农艺师考试：蔬菜栽培试题及答案（考试必看）

时间:2022-07-05 01:55:13

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1、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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2、名词解释  洋葱开放性鳞片与闭和性鳞片


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3、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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4、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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5、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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6、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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7、问答题  桑树的分枝方式在树形形成上有哪些现象？


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8、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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9、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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10、问答题  简述豌豆芽苗生产流程。


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11、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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12、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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13、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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14、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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15、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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16、填空题  蔬菜的肉质根由（）、根颈、根部三部分组成。


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17、问答题  花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？


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18、填空题  选择栽培环境时，最不耐风的是（）。


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19、单项选择题  西瓜根系易感染（），所以不能连作。

A.枯萎病
B.霜霉病
C.病毒病
D.猝倒病


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20、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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21、判断题  水稻的产量是由单位面积穗数、每穗粒数、结实率和千粒重4个因素构成。


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22、填空题  多肠型浓病可通过（）途径被传染。


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23、名词解释  异代换系


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24、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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25、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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26、单项选择题  目前温室生产中多选用的密刺型黄瓜属于（）。

A.华北型
B.华南型
C.北欧温室型
C.南亚型


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27、名词解释  芽苗蔬菜


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28、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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29、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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30、问答题  影响蔬菜产品质量的因素。


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31、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


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32、问答题  绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？


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33、名词解释  畸形瓜


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34、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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35、单项选择题  以下哪项不是有氧呼吸生成的物质？（）

A.CO2
B.乳酸
C.H2O
D.能量


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36、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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37、问答题  大白菜为何以直播为主？育苗有什么特殊要求？


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38、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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39、问答题  产生双营茧的因素有哪些？


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40、填空题  将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。


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41、问答题  试说明蔬菜生产的意义。


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42、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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43、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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44、名词解释  适地生产


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45、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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46、名词解释  跳根


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47、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


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48、问答题  简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。


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49、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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50、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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51、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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52、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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53、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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54、填空题  茶叶幼苗期是靠（）提供营养。


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55、判断题  大白菜属于一年生蔬菜。


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56、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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57、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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58、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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59、填空题  利用性外激素来预测害虫的发生是应用了昆虫的（）特征。


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60、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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61、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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62、问答题  胡萝卜与萝卜相比，对环境条件要求有什么不同？


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63、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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64、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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65、名词解释  畦灌


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66、问答题  嫁接育苗有什么意义？


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67、问答题  如何确定蔬菜的栽培季节？


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68、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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69、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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70、填空题  桑树属于（）分枝系统。


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71、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


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72、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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73、问答题  简述生产杂种小麦的途径。


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74、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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75、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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76、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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77、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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78、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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79、填空题  大白菜根据叶球形状可以分为（）、平头型、直筒型。


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80、问答题  简述芦笋高产优质的管理措施。


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81、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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82、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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83、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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84、问答题  韭菜分蘖跳根现象及其与产量的关系.


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85、判断题  恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。


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86、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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87、名词解释  刮毛


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88、名词解释  弓形出土


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89、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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90、单项选择题  大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）℃时定植。

A.5
B.8
C.10
D.12


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91、填空题  在土壤瘦薄、干旱少雨地区或田土，甘薯采用那种栽插方法（）。


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92、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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93、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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94、问答题  茄子的分枝结果习性是什么？


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95、填空题  春化作用进行的部位是（）。


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96、名词解释  徒长苗


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97、填空题  引起柑桔果皮徒长的元素为（）。


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98、填空题  温汤浸种水的温度一般为（）度左右。


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99、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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100、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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101、问答题  日光温室冬春茬西葫芦前期座果困难的原因及其对策。


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102、问答题  大葱为什么进行培土？怎样培土？


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103、填空题  大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。


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104、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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105、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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106、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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107、填空题  加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。


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108、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


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109、填空题  追肥方法包括（）、地面撒施法、随水冲施法、叶面追肥。


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110、问答题  简述春大白菜温度管理技术。


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111、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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112、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


