农艺师考试：蔬菜栽培考点巩固（题库版）

时间:2022-05-29 19:21:57

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1、填空题  小麦的完全叶包括（）。


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2、判断题  晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。


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3、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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4、问答题  《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？


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5、问答题  蔬菜有什么特点？


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6、多项选择题  目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。

A.速冻蔬菜
B.脱水蔬菜
C.蔬菜罐头
D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料


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7、问答题  小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。


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8、判断题  两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。


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9、名词解释  土地茬口


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10、填空题  蔬菜的肉质根由（）、根颈、根部三部分组成。


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11、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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12、填空题  根据重庆的气候特点及全国梨生产形势，重庆应发展（）梨。


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13、问答题  请回答利用柑橘珠心胚进行育种的利弊。


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14、名词解释  临界致死温度


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15、填空题  成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（）采，第二轮是留（）采。


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16、名词解释  绿体春化型


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17、填空题  春化作用进行的部位是（）。


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18、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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19、问答题  胡萝卜栽培管理的技术重点是什么？


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20、问答题  简答萝卜出现糠心的原因及预防措施？


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21、填空题  幼龄茶树第一次修剪时，是在春茶的2月至3月上旬进行，剪去（）。


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22、名词解释  老化苗


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23、单项选择题  要及时发现问题，解决问题，在指导操作的()中，指导者要做到五勤，即：脑勤，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，以便及时发现学员错误的工作位置和操作方法，以及不恰当的安全操作，对于个别人的问题可个别指导，纠正，对于共性问题可以集中指导纠正。

A、过程
B、实践
C、计划
D、安排


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24、问答题  日光温室冬春茬番茄怎样保花保果？


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25、填空题  将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。


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26、问答题  防虫网的主要作用有哪些？


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27、名词解释  歧根


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28、问答题  试分析给水方法及其空气湿度对芽菜产品质量和病害的影响。


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29、填空题  温汤浸种水的温度一般为（）度左右。


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30、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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31、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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32、问答题  比较蔓生型和矮生型菜豆在开花结荚习性上有何不同？


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33、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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34、填空题  原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。


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35、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


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36、填空题  插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。


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37、填空题  果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。


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38、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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39、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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40、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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41、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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42、问答题  怎样解决西葫芦等化瓜问题？


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43、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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44、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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45、问答题  简述小麦产量构成三要素及遗传特点。


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46、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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47、填空题  赤霉素在生产运用时，应先用少量（）来溶解。


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48、问答题  试述蔬菜连作及其危害。


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49、判断题  低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。


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50、问答题  根据蔬菜对土壤水分需求程度不同可分为哪几类？每类都有哪些特点？


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51、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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52、问答题  试说明哪些蔬菜适宜育苗？哪些蔬菜不适宜育苗？分别说明其原因。


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53、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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54、问答题  秋大白菜田间水肥管理技术有哪些？


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55、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


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56、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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57、多项选择题  下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。

A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙


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58、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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59、问答题  马铃薯春季露地栽培中播种后如何管理？


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60、填空题  植物病害受环境的影响，其中以（）影响最大。


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61、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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62、单项选择题  下列瓜类蔬菜最耐干旱的是（）。

A.黄瓜
B.西瓜
C.甜瓜
D.苦瓜


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63、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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64、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


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65、问答题  分苗技术？


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66、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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67、名词解释  弓形出土


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68、填空题  种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。


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69、填空题  秧龄是从（）所需的天数。


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70、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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71、问答题  试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。


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72、问答题  韭菜分蘖跳根现象及其与产量的关系.


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73、填空题  桑树生长的最适温度为（）度。


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74、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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75、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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76、问答题  大白菜露地秋茬栽培中播种后如何管理？


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77、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


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78、判断题  菠菜叶片中草酸的含量较高。


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79、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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80、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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81、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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82、填空题  原蚕饲育时稚蚕期宜用（）生桑品种。


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83、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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84、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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85、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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86、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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87、问答题  北方豌豆春播为什么顶凌播种？


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88、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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89、填空题  黄瓜的产品器官是（）。


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90、填空题  瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。


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91、问答题  嫁接育苗的优点有哪些？


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92、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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93、填空题  目前生产上二化性品种在催青时，当胚胎发育到（）时除自然感光外，上半夜或下半夜人工感光6小时，以达到生产越年性卵的目的。


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94、问答题  简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。


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95、问答题  大白菜露地生产时为什么常选择在夏秋季节？


