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1、单项选择题 下列氨基酸中，哪一种氨基酸是非极性氨基酸（）
A、异亮氨酸
B、半胱氨酸
C、天冬酰胺
D、丝氨酸
2、问答题
下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中：
CNBr异硫氰酸苯酯丹黄酰氯脲6mol/LHClβ-巯基乙醇水合茚三酮过甲酸胰蛋白酶胰凝乳蛋白酶，其中哪一个最适合完成以下各项任务？
（a）测定小肽的氨基酸序列。
（b）鉴定肽的氨基末端残基。
（c）不含二硫键的蛋白质的可逆变性。若有二硫键存在时还需加什么试剂？
（d）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。
（e）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。
（f）在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键。
3、名词解释 流体镶嵌模型(fluid mosaic model)
4、名词解释 DNA的二级结构
5、单项选择题 下列哪一个物质不是IMP和UMP生物合成的共同原料：（）
A.PRPP
B.C02
C.Glu
D.Asp
6、单项选择题 异柠檬酸脱氢酶的别构抑制剂是（）。
A.ATP
B.NAD+
C.柠檬酸
D.脂肪酸
E.乙酰coA
7、单项选择题 关于亨利系数，下面的说法中正确的是（）
A.其值与温度、浓度和压力有关
B.其值只与温度、溶质性质和浓度标度有关
C.其值与溶剂性质、温度和浓度大小有关
D.其值与温度、溶剂和溶质的性质及浓度标度等因素都有关
8、判断题 纸电泳分离氨基酸是根据它们的极性性质。
9、填空题 丙酮酸脱氢酶复合体由（）（）和（）三种酶组成，其辅因子共6种，分别为（）（）（）（）（）（）。
10、单项选择题 下列那种糖不是还原糖（）。
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.蔗糖
D.麦芽糖
E.核糖
11、单项选择题 关于熵的性质，下面的说法中不正确的是（）
A.环境的熵变与过程有关
B.某些自发过程中可以为系统创造出熵
C.熵变等于过程的热温商
D.系统的熵等于系统内各部分熵之和
12、单项选择题 下列关于油脂化学性质正确的是（）。
A.油脂皂化值越小说明脂肪酸分子越小
B.油脂酸值越小说明其水解程度越小
C.油脂酸败越严重其酸值越小
D.油脂碘值越大说明其不饱和键越少
13、单项选择题 真核细胞内转录后，mRNA的加工过程不包括（）。
A.在5’端加“帽子”结构
B.在3’端加多聚A“尾巴”结构
C.去除内含子，拚接外显子
D.部分碱基进行甲基化
14、问答题
大多数激素在血液中的半衰期相当短。例如将放射性标记的胰岛素注入动物体内，30分钟内一半激素从血液中消失。
（a）循环的激素的快速失活的重要意义是什么？
（b）鉴于激素如此快的失活，那么在正常情况下，如何使循环中的激素保持恒定？
（c）有机体是通过什么方式使循环中激素的水平改变的？
15、名词解释 脱氨(deamination)
16、单项选择题 不含高能键的化合物是（）。
A.磷酸稀醇式丙酮酸
B.乙酰辅酶A
C.磷酸肌酸
D.AMP
17、单项选择题 含有精氨酸的蛋白质特有的呈色反应是（）。
A.双缩脲反应
B.黄色反应
C.米伦氏反应
D.乙醛酸反应
E.坂口反应
F.福林试剂反应
18、单项选择题 下列何物不能为人体消化酶消化（）。
A.淀粉
B.纤维素
C.糊精
D.糖原
19、单项选择题 遗传密码子的简并性指的是（）。
A.一些三联体密码可缺少一个嘌呤碱或嘧啶碱
B.密码中有许多稀有碱基
C.大多数氨基酸有一组以上的密码子
D.一些密码子适用于一种以上的氨基酸
20、单项选择题 嘌呤核苷酸的嘌呤核上第1位N原子来自：（）
A.Gly
B.Gln
C.ASP
D.甲酸盐
21、单项选择题 外显子代表（）。
A.一段可转录的DNA序列
B.一段转录调节序列
C.一段基因序列
D.一段非编码的DNA序列
E一段编码的DNA序列
22、单项选择题 胞浆中形成NADH+H+，经苹果酸穿梭后1摩尔能产生ATP的摩尔数是（）。
A.0
B.1
C.2
D.3
E.以上都不对
23、单项选择题 口服生蛋清会引起哪一种维生素的缺乏（）。
A.泛酸
B.核黄素
C.硫胺素
D.维生素D
E.生物素
24、单项选择题 由78个氨基酸残基形成的α-螺旋长度应为（）
A、3.6nm
B、5.4nm
C、11.7nm
D、7.8nm
25、单项选择题 与前胶原赖氨酸和脯氨酸残基羟化有关的维生素是（）。
A.生育酚
B.尼克酰胺
C.抗坏血酸
D.核黄素
E.生物素
26、单项选择题 在mRNA中，核苷酸之间以何种化学键连接（）。
A.磷酸酯键
B.疏水键
C.糖苷键
D.磷酸二酯键
E.氢键
27、单项选择题 尿素循环中，能自由通过线粒体膜的物质是（）。
A.氨基甲酰磷酸
B.鸟氨酸和瓜氨酸
C.精氨酸和延胡索酸
D.精氨酸代琥珀酸
E.尿素和鸟氨酸
28、名词解释 限制酶图谱(restriction map)
29、单项选择题 理想气体状态方程pV=nRT表明了气体的p、V、T、n、这几个参数之间的定量关系，与气体种类无关。该方程实际上包括了三个气体定律，这三个气体定律是（）
A.波义尔定律、盖－吕萨克定律和分压定律
B.波义尔定律、阿伏加德罗定律和分体积定律
C.阿伏加德罗定律、盖－吕萨克定律和波义尔定律
D.分压定律、分体积定律和波义尔定律
30、单项选择题 DNA损伤的常见类型有（）。
A.点突变
B.插入突变
C.缺失突变
D.DNA链的断裂和交联
E.以上都是
31、问答题 蛋白质的α—螺旋结构有何特点？
