农艺师考试：蔬菜栽培考试资料（题库版）

时间:2022-03-04 05:25:18

微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取事业编教师公务员等考试资料40G
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★农艺师考试》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《农艺师考试：蔬菜栽培》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

1、问答题  蔬菜的栽培制度包括„一环节？


点击查看答案


2、问答题  简答秋大白菜结球期的管理要点？


点击查看答案


3、名词解释  经济学产量


点击查看答案


4、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


点击查看答案


5、问答题  如何收割韭菜？


点击查看答案


6、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


点击查看答案


7、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


点击查看答案


8、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


点击查看答案


9、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


点击查看答案


10、问答题  简述大葱“培土”措施的理论依据和技术要领。


点击查看答案


11、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


点击查看答案


12、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


点击查看答案


13、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


点击查看答案


14、判断题  玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。


点击查看答案


15、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


点击查看答案


16、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


点击查看答案


17、问答题  简述育苗土的配制要点。


点击查看答案


18、填空题  植物吸水主要靠（）来完成。


点击查看答案


19、多项选择题  影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

A.化肥施用不当
B.产品包装不当
C.农药使用不当
D.采收整理不当


点击查看答案


20、名词解释  高垄


点击查看答案


21、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


点击查看答案


22、多项选择题  根据菜畦的形式可将其分为（）。

A.平畦
B.高畦
C.低畦
D.垄畦


点击查看答案


23、问答题  马铃薯春季露地栽培中播种后如何管理？


点击查看答案


24、名词解释  临界致死温度


点击查看答案


25、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


点击查看答案


26、填空题  芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。


点击查看答案


27、填空题  枇杷疏果的大约时间为（）；桃疏果的大约时间为（）；梨疏果的大约时间为（）；葡萄疏果的大约时间为（）；柑桔疏果的大约时间为（）。


点击查看答案


28、问答题  根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？


点击查看答案


29、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


点击查看答案


30、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


点击查看答案


31、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


点击查看答案


32、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


点击查看答案


33、名词解释  S型雄性不育系


点击查看答案


34、问答题  简答茄子的再生栽培技术？


点击查看答案


35、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


点击查看答案


36、问答题  大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.


