鸡生长阶段跖长和体重发育有何规律？这些规律对你有何启示？


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105、名词解释  焐藏


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106、单项选择题  下列哪个是鸡常见的病毒性传染病（）。

A、鸡白痢；
B、鸡新城疫；
C、鸡球虫病。


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107、单项选择题  当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为：（）.

A、出雏持续时间长
B、出雏时间较一致
C、无明显的出雏高峰
D、提前出雏


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108、填空题  胚胎发育对环境温度有一定的适应能力，以鸡胚为例，温度可以控制在（）℃的范围。使用立体孵化器时最佳孵化温度的范围是（）℃。


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109、多项选择题  鸡胚的死亡高峰是入孵后（）天。

A、4～5
B、8～12
C、18～20
D、14～16


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110、问答题  简述未受精的蛋。


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111、单项选择题  鸡蛋孵化的最适宜温度是多少（）.

A、36.8；
B、37.8；
C、38.8.


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112、单项选择题  鸡人工授精以每周采精（）较合适。

A．1~2次
B．2~3次
C．3~5次
D．4~5次


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113、问答题  试述快慢羽伴性遗传基因的显隐性关系，并列出其自别雌雄的基因模式图。


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114、单项选择题  开放鸡舍蛋鸡产蛋期补光的光照强度每平方米是：（）。

A、3瓦；
B、5瓦；
C、10瓦。


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115、判断题  在产蛋阶段，肉种鸡的光照强度应高于蛋鸡的光照强度。


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116、单项选择题  从排卵到1枚鸡蛋产出大约小时（）。

A、20；
B、25；
C、30。


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117、单项选择题  下列哪个标准品种是肉用仔鸡配套系中的著名肉鸡父系。（）

A、白来航鸡
B、洛岛红鸡
C、白科尼什鸡
D、白洛克鸡


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118、问答题  限制饲养的目的？


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119、填空题  禽的卵子排出后，立即被输卵管的（）接纳。


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120、填空题  孵化前期重点要控制（），后期则应特别注意（）保证。


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121、填空题  蛋黄表面有一白色小圆点，未受精的叫（），受精的叫（）。


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122、单项选择题  种鸡饲料和蛋鸡饲料的最大区别是什么（）。

A、蛋白质高；
B、能量高；
C、维生素高。


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123、单项选择题  种蛋贮存的适宜温度范围是（）.

A、0-4℃
B、4-10℃
C、12-18℃
D、20-26℃


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124、问答题  如何控制育成母鸡的性成熟？


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125、填空题  家禽的皮肤没有（），全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠（）排出水蒸汽来调节体温。


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126、问答题  影响孵化效果的三个主要因素是什麽？略述之。


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127、填空题  高产鸡的换羽情况为（），低产鸡的换羽情况为（）。


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128、单项选择题  骡鸭是（）和家鸭杂交的后代。

A、半番鸭；
B、番鸭；
C、麻鸭。


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129、填空题  鸽子的配种比例是（），（）是目前饲养数量最大、分布最广的世界著名肉鸽品种。


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130、名词解释  禽蛋


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131、填空题  现代鸡种的特征是具有整齐一致和（）。


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132、填空题  一般育成期光照时间（），产蛋期光照时间（）。


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133、单项选择题  下列那一因素不会导致啄癖（）.

A、CO2度高
B、饲料含硫氨基酸少
C、光照强
D、动物性饲料比例大


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134、填空题  鸡蛋孵化时应（）。


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135、名词解释  入舍鸡的产蛋率


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136、单项选择题  产蛋高峰期鸡群的光照时间应达到（）以上。

A．12h
B．14h
C．16h
D．18h


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137、填空题  肥肝性能好的鸭鹅品种有（）。


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138、判断题  蛋鸡开产越晚，产蛋初期和全期所产的蛋就越大。