32、多项选择题 分离纯化蛋白质主要根据蛋白质的哪些性质（）。
A.分子的形状和大小
B.粘度不同
C.溶解度不同
D.溶液的pH值
E.电荷不同
33、单项选择题 可由呼吸道呼出的酮体是（）。
A.乙酰乙酸
B.beta-羟基丁酸
C.乙酰乙酸CoA
D.丙酮
34、名词解释 酶原（zymogen）
35、填空题 酶的负协同效应使酶的（）对（）不敏感。
36、单项选择题 下面的说法符合热力学第一定律的是（）
A.在一完全绝热且边界为刚性的密闭容器中发生化学反应时，其内能一定变化
B.在无功过程中，内能变化等于过程热，这表明内能增量不一定与热力学过程无关
C.封闭系统在指定的两个平衡态之间经历绝热变化时，系统所做的功与途径无关
D.气体在绝热膨胀或绝热压缩过程中，其内能的变化值与过程完成的方式无关
37、单项选择题 关于克劳修斯-克拉佩龙方程下列说法错误的是（）
A.该方程仅适用于液-气平衡
B.该方程既适用于液-气平衡又适用于固-气平衡
C.该方程假定气体的体积远大于液体或固体的体积
D.该方程假定与固相或液相平衡的气体为理想气体
38、填空题 UMP磷酸核糖转移酶催化尿嘧啶和5-磷酸核糖-1-焦磷酸反应生成（）和（）。
39、名词解释 蛋白质一级结构（primary structure）
40、填空题 DNA的二级结构是（），其中碱基组成的共同特点是（）A=（）、G=（）。
41、单项选择题 蛋白质的一级结构指下面的哪一种情况（）。
A.氨基酸种类和数量
B.分子中的各种化学键
C.氨基酸残基的排列顺序
D.分子中的共价键
42、单项选择题 非竞争性抑制作用引起酶促反应动力学的变化是（）
A.Km值减小，Vmax变小
B.Km值不变，Vmax变小
C.Km值不变，Vmax变大
D.Km值变大，Vmax变小
E.Vmax和Km值均不变
43、单项选择题 下列氨基酸中，（）是必需氨基酸。
A、Trp
B、Tyr
C、Cys
D、Glu
E、Ala
44、填空题 蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的（）基和另一氨基酸的（）基连接而形成的。
45、名词解释 氨的同化
46、名词解释 退火（annealing）
47、单项选择题 涉及化合物的分解压力的下列表述中正确的是（）
A.各化合物都有特定的分解压力
B.化合物分解时，其分解压力必须等于外界压力
C.化合物分解压力越大，它越不易分解
D.化合物的分解压力与温度有关
48、单项选择题 氨基酸与蛋白质共同的理化性质（）
A、胶体性质
B、两性性质
C、变性性质
D、双缩脲性质
49、名词解释 读码框( reading frame)
50、名词解释 核酸内切酶(endonuclease)
51、单项选择题 关于热和功，下面的说法中，不正确的是（）
A.功和热只出现于系统状态变化的过程中，只存在于系统和环境间的界面上
B.只有在封闭系统发生的过程中，功和热才有明确的意义
C.功和热不是能量，而是能量传递的两种形式，可称之为被交换的能量
D.在封闭系统中发生的过程中，如果内能不变，则功和热对系统的影响必互相抵消
52、单项选择题 完整的线粒体当存在以下哪种情况时，传递电子的速度才能达到最高值？（）
A、ADP高ATP低
B、ADP低Pi高
C、ATP低Pi高
D、ADP高Pi高
53、单项选择题 下列关于别构酶的叙述，哪一项是错误的（）。
A.所有别构酶都是多聚体，而且亚基数目往往是偶数
B.别构酶除了活性部位外，还有调节部位
C.亚基与底物结合的亲和力因亚基构想不同而变化
D.亚基构想改变时，要发生肽键断裂的反应
E.酶构想改变后，酶活力可以升高也可以降低
54、单项选择题 下列关于β-折叠片层结构的叙述，正确的是（）。
A.β-折叠常呈左手螺旋
B.β-折叠只在两条不同的肽链间形成
C.β-折叠主要靠链间的氢键来稳定
D.β-折叠主要靠链间的疏水作用来稳定
E.β-折叠主要靠链内的氢键来稳定
55、单项选择题 线粒体呼吸链的磷酸化部位可能位于下列哪些物质之间？（）
A、辅酶Q和细胞色素b
B、细胞色素b和细胞色素c
C、FAD和黄素蛋白
D、细胞色素c和细胞色素aa3
56、问答题 当肌肉组织激烈活动时，与休息时相比需要更多的ATP。在骨骼肌里，例如兔子的腿肌或火鸡的飞行肌，需要的ATP几乎全部由嫌氧酵解反应产生的。假设骨骼肌缺乏乳酸脱氢酶，它们能否进行激烈的体力活动，即能否借助于酵解反应高速率生成ATP？
57、判断题 脂肪酸的的β-氧化过程是在线粒体内进行，脂肪酸β-氧化所需要的五种酶全在线粒体内。
58、单项选择题 某酶的最适pH在5附近，据此请判断此酶活性中心中可能存在下列哪一对氨基酸残基？（）。
A、His和Lys
B、Ala和Phe
C、Tyr和Arg
D、Cys和Lys
E、Asp和His
59、单项选择题 对严重浸润性突眼的甲亢患者治疗可用（）
A.甲状腺次全切
B.131I治疗
C.复方碘溶液
D.抗甲状腺药物+糖皮质激素+甲状腺片
E.抗甲状腺药物治疗
60、单项选择题 下列有关RNA的形式，哪一项是错误的（）。
A.ｍRNA分子中含有遗传密码
B.ｔRNA是相对分子质量最小的一种RNA
C.RNA可分为mRNA，tRNA，rRNA
D.胞质中只含有mRNA，而不含其它核酸
E.rRNA可以组成合成蛋白质的场所
61、单项选择题 游离核苷酸中，磷酸最常位于（）。
A.核苷酸中戊糖的C5’上
B.核苷酸中戊糖的C3’上
C.核苷酸中戊糖的C2’上
D.核苷酸中戊糖的C2’和C3’上
E.核苷酸中戊糖的C2’和C5’上
62、单项选择题 醛缩酶的底物是（）
A、6-磷酸葡萄糖
B、6-磷酸果糖
C、1，6-二磷酸果糖
D、磷酸甘油酸
63、单项选择题 脂肪酸beta-氧化不需要（）。
A.NAD+
B.CoA-SH
C.FAD
D.NADPH+H+
64、单项选择题 脂肪酸从头合成的酰基载体是（）
