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1、单项选择题 糖异生作用是生成糖代谢中下列哪种物质的过程（）。
A.葡萄糖
B.麦芽糖
C.蔗糖
D.果糖
E.1-磷酸葡萄糖
2、单项选择题 一卡诺热机在两个不同温度之间的热源之间运转，当工作物质为气体时，热机效率为42%，若改用液体工作物质，则其效率应当（）
A.减少
B.增加
C.不变
D.无法判断
3、单项选择题 酶促S+E←→ES→E+P（反应速率常数（）。K1（）。S+E→ES；K2（）。ES→S+E；K3（）。ES→E+P）反应中的Vmax为（）。
A.K3[Et]
B.K2/K3
C.K2/K1
D.（K2+K3）/K1
4、填空题 稳定蛋白质胶体系统的因素是（）和（）.
5、单项选择题 在肝细胞中，线粒体外的NAD+进入线粒体内的穿梭机制主要是（）
A、苹果酸穿梭机制
B、a-磷酸甘油穿梭机制
C、肉毒碱穿梭机制
D、柠檬酸穿梭机制
6、名词解释 离子交换层析（ion-exchange column chromatography）
7、单项选择题 与冈崎片段的生成有关的代谢是（）。
A.半保留复制
B.半不连续复制
C.不对称转录
D.RNA的剪接
E.蛋白质的修饰
8、单项选择题 下列关于三羧酸循环的描述中，正确的是（）
A、它包含合成某些氨基酸所需的中间产物
B、每消耗1mol葡萄糖所产生的ATP数目比糖酵解少
C、该循环是无氧过程
D、它是葡萄糖合成的主要途径
9、问答题 FMN的化学结构中含有什么维生素结构？对于FMN，实际上我们不能称其为是真正的核苷酸，为什么？
10、多项选择题 非竞争抑制作用是（）。
A.抑制剂与酶活性中心外的部位结合
B.酶与抑制剂结合后，还可与底物结合
C.酶与底物结合后，还可与抑制剂结合
D.酶－底物－抑制剂复合物不能进一步释放产物
E.以上都不对
11、填空题 具有紫外吸收能力的氨基酸有（）（）和（）
12、名词解释 P/O比值
13、填空题 决定哪些基因被转录的是（）。
14、单项选择题 有关转运RNA二级结构的叙述，哪一项是正确的（）。
A.有些tRNA没有氨基酸臂
B.环IV是额外环
C.环I是反密码环
D.环II是二氢尿嘧啶环
E.tRNA分子中有部分碱基以氢键连接成对
15、名词解释 范德华力（van der Waals force）
16、单项选择题 食入较多的饱和脂肪酸，血浆胆固醇浓度增加是因为（）。
A.乙酰CoA增加
B.乙酰CoA羧化酶活性增强
C.肝内HMGCoA合成酶活性升高
D.肝内脂酰CoA合成酶活性降低
E.肝内HMGCoA还原酶活性升高
17、单项选择题 下列氨基酸中，哪一种含氮量最高（）。
A.Arg
B.His
C.Gln
D.Lys
E.Pro
18、单项选择题 在下列物质中不具有还原性的二糖是（）。
A.淀粉
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.乳糖
19、填空题
填反应发生的部位：
EMP（）三羧酸循环（）
戊糖磷酸途经（）乙醛酸循环（）
糖原异生作用发的在肝脏细胞的（）和（）。
20、单项选择题 脂肪酸在肝脏进行β-氧化不生成下列哪一种化合物（）。
A.H2O
B.乙酰CoA
C.脂酰CoA
D.NADH
E.FADH2
21、单项选择题 关于酶的激活剂的叙述错误的是（）。
A.激活剂可能是无机离子，中等大小有机分子和具蛋白质性质的大分子物质
B.激活剂对酶不具选择性
C.Mg2+是多种激酶及合成酶的激活剂
D.作为辅助因子的金属离子不是酶的激活剂
E.激活剂可使酶的活性提高
22、单项选择题 维系蛋白质一级结构的化学键是（）。
A、盐键
B、二硫键
C、疏水键
D、肽键
E、氢键
23、单项选择题 核酸从头合成中，嘌呤环的第1位氮来自（）
A、天冬氨酸
B、氨甲酰磷酸
C、甘氨酸
D、谷氨酰胺
24、名词解释 聚合酶链式反应（PCR, polymerase chain reaction）
25、单项选择题 下述说法中哪一个正确：（）
A.热是体系中微观粒子平均平动能的量度
B.温度是体系所储存能量的量度
C.温度是体系中微观粒子平均能量的量度
D.温度是体系中微观粒子平均平动能的量度
26、单项选择题 1分子葡萄糖有氧氧化时共有几次底物水平磷酸化（）。
A.3
B.4
C.5
D.6
E.8
27、填空题 当底物浓度远远大于Km，酶促反应速度为（）。
28、问答题 氨基酸脱氨后产生的氨和a-酮酸有哪些主要的去路？
29、单项选择题 与5’-AGC-3’密码子相应的tRNA的反密码子应该是（）。
A、5’-AGC-3’
B、5’-GCT-3’
C、5’-GCU-3’
D、3’-GCU-5’
E、3’-GCT-5’
30、名词解释 退火（annealing）
31、判断题 酶的最适温度是酶的特征性常数。
32、单项选择题 软脂酰CoA经过一次β-氧化，其产物通过TCA循环和电子传递链及氧化磷酸化作用，生成ATP的分子数为（）。
A、8
B、10
C、12
D、14
E、16
33、单项选择题 下列氨基酸中哪一种是天然氨基酸（）。
A.Orn（鸟氨酸）
B.Cit（瓜氨酸）
C.Pro（脯氨酸）
D.HyPro（羟脯氨酸）
E.胱氨酸
34、名词解释 比活性
35、判断题 乙酰CoA是脂肪酸β-氧化的终产物，也是脂肪酸生物合成的原料。
36、填空题 人类长期不摄入蔬菜和水果，将可能导致维生素（）和维生素（）缺乏。
37、单项选择题 关于多酶系统不正确的叙述有（）。
A.为在完整细胞内的某一代谢过程中由几个酶形成的反应链体系
B.多酶系统中的酶一般形成结构化的关系，各酶分开则失去活性
C.许多多酶系统的自我调节是通过其体系中的别构酶实现的
D.参与糖酵解反应的酶属多酶系统
38、单项选择题 下列关于肽平面的叙述，哪一项是错误的（）。
A.肽平面中的C-N键比一般的长
B.肽键的C及N周围的三个键角之和为360度
C.6个原子基本上处于同一个平面
D.肽键中的C-N具有部分双键的性质
E.α-碳原子参与形成的单键可以旋转
39、单项选择题 下列关于转氨基作用的描述，不正确的是：（）
A.转氨酶的辅酶是NAD+
B.转氨酶催化α-氨基酸和α-酮酸之间进行氨基、酮基互换
C.转氨酶的辅酶是磷酸吡哆素
D.反应是可逆的
40、问答题
简述下列因素如何影响DNA的复性过程：
（1）阳离子的存在；（2）低于Tm的温度；（2）高浓度的DNA链。
