农艺师考试：蔬菜栽培考试答案（考试必看）

时间:2022-08-04 02:16:03

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1、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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2、填空题  育苗时，播种至出苗要求的温度要（），出苗后至真叶显现要求的温度要（）。


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3、问答题  叶用莴苣育苗的关键技术是什么？


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4、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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5、填空题  蔬菜的定植方法有（）和暗水定植法。


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6、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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7、判断题  我国农作物对化学磷肥的利用率不到30%，最重要的原因是土壤对磷具有强大的吸附能力。


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8、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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9、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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10、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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11、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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12、填空题  成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（）采，第二轮是留（）采。


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13、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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14、问答题  柑桔春季的主要虫害有哪些？


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15、填空题  构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。


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16、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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17、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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18、问答题  简述豌豆设施早熟栽培技术要点。


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19、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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20、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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21、问答题  什么是无公害蔬菜？简述其重要意义。


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22、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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23、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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24、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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25、填空题  菜豆的茎有（），而且分枝性强。


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26、问答题  试比较黄瓜与西葫芦的适宜苗龄及其原因。


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27、问答题  简述大葱“培土”措施的理论依据和技术要领。


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28、问答题  韭菜分蘖跳根现象及其与产量的关系.


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29、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常常规茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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30、名词解释  假茎


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31、问答题  萝卜黑皮、黑心产生的原因及预防措施有哪些？


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32、填空题  黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。


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33、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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34、填空题  蔬菜种子的类型包括（）、果实、营养器官、真菌的菌丝组织。


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35、名词解释  商品成熟


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36、名词解释  相对生产率


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37、名词解释  生长相关性


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38、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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39、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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40、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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41、填空题  枇杷的主要结果母枝是（）；枇杷结果枝是（）。


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42、填空题  芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。


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43、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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44、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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45、填空题  原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。


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46、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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47、名词解释  寒害


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48、问答题  秋大白菜田间水肥管理技术有哪些？


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49、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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50、问答题  简述萝卜栽培的水分管理。


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51、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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52、多项选择题  下列哪些原因能引起黄瓜“化瓜”。（）

A.植株营养生长过旺
B.地温过低导致根系发育不良
C.低温寡照
D.根瓜未及时采收


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53、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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54、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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55、填空题  普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。


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56、问答题  蔬菜植物的食用器官分类？


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57、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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58、问答题  简述眠起处理中加眠网操作。


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59、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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60、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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61、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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62、问答题  试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。


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63、问答题  简述生产杂种小麦的途径。


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64、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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65、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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66、填空题  在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。


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67、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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68、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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69、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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70、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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71、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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72、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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73、填空题  果树出现花叶，其可能缺素（）。


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74、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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75、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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76、判断题  螨类不是昆虫。


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77、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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78、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


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79、名词解释  绿体春化


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80、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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81、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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82、名词解释  免旱性


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83、问答题  洋葱和大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点


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84、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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85、多项选择题  茄果类蔬菜适宜储藏的环境条件是（）。

A.避光
B.通风
C.干燥
D.阴凉


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86、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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87、问答题  如何控制农业环境面源污染？


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88、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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89、填空题  一般秧苗移栽前（）开始进行低温炼苗。


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90、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


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91、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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92、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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93、问答题  露地春辣椒壮苗标准有哪些？


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94、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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95、问答题  芽变的特点？


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96、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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97、单项选择题  水稻秧苗的“离乳期”是？（）

A.2叶期
B.3叶期
C.4叶期
D.移栽期


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98、名词解释  改良单干整枝


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99、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


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100、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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101、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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102、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


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103、填空题  （）是我国栽培面积和产量占第一位的粮食作物。


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104、填空题  引起柑桔果皮徒长的元素为（）。


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105、问答题  N肥的主要作用是什么？


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106、问答题  培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？


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107、问答题  蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？


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108、填空题  春化作用进行的部位是（）。


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109、问答题  试述柑橘胚抢救育种的意义何在。


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110、名词解释  大白菜束叶


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111、填空题  黑籽南瓜种子有（），当年发芽率仅为40％左右，第二年可达60%～70%，故生产上宜用隔年种子。


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112、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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113、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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114、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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115、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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116、问答题  简答白菜类蔬菜的共同特点有哪些？


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117、问答题  菜青虫（菜粉蝶）的为害特点及防治方法？


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118、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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119、问答题  水生蔬菜的有何共同特性。


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120、问答题  试述西瓜双膜覆盖栽培定植方式及整枝方式。


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121、名词解释  避旱性


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122、问答题  根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。


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123、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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124、判断题  低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。


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125、名词解释  老化苗


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126、问答题  桑树品种退化的原因是什么？


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127、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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128、单项选择题  绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

A．3个点
B．4个点
C．5个点
D．越多越好


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129、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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130、问答题  简述蚕种催青中正确的调种摇卵操作。


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131、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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132、名词解释  山药栽子与段子


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133、多项选择题  蔬菜产品的采后初级商品化处理主要包括产品的（）。

A.整理
B.分级
C.预冷
D.产地包装


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134、问答题  露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。


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135、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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136、问答题  简述地膜覆盖有哪些优点？


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137、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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138、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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139、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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140、判断题  过早播种育苗容易引起洋葱的先期抽薹。


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141、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


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142、填空题  半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。


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143、问答题  试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。


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144、问答题  简述豇豆对环境条件的要求及栽培特点。


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145、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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146、问答题  简述蔬菜不同生育时期对温度的要求。


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147、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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148、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


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149、问答题  蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？


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150、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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151、填空题  小麦收获的最适时期是（）。


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152、填空题  黄瓜的生育周期可分为（）、幼苗期、甩条发棵期和结果期四个时期。


