农艺师考试：蔬菜栽培考试题库（考试必看）

时间:2022-07-04 03:27:00

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1、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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2、填空题  大蒜鳞茎形成的条件是（）和（）。


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3、填空题  重庆草莓定植的最佳时间是（）。


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4、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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5、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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6、判断题  柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。


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7、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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8、填空题  大多数作物磷素营养临界期出现在（）。


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9、填空题  （）是世界上最重要的两大粮食作物之一，其栽培面积和总产仅次于小麦。


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10、填空题  梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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11、名词解释  萝卜的破肚


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12、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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13、名词解释  遮荫育苗


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14、填空题  我国栽培的甜瓜可分为（）、（）两大类型。


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15、名词解释  膜下灌水


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16、问答题  蔬菜出苗不整齐的原因及预防措施有哪些？


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17、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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18、判断题  碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。


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19、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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20、问答题  茄果类蔬菜在生长发育和栽培习性上有哪些共同特点？


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21、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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22、填空题  果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。


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23、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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24、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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25、问答题  日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？


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26、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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27、名词解释  单干整枝


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28、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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29、填空题  贮藏时间在（）年以上的种子称为陈种子。


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30、问答题  种姜怎样培育壮芽？


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31、问答题  影响果实发育的外部因素有哪些？


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32、多项选择题  黄瓜花打顶原因是（）。

A.夜温偏高，昼夜温差小。
B.气温偏低，土壤过干或过湿。
C.乙烯利处理浓度过高。
D.高温强光。


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33、单项选择题  （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

A.含水量
B.温度
C.湿度
D.水分活度


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34、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


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35、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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36、填空题  豆类蔬菜播种前不宜（）时间过长。


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37、问答题  茄子绵疫病？


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38、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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39、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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40、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


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41、问答题  分析辣椒“三落”形成的原因，并提出防治办法。


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42、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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43、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


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44、问答题  小菜蛾的为害特点及防治方法？


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45、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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46、问答题  韭菜根的特征是什么？


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47、填空题  浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。


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48、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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49、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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50、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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51、问答题  简述目前正在应用的小麦三系存在的主要问题。


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52、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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53、问答题  蔬菜有什么特点？


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54、问答题  无公害蔬菜生产的意义有哪些？


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55、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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56、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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57、问答题  甘蓝类蔬菜有哪几种主要病虫害？如何防治？


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58、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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59、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜


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60、填空题  低产茶园在树冠改造中重修剪适用于（）、（）。


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61、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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62、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


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63、问答题  无土栽培有哪些优点？包括哪几种类型？


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64、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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65、问答题  日照长度与蔬菜产品的形成有什么关系？


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66、名词解释  大白菜的莲座期


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67、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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68、名词解释  弓形出土


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69、填空题  插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。


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70、填空题  普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。


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71、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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72、填空题  原蚕春期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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73、填空题  种子水份测定的主要方法有：（）、（）、（）。


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74、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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75、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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76、问答题  绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.


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77、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


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78、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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79、问答题  产品收获后的处理包括哪些方面？


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80、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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81、多项选择题  蔬菜嫁接的作用主要有（）。

A.减少发病，增强蔬菜的抗逆性
B.增加产量
C.提高蔬菜对肥水的利用率
D.改善果实品质


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82、多项选择题  病毒病状在田间表现型主要有花叶型、蕨叶型、（）。

A.条斑型
B.卷叶型
C.巨芽型
D.黄顶型


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83、问答题  简述生菜常出现的生理病害及其防止途径。


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84、填空题  黄瓜属中光性植物，但缩短日照可促进（）分化。


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85、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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86、问答题  分别简述种子处理几种方法及其使用对象、范围，以及处理目的。


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87、填空题  植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。


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88、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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89、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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90、问答题  比较番茄、茄子和青椒花器的结构特点和正常结果花的雌蕊柱头类型。


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91、填空题  桑树上位于枝梢顶端上的芽，一般只进行（）生长。


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92、问答题  蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？


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93、多项选择题  甘蓝类蔬菜包括（）

A.结球甘蓝
B.花椰菜
C.球茎甘蓝
D.抱子甘蓝
E.芥蓝


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94、填空题  （）是桑树积累贮藏物质的有利时期，做好这一季节合理用叶和晚秋适量留叶，对增加非同化器官中贮藏养分积累有着十分重要的作用。