41、单项选择题 在绝热条件下，迅速推动活塞压缩气筒内空气，此过程的熵变（）
A.大于零
B.小于零
C.等于零
D.无法确定
42、单项选择题 一位患者血液生化检查发现血清谷草转氨酶活性明显升高，可能为（）。
A.慢性肝炎
B.肾炎
C.心肌梗塞
D.肠粘膜细胞坏死
E.脑动脉血栓
43、单项选择题 合成脑磷脂时需要哪种氨基酸（）。
A.丝氨酸
B.蛋氨酸
C.半胱氨酸
D.天冬氨酸
44、单项选择题 下列哪些成份是核蛋白体循环延长阶段所必需的（）。
A.核蛋白体
B.延长因子
C.氨基酰tRNA
D.GTP
E.以上都是
45、单项选择题 对临界点性质的下列描述中，哪一个是错误的（）
A、液相摩尔体积与气相摩尔体积相等
B、液相与气相的界面消失
C、气化热为零
D、固，液，气三相共存
46、单项选择题 酶的高效性在于（）。
A.增加反应自由能
B.改变反应平衡常数
C.降低活化能
D.降低反应自由能
47、单项选择题 变构酶的底物浓度曲线呈S形，说明（）。
A.此别构酶为具负性同效应的酶
B.此别构酶中，底物分子与其中一亚基结合后能促进其他亚基与底物的结合
C.变构酶是米氏酶的一种特例
D.变构酶所催化的反应包括一系列步骤
E.此变构酶的多个底物分子同时与酶快速反应
48、单项选择题 下列物质的运输方式需要ATP的有（）。
A.水的运输
B.葡萄糖的运输
C.钠离子的运输
D.酒精的运输
E.氨基酸的运输
49、单项选择题 糖原分解的产物是（）。
A.UDPG
B.1-磷酸葡萄糖
C.6-磷酸葡萄糖
D.葡萄糖
E.1-磷酸葡萄糖及葡萄糖
50、问答题 清除动物脂肪沉积的最常见的办法是使用一些含有氢氧化钠的产品，这是什么道理？
51、单项选择题 下列哪些成分不是转录过程所必需的（）。
A.DNA指导的RNA聚合酶
B.dNTP
C.NTP
D.DNA模板
52、单项选择题 下列化合物的结构中，（）不含维生素。
A、CoASH
B、TPP
C、NAD+
D、UDPG
E、FAD
53、名词解释 合成代谢反应（anabolic reaction）
54、单项选择题 空胶囊壳的主要原料为（）.
A、淀粉
B、蔗糖
C、糊精
D、明胶
55、判断题 几乎所有的tRNA都有倒L型的二级结构。
56、填空题 按照操纵子学说，在DNA分子的不同区域分布着一个（）基因和一个操纵子。一个操纵子包括（）基因和一组功能相关的（）基因，以及在调节基因和操纵基因之间专管转录起始的（）基因。
57、单项选择题 线粒体内的生物氧化酶类不包括（）。
A.氧化酶类
B.需氧脱氢酶类
C.过氧化物酶类
D.不需氧脱氢酶类
58、填空题 一分子脂酰CoA经一次β-氧化可生成（）和比原来少两个碳原子的（）。
59、单项选择题 从多孔硅胶的强烈吸水性能说明在多孔硅胶吸水过程中，自由水分子与吸附在硅胶表面的水分子比较，两者化学势的高低如何？（）
A.前者高
B.前者低
C.相等
D.不可比较
60、单项选择题 下列糖类中不同类的是（）。
A.葡萄糖
B.核糖
C.半乳糖
D.乳糖
61、单项选择题 下列RNA中含修饰核苷酸最多的是（）
A、mRNA
B、rRNA
C、tRNA
D、病毒RNA
62、名词解释 柠檬酸转运系统（citrate transport system）
63、单项选择题 下列关于营养素在体外燃烧和体内氧化的共同点是（）。
A.都需要催化剂
B.都是逐步释放能量
C.生成的终产物基本相同
D.氧与碳原子直接化合生成二氧化碳
64、单项选择题 DNA复制过程中，催化RNA引物水解的酶是（）。
A、DNA聚合酶Ⅰ
B、RNA聚合酶
C、连接酶
D、核糖核酸酶H
E、DNA聚合酶Ⅲ
65、单项选择题 下列有关α-螺旋的叙述，哪一项是错误的（）。
A.氨基酸残基之间成成的=C=O与H-N=之间的氢键使α-螺旋稳定
B.减弱侧链集团R之间不利的相互作用，可使α-螺旋稳定
C.疏水作用使α-螺旋稳定
D.在某些蛋白质中，α-螺旋是二级结构中的一种结构类型
E.脯氨酸的出现可是α-螺旋中断
66、单项选择题 含有精氨酸的蛋白质特有的呈色反应是（）。
A.双缩脲反应
B.黄色反应
C.米伦氏反应
D.乙醛酸反应
E.坂口反应
F.福林试剂反应
67、判断题 对于结合蛋白酶而言，全酶=酶蛋白+辅助因子。
68、填空题 脂肪酸的合成过程中，乙酰CoA来源于（）或（），NADPH来源于（）。
69、单项选择题 转氨酶的辅酶含有维生素（）。
A.B1
B.B6
C.B2
D.PP
E.C
70、填空题 真核细胞中最活跃的RNA聚合酶是RNA聚合酶Ⅱ，其转录产物是（）。
71、判断题 酶的活性部位都位于酶分子表面，呈裂缝状。
72、单项选择题 氧化脱羧作用中酶所需的辅酶是下列哪种物质（）。
A.生物素
B.5’-脱氧腺苷钴氨素
C.磷酸吡哆醛
D.抗坏血酸
E.焦磷酸硫胺素
73、单项选择题 下列关于核苷酸还原酶的叙述哪一个是不正确的：（）
A.使核苷二磷酸转变为2’-脱氧核苷二磷酸
B.它直接从FADH2接受电子
C.它直接从硫氧还蛋白或谷氧还蛋白接受电子
D.它有两种别构调节部位：一个调节酶的活性，一个调节控制底物结合的专一性
74、单项选择题 下列哪种化合物不是高能化合物？（）
A、6-磷酸葡萄糖
B、ATP
C、琥珀酰辅酶A
D、PEP
75、单项选择题 需要以RNA为引物的体内代谢过程是（）。
A.体内DNA复制
B.转录
C.RNA复制
D.翻译
E.反转录
76、名词解释 肉毒碱穿梭系统（carnitine shuttle system）
77、单项选择题 下列磷脂中哪一种分子中含有胆碱（）。
A.脑磷脂
B.卵磷脂
C.磷脂酸
D.脑苷脂
E.心磷脂
78、单项选择题 来自于食物的抗生物素蛋白不影响哪一种酶的催化反应（）。
A.琥珀酸脱氢酶
B.丙酰辅酶A羧化酶
C.β－甲基巴豆酰辅酶A羧化酶
D.乙酰辅酶A羧化酶
E.丙酮酸羧化酶
79、单项选择题 下列关于氨基酸密码子的描述哪一项是错误的（）。
A.密码有种属特异性，所以不同生物合成不同的蛋白质
B.密码阅读有方向性，从5’端到3’端
C.一种氨基酸可以由一组以上的密码子
D.一组密码子只代表一中氨基酸
80、填空题 核酸的紫外吸收峰在（）nm附近，核酸变性或降解时其紫外吸收值（），这种现象叫做（）。维系DNA双螺旋结构稳定的主要作用力是（）。
81、问答题 简述蛋白质变性作用的机制。
82、单项选择题 羧肽酶A中的Zn2+对酶活性至关重要，它的作用可能是（）。
