经济学：商品学考试试题（考试必看）

时间:2022-04-29 23:12:24

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1、名词解释  商品寿命


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2、填空题  纺织品的卫生安全性包括（）


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3、填空题  川贝母的商品规格有（）3种。


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4、问答题  简述皮革的鞣制工序中浸水的作用？


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5、问答题  世界五大蒸馏酒指的是？


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6、单项选择题  “国际海运危规”把危险货物分为（）。

A．9大类
B．10大类
C．21大类


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7、填空题  商品是通过市场实现交换，进而能够满足人们某种社会消费需要的（）


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8、问答题  为什么说集装箱的出现和发展，是包装方法和运输方式的一场革命？


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9、单项选择题  目前在国际上公认并广泛采用的国际贸易商品分类体系有两个，即（）。

A．SITC与CCCN
B．HS与CCCN
C．SITC与HS


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10、填空题  需要经受外界刺激才能形成的药材有（）。


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11、单项选择题  国际上公认的商品学创始人是（）。

A.威次纳
B.约翰•贝克曼
C.斯林克
D.斯图尔特•蔡斯


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12、问答题  什么是商品附加物？包括哪些内容？


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13、名词解释  实物标准


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14、名词解释  品质保证


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15、填空题  商品贮存是为实现销售目的所出现的暂时（）和（）。


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16、名词解释  道地药材


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17、单项选择题  习惯包装采用某些商品销售包装的习惯（沿用）造型，属于（）。

A．便于使用的销售包装
B．便于识别的销售包装
C．便于携带的销售包装


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18、填空题  按糖类的分子结构，可分为（）


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19、填空题  国家实物标准代号是（）


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20、单项选择题  商品质量的高低，是由生产、流通和（）全过程中许多因素共同决定的。

A、加工
B、包装
C、消费
D、销售


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21、名词解释  嗅觉检验


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22、问答题  若请你制订一项商品标准，你将写进哪方面内容？（大点）


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23、填空题  我国商品学界认为（）应是世界上最早的一部商品学。


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24、填空题  商品标准按成熟程度分为：（）


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25、名词解释  文件标准


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26、名词解释  行业标准


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27、多项选择题  厚朴的商品规格有（）

A、筒朴 
B、脑朴 
C、根朴 
D、耳朴 
E、枝朴


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28、填空题  商品代码编制的主要方法有（）


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29、填空题  白酒的香气分为溢香、喷香和（）三种。


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30、填空题  商品质量指标是指商品（）指标和可（）指标的综合


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31、填空题  真价茶叶可从UPC、（）两方面进行识别。


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32、填空题  服装是由三维空间所表示的物体，其造型属立体构成范围。服装造型的要素包括点、线、面和（）。


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33、多项选择题  商品贮存的存放场所一般有（）

A、库房
B、车间
C、货棚
D、货场


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34、问答题  讨论如何使用手感目测法和燃烧法鉴别棉、毛和涤纶？


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35、填空题  合成洗涤剂主要是以（）为主要成分并添加多量（）的多组分的混合物


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36、多项选择题  第三方检验又称为（）

A、买方检验
B、买方检验
C、公正检验
D、法定检验


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37、问答题  矿物质的主要营养功能是什么？


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38、单项选择题  （）是金属商品的重要破坏形式。

A、老化
B、氧化
C、分解
D、腐蚀


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39、名词解释  三大名芍中以（）质量最佳。


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40、填空题  天然丝分为（）和（）


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41、单项选择题  生产检验又称为（）

A、第一方检验 
B、第二方检验 
C、第三方检验 
D、第四方检验


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42、填空题  按照联合国国际贸易标准分类，习惯上把其中的第0～4类商品称为（），而把第5～8类商品称为（）。


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43、多项选择题  罗汉果在商品上按形状不同划分为（）

A、大果
B、响果
C、冬瓜果
D、圆果
E、长果


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44、问答题  简述商品体之间的主要区别表现在哪几个方面？