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139、问答题  家禽采精的常规方法及注意事项。


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140、填空题  家禽的纯系由多个（）组成。


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141、问答题  简述家禽啄癖的原因及预防措施。


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142、单项选择题  肉鸡达2kg体重的日龄现在是（）天。

A．28
B．35
C．42
D．49


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143、填空题  .降低禽舍中有害气体含量的最主要管理措施是（）。


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144、填空题  广东鹅种属（），北方鹅种属（）。


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145、单项选择题  以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：（）。

A、种鸡日粮中维生素D、不足
B、抓鸡、接种疫苗等强烈反应
C、输卵管发生逆向蠕动
D、子宫部分泌机能失常


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146、填空题  母禽（）側的卵巢和输卵管退化，按另一侧输卵管的构造和机能不同，其输卵管可分为（）、（）、（）、（）、（）。


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147、单项选择题  肉鸡饲养密度7周出栏时每平方米为多少（）。

A、6只；
B、10只；
C、15只。


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148、问答题  肉种鸡限饲的好处？


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149、单项选择题  种鸡饲料和蛋鸡饲料的最大区别是什么（）。

A、蛋白质高；
B、能量高；
C、维生素高。


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150、填空题  雄性羽是指（）。


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151、填空题  影响孵化成绩的三大因素：（）、（）和孵化条件。


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152、填空题  养禽生产中常用福尔马林与高锰酸钾混合进行环境的熏蒸消毒，通常“福？高”混合液的1倍量（1X）是指()。


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153、问答题  相比哺乳动物，家禽不同的繁殖特征。


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154、填空题  影响孵化成绩的三大因素：种蛋质量、种蛋的保存和（）。


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155、问答题  家禽冷冻保存的基本原理和方法。


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156、填空题  原产意大利的（），是世界上最优秀的轻型蛋用鸡品种。


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157、判断题  玉米是肥肝生产的最佳填饲饲料。


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158、填空题  鸡的抗病力远较猪和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是：（）.


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159、单项选择题  下列不属于影响孵化成绩的三大因素是（）。

A．种禽质量
B．种蛋管理
C．孵化条件
D．孵化器管理


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160、单项选择题  肉仔鸡进行第一次鸡新城疫免疫是（）日龄。

A、1~2；
B、7~8；
C、21。


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161、单项选择题  湿度与下列表叙无关的一项是（）.

A、使胚胎均匀受热
B、利于破壳
C、使胎位保持正常
D、有利于胚胎物质代谢


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162、判断题  种蛋移盘以后出雏器里的相对湿度应该降低。


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163、填空题  家禽的繁殖特点是：①（）；②（）；③（）。


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164、问答题  广东的夏季炎热而漫长，如何做好防暑降温工作？


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165、多项选择题  规模化鸡场采用的饲养方式有（）

A.笼养
B.垫料平养
C.网上平养
D.散养


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166、填空题  测量跖长的方法是用（）。


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167、单项选择题  下列品种的鸭中属于肉用型鸭品种的是（）。

A．金定鸭
B．高邮鸭
C．四川麻鸭
D．北京鸭


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168、单项选择题  鸡人工授精一般间隔（）天。

A．3天
B．5天
C．8天
D．11天


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169、问答题  家禽的一般特征？


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170、单项选择题  下列不属于影响孵化成绩的三大因素是（）。

A．种禽质量
B．种蛋管理
C．孵化条件
D．孵化器管理


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171、问答题  简述家禽饲养管理。


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172、问答题  蛋鸡部分记录育种的依据和流程是什么？


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173、问答题  饮水方式主要有哪几种，优缺点是什么？


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174、问答题  禽蛋的各种质量指标的具体内容是什么？


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175、问答题  断喙的的目的、适宜时间及操作。


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176、多项选择题  肉仔鸡生产中易出现的问题（）。

A、胸囊肿
B、瘁死症
C、腹水症
D、腿病


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177、填空题  用（）公鸡和（）母鸡杂交后代可自别雌雄。


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178、填空题  生产中常把（）作为衡量蛋鸡体型发育的指标。


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179、填空题  现代鸡种的特征是具有（）、和（）。


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180、单项选择题  肉仔鸡进行第一次鸡新城疫免疫是（）日龄。

A、1~2；
B、7~8；
C、21。


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181、单项选择题  一般60g重的蛋，孵出的小鸡约40g重，除了蛋壳外，水分蒸发失重约占（）.