A.诱导酶的构象变化
B.共价催化
C.使底物敏感键产生电子张力
D.提供低介电区
E.直接催化底物转变为底物
83、名词解释 复制体(replisome)
84、填空题
写出下列符号的中文名称：
SSB（）snRNA（）
PRPP（）cDNA（）
85、名词解释 核苷水解酶(nucleoside hydrolase)
86、填空题 DNA损伤修复的类型有（）；光修复；切除修复和重组修复。
87、单项选择题 下列哪一种氨基酸经脱氨脱羧后形成吲哚乙酸：（）
A.Trp（Try）
B.Phe
C.Tyr
D.Met
88、单项选择题 缺乏维生素B1可能引起下列哪种症状（）。
A.对称性皮炎
B.不育
C.坏血病
D.恶性贫血
E.脚气病
89、名词解释 信使核糖核酸（mRNA, messenger ribonucleic acid）
90、名词解释 解链温度
91、单项选择题 哺乳类动物体内氨的主要代谢去路（）。
A.渗入肠道
B.肾脏泌氨
C.肝脏合成尿素
D.生成谷氨酰胺
E.再合成氨基酸
92、填空题 葡萄糖异生主要在（）内进行。
93、名词解释 层析（chromatography）
94、名词解释 第二信使（second messenger）
95、单项选择题 脚气病是由于缺乏下列哪一种物质所致（）
A.胆碱
B.硫胺素
C.乙醇胺
D.丝氨酸
E.维生素A
96、填空题 测定蛋白质分子量的方法有（）、（）和（）。
97、名词解释 生糖氨基酸
98、单项选择题 在糖酵解和葡萄糖异生中都存在的酶有（）
A、丙酮酸羧化酶
B、醛缩酶
C、已糖激酶
D、磷酸甘油酸激酶
99、单项选择题 以NADP+为辅酶的酶有（）。
A.苹果酸脱氢酶
B.琥珀酸脱氢酶
C.异柠檬酸脱氢酶
D.6—磷酸葡萄糖脱氢酶
E.3-磷酸甘油醛脱氢酶
100、单项选择题 蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是（）。
A.蛋白质沉淀后必然变性
B.蛋白质凝固后一定会变性
C.变性蛋白一定要凝固
D.变性就是沉淀，沉淀就是变性
101、单项选择题 下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸生物合成的共同原料（）。
A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.天冬氨酸
D.丙氨酸
E.天冬酰胺
102、单项选择题 酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是（）。
A、有活性的酶浓度减少
B、Vmax增加
C、Km值增大
D、Km值减小
E、有活性的酶浓度无改变
103、问答题 为什么蚕豆必须煮熟后食用，否则容易引起不适？
104、单项选择题 关于真核细胞的mRNA下列叙述哪个是正确的（）。
A.是由hnRNA生成
B.其前体经剪接作用，去掉内含子，将外显子连接起来
C.3’-末端有多聚A尾部
D.5’-末端有甲基化的帽结构
E.以上都是
105、单项选择题 同工酶的特点是（）。
A.催化作用相同，但分子组成和物理性质不同的一类酶
B.催化相同反应，分子组成相同，但辅酶不同的一类酶
C.催化同一底物起不同反应的酶的总称
D.多酶体系中酶组分的统称
E.催化作用、分子组成和物理性质相同，但组织分布不同的一类酶
106、单项选择题 下列关于RNA聚合酶和DNA聚合酶的叙述哪一项是正确的（）。
A.利用核苷二磷酸合成多核苷酸链
B.RNA聚合酶需要引物，并在延长的多核苷酸链5’端添加碱基
C.DNA聚合酶能同时在链两端添加核苷酸
D.RNA聚合酶和DNA聚合酶只能在多核苷酸链的3’-OH末端添加核苷酸
107、单项选择题 把一个氨基酸结晶加入到pH7.0的纯水中，得到了pH6.0的溶液，问此氨基酸的pI值一定是（）。
A.大于6.0
B.小于6.0
C.等于6.0
D.无法判断
108、问答题
由下列信息求八肽的序列。
（a）酸水解得Ala，Arg，Leu，Met，Phe，Thr，2Val
（b）Sanger试剂处理得DNP-Ala。
（c）胰蛋白酶处理得Ala，Arg，Thr和Leu，Met，Phe，2Val。当以Sanger试剂处理时分别得到DNP-Ala和DNP-Val。
（d）溴化氰处理得Ala，Arg，高丝氨酸内酯，Thr，2Val，和Leu，Phe，当用Sanger试剂处理时，分别得DNP-Ala和DNP-Leu。
109、名词解释 酶原的激活
110、单项选择题 氨基转移不是氨基酸脱氨基的主要方式，因为（）。
A.转氨酶在体内分布不广泛
B.转氨酶的辅酶容易缺乏
C.转氨酶作用的特异性不强
D.只是转氨基，没有游离氨产生
111、问答题 某种溶液中含有三种三肽：A肽：Tyr-Arg-Ser，B肽：Glu-Met-Phe和C肽：Asp-Pro-Lys，α-COOH基团的pKa为3.8；α-NH3基团的pKa为8.5。在哪种pH（2.0，6.0或13.0）下，通过电泳分离这三种多肽的效果最好？
112、单项选择题 下列哪种化合物是辅酶A的前体（）。
A.核黄素
B.泛酸
C.硫胺素
D.钴胺素
E.吡哆胺
113、问答题 催化蛋白质降解的酶有哪几类？它们的作用特点如何？
114、名词解释 一碳单位
115、单项选择题 关于热和功，下面的说法中，不正确的是（）
A.功和热只出现于系统状态变化的过程中，只存在于系统和环境间的界面上
B.只有在封闭系统发生的过程中，功和热才有明确的意义
C.功和热不是能量，而是能量传递的两种形式，可称之为被交换的能量
D.在封闭系统中发生的过程中，如果内能不变，则功和热对系统的影响必互相抵消
116、名词解释 凝胶电泳
117、填空题 初级mRNA生成后，需要在5′端形成7ｍGpppG结构，3′端加上polA尾巴，并对（）进行剪接才具有活性。
118、单项选择题 NADH+H+的受氢体是（）。
A.FAD
B.FMN
C.CoQ
D.硫辛酸
E.Cytb
119、单项选择题 丙酮酸羧化酶催化的反应是在什么场所进行的（）。
A.胞液
B.胞液与线粒体
C.内质网
D.线粒体
E.以上都是
120、问答题 如果人体有1014个细胞，每个体细胞的DNA量为6.4×109个碱基对。试计算人体DNA的总长度是多少？是太阳-地球之间距离（2.2×109公里）的多少倍？
121、名词解释 剪接体（spliceosome）
