畜牧、兽医科学：饲料学考试试题（考试必看）

时间:2021-09-17 03:32:46

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1、单项选择题  下列动物中属于单胃草食类动物的是（）。

A、猪
B、家禽
C、牛和羊
D、马和兔


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2、名词解释  常量元素


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3、问答题  电子秤部分的常见故障


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4、判断题  反刍家畜可以直接利用饲料中的粗脂肪合成畜体脂肪。


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5、填空题  体总产热=代谢能—（）。


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6、填空题  在蛋白质和氨基酸不变时，随饲粮能量水平提高，肉鸡胴体脂肪（）。


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7、填空题  因小麦中非淀粉多糖含量高，用作猪能量饲料时，必须添加（）。


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8、单项选择题  不属于蛋白质饲料的是（）。

A.豆粕
B.棉籽饼
C.玉米
D.菜籽饼


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9、问答题  计算题：某饲料产品要达到钙2.50%，有效磷1.20%。配方中其他饲料钙、磷总贡献值分别为0.32%、0.25%。请计算出石粉（钙36.00%）、磷酸氢钙（钙21.00%，磷16.00%）两种原料的配比（计算结果格式0.00%）。


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10、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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11、判断题  日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性，而对牛体脂肪理化特性无影响。?


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12、填空题  影响动物维持需要的因素，除（）外，还有（）、（）等环境和管理因素。


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13、填空题  青干草调制过程中，凋萎期豆科牧草含水量减少到（）。


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14、判断题  粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。


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15、判断题  反刍家畜可利用饲料中的尿素合成畜体蛋白质。


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16、问答题  膨化饲料有何特点？


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17、判断题  日粮是指满足一头动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而采食的饲料。


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18、单项选择题  商品肉禽的生产一般采用（）

A.限饲
B.丰饲
C.吊架子饲养
D.补饲


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19、问答题  影响配料精度和混合均匀度的因素有哪些？提高动态配料精度的措施有哪些


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20、填空题  每千克仔猪日粮需铁80毫克，若某饲料中铁的含量是55毫克，每千克饲料需补铁（），若使用含铁20%的七水硫酸亚铁作添加剂，每千克饲料需加入添加剂（）克。


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21、问答题  锤片式粉碎机运行中的问题


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22、问答题  计算题：日粮中添加维生素A的水平为10000IU/kg，以含量为500000IU/g的维生素A微胶囊为原料。计算每吨日粮中维生素A微胶囊添加量（结果单位：g；计算结果格式00.0）。


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23、名词解释  饲料法规


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24、问答题  什么叫配料？在饲料加工中起什么作用？配料周期和混合周期的概念


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25、判断题  赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。


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26、填空题  鱼粉加工过程中易产生肌胃糜烂素，这是由于加热过度的情况下（）和（）反应产生的。


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27、判断题  甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料。?


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28、填空题  生豆饼（粕）中含有有害物质（）、（）、（）和（）。


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29、填空题  生长肥育猪长期大量饲喂米糠，会使其（）。


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30、判断题  维生素A原只存在于动物性饲料中。


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31、单项选择题  猪的维持营养需要用于（）等方面。

A、维持体温
B、泌乳
C、生长
D、繁殖


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32、问答题  农作物秸秆作为饲料的主要问题有那些？秸秆处理包括哪几种主要方法，它们的优缺点如何？


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33、填空题  蛋鸡料中，石灰石粉的粒度可达到（）。


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34、填空题  中国饲料分类编码表示为（）。


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35、填空题  鸡日粮中代谢能为12MJ，粗蛋白为16%，日粮蛋白能量比为（）。


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36、多项选择题  下列属于豆科牧草的有（）。

A．黑麦草
B.三叶草
C.苜蓿
D.雀麦草


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37、填空题  游离棉酚含量在0.05%以下的棉籽饼粕，肉鸡饲粮中可添加到（）。


