农艺师考试：蔬菜栽培微信做题（考试必看）

时间:2021-10-29 02:32:38

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1、名词解释  冻水


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2、名词解释  落蔓


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3、名词解释  复种指数（种植系数）


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4、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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5、名词解释  无公害蔬菜（绿色蔬菜）


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6、单项选择题  瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。

A.云南黑籽南瓜
B.野生番茄
C.野生的辣椒
D.苦瓜


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7、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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8、填空题  蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。


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9、问答题  蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？


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10、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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11、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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12、填空题  黄瓜低温期浇水最好采用膜下暗灌、埋管滴灌等措施，防止地温下降过多，且降低（）。


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13、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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14、多项选择题  根据菜畦的形式可将其分为（）。

A.平畦
B.高畦
C.低畦
D.垄畦


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15、问答题  韭菜有哪些繁殖方法？


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16、问答题  塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？


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17、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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18、判断题  水稻土是指种植水稻的土壤。


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19、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


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20、填空题  黄瓜嫁接最适宜的砧木是（），西瓜嫁接最适宜的砧木是（）。


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21、问答题  番茄有几种搭架方式？各在什么方式下应用？


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22、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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23、填空题  菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。


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24、名词解释  日光温室


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25、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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26、填空题  普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。


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27、多项选择题  蔬菜成花机理假说包括（）。

A.限制元素稳定性假说
B.成花素假说
C.成花抑制物质假说
D.碳氮比假说


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28、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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29、问答题  蚜虫的为害特点和防治方法？


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30、问答题  花椰菜和青花菜不同栽培季节应选用不同的品种，其原因是什么？


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31、填空题  硫酸钾属（）肥料。


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32、问答题  试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？


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33、问答题  光周期对蔬菜产品的形成有什么影响？


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34、问答题  蔬菜污染源主要包括哪几方面？


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35、填空题  种子劣变的发生反映种子的（）。


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36、问答题  适熟蚕的特征是什么？


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37、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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38、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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39、名词解释  土地茬口


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40、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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41、填空题  韭菜的根系有（）和贮藏功能。


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42、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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43、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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44、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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45、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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46、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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47、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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48、问答题  试论叶面积、净同化率、群体结构与蔬菜产量的关系。


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49、问答题  蔬菜市场的趋向化是什么？


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50、问答题  什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？


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51、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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52、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


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53、填空题  北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。


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54、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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55、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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56、问答题  试述育苗期间温度分段管理要求。


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57、名词解释  破嘴


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58、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


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59、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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60、问答题  试述与传统形态表型选择相比，分子辅助育种技术有哪些明显优势？


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61、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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62、问答题  农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？


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63、问答题  大白菜露地生产时为什么常选择在夏秋季节？


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64、填空题  已知种数最多的植物激素是（）；具有极性运输的植物激素是（）。


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65、问答题  试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。


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66、问答题  简答黄瓜各生育时期的生长特点及栽培管理原则？


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67、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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68、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


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69、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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70、填空题  豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。


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71、问答题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于什么？


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72、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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73、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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74、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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75、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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76、填空题  可以用来缫丝的茧（）、（）、（）。


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77、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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78、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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79、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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80、问答题  试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。


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81、填空题  大白菜三大病害是（）、（）、（）。


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82、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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83、名词解释  避旱性


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84、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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85、单项选择题  西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。

A.苦瓜
B.黑籽南瓜
C.瓠瓜
D.丝瓜


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86、问答题  蔬菜播种有哪几种方式？


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87、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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88、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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89、填空题  插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。


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90、问答题  简述大蒜“独头蒜”形成的原因和对策。


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91、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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92、问答题  如何防止结球甘蓝未熟抽薹？


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93、名词解释  

植株调整


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94、问答题  葱蒜类蔬菜萌芽出土有什么特点？


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95、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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96、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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97、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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98、判断题  果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。


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99、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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100、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


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101、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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102、问答题  简述梨重要农艺性状的遗传倾向。


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103、问答题  穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？


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104、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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105、问答题  大白菜施肥浇水的关键时期是何时？


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106、填空题  制丝工艺中煮茧适熟的外观形态（）、（）。


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107、问答题  夏秋甘蓝的育苗技术和田间管理技术与春甘蓝有哪些不同？


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108、填空题  成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。


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109、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


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110、多项选择题  以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。

A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次
B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次
C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次
D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次


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111、问答题  柑桔春季的主要虫害有哪些？


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112、问答题  简述芦笋高产优质的管理措施。


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113、问答题  露地春茄子壮苗标准。


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114、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


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115、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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116、问答题  试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。


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117、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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118、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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119、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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120、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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121、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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122、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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123、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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124、填空题  构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。


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125、填空题  高等植物叶绿体内参与光合作用的色素有两类，即（）和（）。


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126、问答题  简述有机肥的作用特点。


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127、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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128、填空题  碳酸氢铵不宜不宜作（）。


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129、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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130、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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131、填空题  昆虫在一定时期和一定条件下，虫口大量聚集在一起称为（）。


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132、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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133、问答题  茄子绵疫病？


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134、名词解释  糠心


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135、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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136、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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137、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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138、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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139、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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140、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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141、问答题  蔬菜出苗不整齐的原因及预防措施有哪些？


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142、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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143、判断题  菠菜叶片中草酸的含量较高。


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144、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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145、问答题  研究蔬菜的生长相关有何意义？


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146、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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147、名词解释  高垄


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148、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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149、填空题  夏秋蚕种催青时遮光时间是从（）开始。