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153、多项选择题  西瓜、甜瓜坐瓜后垫瓜是为了（）。

A.瓜面整洁
B.着色均匀
C.增进甜度
D.减轻炭疽病


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154、填空题  水分在植物细胞内以（）和（）两种状态存在。


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155、名词解释  抽桶


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156、多项选择题  蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。

A.靠接
B.插接
C.劈接
D.芽接
E.皮接


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157、问答题  病原微生物是对蚕的致病作用特点有哪些？


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158、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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159、名词解释  生长量


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160、名词解释  莲鞭与侧鞭


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161、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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162、多项选择题  嫁接砧木应具备的特点（）。

A.与接穗的嫁接亲和力高
B.砧木根系发达，但对接穗品质有影响
C.对接穗的品质影响力小
D.对病害表现高抗


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163、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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164、填空题  芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。


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165、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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166、填空题  利用枝条长度测定桑叶产量时，一般在（）。


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167、填空题  根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。


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168、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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169、问答题  日光温室秋冬茬芹菜育苗时应注意哪些问题？


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170、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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171、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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172、问答题  莲藕和茭白如何采收？


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173、问答题  葱蒜类蔬菜萌芽出土有什么特点？


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174、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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175、问答题  蔬菜市场的趋向化是什么？


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176、问答题  试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。


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177、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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178、问答题  简述阳畦性能？


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179、问答题  简述黄瓜花芽分化的特点。


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180、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


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181、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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182、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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183、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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184、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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185、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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186、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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187、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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188、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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189、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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190、填空题  夏秋蚕种催青时遮光时间是从（）开始。


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191、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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192、名词解释  胚芽锻炼


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193、问答题  蔬菜栽培茬口包括哪些？


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194、问答题  如何保证检测结果的质量？


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195、填空题  （）是桑树积累贮藏物质的有利时期，做好这一季节合理用叶和晚秋适量留叶，对增加非同化器官中贮藏养分积累有着十分重要的作用。


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196、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。


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197、单项选择题  下列瓜类蔬菜最耐干旱的是（）。

A.黄瓜
B.西瓜
C.甜瓜
D.苦瓜


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198、填空题  种子中贮藏的糖类一般占种子干重的（）。


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199、问答题  试述干辣椒露地栽培技术要点。


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200、问答题  试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。


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201、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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202、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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203、填空题  重庆地区水稻种子的安全水分是（）。


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204、填空题  （）属于糖料作物。


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205、名词解释  薯尾


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206、名词解释  育种学


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207、问答题  简述竹木拱圆大棚结构？


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208、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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209、问答题  白粉虱的为害特点和防治方法？


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210、问答题  番茄的分枝结果习性是什么？


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211、填空题  目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。


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212、问答题  露地黄瓜田间水肥管理技术有哪些？


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213、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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214、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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215、问答题  生产中如何防止菜豆落花落荚？


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216、填空题  培育壮秧是多方面的因素，但起决定性因素是（）。


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217、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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218、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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219、问答题  简述蔬菜育苗的意义。


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220、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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221、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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222、填空题  胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。


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223、问答题  豇豆荚螟的为害特点及防治方法？


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224、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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225、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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226、填空题  在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用（）。


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227、问答题  夏秋蚕喂湿叶的正确的方法是什么？


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228、问答题  简述黄瓜“花打顶”的原因和防治方法。


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229、名词解释  植物生长周期性


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230、名词解释  畸形瓜


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231、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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232、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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233、问答题  蔬菜劈接法？


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234、问答题  什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。


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235、问答题  如何鉴别甜瓜的成熟度？


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236、问答题  群体叶面积指数的适值受哪些因素影响？


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237、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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238、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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239、问答题  蔬菜浸种的方法有哪些？


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240、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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241、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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242、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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243、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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244、多项选择题  蔬菜病虫害综合防治的植保工作方针（）。

A.预防为主
B.化学防治
C.综合防治
D.发病后防治


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245、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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246、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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247、填空题  大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。


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248、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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249、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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250、问答题  茄子的分枝结果习性是什么？


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251、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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252、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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253、填空题  萝卜等十字花科芽菜产品器官为（）、（）、（）。


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254、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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255、填空题  低产茶园在树冠改造中重修剪适用于（）、（）。


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256、填空题  （）是世界上最重要的两大粮食作物之一，其栽培面积和总产仅次于小麦。


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257、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


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258、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


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259、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


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260、多项选择题  合格的农药产品必须具备“三证”。农药“三证”指（）。

A.农药准产证
B.农药标准
C.农药登记证
D.农药准出证


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261、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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262、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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263、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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264、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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265、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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266、填空题  一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。


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267、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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268、问答题  果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？


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269、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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270、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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271、名词解释  生育适温


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272、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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273、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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274、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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275、问答题  遮阳网的主要性能包括哪些？


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276、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


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277、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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278、问答题  蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。


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279、问答题  蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？


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280、问答题  简述茄子的再生栽培的技术要点。


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281、填空题  影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。


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282、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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283、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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284、填空题  植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。


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285、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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286、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


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287、问答题  试比较早春育苗与夏秋育苗技术的不同点。


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288、问答题  萝卜黑腐病的症状识别和发病规律及防治方法？


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289、问答题  测定金属的土壤样品在筛分制备时，应选用什么样材质的筛网？


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290、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


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291、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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292、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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293、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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294、名词解释  培土


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295、单项选择题  蔬菜苗期需肥量大的肥料有（）

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.复合肥


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296、问答题  种姜怎样培育壮芽？


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297、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大


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298、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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299、问答题  论述菜豆落花落荚的可能原因及防止措施。


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300、名词解释  生理苗龄


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