农艺师考试：蔬菜栽培考试答案（最新版）

时间:2022-05-20 05:41:32

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1、问答题  塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？


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2、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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3、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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4、问答题  茄果类蔬菜在生长发育和栽培习性上有哪些共同特点？


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5、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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6、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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7、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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8、填空题  菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。


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9、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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10、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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11、名词解释  生活适温


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12、判断题  晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。


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13、填空题  玉米螟防治的关键时期是（）。


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14、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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15、填空题  番茄果实的成熟过程可分为（）期、转色期、成熟期、完熟期四个时期。


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16、问答题  蔬菜植物学分类的优缺点？


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17、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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18、问答题  马铃薯春季露地栽培中播种后如何管理？


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19、填空题  可以用来缫丝的茧（）、（）、（）。


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20、多项选择题  蔬菜成花机理假说包括（）。

A.限制元素稳定性假说
B.成花素假说
C.成花抑制物质假说
D.碳氮比假说


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21、问答题  在有效数字运算中，数字的修约原则是什么？


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22、单项选择题  下列园艺设施中性能最优的是（）

A.室
B.床
C.小拱棚
D.床


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23、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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24、问答题  青花菜产品器官与花椰菜有何异同？


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25、问答题  胡萝卜与萝卜相比，对环境条件要求有什么不同？


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26、填空题  与其它瓜类蔬菜不同，甜瓜的雌花是（），又称结实花，自花授粉和异花授粉均可结实。


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27、问答题  比较萝卜春季栽培和秋季栽培技术的不同点。


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28、单项选择题  下列哪一项不是菌物的无性孢子：（）。

A.游动孢子
B.分生孢子
C.孢囊孢子
D.休眠孢子囊


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29、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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30、填空题  桑园在施肥时，夏秋专用，春伐采收的桑园应重施（）。


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31、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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32、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。


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33、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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34、填空题  夏秋专用桑园采用（）方式采收桑叶。


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35、问答题  豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？


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36、问答题  简述山药的繁殖材料和及其栽培要点。


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37、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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38、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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39、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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40、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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41、填空题  从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。


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42、问答题  绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？


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43、填空题  无籽西瓜栽培必须间种一定数量的普通西瓜作（）株。


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44、填空题  追肥方法包括（）、地面撒施法、随水冲施法、叶面追肥。


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45、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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46、判断题  碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。


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47、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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48、问答题  春大白菜栽培对品种的要求有哪些？


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49、问答题  研究蔬菜的生长相关有何意义？


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50、填空题  梨树衰老期修剪的主要任务是（）。


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51、问答题  茄子的分枝结果习性是什么？


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52、问答题  简述蔬菜种子的发芽条件。


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53、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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54、问答题  黄瓜霜霉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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55、填空题  蚕种制普通种是以（）型式为主。


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56、填空题  一般来说，桑树一年四季均可嫁接，而在生产上多以（）为主。


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57、问答题  萝卜远距离引种应注意什么？为什么？


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58、填空题  无公害蔬菜的标准一般是指（）、（）、“三废”等有害物质不超标。


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59、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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60、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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61、填空题  桑树枝条中（）的几个侧芽在萌发后，长出几片叶子即止心的，在栽培时叫做止心芽。


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62、填空题  作物必须的营养元素是（）种。


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63、多项选择题  按植物学分类，种植绿肥可以分为（）和（）肥。

A.饲料
B.非豆科绿肥
C.豆科绿肥
D.观赏绿肥


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64、单项选择题  大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。

A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～6


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65、填空题  多肠型浓病可通过（）途径被传染。


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66、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


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67、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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68、问答题  简述“轮作”、“连作”的利弊点及其在生产实践中的灵活应用。


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69、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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70、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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71、问答题  设施栽培葫芦早春应进行哪些植株处理？


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72、单项选择题  无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。

A.大量元素的测定
B.微量元素的测定
C.pH值的校正
D.矿物质的测定


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73、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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74、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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75、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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76、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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77、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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78、填空题  重庆地区水稻种子的安全水分是（）。


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79、问答题  大白菜有哪三种病害？分别发生在何时？栽培上如何防治？


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80、单项选择题  西瓜、甜瓜需充足灌水的时期是（）。

A.开花期
B.膨瓜期
C.定个后
D.采收期


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81、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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82、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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83、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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84、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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85、问答题  番茄裂果产生原因和预防措施有哪些？