122、填空题 别嘌呤醇对黄嘌呤氧化酶有很强的抑制作用，能治疗痛风症，是由于它们的化学结构与（）很相似，减少（）在体内过量积累。
123、单项选择题 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+），黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）和辅酶A（CoA），三种物质合成的共同点是（）。
A.均需要尼克酸
B.均需要泛酸
C.含有来自磷酸核糖焦磷酸（PRPP）的核糖基团
D.均接受半胱氨酸基团
E.均属于腺苷酸的衍生物
124、单项选择题 下列关于酶活性中心的正确叙述是（）。
A.所有酶至少有一个活性中心
B.所有酶的活性中心都是不带电荷的
C.所有抑制剂都直接作用于活性中心
D.酶的必需基团均存在于活性中心内
E.提供酶活性中心上的必需氨基酸在肽链上相距很近
125、单项选择题 胰蛋白酶原经胰蛋白酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，这一步骤是（）。
A.别构效应
B.酶原激活
C.诱导契合
D.正反馈调节
E.负反馈调节
126、填空题 不同生物分解嘌呤碱的终产物不同，人类和灵长类动物嘌呤代谢一般止于（），灵长类以外的一些哺乳动物可生成（）；大多数鱼类生成（）：些海洋无脊椎动物可生成（）。
127、单项选择题 在生理pH条件下，下列哪种氨基酸带正电荷？（）
A．丙氨酸
B．酪氨酸
C．赖氨酸
D．蛋氨酸
E．异亮氨酸
128、名词解释 β-折叠(β-sheet)
129、单项选择题 嘧啶核苷酸的第几位碳原子是来自于CO2的碳：（）
A.2
B.4
C.5
D.6
130、单项选择题 对于tRNA的叙述，下列哪一项是错误的（）。
A.细胞内有多种tRNA
B.tRNA通常由70~80个核苷酸组成
C.tRNA参与蛋白质的生物合成
D.相对分子量一般比mRNA小
E.每种氨基酸都只有一种tRNA与之对应
131、单项选择题 与DNA修复过程缺陷的病症是（）。
A、痛风
B、血尿
C、糖尿病
D、酮血症
E、着色性干皮病
132、单项选择题 二元恒沸混合物的组成（）
A、定
B、随温度而变
C、随压力而变
D、无法判断
133、单项选择题 tRNA分子3’末端的碱基序列是（）。
A.CCA-3’
B.AAA-3’
C.CCC-3’
D.AAC-3’
E.ACA-3’
134、多项选择题 可用来鉴定蛋白质肽链N-末端氨基酸的试剂是（）。
A.茚三酮
B.亚硝酸
C.甲醛
D.2，4二硝基氟苯
E.异硫氰酸苯酯
135、名词解释 竞争性抑制作用（competitive inhibition）
136、填空题 （）是真核生物线粒体DNA的复制方式。
137、名词解释 异头碳（anomeric carbon）
138、单项选择题 直链淀粉的构象是（）。
A.螺旋状
B.带状
C.环状
D.折叠状
139、问答题 一位农家小女孩，尽管有着正常的平衡膳食，但也患有偶然的轻度酮症。你作为一名学过生化的学生，当发现她的奇数脂肪酸的代谢不及偶数脂肪酸的代谢好，并得知她每天早上偷偷地摸到鸡舍去拿生鸡蛋吃，你打算下结论说，她患有某种先天性的糖代谢的酶缺陷？试就她的病症提出另一种合理的解释。
140、单项选择题 下列哪种蛋白质是水不溶性的（）。
A.血红蛋白
B.酶蛋白
C.卵清蛋白
D.骨胶原蛋白
E.抗体蛋白
141、单项选择题 下列哪种酶能使水加到碳－碳双键上，而不使键断裂（）。
A.水化酶
B.酯酶
C.水解酶
D.羟化酶
E.脱氢酶
142、名词解释 直接修复（direct repair）
143、单项选择题 与DNA修复过程缺陷有关的疾病是（）。
A.着色性干皮病
B.卟啉病
C.黄疸
D.黄嘌呤尿症
E.痛风
144、单项选择题 酮体在肝外组织中氧化需要（）。
A.乙酰乙酸硫激（解）酶
B.琥珀酰CoA转硫酶
C.琥珀酰CoA
D.乙酰CoA
145、填空题 （）片段的生成是因为DNA复制过程中，开链和复制的不一致。
146、单项选择题 与mRNA中密码子5’-ACG-3’相应的反密码子（5’-3’）是（）。
A.CGU
B.CGA
C.GCU
D.UGC
147、填空题 蛋白质溶液在280nm波长处有吸收峰，这是由于蛋白质分子中存在着（），（）和（）残基。
148、单项选择题 下面的叙述中违背平衡移动原理的是（）
A、升高温度平衡向吸热方向移动
B、增加压力平衡向体积缩小的方向移动
C、加入惰性气体平衡向总压力减少的方向移动
D、降低压力平衡向增加分子数的方向移动
149、填空题 氨基酸的生物合成起始于（）、（）和（）途径的中间代谢物。
150、填空题 脂肪动员指（）在脂肪酶作用下水解为（）释放入血以提供其他脂肪组织氧化利用。
151、填空题 RNA生物合成包括转录和（）。
152、判断题 大肠杆菌RNA聚合酶是由核心酶和β因子所组成。
153、单项选择题 关于糖的有氧氧化，下述哪一项叙述是错误的（）。
A.糖有氧氧化的产物是CO2及H2O
B.糖有氧氧化是细胞获得能量的主要方式
C.三羧酸循环是三大营养素相互转变的途径
D.有氧氧化可抑制糖酵解
E.葡萄糖氧化成CO2及H20时可生成36个ATP
154、单项选择题 游离核苷酸中，磷酸最常位于（）。
A.核苷酸中戊糖的C5’上
B.核苷酸中戊糖的C3’上
C.核苷酸中戊糖的C2’上
D.核苷酸中戊糖的C2’和C3’上
E.核苷酸中戊糖的C2’和C5’上
155、单项选择题 理想气体经可逆与不可逆两种绝热过程，则（）
A、可以从同一始态出发达到同一终态。
B、不可以达到同一终态。
C、不能确定以上A、B中哪一种正确。
D、可以达到同一终态，视绝热膨胀还是绝热压缩而定。
156、名词解释 胶原（蛋白）
157、填空题 核酸中的嘌呤环有四个氮原子，生物合成时分别来自（）（）和（）。
158、单项选择题 下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化（）
A、仅在线粒体中进行
B、产生的NADPH用于合成脂肪酸
C、被胞浆酶催化
D、产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸
E、需要酰基载体蛋白参与
159、单项选择题 丙酮酸激羧化酶是何种途径关键酶（）。
A.糖异生
B.血红素合成
C.磷酸戊糖途径
D.脂肪酸合成
E.胆固醇合成