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95、判断题  甜瓜以主蔓结瓜为主。


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96、填空题  茶树插穗母树在3-4月上旬剪去（）作为春季插穗。


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97、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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98、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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99、填空题  茶叶冬芽待春季气温上升到（）度以上一段时间，便开始萌发。


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100、填空题  姜容易发生的病害是（）。


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101、问答题  豇豆锈病的症状识别和发病规律及防治方法？


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102、问答题  桑树品种退化的原因是什么？


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103、问答题  简述彩色甜椒的整枝留果方式。


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104、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


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105、名词解释  土地茬口


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106、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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107、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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108、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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109、问答题  简述眠起处理中加眠网操作。


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110、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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111、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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112、填空题  番茄常见的三大病害为（），（）和（）。


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113、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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114、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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115、判断题  在进行相互全同胞轮回选择时，所用的两个群体必须是双穗型群体。


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116、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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117、名词解释  护根育苗


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118、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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119、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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120、问答题  日光温室秋冬茬芹菜育苗时应注意哪些问题？


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121、单项选择题  番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量轻，形成（）。

A.卷叶
B.裂果
C.畸形果
D.空洞果


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122、问答题  黄瓜发生花打顶的原因是什么？


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123、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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124、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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125、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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126、问答题  莴苣有哪几种类型？各有何特点？


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127、问答题  分别写出强制性国家标准符号、推荐性国家标准符号、地方标准符号、企业标准的符号、农业部行业标准的符号。


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128、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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129、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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130、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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131、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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132、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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133、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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134、名词解释  沟灌


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135、名词解释  破肚


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136、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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137、名词解释  莲鞭与侧鞭


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138、判断题  恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。


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139、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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140、问答题  萝卜远距离引种应注意什么？为什么？


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141、判断题  通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。


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142、名词解释  排开播种


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143、判断题  豇豆、菜豆播种前一般不进行浸种和催芽处理。


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144、名词解释  试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？


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145、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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146、问答题  无公害蔬菜病虫害农业防治措施有哪些？


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147、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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148、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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149、多项选择题  下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。

A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜
B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因
C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系
D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜


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150、填空题  甜瓜主蔓生长势较弱，（）生长十分旺盛，长度往往超过主蔓。


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151、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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152、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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153、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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154、问答题  试述果树芽变的主要特点。


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155、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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156、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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157、名词解释  假植栽培


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158、单项选择题  下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）

A.坐果期
B.膨果期
C.发芽期
D.变瓤期


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159、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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160、填空题  茶树根系中起固定功能的主要是（）。


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161、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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162、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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163、问答题  日光温室冬春茬西葫芦前期座果困难的原因及其对策。


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164、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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165、判断题  选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合严格选择的过程。


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166、问答题  桑叶品质受哪些因素影响？


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167、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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168、填空题  秧龄是从（）所需的天数。


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169、单项选择题  辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。

A.胞质
B.核
C.功能
D.部位


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170、多项选择题  蔬菜病虫害综合防治的植保工作方针（）。

A.预防为主
B.化学防治
C.综合防治
D.发病后防治


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171、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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172、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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173、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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174、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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175、填空题  水稻的最重要的两大病害是指（）和（）。


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176、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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177、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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178、问答题  试比较早春育苗与夏秋育苗技术的不同点。


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179、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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180、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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181、名词解释  

大白菜束叶


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182、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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183、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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184、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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185、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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186、名词解释  育苗


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187、填空题  根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为（）三种形式，所用的水温分别是20~30℃、55~60℃、75~85℃，分别适用于种皮薄、吸水快、种皮较薄、吸水快、种皮厚、吸水困难的种子，作用分别是供水、灭菌、促进吸水。


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188、问答题  试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。


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189、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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190、问答题  马铃薯种薯播种前需进行哪些处理？


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191、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


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192、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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193、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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194、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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195、名词解释  蔬菜栽培学


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196、名词解释  无公害蔬菜（绿色蔬菜）


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197、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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198、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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199、名词解释  相对生长量