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86、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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87、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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88、填空题  要求强光照的蔬菜是（）。


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89、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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90、判断题  柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。


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91、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


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92、问答题  夏秋蚕喂湿叶的正确的方法是什么？


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93、问答题  生产中如何提高胡萝卜的播种质量？


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94、判断题  小麦产量结构三要素中，粒重的遗传力最高。


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95、问答题  试述如何进行柑橘芽变选种。


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96、名词解释  生产方式


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97、问答题  中耕有哪几方面作用？如何灵活应用？


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98、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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99、问答题  叶用莴苣育苗的关键技术是什么？


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100、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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101、问答题  试比较深休眠韭菜和浅休眠韭菜的异同。


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102、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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103、填空题  选育玉米自交系是一个（）并结合（）的过程。


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104、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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105、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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106、问答题  简述甜椒、茄子的种子处理技术。


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107、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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108、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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109、问答题  根据某地区气候特点，温室结构类型作一年多茬栽培的茬口安排模式。


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110、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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111、填空题  种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。


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112、填空题  桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施（）。


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113、名词解释  番茄的有限生长型


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114、名词解释  裂根


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115、问答题  如何改善日光温室内光照条件？


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116、问答题  地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？


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117、问答题  简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。


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118、问答题  蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。


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119、问答题  试述蔬菜连作及其危害。


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120、填空题  甘蓝中凡是对春化诸条件要求严格的品种，称冬性（）的品种；对春化条件要求不太严格的品种为冬性（）的品种。


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121、问答题  试说明哪些蔬菜适宜育苗？哪些蔬菜不适宜育苗？分别说明其原因。


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122、单项选择题  当番茄植株长至架顶时，要及时（）。

A.浇水
B.中耕
C.吊蔓
D.落蔓


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123、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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124、名词解释  先期抽薹


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125、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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126、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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127、名词解释  筒子菠菜


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128、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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129、填空题  过磷酸钙属于（）。


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130、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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131、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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132、名词解释  测交种


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133、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


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134、问答题  大白菜施肥浇水的关键时期是何时？


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135、判断题  果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。


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136、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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137、问答题  述芦笋植物学特征。


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138、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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139、名词解释  分苗


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140、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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141、问答题  大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.


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142、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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143、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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144、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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145、名词解释  生长相关


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146、问答题  番茄有几种搭架方式？各在什么方式下应用？


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147、名词解释  S型雄性不育系


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148、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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149、问答题  样品检测过程中出现哪些情况时要复检？


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150、名词解释  运输蔬菜


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151、单项选择题  目前温室生产中多选用的密刺型黄瓜属于（）。

A.华北型
B.华南型
C.北欧温室型
C.南亚型


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152、填空题  能四季开花结果的柑桔种类是（）。


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153、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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154、问答题  育苗盘育苗法（育苗盘的选择、基质的配比、播种催芽、大苗培养）？


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155、填空题  茶树根系更新的时间，一般是在茶树处于（）。


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156、问答题  如何控制农业环境面源污染？


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157、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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158、多项选择题  以下食品不予受理绿色认证的是（）。

A.蕨菜
B.叶菜类
C.酱菜
D.茄果类


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159、问答题  白粉虱的为害特点和防治方法？


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160、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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161、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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162、名词解释  无限生长型


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163、判断题  芽变是体细胞突变的一种，突变发生在芽的分生组织细胞中，当芽萌发长成枝条，并在性状上表现出与原类型不同，即为芽变。


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164、名词解释  绿体春化


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165、填空题  二化性蚕种春期原种催青，都是采（）催青方法。


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166、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。


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167、问答题  化控技术的作用有哪些？


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168、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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169、问答题  小麦品质主要包括哪些方面？


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170、名词解释  寒害


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171、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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172、问答题  茄果类蔬菜落花落果的原因？如何防止？


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173、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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174、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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175、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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176、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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177、名词解释  培土


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178、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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179、名词解释  假茎


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180、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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181、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


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182、问答题  番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？


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183、问答题  试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。


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184、问答题  简述引进柑桔不正常落叶的原因。


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185、填空题  玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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186、填空题  茶树根系中起固定功能的主要是（）。


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187、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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188、名词解释  矮生菜豆


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189、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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190、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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191、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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192、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


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193、名词解释  日光温室


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194、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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195、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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196、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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197、单项选择题  简易保护设施中的抢阳畦是一种（）。

