时间:2022-04-29 23:35:24
1、单项选择题 液－液色谱法中的反相液相色谱法，其固定相、流动相和分离化合物的性质分别为（）。
A、非极性、极性和非极性
B、极性、非极性和非极性
C、极性、非极性和极性
D、非极性、极性和离子化合物
2、多项选择题 下列玻璃仪器可用于分离的有（）。
A、蛇形脂肪抽出器
B、回流装置
C、真空接受管
D、空气冷凝器
E、筒形滴液漏斗
3、单项选择题 在理化检验实验室中，常用的化学试剂规格有下列5种。配制标准溶液进行滴定分析时，最好用哪一种试剂（）。
A.基准试剂
B.高纯
C.优级纯
D.分析纯
E.化学纯
4、单项选择题 用体积百分数表示气体浓度时，温度和大气压对浓度的影响是（）。
A.温度和大气压变化对浓度值无影响
B.温度对浓度有影响，大气压对浓度无影响
C.温度对浓度无影响，大气压对浓度有影响
D.温度对浓度影响大，大气压对浓度影响小
E.温度对浓度影响小，大气压对浓度影响大
5、单项选择题 流出式的10ml刻度吸管比对时A级的容量允差为（）ml。
A、±0.05
B、±0.10
C、±0.025
D、±0.15
6、单项选择题 EDTA法测定食品中的钙，可以检测钙的范围是（）。
A.1～5μg
B.5～10μg
C.5～50μg
D.10～50μg
E.10～100μg
7、单项选择题 在原子吸收分光光度计上使用的是哪一种光源（）。
A.钨灯
B.氢灯
C.氘灯
D.空心阴极灯
E.任何一种灯均可
8、单项选择题 当胎儿严重缺乏叶酸，可引起（）。
A.出血症
B.癞皮病
C.神经管畸形
D.坏血病
E.脚气病
9、单项选择题 气相色谱法可以同时测定苯、甲苯、二甲苯，在国标规定的方法和条件下，最先流出色谱柱的苯系物是
A.对二甲苯
B.甲苯
C.邻二甲苯
D.苯
E.间二甲苯
10、单项选择题 食品添加剂使用卫生标准（GB2760—1996）规定食品中糖精钠的使用量为（）。
A.0.25g／kg
B.0.3g/kg
C.0.10g／kg
D.0.15g／kg
E.0.20g／kg
11、单项选择题 配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时，是在什么条件下除去酒精（）。
A.酸性
B.弱酸性
C.强酸性
D.水浴加热
E.中性
12、填空题 下列属于国家标准的是（），属于商业部行业推荐标准的是（）。
13、单项选择题 我国《生活饮用水卫生标准》规定硫酸盐浓度不得超过（）。
A.100mg/L
B.250mg/L
C.450mg/L
D.50mg/L
E.150mg/L
14、单项选择题 尿中铅、镉用原子吸收法测定时，为保存样品，采集的尿样应加入（）。
A.硫酸
B.盐酸
C.硝酸
D.氢氧化钠
E.高氯酸
15、单项选择题 属于实验室外部文件的有（）。
A、质量手册
B、记录
C、通知
D、规章
16、单项选择题 实验室进行样品检测时，当样品中待测物浓度低于检验方法的检出限时，一般采用下列哪种表示方法（）。
A.“0”
B.“－”
C.“未检出”
D.“低于检测限”
E.“无结果”
17、单项选择题 动态配气中对稀释气气源的要求是()
A.温度高、湿度低
B.清洁、干燥
C.清洁、湿度高
D.清洁、温度高
E.温度高、湿度高
18、单项选择题 标定盐酸或硫酸标准溶液用（）作基准物，以（）作指示剂。
A、无水碳酸钠；甲基红溴甲酚绿
B、氯化钠；甲基红
C、重铬酸钾；淀粉
D、邻苯二甲酸氢钾；酚酞
19、单项选择题 砷的化合物分为有机砷和无机砷，其毒性（）。
A、有机砷＜无机砷
B、有机砷＝无机砷
C、有机砷＞无机砷
D、不能比较
20、单项选择题 在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是
A.高效液相色谱法
B.荧光法
C.纸层析法
D.柱层析法
E.气相色谱法
21、单项选择题 用火焰原子吸收光谱法测定水中钙、镁和锶时，常加入某种释放剂以消除在火焰中不易解离的磷酸盐等化合物的化学干扰，此释放剂是（）。
A.铈盐
B.铁盐
C.锰盐
D.镧盐
E.镨盐
22、多项选择题 水中阴离子合成洗涤剂主要来自工业废水和生活污水的污染。水受到阴离子合成洗涤剂污染后，将影响水体的（）。
A、硬度
B、酸碱度
C、感官性状
D、pH值
E、水生生物的生长
23、单项选择题 苯、二甲苯(邻、间、对)和甲苯这几个苯系物，毒性最大的是
A.甲苯
B.苯
C.邻二甲苯
D.间二甲苯
E.对二甲苯
24、单项选择题 牛乳冰点的正常范围为（）。
A、-0.525～-0.565℃
B、-0.515～-0.555℃
C、-0.505～-0.575℃
D、-0.535～-0.575℃
25、单项选择题 实验室若需分包，须分包给（）。
A、国家机构
B、有能力的分包方
C、质量监督机构
D、过CNAS的实验室
26、单项选择题 氯化物是水质污染指标之一，以NaCl形式存在的氯化物含量超过多少时，将使水具有咸味（）。
A．100mg/L
B．250mg/L
C．450mg/L
D．50mg/L
E．150mg/L
27、单项选择题 酚类化合物中沸点在下列哪种条件下可以蒸出挥发酚（）。
A.100℃以下
B.180℃以下
C.200℃以下
D.230℃以下
E.250℃以下
28、多项选择题 在环境影响评价工作中，固体废弃物监测的主要内容包括（）。
A.质量控制
B.综合指标实验
C.污染物分析方法
D.采样点的选择
E.采样方案的设计与实施
29、单项选择题 按《化妆品卫生规范》（1999年12月），新开发的祛斑类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含（）。
A．pH、苯酚、氢醌
B．苯酚、氢醌、性激素
C．氢醌、性激素、汞
D．性激素、汞、甲醛
E．汞、甲醛、pH
30、单项选择题
对维生素B1理化性质的叙述，错误的是（）。
A.是一种不稳定的维生素
B.溶于水和甘油
C.在碱性条件下不稳定
D.氧化剂或还原剂都可使其失去活性
E.亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏
31、多项选择题 影响C18色谱柱性能的主要因素（）。
A、柱填料
B、色谱柱的构型
C、固定相
D、流动相
32、单项选择题 生活饮用水及其水源中的铝规定了用铬天青S分光光度法测定。该法最低检测质量为0.2μg，若取25mL水样，则最低检测浓度为下列何值（）。
A.0.008mg/L
B.0.005mg/L
C.0.010mg/L
D.0.002mg/L
E.0.02mg/L
33、单项选择题 砷化物分有机砷化物和无机砷化物，有机砷化物毒性比无机砷化物（）。
A.高
B.低
C.相同
D.≥100倍
E.≥50倍
34、单项选择题 红外光谱法适用做（）。
A.原子结构分析、分子结构分析、定性和定量分析
B.原子结构分析、分子结构分析和定性分析
C.原子结构分析、分子结构分析和定量分析
D.原子结构分析、定性和定量分析
E.原子结构分析和分子结构分析
35、单项选择题 分离度是衡量气相色谱柱的总分离效能的指标，定义为（）。
A.相邻两组分色谱峰保留值之差与两峰底宽度平均值之比
B.相邻两组分色谱峰保留值之和与两峰底宽度平均值之比
C.相邻两组分色谱峰保留值之差与两峰底宽度平均值之积
D.相邻两组分色谱峰保留值之和与两峰底宽度平均值之积
E.相邻两组分色谱峰保留值之差与两峰底宽度之和之比
36、单项选择题 某一分析方法的准确度可通过误差和（）来判断。
A、回收率
B、偏差
C、标准差
D、灵敏度
37、单项选择题 欲分别测定尿中马尿酸和甲基马尿酸，最合适的检验方法是
A.荧光光度法
B.吡啶-苯磺酰氯比色法
C.紫外分光光度法
D.喹啉-苯磺酰氯比色法
E.高效液相色谱法
38、单项选择题 测定食物中的铁时，保存样品的容器最好选用（）。
A.塑料瓶
B.玻璃瓶
C.棕色玻璃瓶
D.烧杯
E.金属容器
39、单项选择题 用硝酸银滴定法测定水样中氯化物时，滴定终点的颜色为什么颜色（）。
A.白色
B.砖红色
C.亮兰色
D.粉色
E.深兰色
40、单项选择题 产品质量检验机构欲开展产品质量检验工作，必须取得的证书是（）。
A．上级主管部门发给的批准证书
B．省级以上卫生行政部门发给的批准证书
C．省级以上人民政府计量行政部门发给的计量认证合格证书
D．同级人民政府计量行政部门发给的计量认证合格证书
E．上级卫生行政部门发给的计量认证证书
41、单项选择题 莱因-埃农氏法测定总糖含量所用的指示剂是（）。
A、结晶紫
B、甲基红
C、次甲基兰
D、溴甲酚绿
42、单项选择题 在分光光度法中，下列哪一种方法不能提高分析方法的灵敏度（）。
