农艺师考试：蔬菜栽培找答案（最新版）

时间:2021-11-10 06:46:16

微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取事业编教师公务员等考试资料40G
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★农艺师考试》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《农艺师考试：蔬菜栽培》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

1、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


点击查看答案


2、多项选择题  灰霉病是冬季大棚蔬菜防治的重点，因为深冬低温高湿，光照弱，灰霉病很容易发生蔓延，造成严重损失。通常防治方法有（）。

A.喷药
B.熏蒸
C.蘸花
D.降湿升温


点击查看答案


3、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


点击查看答案


4、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


点击查看答案


5、填空题  辣椒种子发芽适温（）度。


点击查看答案


6、填空题  梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


点击查看答案


7、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


点击查看答案


8、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理


点击查看答案


9、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


点击查看答案


10、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


点击查看答案


11、问答题  简述眠起处理中加眠网操作。


点击查看答案


12、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


点击查看答案


13、名词解释  化控技术


点击查看答案


14、多项选择题  嫁接的目的是（）。

A.防止土传病害，客服连作障碍
B.增强植株的抗逆性
C.提高产量
D.使产品品质受到砧木的影响


点击查看答案


15、判断题  低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。


点击查看答案


16、名词解释  栽培制度


点击查看答案


17、问答题  简述彩色甜椒的整枝留果方式。


点击查看答案


18、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


点击查看答案


19、问答题  论述菜豆落花落荚的可能原因及防止措施。


点击查看答案


20、填空题  幼龄茶树施肥时，应掌握以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合，以（）肥为主，氮、氰、钾肥结合的原则。