160、名词解释 活性肽
161、单项选择题 含B组维生素的辅酶在酶促反应中的作用是（）。
A.传递电子、原子和化学基团的作用
B.稳定酶蛋白的构象
C.作为酶活性中心的一部分
D.决定酶的专一性
E.提高酶的催化活性
162、单项选择题 糖原分解中水解α-1，6-糖苷键的酶是（）。
A.葡萄糖-6-磷酸酶
B.磷酸化酶
C.葡聚糖转移酶
D.分支酶
E.以上都是
163、问答题
鱼藤酮是来自植物的一种天然毒素，强烈抑制昆虫和鱼类线粒体NADH脱氢酶；抗霉素A也是一种毒性很强的抗生素，强烈抑制电子传递链中泛醌的氧化。
（a）为什么某些昆虫和鱼类摄入鱼藤酮会致死？
（b）为什么抗霉素A是一种毒药？
（c）假设鱼藤酮和抗霉素封闭它们各自的作用部位的作用是等同的，那么哪一个的毒性更利害？
164、单项选择题 （）是动物及人体内氨的储存及运输形式。
A、Glu
B、Tyr
C、Gln
D、GSH
E、Asn
165、名词解释 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP＋，nicotinamide adenine dinucleotide phosphate）
166、单项选择题 某饱和脂肪酸1摩尔在体内完全氧化为CO2、H2O同时形成147摩尔ATP，此饱和脂肪酸为（）。
A.硬脂酸
B.十四碳脂肪酸
C.软脂酸
D.二十碳脂肪酸
E.十二碳脂肪酸
167、填空题 生物体内通过生物氧化合成ATP的方式有（）和（）。
168、单项选择题 关于组成蛋白质的氨基酸结构，不正确的说法是（）。
A.在alpha-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B.所有的alpha-碳原子都是不对称碳原子
C.组成人体的氨基酸除一种外都是L型
D.脯氨酸是唯一的一种亚氨基酸
169、单项选择题 醛缩酶的底物是（）
A、6-磷酸葡萄糖
B、6-磷酸果糖
C、1，6-二磷酸果糖
D、磷酸甘油酸
170、单项选择题 生物素缺乏时，影响下列哪一个酶的活性：（）
A.丙酮酸脱氢酶
B.丙酮酸激酶
C.丙酮酸羧化酶
D.苹果酸酶
171、问答题 核苷酸代谢和氨基酸代谢有何联系？
172、单项选择题 下列哪种物质专一地抑制Fo因子？（）
A、鱼藤酮
B、抗霉素Ａ
C、寡霉素
D、苍术苷
173、单项选择题 聚L-亮氨酸在二氧己环中呈α-螺旋，而聚L-异亮氨酸则不能形成α-螺旋，这是因为（）。
A.L-异亮氨酸链短
B.L-异亮氨酸有一个甲基在β碳原子上
C.L-异亮氨酸多一个甲基
D.L-异亮氨酸少一个甲基
174、单项选择题 关于糖类，以下说法正确的是（）。
A.对于旋光物质来说，D-型异构体比L-型异构体稳定
B.对于三碳以上的糖，由于存在不止一个不对称碳原子，因此确定其构型有一定的局限
C.旋光物质的构型与其实际旋光性是无关的
D.糖类物质即碳水化合物
175、单项选择题 血浆中催化脂肪酰转移到胆固醇生成胆固醇酯的酶是（）。
A.LCAT
B.ACAT
C.磷脂酶
D.肉毒碱脂肪酰转移酶
E.脂肪酰转移酶
176、问答题 某哺乳动物肝脏样品在三氯甲烷和水的混合物中匀浆，维生素A、B6、C、D各分布在哪一相中？
177、名词解释 氨的同化
178、单项选择题 下列氨基酸中，（）是必需氨基酸。
A、Trp
B、Tyr
C、Cys
D、Glu
E、Ala
179、单项选择题 下列哪一种化合物不是脂类物质（）。
A.胆固醇
B.磷脂酸
C.维生素E
D.甘油
E.辅酶Q
180、填空题 细胞内蛋白质合成的部位是（）。若未经“加工处理”，细菌蛋白质N-端的氨基酸是（），真核生物蛋白质N-端的氨基酸是（）。
181、单项选择题 根据米氏方程，不符合[S]与Km关系的是（）。
A.当[S]>>Km，反应速度与底物浓度无关，呈零级反应
B.当[S]<
D.当[S]=Km/3，v=67%Vmax
E.度量二者的单位是相同的
182、判断题 辅酶Q不是蛋白质，是有传递氢原子功能的醌类化合物。
183、填空题 维生素B7是由噻吩环和尿素结合成的双环化合物，是（）酶的辅酶，起（定）作用。维生素C的辅酶形式是（），它是（）酶的辅酶。
184、判断题 如果加入足够的底物，即使在非竞争性抑制剂存在下，酶促反应速度也能达到正常的Vmax。
185、单项选择题 下列不属于芳香族氨基酸的是（）。
A.苯丙氨酸
B.酪氨酸
C.色氨酸
D.脯氨酸
186、单项选择题 下列核酸合成抑制剂中对真核细胞RNA聚合酶II高度敏感的抑制剂是（）
A、利福平
B、氨甲蝶呤
C、α-鹅膏蕈碱
D、氮芥
187、单项选择题 DNA复制不需要下列那种成分参加（）。
A.DNA模板
B.四种核糖核苷酸
C.拓扑异构酶
D.DNA指导的DNA聚合酶
E.DNA结合蛋白
188、名词解释 单体酶
189、名词解释 黄素单核苷酸（FMN, flavin mononucleotide）
190、单项选择题 转氨酶的作用活性同时需下列哪种维生素（）。
A.烟酸
B.泛酸
C.硫胺素
D.磷酸吡哆醛
E.核黄素
191、填空题 dTMP是由（）经（）修饰作用生成的。
192、单项选择题 患尿黑酸病机体先天缺乏什么酶（）。
A.苯丙氨酸羟化酶
B.酪氨酸酶
C.尿黑酸氧化酶
D.酪氨酸转氨酶
E.对羟苯丙酮酸氧化酶
193、单项选择题 含有金属元素的维生素是（）。
A、VB1
B、VB2
C、VB6
D、VB12
E、叶酸
194、问答题 胃液（pH＝1.5）的胃蛋白酶的等电点约为1，远比其它蛋白质低。试问等电点如此低的胃蛋白酶必须存在有大量的什么样的官能团？何种氨基酸才能提供这样的基团？
195、单项选择题 下列关于原核生物RNA聚合酶的叙述哪些说法是不正确的（）。
A.全酶由5个亚基（α2ββ’σ）组成
B.在体内核心酶的任何亚基都不能单独与DNA结合
C.核心酶的组成是α2ββ’
D.σ亚基也有催化RNA进行复制的功能
E.σ亚基协助转录起始
196、单项选择题 通过代谢可转变为尼可酸的氨基酸是（）。
A.Ala
B.Tyr
C.Try
D.Val
E.Phe
197、单项选择题 脑磷脂含有的成分为（）。
A.脂肪酸磷酸甘油乙醇胺
B.脂肪酸磷酸甘油胆碱
C.脂肪酸磷酸甘油丝胺酸
D.脂肪酸磷酸胆碱
E.脂肪酸磷酸甘油
198、问答题 假设你在超市上发现了两种都是由100％玉米油制造的黄油，但一种是通过使玉米油氢化制造的，另一种是通过乳化制造的。哪一种黄油含有更多的不饱和脂肪酸？