A.形成三元配合物法
B.萃取法
C.示差法
D.双波长法
E.配基法
43、单项选择题 色谱法按照两相的状态分类，若流动相是液体，固定相是液体，则称之为（）。
A、气固吸附色谱法
B、气液分配色谱法
C、液固吸附谱法
D、液液分配色谱法
44、单项选择题 采用聚酰胺吸附法检查汽水中人工色素时，汽水需要加热的目的是（）。
A.驱除乙醇
B.驱除二氧化碳
C.驱除水
D.去除色素
E.驱除氨水
45、多项选择题 液体吸收法对吸收液的要求有（）。
A.没有颜色
B.挥发性小
C.对被采集物溶解度大或反应速度快
D.对被采集物有很大溶解度但不和它反应
E.采样过程必须产生泡沫
46、单项选择题 测定车间空气中的氨，用纳氏试剂比色法，纳氏试剂由那三种物质构成（）。
A．水加NaOH加碘化钾
B．氯化钠加碘化钾加NaOH
C．氯化汞加溴化钾加NaOH
D．氯化汞加碘化钾加NaOH
E．氯化汞加硫酸钾加NaOH
47、单项选择题 摄入不足可以引起胎儿神经管畸形的营养素是（）。
A．烟酸
B．泛酸
C．叶酸
D．生物素
E．维生素K
48、单项选择题 自由度是表明了标准不确定度的可靠程度的一个量，所以（）。
A、越大越可靠
B、越小越可靠
C、越稳定越可靠
D、以上均不正确
49、多项选择题 以下哪种食物中含有结合型烟酸不能被人体吸收利用（）。
A、燕麦
B、牛奶
C、马铃薯
D、玉米面
E、小麦粉
50、单项选择题 测定食品中人工合成着色剂，首先在酸性条件下用下列哪种物质吸附食品中的着色剂（）。
A.氧化铝
B.硅胶
C.聚酰胺粉
D.羧甲基纤维素
E.硅镁吸附剂
51、单项选择题 不属于实验室内部文件的有（）。
A、质量手册
B、记录
C、通知
D、规章
52、单项选择题 采用聚酰胺吸附法测定人工合成色素的最适宜pH为（）。
A.4～6
B.1～2
C.7
D.7～9
E.9～11
53、单项选择题 以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中，属于重量法是（）。
A、盖勃法
B、罗紫-哥特里法
C、巴氏法
D、红外扫
54、单项选择题 原子荧光法测定化妆品中的砷时，加入了硫脲-抗坏血酸混合溶液，加入此溶液的作用是（）。
A.与砷化氢协同作用，以增加其荧光强度，增加方法的灵敏度
B.与硼氢化钠协同作用，以加速砷化氢的产生
C.消除消解液中残余的氧化物，增加测定结果的重现性
D.消除干扰离子的影响
E.减弱空白的荧光
55、单项选择题 在采样中要加一支未经过采样但经历了采样现场和分析其他过程的空白样品，其作用是（）。
A.检查试剂空白
B.检查方法检测限
C.检查采样器在现场是否受到污染
D.检查现场有无干扰物
E.检查采样时间是否足够
56、单项选择题 色谱法分离混合物的可能性决定于试样混合物在固定相中（）的差别。
A、沸点差
B、温度差
C、吸光度
D、分配系
57、单项选择题 造成气相色谱固定液流失的原因是固定液在使用条件下（）。
A.熔点高
B.化学惰性差
C.蒸气压高
D.蒸气压低
E.黏度低
58、单项选择题 根据我国有关标准的规定，卫生标准应该是（）。
A.企业强制性标准
B.国家强制性标准
C.国家推荐性标准
D.卫生行业强制性标准
E.卫生行业推荐性标准
59、单项选择题 用于洗涤油脂、焦油、树脂玷污的仪器最好的洗液是（）。
A、铬酸洗液
B、碱性高锰酸钾
C、肥皂洗液
D、碱性乙醇洗液
60、单项选择题 （）是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件。
A、绿色食品
B、有机绿色食品
C、无公害食品
D、有机食品
61、单项选择题 检验人员在接到样品时要尽量（）。
A、保存完好
B、保持状态
C、当时检测
D、拖延检测
62、单项选择题 在测定水样中氟化物时，下列哪种方法不是常用的方法（）。
A.对磺基苯偶氮变色酸锆分光光度法
B.离子选择电极法
C.茜素锆比色法
D.离子色谱法
E.氟试剂分光光度法
63、单项选择题 在乳粉质量检查中，区分乳粉和其他物质粉末的指标是（）。
A.水分
B.乳糖
C.脂肪
D.蔗糖
E.还原糖
64、单项选择题 测定阴离子合成洗涤剂的方法很多，但目前广泛应用的为亚甲蓝分光光度法。水中阴离子合成洗涤剂与亚甲蓝染料形成蓝色络合物，可被什么萃取？（）。
A.石油醚
B.氯仿
C.环己烷
D.四氯化碳
E.己烷
65、多项选择题 存放有毒有害危险药品的柜子均需（）。
A、双人双锁存放管理
B、要有明显标识
C、要通风
D、使用时做好领用登记
66、单项选择题 关于样品采集和保存，下列哪一项表述是不正确的（）。
A.粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
B.罐头、瓶装食品或其他小包装食品不同批号取样件数不少于3个
C.液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
D.采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
E.采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，每份不少于0.5kg
67、单项选择题 有机氯农药由于具高残留和污染问题，我国已于何年停止了生产（）。
A.1970年
B.1990年
C.1980年
D.1995年
E.1983年
68、单项选择题 二氧化硫对人体危害首先作用于（）。
A.黏膜和呼吸道
B.消化道
C.皮肤
D.神经系统
E.关节
69、单项选择题 利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂是（）。
A.糖精钠
B.环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）
C.阿斯巴甜
D.三氯蔗糖
E.阿力甜
70、单项选择题 在微量或痕量分析中，用于酸消解法的酸，最好是（）。
A.控制一定的用量
B.加入的量为样品量的1倍
C.加入的量为样品量的10倍
D.加入的量不能超过样品量
E.加入的量等于样品量
71、多项选择题 药品按纯度分为五级，分别是（）。
A、优级纯
B、化学纯
C、实验试剂
D、生物试剂
E、分析纯
F、标准物质
72、单项选择题 微量有机污染物进入水体后，通过物理、化学和生物的作用，能降解和消失，说明该水体有（）。
A.氧化能力
B.还原能力
C.分解能力
D.清除能力
E.自净能力
73、单项选择题 下列哪种食物中不含有维生素C（）。
A．柠檬
B．山楂
C．猕猴桃
D．猪肉
E．酸枣
74、单项选择题 采样是分析的基础，所采集的水样必须有代表性，如欲了解河流经过城市是否受影响，必须在城市的什么地点采样（）。
A.上游设采样点
B.中游设采样点
C.下游设采样点
D.受人类活动不显著的区域
E.上、中、下游各设采样点
75、单项选择题 EDTA容量法是目前测定水总硬度的常用方法，该法所用的指示剂为（）。
A.铬黑T
B.酸性铬蓝K
C.酚酞络合剂
D.甲基百里酚酞
E.钙试剂
76、多项选择题 以下哪些症状有可能是由于缺乏抗坏血酸造成的（）。
A、伤口不易愈合
B、毛发脱落
C、贫血
D、毛细血管通透性增强
E、牙龈出血
77、单项选择题 采样必须注意试样的代表性与均匀性，数量应能满足检验项目的需要。一般液体、半流体食品如牛乳、蜂蜜等的采样量约为（）。
A、1L
B、2L
C、3L
D、4L
78、单项选择题 使用高压锅操作人员必须经过（）且办理高压锅上岗证方可使用并熟知仪器的操作方法。
A、岗前培训
B、岗中培训
C、岗后培训
D、操作培训
79、单项选择题 2002年卫生部颁布的有害物质职业接触限值GBZ2-2002中，“工作场所空气中粉尘容许浓度”包括了多少种粉尘（）。
A.10多种
B.20多种
C.30多种
D.40多种
E.50多种
80、单项选择题 为提高气相色谱-电子捕获检测器的稳定性，下列措施错误的是（）。
A.提高载气纯度
B.减少检测室内负性离子含量
C.延长柱子老化时间
D.降低柱温，提高检测室温度
E.在有惰性气体存在下，对检测器加温
81、单项选择题 配制C（1/2H2SO4）0.1mol/L的标准溶液1000ml，下面做法正确的是（）。
A、量取5mlH2SO4缓缓注入1000ml水中摇匀
B、量取6mlH2SO4缓慢注入1000ml水中摇匀
C、量取8mlH2SO4缓缓注入1000ml水中摇匀
D、量取3mlH2SO4缓慢注入1000ml水中摇匀
82、单项选择题 清洁的水在水层深的时候呈（）.