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150、填空题  水稻温汤浸种一般中40-45度的水中浸泡（）分钟，可杀死稻瘟菌。


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151、名词解释  回根


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152、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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153、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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154、填空题  桑树枝条中（）的几个侧芽在萌发后，长出几片叶子即止心的，在栽培时叫做止心芽。


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155、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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156、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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157、问答题  分别简述种子处理几种方法及其使用对象、范围，以及处理目的。


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158、问答题  试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。


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159、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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160、填空题  稻瘟病是（）性病害。


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161、名词解释  单干整枝


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162、名词解释  S型雄性不育系


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163、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


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164、问答题  蔬菜种子质量检验的内容是什么？


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165、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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166、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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167、问答题  按产品器官分类，蔬菜分为哪几类？


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168、填空题  非传染性蚕病是由（）侵入蚕体为害而死。


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169、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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170、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


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171、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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172、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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173、名词解释  灌心


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174、问答题  试比较深休眠韭菜和浅休眠韭菜的异同。


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175、填空题  萝卜间苗时应该选留子叶开展方向与行向（）的苗。


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176、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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177、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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178、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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179、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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180、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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181、名词解释  多次作


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182、问答题  水果商品化处理的因素有哪些？


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183、问答题  绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？


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184、问答题  露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？


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185、单项选择题  韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。

A.0
B.1～2
C.2～3
D.3～4


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186、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


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187、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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188、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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189、问答题  试述甜椒合理密植的意义和技术。


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190、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


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191、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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192、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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193、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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194、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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195、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


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196、多项选择题  下列田间操作属于植株调整范畴的是（）。

A.搭架
B.绑蔓
C.打顶
D.打叉
E.束叶


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197、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


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198、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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199、名词解释  一次加工品质


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200、填空题  植物病害受环境的影响，其中以（）影响最大。


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201、名词解释  有机蔬菜


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202、填空题  在土壤瘦薄、干旱少雨地区或田土，甘薯采用那种栽插方法（）。


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203、填空题  土壤的保肥性能以（）为主。


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204、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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205、问答题  胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？


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206、填空题  果实的香味同果实成熟时产生的（）有关。


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207、问答题  日光温室冬春茬黄瓜定植后如何进行管理？


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208、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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209、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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210、问答题  蔬菜种子的播前处理包括哪些内容？


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211、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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212、填空题  根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分为（）、二年生蔬菜、多年生蔬菜。


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213、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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214、问答题  茄子整枝技术有哪些？


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215、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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216、填空题  蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。


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217、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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218、填空题  消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。


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219、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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220、判断题  桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。


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221、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


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222、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


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223、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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224、多项选择题  以下食品不予受理绿色认证的是（）。

A.蕨菜
B.叶菜类
C.酱菜
D.茄果类


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225、名词解释  破肚


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226、填空题  成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（）采，第二轮是留（）采。


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227、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


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228、填空题  温床依加热方式不同分为（）、（）、（）、（）温床。


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229、多项选择题  （）可用于配置育苗用营养土。

A.肥沃的田土
B.冻结后的草炭
C.新鲜的马粪
D.氮、磷、钾三元复合肥


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230、名词解释  产量潜力


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231、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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232、问答题  简述韭菜分蘖、跳根特性及其与栽培技术的关系。


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233、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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234、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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235、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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236、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


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237、名词解释  歧根


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238、问答题  分析辣椒“三落”形成的原因，并提出防治办法。


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239、单项选择题  绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

A．3个点
B．4个点
C．5个点
D．越多越好


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240、判断题  黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病


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241、问答题  简答日光温室冬春茬黄瓜结果期管理要点？


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242、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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243、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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244、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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245、问答题  西葫芦白粉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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246、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


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247、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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248、填空题  水稻分蘖发生在（）。


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249、填空题  辣椒的主要食用部位是（）。


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250、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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251、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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252、问答题  胡萝卜与萝卜相比，对环境条件要求有什么不同？


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253、填空题  当蚕卵胚胎由（）时开始催青；从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。


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254、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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255、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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256、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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257、问答题  洋葱和大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点


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258、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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259、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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260、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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261、填空题  根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。


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262、名词解释  假茎


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263、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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264、问答题  什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。


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265、名词解释  闪苗


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266、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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267、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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268、问答题  蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？


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269、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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270、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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271、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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272、填空题  瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。


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273、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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274、填空题  （）植物的根系是直根系。


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275、填空题  根据重庆的气候特点及全国梨生产形势，重庆应发展（）梨。


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276、名词解释  翻身土


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277、多项选择题  辣椒的“三落病”是指（），导致青椒落叶、落花、落果。

A.灰霉病
B.疫病
C.炭疽病
D.病毒病


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278、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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279、问答题  产品质量的概念和内涵。


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280、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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281、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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282、问答题  简述生产杂种小麦的途径。


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283、问答题  试述蔬菜植株调整的内容。


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284、名词解释  改良单干整枝


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285、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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286、填空题  根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。


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287、问答题  根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。


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288、单项选择题  黄瓜嫁接宜选用的砧木有（）。

A.白菊座
B.新土佐
C.葫芦
D.黑籽南瓜


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289、问答题  简述豌豆芽苗无土栽培技术要点？


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290、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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291、填空题  萝卜最适合于（）。


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292、填空题  当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。


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293、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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294、问答题  影响桑树扦插发根的因素有哪些？


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295、填空题  作物营养的三大元素是（）。


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296、问答题  诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?


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297、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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298、名词解释  一年生蔬菜


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299、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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300、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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