农艺师考试：蔬菜栽培必看考点（考试必看）

时间:2022-06-18 01:55:00

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1、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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2、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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3、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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4、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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5、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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6、问答题  花椰菜和青花菜不同栽培季节应选用不同的品种，其原因是什么？


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7、问答题  小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。


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8、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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9、名词解释  T型雄性不育系


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10、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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11、名词解释  生长相关


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12、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


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13、问答题  番茄设施栽培易发生哪些生理障害？如何防止？


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14、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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15、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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16、填空题  属于喜温的蔬菜是（）。


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17、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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18、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


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19、单项选择题  以下哪项不是有氧呼吸生成的物质？（）

A.CO2
B.乳酸
C.H2O
D.能量


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20、名词解释  化控技术


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21、问答题  何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？


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22、单项选择题  绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

A．3个点
B．4个点
C．5个点
D．越多越好


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23、判断题  细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。


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24、问答题  叶用莴苣育苗的关键技术是什么？


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25、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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26、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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27、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。


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28、问答题  春播菜豆怎样才能达到苗全、苗齐、苗壮？


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29、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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30、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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31、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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32、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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33、问答题  如何正确认识病虫害的化学防治？


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34、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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35、填空题  重庆草莓定植的最佳时间是（）。


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36、问答题  莲藕和茭白如何采收？


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37、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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38、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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39、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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40、名词解释  花打顶


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41、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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42、填空题  种子在移动时，各个组成部分受到外界环境条件和本身物理特性的综合作用而发生重新分配的现象称为（）。


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43、填空题  原蚕饲育时稚蚕期宜用（）生桑品种。


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44、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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45、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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46、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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47、名词解释  有机蔬菜


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48、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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49、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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50、填空题  对番茄催熟一般在（）期进行。


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51、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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52、填空题  玉米果皮颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，果皮属于（）组织，故果皮色泽决定于（）基因型。


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53、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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54、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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55、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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56、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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57、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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58、问答题  塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？


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59、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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60、多项选择题  根据菜畦的形式可将其分为（）。

A.平畦
B.高畦
C.低畦
D.垄畦


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61、问答题  掌握植物春化理论和方法对指导蔬菜生产有何意义？


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62、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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63、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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64、问答题  影响果实发育的外部因素有哪些？


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65、问答题  “无公害农产品（蔬菜）”对环境条件要求分为哪几方面？


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66、名词解释  栽培制度


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67、单项选择题  番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量轻，形成（）。

A.卷叶
B.裂果
C.畸形果
D.空洞果


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68、问答题  影响蔬菜产品质量的因素。


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69、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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70、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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71、问答题  AA级和A级绿色食品蔬菜有什么区别？


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72、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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73、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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74、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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75、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


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76、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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77、填空题  北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。


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78、问答题  蔬菜市场的趋向化是什么？


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79、问答题  豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？


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80、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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81、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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82、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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83、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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84、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


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85、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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86、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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87、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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88、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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89、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜


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90、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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91、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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92、问答题  小麦优良恢复系应具有哪些特点？


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93、填空题  根据丁颖先生对我国稻作区划的划分，重庆属于（）。


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94、填空题  夏秋蚕种催青时遮光时间是从（）开始。


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95、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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96、名词解释  半高垄


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97、问答题  塑料大棚春提前辣椒定植后的温度管理有哪些？


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98、填空题  种子的胚芽和胚根伸长而突破外颖时，叫（）。


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99、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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100、问答题  萝卜黑皮、黑心产生的原因及预防措施有哪些？


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101、问答题  水生蔬菜有哪些种类，各类有何特点。


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102、问答题  简述油菜杂种优势利用的途径。


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103、问答题  露地春番茄壮苗标准是什么？


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104、问答题  韭菜根的特征是什么？


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105、名词解释  测验种


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106、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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107、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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108、问答题  农产品质量安全检测机构伪造检验结果将承担哪些法律责任？


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109、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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110、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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111、问答题  通常制备纯水的方法有哪些？


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112、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


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113、多项选择题  无公害蔬菜是指（），符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，并经产地和市场质量监管部门检验合格，使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。

A.产地环境
B.生产过程
C.目标产品质量
D.农药检测


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114、问答题  何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？


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115、问答题  菠菜等越冬蔬菜管理中怎样浇好“冻水”。


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116、填空题  茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。


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117、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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118、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


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119、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


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120、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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121、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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122、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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123、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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124、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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125、填空题  桑品种的选择，应根据不同的自然条件，选择适应于当地栽种的桑品种，一般稚蚕专用桑园应选择具有（）、（）、（）的品种。


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126、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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127、问答题  大白菜为何以直播为主？育苗有什么特殊要求？


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128、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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129、名词解释  试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？


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130、问答题  试述干辣椒露地栽培技术要点。


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131、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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132、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


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133、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


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134、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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135、填空题  （）植物的根系是直根系。


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136、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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137、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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138、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。


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139、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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140、判断题  饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


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141、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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142、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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143、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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144、判断题  一般来说，柑橘授粉后完成受精的时间约需5～7天。


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145、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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146、问答题  无公害蔬菜生产的意义有哪些？


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147、填空题  芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。


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148、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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149、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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150、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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151、问答题  影响嫁接苗成活率的因素主要有哪些？


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152、问答题  解释术语：种子处理、浸种催芽、种子包衣、种子引发。


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153、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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154、判断题  通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。


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155、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


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156、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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157、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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158、填空题  植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。


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159、填空题  芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。


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160、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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161、问答题  马铃薯春季露地栽培中播种后如何管理？