点击查看答案


21、填空题  根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。


点击查看答案


22、填空题  根系吸水的主要方式是（）和（）。


点击查看答案


23、问答题  描述正确的发蛾习性。


点击查看答案


24、填空题  当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。


点击查看答案


25、名词解释  春花作用


点击查看答案


26、填空题  高等植物叶绿体内参与光合作用的色素有两类，即（）和（）。


点击查看答案


27、填空题  番茄果实的成熟过程可分为（）期、转色期、成熟期、完熟期四个时期。


点击查看答案


28、问答题  试述实生选种的概念、特点和意义。


点击查看答案


29、问答题  蔬菜（或粮菜）间套作应注意哪些方面。


点击查看答案


30、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


点击查看答案


31、填空题  水分在植物细胞内以（）和（）两种状态存在。


点击查看答案


32、填空题  小麦的单位面积产量有（）、（）和（）构成，所谓产量构成三要素。


点击查看答案


33、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


点击查看答案


34、名词解释  胚芽锻炼


点击查看答案


35、问答题  产生双营茧的因素有哪些？


点击查看答案


36、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


点击查看答案


37、填空题  囤苗的目的是为了（）。


点击查看答案


38、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


点击查看答案


39、填空题  选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。


点击查看答案


40、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


点击查看答案


41、填空题  已知种数最多的植物激素是（）；具有极性运输的植物激素是（）。


点击查看答案


42、判断题  水稻的产量是由单位面积穗数、每穗粒数、结实率和千粒重4个因素构成。


点击查看答案


43、问答题  简述防虫网的应用。


点击查看答案


44、问答题  紫背天葵如何进行扦插育苗？


点击查看答案


45、填空题  分苗的目的是为了增加幼苗的（）和营养空间。


点击查看答案


46、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


点击查看答案


47、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


点击查看答案


48、问答题  番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？


点击查看答案


49、名词解释  破肚


点击查看答案


50、问答题  简述茄果类蔬菜分苗的意义和技术。


点击查看答案


51、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


点击查看答案


52、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


点击查看答案


53、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


点击查看答案


54、多项选择题  嫁接砧木应具备的特点（）。

A.与接穗的嫁接亲和力高
B.砧木根系发达，但对接穗品质有影响
C.对接穗的品质影响力小
D.对病害表现高抗


点击查看答案


55、问答题  生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？


点击查看答案


56、名词解释  蔬菜的生长发育周期


点击查看答案


57、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


点击查看答案


58、填空题  在土壤瘦薄、干旱少雨地区或田土，甘薯采用那种栽插方法（）。


点击查看答案


59、填空题  定植前天7~10天开始囤苗，一直到（）。


点击查看答案


60、填空题  茄果类适宜（）定植。


点击查看答案


61、填空题  梨树衰老期修剪的主要任务是（）。


点击查看答案


62、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


点击查看答案


63、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


点击查看答案


64、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


点击查看答案


65、填空题  黄瓜属中光性植物，但缩短日照可促进（）分化。


点击查看答案


66、名词解释  生产方式


点击查看答案


67、问答题  豇豆锈病的症状识别和发病规律及防治方法？


点击查看答案


68、名词解释  沟灌


点击查看答案


69、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


点击查看答案


70、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


点击查看答案


71、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


点击查看答案


72、填空题  结球甘蓝和花椰菜是属于同一个（）的蔬菜植物。


点击查看答案


73、填空题  适合中国南方高温高温环境栽培的葡萄种类是（）。


点击查看答案


74、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


点击查看答案


75、填空题  茶树根系中起固定功能的主要是（）。


点击查看答案


76、问答题  小麦品质主要包括哪些方面？


点击查看答案


77、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


点击查看答案


78、问答题  蔬菜浸种的方法有哪些？


点击查看答案


79、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


点击查看答案


80、填空题  种子水份测定的主要方法有：（）、（）、（）。


点击查看答案


81、问答题  简述雌蛹的特征和性征。


点击查看答案


82、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


点击查看答案


83、问答题  蔬菜植物的食用器官分类？


点击查看答案


84、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


点击查看答案


85、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


点击查看答案


86、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


点击查看答案


87、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


点击查看答案


88、问答题  试比较黄瓜与西葫芦的适宜苗龄及其原因。


点击查看答案


89、问答题  简述夏大白菜温度管理要求？


点击查看答案


90、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


点击查看答案


91、名词解释  一次加工品质


点击查看答案


92、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


点击查看答案


93、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


点击查看答案


94、问答题  如何防止结球甘蓝未熟抽薹？


点击查看答案


95、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


点击查看答案


96、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


点击查看答案


97、问答题  简述农产品产地安全含义。


点击查看答案


98、填空题  普通栽培稻分（）、（）2个亚种。


点击查看答案


99、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


点击查看答案


100、多项选择题  甘蓝类蔬菜包括（）

A.结球甘蓝
B.花椰菜
C.球茎甘蓝
D.抱子甘蓝
E.芥蓝


点击查看答案


101、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


点击查看答案


102、名词解释  剔根


点击查看答案


103、填空题  甜瓜主蔓生长势较弱，（）生长十分旺盛，长度往往超过主蔓。


点击查看答案


104、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


点击查看答案


105、填空题  栽培油菜品种分三大类型（）、（）、（）、油菜的杂交育种有两种：一是（），二是（）。


点击查看答案


106、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


点击查看答案


107、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


点击查看答案


108、填空题  辣椒的主要食用部位是（）。


点击查看答案


109、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


点击查看答案


110、问答题  白粉虱的为害特点和防治方法？


点击查看答案


111、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


点击查看答案


112、填空题  构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。


点击查看答案


113、填空题  大蒜形成独头蒜的原因主要是（）。


点击查看答案


114、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


点击查看答案


115、填空题  茄子对（）的强弱有着较高的要求。


点击查看答案


116、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


点击查看答案


117、问答题  优良品种在农业上的作用有哪些？


点击查看答案


118、名词解释  临界致死温度


点击查看答案


119、问答题  适熟蚕的特征是什么？


点击查看答案


120、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


点击查看答案


121、填空题  调节水果供应的主要方式有（）、（）、（）。


点击查看答案


122、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


点击查看答案


123、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


点击查看答案


124、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


点击查看答案


125、填空题  影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。


点击查看答案


126、问答题  比较蔓生型和矮生型菜豆在开花结荚习性上有何不同？


点击查看答案


127、填空题  催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。


点击查看答案


128、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


点击查看答案


129、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


点击查看答案


130、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