199、单项选择题 某种酶以反应速度对底物浓度作图，呈S形曲线，此种酶应属于（）
A、变构酶
B、单体酶
C、结合酶
D、符合米氏方程的酶
200、单项选择题 以肝氨酸为原料参与合成反应的物质有（）。
A.谷甘肽
B.血红素
C.嘌林核甘酸
D.胶原
E.以上都是
201、单项选择题 合成脑磷脂、卵磷脂的共同原料不包括（）。
A.alpha-磷酸甘油
B.脂肪酸
C.丝氨酸
D.S-腺苷蛋氨酸
E.ATP与CTP
202、单项选择题 下列哪一过程不在线粒体中进行？（）
A、三羧酸循环
B、脂肪酸氧化
C、电子传递
D、糖酵解
203、单项选择题 鱼藤酮是呼吸链专一的抑制剂，它作用于（）
A、NADH→辅酶Q还原酶
B、琥珀酸→辅酶Q还原酶
C、还原辅酶Q→细胞色素c还原酶
D、细胞色素氧化酶
204、单项选择题 维生素B2是下列哪种酶辅基的组成成分（）。
A.NAD+
B.NADP+
C.吡哆醛
D.TPP
E.FAD
205、单项选择题 以下各系统中属单相的是（）
A、极细的斜方硫和单斜硫混合物
B、漂白粉
C、大小不一的一堆单斜硫碎粒
D、墨汁
206、单项选择题 饥饿时体内的代谢发生下列变化不包括（）。
A.糖异生↑
B.脂肪分解↑
C.血酮体↑
D.血中游离脂肪酸↑
E.糖原合成↑
207、单项选择题 由乙酰CoA在胞浆内合成一分子硬脂酸需要多少分子NADPH（）。
A.14
B.16
C.7
D.18
E.9
208、名词解释 转氨酶（transaminases）
209、单项选择题 DNA复制需要（1）解链酶，（2）引物酶，（3）DNA聚合酶，（4）拓扑异构酶，（5）DNA连接酶.起作用顺序是（）。
A.1，2，4，3，5
B.4，1，2，3，5
C.1，4，3，2，5
D.1，4，2，3，5
210、单项选择题 当缺乏维生素PP时，可影响脂肪酸β-氧化过程中的（）。
A.脂酰CoA的形成
B.β-酮脂酰CoA的形成
C.Δ2-反-烯脂酰CoA的形成
D.L（+）-β-羟脂酰CoA的形成
E.β-酮脂酰CoA的硫解
211、单项选择题 转氨酶的辅酶中含有下列哪种维生素（）。
A.Vit.B1
B.Vit.C
C.Vit.B12
D.Vit.D
E.Vit.B6
212、填空题 腺苷酸代琥珀酸合成酶作用的底物是次黄嘌呤核苷酸和（），反应的产物是（）。
213、问答题 为什么说蛋白质的水溶液是一种比较稳定的亲水胶体？
214、单项选择题 下列各项中错误的叙述是（）。
A.每1分子葡萄糖进行酵解时净生成2分子ATP
B.每分子6-磷酸葡萄糖进行酵解时净生成3分子ATP
C.糖原酵解时每个葡萄糖残基净生成3个ATP
D.糖原的葡萄糖残基进行酵解产生的ATP比葡萄糖酵解少
215、单项选择题 下列对生物膜磷脂的说法错误的是（）。
A.全都是具有一个极性头和两个非极性尾
B.为生物膜的骨架
C.为极性化合物的通透屏障
D.可激活某些膜蛋白
216、单项选择题 DNA重组的顺序是（）①用连接酶将外源DNA与载体连接。②培养细胞以扩增重组DNA。③通过转化将重组DNA引入受体细胞。④筛选出含有重组体的克隆。
A、①②③④
B、①④②③
C、①③②④
D、④①③②
217、单项选择题 除哪一种氨基酸外，其余氨基酸具有共同的碳架来源：（）
A.Asp
B.Met
C.Lys
D.Arg
218、填空题 密码子为AUG，与其对应的反密码子是（）。
219、单项选择题 由维生素转变而来的是（）。
A.维生素A
B.维生素PP
C.维生素C
D.维生素D3
E.维生素E
220、单项选择题 求任一不可逆绝热过程的熵变dS，可以通过以下哪个途径求得（）
A、始终态相同的可逆绝热过程。
B、始终态相同的可逆恒温过程。
C、始终态相同的可逆非绝热过程。
D、B和C均可。
221、填空题 高能化合物通常是指水解或磷酸基团发生转移时（）的化合物，其中最重要的是（），被称为能量代谢的“（）。”
222、填空题 生物素是（）的辅酶，在有关催化反应中起（）。
223、名词解释 辅基(prosthetic group)
224、单项选择题 下列都是主动运输的离子或分子是（）。
A.葡萄糖.钾离子.水
B.钾离子.钠离子
C.葡萄糖.水.尿素
D.氨基酸.葡萄糖.钾离子
E.钾离子.钠离子.丙酮
225、填空题 酶的专一性分为两大类，即（）和（）。
226、问答题 某些时候，在绿色植物中同时存在着循环的电子传递与非循环的电子传递途径，循环的电子传递途径能否产生ATP、O2、或NADPH？
227、单项选择题 在下列哪一种情况下，互补的两条DNA单链将会结合成DNA双链（）。
A.变性
B.退火
C.加连接酶
D.加聚合酶
E.以上都不是
228、名词解释 镰刀型细胞贫血病（sickle-cell anemia）
229、单项选择题 在效应物作用下，蛋白质产生的变构（或别构）效应是蛋白质的（）。
A.一级结构发生变化
B.构型发生变化
C.构象发生变化
D.氨基酸顺序发生变化
230、单项选择题 下列哪种多聚氨基酸（poly-aa）在生理条件下易形成α-螺旋（）。
A.poly-Val
B.poly-Glu
C.poly-Lys
D.poly-Pro
E.poly-Ala
231、问答题
扼要解释为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有下列性质。
（1）在低pH时沉淀。
（2）当离子强度从零逐渐增加时，其溶解度开始增加，然后下降，最后出现沉淀。
（3）在一定的离子强度下，达到等电点pH值时，表现出最小的溶解度。
（4）加热时沉淀。
（5）加入一种可和水混溶的非极性溶剂减小其介质的介电常数，而导致溶解度的减小。
（6）如果加入一种非极性强的溶剂，使介电常数大大地下降会导致变性。
232、单项选择题 脂肪酸从头合成的限速酶是（）
A、乙酰CoA羧化酶
B、脂肪酸合酶
C、β-酮脂酰-ACP还原酶
D、α，β-烯脂酰-ACP还原酶
233、单项选择题 DNA以半保留方式进行复制，若一完全被标记的DNA分子，置于无放射标记的溶液中复制两代，所产生的四个DNA分子的放射性状况如何（）。
A.两个分子有放射性，两个分子无放射性
B.均有放射性
C.两条链中的半条具有放射性
D.两条链中的一条具有放射性
E.均无放射性
234、单项选择题 谷丙转氨酶的辅酶是（）。
A.NAD+
B.NADP+
C.磷酸吡哆醛
D.烟酸
E.核黄素
235、单项选择题 人体内γ-氨基丁酸的功能（）。