A.蓝色
B.无色透明
C.浅蓝绿色
D.黄色
E.绿色
83、单项选择题 正常牛乳的颜色为（）。
A、乳白色
B、乳白色或略带微黄色
C、微黄色
D、略带微黄色
84、单项选择题 用活性炭管采集空气中苯，以0.2L／min的流量采集10分钟（在标准状况下），用1mL二硫化碳解吸后，测得苯20μg／mL，空气中苯的浓度是多少（）。
A.15mg／m3
B.20mg／m3
C.10mg／m3
D.5mg／m3
E.8mg／m3
85、单项选择题 水体中某些有机污染物分解时消耗哪种物质，影响水生生物的生长，导致厌氧性微生物大量繁殖，使水质恶化，出现恶臭（）。
A.营养素
B.还原性物质
C.氧化性物质
D.溶解氧
E.二氧化碳
86、单项选择题 锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与什么物质反应生成微溶性橙红色化合物（）。
A．碘化钾
B．苯芴酮
C．氯化亚锡
D．双硫腙
E．1－萘酚
87、单项选择题 碱式滴定管用来盛放碱液及（）溶液。
A、氧化性溶液
B、非氧化性溶液
C、中性溶液
D、酸性溶液
88、单项选择题 水中硝酸盐氮含量过高，影响人体健康，主要是使儿童血液中变性血红蛋白增加。我国《生活饮用水卫生标准》规定：硝酸盐氮（NO3－-N）不得超过（）。
A.5mg/L（以氮计）
B.10mg/L（以氮计）
C.15mg/L（以氮计）
D.20mg/L（以氮计）
E.25mg/L（以氮计）
89、单项选择题 黄色标志代表的是（）。
A.DNA工作实验室废弃物
B.动物解剖学非传染性废弃物
C.非解剖学传染性废弃物
D.动物解剖学传染性废弃物
E.人体解剖学废弃物
90、单项选择题 国标规定，双硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用什么溶解灰分()
A.磷酸
B.盐酸(1+2)溶液
C.盐酸
D.硫酸
E.硝酸(1+1)溶液
91、单项选择题 车间空气中汞的最高允许浓度是多少（）。
A.0.02mg/m3
B.0.01mg/m3
C.0.03mg/m3
D.0.015mg/m3
E.0.005mg/m
92、单项选择题 在波尔兹曼公式中，激发态原子数与下列哪项无关（）。
A.温度
B.气压
C.基态原子数
D.原子激发能
E.元素的性质
93、单项选择题 薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是
A.己烷
B.乙醇
C.正己烷
D.乙酸
E.乙醚
94、单项选择题 测定骨中钙的浓度，应选择
A.气相色谱法
B.高效液相色谱法
C.X射线衍射法
D.火焰原子吸收光谱法
E.石墨炉原子吸收光谱法
95、单项选择题 取pH值近中性的水样，经镉还原柱使NO3-N还原为NO2-N与氨基苯磺酰胺反应，再与盐酸N-（1-萘基）乙烯二胺作用，形成玫瑰红色染料，于多少波长处比色测定（）。
A.463nm
B.503nm
C.543nm
D.583nm
E.623nm
96、单项选择题 影响组分容量因子的主要因素有（）。
A、固定液性质
B、柱温
C、载气种类
D、柱长
E、柱的直径
97、单项选择题 我国日常用的合成洗涤剂中主要是阴离子表面活性剂，包括合成脂肪酸衍生物、烷基磺酸盐、烷基硫酸酯、烷基苯磺酸盐和烷基磷酸酯等，其中应用最广泛的是（）。
A.烷基苯磺酸钠
B.烷基磷酸酯
C.烷基硫酸酯
D.合成脂肪酸衍生物
E.烷基磺酸钠
98、单项选择题 国标方法(GB50099-1985)中淀粉测定的第一法是
A.紫外分光光度法
B.酸水解法
C.高效液相法
D.酶水解法
E.X线衍射法
99、单项选择题 罗兹-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（）。
A、90℃～100℃
B、80～90℃
C、100～102℃
D、110℃
100、多项选择题 化妆品卫生规范规定汞为禁用原料，实验室测汞方法检出浓度为0.01μg／g，某化妆品平行检验后，检验报告上的结果和结论如下，请问哪几个报告结论是正确的（）。
A.结果：0.50μg／g。结论：本化妆品不符合规范要求
B.结果：5.0μg／g。结论：本化妆品符合规范要求
C.结果：0.50μg／g。结论：本化妆品符合规范要求
D.结果：0.05μg／g。结论：本化妆品符合规范要求
E.结果：0.05μg／g。结论：本化妆品不符合规范要求
101、单项选择题 若要测定水的总含量，应采用（）。
A、烘干法
B、减压干燥法
C、卡尔费休法
D、加热法
102、单项选择题 酱油的总酸是酱油质量的一个指标，由于酸性物质种类多，测定结果规定是以什么酸表示（）。
A.乙酸
B.甲酸
C.乳酸
D.丙酸
E.柠檬酸
103、单项选择题 测定血中钠的浓度，应选择（）。
A.气相色谱法
B.高效液相色谱法
C.X射线衍射法
D.火焰原子吸收光谱法
E.石墨炉原子吸收光谱法
104、单项选择题 电热恒温干燥箱对物品灭菌，常用温度和维持时间为（）。
A．130℃，1h
B．140℃，1h
C．150℃，2h
D．160℃，2h
E．170℃，3h
105、判断题 记录分为（管理记录）和（技术记录）两大类。
106、单项选择题 镉柱法测定乳品中硝酸盐含量时，镉柱每次使用完毕后，应先以（）洗涤，再用重蒸水洗涤2次，最后要有水覆盖镉柱。
A、铬酸
B、高氯酸
C、柠檬酸
D、盐酸
107、单项选择题 用气相色谱法测定食品中的有机氯农药DDT，不同异构体的出峰顺序依次是（）。
A.p，p’-DDE.o，p’-DDT、p，p’-DDD.p，p’-DDT
B.o，p’-DDT、p，p’-DDD.p，p’-DDT、p，p’-DDE
C.p，p’-DDD.p，p’-DDT、p，p’-DDE.o，p’-DDT
D.p，p’-DDT、p，p’-DDE.o，p’-DDT、p，p’-DDD
E.p，p’-DDE.p，p’-DDD.p，p’-DDT、o，p’-DDT
108、单项选择题 样品预处理的干灰化法主要适用于（）。
A.非金属及其化合物
B.金属及其化合物
C.不易挥发的金属及其化合物
D.有机化合物
E.不易挥发的有机化合物
109、单项选择题 在生物监测中，决定生物样品采集时间的主要因素是（）。
A.样品的种类
B.待测毒物的毒性
C.待测毒物的代谢
D.待测毒物的物理性质
E.待测毒物的化学性质
110、单项选择题 铅的原子量为207，测得接触者血液中铅的浓度为400μg/L，若用μmol／L表示，应为
A.1.9
B.0.5
C.1.5
D.1
E.2.5
111、单项选择题 各个质检分中心负责对相对应生产厂的送检工作（），同一产品必须执行统一的检验计划。
A、进行检查
B、进行指导
C、进行监督
D、进行指正
112、单项选择题 不分光红外线一氧化碳分析仪校零点时，应采用的方法是（）。
A.室内空气经霍加拉特除一氧化碳后，便作为调零点用
B.室内空气经加热使一氧化碳氧化成二氧化碳用碱液吸收后可作为调零点用