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45、填空题  PVC是（）的英文简称。


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46、问答题  分析差别营销策略。


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47、多项选择题  霉腐微生物中，霉菌大都属（）。

A.干生型
B.湿生型
C.中性型
D.中温型
E.低温型


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48、问答题  简述霉变、发酵、腐败及其与食品食用品质的关系？


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49、填空题  生皮分为表皮、真皮和（）三部分。


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50、名词解释  销售包装标志


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51、填空题  茅台酒属于（）的酒。


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52、填空题  羊毛的长度分为自然长度和（）。


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53、填空题  商品质量认证的方式有合格标志和（）两种形式。


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54、名词解释  密码收购


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55、填空题  现代商品的整体构成主要包括（）和无形附加物四个要素。


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56、填空题  以包装在商品流通中的作用作为分类标志，可分为（）和（）


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57、填空题  蛋白饮料可分为动物性蛋白饮料和（）。


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58、问答题  试论如何使用手感目测法和燃烧法鉴别棉、毛和涤纶？


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59、问答题  市场的构成要素和功能？


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60、名词解释  隐含需要


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61、名词解释  国际标准化组织


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62、单项选择题  按照服装品种分类，可以将其分为（）。

A.衣类、裤类和裙类
B.成人服、儿童服
C.纤维类衣服、皮革服装
D.礼服、生活服装、工作服装、运动服装


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63、名词解释  （商品的）硬度


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64、问答题  按照采用的技术，商品包装分成哪几类？


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65、填空题  对有形商品的质量要求主要包括（）。


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66、填空题  蛋白饮料可分为（）和（）。


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67、填空题  现代的第三方商品质量认证制度起始于（）国家，于1903年便开始使用第一个质量标志（）标志。


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68、单项选择题  商品条码最早产生于（）

A、日本
B、中国
C、加拿大
D、美国


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69、填空题  （）是确定羊毛品质和使用价值的重要指标。


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70、多项选择题  在我国，取得商品质量认证的商品必须具备（）条件。

A.符合企业标准
B.符合国家标准
C.符合行业标准
D.质量稳定，能正常批量生产
E.商品质量稳定


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71、问答题  试述香水类化妆品的种类及质量要求？


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72、多项选择题  在EAN-13条码中，中国物品编码的前缀码是（）

A、460
B、690
C、691
D、692


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73、填空题  我国的商品标准按其适用范围可分为（）


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74、填空题  商品体是由多种不同层次要素构成的有机整体，是商品使用价值形成的（）


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75、问答题  试论僵直作用、软化作用及其与畜、禽、鱼肉食用品质的关系？


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76、单项选择题  （）是电子元器件专用合格认证标志。

A.PRC
B.长城标志
C.方圆标志
D.BS标志


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77、多项选择题  国产血竭的主产区有（）。

A、山东 
B、河南 
C、海南 
D、云南 
E、广西


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78、名词解释  平衡水分含量


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79、单项选择题  各种日用消费品主要贮存在（）

A、库房
B、货棚
C、货场
D、车间


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80、名词解释  狮子盘头答案


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81、填空题  羊毛纤维的主要成分是（）


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82、填空题  服装是由材料、造型和（）三大要素构成的。


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83、填空题  绿色包装是指既可充分发挥各种（），又有利于（），废弃物最少，易于循环使用及再生利用或降解的包装。


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84、单项选择题  集装箱具有的容积要求有（）立方米以上

A、1
B、2
C、3
D、4


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85、填空题  商品条码由两部分组成，即（）和（）。


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86、填空题  绿茶按照杀青的方法分为（）和（）


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87、填空题  在合成纤维中，强度最高的纤维是（），弹性最好的纤维是（）


