农艺师考试：蔬菜栽培必看题库知识点（考试必看）

时间:2022-01-08 00:01:57

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1、问答题  举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。


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2、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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3、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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4、名词解释  蔬菜栽培学


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5、问答题  根据对温度的要求，蔬菜可分为哪几类？


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6、填空题  大白菜根据叶球形状可以分为（）、平头型、直筒型。


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7、填空题  根系吸水的主要方式是（）和（）。


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8、问答题  萝卜黑皮、黑心产生的原因及预防措施有哪些？


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9、问答题  何时采收番茄合适？


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10、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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11、单项选择题  下列属于杀虫剂的是（）．

A.80%代森锰锌
B.10%吡虫啉
C.75%百菌清
D.杀毒矾


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12、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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13、问答题  蚜虫的为害特点和防治方法？


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14、问答题  简述果树种质资源的保存方法。


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15、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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16、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


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17、填空题  一般农作物种子的千粒重在（）克之间。


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18、问答题  产品质量的概念和内涵。


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19、判断题  二氧化碳对种子发芽有一定的促进作用。但这种促进作用又与二氧化碳、氧气浓度及温度有关。


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20、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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21、问答题  嫁接育苗有什么意义？


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22、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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23、问答题  简述华北地区露地蔬菜常见的5种栽培茬口及具体栽培季节和供应时期。


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24、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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25、填空题  日光温室早春茬西瓜留瓜应选择主蔓第（）或侧蔓第（）雌花。


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26、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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27、单项选择题  西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。

A.苦瓜
B.黑籽南瓜
C.瓠瓜
D.丝瓜


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28、填空题  吊蔓用的尼龙绳可重复用，但下次再用时应（）。


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29、名词解释  束叶


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30、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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31、问答题  白芦笋如何培土和采收？


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32、名词解释  化瓜


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33、名词解释  分苗


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34、问答题  N肥的主要作用是什么？


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35、单项选择题  番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）

A.10～20mg/kg
B.20～30mg/kg
C.30～40mg/kg
D.40～50mg/kg


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36、问答题  简述日光温室在蔬菜生产上的应用？


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37、填空题  一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。


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38、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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39、问答题  春播菜豆缺苗断垄的原因及其对策.


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40、名词解释  二次加工品质


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41、单项选择题  下列瓜类蔬菜最耐干旱的是（）。

A.黄瓜
B.西瓜
C.甜瓜
D.苦瓜


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42、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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43、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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44、填空题  菜畦的类型有（）、低畦、高畦、垄。


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45、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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46、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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47、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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48、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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49、名词解释  绿体春化型


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50、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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51、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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52、名词解释  假植栽培


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53、单项选择题  在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。

A.绿色
B.蓝色
C.红色
D.黄色


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54、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


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55、问答题  秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？


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56、填空题  种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物约需（）天。


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57、问答题  试述蔬菜植株调整的内容。


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58、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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59、填空题  作物必须的营养元素（）是从空气和水中取得。


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60、填空题  蚕卵盐水比重选卵重比时，（）为良卵。


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61、名词解释  异代换系


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62、填空题  在东北和东部地区，露地甜瓜栽培以（）为主。


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63、填空题  蚕种冬期保护主要是（）、（）、（）。


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64、问答题  简述竹木拱圆大棚结构？


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65、填空题  构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。


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66、问答题  何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。


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67、多项选择题  黄瓜花打顶原因是（）。

A.夜温偏高，昼夜温差小。
B.气温偏低，土壤过干或过湿。
C.乙烯利处理浓度过高。
D.高温强光。


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68、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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69、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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70、填空题  大白菜有（）的美誉。


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71、填空题  催芽期间的管理措施一般有（）、淘洗、补水。


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72、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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73、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


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74、名词解释  多次作


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75、名词解释  改良单干整枝


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76、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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77、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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78、填空题  芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。


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79、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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80、判断题  药剂消毒种子可分为药粉拌种和药水浸种。


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81、问答题  简述夏大白菜温度管理要求？


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82、问答题  绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。


