农艺师考试：蔬菜栽培考试试题（考试必看）

时间:2022-01-22 12:39:13

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1、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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2、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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3、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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4、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


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5、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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6、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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7、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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8、问答题  地膜覆盖的效果有哪些？


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9、多项选择题  农业部蔬菜标准园创建工作的主要内容是达到“五化”和六个100%。其中，“五化”是指（）。

A.种植规模化
B.生产标准化
C.商品化
D.销售品牌化和经营产业化


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10、问答题  试述如何提高柑橘杂种获得率。


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11、问答题  为什么说秋冬大白菜播期要求严格？试说明太原、运城和大同等地适宜播期。


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12、问答题  定植前秧苗锻炼？


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13、问答题  分别写出强制性国家标准符号、推荐性国家标准符号、地方标准符号、企业标准的符号、农业部行业标准的符号。


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14、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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15、填空题  大白菜根据叶球形状可以分为（）、平头型、直筒型。


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16、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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17、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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18、名词解释  临界致死温度


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19、问答题  适熟蚕的特征是什么？


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20、单项选择题  （）和（）促进黄瓜雌花分化。

A.低夜温、短日照
B.低夜温、长日照
C.高夜温、短日照
D.高夜温、短日照


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21、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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22、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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23、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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24、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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25、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


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26、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


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27、问答题  小麦品质主要包括哪些方面？


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28、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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29、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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30、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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31、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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32、问答题  试说明护根育苗的意义与用途。


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33、问答题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？


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34、问答题  试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。


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35、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理


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36、问答题  测定金属的土壤样品在筛分制备时，应选用什么样材质的筛网？


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37、多项选择题  菜田土壤的特点是（）。

A.土层深厚
B.疏松适度
C.有机质含量高
D.土壤酸碱适度
E.土壤板结


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38、多项选择题  日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。

A.围墙护栏
B.后屋面
C.前屋面
D.覆盖物


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39、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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40、填空题  水稻按生育类型分为（）、（）、和（）。


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41、填空题  黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。


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42、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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43、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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44、名词解释  有机肥


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45、问答题  生产中如何防止菜豆落花落荚？


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46、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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47、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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48、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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49、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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50、名词解释  种子处理


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51、填空题  白菜的（）阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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52、填空题  （）是桑树积累贮藏物质的有利时期，做好这一季节合理用叶和晚秋适量留叶，对增加非同化器官中贮藏养分积累有着十分重要的作用。


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53、问答题  何谓种子春化？何谓绿体春化？了解这些在生产上有何应用？各举五种蔬菜。


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54、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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55、填空题  茶叶幼苗期是靠（）提供营养。


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56、填空题  危害瓜类蔬菜的害虫主要有（）、（）等。


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57、问答题  掌握植物春化理论和方法对指导蔬菜生产有何意义？


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58、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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59、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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60、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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61、名词解释  两年生蔬菜


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62、问答题  如何保证检测结果的质量？


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63、填空题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）、（）、（）、（）。


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64、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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65、名词解释  萝卜的破肚


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66、问答题  番茄有几种搭架方式？各在什么方式下应用？


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67、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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68、填空题  玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。


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69、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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70、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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71、问答题  茄子整枝技术有哪些？


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72、填空题  作物营养的三大元素是（）。


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73、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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74、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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75、填空题  大多数作物磷素营养临界期出现在（）。


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76、填空题  植物病害受环境的影响，其中以（）影响最大。


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77、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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78、问答题  无公害蔬菜病虫害农业防治措施有哪些？


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79、填空题  菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。


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80、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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81、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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82、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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83、问答题  简述菜豆落花落荚的原因及对策。


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84、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


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85、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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86、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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87、判断题  晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。


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88、填空题  桃树的丰产树形为（）；温洲蜜柑的丰产树形是（）；梨树的丰产树形是（）；锦橙的丰产树形是（）。


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89、名词解释  分苗


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90、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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91、名词解释  性行分化


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92、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。


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93、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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94、填空题  贮藏时间在（）年以上的种子称为陈种子。


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95、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


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96、问答题  简述种子发芽率、发芽势、纯度、净度、千粒重等概念。


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97、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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98、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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99、填空题  家蚕体内有绢丝腺（）对。