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162、名词解释  培土


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163、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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164、填空题  马铃薯的营养器官是（）。


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165、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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166、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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167、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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168、名词解释  温度的三基点


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169、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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170、问答题  穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？


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171、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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172、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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173、判断题  实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。


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174、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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175、多项选择题  影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。

A.土壤水分
B.土壤酸碱度
C.通气状况
D.温度


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176、问答题  黄瓜发生花打顶的原因是什么？


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177、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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178、问答题  蚜虫的为害特点和防治方法？


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179、填空题  黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。


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180、填空题  在作物生长发育期间施用的肥料叫（）。


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181、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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182、填空题  在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用（）。


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183、问答题  试述果树芽变的主要特点。


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184、问答题  简答秋大白菜结球期的管理要点？


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185、填空题  引起柑桔果皮徒长的元素为（）。


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186、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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187、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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188、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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189、填空题  白菜的（）阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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190、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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191、问答题  描述正确的发蛾习性。


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192、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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193、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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194、问答题  简述甜玉米的形态特征及其几种遗传基因。


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195、问答题  什么是芽苗蔬菜？分为哪几种类型？有什么特点？


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196、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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197、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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198、名词解释  冻水


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199、问答题  试说明护根育苗的意义与用途。


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200、单项选择题  黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。

A.赤霉素
B.矮壮素
C.乙烯利
D.脱落酸


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201、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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202、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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203、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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204、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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205、问答题  试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。


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206、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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207、多项选择题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意因素中属于宏观因素的是（）。

A.面积规模
B.管理技术
C.基地选址
D.资金投入


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208、填空题  结球甘蓝和花椰菜是属于同一个（）的蔬菜植物。


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209、名词解释  性行分化


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210、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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211、问答题  菜田中耕培土的目的是什么？


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212、问答题  蔬菜种子的播前处理包括哪些内容？


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213、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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214、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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215、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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216、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


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217、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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218、填空题  杂交籼稻中应用最为广泛的雄性不育质源是（）型细胞质，杂交粳稻中应用最多的是（）型细胞质。


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219、单项选择题  白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。

A.红
B.白
C.黑
D.黄


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220、问答题  春番茄定植后的肥水管理有哪些？


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221、名词解释  芽苗蔬菜


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222、判断题  早稻及中稻属于光照反应极强的类型。


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223、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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224、问答题  影响蔬菜生长的环境因子及其调控方式？


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225、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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226、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


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227、问答题  简述温汤浸种的过程。


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228、名词解释  破肚


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229、填空题  稻瘟病发病的条件较多，其中施肥不当，也会导致稻瘟病大发，特别是施（）肥过多。


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230、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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231、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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232、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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233、名词解释  束叶


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234、填空题  桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。


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235、名词解释  粪肥


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236、名词解释  落蔓


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237、填空题  玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。


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238、填空题  采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。


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239、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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240、名词解释  生产方式


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241、问答题  简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。


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242、单项选择题  下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）

A.坐果期
B.膨果期
C.发芽期
D.变瓤期


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243、问答题  比较茄果类三种蔬菜在苗期、成株期的耐寒性、耐热性的异同，在生产上的应用。


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244、问答题  简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。


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245、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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246、判断题  防止番茄落花落果常用矮壮素进行处理。


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247、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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248、问答题  露地春茄子壮苗标准。


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249、填空题  催芽期间的管理措施一般有（）、淘洗、补水。


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250、填空题  细菌性肠道病是通过（）途径被传染的。


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251、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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252、名词解释  异代换系


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253、问答题  简述生菜常出现的生理病害及其防止途径。


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254、问答题  简述春大白菜温度管理技术。


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255、填空题  菜畦的类型有（）、低畦、高畦、垄。


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256、问答题  保障农产品安全应从哪些方面入手？


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257、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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258、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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259、问答题  韭菜有哪些繁殖方法？


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260、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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261、问答题  适熟蚕的特征是什么？


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262、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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263、名词解释  假植栽培


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264、问答题  柑桔天牛的防治措施主要有哪些？


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265、填空题  茶树深耕结合施底肥有最宜时期是（）。


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266、填空题  菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。


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267、问答题  什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。


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268、填空题  土壤的保肥性能以（）为主。


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269、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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270、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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271、问答题  何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？


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272、问答题  简述阳畦性能？


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273、问答题  山药有哪几种繁殖方法？


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274、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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275、填空题  桑树属于（）分枝系统。


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276、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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277、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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278、填空题  水稻螟虫以（）在稻桩中越冬。


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279、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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280、名词解释  运输蔬菜


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281、多项选择题  甘蓝类蔬菜包括（）

A.结球甘蓝
B.花椰菜
C.球茎甘蓝
D.抱子甘蓝
E.芥蓝


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282、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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283、填空题  作物必须的营养元素（）是从空气和水中取得。


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284、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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285、判断题  黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病


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286、问答题  根菜类蔬菜对土壤有何特殊要求？


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287、问答题  试总结春甘兰高产、稳产的培技术？


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288、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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289、填空题  无土栽培所用营养液配制时，第一步先进行（）。


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290、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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291、多项选择题  硝酸盐含量限量正确的是（）。

A.瓜果类<=600mg/kg
B.根茎类<=600mg/kg
C.叶菜类<=600mg/kg
D.以上都正确


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292、填空题  黄瓜主蔓上第1雌花节位高低与（）有很大关系。


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293、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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294、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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295、问答题  简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。


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296、填空题  一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。


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297、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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298、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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299、问答题  茄子绵疫病？


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300、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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