A、6%；9%
B、10%；13%
C、14%；17%
D、17%；21%


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182、判断题  鸡的散热主要靠汗腺排汗。


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183、问答题  填鸭生产的技术要领是什么？


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184、单项选择题  轻型蛋鸡产蛋阶段每天每只的大致采食量为（）克。

A、50
B、80
C、110
D、150


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185、名词解释  自别雌雄


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186、问答题  论述蛋鸡的光照管理的原则。


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187、填空题  中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如（）、（）、（）等被列入国际标准品种。


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188、单项选择题  蛋鸡人工授精公母比例一般为多少。（）

A、1：5~10；
B、1：15~20；
C、1：25~30.


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189、填空题  NRC标准是（）的营养标准，而各育种公司推荐的营养标准为（）的营养标准。


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190、填空题  孵化厂为方便出雏工作的安排，最好选择下午（）开机孵化。


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191、填空题  肉鸡屠体的主要缺陷有（）、（）和（）。


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192、填空题  按现代养禽业的分类方法，通常把肉鸡分为（）大型肉鸡和黄羽优质母鸡。


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193、判断题  肉仔鸡5周龄至出售温度要求保持在21-23℃。


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194、判断题  人工授精结束后马上可以进行种蛋的收集工作。


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195、填空题  白壳鸡蛋在进行第一次照蛋时是在（）天左右。


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196、填空题  现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。作为一项系统工程，主要由（）、饲料工业体系、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。


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197、问答题  如何根据雏鸡的行为来判断温度是否适宜？


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198、填空题  水禽的耐热性要比陆禽（），而耐粗饲能力则（）。


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199、判断题  禽类驯化程度越高，就巢性越强。


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200、单项选择题  蛋鸡1-3日龄的适宜温度是（）摄氏度。

A、28-30；
B、30-32；
C、33-34.


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201、问答题  简述胚胎分期发育过程。


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202、问答题  对肉用种禽为什么要进行限制饲养？限饲时应注意些什么？


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203、填空题  确定家禽的育种目标通常要考虑三大因素：（）、（）和（）。


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204、问答题  鸡蛋孵化到第11和17天时，照蛋有何特征？如何根据这些特征来调节温度？


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205、名词解释  蛋壳膜


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206、判断题  鹅的产蛋量在第一年达到最高，以后随年龄的增长而降低。


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207、填空题  输卵管由（）、（）、（）、（）和阴道部组成。


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208、问答题  以快慢羽为例说明如何实现雏鸡的雌雄鉴别。


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209、填空题  目前，中国的禽蛋产量和禽肉产量分别位居世界（）。


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210、判断题  人工授精结束后马上可以进行种蛋的收集工作。


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211、单项选择题  蛋鸡在整个生长期内（）时期进行限制饲养。

A、育雏后期；
B、育成期；
C、产蛋初期.


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212、单项选择题  育成期蛋鸡通常在（）周进行限制饲养。

A、6
B、8
C、10


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213、问答题  雏鸡的特点有哪些？


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214、判断题  种蛋移盘以后出雏器里的相对湿度应该降低。


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215、单项选择题  鸡人工授精一般间隔（）天。

A．3天
B．5天
C．8天
D．11天


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216、单项选择题  现代大型肉鸭7周龄体重平均可以达到多少公斤（）。

A、3.2；
B、3.8；
C、4.4。


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217、单项选择题  断喙前后应在饮水或饲料中添加：（）.

