农艺师考试：蔬菜栽培找答案（题库版）

时间:2022-01-19 02:23:15

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1、问答题  葱蒜类蔬菜植物学特征具有哪些共同点？


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2、填空题  小麦主要通过早熟和发育的适应性而表现为（）。


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3、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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4、名词解释  大白菜翻根


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5、问答题  日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？


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6、填空题  把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫（）。


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7、单项选择题  甲公司2009年5月14日获得一项外观设计专利，乙公司未经许可，以生产经营目的制造该专利产品。丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的所为的下列行为中，不构成侵权行为的是()。

A.使用乙公司制造的该专利产品
B.销售乙公司制造的该专利产品
C.进口乙公司制造的该专利产品
D.许诺销售乙公司制造的该专利产品


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8、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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9、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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10、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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11、填空题  甘蓝中凡是对春化诸条件要求严格的品种，称冬性（）的品种；对春化条件要求不太严格的品种为冬性（）的品种。


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12、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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13、问答题  种子质量测定的内容有哪些？


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14、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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15、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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16、名词解释  畦灌


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17、填空题  水稻质核互作雄性不育系依恢保特性不同可分为（）型和（）型2种代表类型，从遗传特点来看前者属（）不育，后者属（）不育。


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18、填空题  秧龄是从（）所需的天数。


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19、填空题  稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。


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20、名词解释  两年生蔬菜


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21、多项选择题  菜田土壤的特点是（）。

A.土层深厚
B.疏松适度
C.有机质含量高
D.土壤酸碱适度
E.土壤板结


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22、填空题  在有光的条件下更易发芽的蔬菜是（）。


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23、单项选择题  下列属于杀虫剂的是（）．

A.80%代森锰锌
B.10%吡虫啉
C.75%百菌清
D.杀毒矾


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24、填空题  黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。


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25、问答题  如何防止结球甘蓝未熟抽薹？


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26、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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27、填空题  黄瓜的生育周期可分为（）、幼苗期、甩条发棵期和结果期四个时期。


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28、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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29、问答题  何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？


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30、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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31、填空题  定植前天7~10天开始囤苗，一直到（）。


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32、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


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33、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜


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34、问答题  大葱为什么进行培土？怎样培土？


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35、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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36、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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37、填空题  蚕茧按茧质不同来分，上车茧包括（）、（）。


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38、填空题  蕃茄植株据生长习性不同可分为（）、（）。


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39、填空题  大蒜形成独头蒜的原因主要是（）。


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40、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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41、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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42、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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43、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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44、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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45、填空题  原蚕饲育时壮蚕期宜用（）生桑品种。


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46、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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47、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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48、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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49、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大


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50、问答题  何谓生物产量、经济产量和经济系数？三者之间有何关系？


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51、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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52、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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53、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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54、名词解释  露肩


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55、填空题  分苗的目的是为了增加幼苗的（）和营养空间。


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56、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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57、问答题  豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？


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58、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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59、问答题  无二氧化碳水的制备方法有哪些？


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60、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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61、名词解释  T型雄性不育系


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62、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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63、问答题  简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。


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64、填空题  温床依加热方式不同分为（）、（）、（）、（）温床。


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65、问答题  原种与普通蚕种相比，有什么特点？


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66、填空题  在作物生长发育期间施用的肥料叫（）。


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67、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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68、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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69、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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70、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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71、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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72、问答题  大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.


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73、问答题  浸种的注意事项有哪些？


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74、名词解释  蔬菜品质


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75、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


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76、问答题  番茄常见的整枝方式有哪些，试说明其技术要点。


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77、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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78、问答题  为净同化率？如何提高净同化率？


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79、填空题  枇杷疏果的大约时间为（）；桃疏果的大约时间为（）；梨疏果的大约时间为（）；葡萄疏果的大约时间为（）；柑桔疏果的大约时间为（）。


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80、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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81、填空题  菜豆的茎有（），而且分枝性强。


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82、问答题  述芦笋植物学特征。


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83、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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84、填空题  二化性蚕种春期原种催青，都是采（）催青方法。


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85、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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86、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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87、填空题  一般农作物种子的千粒重在（）克之间。