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38、问答题  简述单宁的抗营养作用？


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39、填空题  米糠在生长猪日粮中用量不宜超过（）。


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40、判断题  维生素分析属于概略养分分析。


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41、填空题  干物质中，蛋白质含量20%以上，粗纤维含量18%以下的饲料为（）。


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42、填空题  色素常在（）、（）日粮中添加。


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43、填空题  提高饲粮亚油酸水平，蛋重（）。


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44、填空题  种公畜合理的蛋白质供应是在维持需要基础上再增加（）左右。


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45、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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46、填空题  日粮中添加抗生素可起到（）作用。添加（）和（）也可起到抗生素的相似作用，但存在着（）问题。


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47、问答题  如果你是一个畜牧场主，选用饲料时，你会考虑哪些问题？如何选择饲料？


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48、问答题  在饲料配方中，怎样正确使用油脂饲料？


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49、名词解释  全价配合饲料


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50、判断题  玉米面筋粉（C、ornglutenmeA、l）和玉米面筋饲料（C、ornglutenfeeD、）都含有大约25%的粗蛋白。


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51、单项选择题  以浓缩饲料为基础，加入（）后就成为全价饲料。

A、能量饲料
B、蛋白质饲料
C、矿物质饲料
D、预混料


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52、判断题  微生物消化是牛羊瘤胃内所独有的一种消化方式。


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53、判断题  豆饼是用压榨法生产出来的蛋白质饲料。


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54、判断题  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素


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55、问答题  饲料厂设计总的原则是什么？


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56、填空题  按国际饲料分类法，合成赖氨酸烟酸盐属于（）。


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57、名词解释  添加剂


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58、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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59、问答题  为获得优质蛋壳，应考虑那些问题？


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60、名词解释  国际分类法


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61、名词解释  概略养分


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62、问答题  粉碎加工过程分系统运行规范？（永磁筒、分级振动筛、粉碎机等设备）


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63、判断题  骨粉属于蛋白质饲料。原答案为错


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64、名词解释  体增热


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65、判断题  微生物消化是牛羊瘤胃内所独有的一种消化方式。


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66、填空题  常用营养性饲料添加剂有（）、（）、（）。


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67、填空题  单胃动物蛋白质营养，实质上是（）营养。


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68、填空题  饲料中的营养物质可分为（）、（）、（）、（）、（）、（）六大类。


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69、填空题  在猪、鸡微量元素预预混物中应含有微量元素铁、（）、（）、（）、（）碘、硒等。


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70、单项选择题  仔猪贫血可能与缺乏（）有关。

A、钙
B、磷
C、铁
D、锌


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71、单项选择题  按国际分类法（）是能量饲料。

A、苜蓿干草
B、小麦麸
C、蛋壳粉
D、棉仁粕


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72、单项选择题  反刍动物越冬时最易缺乏的维生素是（）

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素K


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73、填空题  （）、（）、（）、（）等饲料中含维生素B类丰富。


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74、填空题  饲喂动物效果最佳的大豆饼粕脲酶活性为（）。


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75、名词解释  NPN


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76、单项选择题  在谷物籽实中，以（）含生理有效能最高。

A、高粱
B、稻谷
C、玉米


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77、判断题  根据国际饲料命名及分类原则，按饲料特性分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂共八大类。


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78、名词解释  半干青贮


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79、填空题  日粮粗料比例提高，乳脂率（）。


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80、单项选择题  体重30千克的生长猪日采食饲料干物质（）千克。

A.0.5
B.1.5
C.3
D.6


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81、单项选择题  在日粮中添加（）时没有促进生长的作用。

A.抗生素
B.过量的铜
C.色素
D.激素


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82、填空题  为尽量降低牧草晒制过程中的机械损失，在接近牧草叶易损失的临界含水量时，将草堆成小堆干燥，该含水量为（）。


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83、填空题  抗菌药物添加到畜禽日粮中可起到（）、（）等作用，这类添加剂主要被添加到（）类动物日粮中。


