农艺师考试：蔬菜栽培考试资料（考试必看）

时间:2021-12-26 02:56:37

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1、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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2、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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3、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理


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4、单项选择题  汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。

A．收款人
B．汇款人
C．代理人
D．银行


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5、填空题  桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施（）。


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6、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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7、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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8、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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9、填空题  幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。


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10、单项选择题  绿菜花育苗时，当幼苗（）真叶时分苗。

A.1～2
B.3～4
C.5～6
D.6～7


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11、问答题  述芦笋植物学特征。


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12、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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13、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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14、填空题  根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。


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15、问答题  白芦笋如何培土和采收？


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16、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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17、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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18、问答题  菠菜等越冬蔬菜管理中怎样浇好“冻水”。


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19、填空题  在同一地块上，几年内按一定顺序轮流种植几种不同的蔬菜称为（）。


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20、名词解释  大白菜的莲座期


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21、填空题  西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。


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22、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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23、名词解释  试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？


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24、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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25、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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26、名词解释  花打顶


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27、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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28、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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29、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


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30、单项选择题  甲公司2009年5月14日获得一项外观设计专利，乙公司未经许可，以生产经营目的制造该专利产品。丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的所为的下列行为中，不构成侵权行为的是()。

A.使用乙公司制造的该专利产品
B.销售乙公司制造的该专利产品
C.进口乙公司制造的该专利产品
D.许诺销售乙公司制造的该专利产品


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31、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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32、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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33、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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34、填空题  蔬菜种子的类型包括（）、果实、营养器官、真菌的菌丝组织。


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35、问答题  如何正确认识病虫害的化学防治？


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36、问答题  紫背天葵如何进行扦插育苗？


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37、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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38、名词解释  莲鞭与侧鞭


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39、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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40、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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41、名词解释  日光温室


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42、名词解释  落蔓


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43、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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44、填空题  秧龄是从（）所需的天数。


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45、名词解释  有机蔬菜


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46、问答题  保障农产品安全应从哪些方面入手？


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47、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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48、填空题  一般农作物种子的千粒重在（）克之间。


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49、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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50、填空题  萝卜的食用器官是（）。


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51、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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52、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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53、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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54、问答题  水果商品化处理的因素有哪些？


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55、填空题  制丝工艺中煮茧适熟的外观形态（）、（）。


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56、名词解释  徒长苗


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57、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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58、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


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59、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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60、问答题  简述萝卜栽培的水分管理。


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61、问答题  简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。


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62、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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63、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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64、问答题  菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。


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65、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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66、名词解释  生长相关性


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67、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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68、判断题  饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


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69、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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70、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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71、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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72、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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73、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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74、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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75、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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76、问答题  简述菠菜植株的4种性型特点。


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77、问答题  茄子的分枝结果习性是什么？


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78、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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79、问答题  试解释浇明水、浇暗水的利弊点，浇越冬水的好处与时机。


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80、单项选择题  西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。

A.苦瓜
B.黑籽南瓜
C.瓠瓜
D.丝瓜


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81、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大


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82、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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83、问答题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？


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84、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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85、问答题  无土栽培有哪些优点？包括哪几种类型？


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86、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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87、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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88、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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89、问答题  简述黄花菜分株繁殖要点。


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90、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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91、问答题  试述西瓜双膜覆盖栽培定植方式及整枝方式。


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92、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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93、判断题  恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。


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94、名词解释  畦灌


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95、名词解释  茬口安排


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96、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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97、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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98、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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99、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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100、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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101、名词解释  生物学


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102、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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103、问答题  简答秋大白菜结球期的管理要点？


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104、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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105、名词解释  裂球


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106、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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107、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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108、填空题  水稻白叶枯病是（）性病害。


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109、填空题  家蚕体内有绢丝腺（）对。


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110、问答题  表明蚕处于求食状态的有哪些？


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111、填空题  适合重庆栽培的梨是（）。


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112、填空题  配制波尔多液不能使用（）容器。


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113、填空题  一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。


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114、问答题  试比较黄瓜与西葫芦的适宜苗龄及其原因。


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115、填空题  小麦赤霉病施药主要在（）进行。


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116、填空题  萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。


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117、单项选择题  当番茄植株长至架顶时，要及时（）。

A.浇水
B.中耕
C.吊蔓
D.落蔓


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118、问答题  试述葡萄无性系选种的方法和程序。


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119、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


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120、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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121、问答题  简述大葱“培土”措施的理论依据和技术要领。


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122、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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123、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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124、填空题  梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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125、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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126、填空题  根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。


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127、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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128、名词解释  改良单干整枝


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129、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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130、填空题  稻瘟病是（）性病害。


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131、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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132、填空题  玉米螟防治的关键时期是（）。


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133、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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134、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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135、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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136、填空题  囤苗的目的是为了（）。


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137、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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138、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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139、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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140、多项选择题  按植物学分类，种植绿肥可以分为（）和（）肥。

A.饲料
B.非豆科绿肥
C.豆科绿肥
D.观赏绿肥


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141、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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142、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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143、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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144、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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145、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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146、填空题  属于次茧的有（）、（）。


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147、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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148、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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149、问答题  何时采收番茄合适？


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150、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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151、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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152、名词解释  大白菜束叶


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153、问答题  春番茄定植后的肥水管理有哪些？


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154、问答题  研究蔬菜的生长相关有何意义？


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155、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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156、填空题  茄子对（）的强弱有着较高的要求。


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157、问答题  春播大白菜和秋播大白菜相比容易出现哪些问题？为什么？栽培上如何注意？


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158、问答题  日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？


