农艺师考试：蔬菜栽培考点巩固（题库版）

时间:2022-06-08 02:14:04

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1、问答题  地膜覆盖的效果有哪些？


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2、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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3、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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4、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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5、填空题  种子水份测定的主要方法有：（）、（）、（）。


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6、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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7、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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8、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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9、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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10、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


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11、填空题  水稻按生育类型分为（）、（）、和（）。


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12、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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13、填空题  小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。


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14、问答题  大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.


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15、问答题  什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？


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16、填空题  茶叶冬芽待春季气温上升到（）度以上一段时间，便开始萌发。


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17、问答题  适熟蚕的特征是什么？


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18、填空题  原蚕春期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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19、填空题  簇中保护时相对湿度一般以（）为宜。


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20、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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21、问答题  小麦优良恢复系应具有哪些特点？


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22、名词解释  蔬菜的栽培季节


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23、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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24、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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25、名词解释  生长相关性


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26、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


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27、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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28、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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29、填空题  属于次茧的有（）、（）。


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30、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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31、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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32、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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33、单项选择题  白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。

A.红
B.白
C.黑
D.黄


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34、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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35、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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36、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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37、填空题  蔬菜育苗期间，从出苗到破心温度应略（），以防幼苗徒长。


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38、名词解释  高垄


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39、名词解释  蔬菜的生长发育周期


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40、问答题  比较番茄、茄子和青椒花器的结构特点和正常结果花的雌蕊柱头类型。


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41、问答题  试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。


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42、填空题  大白菜喜（）。


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43、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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44、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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45、填空题  茶树最适宜生长的最佳环境（）。


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46、问答题  测定金属的土壤样品在筛分制备时，应选用什么样材质的筛网？


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47、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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48、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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49、问答题  嫁接育苗的优点有哪些？


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50、填空题  植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。


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51、问答题  根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？


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52、判断题  培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。


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53、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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54、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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55、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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56、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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57、填空题  病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。


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58、问答题  菜田与粮田相比，施肥大致原则是什么？


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59、问答题  试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。


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60、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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61、填空题  黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根（）。


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62、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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63、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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64、问答题  影响蔬菜产品质量的因素。


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65、名词解释  绿色食品蔬菜


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66、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常密植茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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67、问答题  什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？


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68、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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69、填空题  组成土壤的三相（）物质中，（）物质是组成土壤的主体。


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70、填空题  柑桔结果枝以（）座果率最高。


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71、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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72、名词解释  避旱性


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73、问答题  春播大白菜和秋播大白菜相比容易出现哪些问题？为什么？栽培上如何注意？


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74、问答题  秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？


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75、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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76、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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77、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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78、填空题  豆类蔬菜播种前不宜（）时间过长。


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79、单项选择题  番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）

A.10～20mg/kg
B.20～30mg/kg
C.30～40mg/kg
D.40～50mg/kg


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80、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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81、多项选择题  菜田土壤的特点是（）。

A.土层深厚
B.疏松适度
C.有机质含量高
D.土壤酸碱适度
E.土壤板结


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82、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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83、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常常规茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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84、填空题  气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。


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85、名词解释  弓形出土


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86、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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87、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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88、名词解释  异代换系


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89、问答题  蔬菜的壮苗标准是什么？


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90、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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91、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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92、填空题  黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。


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93、问答题  冬瓜盘条与压蔓的好处是什么？


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94、名词解释  生理苗龄


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95、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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96、判断题  马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。


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97、填空题  成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（）采，第二轮是留（）采。


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98、问答题  无公害蔬菜病虫害农业防治措施有哪些？


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99、问答题  简述蔬菜幼苗期的主要特点。


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100、问答题  试述西瓜双膜覆盖栽培定植方式及整枝方式。


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101、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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102、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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103、填空题  植物病害受环境的影响，其中以（）影响最大。


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104、问答题  按产品器官分类，蔬菜分为哪几类？


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105、名词解释  翻身土


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106、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


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107、名词解释  促进茄果类花芽分化的条件？


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108、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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109、问答题  大葱为什么进行培土？怎样培土？


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110、名词解释  两年生蔬菜


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111、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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112、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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113、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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114、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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115、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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116、问答题  比较萝卜春季栽培和秋季栽培技术的不同点。


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117、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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118、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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119、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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120、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


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121、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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122、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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123、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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124、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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125、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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126、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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127、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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128、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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129、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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130、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


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131、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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132、填空题  减数分裂真正进行减数为第（）次分裂。


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133、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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134、问答题  种姜怎样培育壮芽？


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135、填空题  菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。


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136、问答题  试述蔬菜植物地下根系和地上器官生长的相关性。


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137、判断题  应用植物生长调节剂不会引起番茄畸形果的发生。


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138、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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139、问答题  蔬菜农业生物学分类法有哪些？


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140、问答题  简述子叶“戴帽”出土的表现，形成原因及预防措施。


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141、问答题  马铃薯春季露地栽培中播种后如何管理？


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142、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


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143、问答题  试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。


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144、判断题  水稻的产量是由单位面积穗数、每穗粒数、结实率和千粒重4个因素构成。


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145、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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146、填空题  由于黄瓜具有（）特性，因此，设施黄瓜栽培中无需人工授粉。


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147、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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148、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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149、填空题  种子健康检验的主要内容是对种子（）和虫害进行检查。


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150、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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151、问答题  地下害虫的为害特点和防治方法？


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152、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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153、填空题  半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。


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154、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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155、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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156、填空题  强碱性土壤的PH值为（）以上。