点击查看答案


131、填空题  蚕卵盐水比重选卵重比时，（）为良卵。


点击查看答案


132、问答题  试说明哪些蔬菜适宜育苗？哪些蔬菜不适宜育苗？分别说明其原因。


点击查看答案


133、填空题  瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。


点击查看答案


134、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜


点击查看答案


135、问答题  简述子叶“戴帽”出土的表现，形成原因及预防措施。


点击查看答案


136、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


点击查看答案


137、问答题  试述蔬菜作物的几种分类方法及其对蔬菜栽培的意义。


点击查看答案


138、问答题  茄果类蔬菜在生长发育和栽培习性上有哪些共同特点？


点击查看答案


139、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


点击查看答案


140、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


点击查看答案


141、单项选择题  下列园艺设施中性能最优的是（）

A.室
B.床
C.小拱棚
D.床


点击查看答案


142、填空题  玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


点击查看答案


143、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


点击查看答案


144、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


点击查看答案


145、判断题  糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。


点击查看答案


146、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


点击查看答案


147、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


点击查看答案


148、名词解释  畸形瓜


点击查看答案


149、问答题  试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。


点击查看答案


150、多项选择题  辣椒的“三落病”是指（），导致青椒落叶、落花、落果。

A.灰霉病
B.疫病
C.炭疽病
D.病毒病


点击查看答案


151、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


点击查看答案


152、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


点击查看答案


153、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


点击查看答案


154、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


点击查看答案


155、多项选择题  以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。

A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次
B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次
C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次
D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次


点击查看答案


156、问答题  简述引进柑桔不正常落叶的原因。


点击查看答案


157、判断题  细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。


点击查看答案


158、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


点击查看答案


159、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


点击查看答案


160、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


点击查看答案


161、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


点击查看答案


162、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


点击查看答案


163、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


点击查看答案


164、填空题  国际种子规程规定的种子发芽标准为（）。


点击查看答案


165、问答题  什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。


点击查看答案


166、问答题  简述黄瓜花芽分化的特点。


点击查看答案


167、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


点击查看答案


168、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


点击查看答案


169、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


点击查看答案


170、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


点击查看答案


171、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


点击查看答案


172、问答题  试述果树芽变的主要特点。


点击查看答案


173、多项选择题  硝酸盐含量限量正确的是（）。

A.瓜果类<=600mg/kg
B.根茎类<=600mg/kg
C.叶菜类<=600mg/kg
D.以上都正确


点击查看答案


174、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


点击查看答案


175、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


点击查看答案


176、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


点击查看答案


177、问答题  什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？


点击查看答案


178、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


点击查看答案


179、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


点击查看答案


180、填空题  炼苗的目的是为了提高定植苗的（）特别是抗寒性。


点击查看答案


181、问答题  蔬菜农业生物学分类法有哪些？


点击查看答案


182、名词解释  大白菜团棵


点击查看答案


183、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


点击查看答案


184、填空题  大蒜的蒜瓣是由（）膨大而形成的。


点击查看答案


185、问答题  试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。


点击查看答案


186、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


点击查看答案


187、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


点击查看答案


188、名词解释  分苗


点击查看答案


189、问答题  《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？


点击查看答案


190、问答题  掌握植物春化理论和方法对指导蔬菜生产有何意义？


点击查看答案


191、问答题  使用植物生长调节剂的作用是什么？


点击查看答案


192、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


点击查看答案


193、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


点击查看答案


194、判断题  低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。


点击查看答案


195、多项选择题  病害发生与危害的三要素是指（）。

A.病原
B.寄主
C.环境
D.种植种类


点击查看答案


196、填空题  可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。


点击查看答案


197、名词解释  异代换系


点击查看答案


198、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


点击查看答案


199、名词解释  刮毛


点击查看答案


200、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


点击查看答案


201、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


点击查看答案


202、填空题  植物病害受环境的影响，其中以（）影响最大。


点击查看答案


203、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


点击查看答案


204、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


点击查看答案


205、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


点击查看答案


206、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


点击查看答案


207、名词解释  温度的三基点


点击查看答案


208、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


点击查看答案


209、填空题  在东北和东部地区，露地甜瓜栽培以（）为主。


点击查看答案


210、名词解释  种子春化型


点击查看答案


211、问答题  高温和低温对蔬菜生长发育有什么危险？


点击查看答案


212、问答题  果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？


点击查看答案


213、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


点击查看答案


214、填空题  大白菜属于（）科科芸薹属芸薹种的蔬菜。


点击查看答案


215、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。


点击查看答案


216、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


点击查看答案


217、多项选择题  蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。

A.蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区
B.蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右
C.番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省
D.竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区


点击查看答案


218、填空题  玉米果皮颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，果皮属于（）组织，故果皮色泽决定于（）基因型。


