农艺师考试：蔬菜栽培在线测试（每日一练）

时间:2021-11-02 03:39:49

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1、多项选择题  茄果类蔬菜适宜储藏的环境条件是（）。

A.避光
B.通风
C.干燥
D.阴凉


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2、判断题  果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。


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3、问答题  《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？


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4、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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5、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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6、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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7、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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8、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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9、填空题  大蒜鳞茎形成的条件是（）和（）。


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10、名词解释  破肚


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11、问答题  试述如何提高柑橘杂种获得率。


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12、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


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13、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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14、填空题  重庆地区水稻种子的安全水分是（）。


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15、填空题  催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。


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16、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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17、问答题  露地春茄子壮苗标准。


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18、填空题  春秋兼用桑园采用（）方式采收桑叶。


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19、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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20、问答题  何谓生物产量、经济产量和经济系数？三者之间有何关系？


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21、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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22、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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23、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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24、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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25、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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26、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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27、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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28、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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29、填空题  养蚕过程眠中保护前期要求保持蚕座和环境干燥，最宜的干燥度差（）度。


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30、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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31、填空题  姜容易发生的病害是（）。


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32、多项选择题  蔬菜脱水处理的方法中利用升华原理和水分子震动原理的是（）。

A.真空冻干干燥
B.热风干燥
C.微波干燥
D.远红外线干燥


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33、问答题  简述番茄果实催熟技术？


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34、填空题  在小麦产量构成因素中，增加（）是最重要而可靠的指标。


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35、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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36、填空题  根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。


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37、填空题  茶树深耕结合施底肥有最宜时期是（）。


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38、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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39、问答题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？


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40、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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41、填空题  作物必须的营养元素（）是从空气和水中取得。


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42、名词解释  沟灌


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43、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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44、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


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45、填空题  强碱性土壤的PH值为（）以上。


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46、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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47、填空题  小麦主要通过早熟和发育的适应性而表现为（）。


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48、问答题  请回答利用柑橘珠心胚进行育种的利弊。


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49、问答题  菠菜等越冬蔬菜管理中怎样浇好“冻水”。


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50、问答题  简述竹木拱圆大棚结构？


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51、名词解释  无限生长型


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52、问答题  优质葡萄生产基地的条件是什么？


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53、问答题  蔬菜种子质量检验的内容是什么？


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54、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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55、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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56、问答题  番茄畸形果产生的原因和预防措施有哪些？


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57、多项选择题  下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。

A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙


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58、问答题  优良品种在农业上的作用有哪些？


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59、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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60、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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61、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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62、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


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63、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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64、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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65、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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66、多项选择题  农业部蔬菜标准园创建工作的主要内容是达到“五化”和六个100%。其中，“五化”是指（）。

A.种植规模化
B.生产标准化
C.商品化
D.销售品牌化和经营产业化


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67、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


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68、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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69、问答题  生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？


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70、问答题  番茄裂果产生原因和预防措施有哪些？


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71、填空题  （）的形态位臵固定，称为固定芽。


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72、问答题  试述柑橘胚抢救育种的意义何在。


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73、填空题  蕃茄植株据生长习性不同可分为（）、（）。


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74、问答题  简述梨开秋花的原因。


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75、填空题  西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。


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76、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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77、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


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78、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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79、问答题  如何防止结球甘蓝未熟抽薹？


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80、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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81、判断题  番茄早疫病，主要为害叶片，也能侵害茎和果实。


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82、问答题  蔬菜播种有哪几种方式？


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83、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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84、名词解释  双倍体


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85、问答题  青花菜产品器官与花椰菜有何异同？


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86、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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87、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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88、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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89、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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90、问答题  试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。


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91、问答题  简述种子发芽率、发芽势、纯度、净度、千粒重等概念。


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92、问答题  简述理想化学杀雄剂的特点。


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93、名词解释  极性生长


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94、问答题  生姜播种后怎样管理才能获得高产？


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95、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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96、名词解释  一年生蔬菜


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97、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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98、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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99、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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100、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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101、填空题  大白菜根系主要分布在（），多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力较差。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。


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102、填空题  根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分为（）、二年生蔬菜、多年生蔬菜。


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103、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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104、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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105、名词解释  临界致死温度


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106、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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107、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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108、多项选择题  无公害蔬菜生产中有毒有害物质限量正确的是（）。

A.敌百虫<=0.1mg/kg
B.多菌灵<=0.5mg/kg
C.灭幼脲<=3.0mg/kg
D.辛硫磷<=0.05mg/kg


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109、问答题  蔬菜喷灌有什么特点？


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110、问答题  阐述番茄、茄子、青椒栽培技术异同点。


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111、问答题  春番茄定植后的肥水管理有哪些？


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112、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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113、问答题  试述如何进行柑橘芽变选种。


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114、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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115、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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116、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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117、填空题  防治柑桔花蕾蛆的最佳时机是（）。


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118、填空题  低产茶园在树冠改造中重修剪适用于（）、（）。


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119、问答题  育苗土的配制要求？


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120、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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121、问答题  嫁接育苗有什么意义？


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122、判断题  恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。


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123、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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124、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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125、填空题  （）植物的根系是直根系。


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126、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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127、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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128、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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129、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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130、填空题  小白菜施肥以（）肥为主。


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131、问答题  冬瓜盘条与压蔓的好处是什么？


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132、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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133、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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134、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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135、问答题  试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。


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136、填空题  常用的嫁接方法有（）、插接法、劈接法、贴接法。


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137、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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138、问答题  黄瓜霜霉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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139、填空题  昆虫的皮肤称（）。


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140、问答题  根据蔬菜对土壤水分需求程度不同可分为哪几类？每类都有哪些特点？


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141、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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142、问答题  试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。