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88、名词解释  中药商品学答案


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89、填空题  使酒味冲、辣的原料是（）


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90、问答题  简述进行皮鞋整体检验时应检验的部位？


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91、问答题  试论述葡萄酒和果酒的感官质量评价过程。


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92、单项选择题  下列各项中，（）属于商品整体概念的有形附加物。

A.免费安装空调服务
B.长城标志
C.冰箱制冷功能
D.售后终身保修


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93、填空题  环境是指围绕着人群的空间以及其中可以（）影响人类（）的各种因素的总体。


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94、填空题  棉纤维的横断面主要包括初生层、（）和中腔三部分。


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95、填空题  饮酒时饮酒的质量不好，造成对人的视觉神经损伤可致失明的物质是（）


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96、问答题  EAN－13条码的数字码为“6902226189610”，表示广州美晨股份有限公司在中国生产的国际香型黑妹牙膏。试解释该数字码不同数字段的含义。


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97、填空题  商品使用价值的研究内容，在量的方面，主要研究（）；在质的方面，主要研究（）。


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98、名词解释  物理检验


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99、问答题  构成和修补人体肌肉和各项组织的主要营养成分是什么？


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100、填空题  UPC是（）的简称。


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101、问答题  仓虫有哪些生活习性？如何防治？


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102、名词解释  生产组织标准


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103、多项选择题  茶叶中的茶多酚又称为（）。

A.茶单宁
B.茶香精
C.芳香油
D.茶鞣质


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104、名词解释  防震包装


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105、问答题  几组商品物理性质之间的关系。


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106、问答题  简述商品质量认证的类型。


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107、多项选择题  属于表面活性剂的基本结构的是（）。

A.憎水基
B.亲水基
C.亲油基
D.憎油基


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108、问答题  分析无差别营销战略。


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109、填空题  表面活性剂根据其在水溶液中离解出来的表面活性质点的电荷不同，分为阴离子型、阳离子型、非离子型和（）四大类。


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110、问答题  矿物质如何分类及有几种重要的矿物质？


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111、单项选择题  （）适用于较大批量商品的检验抽样，是目前使用最广、最多的一种抽样方法

A、简单随机抽样法
B、分组随机抽样法
C、等距随机抽样法
D、阶段随机抽样法


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112、填空题  洗涤用品包括个人清洁用品、（）、工业和公共场所用品三大类。


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113、单项选择题  美容皂又称为（）。

A.复合皂
B.透明皂
C.营养皂
D.药皂


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114、问答题  简述高分子链结构的几何形状？


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115、单项选择题  销售包装已成为商品的无声推销员，体现了商品包装的（）。

A、保护功能
B、容纳功能
C、便利功能
D、促销功能


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116、填空题  资源保护是指自然资源的科学开发、（）、开源节流和（）工作。


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117、名词解释  云锦花纹答案


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118、问答题  举例说明你熟悉的一种商品的感官质量检验方法？


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119、问答题  按商品经营习惯，酒类商品一般分为几类？


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120、填空题  “GB”表示（）


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121、填空题  污垢粘附按其结合力来说分为（）和物理结合力两大类。


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122、问答题  标准体系有哪些特征？


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123、单项选择题  检验样本中每个样品的质量，然后与规定的标准值或技术要求进行比较，由此确定该批商品是否合格的方法是（）抽样检验方法。

A.调整型
B.非调整型
C.计量
D.计数


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124、单项选择题  属于日化商品的是：（）。

A.口腔清洁用品
B.纺织品
C.塑料制品
D.玻璃制品


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125、多项选择题  下列属于天然牛黄商品特征的是（）

A、挂甲
B、断面有横纹
C、嚼之不粘牙
D、乌金衣
E、味微苦后甜


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126、问答题  商品学研究的具体内容及中心内容。


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127、问答题  目前，市场上比较流行的销售包装有哪些形式？


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128、名词解释  烟草商品养护


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129、填空题  按照商品的（）构成的许多类目名称，如玩具、医药品等，都已成为固定下来的专有名词。