点击查看答案


37、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


点击查看答案


38、问答题  蔬菜栽培茬口包括哪些？


点击查看答案


39、名词解释  单干整枝


点击查看答案


40、多项选择题  无公害蔬菜生产中有毒有害物质限量正确的是（）。

A.敌百虫<=0.1mg/kg
B.多菌灵<=0.5mg/kg
C.灭幼脲<=3.0mg/kg
D.辛硫磷<=0.05mg/kg


点击查看答案


41、问答题  桑叶品质受哪些因素影响？


点击查看答案


42、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


点击查看答案


43、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


点击查看答案


44、问答题  阳畦结构有哪些？


点击查看答案


45、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


点击查看答案


46、问答题  日光温室秋冬茬芹菜育苗时应注意哪些问题？


点击查看答案


47、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


点击查看答案


48、填空题  茶叶幼苗期是靠（）提供营养。


点击查看答案


49、问答题  轮作的原则有哪些？


点击查看答案


50、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


点击查看答案


51、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


点击查看答案


52、填空题  茄子对（）的强弱有着较高的要求。


点击查看答案


53、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


点击查看答案


54、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


点击查看答案


55、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


点击查看答案


56、问答题  小麦品质主要包括哪些方面？


点击查看答案


57、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


点击查看答案


58、填空题  前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。


点击查看答案


59、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


点击查看答案


60、填空题  （）属于糖料作物。


点击查看答案


61、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


点击查看答案


62、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


点击查看答案


63、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


点击查看答案


64、问答题  简答萝卜出现糠心的原因及预防措施？


点击查看答案


65、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


点击查看答案


66、问答题  试述西瓜双膜覆盖栽培定植方式及整枝方式。


点击查看答案


67、问答题  黄瓜发生花打顶的原因是什么？


点击查看答案


68、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


点击查看答案


69、填空题  家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。


点击查看答案


70、名词解释  营养雄株


点击查看答案


71、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


点击查看答案


72、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


点击查看答案


73、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


点击查看答案


74、填空题  春化作用进行的部位是（）。


点击查看答案


75、填空题  大白菜有（）的美誉。


点击查看答案


76、问答题  为什么说秋冬大白菜播期要求严格？试说明太原、运城和大同等地适宜播期。


点击查看答案


77、问答题  蔬菜晒种时要注意哪几点？


点击查看答案


78、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


点击查看答案


79、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


点击查看答案


80、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


点击查看答案


81、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


点击查看答案


82、填空题  大多数作物磷素营养临界期出现在（）。


点击查看答案


83、填空题  在种子检验中，本品种的种子数（）占供检本作物（）的样品数的百分比称（）。


点击查看答案


84、问答题  试述甜椒合理密植的意义和技术。


点击查看答案


85、填空题  黄瓜的产品器官是（）。


点击查看答案


86、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


点击查看答案


87、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


点击查看答案


88、填空题  高等植物叶绿体内参与光合作用的色素有两类，即（）和（）。


点击查看答案


89、问答题  怎样选择种藕？


点击查看答案


90、问答题  水生蔬菜有哪些种类，各类有何特点。


点击查看答案


91、单项选择题  辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。

A.胞质
B.核
C.功能
D.部位


点击查看答案


92、问答题  试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？


点击查看答案


93、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


点击查看答案


94、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


点击查看答案


95、问答题  简答蔬菜嫁接后的管理要点？


点击查看答案


96、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


点击查看答案


97、问答题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？


点击查看答案


98、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


点击查看答案


99、问答题  萝卜黑腐病的症状识别和发病规律及防治方法？


点击查看答案


100、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


点击查看答案


101、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


点击查看答案


102、填空题  可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。


点击查看答案


103、填空题  桃树的丰产树形为（）；温洲蜜柑的丰产树形是（）；梨树的丰产树形是（）；锦橙的丰产树形是（）。


点击查看答案


104、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


点击查看答案


105、问答题  简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。


点击查看答案


106、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理


点击查看答案


107、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


点击查看答案


108、问答题  莲藕和茭白如何采收？


点击查看答案


109、判断题  番茄早疫病，主要为害叶片，也能侵害茎和果实。


点击查看答案


110、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


点击查看答案


111、问答题  简述黄瓜嫁接栽培的意义、嫁接方法和砧木的选用。


点击查看答案


112、多项选择题  下列哪些原因能引起黄瓜“化瓜”。（）

A.植株营养生长过旺
B.地温过低导致根系发育不良