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96、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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97、名词解释  化学杀雄剂


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98、问答题  秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？


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99、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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100、问答题  掌握植物春化理论和方法对指导蔬菜生产有何意义？


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101、单项选择题  甲公司2009年5月14日获得一项外观设计专利，乙公司未经许可，以生产经营目的制造该专利产品。丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的所为的下列行为中，不构成侵权行为的是()。

A.使用乙公司制造的该专利产品
B.销售乙公司制造的该专利产品
C.进口乙公司制造的该专利产品
D.许诺销售乙公司制造的该专利产品


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102、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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103、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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104、问答题  豇豆荚螟的为害特点及防治方法？


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105、问答题  简述农产品质量安全和食品安全的概念。


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106、问答题  蔬菜播种前种子处理的方法有哪些？又是具有什么目的？


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107、多项选择题  设施栽培茄子嫁接主要目的是防止（），常采用劈接法和斜切接法。

A.褐纹病
B.枯萎病
C.黄萎病
D.猝倒病


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108、问答题  农业生物学分类中，哪几类属于喜温性蔬菜？哪几类属于耐寒性蔬菜？


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109、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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110、判断题  螨类不是昆虫。


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111、问答题  简述农产品产地安全含义。


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112、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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113、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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114、名词解释  生理苗龄


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115、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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116、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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117、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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118、单项选择题  单性结实能力强，设施栽培不用授粉的瓜类蔬菜是（）。

A.黄瓜
B.西瓜
C.西葫芦
D.南瓜


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119、问答题  春甘蓝争取早熟的技术有哪些？


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120、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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121、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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122、填空题  利用性外激素来预测害虫的发生是应用了昆虫的（）特征。


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123、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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124、问答题  简述茄子的再生栽培的技术要点。


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125、判断题  饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


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126、填空题  引起柑桔严重落叶的虫害是（）。


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127、问答题  葡萄夏季修剪的主要任务是什么？


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128、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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129、填空题  普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。


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130、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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131、问答题  简述目前正在应用的小麦三系存在的主要问题。


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132、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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133、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


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134、问答题  如何保证花椰菜花球洁白鲜嫩？


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135、问答题  测定金属的土壤样品在筛分制备时，应选用什么样材质的筛网？


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136、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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137、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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138、填空题  适合中国南方高温高温环境栽培的葡萄种类是（）。


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139、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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140、填空题  传染性蚕病是由于（）侵入蚕体为害而致的。


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141、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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142、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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143、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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144、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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145、填空题  菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。


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146、填空题  蚕卵胚胎发育到（）是催青加温的起点胚胎。


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147、填空题  温床依加热方式不同分为（）、（）、（）、（）温床。


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148、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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149、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


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150、问答题  播种技术的要求？


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151、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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152、单项选择题  当番茄植株长至架顶时，要及时（）。

A.浇水
B.中耕
C.吊蔓
D.落蔓


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153、填空题  浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。


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154、名词解释  相对生产率


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155、问答题  露地春辣椒壮苗标准有哪些？


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156、名词解释  浸种


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157、填空题  配制波尔多液不能使用（）容器。


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158、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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159、名词解释  灌心


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160、填空题  北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。


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161、多项选择题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意因素中属于宏观因素的是（）。

A.面积规模
B.管理技术
C.基地选址
D.资金投入


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162、问答题  试论叶面积、净同化率、群体结构与蔬菜产量的关系。


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163、问答题  如何进行豇豆的田间管理？


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164、填空题  小麦的单位面积产量有（）、（）和（）构成，所谓产量构成三要素。


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165、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


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166、单项选择题  辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。

A.胞质
B.核
C.功能
D.部位


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167、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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168、填空题  （）属于糖料作物。


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169、填空题  胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。


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170、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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171、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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172、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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173、问答题  什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。


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174、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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175、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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176、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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177、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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178、多项选择题  以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。

A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次
B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次
C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次
D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次


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179、问答题  说明黄花菜生长发育的特点。


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180、问答题  如何正确认识病虫害的化学防治？


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181、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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182、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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183、填空题  消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。


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184、名词解释  无公害蔬菜（绿色蔬菜）


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185、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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186、问答题  如何防治萝卜生产中的叉根，歧根与裂根现象


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187、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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188、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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189、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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190、多项选择题  影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

A.化肥施用不当
B.产品包装不当
C.农药使用不当
D.采收整理不当


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191、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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192、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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193、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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194、名词解释  深休眠韭菜