A、VK
B、VB
C、VD
D、VA


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218、问答题  简述溶菌酶的基本性质以及在食品中应用？


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219、填空题  家禽胚胎早期形成四种胚外膜，即（）、（）、（）、（）。


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220、问答题  雏鸡适宜的环境条件是什么？


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221、单项选择题  断喙前后应在饮水或饲料中添加：（）.

A、VK
B、VB
C、VD
D、VA


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222、单项选择题  育成期蛋鸡通常在（）周进行限制饲养。

A、6
B、8
C、10


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223、填空题  在自别雌雄品系中，通常用（）公鸡配（）母鸡，其后代一日龄雏鸡公雏为银色，母雏为金色。


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224、多项选择题  以下项目中，哪些是肉用鸡种？（）.

A、白洛克
B、来航鸡
C、科尼什鸡
D、海兰鸡


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225、填空题  商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是上市日龄，二是（）。


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226、判断题  禽类驯化程度越高，就巢性越强。


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227、判断题  肉仔鸡5周龄至出售温度要求保持在21-23℃。


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228、多项选择题  鸡的骨骼在（）处有融合现象。

A、颈椎
B、肩带
C、第七胸椎与腰荐椎
D、股骨与胫骨


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229、填空题  （）是高遗传力性状，用（）选择方法较有效。


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230、问答题  影响孵化率的因素有哪些？


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231、填空题  因为（），鸭蛋、鹅蛋在孵化时必须进行凉蛋。


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232、问答题  家禽的标准品种是如何形成的？能否列出其中的10个以上名称？


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233、单项选择题  防止蛋鸡过早开产的措施（）.

A、限制饲养；
B、阶段饲养；
C、控制光照.


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234、单项选择题  与腹脂呈负相关的是（）.

A、活重
B、体脂
C、周龄
D、饲料效率


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235、单项选择题  种蛋的储藏时间从产出之日算起不应超出（）天。

A、3；
B、7；
C、10。


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236、问答题  种蛋保存的适宜温湿度和保存期限是多少？


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237、问答题  论述光照作用机理。


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238、问答题  开放式鸡舍和封闭式鸡舍的特点和优缺点。


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239、多项选择题  对母鸡产蛋能力进行外貌和生理特征鉴定时，要涉及（）。

A、鸡冠
B、耻骨间距
C、换羽情况
D、体型


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240、问答题  简述正常活胚蛋。


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241、问答题  禽蛋贮藏运输过程中，会发生哪些变化？原因是什么？


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242、填空题  家禽的胃分为（）和（）两个部分，十二指肠的“U”形弯曲内的腺体称（），该腺体的颜色为（）。


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243、单项选择题  蛋鸡1-3日龄的适宜温度是（）摄氏度。

A、28-30；
B、30-32；
C、33-34.


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244、名词解释  胚盘


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245、判断题  蛋鸡开产越晚，产蛋初期和全期所产的蛋就越大。


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246、问答题  从鸡的生理结构分析鸡群容易发生传染病的原因？


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247、问答题  肉仔鸡饲养管理要点。


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248、问答题  家禽常用输精方法及技术要点。


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249、多项选择题  我国家禽业对世界家禽业的贡献主要表现在（）.

A、品种
B、饲料配合
C、技术
D、设备


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250、判断题  鸡的散热主要靠汗腺排汗。


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251、问答题  皮蛋加工过程中，蛋黄与蛋白为什么会发生凝固作用？


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252、名词解释  慢生羽


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253、名词解释  全进全出制


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254、填空题  鸡的饲养有（）平养、（）平养和（）三种方式。


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255、单项选择题  我国是世界禽蛋生产和消费大国，蛋产生产量居世界第（）位。

A、一
B、二
C、三
D、四


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256、单项选择题  家禽精子在母鸡输卵管内一般可存活（）天。

A、1~3；
B、5~10；
C、10天以上。


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257、判断题  玉米是肥肝生产的最佳填饲饲料。


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258、名词解释  入孵蛋孵化率


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259、问答题  试述蛋液的杀菌的方法？


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260、填空题  举例说明，（）是快大型肉鸡，（）—是优质型肉鸡。