C.低温寡照
D.根瓜未及时采收


点击查看答案


113、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


点击查看答案


114、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


点击查看答案


115、问答题  防虫网的主要作用有哪些？


点击查看答案


116、填空题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）、（）、（）、（）。


点击查看答案


117、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


点击查看答案


118、填空题  调节水果供应的主要方式有（）、（）、（）。


点击查看答案


119、问答题  试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。


点击查看答案


120、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


点击查看答案


121、填空题  引起柑桔果皮徒长的元素为（）。


点击查看答案


122、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


点击查看答案


123、问答题  “无公害农产品（蔬菜）”对环境条件要求分为哪几方面？


点击查看答案


124、填空题  生产中使用乙烯利，主要是用于果实的（）。


点击查看答案


125、填空题  杂交籼稻中应用最为广泛的雄性不育质源是（）型细胞质，杂交粳稻中应用最多的是（）型细胞质。


点击查看答案


126、问答题  简述梨重要农艺性状的遗传倾向。


点击查看答案


127、填空题  黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根（）。


点击查看答案


128、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


点击查看答案


129、问答题  露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。


点击查看答案


130、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


点击查看答案


131、问答题  在有效数字运算中，数字的修约原则是什么？


点击查看答案


132、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


点击查看答案


133、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


点击查看答案


134、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


点击查看答案


135、名词解释  打杈


点击查看答案


136、名词解释  排开播种


点击查看答案


137、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


点击查看答案


138、问答题  培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？


点击查看答案


139、问答题  菠菜等越冬蔬菜管理中怎样浇好“冻水”。


点击查看答案


140、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


点击查看答案


141、名词解释  绑蔓


点击查看答案


142、名词解释  

大白菜束叶


点击查看答案


143、问答题  茄子整枝技术有哪些？


点击查看答案


144、填空题  适合中国南方高温高温环境栽培的葡萄种类是（）。


点击查看答案


145、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


点击查看答案


146、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


点击查看答案


147、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


点击查看答案


148、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


点击查看答案


149、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


点击查看答案


150、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


点击查看答案


151、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


点击查看答案


152、填空题  一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。


点击查看答案


153、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


点击查看答案


154、问答题  简述竹木拱圆大棚结构？


点击查看答案


155、问答题  大白菜越夏覆盖栽培关键技术是什么？


点击查看答案


156、填空题  黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。


点击查看答案


157、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


点击查看答案


158、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


点击查看答案


159、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


点击查看答案


160、问答题  大白菜为何以直播为主？育苗有什么特殊要求？


点击查看答案


161、填空题  吊蔓用的尼龙绳可重复用，但下次再用时应（）。


点击查看答案


162、填空题  小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。


点击查看答案


163、问答题  萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？


点击查看答案


164、填空题  在土壤瘦薄、干旱少雨地区或田土，甘薯采用那种栽插方法（）。


点击查看答案


165、名词解释  果数型


点击查看答案


166、问答题  蔬菜（或粮菜）间套作应注意哪些方面。


点击查看答案


167、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


点击查看答案


168、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


点击查看答案


169、问答题  简述油菜杂种优势利用的途径。


点击查看答案


170、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


点击查看答案


171、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


点击查看答案


172、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


点击查看答案


173、填空题  菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。


点击查看答案


174、填空题  严重衰老的茶树采用台刈，其时期一般是在（）前进行。


点击查看答案


175、问答题  大白菜露地生产时为什么常选择在夏秋季节？


点击查看答案


176、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


点击查看答案


177、填空题  普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。


点击查看答案


178、问答题  通常制备纯水的方法有哪些？


点击查看答案


179、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


点击查看答案


180、填空题  病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。


点击查看答案


181、填空题  当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。


点击查看答案


182、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


点击查看答案


183、多项选择题  无公害蔬菜是指（），符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，并经产地和市场质量监管部门检验合格，使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。