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130、单项选择题  霉变是指由于（）在商品上生长繁殖而导致商品变质的现象

A、野生酵母
B、腐败细菌
C、寄生细菌
D、霉菌


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131、多项选择题  我国标准规定胸围和腰围可以以（）cm分档组成型系列。

A.5cm
B.4cm
C.3cm
D.2cm


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132、填空题  流通过程中影响商品质量的因素有（）


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133、问答题  普通红参有哪些规格等级？


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134、名词解释  烟草商品学


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135、单项选择题  摄氏温标为15℃时，华氏为（）℉。℉＝℃x9/5+32

A、47
B、59
C、63
D、77


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136、问答题  简述商品按宏观是如何分类的？


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137、名词解释  明确需要


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138、问答题  对商品质量的基本要求是什么？


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139、多项选择题  （）成本属工作质量成本。

A.外部保证质量
B.内部损失
C.外部损失
D.预防
E.质量保证


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140、名词解释  骨豆答案


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141、填空题  商品目录的种类主要包括（）。


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142、名词解释  经济管理标准


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143、填空题  麻的主要成分是（），羊毛的主要成分是（）


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144、问答题  简述电声器具的质量鉴别方法？


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145、填空题  白酒的酒度是以（）℃时酒精的容量百分比来表示的。


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146、名词解释  证明商标与普通商标的区别在哪里？


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147、填空题  对日用工业品质量的基本要求是（）


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148、填空题  可降低啤酒的PH值，使口味柔和，还可防止杂菌污染的物质是（）


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149、问答题  金银花和山银花的主产地分别是哪里？并写出它们的植物来源。


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150、单项选择题  细胞窒息性气体（）

A.一氧化碳
B.二甲苯
C.氰化物
D.二氧化硫
E.二氧化碳


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151、填空题  商品在规定的条件下，满足规定功能要求的工作总时间属于（）


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152、填空题  商品代码的类型主要包括（）。


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153、单项选择题  进出口商品质量监督、进出境动植物检疫监督、特殊商品质量监督等活动在形式上都属于（）。

A.国家质量监督
B.社会质量监督
C.消费者质量监督


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154、填空题  商品使用价值不是绝对的、静止的、不便的，而是（）


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155、多项选择题  八角在商品上分为哪些规格（）

A、大红八角
B、干枝八角
C、落地八角
D、角花八角
E、生八角


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156、填空题  商品分类标志是分类的基础，按其适应性的不同可以分为（）的分类标准和（）的分类标准。


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157、名词解释  四大怀药


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158、填空题  生皮分为（）、真皮和皮下层三部分。


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159、问答题  老化常发生在何种商品上？塑料王是什么？


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160、问答题  现代物流的价值？


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161、问答题  企业标准中质量指标可以高过国家标准吗？


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162、单项选择题  UPC条码是美国统一代码委员会于（）年推出的一种商品条码，广泛用于美国和加拿大商品流通领域。

A.1973
B.1981
C.1971
D.1983


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163、填空题  白酒的香气分为（）、喷香和留香三种。


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164、问答题  钢铁制品在普通大气中储存破坏性大的锈蚀类型是什么？原因？


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165、填空题  食品中的水，按其存在状态和作用力系着程度的不同，可分为（）和（）


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166、名词解释  环境标志


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167、单项选择题  采用植鞣法制成的成品革称为（）。

A.重革
B.轻革
C.底革
D.鞋面革


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168、名词解释  怀中抱月


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169、问答题  简述合成洗涤剂与肥皂之间的优缺点比较？


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170、填空题  板蓝根有北板蓝和南板蓝，其中北板蓝来源于（）的根茎，南板蓝来源于（）的跟。


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171、单项选择题  决定棉纤维本色的物质存在于棉纤维的（）中。