C.室内空气经活性炭吸附去除一氧化碳后，可作为调零点用
D.室内空气经硅胶出去水分后，可作为调零点用
E.室内空气经过霍加拉特和硅胶去除一氧化碳和水分后，可作为调零点用
113、单项选择题 甲醛缓冲液吸收-盐酸副玫瑰苯胺比色法测定空气中SO2，吸收液中加入EDTA-2Na的目的是（）。
A.防止吸收液沉淀
B.消除O3干扰
C.提高采样效率
D.消除或减少重金属离子的干扰
E.降低空白值
114、单项选择题 尿液样品的检测结果必须进行下列哪种处理（）。
A.测量尿体积
B.测量24h尿总量
C.肌酐测定
D.比重测定
E.肌酐/比重校正
115、单项选择题 评价采集气溶胶的采样效率时有两种表示方法，目前大气监测中一般采用
A.流量采样效率
B.体积采样效率
C.浓度采样效率
D.质量采样效率
E.总采样效率
116、单项选择题 样品预处理的干灰化法通常是（）。
A.在300～400℃下灰化
B.在400～500℃下灰化
C.在500～600℃下灰化
D.在600～700℃下灰化
E.在700～800℃下灰化
117、多项选择题 氟离子选择电极法中，离子强度缓冲液的作用是下列哪些（）。
A.维持一定的离子强度
B.保持适宜的pH值范围
C.提供掩蔽剂
D.提高灵敏度
E.加快电极平衡速度
118、单项选择题 容量滴定法测定空气中二氧化碳时，用草酸标准溶液滴定剩余的氢氧化钡溶液，应该使用哪种指示剂（）。
A．酚酞为指示剂
B．甲基橙为指示剂
C．甲基红为指示剂
D．酚酞和甲基橙为指示剂
E．铬黑T为指示剂
119、单项选择题 评价废弃物无害化效果的指标是
A.有机物破碎和有间隙
B.无块状粪便
C.肥料质量和卫生效果
D.无恶臭味
E.体积缩小
120、单项选择题 在重量分析法中，对于无定形沉淀的洗涤，应选用下列哪一种为洗涤剂（）。
A.冷的稀沉淀剂
B.热的电解质溶液
C.沉淀剂加有机溶剂
D.热水
E.冷水
121、多项选择题 光所具有的两象性为（）。
A、波动性
B、微粒性
C、震动性
122、单项选择题 牛乳中的脂溶性维生素包含（）。
A、A、D、K、E
B、A、D、K、C
C、A、B1、K、E
D、B1、B2、B6、B12
123、单项选择题 在测定样品中氨浓度时。需要无氨蒸馏水，如何制备（）。
A．亚沸蒸馏
B．全玻蒸馏
C．加硫酸蒸馏
D．加氢氧化钠蒸馏
E．离子交换
124、单项选择题 食品检验用样品量：一般散装样品量每份不少于
A.0.25kg
B.0.5kg
C.0.1kg
D.0.2kg
E.1kg
125、多项选择题 四氯汞盐溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺比色法测定空气中SO2的主要干扰物有（）。
A.O3
B.NOx
C.重金属
D.H2S
E.CO
126、多项选择题 流量或压力不稳的可能原因（）。
A、泵头内有气泡
B、入口单向阀污染
C、泵头失灵
D、连接管漏
127、单项选择题 实验室内提纯盐酸、硝酸、氨水时，可用（）。
A.蒸馏法或扩散法
B.减压蒸馏法
C.分馏法
D.离子交换法
E.减压蒸馏法和扩散法
128、单项选择题 室内空气质量标准规定甲醛的限值是（）。
A.≤0.05mg/m3
B.≤0.10mg/m3
C.≤0.15mg/m3
D.≤0.20mg/m3
E.≤0.25mg/m3
129、多项选择题 产生废气过程有（）。
A、药品挥发
B、气体释放
C、气瓶气体泄漏
D、试验反应过程产生
130、单项选择题 化验室人员在接收送检样品时，应认真核对（）并签字确认。
A、化验单信息
B、送检单信息
C、送检人员信息
D、接样计划信息
131、单项选择题 检查食品的糖精钠时，对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠（）。
A.乙醚
B.水
C.硫酸酮
D.氢氧化钠
E.盐酸
132、单项选择题 测定牛乳中的灰分含量时，所用的灼烧温度是（）。
A、450℃
B、550℃
C、650℃
D、750℃
133、单项选择题 牛乳中酪蛋白的等点电是？酸性食品的PH值为（）。
A、4.2＜4.5
B、4.2≤4.5
C、4.6＜4.5
D、4.6≤4.5
134、单项选择题 常用于石墨炉原子吸收分光光度计的保护净化气是（）.
A.空气
B.氧气
C.氢气
D.氮气
E.氩气
135、单项选择题 离子选择电极测量糖精钠时，所测量的信号是（）。
A．活度
B．峰高
C．浓度
D．电流
E．电位
136、单项选择题 在检验过程中，样品预处理使用的试剂应符合的基本条件是（）。
A、极性强
B、溶解度大
C、空白低
D、挥发性小
E、价格低
137、判断题 剧毒试剂需先处理成无毒或低毒试剂后再排放。
138、多项选择题 样品的制备指对样品进行（）等过程。
A、分取
B、粉碎
C、混合均匀
D、分装
139、单项选择题 溶解性总固体的烘干温度一般采用多少？但该烘烤温度不能彻底除去矿化水样中盐类所含的结晶水（）。
A.100±5℃
B.100±2℃
C.110±2℃
D.180±3℃
E.105±3℃
140、多项选择题 用分析天平来称量食品样品的重量时，可选取的称量方法有（）。
A、直接称量法
B、减重称量法
C、固定重量称量法
141、单项选择题 测定总汞除用湿法消化外，还可以用干灰化法消化样品，正确否（）。
A.正确
B.在300℃以下灰化
C.在200℃下灰化
D.只能用湿法
E.400℃以下灰化
142、单项选择题 气相色谱使用的电子捕获检测器，常用63Ni作为β射线源的原因是（）。
A.灵敏度高
B.准确度高
C.精密度好
D.使用温度高
E.射程短，使用安全
143、单项选择题 羰基价是表示油脂酸败的一个指标，它是表示油脂氧化酸败的何种阶段（）。
A.初期阶段
B.还原阶段
C.过氧化物的二次分解
D.过氧化物的聚合
E.过氧化物的重氮化
144、单项选择题 铜是人体必需的微量无素，以下正确的说法是（）。
A.任何一种铜盐都是无毒的
B.金属铜无毒
C.铜蒸气无毒
D.铜盐毒性比金属铜大
E.铜盐毒性比金属铜小
145、多项选择题 样品预处理中蒸馏法包括（）。
A、常压蒸馏
B、减压蒸馏
C、水蒸气蒸馏
D、分流
E、扫集共蒸馏法
146、多项选择题 液相仪常用检测器（）。
A、紫外检测器（包括二极管阵列检测器）
B、荧光检测器
C、示差折光检测器
D、电导检测器
147、单项选择题 甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）。
A.动物
B.矿物质
C.海洋鱼类
D.植物
E.动物内脏
148、单项选择题 取1微升液态苯用空气稀释到100毫升，此时苯的浓度是多少（）。
A.0.088mg/l
B.0.88mg/l
C.8.8mg/l
D.10mg/l
E.0.01mg/l
149、单项选择题 用亚甲基蓝比色法测定空气中硫化氢时，加入混合显色液后放置30分钟，再加磷酸氢二钠溶液的作用是
A.排除空气中二氧化硫的干扰
B.排除空气中氮氧化物的干扰
C.排除空气中氧化性气体的干扰