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83、填空题  当蚕卵胚胎由（）时开始催青；从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。


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84、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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85、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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86、填空题  在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。


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87、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


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88、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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89、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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90、问答题  简述阳畦性能？


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91、填空题  成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（）采，第二轮是留（）采。


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92、问答题  防虫网的主要作用有哪些？


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93、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


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94、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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95、填空题  蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。


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96、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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97、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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98、问答题  何谓“无公害农产品（蔬菜）”？何谓“绿色农产品（蔬菜）”？


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99、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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100、多项选择题  茄果类蔬菜适宜储藏的环境条件是（）。

A.避光
B.通风
C.干燥
D.阴凉


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101、填空题  黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。


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102、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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103、问答题  番茄设施栽培易发生哪些生理障害？如何防止？


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104、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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105、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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106、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


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107、填空题  果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。


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108、问答题  蔬菜包装有哪些要求？


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109、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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110、填空题  夏秋蚕种催青时遮光时间是从（）开始。


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111、填空题  一般来说，桑树一年四季均可嫁接，而在生产上多以（）为主。


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112、问答题  分苗技术？


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113、名词解释  浅休眠韭菜


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114、问答题  简述茄子的再生栽培的技术要点。


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115、问答题  菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？


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116、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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117、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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118、名词解释  未熟抽薹


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119、单项选择题  水稻秧苗的“离乳期”是？（）

A.2叶期
B.3叶期
C.4叶期
D.移栽期


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120、名词解释  寒害


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121、问答题  蔬菜喷灌有什么特点？


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122、问答题  简述蔬菜种子的发芽条件。


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123、单项选择题  目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

A.红色
B.褐色
C.黄色
D.棕色


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124、判断题  碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。


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125、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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126、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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127、问答题  比较蔓生型和矮生型菜豆在开花结荚习性上有何不同？


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128、问答题  拱棚韭菜扣棚后的温度管理有哪些？


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129、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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130、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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131、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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132、问答题  花椰菜和青花菜不同栽培季节应选用不同的品种，其原因是什么？


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133、名词解释  多年生蔬菜


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134、填空题  半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。


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135、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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136、多项选择题  影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。

A.土壤水分
B.土壤酸碱度
C.通气状况
D.温度


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137、问答题  阳畦结构有哪些？


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138、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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139、名词解释  筒子菠菜


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140、名词解释  生物学


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141、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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142、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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143、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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144、多项选择题  良种是生产的第一要素，蔬菜生产要获得优质、高产、高效益和错季上市都依赖于良种。在生产上经常采用的快速有效的途径是引种，以下选项中关于引种叙述正确的是（）。

A.洋葱、大蒜要在长日照下才能形成鳞茎，引种以在相近的纬度间较为稳妥，将高纬度的北方品种南移，则可能迟熟，减产
B.长日照性蔬菜在南种北引时会提前开花，使生育期延长，北种南引时则相反
C.原产低纬度地区春播型品种，将其北移进行夏秋播种，则雌花少，节位高，会大减产
D.北方品种南移，则开花期提早，生长时间缩短，产量降低


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145、问答题  露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？


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146、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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147、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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148、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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149、填空题  加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。


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150、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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151、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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152、填空题  在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用（）。


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153、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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154、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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155、填空题  稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。


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156、填空题  因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉（）。


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157、问答题  试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。


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158、填空题  一化性蚕在催青过程中，蚕卵发育到戊3胚胎以后，温度不可低于（）度，否则不能有效改变化性。


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159、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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160、填空题  利用性外激素来预测害虫的发生是应用了昆虫的（）特征。


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161、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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162、问答题  比较萝卜春季栽培和秋季栽培技术的不同点。


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163、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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164、问答题  简述雌蛹的特征和性征。


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165、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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166、名词解释  茬口安排


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167、问答题  简述彩色甜椒的整枝留果方式。


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168、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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169、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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170、填空题  植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。


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171、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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172、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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173、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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174、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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175、填空题  萝卜和胡萝卜为（）类中最重要的两种蔬菜。