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157、填空题  家蚕体内有绢丝腺（）对。


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158、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。


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159、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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160、问答题  菠菜等越冬蔬菜管理中怎样浇好“冻水”。


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161、单项选择题  定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）

A.促进生长
B.防治老化
C.增强抗逆性
D.防治徒长


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162、填空题  桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。


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163、名词解释  商品成熟


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164、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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165、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


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166、填空题  菜豆的茎有（），而且分枝性强。


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167、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


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168、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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169、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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170、填空题  我国栽培的甜瓜可分为（）、（）两大类型。


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171、问答题  谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。


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172、问答题  蔬菜种子的含义是什么？


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173、问答题  试比较深休眠韭菜和浅休眠韭菜的异同。


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174、问答题  蔬菜包装有哪些要求？


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175、问答题  简述生菜常出现的生理病害及其防止途径。


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176、问答题  茄果类蔬菜在生长发育和栽培习性上有哪些共同特点？


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177、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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178、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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179、名词解释  单干整枝


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180、问答题  试述甜椒合理密植的意义和技术。


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181、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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182、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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183、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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184、问答题  地膜覆盖效应有哪些？


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185、判断题  在进行相互全同胞轮回选择时，所用的两个群体必须是双穗型群体。


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186、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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187、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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188、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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189、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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190、问答题  光周期对蔬菜产品的形成有什么影响？


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191、问答题  生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？


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192、名词解释  排开播种


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193、问答题  简答秋大白菜结球期的管理要点？


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194、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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195、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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196、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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197、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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198、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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199、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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200、问答题  萝卜黑皮、黑心产生的原因及预防措施有哪些？


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201、填空题  苦味瓜是由于（）积累过多造成的。


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202、问答题  地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？


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203、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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204、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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205、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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206、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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207、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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208、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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209、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。


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210、问答题  地膜覆盖方式有哪些？


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211、填空题  原蚕饲育时壮蚕期宜用（）生桑品种。


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212、填空题  玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。


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213、填空题  秧龄是从（）所需的天数。


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214、填空题  桑园在施肥时，夏秋专用，春伐采收的桑园应重施（）。


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215、问答题  蔬菜的定植方法有哪两种，如何进行操作？


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216、填空题  引起柑桔严重落叶的虫害是（）。


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217、问答题  怎样选择种藕？


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218、问答题  试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？


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219、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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220、问答题  豇豆荚螟的为害特点及防治方法？


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221、问答题  露地大蒜播种后怎样管理才能提高产量和品质？


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222、填空题  培育壮秧是多方面的因素，但起决定性因素是（）。


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223、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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224、单项选择题  水稻秧苗的“离乳期”是？（）

A.2叶期
B.3叶期
C.4叶期
D.移栽期


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225、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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226、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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227、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


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228、问答题  露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？


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229、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


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230、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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231、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


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232、名词解释  化学杀雄剂


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233、填空题  种子中贮藏的糖类一般占种子干重的（）。


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234、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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235、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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236、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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237、填空题  大多数作物磷素营养临界期出现在（）。


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238、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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239、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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240、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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241、填空题  上车茧分级是以（）为主，其它为辅。


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242、问答题  什么是蔬菜？蔬菜栽培有何特点？


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243、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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244、名词解释  运输蔬菜


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245、填空题  与其它瓜类蔬菜不同，甜瓜的雌花是（），又称结实花，自花授粉和异花授粉均可结实。


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246、问答题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？


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247、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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248、名词解释  寒害


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249、问答题  紫背天葵如何进行扦插育苗？


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250、名词解释  植物生长周期性


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251、问答题  春播菜豆怎样才能达到苗全、苗齐、苗壮？


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252、填空题  种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。


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253、问答题  “无公害农产品（蔬菜）”对环境条件要求分为哪几方面？


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254、名词解释  徒长苗


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255、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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256、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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257、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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258、问答题  根据蔬菜产量形成的生理基础，指出通过哪些途径可以提高蔬菜的产量？


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259、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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260、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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261、填空题  幼龄茶树施肥时，应掌握以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合，以（）肥为主，氮、氰、钾肥结合的原则。


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262、问答题  简述甜椒、茄子的种子处理技术。


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263、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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264、问答题  简述目前正在应用的小麦三系存在的主要问题。


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265、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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266、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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267、问答题  嫁接育苗有什么意义？


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268、问答题  黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？


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269、填空题  在同一地块上，几年内按一定顺序轮流种植几种不同的蔬菜称为（）。


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270、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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271、问答题  甘蓝类蔬菜有哪几种主要病虫害？如何防治？


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272、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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273、多项选择题  影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

A.化肥施用不当
B.产品包装不当
C.农药使用不当
D.采收整理不当


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274、填空题  芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。


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275、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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276、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


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277、名词解释  裂根


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278、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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279、填空题  一般来说，桑树一年四季均可嫁接，而在生产上多以（）为主。


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280、单项选择题  下列园艺设施中性能最优的是（）

A.室
B.床
C.小拱棚
D.床


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281、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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282、填空题  销酸铵具有（）。


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283、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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284、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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285、问答题  蔬菜喷灌有什么特点？


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286、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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287、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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288、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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289、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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290、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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291、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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292、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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293、问答题  试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。


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294、填空题  用于营养器官繁殖的蔬菜是（）。


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295、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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296、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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297、问答题  番茄畸形果产生的原因和预防措施有哪些？


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298、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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299、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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300、填空题  蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。


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