A.初生层
B.次生层
C.表皮
D.中腔


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172、填空题  酒按照酿造方法可分为（）三种。


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173、问答题  商标的概念及作用？


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174、名词解释  化学检验


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175、单项选择题  最有营养价值的饮料酒是（）

A、白酒
B、黄酒
C、啤酒
D、葡萄酒


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176、问答题  简述商品学研究的中心内容和基本内容是什么？


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177、填空题  选择分类标志的基本原则主要包括（）。


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178、问答题  如何从茶叶的组织形态辨别茶叶的真伪？


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179、填空题  白酒的香气分为（）、（）和（）三种。


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180、问答题  简述丝光棉的丝光形成的机理以及丝光的效果。


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181、填空题  国标准化组织ITU的中文全称是（）。


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182、填空题  （）是标准化的高级形式，一般包括制定商品基本参数系列、（）和进行系列设计等三方面内容。


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183、名词解释  豆豉尾答案


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184、问答题  请分别解释药材的原产地、引种地和集散地，并举例说明。


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185、填空题  商品标准的基本内容为（）、（）、（）三部分。


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186、问答题  对维生素如何进行分类？有几种主要维生素？它的营养功能是什么？


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187、填空题  用于制作大曲酒的原料是（）


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188、单项选择题  我国茶叶按加工特点进行分类，其中（）属于不发酵茶。

A、红茶
B、绿茶
C、乌龙茶
D、花茶


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189、填空题  葡萄萄酒和果酒的典型性由（）决定。


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190、问答题  何谓“3C”？有几类？何时开始启用？


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191、问答题  再生革


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192、填空题  商品使用价值的研究，其内容主要通过（）来体现。


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193、问答题  糖类的主要营养功能有哪些？


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194、填空题  商品标准按表现形式分为：（）


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195、判断题  水准测量中，前后视距相等只能消除i角.


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196、问答题  简述绿茶的制作过程，为什么要进行杀青？杀青有几种方式？


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197、填空题  按香型划分，五粮液属于（）型，茅台酒属于（）型。


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198、名词解释  后熟


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199、名词解释  塑料


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200、单项选择题  DBS3900设备RRU模块VSWRTXACT指示灯红色慢闪（1s亮，1s灭）表示：（）

A、单板正常运行
B、ANTTX/RXA端口有VSWR告警
C、ANTTX/RXB端口有VSWR告警
D、ANTTX/RXA和ANTTX/RXB端口有VSWR告警


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201、填空题  黄芪的主产区为（）、（）


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202、问答题  采用国际标准和国际先进标准有哪些方法？


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203、问答题  如何评价合成洗涤剂的质量？


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204、填空题  无菌包装食品和罐头包装食品相比，虽都采用高温杀菌，但无菌包装加热时间（），而且又立即（），因此能较好地保护食品的原有营养。


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205、问答题  简答雪花膏的由来和作用？


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206、填空题  一个国际通用物品条码的4部分结构分别是前缀码、（）代码、（）代码和校验码。


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207、问答题  商品检验方法？


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208、多项选择题  运输包装又称为（）

A、大包装
B、小包装
C、内包装
D、外包装


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209、填空题  商品分类代码的编制方法主要包括（）。


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210、多项选择题  根据生产方法可把酒分为（）

A、高度酒
B、蒸馏酒
C、发酵酒
D、中度酒


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211、填空题  商品质量监督根据其主体的不同有（）


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212、问答题  简述后熟作用与水果食用品质的关系？


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213、多项选择题  甘草有东草和西草之分，下列属于西草规格的是（）

A、大草
B、条草
C、草节
D、毛草
E、中草


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214、问答题  什么是集合包装，有几种形式？有哪些优点？


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215、填空题  现代的商品质量观越来越注重商品的（）质量和（）质量。


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216、填空题  服装是由（）、（）和（）三大要素构成的。


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217、问答题  食品中常见的糖类有哪些？


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218、问答题  包装的概念和作用？


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219、填空题  啤酒按照工艺中是否杀菌分为（）和（）


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220、填空题  EAN/UCC-8代码由8位数字组成，主要应用于（）。