A、ACP
B、CoA
C、生物素
D、TPP
65、问答题 发电工程建设预算费用由哪几部分组成？
66、单项选择题 胰蛋白酶原经胰蛋白酶作用后，切下六肽，使其成为有活性的酶这一过程是（）。
A.变构效应
B.诱导契合作用
C.分子的自我调节
D.酶原激活
E.反馈调节
67、单项选择题 人体内嘌呤核苷酸分解的终产物是（）。
A.尿素
B.肌酸
C.尿酸
D.beta-丙氨酸
68、单项选择题 在下列物质中不具有还原性的二糖是（）。
A.淀粉
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.乳糖
69、单项选择题 以NADP+为辅酶的酶有（）。
A.苹果酸脱氢酶
B.琥珀酸脱氢酶
C.异柠檬酸脱氢酶
D.6—磷酸葡萄糖脱氢酶
E.3-磷酸甘油醛脱氢酶
70、单项选择题 下列哪种蛋白质是水不溶性的（）。
A.血红蛋白
B.酶蛋白
C.卵清蛋白
D.骨胶原蛋白
E.抗体蛋白
71、问答题 简述Watson-Crick双螺旋结构的要点。
72、填空题 核酸完全水解生成的产物有（）、（）和（）
73、单项选择题 下列属含硫氨基酸的是（）。
A.苏氨酸
B.组氨酸
C.半胱氨酸
D.丝氨酸
74、单项选择题 脚气病是由于缺乏下列哪一种物质所致（）
A.胆碱
B.硫胺素
C.乙醇胺
D.丝氨酸
E.维生素A
75、名词解释 cAMP（cyclic AMP）
76、单项选择题 下列关于蛋白质二级结构叙述错误的是（）。
A.蛋白质的二级结构是指肽链主链骨架的结构
B.影响结构稳定的力主要是氢键
C.影响结构稳定的力主要是非共价键
D.蛋白质的二级结构与侧链的构象无关
77、单项选择题 以下哪种不是必须氨基酸（）。
A.缬氨酸
B.亮氨酸
C.谷氨酸
D.甲硫氨酸
E.色氨酸
78、名词解释 诱导契合学说
79、单项选择题 多食肉类，需补充：（）
A.维生素B1
B.维生素B7
C.维生素B5
D.维生素B6
80、单项选择题 脂肪酸不能生成糖是因为（）。
A.乙酰CoA不能转变为丙酮酸，丙酮酸脱氢酶系催化的反应不可逆
B.乙酰CoA转变为丙酮酸是一能障
C.脂肪酸分解产生的乙酰CoA全部进入三羧酸循环彻底氧化
D.脂肪酸氧化在线粒体进行，糖异生在胞浆进行
81、名词解释 蛋白质变性（denaturation）
82、单项选择题 下列关于NAD+或NADP+的论述正确的是：（）
A.是一种蛋白
B.是一种酶
C.具有传递H的作用
D.具有传递氧的作用
83、名词解释 拓扑异构酶
84、问答题 图示蛋白质肽类激素的作用原理。
85、名词解释 切除修复（excision repair）
86、填空题 关于酶与底物的结合，现在普遍认为的是（）学说，该学说能较好地解释酶催化作用的（）；而酶催化作用的高效率可用（）和（）解释。
87、单项选择题 嘌呤环中第4位和第5位碳原子来自下列哪种化合物：（）
A.甘氨酸
B.天冬氨酸
C.丙氨酸
D.谷氨酸
88、单项选择题 变构调节的特点不包括（）。
A.变构剂与酶分子上的非催化部位结合
B.使酶蛋白构象发生改变，从而改变酶活性
C.酶分子多有调节亚基和催化亚基
D.变构调节都产生正效应，即加快反应速度
E.变构酶常是该代谢途径的限速酶
89、单项选择题 胰蛋白酶原在肠激酶作用下切去N-末端的一个几肽后被激活成胰蛋白酶（）。
A.八肽
B.六肽
C.五肽
D.三肽
E.二肽
90、名词解释 共价催化（covalent catalysis）
91、单项选择题 下面的叙述中违背平衡移动原理的是（）
A、升高温度平衡向吸热方向移动
B、增加压力平衡向体积缩小的方向移动
C、加入惰性气体平衡向总压力减少的方向移动
D、降低压力平衡向增加分子数的方向移动
92、填空题 常用的拆开蛋白质分子中二硫键的方法有（1）.（）法，常用的试剂为（）.（2）.（）法，常用的试剂为（）或（）。
93、单项选择题 在乳糖操纵子的表达中，乳糖的作用是（）
A、使阻遏物变构而失去结合DNA的能力
B、作为辅阻遏物结合于阻遏物
C、作为阻遏物结合于操纵基因
D、抑制阻遏基因的转录
94、单项选择题 人的饮食中长期缺乏蔬菜、水果会导致哪种维生素的缺乏：（）
A.维生素B1
B.叶酸
C.维生素PP
D.维生素C
95、单项选择题 不参与损伤DNA切除修复的酶有（）。
A.核酸内切酶
B.DNA聚合酶
C.核酸外切酶
D.DNA连接酶
E.拓扑异构酶
96、单项选择题 三组分水盐系统的相图常用来分离或提纯盐类，处理时必须使物系点进入所需要的相区。为此配合使用的操作很多，但一般不包括（）
A.加水稀释
B.加入另一种盐或盐溶液
C.升高或降低温度
D.水蒸汽蒸馏
97、判断题 氨基酸代谢库中的氨基酸大部分用于合成蛋白质，一部分可以作为能源。
98、单项选择题 下列哪种辅酶不是由维生素衍生的（）。
A.CoA-SH
B.NAD+
C.CoQ
D.Tpp
E.pLp
99、判断题 氨基酸脱羧酶的专一性很高，除个别脱羧酶外，一种氨基酸脱羧酶一般只对一种氨基酸起脱羧作用。
100、单项选择题 下列哪一种氨基酸经过转氨作用可生成草酰乙酸（）。
A.谷氨酸
B.苏氨酸
C.天冬氨酸
D.脯氨酸
E.丙氨酸
101、填空题 多肽链合成的方向是（）。
102、单项选择题 抗霉素Ａ对电子传递链抑制的作用点在（）
A、NADH脱氢酶附近
B、细胞色素b附近
C、细胞色素氧化酶
D、偶联ATP的生成
103、单项选择题 关于研究酶反应速度应以初速度为准的原因中，哪项不对？（）
A.反应速度随时间的延长而下降，
B.产物浓度的增加对反应速度呈负反馈作用，
C.底物浓度与反应速度成正比，
D.温度和pH有可能引起部分酶失活，
E.测定初速度比较简单方便
104、问答题 计算（1）分子量为3×105的双股DNA分子的长度。（2）这种DNA一分子占有的螺旋圈数。（一个互补的脱氧核苷酸残基对的平均分子量为618）.