A.抑制性神经递质，抑制中枢神经
B.合成黑色素的原料
C.由天冬氨酸转变而来，参与蛋白质合成
D.生成一碳单位的重要原料
E.以上都错
236、名词解释 酮糖（ketoses）
237、单项选择题 关于糖原分解中酶化学修饰的下列描述中，错误的是（）。
A.有活性的磷酸化酶b激酶被磷酸化为无活性的磷酸化酶b激酶
B.有活性的磷酸化酶b激酶催化磷酸化酶b磷酸化
C.磷酸化酶a为磷酸化酶的有活性形式
D.磷酸化酶a经磷酸酶作用脱去一分子磷酸而使酶活性改变
E.蛋白激酶活性增强时，糖原分解增强
238、单项选择题 某酶的最适pH在5附近，据此请判断此酶活性中心中可能存在下列哪一对氨基酸残基？（）。
A、His和Lys
B、Ala和Phe
C、Tyr和Arg
D、Cys和Lys
E、Asp和His
239、问答题 当叶绿体中[NADPH]/[NADP＋]比率高时，循环电子传递途径活跃，O2参与了循环电子传递了吗？有无NADPH生成？那么循环电子传递的主要作用是什么？
240、填空题 因紫外光照射使DNA链中形成TT二聚体，它的去除可由两种修复系统来完成：（）和（）。其中（）是比较普遍的一种修复机制，（）在高等哺乳动物中不存在。
241、单项选择题 具有四级结构的蛋白质是（）
A、胰岛素
B、核糖核酸酶
C、血红蛋白
D、肌红蛋白
242、填空题 与磷酸吡哆醛、辅酶A、TPP、FAD相关的维生素分别是（）、（）、（）、（）。
243、问答题 在电子传递链中发现有6种细胞色素都能通过可逆的氧化还原反应Fe3+→Fe2+催化一个电子的传递。尽管铁在每种情况下都是电子载体，但是还原半反应的EO的值却从细胞色素b的0.05V变化到细胞色素a3的0.39V，试解释之。
244、填空题 就复制叉前移速度而言，原核生物比真核生物（）（快、慢），但总复制速度可能是（）快。原核生物mRNA（）（需要、不需要）加工，紫外线损伤DNA的暗修复过程共包括四个步骤，即（）、（）、（）、（）。
245、名词解释 错配修复（mismatch repair）
246、判断题 由于大量NADH+H╋存在，虽然有足够的O2，但仍然有乳酸生成。
247、单项选择题 下列有关大肠杆菌DNA复制的叙述哪个是不正确的（）。
A.双螺旋中每一条链进行不连续合成
B.生成岗崎片断
C.需要RNA引物
D.DNA结合蛋白可稳定复制期间的DNA单链
E.需DNA连接酶
248、单项选择题 关于糖的有氧氧化，下列哪一项是错误的（）？
A、糖的有氧氧化的产物是CO2和水及ATP
B、有氧氧化可抑制糖酵解
C、糖有氧氧化是细胞获取能量的主要方式
D、有氧氧化发生在胞浆中
E、1mol葡萄糖经该途径最终可产生30-32molATP
249、单项选择题 影响酶作用的因素有温度、PH、底物浓度、酶浓度等等，胰蛋白酶作用于蛋白质的最适PH是（）。
A.2.5
B.5.5
C.7.5
D.9.5
250、单项选择题 苯丙酮酸尿症患者肝脏缺乏什么酶（）。
A.苯丙氨酸羟化酶
B.尿黑酸氧化酶
C.酪氨酸酶
D.酪氨酸转氨酶
E.对羟苯丙酮酸氧化酶
251、单项选择题 盖斯定律包含了两个重要问题，即（）
A.热力学第一定律和热力学第三定律
B.热力学第一定律及热的基本性质
C.热力学第三定律及热的基本性质
D.热力学第一定律及状态函数的基本特征
252、单项选择题 DNA复制时，子代DNA的合成方式是（）。
A.两条链均为不连续合成
B.两条链均为连续合成
C.两条链均为不对称转录合成
D.两条链均为5’→3’合成
E.一条链5’→3’，另一条链3’→5’合成
253、单项选择题 不参与损伤DNA切除修复的酶有（）。
A.核酸内切酶
B.DNA聚合酶
C.核酸外切酶
D.DNA连接酶
E.拓扑异构酶
254、单项选择题 下列哪种维生素不属于B族维生素？（）
A、维生素C
B、泛酸
C、生物素
D、叶酸
E、维生素PP
255、单项选择题 空腹血糖正常浓度是（）。
A.2.22-4.44mmol/L
B.4.44-6.66mmol/L
C.3.33-5.55mmol/L
D.5.55-7.77mmol/L
E.6.66-8.88mmol/L
256、单项选择题 下列对蛋白质生理作用的描述哪项不正确（）。
A.蛋白质是建造组织的重要原料理功能的调控
B.蛋白质能参与体内物质代谢及生命活动
C.各种特殊功能的蛋白质，在整个生命活动中都不可缺少
D.蛋白质降解成氨基酸后，氨基酸脱氨基生成的α-酮酸可氧化供能
E.大量食入蛋白质后，可贮存于各组织之中
257、单项选择题 糖蛋白与蛋白聚糖的差别表现在（）。
A.糖链与蛋白质结合的键不一样
B.糖链与蛋白质在含量比例上不一样
C.糖链中糖的组成不一样
D.糖链中糖的结构不一样
E.糖蛋白中糖链是寡糖链，蛋白聚糖中糖链是多糖链
258、填空题 联合脱氨基作用有两个内容：氨基酸的α-氨基先借助（）作用转移到（）分子上，生成相应的α-酮酸和（）；后者在（）酶的催化下，脱氨基生（），同时释放出氨。
259、单项选择题 关于DNA复制中DNA聚合酶的作用，错误的是（）。
A.底物是dNTP
B.必须有DNA模板
C.合成方向只能是5’→3’
D.使DNA双链解开
E.需要ATP和Mg+参与
260、单项选择题 有关RNA的二级结构的叙述错误得是（）。
A.RNA二级结构大多数是以单链形式存在
B.RNA二级结构可呈发卡结构
C.RNA二级结构中有时可形成突环
D.RNA二级结构中一定是A不等于U，G不等于C
E.RNA二级结构中有稀有碱基
261、单项选择题 有氧条件下，糖的氧化分解增加，ATP含量增多的同时发生下列什么变化（）。
A.柠檬酸生成减少
B.异柠檬酸脱氢酶激活
C.糖酵解受抑制
D.磷酸果糖激酶解除抑制
E.丙酮酸激酶解除抑制
262、问答题 将Asp（pI＝2.98）、Gly（pI＝5.97）、Thr（pI＝6.53）、Lys（pI＝9.74）的pH为3.0的柠檬酸缓冲液，加到预先用同样缓冲液平衡过的阳离子交换树脂上，然后用该缓冲液洗脱此柱，问这四种氨基酸将按何种顺序洗脱？
263、填空题 核苷酸生物合成时，从IMP转变为AMP经过（），转变为GMP经过（）。
264、单项选择题 关于节流膨胀，下列说法正确的是（）
A.节流膨胀是绝热可逆过程
B.节流膨胀中系统的内能变化
C.节流膨胀中系统的焓值改变
D.节流过程中多孔塞两边的压力不断变化
265、单项选择题 一个肽平面中能够自由旋转的价键有几个（）.