点击查看答案


219、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


点击查看答案


220、名词解释  先期抽薹


点击查看答案


221、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


点击查看答案


222、多项选择题  合格的农药产品必须具备“三证”。农药“三证”指（）。

A.农药准产证
B.农药标准
C.农药登记证
D.农药准出证


点击查看答案


223、填空题  芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。


点击查看答案


224、填空题  菠菜抽薹开花后可表现出4种株型，分别为（），（），（），（）。


点击查看答案


225、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


点击查看答案


226、填空题  优质水果的共性都有（）、（）、（）、（）。


点击查看答案


227、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


点击查看答案


228、填空题  大蒜鳞茎形成的条件是（）和（）。


点击查看答案


229、多项选择题  无公害蔬菜生产中有毒有害物质限量正确的是（）。

A.敌百虫<=0.1mg/kg
B.多菌灵<=0.5mg/kg
C.灭幼脲<=3.0mg/kg
D.辛硫磷<=0.05mg/kg


点击查看答案


230、填空题  西葫芦早春栽培壮苗标准是幼苗4~5片叶展开，叶片平展，叶色浓绿，叶柄长度相当于叶片长度，抗逆性强。根系发达，无病虫害。苗龄（）。


点击查看答案


231、问答题  影响嫁接苗成活率的因素主要有哪些？


点击查看答案


232、问答题  萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？


点击查看答案


233、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


点击查看答案


234、名词解释  生育适温


点击查看答案


235、填空题  多肠型浓病可通过（）途径被传染。


点击查看答案


236、单项选择题  西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。

A.苦瓜
B.黑籽南瓜
C.瓠瓜
D.丝瓜


点击查看答案


237、问答题  试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。


点击查看答案


238、问答题  试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。


点击查看答案


239、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


点击查看答案


240、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


点击查看答案


241、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


点击查看答案


242、问答题  简述日光温室冬春茬茄子嫁接换根的意义和方法。


点击查看答案


243、填空题  根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。


点击查看答案


244、填空题  胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。


点击查看答案


245、问答题  简述日光温室韭菜反季节生产中露地养根的技术要点。


点击查看答案


246、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


点击查看答案


247、名词解释  蔬菜学


点击查看答案


248、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


点击查看答案


249、问答题  品种间杂交是小麦品质育种的基本方法之一，简述其基本步骤。


点击查看答案


250、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


点击查看答案


251、名词解释  试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？


点击查看答案


252、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


点击查看答案


253、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


点击查看答案


254、名词解释  生理苗龄


点击查看答案


255、名词解释  果数型


点击查看答案


256、问答题  茄果类蔬菜落花落果的原因？如何防止？


点击查看答案


257、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


点击查看答案


258、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


点击查看答案


259、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


点击查看答案


260、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


点击查看答案


261、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


点击查看答案


262、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


点击查看答案


263、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


点击查看答案


264、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


点击查看答案


265、名词解释  山药栽子与段子


点击查看答案


266、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


点击查看答案


267、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


点击查看答案


268、问答题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，高产、优质、多抗普通玉米育种的总体目标是什么？


点击查看答案


269、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


点击查看答案


270、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


点击查看答案


271、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


点击查看答案


272、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


点击查看答案


273、填空题  引起柑桔果皮徒长的元素为（）。


点击查看答案


274、名词解释  沼肥


点击查看答案


275、填空题  作物营养的三大元素是（）。


点击查看答案


276、填空题  大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成蒜薹，因而形成（）蒜头。


点击查看答案


277、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


点击查看答案


278、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


点击查看答案


279、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


点击查看答案


280、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


点击查看答案


281、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


点击查看答案


282、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


点击查看答案


283、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


点击查看答案


284、问答题  简述绿茶的揉捻压力掌握原则。


点击查看答案


285、问答题  绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？


点击查看答案


286、问答题  病原微生物是对蚕的致病作用特点有哪些？


点击查看答案


287、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


点击查看答案


288、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


点击查看答案


289、问答题  培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？


点击查看答案


290、单项选择题  按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收，并处（）。

A．违法所得，3万元以上10万元以下罚款
B．养殖工具，2万元以上5万元以下罚款
C．违法所得，2万元以上5万元以下罚款
D．养殖证件，3万元以上10万元以下罚款


点击查看答案


291、单项选择题  当番茄植株长至架顶时，要及时（）。

A.浇水
B.中耕
C.吊蔓
D.落蔓


点击查看答案


292、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


点击查看答案


293、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


点击查看答案


294、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


点击查看答案


295、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


点击查看答案


296、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


点击查看答案


297、问答题  群体叶面积指数的适值受哪些因素影响？


点击查看答案


298、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


点击查看答案


299、填空题  家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。


点击查看答案


300、名词解释  S型雄性不育系


点击查看答案


题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★农艺师考试》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《农艺师考试：蔬菜栽培》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取公务员事业编教师考试资料40G
【省市县地区导航】★【考试题库导航】
91考试网关于我们题库导航

电脑版  |  手机版  |  返回顶部