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221、名词解释  味觉检验


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222、填空题  评价茶叶的特性采用（）


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223、填空题  按标准的约束性，商品标准分为（）标准和（）标准两种。


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224、多项选择题  对产品的全部性能要求依据标准进行认证，称为（）。

A.安全认证 
B.综合认证 
C.全性能认证 
D.质量认证 
E.质量体系认证


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225、单项选择题  四星级电冰箱，应具有冷冻能力，是指电冰箱在24小时能冻结到（）゜C的食物重量。

A.—18 
B.—12 
C.—6 
D.-24


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226、问答题  简述乳酸的感官鉴定方法？


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227、填空题  ISO表示（），IEC表示（）


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228、问答题  如何从外观上对微波炉进行质量判别？


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229、名词解释  西洋参的原产区为（）。


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230、名词解释  四大名菊


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231、单项选择题  商品品种有多次分工，其顺序是（）

A.生产分工、流通分工、消费需求分工
B.生产分工、消费需求分工、流通分工
C.流通分工、生产分工、消费需求分工
D.消费需求分工、生产分工、流通分工


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232、多项选择题  根据产地不同，大黄在商品上分为（）

A、雅黄
B、蛋吉
C、苏吉
D、西大黄
E、南大黄


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233、填空题  编制商品目录时，首先要将商品进行（），所以商品目录又叫（）。


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234、填空题  天然海水珍珠以（）所产的质佳，以“南珠”之称名扬海内外，为“道地药材”。


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235、名词解释  商品（狭义）


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236、问答题  试分析消毒乳的变质及产生原因？


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237、名词解释  商品抽样


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238、填空题  学名为聚酯纤维的化学纤维是（）


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239、填空题  酿酒中的发酵剂是（）


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240、问答题  商品霉变的原因、危害及其防治办法有哪些？


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241、填空题  纺织商品的质量基本要求是（）


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242、填空题  随着经济技术的发展，商品质量也会相应变化属于（）


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243、填空题  用于制作乒乓球的塑料产品是（）


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244、单项选择题  大包装是指（）

A、挂式包装
B、配套包装
C、运输包装
D、销售包装


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245、填空题  白酒的香气分为（）三种。


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246、问答题  分析集中营销策略。


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247、填空题  枸杞子以（）所产最著名。


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248、填空题  人造纤维又称（）


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249、单项选择题  聚乙烯塑料袋装奶粉可保存（）个月。

A.3
B.6
C.9
D.12


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250、问答题  国家卫生部认为，目前我国食品安全面临的五大问题是什么？


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251、填空题  肥皂和合成洗涤剂之所以能去除污垢，主要因为在它们的组成中，含有（）。


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252、单项选择题  中国第一个认证委员会中国电子元器件认证委员会于（）年成立。

A.1978
B.1981
C.1980
D.1988


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253、填空题  商品的使用价值是指商品对其消费（使用）者的（）


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254、填空题  按商品标准的表现形式可将其分为（）


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255、问答题  商品质量要素？


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256、问答题  简述我国标准的制定、修订与实施、原则？


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257、名词解释  国家标准


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258、多项选择题  商品标准按性质可分为：（）。

A.技术标准
B.管理标准
C.工作标准
D.经济标准


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259、问答题  简述商品包装的功能有那些？


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260、填空题  UPC码共有5种版本，常用的是（）和（）两种版本。


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261、问答题  我国商品学的发展过程经历了几个过程？每个阶段的基本要求和学术主张是什么？


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262、问答题  试解释GB/T20115-2001表示的意思。


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263、填空题  龙眼肉来源于无患子科龙眼的（）。


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264、名词解释  人造革


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265、填空题  食品的营养价值包括（）


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266、名词解释  商品的适用性


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267、填空题  对服务性商品的质量要求主要包括（）。


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268、填空题  商品标准按适用范围分为：（）


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269、问答题  解释ISO9000－2000、GB/T19000－92《质量管理和质量保证》？