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88、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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89、问答题  简答豇豆品种选择的原则？


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90、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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91、问答题  简述豌豆设施早熟栽培技术要点。


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92、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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93、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？


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94、问答题  轮作的原则有哪些？


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95、判断题  培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。


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96、多项选择题  蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。

A.蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区
B.蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右
C.番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省
D.竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区


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97、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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98、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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99、填空题  种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。


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100、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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101、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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102、问答题  胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？


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103、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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104、填空题  有生命力的种子在适宜的发芽条件下不能萌发的现象叫（）。


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105、判断题  小麦产量结构三要素中，粒重的遗传力最高。


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106、判断题  水稻的产量是由单位面积穗数、每穗粒数、结实率和千粒重4个因素构成。


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107、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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108、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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109、问答题  如何进行豇豆的田间管理？


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110、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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111、问答题  试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？


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112、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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113、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


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114、填空题  构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。


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115、问答题  菜田中耕培土的目的是什么？


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116、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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117、名词解释  商品成熟


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118、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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119、填空题  催青中每天根据胚胎发育程度，决定升温标准，掌握在（）时前调节好温湿度。


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120、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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121、问答题  番茄裂果产生原因和预防措施有哪些？


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122、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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123、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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124、问答题  目前我国农产品（蔬菜）生产中危害最重的污染源（因素）主要有哪些？如何解决？


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125、多项选择题  （）可用于配置育苗用营养土。

A.肥沃的田土
B.冻结后的草炭
C.新鲜的马粪
D.氮、磷、钾三元复合肥


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126、问答题  什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？


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127、问答题  试述蔬菜植物地下根系和地上器官生长的相关性。


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128、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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129、填空题  根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。


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130、填空题  种子健康检验的主要内容是对种子（）和虫害进行检查。


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131、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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132、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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133、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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134、问答题  总结越冬菠菜生产的关键技术。


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135、填空题  作物必须的营养元素是（）种。


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136、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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137、填空题  根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。


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138、填空题  茄子茎的分枝习性为（）。


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139、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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140、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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141、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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142、填空题  水稻温汤浸种一般中40-45度的水中浸泡（）分钟，可杀死稻瘟菌。


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143、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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144、问答题  地膜覆盖方式有哪些？


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145、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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146、填空题  甜玉米与糯玉米杂交，其杂种F1代表为：（）。


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147、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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148、填空题  在东北和东部地区，露地甜瓜栽培以（）为主。


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149、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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150、名词解释  S型雄性不育系


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151、问答题  黄瓜的畸形瓜有哪些类别，试解释其形成的原因及对策。


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152、问答题  进行大蒜露地栽培时怎样选种和种瓣处理？


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153、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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154、填空题  制丝工艺过程是指（）开始，经过一系列的程序，最后成件，即为半成品生丝。


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155、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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156、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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157、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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158、判断题  碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。


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159、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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160、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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161、问答题  分别简述种子处理几种方法及其使用对象、范围，以及处理目的。


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162、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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163、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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164、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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165、多项选择题  蔬菜病虫害综合防治的植保工作方针（）。

A.预防为主
B.化学防治
C.综合防治
D.发病后防治


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166、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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167、问答题  试述番茄的植株调整技术。


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168、填空题  大多数作物磷素营养临界期出现在（）。


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169、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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170、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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171、问答题  光周期对蔬菜产品的形成有什么影响？


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172、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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173、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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174、问答题  简述目前正在应用的小麦三系存在的主要问题。


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175、填空题  蔬菜的施肥方法包括（）、集中施肥、分层施肥。


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176、填空题  小麦对干旱的抗性有（）、（）和（）三种类型。


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177、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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178、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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179、问答题  秋冬茬温室番茄生产的主要问题有哪些？如何克服？


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180、名词解释  弓形出土


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181、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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182、问答题  试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。


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183、问答题  青花菜产品器官与花椰菜有何异同？


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184、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


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185、问答题  如何做到大白菜的一播全苗？


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186、填空题  强碱性土壤的PH值为（）以上。


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187、问答题  为什么番茄扦插和移栽均容易成活？


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188、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