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195、填空题  番茄果实的成熟过程可分为（）期、转色期、成熟期、完熟期四个时期。


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196、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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197、问答题  根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？


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198、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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199、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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200、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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201、问答题  塑料大棚秋延后番茄育苗时应注意哪些问题？


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202、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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203、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


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204、填空题  成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。


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205、问答题  影响桑树扦插发根的因素有哪些？


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206、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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207、填空题  黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。


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208、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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209、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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210、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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211、问答题  桃的育种目标是什么？


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212、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


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213、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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214、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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215、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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216、问答题  蔬菜生产（基地）的基本条件应具备哪些？


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217、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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218、名词解释  先期抽薹


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219、名词解释  沼肥


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220、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


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221、填空题  茶树最适宜生长的最佳环境（）。


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222、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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223、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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224、问答题  如何鉴别甜瓜的成熟度？


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225、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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226、问答题  简述竹木拱圆大棚结构？


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227、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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228、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


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229、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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230、名词解释  复种指数（种植系数）


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231、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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232、问答题  试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。


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233、填空题  选育春蚕多丝量蚕品种，应尽量在气候和叶质条件最为优良的（）选育，使多丝性状得到充分体现。


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234、问答题  试述柑橘胚抢救育种的意义何在。


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235、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


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236、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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237、问答题  为什么在催芽时，要将种子经常翻动和清洗？


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238、问答题  简述种子发芽率、发芽势、纯度、净度、千粒重等概念。


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239、名词解释  营养雄株


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240、填空题  强碱性土壤的PH值为（）以上。


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241、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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242、名词解释  半高垄


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243、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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244、名词解释  C型雄性不育系


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245、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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246、问答题  试述蔬菜植物地下根系和地上器官生长的相关性。


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247、多项选择题  以下食品不予受理绿色认证的是（）。

A.蕨菜
B.叶菜类
C.酱菜
D.茄果类


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248、问答题  中耕有哪几方面作用？如何灵活应用？


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249、问答题  蔬菜（或粮菜）间套作应注意哪些方面。


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250、问答题  结球甘蓝早春育苗的关键措施有哪些？为什么？


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251、问答题  简述油菜杂种优势利用的途径。


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252、名词解释  球形指数


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253、问答题  豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？


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254、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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255、问答题  露地春茄子壮苗标准。


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256、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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257、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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258、问答题  简答秋大白菜结球期的管理要点？


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259、问答题  何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。


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260、问答题  试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。


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261、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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262、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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263、填空题  催芽期间的管理措施一般有（）、淘洗、补水。


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264、填空题  优质水果的共性都有（）、（）、（）、（）。


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265、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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266、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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267、填空题  种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）


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268、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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269、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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270、填空题  茶树插穗母树在3-4月上旬剪去（）作为春季插穗。


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271、问答题  地膜覆盖的效果有哪些？


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272、问答题  无公害蔬菜农药的正确使用技术有哪些？


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273、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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274、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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275、问答题  总结越冬菠菜生产的关键技术。


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276、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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277、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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278、填空题  根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。


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279、问答题  通常制备纯水的方法有哪些？


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280、填空题  甘蓝容易发生（），因此可用腋芽扦插繁殖。


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281、填空题  蔬菜种子的类型包括（）、果实、营养器官、真菌的菌丝组织。


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282、问答题  简述长命种子、短命种子、常命种子含意，试分别举出几种蔬菜作物种子。


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283、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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284、问答题  阳畦结构有哪些？


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285、名词解释  绿体春化


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286、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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287、多项选择题  良种是生产的第一要素，蔬菜生产要获得优质、高产、高效益和错季上市都依赖于良种。在生产上经常采用的快速有效的途径是引种，以下选项中关于引种叙述正确的是（）。

A.洋葱、大蒜要在长日照下才能形成鳞茎，引种以在相近的纬度间较为稳妥，将高纬度的北方品种南移，则可能迟熟，减产
B.长日照性蔬菜在南种北引时会提前开花，使生育期延长，北种南引时则相反
C.原产低纬度地区春播型品种，将其北移进行夏秋播种，则雌花少，节位高，会大减产
D.北方品种南移，则开花期提早，生长时间缩短，产量降低


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288、填空题  磷矿粉可作（）。


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289、名词解释  避旱性


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290、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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291、问答题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？


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292、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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293、问答题  胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？


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294、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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295、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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296、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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297、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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298、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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299、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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300、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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