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100、问答题  试解释浇明水、浇暗水的利弊点，浇越冬水的好处与时机。


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101、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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102、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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103、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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104、填空题  囤苗的目的是为了（）。


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105、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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106、填空题  大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。


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107、填空题  加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。


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108、填空题  当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。


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109、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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110、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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111、多项选择题  根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。

A.保护地育苗
B.露地育苗
C.基质育苗
D.营养液育苗


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112、判断题  果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。


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113、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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114、填空题  农药毒性的大小通常用（）来表示。


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115、填空题  根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。


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116、问答题  水生蔬菜的有何共同特性。


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117、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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118、问答题  样品检测过程中出现哪些情况时要复检？


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119、单项选择题  蔬菜苗期需肥量大的肥料有（）

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.复合肥


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120、问答题  菠菜等越冬蔬菜管理中怎样浇好“冻水”。


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121、填空题  利用枝条长度测定桑叶产量时，一般在（）。


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122、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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123、多项选择题  无公害蔬菜是指（），符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，并经产地和市场质量监管部门检验合格，使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。

A.产地环境
B.生产过程
C.目标产品质量
D.农药检测


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124、问答题  结球甘蓝有哪些品种类型，生产上如何合理选用？


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125、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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126、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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127、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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128、填空题  小白菜施肥以（）肥为主。


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129、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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130、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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131、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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132、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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133、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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134、填空题  梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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135、问答题  如何保证秋播大白菜苗齐、苗全、苗壮？


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136、填空题  选育春蚕多丝量蚕品种，应尽量在气候和叶质条件最为优良的（）选育，使多丝性状得到充分体现。


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137、单项选择题  植物体的基本氨基酸有（）。

A.10种
B.20种
C.30种
D.40种


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138、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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139、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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140、填空题  黄瓜的生育周期可分为（）、幼苗期、甩条发棵期和结果期四个时期。


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141、问答题  日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？


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142、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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143、名词解释  生物学


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144、问答题  根据蔬菜产量形成的生理基础，指出通过哪些途径可以提高蔬菜的产量？


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145、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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146、问答题  地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？


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147、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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148、问答题  什么是蔬菜？蔬菜栽培有何特点？


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149、问答题  简述小麦产量构成三要素及遗传特点。


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150、填空题  根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。


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151、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


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152、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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153、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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154、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


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155、名词解释  商品成熟


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156、填空题  水稻白叶枯病是（）性病害。


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157、问答题  品种间杂交是小麦品质育种的基本方法之一，简述其基本步骤。


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158、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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159、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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160、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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161、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常密植茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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162、判断题  培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。


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163、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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164、填空题  浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。


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165、填空题  种子中贮藏的糖类一般占种子干重的（）。


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166、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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167、问答题  影响桑树嫁接的因素有哪些？


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168、填空题  适合重庆栽培的梨是（）。


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169、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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170、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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171、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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172、填空题  枇杷的主要结果母枝是（）；枇杷结果枝是（）。


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173、填空题  桑园在施肥时，夏秋专用，春伐采收的桑园应重施（）。


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174、填空题  萝卜间苗时应该选留子叶开展方向与行向（）的苗。


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175、问答题  产品收获后的处理包括哪些方面？


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176、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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177、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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178、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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179、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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180、填空题  种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。


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181、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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182、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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183、填空题  水稻螟虫以（）在稻桩中越冬。


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184、问答题  比较蔓生型和矮生型菜豆在开花结荚习性上有何不同？


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185、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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186、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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187、名词解释  多次作


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188、问答题  春播菜豆怎样才能达到苗全、苗齐、苗壮？


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189、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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190、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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191、名词解释  遮荫育苗


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192、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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193、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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194、问答题  洋葱和大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点


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195、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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196、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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197、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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198、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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199、问答题  试述如何进行柑橘芽变选种。


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200、问答题  桃的育种目标是什么？


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201、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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202、多项选择题  以下属于茄科的蔬菜有（）。

A.茄子
B.辣椒
C.黄瓜
D.白菜


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203、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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204、问答题  如何选择农用塑料薄膜？


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205、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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206、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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207、问答题  病原微生物是对蚕的致病作用特点有哪些？


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208、问答题  简述生菜常出现的生理病害及其防止途径。


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209、判断题  碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。