A.北墙低，南墙高的阳畦
B.北墙和南墙一样高的阳畦
C.北墙高，南墙低的阳畦
D.无墙阳畦


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198、问答题  优质葡萄生产基地的条件是什么？


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199、名词解释  试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？


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200、问答题  无公害蔬菜生产的意义有哪些？


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201、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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202、填空题  黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。


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203、问答题  简述豌豆芽苗生产流程。


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204、填空题  甜瓜主蔓生长势较弱，（）生长十分旺盛，长度往往超过主蔓。


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205、问答题  定植前秧苗锻炼？


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206、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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207、多项选择题  蔬菜嫁接的作用主要有（）。

A.减少发病，增强蔬菜的抗逆性
B.增加产量
C.提高蔬菜对肥水的利用率
D.改善果实品质


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208、问答题  试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。


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209、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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210、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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211、名词解释  沼肥


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212、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


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213、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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214、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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215、多项选择题  菜田土壤的特点是（）。

A.土层深厚
B.疏松适度
C.有机质含量高
D.土壤酸碱适度
E.土壤板结


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216、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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217、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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218、填空题  （）是世界上最重要的两大粮食作物之一，其栽培面积和总产仅次于小麦。


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219、多项选择题  西瓜、甜瓜坐瓜后垫瓜是为了（）。

A.瓜面整洁
B.着色均匀
C.增进甜度
D.减轻炭疽病


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220、问答题  春胡萝卜生产易出现哪些问题？为什么？如何克服？


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221、填空题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）、（）、（）、（）。


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222、名词解释  拉弓出土


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223、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


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224、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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225、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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226、多项选择题  磷酸三钠溶液浸种的作用及所需的浓度是（）。

A.钝化病毒
B.杀死病毒
C.10%的磷酸三钠溶液
D.30%的磷酸


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227、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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228、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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229、名词解释  菜豆落花落荚的原因及防治措施？


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230、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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231、多项选择题  日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。

A.围墙护栏
B.后屋面
C.前屋面
D.覆盖物


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232、问答题  试述如何提高柑橘杂种获得率。


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233、填空题  成年茶园一般采摘时，秋茶是留（）采。


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234、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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235、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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236、填空题  防治柑桔花蕾蛆的最佳时机是（）。


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237、名词解释  徒长苗


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238、填空题  种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）


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239、问答题  胡萝卜栽培管理的技术重点是什么？


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240、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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241、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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242、填空题  把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫（）。


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243、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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244、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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245、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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246、名词解释  蔬菜的生长发育周期


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247、填空题  对地上部分有半矮化作用的是（）。


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248、问答题  蔬菜的间、套作及茬口对蔬菜周年生产供应有何意义？


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249、填空题  温汤浸种水的温度一般为（）度左右。


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250、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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251、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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252、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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253、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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254、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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255、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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256、问答题  谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。


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257、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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258、填空题  茄子每窝定植（）。


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259、问答题  何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？


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260、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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261、问答题  简述蔬菜不同生育时期对温度的要求。


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262、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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263、名词解释  

大白菜束叶


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264、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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265、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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266、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


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267、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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268、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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269、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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270、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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271、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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272、填空题  萝卜最适合于（）。


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273、问答题  辣椒“三落”的原因及防治措施有哪些？


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274、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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275、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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276、多项选择题  找出下列对提高温室透光率说法正确的是（）。

A.选择好适宜的建筑场地及合理建筑方位
B.选用透光率高且透光保持率高的透明覆盖材料
C.进行人工补光
D.采用拱圆形屋面


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277、问答题  说明黄花菜生长发育的特点。


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278、名词解释  C型雄性不育系


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279、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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280、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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281、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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282、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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283、填空题  茶树插穗母树在3-4月上旬剪去（）作为春季插穗。


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284、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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285、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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286、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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287、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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288、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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289、问答题  无土栽培有哪些优点？包括哪几种类型？


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290、名词解释  临界致死温度


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291、判断题  水稻的产量是由单位面积穗数、每穗粒数、结实率和千粒重4个因素构成。


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292、填空题  （）的形态位臵固定，称为固定芽。


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293、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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294、问答题  根据对温度的要求，蔬菜可分为哪几类？


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295、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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296、名词解释  球形指数


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297、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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298、判断题  玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。


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299、问答题  试述实生选种的概念、特点和意义。


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300、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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