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84、名词解释  肉牛能量单位


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85、名词解释  青绿饲料


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86、单项选择题  产蛋鸡产软壳蛋，可能与缺乏（）有关。

A、钙
B、维生素A、
C、F
D、蛋白质


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87、填空题  褐壳蛋鸡菜籽饼粕用量过多，鸡蛋会（）。


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88、判断题  维生素A原只存在于动物性饲料中。


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89、填空题  常见的饼粕类蛋白饲料中（）、（）和（）中赖氨酸和精氨酸比例严重失衡。


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90、判断题  脂肪是动物体内主要的能量贮存形式。


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91、问答题  简述环境温度对动物需水量的影响。


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92、判断题  有效磷只是针对单胃家畜提出的(?)。


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93、单项选择题  青刈玉米因为（）而容易青贮。

A.易切碎
B.易密封
C.含糖分高
D.含粗蛋白高


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94、填空题  写出五种常见的能量饲料名称（）、（）、（）、（）、（）。


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95、问答题  给料器部分的常见故障


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96、单项选择题  产蛋鸡产蛋率提高时，对日粮中的（）需要量提高。

A.代谢能
B.粗纤维
C.粗蛋白
D.亚油酸


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97、单项选择题  日粮中缺钙时不会造成（）。

A.异嗜癖
B.鸡产软壳蛋
C.生长受阻
D.泌乳量下降


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98、填空题  通常猪鸡浓缩饲料中含（）。


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99、填空题  水解羽毛粉在蛋鸡、肉鸡饲粮中适宜添加量为（）。


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100、单项选择题  在产蛋鸡的日粮中，矿物质饲料大约占百分之（）。

A.1—2
B.3—4
C.5—6
D.8—10


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101、判断题  由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要。?


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102、问答题  在动物饲养实践中，日粮中不配合蛋白质饲料时，有无其他替代办法？试分析一下其可行性。


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103、单项选择题  在干物质中粗纤维含量低于18％，粗蛋白质含量低于（）的饲料为能量饲料。

A、18％
B、19％
C、20％


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104、判断题  按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。


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105、填空题  玉米籽实主要成分是（）其消化能（），粗蛋白含量（）。


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106、名词解释  粗饲料


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107、判断题  豆饼是用压榨法生产出来的蛋白质饲料。


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108、单项选择题  可以进行饲料更换的生理阶段为（）

A.生长发育期
B.产蛋高峰期
C.产奶高峰期
D.幼龄期


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109、问答题  按国际饲料分类原则和条件将下列饲料分类：?玉米、麸皮、统糠、麦秸、砻糠、马铃薯、豆粕、血粉、棉粕、磷酸氢钙、泛酸钙、碘酸钙 、骨粉、生物素、烟酸、金霉素、盐霉素、氯苯胍。


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110、问答题  青饲料的营养特点是什么？如何正确、科学、合理的使用青饲料？


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111、问答题  评定饲料营养价值有哪几种方法？


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112、问答题  饲料原料清理的目的是什么，常用的清理方法？


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113、问答题  料仓结拱有什么危害，怎样防拱？


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114、单项选择题  全价日粮中钙与磷的比例应该是（）。

A.0.5—0.8：1
B.1—2：1
C.2—3：1
D.3---4：1


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115、问答题  说明设计饲料配方时干物质采食量与养分含量之间的关系。


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116、填空题  稿秕类饲料粗纤维含量一般高于（）。


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117、名词解释  青贮饲料


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118、填空题  在干物质中，粗纤维低于（）％、粗蛋白质等于大于（）％的饲料为蛋白质饲料。


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119、判断题  天然干燥的干草中含有较丰富维生素D、2，以吃干草为主的草食动物不会出现维生素D、的缺乏症。?


