农艺师考试：蔬菜栽培考试试题（每日一练）

时间:2022-08-03 02:25:43

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1、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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2、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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3、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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4、问答题  化控技术的作用有哪些？


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5、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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6、填空题  根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。


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7、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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8、单项选择题  番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量轻，形成（）。

A.卷叶
B.裂果
C.畸形果
D.空洞果


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9、问答题  生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？


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10、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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11、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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12、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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13、问答题  菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？


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14、问答题  柑桔春季的主要虫害有哪些？


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15、判断题  碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。


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16、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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17、问答题  何谓“无公害农产品（蔬菜）”？何谓“绿色农产品（蔬菜）”？


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18、填空题  辣椒种子发芽适温（）度。


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19、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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20、问答题  试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。


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21、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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22、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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23、名词解释  大白菜的莲座期


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24、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


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25、问答题  萝卜远距离引种应注意什么？为什么？


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26、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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27、多项选择题  番茄植株据生长习性不同可分为（）。

A.大型番茄
B.有限生长类型
C.无限生长类型
D.小型番茄


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28、问答题  简述眠起处理中加眠网操作。


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29、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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30、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


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31、问答题  果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？


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32、问答题  萝卜黑皮、黑心产生的原因及预防措施有哪些？


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33、多项选择题  根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。

A.保护地育苗
B.露地育苗
C.基质育苗
D.营养液育苗


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34、多项选择题  影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

A.化肥施用不当
B.产品包装不当
C.农药使用不当
D.采收整理不当


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35、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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36、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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37、问答题  大白菜露地生产时为什么常选择在夏秋季节？


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38、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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39、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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40、问答题  比较蔓生型和矮生型菜豆在开花结荚习性上有何不同？


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41、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


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42、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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43、单项选择题  按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收，并处（）。

A．违法所得，3万元以上10万元以下罚款
B．养殖工具，2万元以上5万元以下罚款
C．违法所得，2万元以上5万元以下罚款
D．养殖证件，3万元以上10万元以下罚款


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44、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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45、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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46、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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47、问答题  简述黄花菜分株繁殖要点。


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48、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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49、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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50、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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51、问答题  结球甘蓝早春育苗的关键措施有哪些？为什么？


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52、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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53、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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54、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


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55、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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56、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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57、问答题  如何保证检测结果的质量？


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58、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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59、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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60、填空题  黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根（）。


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61、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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62、多项选择题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意因素中属于宏观因素的是（）。

A.面积规模
B.管理技术
C.基地选址
D.资金投入


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63、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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64、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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65、名词解释  

植株调整


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66、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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67、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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68、问答题  嫁接育苗的优点有哪些？


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69、填空题  植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。


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70、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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71、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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72、填空题  将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。


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73、填空题  销酸铵具有（）。


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74、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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75、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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76、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


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77、填空题  成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（）采，第二轮是留（）采。


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78、填空题  引起果皮徒长的因素有（）、（）。


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79、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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80、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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81、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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82、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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83、问答题  地膜覆盖大白菜意义何在？为什么？


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84、问答题  请简述果树育种研究的发展趋势。


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85、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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86、填空题  玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。


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87、判断题  一般来说，柑橘授粉后完成受精的时间约需5～7天。


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88、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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89、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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90、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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91、填空题  枇杷的主要结果母枝是（）；枇杷结果枝是（）。


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92、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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93、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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94、名词解释  护根育苗


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95、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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96、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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97、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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98、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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99、填空题  玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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100、问答题  洋葱和大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点


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101、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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102、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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103、问答题  地膜覆盖方式有哪些？


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104、名词解释  高垄


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105、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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106、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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107、填空题  制丝工艺过程是指（）开始，经过一系列的程序，最后成件，即为半成品生丝。


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108、名词解释  蔬菜学


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109、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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110、填空题  土壤的保肥性能以（）为主。


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111、名词解释  T型雄性不育系


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112、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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113、填空题  芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。