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159、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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160、问答题  根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？


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161、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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162、问答题  产品收获后的处理包括哪些方面？


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163、名词解释  相对生长量


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164、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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165、问答题  请回答利用柑橘珠心胚进行育种的利弊。


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166、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜


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167、问答题  速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？


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168、名词解释  甜玉米


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169、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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170、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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171、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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172、问答题  果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？


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173、填空题  蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。


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174、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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175、填空题  在种子检验中，本品种的种子数（）占供检本作物（）的样品数的百分比称（）。


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176、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常密植茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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177、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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178、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


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179、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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180、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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181、问答题  举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。


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182、填空题  大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。


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183、填空题  在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用（）。


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184、填空题  组成土壤的三相（）物质中，（）物质是组成土壤的主体。


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185、问答题  菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？


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186、判断题  药剂消毒种子可分为药粉拌种和药水浸种。


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187、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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188、填空题  幼龄茶树施肥时，应掌握以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合，以（）肥为主，氮、氰、钾肥结合的原则。


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189、名词解释  萝卜的破肚


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190、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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191、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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192、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


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193、问答题  春大白菜栽培对品种的要求有哪些？


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194、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


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195、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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196、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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197、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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198、单项选择题  大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）℃时定植。

A.5
B.8
C.10
D.12


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199、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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200、填空题  前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。


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201、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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202、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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203、问答题  阳畦结构有哪些？


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204、填空题  黄瓜主蔓上第1雌花节位高低与（）有很大关系。


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205、填空题  番茄常见的三大病害为（），（）和（）。


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206、判断题  饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


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207、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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208、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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209、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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210、问答题  什么是无公害蔬菜？简述其重要意义。


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211、问答题  简述脂肪酸组成的遗传改良。


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212、多项选择题  下列为伞形科的蔬菜的是（）。

A.胡萝卜
B.樱桃萝卜
C.芹菜
D.莴笋


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213、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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214、填空题  选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。


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215、问答题  夏秋蚕喂湿叶的正确的方法是什么？


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216、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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217、名词解释  大蒜退母


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218、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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219、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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220、填空题  豇豆属于（）蔬菜植物。


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221、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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222、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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223、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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224、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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225、问答题  蔬菜植物学分类的优缺点？


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226、填空题  桑品种的选择，应根据不同的自然条件，选择适应于当地栽种的桑品种，一般稚蚕专用桑园应选择具有（）、（）、（）的品种。


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227、填空题  昆虫对某种化学物质产生的定向反映称（）。


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228、问答题  培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？


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229、问答题  菜田与粮田相比，施肥大致原则是什么？


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230、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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231、判断题  番茄早疫病，主要为害叶片，也能侵害茎和果实。


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232、名词解释  测验种


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233、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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234、问答题  果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？


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235、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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236、名词解释  蔬菜品质


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237、填空题  过磷酸钙属于（）。


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238、问答题  简述黄瓜花芽分化的特点。


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239、问答题  试说明做畦、做垄的目的。


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240、问答题  大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.


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241、名词解释  生理苗龄


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242、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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243、填空题  在东北和东部地区，露地甜瓜栽培以（）为主。


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244、多项选择题  以下属于茄科的蔬菜有（）。

A.茄子
B.辣椒
C.黄瓜
D.白菜


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245、名词解释  绿体春化型


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246、多项选择题  蔬菜产品的采后初级商品化处理主要包括产品的（）。

A.整理
B.分级
C.预冷
D.产地包装


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247、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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248、多项选择题  茄果类蔬菜适宜储藏的环境条件是（）。

A.避光
B.通风
C.干燥
D.阴凉


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249、填空题  韭菜的根系有（）和贮藏功能。


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250、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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251、问答题  试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。


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252、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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253、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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254、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


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255、填空题  昆虫在一定时期和一定条件下，虫口大量聚集在一起称为（）。


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256、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


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257、名词解释  浸种


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258、问答题  春胡萝卜生产易出现哪些问题？为什么？如何克服？


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259、问答题  地膜覆盖方式有哪些？


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260、填空题  选育春蚕多丝量蚕品种，应尽量在气候和叶质条件最为优良的（）选育，使多丝性状得到充分体现。


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261、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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262、问答题  萝卜黑腐病的症状识别和发病规律及防治方法？


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263、填空题  北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。


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264、名词解释  深休眠韭菜


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265、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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266、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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267、判断题  早稻及中稻属于光照反应极强的类型。


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268、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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269、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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270、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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271、问答题  生产中如何提高胡萝卜的播种质量？


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272、填空题  农药毒性的大小通常用（）来表示。


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273、问答题  无公害蔬菜农药的正确使用技术有哪些？


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274、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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275、填空题  引起果皮徒长的因素有（）、（）。


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276、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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277、填空题  蚕饲育适温范围是（）度。


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278、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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279、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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280、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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281、填空题  大白菜根据叶球形状可以分为（）、平头型、直筒型。


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282、填空题  作物必须的营养元素（）是从空气和水中取得。


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283、填空题  原蚕饲育时壮蚕期宜用（）生桑品种。


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284、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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285、填空题  蔬菜的施肥方法包括（）、集中施肥、分层施肥。


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286、问答题  简述阳畦性能？


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287、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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288、问答题  简述甜椒、茄子的种子处理技术。


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289、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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290、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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291、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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292、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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293、填空题  长日照有利于洋葱（）的膨大。


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294、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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295、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


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296、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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297、名词解释  筒子菠菜


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298、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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299、名词解释  蹲苗


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300、问答题  葡萄夏季修剪的主要任务是什么？


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