105、填空题 核苷酸衍生物在代谢中起着重要作用，例如（）是重要的能量和磷酸基团转移的重要物质，（）参与脂类物质的合成，（）供给蛋白质合成时所需的能量。cAMP的中文名称是（），它是激素的第二信使。
106、单项选择题 合成胆固醇不需要（）。
A.乙酰CoA
B.NADPH+H+
C.HMGCoA还原酶
D.丙二酸单酰CoA
107、单项选择题 下列哪种蛋白质不是结合蛋白（）。
A.血红蛋白
B.清蛋白
C.细胞色素C
D.脱氢酶
E.黏蛋白
108、单项选择题 DNA和RNA完全水解后产物的特点是（）。
A.核糖相同，碱基小部分相同
B.核糖不同，碱基相同
C.核糖相同，碱基不同
D.核糖不同，碱基不同
E.以上都不对
109、问答题 许多组织中，对细胞损伤的最早期反应之一是快速地增加参与磷酸戊糖途径的酶的水平。损伤后10天，心脏组织的葡萄糖-6-磷酸脱氢酶和6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶的水平是正常水平的20至30倍，而糖酵解酶只有正常水平的10%至20%。解释此现象。
110、填空题 核苷酸生物合成时，从IMP转变为AMP经过（），转变为GMP经过（）。
111、名词解释 半保留复制(semiconservative replication)
112、问答题 在稳定的DNA双螺旋中，哪两种力在维系分子立体结构方面起主要作用？
113、单项选择题 以下各系统中属单相的是（）
A、极细的斜方硫和单斜硫混合物
B、漂白粉
C、大小不一的一堆单斜硫碎粒
D、墨汁
114、单项选择题 沸点升高，说明在溶剂中加入非挥发性溶质后，该溶剂的化学势比纯剂的化学势（）
A、升高
C、相等
B、降低
D、不确定
115、单项选择题 下列哪一个不属一碳单位？（）。
A、CO2
B、-CH3
C、-CH=
D、-CH2-
E、-CH2OH
116、名词解释 亲和层析（affinity chromatography）
117、单项选择题 酪氨酸tRNA的反密码子是5’-GUA-3’，它能辨认的mRNA上的相应密码子是（）。
A.GUA
B.AUG
C.UAC
D.GTA
E.TAC
118、名词解释 多核糖体
119、单项选择题 下列有关转录的描述中，（）是错误的。
A、基因的两条链中只有一条链用于转录
B、基因的转录是有选择的
C、有转录功能的DNA链称为编码链
D、复制的准确性高于转录过程
E、转录时需要有RNA引物
120、问答题 如果人体有1014个细胞，每个体细胞的DNA量为6.4×109个碱基对。试计算人体DNA的总长度是多少？是太阳-地球之间距离（2.2×109公里）的多少倍？
121、单项选择题 下列生化反应中哪一个是错误的（）。
A.葡萄糖→乙酰CoA→脂酸
B.葡萄糖→乙酰CoA→酮体
C.葡萄糖→乙酰CoA→胆固醇
D.葡萄糖→乙酰CoA→CO2+H2O
E.葡萄糖→乙酰CoA→乙酰化反应
122、单项选择题 一卡诺热机在两个不同温度之间的热源之间运转，当工作物质为气体时，热机效率为42%，若改用液体工作物质，则其效率应当（）
A.减少
B.增加
C.不变
D.无法判断
123、名词解释 酶的最适pH
124、问答题 从Anfinsen的核糖核酸酶进行的变性与复性实验可得到哪些结论？
125、名词解释 蛋白聚糖（proteoglycans）
126、多项选择题 NeTNUMeN N31网管系统中，性能管理主要实现网元（）功能。
A.性能的显示
B.性能统计和综合
C.网元异常发出告警信息
D.统计设备日志
127、单项选择题 下列单糖中哪个是酮糖（）。
A.核糖
B.半乳糖
C.葡萄糖
D.果糖
128、单项选择题 涉及焓的下列说法中正确的是（）
A.单质的焓值均等于零
B.在等温过程中焓变为零
C.在绝热可逆过程中焓变为零
D.化学反应中系统的焓变不一定大于内能变化
129、填空题 胰蛋白酶是一种（）酶，专一性地水解肽链中（）和（）残基的羧基端形成的肽键。
130、单项选择题 下列关于DNATm值的叙述哪一项是正确的（）。
A.只与DNA链的长短有直接关系
B.与G-C对的含量成正比
C.与A-T对的含量成正比
D.与碱基对的成分无关
E.在所有的真核生物中都一样
131、单项选择题 下列含有两个羧基的氨基酸是（）。
A.精氨酸
B.赖氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸
132、名词解释 黄素单核苷酸（FMN, flavin mononucleotide）
133、单项选择题 患尿黑酸病机体先天缺乏什么酶（）。
A.苯丙氨酸羟化酶
B.酪氨酸酶
C.尿黑酸氧化酶
D.酪氨酸转氨酶
E.对羟苯丙酮酸氧化酶
134、名词解释 异头物（anomers）
135、填空题 在糖异生中有（）个重要的酶起关键作用，它们是（）酶、（）酶、（）酶、（）酶。
136、单项选择题 原核生物mRNA（）。
A、加工的第一步是甲基化
B、加工的第一步是切除多余核苷酸
C、加工的第一步是外显子对接
D、加工的第一步是在5’-端加上“帽子”结构
E、不需加工
137、问答题 清除动物脂肪沉积的最常见的办法是使用一些含有氢氧化钠的产品，这是什么道理？
138、单项选择题 下列哪一种抑制剂不是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂（）。
A.乙二酸
B.丙二酸
C.丁二酸
D.碘乙酸
E.α－酮戊二酸
139、填空题 脱羧反应需要的辅因子除了硫辛酸、CoASH、FAD、NAD、Mg外，还有（）。
140、名词解释 转移核糖核酸（tRNA, transfer ribonucleic acid）
141、名词解释 酮体
142、单项选择题 下列哪些氨基酸不为嘌呤环的生物合成提供氮元素：（）
A.谷氨酸
B.谷氨酰胺
C.天冬氨酸
D.甘氨酸
143、单项选择题 下列有关尿素合成的描述，错误的是（）。
A、不是一步完成的
B、通过鸟氨酸循环的过程形成的
C、NH3是合成尿素的前体
D、Cit、Orn都有催化作用
E、肾脏是尿素合成的主要器官
144、填空题 在蛋白质生物合成中，tRNA起（）作用。
145、单项选择题 RNA逆转录时碱基的配对原则错误的是（）。
A.A－T
B.U－A
C.C－G
D.U－T
146、名词解释 RNA聚合酶(RNA polymerase)
147、问答题 简述多底物反应的几种机理。
148、填空题 肌红蛋白的含铁量为0.34%，其最小分子量是（）.血红蛋白的含铁量也是0.34%，但每分子含有4个铁原子，血红蛋白的分子量是（）.
