农艺师考试：蔬菜栽培试题及答案（最新版）

时间:2022-05-31 04:41:43

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1、名词解释  浸种


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2、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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3、问答题  简述理想化学杀雄剂的特点。


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4、填空题  吊蔓用的尼龙绳可重复用，但下次再用时应（）。


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5、问答题  番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？


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6、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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7、填空题  果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。


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8、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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9、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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10、问答题  什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？


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11、问答题  水生蔬菜的有何共同特性。


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12、多项选择题  蔬菜种子消毒的方法有（）。

A.温汤浸种法
B.热水烫种
C.药剂消毒
D.干热处理


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13、多项选择题  下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。

A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜
B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因
C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系
D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜


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14、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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15、问答题  春播菜豆缺苗断垄的原因及其对策.


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16、问答题  蔬菜假植的作用有哪些？


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17、问答题  莴苣有哪几种类型？各有何特点？


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18、填空题  碳酸氢铵不宜不宜作（）。


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19、问答题  试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。


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20、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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21、问答题  影响桑树嫁接的因素有哪些？


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22、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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23、问答题  试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。


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24、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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25、名词解释  种子处理


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26、填空题  北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。


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27、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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28、问答题  萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？


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29、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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30、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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31、名词解释  沼肥


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32、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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33、填空题  西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。


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34、填空题  在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用（）。


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35、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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36、填空题  茄子每窝定植（）。


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37、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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38、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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39、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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40、填空题  由于黄瓜具有（）特性，因此，设施黄瓜栽培中无需人工授粉。


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41、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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42、问答题  目前我国农产品（蔬菜）生产中危害最重的污染源（因素）主要有哪些？如何解决？


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43、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


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44、问答题  简述防虫网的应用。


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45、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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46、填空题  温汤浸种水的温度一般为（）度左右。


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47、问答题  试述甜椒合理密植的意义和技术。


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48、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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49、问答题  简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？


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50、单项选择题  评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。

A.生物学特性评价
B.植物学性状描述
C.生物胁迫敏感性评价
D.非生物胁迫评价


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51、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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52、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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53、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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54、名词解释  

植株调整


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55、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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56、名词解释  大白菜翻根


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57、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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58、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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59、多项选择题  下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。

A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙


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60、问答题  什么叫茬口安排？什么叫间套作？


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61、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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62、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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63、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


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64、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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65、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


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66、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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67、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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68、问答题  简述菠菜植株的4种性型特点。


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69、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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70、问答题  甘蓝类蔬菜有哪几种主要病虫害？如何防治？


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71、填空题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：（）、（）、（）、（）和（）等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。


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72、名词解释  适地生产


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73、名词解释  化控技术


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74、填空题  种子水份测定的主要方法有：（）、（）、（）。


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75、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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76、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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77、填空题  催青中每天根据胚胎发育程度，决定升温标准，掌握在（）时前调节好温湿度。


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78、填空题  催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。


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79、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


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80、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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81、问答题  拱棚韭菜扣棚后的温度管理有哪些？


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82、问答题  日光温室厚皮甜瓜栽培如何进行单蔓整枝？


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83、填空题  长日照有利于洋葱（）的膨大。


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84、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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85、多项选择题  病毒病状在田间表现型主要有花叶型、蕨叶型、（）。

A.条斑型
B.卷叶型
C.巨芽型
D.黄顶型


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86、问答题  简述韭菜分蘖和跳根的过程。


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87、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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88、填空题  玉米螟防治的关键时期是（）。


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89、问答题  谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。


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90、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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91、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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92、判断题  水稻的产量是由单位面积穗数、每穗粒数、结实率和千粒重4个因素构成。


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93、填空题  在有光的条件下更易发芽的蔬菜是（）。


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94、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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95、判断题  螨类不是昆虫。


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96、填空题  幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。


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97、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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98、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


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99、问答题  描述正确的发蛾习性。


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100、名词解释  韭菜的分蘖


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101、问答题  蔬菜浸种的方法有哪些？


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102、问答题  芽变的特点？


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103、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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104、单项选择题  汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。