D.排除三氯化铁的颜色干扰
E.排除空气中甲醛的干扰
150、多项选择题 我国卫生部1999年发布的六种生物限值中，包括下列哪些（）。
A.苯
B.甲苯
C.一氧化碳
D.三氯乙烯
E.铅
151、单项选择题 双硫腙法测定样品中锌的最适pH是多少，溶剂是（）。
A.pH＝1，氯仿溶液
B.pH＝6，氯仿溶液
C.pH＝10～11，四氯化碳溶液
D.pH＝8.5，氯仿溶液
E.pH=4～5.5，四氯化碳溶液
152、单项选择题 定量滤纸经过盐酸和氢氟酸处理，灰分很少，小于（），适用于定量分析。
A、0.1mg
B、0.2mg
C、0.5mg
D、1.0mg
153、单项选择题 牛乳的比重是指（）。
A、20℃一定容积牛乳的重量与同温度同体积水的重量的比值。
B、15℃一定容积牛乳的质量与同温度同体积水的质量的比值。
C、15℃一定容积牛乳的重量与同温度同体积水的重量的比值。
D、20℃一定容积牛乳的质量与同温度同体积水的质量的比值。
154、单项选择题 配制汞标准溶液时，为了防止汞浓度的改变，《化妆品卫生规范》中所规定的操作是
A.配制时，加入硝酸铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.5%
B.稀释后，立刻分装于小容器，并保存于-18℃
C.配制时，加入硝酸使最终浓度为5%
D.配制时，加入硝酸使最终浓度为0.5mol／L
E.配制时，加入硝酸重铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.05%
155、单项选择题 混合指示剂与一般指示剂相比（）。
A.指示剂变色范围窄，颜色变化明显
B.指示剂变色范围宽，颜色变化明显
C.与一般指示剂相同
D.指示剂变色范围窄，颜色变化不明显
E.指示剂变色范围宽，颜色变化不明显
156、单项选择题 与钩体病关系最为密切的自然灾害是（）。
A．地震灾害
B．洪涝灾害
C．干旱
D．飓风
E．蝗灾
157、单项选择题 直接滴定法在测定还原糖含量时用（）作指示剂。
A、亚铁氰化钾
B、Cu2+的颜色
C、硼酸
D、次甲基蓝
158、单项选择题 用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量，常用的检测器是
A.热能检测器
B.氮磷检测器
C.氢火焰离子化检测器
D.电子捕获检测器
E.火焰光度检测器
159、单项选择题 原子光谱是由哪种跃迁产生的（）。
A.原子在能级之间
B.基态原子在能级之间
C.电子在能级之间
D.电子在基态原子的能级之间
E.电子在激发态原子的能级之间
160、单项选择题 化妆品中汞含量的测定，最常用的方法是
A.高效液相色谱法
B.分光光度法
C.无火焰冷原子吸收法
D.火焰原子吸收分光光度法
E.微分电位溶出法
161、单项选择题 实验证明具有抗动物不育作用的维生素是（）。
A.烟酸
B.泛酸
C.叶酸
D.维生素E
E.维生素K
162、单项选择题 采集血液标本后，防止溶血的正确转移方法是（）。
A.将血液直接注入清洁、干燥的试管中
B.将血液直接注入清洁、干燥的加入抗凝剂的试管中
C.将血液的各部分尽快冷冻
D.将针头取下，再沿试管壁将血液注入干燥试管
E.将血液注入清洁的试管中，并尽快离心
163、单项选择题 在银盐法测定砷时，将高价砷还原为三价砷，还原剂是()
A.碘化钾，氯化亚锡
B.氢气
C.酸、碘化钾
D.锌粒、酸
E.锌粒、氯化亚锡
164、单项选择题 二硫腙氯仿溶液在pH8.5～11.0提取铅时，为了消除汞的干扰，需加入的试剂为
A.酒石酸盐
B.KCN
C.EDTA-2Na
D.氟化物
E.高锰酸盐
165、单项选择题 化学发光法氮氧化物分析器利用的原理是（）。
A.二氧化氮和臭氧的气相发光反应
B.一氧化氮和臭氧的气相发光的反应
C.氮氧化物与碳氢化合物的光化学反应
D.臭氧和乙烯的气相发光反应
E.一氧化氮氧化成二氧化氮
166、单项选择题 检测的原始记录的保管期一般不得少于（）。
A.半年
B.1年
C.2年
D.3年
E.4年
167、单项选择题 下列哪种方法为测定还原性抗坏血酸的方法
A.高效液相色谱法
B.紫外分光光度法
C.邻苯二胺荧光分光光度法
D.2，6-二氯酚靛酚滴定法
E.2，4-二硝基苯肼比色法
168、单项选择题 往测定荧光的溶液中加入重金属离子，通常会发生（）。
A.荧光强度增加
B.荧光强度明显增加
C.荧光强度不变
D.荧光强度降低
E.荧光强度可能增加，也可能降低
169、单项选择题 《化妆品卫生规范》中规定的甲醇的测定方法是
A.比色法
B.气相色谱法
C.高效液相色谱法
D.原子吸收法
E.薄层色谱法
170、单项选择题 溶质分子通过气相色谱的速度取决于（）。
A.溶质分子的极性
B.溶质分子的质量
C.溶质分子与固定相物质的亲和力
D.溶质分子与流动相物质的亲和力
E.溶质分子的内部结构
171、填空题 凡是能吸收水分的物质，一般都可以用作为()。
172、单项选择题 在高效液相色谱中，色谱柱的长度一般在（）范围内。
A、10～30cm
B、20～50m
C、1～2m
D、2～5m
173、单项选择题 阿贝折射仪的折射率测定范围为（）。
A、1.0000～1.2000
B、1.3000～1.7000
C、1.7000～1.8000
D、1.9000～
174、单项选择题 通过用待测物的纯物质制作标准曲线来进行的气相色谱定量分析，属于（）。
A、归一化法
B、外标法的单点校正法
C、内标法
D、外标法的标准曲法
175、单项选择题 下列属于生物样品的是（）。
A.食品
B.水
C.空气
D.粉尘
E.呼出气
176、单项选择题 在气相色谱法中，下列哪个不是定性指标（）。
A.保留时间
B.调整保留时间
C.死体积
D.保留体积
E.调整保留体积
177、单项选择题 高纯水的制备方法中脱盐的方法有（）。
A、紫外杀菌、臭氧杀菌、超过滤、微孔过滤
B、电渗析、反渗透、离子交换
C、砂滤、膜过滤、活性炭吸附
178、单项选择题 溶液吸收法是大气污染物分析中常用的样品浓缩方法，主要用于采集（）。
A．烟
B．硝酸和亚硝酸盐气溶胶
C．气态和蒸气态的污染物
D．TSP
E．PM10
179、单项选择题 汞的化合物有无机汞和有机汞两大类，其毒性（）。
A、有机汞＜无机汞
B、有机汞＝无机汞
C、有机汞＞无机汞
D、不能比较
180、多项选择题 以下5张检验化妆品中雌三醇的检验报告，哪几张结论最可信（）。
A、雌三醇含量：0.55mg/kg；结论：含雌三醇
B、雌三醇含量：样品10.55mg/kg，样品20.53mg/kg，平均值：0.54mg/kg；结论：含雌三醇
C、雌三醇含量：样品10.55mg/kg，样品20.53mg/kg，平均值：0.54mg/kg（方法检测限：0.20mg/kg）
D、雌三醇含量：样品10.24mg/kg，样品20.23mg/kg（方法的标准偏差：0.10mg/kg）；结论：含雌三醇
E、雌三醇含量的平均值：0.55mg/kg（方法检测限：0.35mg/kg）；结论：含雌三醇.