149、名词解释 P/O比值
150、名词解释 减色效应：
151、填空题 由NADH到O2的电子传递中，释放的能量足以偶联ATP合成的3个部位是（）之间、（）之间、（）之间。
152、单项选择题 下列五种物质中，人体在正常情况下首先利用的供能物质是（）。
A、蛋白质
B、脂肪
C、糖
D、核酸
E、磷脂
153、单项选择题 下述说法中哪一个正确：（）
A.热是体系中微观粒子平均平动能的量度
B.温度是体系所储存能量的量度
C.温度是体系中微观粒子平均能量的量度
D.温度是体系中微观粒子平均平动能的量度
154、单项选择题 人体嘌呤核苷酸分解代谢的特征性终产物是（）。
A.NH3
B.CO2
C.次黄嘌呤
D.黄嘌呤
E.尿酸
155、单项选择题 下列关于DNA的结构错误的是（）。
A.DNA一级结构就是脱氧核苷酸按照一定排列顺序的线性结构
B.多数DNA是双链结构，少数是单链结构，并且所有DNA都是线性结构
C.DNA具有双螺旋，三链，四链结构的多态性二级结构
D.超螺旋是DNA的三级结构
156、单项选择题 下列哪些成分不是转录过程所必需的（）。
A.DNA指导的RNA聚合酶
B.dNTP
C.NTP
D.DNA模板
157、名词解释 衰减作用（attenuation）
158、单项选择题 氮平衡是反映体内蛋白质代谢情况的一种表示方法，实际上是指（）。
A.摄入的氮与尿中排出氮的对比关系
B.消化吸收的氮与排出氮的对比关系
C.消化吸收的氮与未吸收的氮的对比关系
D.摄入的氮与排出氮的对比关系
E.体内总的含氮量与每日排出氮量的对比关系
159、问答题 脂质体是一个连续的自我封闭的脂双层结构。（a）脂双层形成的驱动力是什么？（b）生物膜的结构对生物有什么重要作用？
160、单项选择题 丙酮酸氧化脱羧的酶系存在于细胞的什么部位（）。
A.细胞液
B.线粒体
C.溶酶体
D.微粒体
E.核蛋白体
161、名词解释 呼吸电子传递链（respiratory electron-transport chain）
162、单项选择题 β-氧化的酶促反应顺序为（）
A、脱氢、再脱氢、加水、硫解
B、脱氢、加水、再脱氢、硫解
C、脱氢、脱水、再脱氢、硫解
D、加水、脱氢、硫解、再脱氢
163、名词解释 催化常数（catalytic number）（Kcat）
164、单项选择题 一单相体系，如果有3种物质混合组成，它们不发生化学反应，则描述该系统状态的独立变量数应为（）
A、3个
B、4个
C、5个
D、6个
165、单项选择题 不能经糖异生途径可合成葡萄糖的物质是（）。
A.α—磷酸甘油
B.丙酮酸
C.乳酸
D.乙酰CoA
E.生糖氨基酸
166、填空题 RNA主要有三类，它们的生物功能分别是（）（）和（）。
167、填空题 使酶具有高催化效率的主要因素有（）（）（）（）。
168、单项选择题 DNA变性后，下列哪一项性质是正确的（）。
A.溶液的粘度降低
B.是一个循序渐进的过程
C.形成三股螺旋
D.260nm波长处的光吸收增高
E.变性是不可逆的
169、填空题 蛋白质的二级结构包括（）、（）、（）、（）等内容。
170、单项选择题 真核细胞染色质的基本结构单位是（）
A、组蛋白
B、核心颗粒
C、核小体
D、超螺旋管
171、单项选择题 既增加尿中葡萄糖也增加尿中酮体排出量的氨基酸是（）。
A.异亮氨酸
B.色氨酸
C.酪氨酸
D.苏氨酸
E.以上都是
172、名词解释 自杀抑制作用（suicide substrate）
173、单项选择题 劳动或运动时ATP因大量消耗而大量减少，此时（）。
A.ADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快，氧化磷酸化升高
B.ADP相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常
C.ADP相应减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快
D.ADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变
174、名词解释 β-转角（β-turn）
175、单项选择题 关于糖原分解中酶化学修饰的下列描述中，错误的是（）。
A.有活性的磷酸化酶b激酶被磷酸化为无活性的磷酸化酶b激酶
B.有活性的磷酸化酶b激酶催化磷酸化酶b磷酸化
C.磷酸化酶a为磷酸化酶的有活性形式
D.磷酸化酶a经磷酸酶作用脱去一分子磷酸而使酶活性改变
E.蛋白激酶活性增强时，糖原分解增强
176、单项选择题 下列蛋白质分子中富含脯氨酸的是哪一种（）。
A.血红蛋白
B.肌红蛋白
C.细胞色素
D.胶原蛋白
E.胰岛素
177、单项选择题 颈椎病行前路手术及植骨椎体融合术后护理最应重视（）
A.颈前屈位，两侧颈肩放置沙袋
B.观察生命征
C.注意伤口出血，密切观察呼吸状态
D.加强心理护理
E.预防并发症
178、单项选择题 在尿素循环中，下列哪一项反应需要ATP：（）
A.精氨酸→鸟氨酸+尿素
B.鸟氨酸+氨甲酰磷酸→瓜氨酸
C.瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸+延胡索酸
D.延胡索酸→苹果酸
179、单项选择题 水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分，如：（）
A.CoA含叶酸
B.pMp含有生物素
C.NAD＋含尼克酰胺
D.TPP含钴胺素
180、单项选择题 柯瑞（Cori）循环（也叫乳酸循环）可描述为（）。
A.糖原与1-磷酸葡萄糖之间的相互转变
B.丙酮酸在骨骼肌中合成丙氨酸，丙氨酸又在肝脏中转变成丙酮酸
C.尿素在肝脏中合成后，又在肠道由细菌将之降解成二氧化碳和氨
D.葡萄糖在外周组织中生成乳酸，乳酸又在肝脏中异生为葡萄糖
181、单项选择题 在核酸中一般不含有的元素是（）
A、碳
B、氢
C、氧
D、硫
182、单项选择题 不能将酮体氧化利用的组织或细胞是（）。
A.心肌
B.肝
C.肾
D.脑
183、单项选择题 关于偏摩尔量，下面的叙述中不正确的是（）
A.偏摩尔量是状态函数，其值与物质的数量无关