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200、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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201、填空题  囤苗的目的是为了（）。


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202、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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203、单项选择题  在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。

A.绿色
B.蓝色
C.红色
D.黄色


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204、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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205、判断题  菠菜叶片中草酸的含量较高。


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206、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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207、问答题  日光温室冬春茬黄瓜定植后如何进行管理？


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208、填空题  小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。


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209、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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210、判断题  细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。


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211、单项选择题  绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

A．3个点
B．4个点
C．5个点
D．越多越好


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212、填空题  上车茧分级是以（）为主，其它为辅。


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213、名词解释  蹲苗


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214、问答题  何谓种子春化？何谓绿体春化？了解这些在生产上有何应用？各举五种蔬菜。


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215、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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216、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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217、填空题  桑树属于（）分枝系统。


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218、名词解释  育种学


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219、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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220、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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221、填空题  家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。


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222、填空题  大白菜三大病害是（）、（）、（）。


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223、问答题  蔬菜的间、套作及茬口对蔬菜周年生产供应有何意义？


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224、填空题  （）植物的根系是直根系。


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225、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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226、多项选择题  下列哪些原因能引起黄瓜“化瓜”。（）

A.植株营养生长过旺
B.地温过低导致根系发育不良
C.低温寡照
D.根瓜未及时采收


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227、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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228、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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229、名词解释  拉十字


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230、问答题  影响桑树嫁接的因素有哪些？


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231、填空题  在作物生长发育期间施用的肥料叫（）。


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232、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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233、名词解释  歧根


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234、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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235、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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236、问答题  日光温室厚皮甜瓜栽培如何进行单蔓整枝？


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237、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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238、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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239、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


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240、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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241、名词解释  绿体春化型


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242、单项选择题  瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。

A.云南黑籽南瓜
B.野生番茄
C.野生的辣椒
D.苦瓜


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243、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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244、问答题  何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？


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245、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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246、填空题  细菌性肠道病是通过（）途径被传染的。


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247、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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248、问答题  萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？


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249、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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250、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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251、问答题  日光温室越冬茬番茄定植后温度管理有哪些？


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252、问答题  简述黄瓜花芽分化的特点。


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253、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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254、问答题  辣椒“三落”的原因及防治措施有哪些？


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255、填空题  引起柑桔果皮徒长的元素为（）。


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256、单项选择题  植物体的基本氨基酸有（）。

A.10种
B.20种
C.30种
D.40种


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257、多项选择题  目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。

A.速冻蔬菜
B.脱水蔬菜
C.蔬菜罐头
D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料


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258、问答题  影响蔬菜产品质量的因素。


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259、判断题  螨类不是昆虫。


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260、问答题  试述甜椒合理密植的意义和技术。


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261、填空题  最不耐阴的果树品种（）。


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262、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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263、填空题  防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。


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264、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


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265、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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266、问答题  培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？


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267、填空题  无土栽培所用营养液配制时，第一步先进行（）。


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268、填空题  种子病害检验时采用的培养检验方法有：（）、（）和（）三种方法。


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269、问答题  水生蔬菜的有何共同特性。


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270、问答题  生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？


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271、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。


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272、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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273、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


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274、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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275、问答题  葱蒜类蔬菜植物学特征具有哪些共同点？


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276、问答题  简述绿茶的揉捻压力掌握原则。


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277、填空题  玉米果皮颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，果皮属于（）组织，故果皮色泽决定于（）基因型。


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278、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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279、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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280、多项选择题  日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。

A.围墙护栏
B.后屋面
C.前屋面
D.覆盖物


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281、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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282、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


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283、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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284、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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285、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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286、问答题  简述育苗的设施类型及其利弊。


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287、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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288、问答题  优质葡萄生产基地的条件是什么？


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289、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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290、名词解释  测交种


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291、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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292、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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293、填空题  属于喜温的蔬菜是（）。


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294、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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295、问答题  大葱为什么进行培土？怎样培土？


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296、判断题  糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。


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297、问答题  绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？


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298、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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299、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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300、判断题  二氧化碳对种子发芽有一定的促进作用。但这种促进作用又与二氧化碳、氧气浓度及温度有关。


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