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261、单项选择题  鸡胚的生理零度是（）。

A、37.8；
B、23.9；
C、41.5。


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262、填空题  鸡的输卵管仅（）具生殖功能，蛋壳是在输卵管的（）形成。


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263、判断题  种鸡饲料比蛋鸡饲料的蛋白水平高。


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264、填空题  鸡、鸭、鹅的孵化期分别为（）、（）、（）。


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265、问答题  家禽的基本特征有哪些？


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266、名词解释  外蛋壳膜


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267、填空题  鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即产蛋前期、（）和产蛋后期。


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268、问答题  我国蛋品工业科技急需解决的重大关键技术问题？


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269、填空题  鹅的利用年限以（）年最为理想。


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270、多项选择题  禽类的（）随性成熟而逐渐退化。

A、尾脂腺
B、胸腺
C、脾
D、腔上囊


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271、单项选择题  现代蛋鸡形成一个鸡蛋在生殖道内大约需要（）小时。

A、20；
B、24；
C、28。


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272、填空题  商品蛋鸡日常管理中的“三查一听”是（）（）（）、（）。


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273、填空题  孵化过程中翻蛋的主要生理作用：（）、（）和（）。


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274、多项选择题  蛋用鸡种分为（）蛋鸡。

A、白壳
B、褐壳
C、粉壳
D、绿壳


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275、填空题  按现代养禽业分类，通常分为（）系和（）系两大类。


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276、问答题  禽蛋的营养特性有哪些？


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277、判断题  雏鸡一般在3日龄前给予23～24h的光照。


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278、填空题  现代化养禽生产防疫工作应遵循的原则是（）。


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279、填空题  主要家禽的孵化期：鸡（）天、鸭28天，鹅31天。


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280、名词解释  洁蛋


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281、问答题  禽蛋腐败变质的主要原因？影响腐败变质的因素是怎样相互促进、互抑制的？


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282、单项选择题  与孵化率呈负相关的因素是（）.

A、种鸡产蛋量
B、分批上蛋
C、高海拔
D、受精率


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283、名词解释  早期死胚率


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284、单项选择题  下列哪个是鸡常见的细菌性传染病（）。

A、鸡白痢；
B、鸡新城疫；
C、禽流感。


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285、单项选择题  防止蛋鸡过早开产的措施（）.

A、限制饲养；
B、阶段饲养；
C、控制光照.


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286、判断题  鹅的产蛋量在第一年达到最高，以后随年龄的增长而降低。


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287、填空题  母禽消化系统和生殖系统的发育状况在（）上有相应的反映。因此，可相对地区分产蛋性能的高低。对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离（），耻骨间距（）。


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288、多项选择题  鸡的骨骼在（）处有融合现象。

A、颈椎
B、肩带
C、第七胸椎与腰荐椎
D、股骨与胫骨


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289、名词解释  配合力


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290、填空题  生产骡鸭（半番鸭）的杂交方式有，其中以（）较好。


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291、填空题  绍鸭产于（），是我国著名的（）鸭种。


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292、单项选择题  一般肉用仔鹅9~10周龄体重达到（）以上，即可上市。

A、3.5kg；
B、3.0kg；
C、4.0kg。


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293、填空题  在用熏蒸法消毒时，放高锰酸钾和福尔马林的顺序是（）。


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294、单项选择题  正常情况下，鸡的体温是（）。

A．38℃
B．39℃
C．40℃
D．41℃


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295、单项选择题  白壳蛋鸡主要是由（）选育而来的。

A.单冠白来航
B.海兰白
C.京白
D.迪卡白


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296、单项选择题  正常情况下，鸡的体温是（）。

A．38℃
B．39℃
C．40℃
D．41℃


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297、名词解释  受精蛋孵化率


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298、名词解释  冰蛋品


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299、填空题  如果小鸡推迟出壳，且腹大软弱，说明孵化期间（）。


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300、判断题  腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。


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