B.系统的强度性质无偏摩尔量
C.纯物质的偏摩尔量等于它的摩尔量
D.偏摩尔量的数值只能为整数或零
184、单项选择题 关于糖类的叙述错误的是（）。
A.生物的能源物质和生物体的结构物质
B.作为各种生物分子合成的碳源
C.糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免疫活性等多种生理功能
D.纤维素由β-葡萄糖合成，半纤维由α-及β-葡萄糖合成
185、名词解释 酶原激活
186、填空题 能引起框移突变的有缺失和（）。
187、填空题 DNA复制时，复制叉进行的半保留复制实际上是半不连续复制，（）链上是连续复制，（）链上是不连续合成的，即先合成出小的DNA片段，称为冈畸片段，然后再在酶的催化下将这些小的片段连接成长链。连接反应需要能量，细菌内以（）为能量来源，动物细胞和某些噬菌体以（）为能量来源。
188、问答题 一种植物完整学名包含哪几个部分？
189、填空题 氧化与磷酸化作用如何偶联尚不清楚，目前主要有三个学说，即（）、（）、（）。其中得到较多支持的是化学渗透学说，它是由英国科学家（）于（）年首先提出的。
190、问答题 同工酶有何生理意义？
191、单项选择题 下列哪一项描述对于DNA聚合酶III是错误的（）。
A.催化脱氧核糖核苷酸连接到早期DNA的5’羟基末端
B.催化脱氧核苷酸连接到引物链上
C.需四种不同的5’-三磷酸脱氧核苷
D.可以双链DNA为模板
E.焦磷酸是反应的产物
192、填空题 镰形红细胞贫血HbS是由（）引起的。
193、单项选择题 在下述哪种情况时，机体能量的提供主要来自脂肪（）。
A.空腹
B.进餐后
C.禁食
D.剧烈运动
E.安静状态
194、单项选择题 下列哪一种辅酶不是来自维生素（）。
A.CoQ
B.FAD
C.NAD+
D.pLp
E.Tpp
195、单项选择题 关于三相点，下面的说法中正确的是（）
A.纯物质和多组分系统均有三相点
B.三相点就是三条两相平衡线的交点
C.三相点的温度可随压力改变
D.三相点是纯物质的三个相平衡共存时的温度和压力所决定的相点
196、单项选择题 脂肪酸的beta-氧化发生在（）。
A.胞液
B.线粒体内
C.内质网
D.胞液和线粒体
197、名词解释 别构调节物(allosteric modulator)
198、单项选择题 甲状腺素是哪一种物质的衍生物（）。
A.Thr
B.Trp
C.Tyr
D.硫胺素
199、填空题 稳定蛋白质高级结构的力有（）（）（）（）和（）。
200、问答题 如何解释酶活性与pH的变化关系，假如其最大活性在pH=4或pH=11时，酶活性可能涉及那些氨基酸侧链？
201、单项选择题 关于热力学可逆过程，下面的说法中不正确的是（）
A.可逆过程不一定是循环过程
B.在等温可逆过程中，系统做功时，系统损失的能量最小
C.在等温可逆过程中，环境做功时，系统得到的功最小
D.可逆过程中的任何一个中间态都可从正逆两个方向到达
202、名词解释 磷酸二酯键
203、名词解释 密码子(codon)
204、填空题
写出下列符号的中文名称：
ACP（）GOT（）
CTP（）△G°（）
205、单项选择题 正常成人进食富含精氨酸的蛋白质，测定血和尿液中化学成分时发现（）。
A.丙酮酸增加
B.尿酸增加
C.肌酐增加
D.肌酸增加
E.尿素增加
206、单项选择题 以下物质进入细胞时只需载体蛋白参与的是（）。
A.尿素
B.丙酮
C.氨基酸
D.钠离子
207、单项选择题 脂肪酸合成酶系分布于细胞内什么部位（）。
A.胞液
B.微粒体
C.线粒体基质
D.线粒体内膜
E.溶酶体
208、填空题 DNA变性后，紫外光吸收能力（），沉降速度（），粘度（）。
209、填空题 蛋白质翻译后，一级结构的修饰包括去除N-甲酰基或N-蛋氨酸、个别氨基酸修饰和（）。
210、单项选择题 用15N标记谷氨酰胺的酰胺氮喂养鸽子后，在鸽子体内下列主要哪种化合物中含15N（）。
A.嘧啶环的N1
B.嘌呤环的N1和N7
C.GSH
D.嘌呤环的N3和N9
E.肌酸
211、单项选择题 脂蛋白AI主要存在于（）。
A.LDL
B.HDL
C.CM
D.血浆
E.VLDL
212、填空题 决定哪些基因被转录的是（）。
213、单项选择题 有关鸟氨酸循环，下列说法哪一个是错误的（）。
A.循环作用部位是肝脏线粒体
B.氨基甲酰磷酸合成所需的酶存在于肝脏线粒体
C.每合成1mol尿素需消耗4molATP
D.尿素由精氨酸水解而得
E.循环中生成的瓜氨酸不参与天然蛋白质合成
214、单项选择题 脂肪酸β-氧化不生成（）。
A、水
B、乙酰辅酶A
C、脂酰辅酶A
D、FADH2
E、NADH+H+
215、配伍题 4℃生长的细菌是（）触酶试验阴性的细菌是（）
A.棒状杆菌
B.芽孢杆菌
C.产单核李斯特菌
D.丹毒丝菌
E.阴沟肠杆菌
216、名词解释 糖原（glycogen）
217、单项选择题 在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要下列哪种物质直接参与？（）
A、乙酰CoA
B、草酰乙酸
C、丙二酸单酰CoA
D、甲硫氨酸
218、单项选择题 有机汞化合物能抑制（）。
A.羟基酶
B.巯基酶
C.胆碱酯酶
D.含-S-S-的酶
E.碱性酶
219、单项选择题 两只各装有1kg水的烧杯，一只溶有0.01mol蔗糖，另一只溶有0.01molNaCl，按同样速度降温冷却，则：（）
A.溶有蔗糖的杯子先结冰
B.两杯同时结冰
C.溶有NaCl的杯子先结冰
D.视外压而定
220、名词解释 第二信使（second messenger）
221、填空题 测定一个酶促反应的Km和Vmax的方法很多，最常用的要数Lineweaver-Burk的作图法。用此法作图，横轴代表（），纵轴代表（）直线在纵轴上的截距为（），直线的斜率为（）。
222、单项选择题 下列关于酶辅基的正确叙述是（）。
A.一种小肽，与酶蛋白结合紧密
B.只决定酶的转移性，与化学基团传递无关
C.一般不能用透析的方法与酶蛋白分开
D.酶蛋白的某肽段C末端的几个氨基酸
E.酶的活性中心内的氨基酸残基
223、单项选择题 蛋白质三维结构的构象特征主要取决于（）。