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120、问答题  试述维生素A、D、的营养作用、来源、缺乏症。


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121、填空题  为防止体脂变软，花生饼粕在生长肥育猪日粮中用量宜低于（）。


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122、填空题  用于补钙和磷的矿物质饲料包括（）、（）、（）。


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123、填空题  对于家禽，大豆饼粕利用最佳时脲酶活性为（）。


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124、填空题  蛋鸡饲粮中，菜籽饼粕添加量超过一定水平会引起蛋重降低，这个量为（）。


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125、填空题  米糠的粗蛋白质含量约为（）。


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126、问答题  磁选的定义、原理？有哪些设备？


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127、单项选择题  我国评定禽饲料营养价值的能量体系是（）

A、总能
B、消化能
C、代谢能
D、净能


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128、判断题  饲粮氨基酸平衡是指饲粮中各种必需氨基酸的数量与动物最佳生产水平的需要相平衡。


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129、多项选择题  国际饲料分类法的分类依据为（）。

A．水分含量
B.干物质中的粗纤维含量
C.干物质中的粗蛋白质含量
D.干物质中的粗脂肪含量


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130、问答题  计算题：配制浓缩饲料时，需要达到日粮营养水平为代谢能12.13MJ/kg、粗蛋白质20.0%。该浓缩饲料使用方法为玉米（代谢能13.47MJ/kg；粗蛋白质7.8%）65.0%，浓缩饲料35.0%。计算出满足日粮营养水平时，该浓缩饲料应该达到的代谢能和粗蛋白质水平（计算结果格式：代谢能00.00，粗蛋白质00.0%）。


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131、名词解释  生产需要


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132、填空题  优良干草的颜色为（）。


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133、单项选择题  亚麻籽饼、木薯、三叶草中含有有害物质（）。

A、氰甙
B、亚硝酸盐
C、硝酸盐


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134、判断题  世界各国家禽能量体系均采用代谢能(?)。


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135、填空题  按干物质计，奶牛的日采食量约占体重的（），其中粗纤维含量约（）。


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136、多项选择题  下面饲料中属于能量饲料的有（）。

A．玉米
B.小麦麸
C.南瓜
D.豆油


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137、填空题  （）是利用微生物的发酵作用，将夏季青绿饲料有效保存的方法之一，是确保家畜常年均衡供应饲料的有效措施。


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138、判断题  植物性饲料中不含维生素B、12。?


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139、填空题  青饲料（）大，含（）全面，含（）丰富。


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140、问答题  饲料厂按产品和规模分几种？


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141、填空题  游离棉酚含量在0.05%以下的棉籽饼粕，母猪饲粮中可添加到（）。


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142、判断题  同种饲料饲喂不同种类家畜，产生的代谢能不同，对于饼粕、谷物籽实类饲料，猪产生的代谢能值比牛高。而对于粗饲料牛产生的代谢能值比猪高。


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143、判断题  夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。


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144、判断题  饲料中纤维、半纤维在草食动物和猪的盲肠和结肠中也可被吸收。


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145、单项选择题  下列哪种饲料不属于动物蛋白饲料（）

A、豆粕
B、蚕蛹
C、肉粉
D、鱼粉


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146、判断题  粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。


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147、名词解释  能量饲料


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148、填空题  大豆饼粕的粗蛋白质含量一般在（）。


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149、问答题  简述饲料中添加油脂的目的？


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150、单项选择题  （）日粮中可添加尿素。

A.牛
B.猪
C.鸡
D.鸭


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151、判断题  生长家禽日粮中钙与有效磷的比例为2：1，而产蛋鸡钙与有效磷比例12：1。


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152、填空题  饲养效果良好时，深色高粱在蛋鸡日粮中添加量为（）。


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153、名词解释  代谢试验


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154、判断题  维生素与其它养分的最大区别在于：它即不提供能量，也不构成体组织。


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155、判断题  日粮中长期缺乏Ca、P可导致所有动物产生软骨症。


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156、判断题  家禽饲料标准中的能量指标通常采用消化能。


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157、问答题  用于原料及成品贮存的主要仓型？


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158、填空题  配制浓缩饲料应遵循的基本原则有（）。


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159、填空题  优质青贮饲料具有的气味为（）。


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160、问答题  简述青绿饲料的营养特点？


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161、判断题  饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率