181、单项选择题 固有酸度来源于牛乳中的蛋白质、柠檬酸盐及（）等酸性物质。
A、磷酸盐
B、草酸盐
C、碳酸盐
D、以上都不对
182、单项选择题 测定饮用水的耗氧量时，水样的采集和保存，我国《生活饮用水标准检验法》用下列哪种方法？（）。
A.玻璃瓶取样，冰箱保存7日内测定
B.玻璃瓶取样，室温保存7日内测定
C.玻璃瓶取样，每升水样加0.8mLHCl，4℃保存，24h内测定
D.玻璃瓶取样，每升水样加0.8mLHNO3，4℃保存，24h内测定
E.玻璃瓶取样，每升水样加0.8mLH2SO4，4℃保存，24h内测定
183、单项选择题 在数据统计处理时，如何处理“未检出”的结果（）。
A.不参加统计
B.以“0”参加统计
C.以检测方法的检出限参加统计
D.以检测方法检出限的一半参加统计
E.以检测方法检出限的1/10参加统计
184、单项选择题 测定铁的方法很多，在分光光度比色法中二氮杂菲比色法应用最为广泛，但要注意一些干扰的排除，请指出下列各项中哪一项不干扰本法？（）。
A．强氧化剂
B．醋酸铵
C．氰化物
D．亚硝酸盐
E．磷酸盐
185、单项选择题 二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测水质中砷时，砷化氢与二乙氨基二硫代甲酸银发生反应时间宜为
A.20分钟
B.1小时
C.30分钟
D.2小时
E.10分钟
186、单项选择题 依据GB/T6682-2008检测实验室用水的pH值时，检测温度是（）。
A、15℃
B、20℃
C、25℃
D、20±2℃
187、填空题 ()适于非极性化合物的分离。
188、单项选择题 需要测定铅和镉的食品包装材料是（）。
A.搪瓷制食具容器
B.陶瓷制食具容器
C.橡胶制品
D.铝制食具容器
E.聚氯乙烯
189、单项选择题 采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括
A.烟酸
B.叶酸
C.烟酰胺
D.吡哆醇
E.吡哆醛
190、单项选择题 不具有还原性的糖类是（）。
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.乳糖
E.半乳糖
191、单项选择题 采用钼兰法测定食物中的磷时，生成的亮兰色配合物——钼兰在多少nm处有最大吸收（）。
A．550nm
B．660nm
C．410nm
D．450nm
E．620nm
192、单项选择题 两相溶液萃取（如用乙醚萃取尿中酚）常用什么方法提高两相间的分离界限（）。
A.用冷却萃取
B.增加静置时间
C.提高样品中盐含量，如加氯化钠
D.萃取后添加戊醇，降低乙醚表面张力
E.萃取时加入表面活性剂
193、单项选择题 某一多元碱，当C*Kb1≥10-8，C*Kb2＜10-8且Kb1/Kb2≥104，则（）。
A.第一步电离的碱离子不可被滴定，第二步电离的碱离子可被滴定
B.第一步电离的碱离子可被滴定，第二步电离的碱离子也可被滴定
C.两步电离的碱离子可同时被滴定
D.两步电离的碱离子都不可被滴定
E.第一步电离的碱离子可被滴定，第二步电离的碱离子不可被滴定
194、多项选择题 高效液相仪的主要组成部分（）。
A、泵
B、色谱柱
C、进样器
D、检测器和数据处理单元
195、多项选择题 下列属于违反厂规厂纪的是（）。
A、胸卡没有外露
B、厂区行走没有走斑马线
C、奇装异服
D、夏天不穿袜子进厂区
196、单项选择题 重量法进行无定形沉淀时，下列哪一系列操作是正确的（）。
A.在较浓溶液中，加热，加电解质，沉淀后陈化
B.在较浓溶液中，加热，加电解质，不需陈化
C.在稀溶液中，加热，加电解质，不断搅拌，沉淀后陈化
D.在稀溶液中加电解质，沉淀后进行陈化
E.在稀溶液中，加电解质，不断搅拌，沉淀后陈化
197、多项选择题 pH计电极组成（）。
A、玻璃电极
B、甘汞电极
C、电极
D、温度计探头
198、单项选择题 在弱氨溶液中的氰化物（KCN或NaCN）是很好的掩蔽剂，许多金属的氰络合物要比双硫腙络合物稳定，指出氰化物络合下列金属中的哪一种（）。
A．Cd
B．Pb
C．Fe
D．Bi
E．Ti
199、多项选择题 减压干燥法主要适用于测定哪些食品中的水分含量（）。
A.高温易氧化分解
B.挥发快
C.挥发慢
D.含水多
E.含水较少
200、单项选择题 水的总硬度是（）
A.水中含金属离子的总含量
B.碳酸盐硬度
C.水中钙离子和镁离子的总含量
D.非碳酸盐硬度
201、单项选择题 用万分之一天平准确称量0.5g样品，应记录为（）。
A.0.5g
B.0.50g
C.0.500g
D.0.5000g
E.0.50000g
202、单项选择题 用固体吸附剂采样管采样，采到什么程度被认为是“穿透”了（）。
A.从采样管流出气中发现被采集物
B.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的5％
C.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的10％
D.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的15％
E.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的20％
203、单项选择题 荧光物质分子中引入－OH时（）。
A.荧光强度增加
B.荧光强度不变
C.荧光强度降低
D.荧光强度明显降低
E.荧光强度可能增加，也可能降低
204、单项选择题 对卫生标准中的量值，有两个检测方法时，这两个方法必须（）。
A.具有相同的灵敏度
B.具有相同的准确度
C.具有相同的精密度
D.具有相同的测定范围
E.具有可比性
205、单项选择题 冷原子吸收法测定汞，是利用汞对多少纳米的共振线有强烈吸收（）。
A.530nm
B.420nm
C.275.3nm
D.253.7nm
E.235.7nm
206、单项选择题 人眼能感觉到的可见光的波长范围是（）。
A、400nm～760nm
B、200nm～400nm
C、200nm～600nm
D、360nm～800nm
207、单项选择题 我国《生活饮用水卫生标准》规定六价铬浓度不得超过（）。
A.0.01mg/L
B.0.03mg/L
C.0.05mg/L
D.0.005mg/L
E.0.10mg/L
208、单项选择题 化合物同分异物体是指（）。
A.分子中含有原子的数量相等，但结构不同
B.分子中含有元素的种类相同，但结构不同
C.分子的摩尔质量相等，但结构不同
D.分子式相同，但结构不同
E.分子中含有官能团相同，但结构不同
209、多项选择题 测砷的样品预处理法中的干灰化法，在样品中加入助灰化剂，以下哪些操作更为合理（）。
A.口红类样品应加10％硝酸镁溶液10毫升和1克氧化镁
B.眉笔类样品应加10％硝酸镁溶液10毫升和1克氧化镁
C.洗法香波类样品应加10％硝酸镁溶液10毫升和1克氧化镁
D.护肤乳类产品10％硝酸镁溶液10毫升和1克氧化镁
E.以上都合理
210、多项选择题 色谱峰分裂的原因有（）。
A、柱外死体积
B、柱头填料污染
C、化合物一起洗脱
D、柱压太高
211、单项选择题 现场储存的药品数量建议不超过（）的用量。
A、一天
B、两天
C、三天
D、四天
212、单项选择题 双硫腙法测定铅时，分为单色法和混色法，单色法中用于除去过量双硫腙的洗脱液是（）。
A.KCN—NH3
B.氯仿
C.NaOH—NH3
D.NaOH—EDTA-2Na
E.四氯化碳
213、单项选择题 如何了解垃圾堆肥肥料质量的好坏（）。
A．测定速效氮含量
B．测定全氮含量
C．测定氨氮含量
D．测定有机碳含量
E．测定全氮、速效氮和全磷、钾含量
214、单项选择题 测定汞多用冷原子吸收光谱法，将消化好的样品中Hg2＋→HgO所使用的还原剂是什么（）。
A.高锰酸钾
B.碘化钾
C.氯化亚锡
D.硫酸＋锌
E.氯酸钾
215、单项选择题 EDTA容量法是目前测定水中总硬度的常用方法，请指出本法所用的指示剂为下列各项中的哪一种（）。
A.铬黑T
B.酸性铬蓝K
C.酚酞络合剂
D.甲基百里酚酞
E.钙试剂
216、单项选择题 有机磷农药中毒是使（）。
A.胆碱脂酶活力降低
B.血红蛋白减少
C.转氨酶活力降低
D.红细胞减少
E.白细胞减少
217、单项选择题 渗透管经过校准后，渗透率（）。
A.能稳定1年以上
B.能稳定半年
C.保持长期稳定不变
D.因化合物不同稳定时间不同
E.在每次使用前都要校准
218、单项选择题 氢气、一氧化碳、氮气、甲烷四种气体混合，体积比为10∶2∶1∶7，则此混合气体在标准状态下的密度为（）。
A、1.08
B、0.54
C、0.482