A.氨基酸的组成、顺序和数目
B.氢键、盐键、范德华力和疏水作用等构象维系力
C.温度、pH和离子强度等环境条件
D.各氨基酸间彼此的肽键
E.链间及链内的二硫键
224、单项选择题 （）是某时刻在内外扰作用下进入房间的总热量。
A、得热量
B、除热量
C、储热量
D、冷负荷
225、单项选择题 下列对同工酶的叙述哪项是错误的（）。
A.是同一种属生物体内除用免疫学方法外，其他方法不能区分的一组酶
B.是同一种属生物体内能催化相同的化学反应而一级结构不同的一组酶
C.是一组理化性质不同的酶
D.同工酶的存在具重要的生理意义
E.所有同工酶均具四级结构
226、单项选择题 涉及焓的下列说法中正确的是（）
A.单质的焓值均等于零
B.在等温过程中焓变为零
C.在绝热可逆过程中焓变为零
D.化学反应中系统的焓变不一定大于内能变化
227、单项选择题 根据米氏方程，不符合[S]与Km关系的是（）。
A.当[S]>>Km，反应速度与底物浓度无关，呈零级反应
B.当[S]<
D.当[S]=Km/3，v=67%Vmax
E.度量二者的单位是相同的
228、单项选择题 下列关于环核苷酸的叙述，哪一项是错误的（）。
A.重要的环核苷酸有cAMP和cGMP
B.cAMP和cGMP的生物学作用相反
C.cAMP是一种第二信使
D.cAMP是由AMP在腺苷酸环化酶的作用下生成
E.cAMP分子内有环化的磷酸二酯键
229、填空题 端粒酶能保证染色体（），是因为它兼有RNA模板和反转录酶两种作用。
230、单项选择题 在嘌呤核苷酸的合成中，第4位及5位的碳原子和第7位氮原子主要来源于（）。
A.天冬氨酸
B.谷氨酰胺
C.谷氨酸
D.丙氨酸
E.甘氨酸
231、单项选择题 一个简单的酶促反应，当［S］
A.反应速度最大
B.反应速度难以测定
C.底物浓度与反应速度成正比
D.增加酶浓度，反应速度显著变大
E.［S］增加，Km值也随之变大
232、问答题 简述自然界的氮素循环。
233、名词解释 单链结合蛋白（SSB，single-strand binding protein）
234、问答题 简述固氮酶、硝酸还原酶、亚硝酸还原酶还原氮的过程。
235、名词解释 核苷酸核苷酶
236、单项选择题 以下各系统中属单相的是（）
A、极细的斜方硫和单斜硫混合物
B、漂白粉
C、大小不一的一堆单斜硫碎粒
D、墨汁
237、单项选择题 胰岛素能够提高葡萄糖的运输，主要原因是（）。
A.刺激细胞磷酸化
B.刺激葡萄糖去磷酸化
C.细胞膜上载体数目增加
D.载体对葡萄糖的亲和力
E.降低细胞膜上钠钾泵的活性
238、单项选择题 下列那种酶催化的反应属于底物水平的磷酸化（）。
A.3-磷酸甘油酸激酶
B.3-磷酸甘油醛脱氢酶
C.己糖激酶
D.琥珀酸脱氢酶
E.丙酮酸脱氢酶
239、单项选择题 乙醇在肝脏中可转变为（）
A、丙酮
B、乙醛
C、甲醇
D、乙酰COA
240、单项选择题 三组分水盐系统的相图常用来分离或提纯盐类，处理时必须使物系点进入所需要的相区。为此配合使用的操作很多，但一般不包括（）
A.加水稀释
B.加入另一种盐或盐溶液
C.升高或降低温度
D.水蒸汽蒸馏
241、单项选择题 与茚三酮反应呈黄色的氨基酸是（）
A、苯丙氨酸
B、酪氨酸
C、色氨酸
D、组氨酸
E、脯氨酸
242、单项选择题 脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变为（）。
A.葡萄糖
B.胆固醇
C.脂肪酸
D.酮体
E.草酰乙酸
243、单项选择题 下列哪种化合物是维生素A原（）。
A.视黄醛
B.β-胡萝卜素
C.麦角固醇
D.萘醌
E.胆固醇
244、单项选择题 与蛋白质的溶解性，疏水性有关的结构是由蛋白质的（）决定的。
A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构
245、单项选择题 下列关于蛋白质α-螺旋的叙述，哪一项是正确的（）。
A.属于蛋白质的三级结构
B.多为右手α-螺旋，3.6个氨基酸残基升高一圈
C.二硫键起稳定作用
D.盐键起稳定作用
246、单项选择题 下列哪种维生素的缺乏会导致丙酮酸聚积？（）。
A、磷酸吡哆醛
B、VC
C、VB1
D、叶酸
E、生物素
247、名词解释 外周膜蛋白（peripheral membrane proteins）
248、填空题 精氨酸的pI值为10.76，将其溶于pH7的缓冲液中，并置于电场中，则精氨酸应向电场的（）方向移动。
249、问答题 简述三叶草型二级结构的基本特征。
250、单项选择题 从低等的单细胞生物到高等的人类，能量的释放、贮存和利用都以下列哪一种为中心（）。
A.GTP
B.UTP
C.TTP
D.ATP
E.CTP
251、单项选择题 下列哪一个化合物的名称与所给出的维生素名称不符（）。
A.α生育酚-维生素E
B.硫胺素-维生素B1
C.抗坏血酸-维生素C
D.氯钴胺素-维生素B12
E.吡哆醛-维生素B2
252、单项选择题 下列对嘧啶核苷酸从头合成途径的描述哪种是正确的（）。
A.先合成嘧啶环，再与PRPP中的磷酸核糖相连
B.在PRPP的基础上，与氨基酸及CO2作用逐步合成
C.UMP的合成需要有一碳单位的参加
D.主要是在线粒体内合成
E.需要有氨基甲酰磷酸合成酶I参加
253、单项选择题 在糖酵解和糖异生中均起作用的酶是（）。
A.己糖激酶
B.丙酮酸激酶
C.丙酮酸羧化酶
D.果糖二磷酸酶
E.磷酸甘油酸激酶
254、填空题 核苷酸的合成途径分为（）和（）两种形式，前者为主要合成方式。
255、单项选择题 下列关于嘧啶分解代谢的叙述，哪一项是正确的（）。
A.产生尿酸
B.产生α-氨基酸
C.需要黄嘌呤氧化物
D.产生氨和二氧化碳
256、单项选择题 下列物质中作为合成IMP和UMP的共同原料是（）。
A.天冬氨酸
B.磷酸核糖
C.甘氨酸
D.一碳单位
257、名词解释 核苷酸（nucleotide）
258、名词解释 直链淀粉
259、单项选择题 糖原分子中的1个葡萄糖残基酵解时净生成ATP几个（）。
A.1个
B.2个
C.3个
D.4个
E.5个
260、单项选择题 真核生物可以下列哪一种物质为原料合成抗坏血酸（）。
A.胆固醇