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162、判断题  蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。


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163、判断题  产蛋鸡在不产蛋时的营养需要就是它的维持需要。


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164、填空题  猪、鸡饲料中添加膨润土的作用有（）。


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165、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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166、判断题  预混料加能量饲料就可构成全价饲料。


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167、问答题  混合机理；在搅拌混合的混合过程中，粉粒体运的动5种形式？


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168、填空题  未脱壳的向日葵饼粕，在蛋鸡饲粮中用量应低于（）。


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169、问答题  简述粗纤维对非反刍动物的作用。


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170、问答题  配合饲料根据营养成分分为哪几类？各有什么特点？


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171、填空题  为防止脂肪校正乳脂肪酸自动氧化产生异味，奶牛饲粮中可添加（）。


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172、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可合成维生素K和B、族维生素。?


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173、单项选择题  青绿饲料的水分含量（）

A.大于等于45％
B.小于45％
C.大于等于20％
D.小于20％


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174、判断题  钙、磷缺乏可导致幼畜出现软骨症。


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175、判断题  按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。


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176、问答题  生产实践中，如何使猪、鸡将食入的蛋白质营养更多地转变为肉、蛋等畜产品？


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177、问答题  简述油脂的营养特点，试举出四种常见的油脂，并尝试比较之。


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178、填空题  青干草贮藏水分最高不得超过（）。


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179、问答题  计算题：某浓缩饲料粗蛋白质含量为41.0%，玉米粗蛋白质为8.0%。请用该两种原料配制出粗蛋白质含量为18.0%的日粮（计算结果格式：0.00%）。


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180、问答题  综合分析异嗜癖、佝偻症与软骨症、仔猪贫血症发生的原因，并结合现场实践提出解决办法。


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181、填空题  米糠所含的磷中，植酸磷占总磷的（）。


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182、填空题  油脂类饲料的中国饲料分类编码为（）。


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183、单项选择题  植物饲料中含有的胡罗卜素在动物体内可转化为（）。

A、维生素D2
B、维生素D3
C、维生素A
D、维生素C


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184、问答题  简述各种能量间的转化关系（用图示法列出）。


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185、填空题  写出五种常见蛋白质饲料（）、（）、（）、（）、（）。


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186、单项选择题  仔猪全价日粮中（）占比例最大。

A.能量饲料
B.蛋白质饲料
C.矿物质饲料
D.预混料


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187、名词解释  非蛋白含氮物


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188、填空题  （）、（）、（）等饲料中含维生素A丰富。


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189、判断题  所有畜禽均不能利用植酸磷中的磷(?)。?


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190、填空题  母猪饲粮中，菜籽饼粕用量应低于（）。


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191、问答题  如何合理使用饲料添加剂？


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192、填空题  常用（）、（）、（）等矿物质饲料补钙。


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193、判断题  只要日粮中各种营养物质的供给量满足动物的需要，日粮能量水平高低不会影响动物的生产。


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194、判断题  单胃草食动物的大肠可以消化饲料中的粗纤维。


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195、填空题  产蛋鸡在产蛋率分别为低、中、高时，对饲料粗蛋白的需要量分别是（）、（）、（）。


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196、判断题  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素


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197、判断题  所有植物性饲料中不含有维生素A、，而在动物体内含有维生素A、。


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198、填空题  棉籽饼粕在奶牛精料中适宜用量为（）。


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199、名词解释  饲粮


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200、问答题  奶牛日粮中添加脂肪对乳脂含量有何影响？


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201、填空题  按照国际饲料分类法，属于能量饲料的有（）。


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202、问答题  如何正确利用尿素饲喂反刍动物？


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203、判断题  对动物机体而言,缺水比缺料的危害更为严重。


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204、单项选择题  在干物质中，粗纤维＜18％、粗蛋白质（）20％的饲料为蛋白质饲料。