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210、填空题  杂交籼稻中应用最为广泛的雄性不育质源是（）型细胞质，杂交粳稻中应用最多的是（）型细胞质。


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211、问答题  农业生物学分类中，哪几类属于喜温性蔬菜？哪几类属于耐寒性蔬菜？


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212、问答题  露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？


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213、填空题  小麦收获的最适时期是（）。


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214、问答题  试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？


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215、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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216、填空题  严重衰老的茶树采用台刈，其时期一般是在（）前进行。


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217、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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218、填空题  能四季开花结果的柑桔种类是（）。


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219、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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220、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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221、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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222、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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223、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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224、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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225、问答题  果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？


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226、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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227、问答题  蔬菜插接法？


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228、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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229、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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230、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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231、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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232、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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233、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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234、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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235、问答题  简述雌蛹的特征和性征。


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236、问答题  试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。


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237、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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238、名词解释  蔬菜生长与发育


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239、问答题  产品质量的概念和内涵。


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240、填空题  茶树青年期分枝方式主要是（）。


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241、填空题  长日照有利于洋葱（）的膨大。


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242、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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243、单项选择题  水泵试运转时，滑动轴承的最高温度不得（）。

A、＜20℃
B、＜35℃
C、＜60℃
D、＞60℃


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244、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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245、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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246、问答题  蔬菜生产（基地）的基本条件应具备哪些？


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247、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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248、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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249、问答题  莲藕和茭白如何采收？


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250、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


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251、判断题  病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。


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252、填空题  在小麦产量构成因素中，增加（）是最重要而可靠的指标。


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253、问答题  试述与传统形态表型选择相比，分子辅助育种技术有哪些明显优势？


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254、问答题  拱棚韭菜扣棚后的温度管理有哪些？


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255、问答题  简述蚕种催青中正确的调种摇卵操作。


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256、名词解释  测交种


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257、填空题  果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。


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258、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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259、名词解释  生理苗龄


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260、问答题  莴苣有哪几种类型？各有何特点？


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261、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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262、填空题  引起柑桔果皮徒长的主要因素是（）。


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263、问答题  P肥的主要作用有哪些？


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264、多项选择题  良种是生产的第一要素，蔬菜生产要获得优质、高产、高效益和错季上市都依赖于良种。在生产上经常采用的快速有效的途径是引种，以下选项中关于引种叙述正确的是（）。

A.洋葱、大蒜要在长日照下才能形成鳞茎，引种以在相近的纬度间较为稳妥，将高纬度的北方品种南移，则可能迟熟，减产
B.长日照性蔬菜在南种北引时会提前开花，使生育期延长，北种南引时则相反
C.原产低纬度地区春播型品种，将其北移进行夏秋播种，则雌花少，节位高，会大减产
D.北方品种南移，则开花期提早，生长时间缩短，产量降低


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265、问答题  如何确定蔬菜的栽培季节？


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266、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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267、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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268、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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269、问答题  影响桑树扦插发根的因素有哪些？


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270、名词解释  蔬菜的生长发育周期


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271、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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272、名词解释  生活适温


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273、判断题  甜瓜以主蔓结瓜为主。


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274、填空题  茄子对（）的强弱有着较高的要求。


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275、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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276、名词解释  绑蔓


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277、问答题  简答秋大白菜结球期的管理要点？


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278、多项选择题  三位一体循环生态模式是指（）的循环利用，实现农业的可持续发展。

A.种植
B.养殖
C.沼气
D.棚膜回收


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279、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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280、填空题  根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。


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281、问答题  简述夏大白菜温度管理要求？


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282、问答题  植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。


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283、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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284、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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285、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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286、填空题  萝卜最适合于（）。


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287、填空题  二化性蚕种春期原种催青，都是采（）催青方法。


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288、名词解释  化控技术


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289、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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290、填空题  玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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291、名词解释  薯尾


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292、名词解释  破肚


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293、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


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294、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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295、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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296、问答题  什么是无公害蔬菜？简述其重要意义。


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297、问答题  说明黄花菜生长发育的特点。


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298、问答题  蔬菜出苗不整齐的原因及预防措施有哪些？


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299、填空题  根系吸水的主要方式是（）和（）。


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300、填空题  茄子茎的分枝习性为（）。


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