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113、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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114、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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115、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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116、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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117、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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118、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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119、问答题  试述蔬菜植物地下根系和地上器官生长的相关性。


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120、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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121、判断题  玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。


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122、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


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123、判断题  饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


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124、填空题  水稻白叶枯病是（）性病害。


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125、问答题  塑料大棚秋延后番茄育苗时应注意哪些问题？


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126、填空题  无土栽培所用营养液配制时，第一步先进行（）。


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127、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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128、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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129、问答题  地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？


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130、多项选择题  良种是生产的第一要素，蔬菜生产要获得优质、高产、高效益和错季上市都依赖于良种。在生产上经常采用的快速有效的途径是引种，以下选项中关于引种叙述正确的是（）。

A.洋葱、大蒜要在长日照下才能形成鳞茎，引种以在相近的纬度间较为稳妥，将高纬度的北方品种南移，则可能迟熟，减产
B.长日照性蔬菜在南种北引时会提前开花，使生育期延长，北种南引时则相反
C.原产低纬度地区春播型品种，将其北移进行夏秋播种，则雌花少，节位高，会大减产
D.北方品种南移，则开花期提早，生长时间缩短，产量降低


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131、问答题  试说明蔬菜的营养价值。


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132、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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133、问答题  优质葡萄生产基地的条件是什么？


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134、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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135、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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136、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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137、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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138、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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139、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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140、单项选择题  定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）

A.促进生长
B.防治老化
C.增强抗逆性
D.防治徒长


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141、问答题  生产中如何防止菜豆落花落荚？


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142、名词解释  裂根


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143、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


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144、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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145、填空题  西葫芦早春栽培壮苗标准是幼苗4~5片叶展开，叶片平展，叶色浓绿，叶柄长度相当于叶片长度，抗逆性强。根系发达，无病虫害。苗龄（）。


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146、填空题  在有光的条件下更易发芽的蔬菜是（）。


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147、判断题  单糖是指能再水解的最简单的多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其衍生物的总称。


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148、问答题  比较萝卜春季栽培和秋季栽培技术的不同点。


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149、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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150、问答题  简述目前正在应用的小麦三系存在的主要问题。


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151、问答题  简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。


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152、名词解释  浅休眠韭菜


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153、问答题  黄瓜霜霉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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154、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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155、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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156、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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157、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大


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158、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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159、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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160、问答题  简述山药的繁殖材料和及其栽培要点。


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161、名词解释  蔬菜学


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162、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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163、问答题  举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。


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164、问答题  何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？


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165、问答题  试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。


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166、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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167、问答题  《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？


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168、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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169、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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170、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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171、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


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172、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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173、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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174、单项选择题  在施工过程中，因施工方对施工图纸的某些部位要求不明确的，需要设计单位明确或确认的，由施工单位提出（）。

A、设计通知单
B、工程签证单
C、技术核定单
D、设计交底单


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175、问答题  人字形架的特点是什么？适用范围是什么？


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176、名词解释  生活适温


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177、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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178、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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179、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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180、判断题  果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。


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181、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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182、问答题  简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。


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183、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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184、填空题  从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。


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185、填空题  萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。


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186、填空题  黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。


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187、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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188、问答题  蔬菜晒种时要注意哪几点？


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189、问答题  试述蔬菜作物的几种分类方法及其对蔬菜栽培的意义。


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190、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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191、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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192、问答题  生姜播种后怎样管理才能获得高产？


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193、填空题  目前生产上二化性品种在催青时，当胚胎发育到（）时除自然感光外，上半夜或下半夜人工感光6小时，以达到生产越年性卵的目的。


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194、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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195、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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196、名词解释  有机蔬菜


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197、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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198、问答题  分别写出强制性国家标准符号、推荐性国家标准符号、地方标准符号、企业标准的符号、农业部行业标准的符号。


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199、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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200、名词解释  沼肥


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201、填空题  幼龄茶树第一次修剪时，是在春茶的2月至3月上旬进行，剪去（）。


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202、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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203、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


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204、填空题  番茄常见的三大病害为（），（）和（）。


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205、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