A.产地环境
B.生产过程
C.目标产品质量
D.农药检测


点击查看答案


184、填空题  大白菜的叶有（）现象。


点击查看答案


185、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


点击查看答案


186、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


点击查看答案


187、填空题  萝卜和胡萝卜为（）类中最重要的两种蔬菜。


点击查看答案


188、名词解释  一次加工品质


点击查看答案


189、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


点击查看答案


190、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


点击查看答案


191、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


点击查看答案


192、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


点击查看答案


193、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


点击查看答案


194、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


点击查看答案


195、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


点击查看答案


196、填空题  甘蓝中凡是对春化诸条件要求严格的品种，称冬性（）的品种；对春化条件要求不太严格的品种为冬性（）的品种。


点击查看答案


197、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


点击查看答案


198、判断题  果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。


点击查看答案


199、单项选择题  下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）

A.坐果期
B.膨果期
C.发芽期
D.变瓤期


点击查看答案


200、填空题  黄瓜属中光性植物，但缩短日照可促进（）分化。


点击查看答案


201、判断题  糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。


点击查看答案


202、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


点击查看答案


203、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


点击查看答案


204、问答题  蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？


点击查看答案


205、填空题  稻瘟病是（）性病害。


点击查看答案


206、名词解释  莲鞭与侧鞭


点击查看答案


207、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


点击查看答案


208、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


点击查看答案


209、判断题  柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。


点击查看答案


210、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


点击查看答案


211、问答题  露地黄瓜田间水肥管理技术有哪些？


点击查看答案


212、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


点击查看答案


213、问答题  试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。


点击查看答案


214、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


点击查看答案


215、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


点击查看答案


216、填空题  用于营养器官繁殖的蔬菜是（）。


点击查看答案


217、问答题  简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。


点击查看答案


218、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


点击查看答案


219、填空题  一般秧苗移栽前（）开始进行低温炼苗。


点击查看答案


220、问答题  秋大白菜田间水肥管理技术有哪些？


点击查看答案


221、名词解释  徒长苗


点击查看答案


222、问答题  人字形架的特点是什么？适用范围是什么？


点击查看答案


223、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


点击查看答案


224、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


点击查看答案


225、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


点击查看答案


226、填空题  大葱培土是软化（）和增加葱白长度的有效措施。


点击查看答案


227、填空题  把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫（）。


点击查看答案


228、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


点击查看答案


229、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


点击查看答案


230、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


点击查看答案


231、单项选择题  （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

A.含水量
B.温度
C.湿度
D.水分活度


点击查看答案


232、单项选择题  简易保护设施中的抢阳畦是一种（）。

A.北墙低，南墙高的阳畦
B.北墙和南墙一样高的阳畦
C.北墙高，南墙低的阳畦
D.无墙阳畦


点击查看答案


233、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


点击查看答案


234、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


点击查看答案


235、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


点击查看答案


236、填空题  北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。


点击查看答案


237、问答题  萝卜远距离引种应注意什么？为什么？


点击查看答案


238、问答题  大白菜束叶捆菜有何意义？


点击查看答案


239、问答题  茄果类蔬菜落花落果的原因？如何防止？


点击查看答案


240、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


点击查看答案


241、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


点击查看答案


242、填空题  水稻种子的构造是由（）两部分组成。


点击查看答案


243、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


点击查看答案


244、问答题  简述种子发芽率、发芽势、纯度、净度、千粒重等概念。


点击查看答案


245、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


点击查看答案


246、问答题  分别简述种子处理几种方法及其使用对象、范围，以及处理目的。


点击查看答案


247、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


点击查看答案


248、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


点击查看答案


249、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


点击查看答案


250、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


点击查看答案


251、问答题  比较萝卜春季栽培和秋季栽培技术的不同点。


点击查看答案


252、名词解释  化瓜


点击查看答案


253、问答题  黄瓜嫁接后的管理措施有哪些？


点击查看答案


254、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


点击查看答案


255、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


点击查看答案


256、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


点击查看答案


257、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


点击查看答案


258、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


点击查看答案


259、名词解释  回根


点击查看答案


260、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


点击查看答案


261、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


点击查看答案


262、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


点击查看答案


263、填空题  茶叶冬芽待春季气温上升到（）度以上一段时间，便开始萌发。


点击查看答案


264、问答题  何时采收番茄合适？


点击查看答案


265、填空题  优质水果的共性都有（）、（）、（）、（）。


点击查看答案


266、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


点击查看答案


267、填空题  减数分裂真正进行减数为第（）次分裂。


点击查看答案


268、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


点击查看答案


269、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


点击查看答案


270、填空题  马铃薯的营养器官是（）。


点击查看答案


271、填空题  磷矿粉可作（）。


点击查看答案


272、问答题  菜田中耕培土的目的是什么？


点击查看答案


273、问答题  芽变的特点？


点击查看答案


274、问答题  种姜怎样培育壮芽？


点击查看答案


275、填空题  黄瓜嫁接最适宜的砧木是（），西瓜嫁接最适宜的砧木是（）。


点击查看答案


276、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


点击查看答案


277、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


点击查看答案


278、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


点击查看答案


279、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


点击查看答案


280、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


点击查看答案


281、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


点击查看答案


282、名词解释  无限生长型


点击查看答案


283、问答题  北方豌豆春播为什么顶凌播种？


点击查看答案


284、问答题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，高产、优质、多抗普通玉米育种的总体目标是什么？


点击查看答案


285、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


点击查看答案


286、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


点击查看答案


287、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


点击查看答案


288、问答题  蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？


点击查看答案


289、判断题  两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。


点击查看答案


290、问答题  蔬菜有什么特点？


点击查看答案


291、问答题  蔬菜假植的作用有哪些？


点击查看答案


292、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。


点击查看答案


293、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


点击查看答案


294、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


点击查看答案


295、填空题  梨树衰老期修剪的主要任务是（）。


点击查看答案


296、问答题  葡萄夏季修剪的主要任务是什么？


点击查看答案


297、填空题  菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。


点击查看答案


298、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


点击查看答案


299、问答题  简述菠菜植株的4种性型特点。


点击查看答案


300、问答题  简答日光温室冬春茬黄瓜结果期管理要点？


点击查看答案


题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★农艺师考试》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《农艺师考试：蔬菜栽培》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取公务员事业编教师考试资料40G
【省市县地区导航】★【考试题库导航】
91考试网关于我们题库导航

电脑版  |  手机版  |  返回顶部