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176、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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177、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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178、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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179、名词解释  促进茄果类花芽分化的条件？


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180、判断题  一般来说，柑橘授粉后完成受精的时间约需5～7天。


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181、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


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182、填空题  玉米果皮颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，果皮属于（）组织，故果皮色泽决定于（）基因型。


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183、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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184、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


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185、填空题  大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。


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186、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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187、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


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188、问答题  根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？


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189、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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190、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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191、问答题  简述芦笋高产优质的管理措施。


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192、问答题  样品检测过程中出现哪些情况时要复检？


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193、名词解释  化学杀雄剂


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194、填空题  把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫（）。


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195、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。


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196、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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197、问答题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于什么？


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198、问答题  豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？


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199、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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200、名词解释  免旱性


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201、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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202、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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203、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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204、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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205、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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206、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


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207、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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208、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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209、名词解释  育种学


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210、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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211、填空题  桑树上位于枝梢顶端上的芽，一般只进行（）生长。


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212、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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213、判断题  柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。


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214、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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215、单项选择题  瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。

A.云南黑籽南瓜
B.野生番茄
C.野生的辣椒
D.苦瓜


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216、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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217、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。


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218、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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219、问答题  当前已开发的芽菜主要有哪些种类？


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220、问答题  生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？


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221、单项选择题  下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）

A.坐果期
B.膨果期
C.发芽期
D.变瓤期


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222、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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223、名词解释  糠心


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224、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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225、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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226、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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227、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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228、填空题  玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。


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229、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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230、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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231、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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232、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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233、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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234、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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235、填空题  水稻螟虫以（）在稻桩中越冬。


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236、问答题  北方豌豆春播为什么顶凌播种？


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237、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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238、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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239、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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240、问答题  番茄有几种成熟度？如何进行番茄催熟？


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241、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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242、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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243、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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244、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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245、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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246、问答题  在有效数字运算中，数字的修约原则是什么？


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247、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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248、多项选择题  以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。

A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次
B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次
C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次
D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次


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249、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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250、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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251、填空题  引起柑桔严重落叶的虫害是（）。


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252、名词解释  一次加工品质


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253、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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254、名词解释  翻身土


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255、填空题  要求强光照的蔬菜是（）。


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256、问答题  蔬菜（或粮菜）间套作应注意哪些方面。


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257、名词解释  畦灌


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258、填空题  苦味瓜是由于（）积累过多造成的。


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259、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


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260、问答题  如何保证花椰菜花球洁白鲜嫩？


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261、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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262、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


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263、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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264、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


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265、问答题  菜田与粮田相比，施肥大致原则是什么？


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266、填空题  黄瓜低温期浇水最好采用膜下暗灌、埋管滴灌等措施，防止地温下降过多，且降低（）。


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267、判断题  晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。


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268、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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269、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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270、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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271、名词解释  拉十字


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272、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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273、填空题  采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。


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274、填空题  瓜类蔬菜根系容易木栓化，受伤后再生能力（），育苗移栽时需（）。


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275、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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276、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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277、多项选择题  无公害蔬菜生产中有毒有害物质限量正确的是（）。

A.敌百虫<=0.1mg/kg
B.多菌灵<=0.5mg/kg
C.灭幼脲<=3.0mg/kg
D.辛硫磷<=0.05mg/kg


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278、问答题  影响桑树扦插发根的因素有哪些？


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279、填空题  桑园在施肥时，夏秋专用，春伐采收的桑园应重施（）。


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280、名词解释  韭菜的分蘖


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281、判断题  马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。


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282、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


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283、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


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284、名词解释  生长量


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285、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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286、问答题  简述梨重要农艺性状的遗传倾向。


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287、填空题  引起果皮徒长的因素有（）、（）。


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288、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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289、填空题  根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。


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290、填空题  磷矿粉可作（）。


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291、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


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292、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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293、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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294、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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295、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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296、问答题  根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。


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297、问答题  蔬菜市场的趋向化是什么？


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298、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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299、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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300、问答题  建立无公害蔬菜生产基地的具体要求有哪些？


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