A．收款人
B．汇款人
C．代理人
D．银行


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105、问答题  试说明哪些蔬菜适宜育苗？哪些蔬菜不适宜育苗？分别说明其原因。


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106、问答题  马铃薯种薯播种前需进行哪些处理？


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107、名词解释  蹲苗


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108、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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109、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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110、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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111、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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112、填空题  引起果皮徒长的因素有（）、（）。


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113、填空题  消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。


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114、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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115、问答题  茄子整枝技术有哪些？


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116、名词解释  老化苗


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117、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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118、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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119、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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120、填空题  蚕卵胚胎发育到（）是催青加温的起点胚胎。


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121、填空题  杂交籼稻中应用最为广泛的雄性不育质源是（）型细胞质，杂交粳稻中应用最多的是（）型细胞质。


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122、名词解释  未熟抽薹


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123、问答题  番茄有几种搭架方式？各在什么方式下应用？


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124、多项选择题  灰霉病是冬季大棚蔬菜防治的重点，因为深冬低温高湿，光照弱，灰霉病很容易发生蔓延，造成严重损失。通常防治方法有（）。

A.喷药
B.熏蒸
C.蘸花
D.降湿升温


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125、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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126、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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127、问答题  简述蔬菜种子的发芽条件。


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128、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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129、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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130、填空题  黑籽南瓜种子有（），当年发芽率仅为40％左右，第二年可达60%～70%，故生产上宜用隔年种子。


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131、填空题  可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。


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132、问答题  解释术语：种子处理、浸种催芽、种子包衣、种子引发。


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133、判断题  自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）


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134、问答题  茄子的分枝结果习性是什么？


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135、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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136、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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137、填空题  黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。


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138、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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139、问答题  蔬菜有什么特点？


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140、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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141、填空题  辣椒的主要食用部位是（）。


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142、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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143、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


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144、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


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145、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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146、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


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147、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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148、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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149、判断题  碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。


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150、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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151、问答题  中耕有哪几方面作用？如何灵活应用？


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152、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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153、问答题  简述油菜杂种优势利用的途径。


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154、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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155、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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156、问答题  菠菜等越冬蔬菜管理中怎样浇好“冻水”。


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157、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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158、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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159、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


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160、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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161、填空题  昆虫在一定时期和一定条件下，虫口大量聚集在一起称为（）。


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162、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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163、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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164、问答题  蔬菜农业生物学分类法有哪些？


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165、判断题  马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。


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166、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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167、填空题  蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。


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168、问答题  速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？


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169、问答题  试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？


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170、问答题  蔬菜种子质量检验的内容是什么？


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171、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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172、填空题  夏秋蚕种催青时遮光时间是从（）开始。


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173、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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174、名词解释  刮毛


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175、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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176、判断题  培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。


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177、问答题  蔬菜的栽培制度包括„一环节？


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178、判断题  糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。


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179、问答题  简述生产杂种小麦的途径。


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180、判断题  糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。


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181、名词解释  绿色食品蔬菜


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182、名词解释  翻身土


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183、问答题  农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？


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184、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


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185、填空题  原蚕饲育时壮蚕期宜用（）生桑品种。


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186、名词解释  免旱性


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187、问答题  怎样解决西葫芦等化瓜问题？


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188、填空题  日光温室早春茬西瓜留瓜应选择主蔓第（）或侧蔓第（）雌花。


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189、问答题  秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？


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190、问答题  塑料大棚秋延后番茄育苗时应注意哪些问题？


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191、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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192、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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193、问答题  无土栽培有哪些优点？包括哪几种类型？


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194、问答题  简答豇豆品种选择的原则？


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195、名词解释  生长相关性


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196、填空题  玉米果皮颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，果皮属于（）组织，故果皮色泽决定于（）基因型。


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197、名词解释  萝卜的露肩


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198、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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199、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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200、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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201、填空题  根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。


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202、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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203、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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204、判断题  防止番茄落花落果常用矮壮素进行处理。