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189、问答题  如何确定蔬菜的栽培季节？


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190、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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191、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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192、问答题  潜叶蝇的为害特点和防治方法？


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193、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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194、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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195、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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196、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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197、填空题  茶树幼年期分枝方式主要是（）。


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198、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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199、问答题  分析黄瓜植物学特点与栽培技术的关系。


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200、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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201、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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202、判断题  自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）


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203、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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204、问答题  蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？


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205、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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206、名词解释  多年生蔬菜


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207、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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208、问答题  试述如何提高柑橘杂种获得率。


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209、填空题  菠菜抽薹开花后可表现出4种株型，分别为（），（），（），（）。


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210、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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211、问答题  农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？


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212、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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213、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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214、问答题  比较蔓生型和矮生型菜豆在开花结荚习性上有何不同？


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215、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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216、名词解释  假植栽培


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217、问答题  简答黄瓜各生育时期的生长特点及栽培管理原则？


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218、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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219、问答题  简述结球生菜的栽培技术。


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220、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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221、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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222、问答题  植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。


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223、填空题  家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。


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224、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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225、问答题  简述油菜杂种优势利用的途径。


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226、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


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227、问答题  绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。


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228、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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229、名词解释  果重型


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230、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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231、多项选择题  日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。

A.围墙护栏
B.后屋面
C.前屋面
D.覆盖物


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232、问答题  N肥的主要作用是什么？


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233、问答题  草莓的繁殖方式有哪些？


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234、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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235、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


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236、填空题  成熟的花粉是种子植物的（）。


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237、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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238、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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239、名词解释  大蒜退母


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240、问答题  影响果实发育的外部因素有哪些？


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241、填空题  选择栽培环境时，最不耐风的是（）。


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242、单项选择题  绿菜花育苗时，当幼苗（）真叶时分苗。

A.1～2
B.3～4
C.5～6
D.6～7


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243、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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244、填空题  茄果类适宜（）定植。


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245、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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246、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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247、问答题  萝卜黑皮、黑心产生的原因及预防措施有哪些？


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248、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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249、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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250、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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251、问答题  蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。


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252、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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253、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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254、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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255、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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256、问答题  优良育苗土应具备什么条件？


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257、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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258、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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259、填空题  西瓜露地栽培需与非瓜类蔬菜进行（）年以上轮作。


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260、问答题  试述甜椒合理密植的意义和技术。


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261、判断题  甜瓜以主蔓结瓜为主。


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262、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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263、多项选择题  按植物学分类，种植绿肥可以分为（）和（）肥。

A.饲料
B.非豆科绿肥
C.豆科绿肥
D.观赏绿肥


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264、填空题  蔬菜种子的类型包括（）、果实、营养器官、真菌的菌丝组织。


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265、问答题  蔬菜浸种的方法有哪些？


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266、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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267、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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268、填空题  在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用（）。


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269、问答题  温度对蔬菜的生态作用表现在哪些方面？


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270、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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271、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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272、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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273、多项选择题  蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。

A.靠接
B.插接
C.劈接
D.芽接
E.皮接


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274、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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275、名词解释  改良单干整枝


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276、问答题  设施栽培葫芦早春应进行哪些植株处理？


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277、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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278、多项选择题  蔬菜嫁接的作用主要有（）。

A.减少发病，增强蔬菜的抗逆性
B.增加产量
C.提高蔬菜对肥水的利用率
D.改善果实品质


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279、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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280、问答题  莴苣有哪几种类型？各有何特点？


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281、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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282、填空题  原蚕秋期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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283、问答题  蔬菜包装有哪些要求？


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284、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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285、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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286、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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287、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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288、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常常规茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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289、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。


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290、名词解释  有机肥


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291、问答题  如何防止洋葱的先期抽苔？南方的早熟品种引到北方如何？


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292、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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293、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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294、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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295、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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296、单项选择题  番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量轻，形成（）。

A.卷叶
B.裂果
C.畸形果
D.空洞果


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297、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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298、填空题  在小麦产量构成因素中，增加（）是最重要而可靠的指标。


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299、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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300、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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