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206、填空题  可以用来缫丝的茧（）、（）、（）。


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207、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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208、问答题  为净同化率？如何提高净同化率？


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209、问答题  比较蔓生型和矮生型菜豆在开花结荚习性上有何不同？


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210、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


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211、问答题  葱蒜类蔬菜植物学特征具有哪些共同点？


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212、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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213、问答题  日光温室深休眠韭菜冬季生产，扣膜后怎样管理？


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214、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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215、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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216、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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217、问答题  群体叶面积指数的适值受哪些因素影响？


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218、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


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219、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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220、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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221、填空题  作物必须的营养元素（）是从空气和水中取得。


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222、问答题  简述防虫网的应用。


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223、单项选择题  （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

A.含水量
B.温度
C.湿度
D.水分活度


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224、填空题  种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。


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225、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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226、填空题  我国栽培的甜瓜可分为（）、（）两大类型。


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227、问答题  简述阳畦性能？


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228、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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229、名词解释  T型雄性不育系


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230、判断题  小麦孕穗期以N代谢为主，田间叶色表现为“青”色。


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231、问答题  茄子整枝技术有哪些？


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232、问答题  简述绿茶的揉捻压力掌握原则。


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233、问答题  如何正确认识病虫害的化学防治？


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234、填空题  豇豆属于（）蔬菜植物。


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235、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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236、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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237、问答题  如何改善日光温室内光照条件？


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238、填空题  对地上部分有半矮化作用的是（）。


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239、名词解释  韭菜的分蘖


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240、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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241、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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242、问答题  秋播大葱的播种时间如何确定？


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243、填空题  大白菜属于（）科科芸薹属芸薹种的蔬菜。


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244、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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245、问答题  露地豇豆定植后的田间水肥管理技术有哪些？


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246、问答题  试比较黄瓜与西葫芦的适宜苗龄及其原因。


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247、问答题  小麦优良恢复系应具有哪些特点？


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248、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


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249、问答题  简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。


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250、问答题  为什么番茄扦插和移栽均容易成活？


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251、问答题  蔬菜种子的含义是什么？


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252、问答题  马铃薯种性退化的原因和防止措施是什么？


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253、问答题  桑树杂交育种时杂交亲本选择应考虑什么？


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254、名词解释  蔬菜生产


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255、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


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256、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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257、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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258、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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259、填空题  小麦收获的最适时期是（）。


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260、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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261、名词解释  抽桶


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262、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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263、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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264、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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265、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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266、问答题  番茄设施栽培易发生哪些生理障害？如何防止？


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267、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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268、问答题  简述日光温室韭菜反季节生产中露地养根的技术要点。


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269、问答题  马铃薯种薯播种前需进行哪些处理？


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270、填空题  幼龄茶树施肥时，应掌握以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合，以（）肥为主，氮、氰、钾肥结合的原则。


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271、问答题  简述子叶“戴帽”出土的表现，形成原因及预防措施。


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272、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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273、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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274、问答题  蚜虫的为害特点和防治方法？


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275、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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276、问答题  根据某地区气候特点，温室结构类型作一年多茬栽培的茬口安排模式。


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277、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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278、问答题  试述柑橘胚抢救育种的意义何在。


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279、填空题  成熟的花粉是种子植物的（）。


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280、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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281、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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282、问答题  简述小麦产量构成三要素及遗传特点。


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283、填空题  植物病害受环境的影响，其中以（）影响最大。


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284、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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285、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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286、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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287、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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288、名词解释  蔬菜栽培学


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289、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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290、问答题  试说明哪些蔬菜适宜育苗？哪些蔬菜不适宜育苗？分别说明其原因。


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291、填空题  夏秋专用桑园采用（）方式采收桑叶。


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292、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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293、填空题  萝卜等十字花科芽菜产品器官为（）、（）、（）。


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294、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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295、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常常规茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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296、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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297、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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298、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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299、填空题  制丝工艺过程是指（）开始，经过一系列的程序，最后成件，即为半成品生丝。


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300、填空题  在小麦矮秆育种上，最广泛采用的矮源是日本的（）和（）。


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