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114、填空题  黄瓜的产品器官是（）。


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115、填空题  与其它瓜类蔬菜不同，甜瓜的雌花是（），又称结实花，自花授粉和异花授粉均可结实。


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116、填空题  普通栽培稻分（）、（）2个亚种。


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117、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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118、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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119、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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120、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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121、问答题  蔬菜植物的食用器官分类？


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122、判断题  螨类不是昆虫。


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123、问答题  简答萝卜出现糠心的原因及预防措施？


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124、问答题  简答黄瓜各生育时期的生长特点及栽培管理原则？


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125、问答题  试分别说明晋北、晋中、晋南露地蔬菜栽培主要茬口及其时期。


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126、判断题  二氧化碳对种子发芽有一定的促进作用。但这种促进作用又与二氧化碳、氧气浓度及温度有关。


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127、问答题  露地春茄子壮苗标准。


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128、填空题  桑园在施肥时，夏秋专用，春伐采收的桑园应重施（）。


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129、问答题  简述大蒜“独头蒜”形成的原因和对策。


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130、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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131、名词解释  一年生蔬菜


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132、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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133、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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134、问答题  试比较早春育苗与夏秋育苗技术的不同点。


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135、问答题  葱蒜类蔬菜植物学特征具有哪些共同点？


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136、问答题  青花菜产品器官与花椰菜有何异同？


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137、问答题  胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？


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138、填空题  非传染性蚕病是由（）侵入蚕体为害而死。


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139、填空题  黄瓜低温期浇水最好采用膜下暗灌、埋管滴灌等措施，防止地温下降过多，且降低（）。


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140、问答题  如何改善日光温室内光照条件？


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141、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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142、问答题  蔬菜假植的作用有哪些？


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143、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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144、填空题  春秋兼用桑园采用（）方式采收桑叶。


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145、填空题  插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。


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146、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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147、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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148、问答题  比较萝卜春季栽培和秋季栽培技术的不同点。


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149、多项选择题  下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。

A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜
B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因
C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系
D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜


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150、问答题  保障农产品安全应从哪些方面入手？


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151、问答题  优良品种在农业上的作用有哪些？


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152、名词解释  绿体春化


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153、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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154、问答题  群体叶面积指数的适值受哪些因素影响？


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155、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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156、问答题  蔬菜污染源主要包括哪几方面？


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157、问答题  什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？


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158、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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159、问答题  试述如何提高柑橘杂种获得率。


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160、填空题  温汤浸种水的温度一般为（）度左右。


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161、判断题  水稻土是指种植水稻的土壤。


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162、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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163、名词解释  大白菜团棵


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164、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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165、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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166、问答题  蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？


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167、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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168、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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169、填空题  大白菜属于（）科科芸薹属芸薹种的蔬菜。


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170、多项选择题  嫁接砧木应具备的特点（）。

A.与接穗的嫁接亲和力高
B.砧木根系发达，但对接穗品质有影响
C.对接穗的品质影响力小
D.对病害表现高抗


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171、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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172、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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173、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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174、填空题  桑树属于（）分枝系统。


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175、问答题  培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？


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176、填空题  常用的嫁接方法有（）、插接法、劈接法、贴接法。


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177、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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178、名词解释  胚芽锻炼


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179、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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180、问答题  试述实生选种的概念、特点和意义。


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181、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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182、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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183、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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184、单项选择题  下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）

A.坐果期
B.膨果期
C.发芽期
D.变瓤期


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185、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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186、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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187、填空题  无籽西瓜栽培必须间种一定数量的普通西瓜作（）株。


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188、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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189、问答题  什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？


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190、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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191、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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192、名词解释  C型雄性不育系


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193、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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194、单项选择题  水泵试运转时，滑动轴承的最高温度不得（）。

A、＜20℃
B、＜35℃
C、＜60℃
D、＞60℃


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195、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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196、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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197、填空题  芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。


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198、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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199、问答题  试述甜椒合理密植的意义和技术。


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200、问答题  马铃薯种薯播种前需进行哪些处理？


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201、问答题  蔬菜播种有哪几种方式？


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202、问答题  桃的育种目标是什么？


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203、单项选择题  瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。