B.尿苷二磷酸葡萄糖醛酸
C.乙酰CoA
D.胆汁酸
E.以上都是
261、单项选择题 下列哪个氨基酸不是碱性氨基酸（）。
A.组氨酸
B.蛋氨酸
C.精氨酸
D.赖氨酸
262、单项选择题 胆固醇是下列哪一种化合物的前体（）。
A.CoA
B.泛醌
C.维生素A
D.维生素D
E.维生素E
263、单项选择题 某饱和脂肪酸1摩尔在体内完全氧化为CO2、H2O同时形成147摩尔ATP，此饱和脂肪酸为（）。
A.硬脂酸
B.十四碳脂肪酸
C.软脂酸
D.二十碳脂肪酸
E.十二碳脂肪酸
264、单项选择题 乳酸脱氢酶是由四个亚基组成的寡聚酶，其亚基分为两种类型（A和B），可形成的同工酶有（）形式。
A、两种
B、三种
C、四种
D、五种
E、七种
265、单项选择题 下列有关呼吸链的叙述哪些是正确的（）。
A.体内最普遍的呼吸链为NADH氧化呼吸链
B.呼吸链的电子传递方向从高电势流向低电势
C.如果不与氧化磷酸化偶联，电子传递就中断
D.氧化磷酸化发生在胞液中
266、单项选择题 影响三羧酸循环的最重要的因素是（）
A、草酰乙酸浓度
B、NAD+浓度
C、ADP/ATP的比值
D、每个细胞中线粒体的个数
267、单项选择题 三羧酸循环又称为（）。
A.Cori循环
B.Krebs循环
C.羧化支路
D.苹果酸穿梭
E.柠檬酸—丙酮酸循环
268、填空题 细胞内酶水平的代谢调节主要有两种方式：（）和（）。酶合成的调节属（）调节。可用（）学说来解释酶合成的诱导和阻遏。
269、单项选择题 别构酶与不同浓度的底物发生作用，常呈S形曲线，这说明（）。
A.别构酶是寡聚体
B.别构酶催化几个独立的反应并最后得到终产物
C.与单条肽链的酶相比，别构酶催化反应的速度较慢
D.别构酶结构一个底物后，将促进它与下一个底物的结合，并增强酶活力
E.产物的量在不断增加
270、单项选择题 糖原降解正确的描述有（）
A、从还原端向非还原端逐步降解
B、需要无机磷酸
C、主要通过水解，释放葡萄糖
D、产物为1-磷酸葡萄糖和葡萄糖
271、名词解释 核酸外切酶
272、单项选择题 辨认DNA复制起始点主要依靠的酶是（）。
A.DNA聚合酶
B.DNA连接酶
C.引物酶
D.拓扑异构酶
E.解链酶
273、单项选择题 脂肪酸活化后，β-氧化反复进行，不需要下列哪一种酶参与？（）
A、脂酰CoA脱氢酶
B、β-羟脂酰CoA脱氢酶
C、烯脂酰CoA水合酶
D、硫激酶
274、名词解释 激素
275、填空题 叶酸即维生素（），它在还原剂（）存在下，可被还原成（）。它的N5或N10位可与多种（）结合，并作为它们的载体。
276、单项选择题 下列除哪个外是核蛋白体循环终止阶段所需的（）。
A.核蛋白体
B.终止因子
C.遗传密码UAA，UAG，UGA
D.氨基酰tRNA
277、单项选择题 沸点升高，说明在溶剂中加入非挥发性溶质后，该溶剂的化学势比纯剂的化学势（）
A、升高
C、相等
B、降低
D、不确定
278、单项选择题 体内氨的主要代谢来源是（）。
A.肾脏的谷氨酰胺脱氨作用氨被吸收
B.肠道细菌腐败作用所产生的
C.尿素的肠肝循环
D.肌肉中氨基酸经嘌呤核苷酸循环脱氨基
E.体内胺类物质分解形成的氨
279、填空题 电子传递链的组分包括（）、（）（）、和（）。
280、单项选择题 对于平衡态的凝聚相体系，压力p表示什么含义（）
A、101.3kPa
B、外压
C、分子间引力总和
D、分子运动动量改变的统计平均值
281、单项选择题 人体内不能水解的糖苷键是（）。
A.α-1，4-糖苷键
B.α-1，6-糖苷键
C.β-1，4-糖苷键
D.α-1，β-4-糖苷键
282、单项选择题 服用下列哪一种维生素可以解除脚气病（）。
A.维生素C
B.维生素A
C.维生素B1（硫胺素）
D.维生素B6
E.维生素B12
283、名词解释 多糖（polysaccharide）
284、单项选择题 酶的诱导现象是指（）
A、底物诱导酶的合成
B、产物诱导酶的合成
C、底物抑制酶的合成
D、产物抑制酶的合成
285、单项选择题 热变性的DNA有哪一种特性（）。
A.磷酸二酯键发生断裂
B.形成三股螺旋
C.同源DNA有较宽的变性范围
D.在波长260nm处光吸收减少
E.解链温度（溶解温度）随A-T含量改变而变化
286、问答题 某哺乳动物肝脏样品在三氯甲烷和水的混合物中匀浆，维生素A、B6、C、D各分布在哪一相中？
287、单项选择题 乳酸脱氢酶属于（）
A、氧化还原酶类
B、异构酶类
C、转移酶类
D、裂解酶类
288、名词解释 鞘磷脂（sphingomyelin）
289、名词解释 辅酶A（coenzyme A）
290、名词解释 寡聚酶
291、单项选择题 下列关于嘧啶核苷酸合成的叙述，哪一项是正确的（）。
A.游离的氨是氨基甲酰磷酸合成酶的作用物
B.利用线粒体的氨基甲酰磷酸合成酶
C.CMP是其他嘧啶核苷酸的前体
D.嘧啶环中的一个碳原子来自二氧化碳
292、单项选择题 细胞中进行DNA复制的部位是（）。
A.核蛋白体
B.细胞膜
C.细胞核
D.微粒体
293、单项选择题 下列哪种作用所涉及的辅酶的组成成分含有泛酸（）。
A.脱酰基作用
B.乙酰化作用
C.脱氢作用
D.还原作用
E.氧化作用
294、单项选择题 下列氨基酸中不参与转氨基作用的是（）。
A、Lys
B、Ala
C、Met
D、Glu
E、Asp
295、单项选择题 由己糖激酶催化的反应的逆反应所需的酶是（）。
A.果糖二磷酸酶
B.葡萄糖-6-磷酸酶
C.磷酸果糖激酶I
D.磷酸果糖激酶II
E.磷酸化酶
296、问答题 试叙DNA双螺旋结构模型的要点
297、单项选择题 DNA中的遗传信息是由（）传递到蛋白质。
A、rRNA
B、tRNA
C、mRNA
D、核糖体
E、质粒
298、单项选择题 下列哪种酶可催化AMP、ADP和ATP之间的相互转变：（）
A.核苷酸还原酶
B.腺苷酸激酶
C.嘌呤核苷酸酶
D.核苷磷酸化酶
299、名词解释 RNA剪接（RNA splicing）
300、单项选择题 关于油脂的化学性质哪个是错误的（）。
A.油脂的皂化值大时说明所含脂肪酸分子小
B.酸值低的油脂其质量也差
C.向油脂中加入抗氧化剂是为了除去氧分子
D.油脂的乙酰化值大时其分子所含羟基也多