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143、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


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144、名词解释  生育适温


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145、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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146、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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147、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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148、填空题  大白菜的叶有（）现象。


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149、填空题  家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。


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150、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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151、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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152、问答题  试比较早春育苗与夏秋育苗技术的不同点。


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153、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


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154、名词解释  剔根


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155、问答题  原种与普通蚕种相比，有什么特点？


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156、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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157、名词解释  两年生蔬菜


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158、问答题  日光温室越冬茬番茄定植后温度管理有哪些？


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159、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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160、填空题  萝卜等十字花科芽菜产品器官为（）、（）、（）。


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161、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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162、问答题  试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。


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163、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


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164、填空题  瓜类蔬菜根系容易木栓化，受伤后再生能力（），育苗移栽时需（）。


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165、问答题  根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。


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166、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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167、问答题  速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？


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168、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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169、填空题  对番茄催熟一般在（）期进行。


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170、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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171、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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172、问答题  简述蔬菜育苗的意义。


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173、填空题  菠菜抽薹开花后可表现出4种株型，分别为（），（），（），（）。


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174、填空题  优质水果的共性都有（）、（）、（）、（）。


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175、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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176、问答题  蔬菜市场的趋向化是什么？


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177、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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178、问答题  花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？


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179、填空题  茶树最适宜生长的最佳环境（）。


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180、名词解释  老化苗


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181、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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182、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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183、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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184、问答题  试述西瓜双膜覆盖栽培定植方式及整枝方式。


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185、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


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186、填空题  蚕种冬期保护主要是（）、（）、（）。


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187、问答题  简述721型分光光度计的主要组成部件。


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188、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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189、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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190、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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191、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


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192、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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193、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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194、名词解释  生活适温


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195、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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196、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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197、问答题  叶用莴苣育苗的关键技术是什么？


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198、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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199、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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200、填空题  大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。


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201、问答题  何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。


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202、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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203、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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204、填空题  甘薯黑斑病是由（）亚门的真菌引起的。


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205、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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206、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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207、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


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208、问答题  简述黄花菜分株繁殖要点。


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209、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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210、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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211、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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212、多项选择题  根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。

A.保护地育苗
B.露地育苗
C.基质育苗
D.营养液育苗


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213、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


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214、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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215、问答题  简述华北地区露地蔬菜常见的5种栽培茬口及具体栽培季节和供应时期。


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216、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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217、问答题  什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？


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218、问答题  如何收割韭菜？


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219、多项选择题  日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。

A.围墙护栏
B.后屋面
C.前屋面
D.覆盖物


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220、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


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221、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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222、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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223、多项选择题  下列田间操作属于植株调整范畴的是（）。

A.搭架
B.绑蔓
C.打顶
D.打叉
E.束叶


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224、问答题  试说明护根育苗的意义与用途。


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225、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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226、问答题  轮作的原则有哪些？


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227、填空题  种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）


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228、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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229、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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230、问答题  豇豆荚螟的为害特点及防治方法？


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231、判断题  病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。


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232、填空题  根据重庆的气候特点及全国梨生产形势，重庆应发展（）梨。


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233、多项选择题  辣椒的“三落病”是指（），导致青椒落叶、落花、落果。

A.灰霉病
B.疫病
C.炭疽病
D.病毒病


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234、填空题  一般农作物种子的千粒重在（）克之间。


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235、问答题  无二氧化碳水的制备方法有哪些？


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236、问答题  影响蔬菜产品质量的因素。


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237、填空题  幼龄茶树第一次修剪时，是在春茶的2月至3月上旬进行，剪去（）。


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238、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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239、填空题  气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。


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240、名词解释  相对生长量


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241、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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242、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


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243、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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244、问答题  试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。


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245、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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246、填空题  浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。


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247、问答题  简答日光温室冬春茬黄瓜结果期管理要点？


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248、多项选择题  嫁接的目的是（）。

A.防止土传病害，客服连作障碍
B.增强植株的抗逆性
C.提高产量
D.使产品品质受到砧木的影响


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249、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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250、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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251、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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252、名词解释  蔬菜的栽培季节


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253、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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254、名词解释  运输蔬菜


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255、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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256、判断题  药剂消毒种子可分为药粉拌种和药水浸种。


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257、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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258、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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259、问答题  蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？


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260、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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261、问答题  病虫害防治的方针是什么？


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262、判断题  自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）


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263、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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264、问答题  目前我国农产品（蔬菜）生产中危害最重的污染源（因素）主要有哪些？如何解决？


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265、填空题  黄瓜属中光性植物，但缩短日照可促进（）分化。


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266、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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267、名词解释  假植栽培


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268、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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269、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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270、填空题  在土壤瘦薄、干旱少雨地区或田土，甘薯采用那种栽插方法（）。


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271、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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272、问答题  试说明蔬菜的营养价值。


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273、判断题  螨类不是昆虫。


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274、问答题  蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。


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275、填空题  萝卜间苗时应该选留子叶开展方向与行向（）的苗。


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276、名词解释  未熟抽薹


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277、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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278、问答题  种姜怎样培育壮芽？


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279、填空题  瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。


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280、问答题  简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。


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281、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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282、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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283、问答题  越冬茬黄瓜定植后的温度管理有哪些？


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284、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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285、问答题  试述大蒜或洋葱抽薹前所要求的环境条件。


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286、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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287、名词解释  破嘴


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288、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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289、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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290、填空题  在东北和东部地区，露地甜瓜栽培以（）为主。


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291、填空题  小麦收获的最适时期是（）。


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292、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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293、问答题  萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？


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294、问答题  简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？


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295、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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296、问答题  简述蔬菜幼苗期的主要特点。


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297、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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298、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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299、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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300、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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