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205、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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206、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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207、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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208、填空题  稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。


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209、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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210、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


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211、问答题  怎样选择种藕？


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212、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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213、判断题  果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。


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214、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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215、多项选择题  无公害蔬菜是指（），符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，并经产地和市场质量监管部门检验合格，使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。

A.产地环境
B.生产过程
C.目标产品质量
D.农药检测


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216、问答题  适熟蚕的特征是什么？


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217、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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218、单项选择题  蔬菜苗期需肥量大的肥料有（）

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.复合肥


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219、填空题  家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。


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220、填空题  水稻质核互作雄性不育系依恢保特性不同可分为（）型和（）型2种代表类型，从遗传特点来看前者属（）不育，后者属（）不育。


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221、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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222、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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223、问答题  试述与传统形态表型选择相比，分子辅助育种技术有哪些明显优势？


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224、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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225、问答题  AA级和A级绿色食品蔬菜有什么区别？


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226、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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227、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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228、填空题  茶树插穗母树在8月上旬剪去（）作为秋季插穗。


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229、填空题  水稻的最重要的两大病害是指（）和（）。


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230、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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231、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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232、名词解释  T型不育系


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233、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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234、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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235、问答题  简述农产品质量安全和食品安全的概念。


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236、问答题  何谓生物产量、经济产量和经济系数？三者之间有何关系？


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237、填空题  对于喜温蔬菜，种子发芽温度以（）度为最适宜。


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238、名词解释  有限生长型


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239、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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240、问答题  日光温室越冬茬番茄定植后温度管理有哪些？


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241、问答题  如何培育黄瓜优质壮苗（包括花芽质量和秧苗形态方面）？


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242、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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243、问答题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于什么？


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244、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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245、单项选择题  绿菜花育苗时，当幼苗（）真叶时分苗。

A.1～2
B.3～4
C.5～6
D.6～7


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246、填空题  引起柑桔果皮徒长的元素为（）。


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247、问答题  日光温室早春茬西瓜如何进行吊蔓整枝？


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248、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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249、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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250、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


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251、填空题  种子中贮藏的糖类一般占种子干重的（）。


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252、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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253、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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254、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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255、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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256、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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257、名词解释  栽培制度


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258、多项选择题  日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。

A.围墙护栏
B.后屋面
C.前屋面
D.覆盖物


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259、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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260、名词解释  化学杀雄剂


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261、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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262、填空题  果树出现花叶，其可能缺素（）。


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263、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


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264、问答题  优质葡萄生产基地的条件是什么？


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265、填空题  育苗时，播种至出苗要求的温度要（），出苗后至真叶显现要求的温度要（）。


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266、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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267、名词解释  徒长苗


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268、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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269、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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270、填空题  原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。


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271、问答题  简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。


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272、填空题  根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。


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273、填空题  无公害蔬菜的标准一般是指（）、（）、“三废”等有害物质不超标。


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274、问答题  生姜播种后怎样管理才能获得高产？


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275、名词解释  跳根


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276、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。


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277、问答题  嫁接育苗有什么意义？


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278、判断题  细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。


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279、名词解释  无公害蔬菜（绿色蔬菜）


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280、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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281、多项选择题  磷酸三钠溶液浸种的作用及所需的浓度是（）。

A.钝化病毒
B.杀死病毒
C.10%的磷酸三钠溶液
D.30%的磷酸


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282、问答题  简述脂肪酸组成的遗传改良。


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283、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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284、问答题  简述春大白菜温度管理技术。


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285、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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286、问答题  如何进行豇豆的田间管理？


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287、多项选择题  合格的农药产品必须具备“三证”。农药“三证”指（）。

A.农药准产证
B.农药标准
C.农药登记证
D.农药准出证


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288、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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289、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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290、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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291、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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292、填空题  黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。


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293、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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294、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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295、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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296、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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297、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？


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298、问答题  萝卜出现先期抽薹的原因可能有哪些？


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299、问答题  简述雄蛹的特征和性征。


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300、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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