D、0.95
219、单项选择题 用活性炭管采集工作场所空气中高浓度的苯后，为了提高二硫化碳的解吸效率，可采用的方法是（）。
A．解吸时提高解吸温度
B．增加二硫化碳用量，增加振摇和放置时间
C．降低解吸温度，增加放置时间
D．增加振摇次数
E．提高解吸温度，增加放置时间
220、单项选择题 2002年卫生部颁布的有害物质职业接触限值GBZ2-2002中，规定了作业场所中多少种化合物的职业接触限值（）。
A.300种
B.200种
C.330种
D.120种
E.710种
221、单项选择题 酱油氨基酸态氮测定中，用来滴定酸的标准溶液为（）。
A.KOH标准溶液
B.有机碱标准溶液
C.甲醛标准溶液
D.氢氧化钠标准溶液
E.硼酸标准溶液
222、填空题 滴定管不能用于存放()液。
223、单项选择题 取0.10毫升一氧化碳纯气，用空气稀释至10升，该气体在标准状况下的浓度是（）。
A.12.5mg/m3
B.10.0mg/m3
C.0.0125mg/m3
D.0.01mg/m3
E.未给出配制时的温度和大气圧无法计算标准状况下浓度
224、单项选择题 以下物质中，在空气中以气体形式存在的是()
A.汞
B.二氧化硫
C.乙酸乙酯
D.氯乙烯
E.二氧化硅
225、多项选择题 下列可用高效液相色谱仪分析的有（）。
A、沸点低的物质
B、分子量大的物质
C、热稳定性差的物质
D、生物活性物质
226、单项选择题 气相色谱法的缺点是（）。
A.灵敏度不高
B.选择性较差
C.分离效能不高
D.分析速度较慢
E.不能直接定性
227、单项选择题 冷原子吸收光谱法测定海产品中甲基汞和无机汞时，所用的还原剂和催化剂是（）。
A.酸性二氯化锡，硫酸铜
B.硼氢化钠，重铬酸钾
C.碱性二氯化锡，硫酸铜
D.碱性二氯化锡，半胱氨酸
E.碱性二氯化锡，镉离子
228、单项选择题 当空气中气体污染物浓度较低，需要长时间采样时，可选择的采样方法是（）。
A.塑料袋取样法
B.溶液吸收法
C.注射器取样法
D.固体吸附剂管采样法
E.真空采气瓶取样法
229、单项选择题 我国法定计量单位中，质量的基本单位的名称是（）。
A、克（g）
B、千克（kg）
C、摩尔（mol）
D、毫摩尔（mmol）
230、单项选择题 重量法进行无定形沉淀时，下列哪一系列操作是正确的（）。
A.在较浓溶液中，加热，加电解质，沉淀后陈化
B.在较浓溶液中，加热，加电解质，不需陈化
C.在稀溶液中，加热，加电解质，不断搅拌，沉淀后陈化
D.在稀溶液中加电解质，沉淀后进行陈化
E.在稀溶液中，加电解质，不断搅拌，沉淀后陈化
231、单项选择题 酱油中的鲜味主要来自（）。
A.蛋白质
B.糖
C.有机碱
D.游离氨基酸
E.酯
232、单项选择题 用比色法测定铅-双硫腙配合物时，选择滤光片的颜色应为()
A.红
B.黄
C.绿
D.蓝
E.紫
233、单项选择题 以下容器熔点最高的是（）。
A、玻璃
B、瓷器
C、刚玉石器
D、铂器
234、多项选择题 每瓶试剂溶液必须有标明（）的标签。
A、名称
B、规格
C、浓度
D、配制日期
235、单项选择题 产品质量检验机构对检验工作应坚持什么方针（）。
A.荣誉第一的方针
B.管理第一的方针
C.质量第一的方针
D.信誉第一的方针
E.数量第一的方针
236、单项选择题 在分光光度法中，下列哪一种不是影响显色的因素（）。
A.显色剂的浓度
B.溶液的酸度
C.显色的温度
D.显色的时间
E.比色杯的大小
237、单项选择题 盐酸副玫瑰苯胺比色法测定二氧化硫时，配制试剂的水要求用（）。
A.无铅蒸馏水
B.无氨蒸馏水
C.重蒸馏水
D.不含氧化剂的蒸馏水
E.不含CO2
238、单项选择题 灼烧过的化合物，放置在干燥器中，主要是使其在称量前这一段时间中保持（）。
A.组成不变
B.重量不变
C.化合物不氧化
D.化合物不分解
E.化合物不聚合
239、单项选择题 亚甲蓝与阴离子表面活性剂生成的蓝色化合物，用三氯甲烷萃取后，在下列哪个波长比色（）。
A.452nm
B.552nm
C.652nm
D.752nm
E.852nm
240、单项选择题 在中性洗涤剂的消化作用下可测定下列哪种纤维成分（）。
A.粗纤维
B.不溶性膳食纤维
C.可溶性膳食纤维
D.总膳食纤维
E.以上都不是
241、单项选择题 固体废弃物按危害状况可分为有毒有害废弃物和一般废弃物。有毒有害废弃物是具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性、爆炸性和什么性之一的废弃物（）。
A.放射性
B.浸出毒性
C.易燃性
D.水生生物毒性
E.吸入毒性
242、单项选择题 砷化物分有机砷化物和无机砷化物，有机砷化物的毒性比无机砷化物（）。
A.高
B.低
C.相同
D.≥100倍
E.≥150倍
243、单项选择题 GB5413.30中检测样品时，当过滤板上杂质的含量介于两个级别之间时，判定为杂质含量（）的级别。
A、较多
B、较少
C、取平均值
D、根据杂质物的情况具体定级
244、单项选择题 MilkoScanFT120的蠕动泵电机一个泵的行程需要（）时间。
A、50Ms
B、300Ms
C、100Ms
D、150Ms
245、单项选择题 霍乱弧菌的生长繁殖温度（）。
A.18～45℃
B.0～18℃
C.28～39℃
D.18～37℃
E.37～56℃
246、单项选择题 现场空白管值超过容许界限时，对此次采样检测结果应该采取的处理是
A.空白管低温保存
B.从样品含量中扣除空白管含量
C.下次采样增加空白管的密封程度
D.重做现场空白管直到合格为止
E.此次采样检测结果为可疑数据，应该重新采样检测
247、单项选择题 用注射器配制的标准气的使用期限是
A.1年
B.1个月
C.1周
D.3天
E.立即使用
248、单项选择题 化学定性试验中空白试验的作用，下列哪一种是正确的（）。
A．检查试剂和反应条件
B．检查操作过程
C．检查样品的预处理
D．检查试验玻璃仪器
E．检查试验用具和试剂
249、单项选择题 为什么静态配气法不适用沸点高于150℃的化合物（）。
A．操作复杂
B．要加热气化使浓度偏高
C．容器壁吸附明显使浓度偏低
D．成本较高
E．沸点高于150℃的化合物是气溶胶
250、单项选择题 用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为（）。
A.游离脂肪
B.结合脂肪＋游离脂肪
C.结合脂肪
D.气化脂肪
E.原脂肪
251、判断题 基准试剂：我国将滴定分析用标准试剂称为基准试剂
252、单项选择题 保证动态配气浓度准确的关键因素是（）。
A.测量方法准确
B.管道无灰尘
C.稀释气流量稳定且恒温
D.稀释气流量稳定、管道用惰性材料
E.室温恒定
253、单项选择题 用盐酸萘乙二胺法测定空气中NOx时，对测定可产生干扰的物质是（）。
A.H2S
B.SO2
C.O3
D.HCHO
E.CO
254、单项选择题 不能提高色谱柱柱效的可行方法是（）。
A、选择粒度为3～5μm的固定相
B、降低固定相的粒度分布
C、选球型固定相
D、匀浆装柱
E、增加柱长
255、单项选择题 当机体缺碘时，最可能引起疾病是（）。
A.夜盲症
B.甲状腺肿大
C.佝偻病
D.大骨节病
E.赖皮病
256、单项选择题 国际单位制的基本单位中，时间的单位符号是（）。
A.s
B.min
C.h
D.d
E.a
257、单项选择题 用氢化物原子荧光光谱法测铅，将铅变为挥发性的氢化物的是
A.锌粒加酸
B.硼氢化钠或硼氢化钾
C.氢氧化钠
D.金属钠加水
E.纯氢
258、单项选择题 国标规定，粮，油，菜中西维因残留量的测定可以用高效液相色谱法，请问用高效液相色谱法测定西维因时，是用何种检测器测定的（）。
A.紫外检测器
B.示差折光检测器
C.电导检测器
D.光导检测器
E.荧光检测器
259、单项选择题 我国《生活饮用水标准检验方法》测定饮用水和清洁水源水中苯并a芘的分离和浓缩方法是（）。
A.萃取液经氧化铝柱分离，用苯洗脱浓缩
B.萃取液经硅胶柱分离，用己烷洗脱浓缩
C.萃取液经活性炭柱分离，用苯洗脱浓缩
D.萃取液经硅胶柱分离，用苯洗脱浓缩
E.萃取液经氧化铝柱分离，用己烷洗脱浓缩
260、单项选择题 葡萄球菌的最适生长温度和pH为（）。
A．33℃，6.8
B．28℃，7.4
C．37℃，7.4
D．28℃，7.8
E．28℃，8.8
261、单项选择题 共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下，由于表明吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用，为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术。请指出哪一种不是常用的有机共沉淀剂？（）。