A.2
B.3
C.4
D.5
266、单项选择题 下列辅助因子中除哪一种外，都参与丙酮酸脱氢酶的反应体系（）。
A.磷酸吡哆醛
B.硫胺素焦磷酸
C.硫辛酸
D.FAD
E.辅酶A
267、单项选择题 小白鼠的基因组比Ecoli的基因组长600多倍，但是复制所需要的时间仅长10倍，因为（）
A、染色质蛋白加速小白鼠DNA的复制
B、在细胞中小白鼠基因组不全部复制
C、小白鼠DNA聚合酶合成新链的速度比EcoliDNA聚合酶快60倍
D、小白鼠基因组含有多个复制起点，
E、coli的基因组只含有一个复制起点
268、单项选择题 麦芽糖的水解产物是（）
A、仅为葡萄糖
B、果糖和葡萄糖
C、果糖和半乳糖
D、甘露糖和半乳糖
269、填空题 维生素A在视色素中的活性形式是（），维生素D3在体内的最高活性形式是（）
270、单项选择题 所有的转氨酶均含有共同的辅因子：（）
A.焦磷酸硫铵素
B.黄素腺嘌呤单核苷酸
C.烟酰胺腺嘌呤二核苷酸
D.磷酸吡哆素
271、单项选择题 脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变为（）。
A.葡萄糖
B.胆固醇
C.脂肪酸
D.酮体
E.草酰乙酸
272、名词解释 反式作用因子
273、单项选择题 对于功，下面的说法中不正确的是（）
A.在系统对环境做功或环境对系统做功时，环境中一定会留下某种痕迹
B.功的量值与系统的始末态有关
C.无论做什么功都伴随着系统中某种物质微粒的定向运动
D.广义功=广义力×广义位移。系统做功时，“广义力”是指环境施予系统的力；环境做功时，“广义力”是指系统施予环境的力
274、填空题 蛋白质的平均含氮量为（）%，今测得1g样品含氮量为10mg，其蛋白质含量应为（）%。
275、单项选择题 脂肪酸的合成需要下列哪一组维生素（）。
A.维生素B1、B2、B6
B.维生素B2、B6、B12
C.维生素B12、叶酸、维生素C
D.维生素PP、遍多酸、四氢叶酸
E.维生素PP、遍多酸、生物素
276、判断题 在生物体内，NADH和NADPH的生理生化作用是相同的。
277、名词解释 核酸外切酶
278、填空题 在真核生物中，1mol葡萄糖经过糖酵解作用净生成（）molATP，而1mol葡萄糖经过有氧呼吸生成（）molATP。
279、单项选择题 已知某酶的Km=0.05mol/L，若要使v=0.8Vmax，[S]应为（）。
A、0.04mol/L
B、0.05mol/L
C、0.8mol/L
D、0.2mol/L
E、0.1mol/L
280、单项选择题 一分子葡萄糖经酵解产生乳酸净产生（）分子ATP。
A、1
B、2
C、3
D、4
E、5
281、单项选择题 下列五种物质中，人体在正常情况下首先利用的供能物质是（）。
A、蛋白质
B、脂肪
C、糖
D、核酸
E、磷脂
282、单项选择题 下列关于tRNA的叙述，哪一项是正确的（）。
A.分子上的核苷酸序列全部是三联体密吗
B.是核糖体的组成部分
C.可贮存遗传信息
D.由稀有碱基构成发卡结构
E.其二级结构为三叶草形
283、填空题 干扰素有诱导蛋白激酶和诱导（），5′聚腺苷酸合成作用。
284、多项选择题 生物化学研究的内容有（）。
A.研究生物体的物质组成
B.研究生物体的代谢变化及其调节
C.研究生物的信息及其传递
D.研究生物体内的结构
E.研究疾病诊断方法
285、单项选择题 蛋白质分子组成中不含有下列那种氨基酸（）。
A.半胱氨酸
B.蛋氨酸
C.胱氨酸
D.瓜氨酸
286、单项选择题 下列各项不符合纤维状蛋白理化性质的有（）。
A.长轴与短轴的比值大
B.易溶于水
C.不易受蛋白酶水解
D.其水溶液黏度高
E.不适合用分子筛的方法测定相对分子量
287、单项选择题 嘌呤环中第4位和第5位碳原子来自下列哪种化合物：（）
A.甘氨酸
B.天冬氨酸
C.丙氨酸
D.谷氨酸
288、单项选择题 下列关于遗传密码的叙述不正确的叙述是（）。
A.翻译时密码的第3个碱基和反密码的第一个碱基的配对不很严格
B.密码子中第3个碱基改变比第1个碱基改变引起氨基酸变化的可能性
C.反密码的5’端第一个核苷酸常出现稀有核苷酸
D.哺乳动物不同种类其密码子所代表的氨基酸不同
289、单项选择题 下列物质中，（）不是以胆固醇为原料合成的。
A、胆酸
B、维生素D2
C、皮质酮
D、胆红素
E、睾丸酮
290、单项选择题 一卡诺热机在两个不同温度之间的热源之间运转，当工作物质为气体时，热机效率为42%，若改用液体工作物质，则其效率应当（）
A.减少
B.增加
C.不变
D.无法判断
291、单项选择题 VK的缺乏可引起（）。
A、凝血酶原合成增加
B、凝血酶原不受影响
C、凝血时间缩短
D、凝血时间延长
E、出现酮血症
292、名词解释 脱氨(deamination)
293、单项选择题 下列哪种酶可催化AMP、ADP和ATP之间的相互转变：（）
A.核苷酸还原酶
B.腺苷酸激酶
C.嘌呤核苷酸酶
D.核苷磷酸化酶
294、单项选择题 维生素B6是在下列代谢中发挥作用（）。
A.脂肪代谢
B.糖代谢
C.氨基酸代谢
D.无机盐代谢
E.水代谢
295、名词解释 外周膜蛋白（peripheral membrane proteins）
296、单项选择题 在DNA的双螺旋模型中（）。
A.两条多核苷酸链完全相同
B.一条链是左手螺旋，另一条链是右手螺旋
C.A+G/C+T的比值为1
D.A+T/G+C的比值为1
E.两条链的碱基之间以共价键结合
297、名词解释 顺式作用元件
298、填空题 通过磷酸戊糖途径，可生成含（）等不同碳原子的糖，可为其他物质的合成提供碳架。
299、填空题 酸性氨基酸包括（）和（）。
300、名词解释 高压液相层析