A.云南黑籽南瓜
B.野生番茄
C.野生的辣椒
D.苦瓜


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204、问答题  简述721型分光光度计的主要组成部件。


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205、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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206、填空题  根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。


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207、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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208、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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209、问答题  简述日光温室冬春茬茄子嫁接换根的意义和方法。


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210、填空题  成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。


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211、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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212、问答题  秋大白菜田间水肥管理技术有哪些？


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213、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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214、多项选择题  下列选项中（）属于植株调整范畴。

A.摘心
B.束叶
C.疏果
D.打叉
E.压蔓


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215、问答题  何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？


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216、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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217、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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218、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


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219、多项选择题  菜田土壤的特点是（）。

A.土层深厚
B.疏松适度
C.有机质含量高
D.土壤酸碱适度
E.土壤板结


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220、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


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221、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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222、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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223、填空题  养蚕过程眠中保护前期要求保持蚕座和环境干燥，最宜的干燥度差（）度。


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224、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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225、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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226、填空题  引起柑桔果皮徒长的主要因素是（）。


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227、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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228、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


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229、问答题  根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？


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230、填空题  在小麦产量构成因素中，增加（）是最重要而可靠的指标。


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231、填空题  桃树的丰产树形为（）；温洲蜜柑的丰产树形是（）；梨树的丰产树形是（）；锦橙的丰产树形是（）。


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232、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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233、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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234、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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235、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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236、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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237、问答题  日光温室冬春茬西葫芦前期座果困难的原因及其对策。


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238、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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239、填空题  一般秧苗移栽前（）开始进行低温炼苗。


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240、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


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241、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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242、名词解释  裂球


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243、问答题  为净同化率？如何提高净同化率？


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244、问答题  正确的叶面施肥是哪样的？


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245、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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246、问答题  韭菜有哪些繁殖方法？


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247、问答题  桑树杂交育种时杂交亲本选择应考虑什么？


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248、问答题  白粉虱的为害特点和防治方法？


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249、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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250、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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251、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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252、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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253、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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254、问答题  蔬菜靠接法？


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255、名词解释  适地生产


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256、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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257、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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258、填空题  日光温室早春茬西瓜留瓜应选择主蔓第（）或侧蔓第（）雌花。


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259、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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260、填空题  桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。


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261、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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262、问答题  样品检测过程中出现哪些情况时要复检？


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263、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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264、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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265、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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266、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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267、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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268、填空题  一化性蚕在催青过程中，蚕卵发育到戊3胚胎以后，温度不可低于（）度，否则不能有效改变化性。


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269、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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270、问答题  简述雌蛹的特征和性征。


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271、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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272、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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273、问答题  潜叶蝇的为害特点和防治方法？


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274、填空题  种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物约需（）天。


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275、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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276、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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277、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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278、问答题  简述蔬菜幼苗期的主要特点。


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279、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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280、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


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281、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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282、问答题  如何防止洋葱的先期抽苔？南方的早熟品种引到北方如何？


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283、问答题  试述如何进行柑橘芽变选种。


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284、问答题  什么是无公害蔬菜？简述其重要意义。


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285、问答题  日光温室深休眠韭菜冬季生产，扣膜后怎样管理？


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286、问答题  适熟蚕的特征是什么？


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287、填空题  昆虫在一定时期和一定条件下，虫口大量聚集在一起称为（）。


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288、问答题  番茄有几种成熟度？如何进行番茄催熟？


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289、问答题  优良育苗土应具备什么条件？


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290、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大


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291、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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292、填空题  当蚕卵胚胎由（）时开始催青；从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。


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293、问答题  简答茄子的再生栽培技术？


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294、问答题  露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。


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295、填空题  菜豆的矮生种（）花先开，而蔓生种（）花先开。


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296、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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297、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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298、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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299、填空题  桑树生长的最适温度为（）度。


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300、问答题  对种子进行切块处理的目的是什么？


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