A.8-羟基喹啉
B.氢氧化钠
C.双硫腙
D.甲基紫
E.铜试剂
262、单项选择题 测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物，国标法规定用气相色谱法，须采用何种检测器
A.氢火焰离子化检测器
B.氮磷检测器
C.热导检测器
D.电子捕获检测器
E.火焰光度检测器
263、单项选择题 按《化妆品卫生规范》(1999年12月)，新开发的烫发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含
A.巯基乙酸、pH、铅
B.性激素、苯酚、氢醌
C.氢醌、巯基乙酸、pH
D.苯酚、氢醌、巯基乙酸
E.pH、铅、性激素
264、单项选择题 按《化妆品卫生规范》进行化妆品中汞的测定时，取样1g，消解后定容100ml，取10ml用冷原子测汞仪进行汞的测定。如果方法检测限为0.01μg，则本法的检出浓度为
A.0.10μg/g
B.0.10μg
C.0.010μg/g
D.1.0μg
E.1.0μg/g
265、单项选择题 《化妆品卫生规范》规定化妆品成品中甲醇的最大含量为（）。
A.0002
B.001
C.20mg/kg
D.200mg/kg
E.2000mg/kg
266、多项选择题 用于采集工作场所空气中金属及其化合物的滤料，应符合哪些要求（）。
A.采样效率高
B.机械强度好
C.满足分析需要
D.空白值低
E.耐冷冻
267、单项选择题 诊断钩体病最有意义的检验是（）。
A.血常规
B.尿常规
C.肝功能
D.MAT
E.ELISA
268、单项选择题 国标规定：使用气相色谱法测定车间空气中的苯，可用溶剂解吸和热解吸法，采样用
A.玻璃微球管
B.活性炭管
C.有机聚合物管
D.硅胶管
E.滤膜
269、单项选择题 摄入不足会引起皮下、骨肉及胃肠出血，以及血液凝固时间延长的维生素是（）。
A.烟酸
B.泛酸
C.叶酸
D.生物素
E.维生素K
270、填空题 ()的作用是在一定范围内能使原来的pH不因外来的少量酸或少量的碱而发生显著变化。
271、单项选择题 在理化实验室中，洗涤器皿上的二氧化锰最常用的洗涤液是（）。
A.硝酸洗涤液
B.合成洗涤液
C.铬酸洗涤液
D.碱性高锰酸钾洗涤液
E.酸性硫酸亚铁洗涤液
272、单项选择题 通常根据被测污染物在空气中的存在状态和什么，以及所用的分析方法，选择采样方法（）。
A.沸点
B.分子量
C.浓度
D.饱和蒸汽压
E.密度
273、单项选择题 2002年卫生部颁布的有害物质职业接触限值GBZ2-2002中，将作业场所空气中铅烟的时间加权容许浓度规定为（）。
A.0.10mg/m3
B.0.5mg/m3
C.1mg/m3
D.0.15mg/m3
E.0.03mg/m3
274、单项选择题 我国制定了一氧化碳的职业接触生物限值，它的生物监测指标是（）。
A、呼出气中一氧化碳
B、血中一氧化碳
C、血中碳氧血红蛋白
275、单项选择题 将采集的血液缓慢地注入干燥的不加抗凝剂的试管内，室温下放置、离心机分离后，所得的上层液是（）。
A.血浆
B.全血
C.血清
D.红细胞
E.白细胞
276、多项选择题 在水质检验中金属化合物的分离浓缩技术应用十分广泛，下列哪些项是应用较多的浓缩分离技术（）。
A.溶剂萃取
B.共沉淀
C.挥发
D.冷冻浓缩
E.离子交换
277、单项选择题 用原子荧光法测定血中微量砷时，样品处理最好使用（）。
A．干灰化法
B．酸消解法
C．固相萃取法
D．微波消解法
E．溶剂萃取法
278、单项选择题 当机体缺碘时，最可能会引起以下哪种疾病（）。
A．夜盲症
B．甲状腺肿大
C．佝偻病
D．大骨节病
E．癞皮病
279、单项选择题 苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是
A.相同
B.近似
C.不同
D.无法判断
E.略同
280、单项选择题 食品微量元素测定中最常用的分离富集方法为（）。
A、溶剂萃取
B、离子交换
C、沉淀或蒸馏
D、生成氢化物
281、单项选择题 在柱色谱法中，可以用分配系数为零的物质来测定色谱柱中的（）。
A、流动相的体积（相当于死体积）
B、填料的体积
C、填料孔隙的体积
D、总体积
282、单项选择题 关于常量元素镁的生理功能，正确的是（）。
A.机体缺镁时将会引起抽搐
B.镁是机体内硬组织的重要构成部分
C.镁主要存在于皮肤、毛发和指甲中
D.镁离子对维持体液的酸碱平衡起着重要作用
E.镁离子主要参与ATP的能量传递反应过程
283、单项选择题 国标法规定测定谷物蔬菜中拟除虫菊酯残留量，用气相色谱法中哪种检测器（）。
A.FID
B.FPD
C.NPD
D.ECD
E.TCD
284、单项选择题 凯氏定氮法蛋白质的一般换算因子为（）。
A.6.25
B.5.9
C.5.6
D.6.0
E.6.5
285、单项选择题 我国瓶装饮用纯净水卫生标准中规定pH值为下列何值范围（）。
A.>5.0
B.5.0～7.0
C.5.0～8.5
D.6.0～8.5
E.6.5～8.5
286、单项选择题 采用正己烷萃取白菜中的对硫磷农药，其萃取率为85％，现测得白菜中含1.05mg/kg，则实际含量为（）。
A.1.23mg/kg
B.1.24mg/kg
C.0.89mg/kg
D.0.893mg/kg
E.1.05mg/kg
287、单项选择题 水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类：暂时硬度和永久硬度，请指出下列哪项不是暂时硬度（）。
A．碳酸钙
B．碳酸镁
C．重碳酸钙
D．重碳酸镁
E．硫酸钙
288、单项选择题 产品质量检验机构在考核人员的工作成绩时，首先应考核的项目是（）。
A、操作技术
B、工作态度
C、检验质量
D、检验技术
E、知识水平
289、单项选择题 不同的水样有不同的采样时间和频率，河流水的采样时间和频率通常为（）.
A.每月采样1次
B.3个月采样1次
C.半年采样1次
D.1年采样1次
E.丰、枯水期各采样1次
290、单项选择题 影响水质pH值测定的因素是
A.浑浊度
B.温度
C.游离氯
D.氧化性
E.还原性
291、单项选择题 TVOC是指
A.换算成甲苯相应数值的挥发物
B.总挥发性有机物
C.沸点大于240～260℃的挥发性有机物
D.沸点小于50～100℃的挥发性有机物
E.一类理化性质相近的挥发性有机物
292、单项选择题 我国制定了铅的生物限值，它的生物监测指标是（）。
A.尿中铅
B.血中游离原卟啉
C.血中锌卟啉
D.血中铅
E.尿中δ-氨基乙酰丙酸
293、单项选择题 某地区饮用地表水，近年来当地居民反映该水变咸、发黄。经检验水质，氯化物约超标1倍，色度超过洁净天然水色度范围，欲了解是否被有机物污染，最常用酶简便方法是
A.紫外分光光度法测化学需氧量
B.酸性高锰酸钾法测耗氧量
C.重铬酸钾法测化学需氧量
D.碱性高锰酸钾法测耗氧量
E.五日法测生化需氧量
294、单项选择题 在采样中要加一个未经采样但经历了采样现场和分析其他过程的空白样品，它的作用是什么（）。
A.检查现场有无干扰物
B.检查采样时间是否足够
C.检查采样器在现场是否受到污染
D.检查试剂空白
E.检查方法检测限
295、单项选择题 不同的测定方法采用不同的测量波长，采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物-钼蓝，它的最大吸收是（）.
A.248.3nm
B.660nm
C.410nm
D.530nm
E.620nm
296、单项选择题 牛乳的PH范围一般为（）。
A、6.5-6.7
B、6.6-6.7
C、6.5-6.8
D、6.6-6.8
297、单项选择题 与有动力采样器相比，无泵型采样器的主要缺点是
A.分析操作复杂
B.噪声大
C.不能用于短时间的采样
D.体积较大
E.使用不方便
298、多项选择题 以下几种特殊试剂存放正确的是（）。
A、钾、钙、钠在空气中极易氧化，遇水发生剧烈反应放在盛有煤油的广口瓶中以隔绝空气
B、氢氟酸保存在聚四氟瓶中
C、液溴有毒且易挥发，需盛放在磨口的细口瓶里，并加些水（水覆盖在液溴上面），起液封作用
D、碘易升华且具有强烈刺激性气味，盛放在磨口的广口瓶里
299、多项选择题 红外光谱主要是由分子中（）键的振动吸收引起的。
A、O-H
B、N-H
C、C-H
D、S-H
300、单项选择题 用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。
A、易于分层
B、分解蛋白质
C、分解糖类
D、增加脂肪极性