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270、单项选择题  商品质量认证申请、审批有四个程序：①检查企业的质量保证能力②审查批准商品质量认证③产品检验④企业申请，其正确顺序为：（）。

A.④①②③
B.①②③④
C.④①③②
D.①②④③


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271、问答题  简答羊毛的缩绒性及作用。


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272、多项选择题  电动机的制动装置由块式制动片改成整体盘式制动片后，降低了电动机的（），具有启动、制动平缓、冲击力小的优点。

A、噪声
B、振动
C、污染
D、发热


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273、问答题  几种假冒伪劣商品检别的一般方法。


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274、填空题  羊毛是由包复在毛干外部的（）、组成羊毛实体的（）和毛干中心不透明的（）三部分构成的。


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275、名词解释  山药按照加工方法不同常分为（）。


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276、单项选择题  茶叶按（）进行分级。

A.感官质量指标
B.理化指标
C.微生物指标
D.主要成分含量指标


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277、问答题  试论高分子商品的老化现象及其产生原因？


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278、单项选择题  中国物品编码中心于（）年正式被国际物品编码协会接纳为会员，可以采用EAN条码系统。

A.1981
B.1991
C.1978
D.1988


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279、问答题  什么是商品包装？有什么重要作用？


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280、填空题  消毒乳的种类有：全脂消毒乳、强化消毒乳和（）三类。


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281、名词解释  商品检验简


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282、单项选择题  洗涤剂去污的原理用公式表示成（）。

A.织物•污垢•洗涤剂→织物+污垢+洗涤剂
B.织物+污垢•洗涤剂→织物+污垢+洗涤剂
C.织物+污垢+洗涤剂→织物+污垢•洗涤剂
D.织物•污垢+洗涤剂→织物+污垢•洗涤剂


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283、问答题  何谓吸湿性？吸湿滞后性？影响吸湿有哪些原因？它与商品的储存保管的关系如何？


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284、单项选择题  生皮中用于制革的部分是（）。

A.表皮层
B.真皮层
C.皮下层
D.原料皮


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285、填空题  商品在寿命周期内总费用的大小属于（）


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286、问答题  简述商品学的全国商品质量概念？


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287、问答题  简述啤酒的感官质量检验？


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288、问答题  简述企业营销的微观环境分析。


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289、多项选择题  下列分类中（）按加工方法作为分类标志。

A.红茶、乌龙茶、绿茶
B.蒸馏酒、发酵酒、配制酒
C.洗发剂、染发剂、护发剂
D.油性发用香波、护发香波、去头屑香波
E.毛织品、丝织品、棉织品


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290、填空题  商品学从自然科学、技术科学与经济管理科学相互交叉、相互结合的角度，系统地研究（）的综合性交叉应用学科。


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291、单项选择题  IGWY所代表的中文含义是（）。

A．国际商品学会
B．国际通用物品条码
C．国际海上危险货物运输规则


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292、填空题  啤酒按照（）将其分为低度啤酒、中度啤酒和高度啤酒。


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293、问答题  简述制定商品标准的原则。


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294、问答题  论述保证和提高商品质量的重要意义？


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295、填空题  商品标准的基本内容为概述部分、技术内容部分和（）三部分。


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296、填空题  商品标准按其约束程度可分为（）和（）


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297、问答题  蛋白质的主要营养功能有哪些？


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298、单项选择题  除去原料皮上毛的工序称为脱毛。这一工序都是将生皮浸于中（）来完成的，所以又称为浸灰。

A.酸式盐
B.甲醛
C.有机酸
D.过饱和的石灰溶液


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299、名词解释  品质控制


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300、单项选择题  目前我国各种强制性产品认证的统一标志是（）。

A．CCC标志
B．长城标志和方圆标志
C．CCIB标志


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