A、＞
B、＜
C、≥


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205、判断题  猪日粮中的第一限制氨基酸是赖氨酸。


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206、问答题  为什么仔猪容易发生缺铁性贫血？怎样预防？


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207、名词解释  粪能


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208、填空题  （）、（）等不是抗菌药物，添加在动物日粮中，也可起到抗菌药物的相似作用。


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209、填空题  仔猪、仔鸡饲料中，血粉配比不应超过（）。


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210、多项选择题  日粮配合的原则有（）。

A．经济性
B.安全性
C.科学性
D.适口性


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211、判断题  世界各国家禽能量体系均采用代谢能(?)。


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212、判断题  单胃草食动物的大肠可以消化饲料中的粗纤维。


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213、判断题  米糠、统糠、袭糠均属于青绿饲料。?


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214、问答题  简述蛋白酶抑制剂抗营养作用的表现及抑制动物生长的原因？


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215、名词解释  饲料氨化


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216、判断题  肉用动物早期对蛋白质需要大于后期，而能量需要后期大于前期。


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217、单项选择题  按单位体重计算，维持需要最高的是（）。

A.牛和羊
B.马
C.猪
D.鸡


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218、填空题  猪日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为（）、（）、（）。


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219、填空题  尿素的饲喂对象为（）。


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220、单项选择题  在优质配合饲料中鱼粉不可替代，是因为（）。

A.鱼粉含有对动物生长有利的未知因子
B.鱼粉含盐分高
C.鱼粉中赖氨酸等重要氨基酸含量高
D.鱼粉中不含粗纤维


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221、问答题  计算题：某浓缩饲料，粗蛋白质含量为40.0%，玉米粗蛋白质含量为8.0%，小麦麸粗蛋白质含量为14.0%，配比为15.0%，配制粗蛋白质含量为16.0%的日粮，列出日粮配方（结果格式为0.00%；推荐采用方程法）。


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222、单项选择题  下列饲料（）是蛋白质饲料。

A.小麦麸皮
B.甘薯
C.菜子粕
D.玉米


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223、问答题  计算题：按照NT/33-1986配制蛋鸡产蛋高峰期日粮。饲养标准为代谢能11.50MJ/kg，粗蛋白质为16.5%。已确定鱼粉（ME11.80MJ/kg，CP60.2%）、磷酸氢钙、石粉、食盐、添加剂预混料、蛋氨酸、植物油（ME38.62MJ/kg，CP0）配比分别为1.00%，1.64%，8.65%，0.30%，1.00%，0.08%，2.65%。试确定玉米（ME13.31，CP9.4%）、大豆粕（ME9.62，CP43.0%）的配比。


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224、判断题  一般动物饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。


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225、单项选择题  下列哪个元素属于微量元素（）

A、钙
B、磷
C、钾
D、硒


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226、填空题  净能包括（）和（）。


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227、判断题  饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率


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228、填空题  在干物质中，粗纤维低于（）％、粗蛋白质低于（）％的饲料为能量饲料。


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229、问答题  常见的蛋白质饲料有几种，在饲喂动物时应注意什么问题？


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230、填空题  谷物占饲粮干物质比例超过一定水平时，通常会降低乳脂含量。这个比例为（）。


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231、填空题  我国畜禽饲养标准中能量体系猪选用（），禽用（），牛用（）。


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232、填空题  浓缩饲料由（）、（）、（）组成，加入（）后就成为全价饲料。


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233、填空题  动物采食后，氰苷水解的有毒产物为（）。


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234、问答题  饲料成分近似分析法存在什么缺点？


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235、填空题  饲料分为八大类，依次是（）、（）、（） 、（）、（）、（）、（）、（）。


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236、单项选择题  按国际饲料分类法将饲料分为几大类（）。

A、3
B、8
C、12
D、20


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237、填空题  茎叶明显、绿色、酒酸味的青贮饲料，其质量为（）。


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238、名词解释  Marlland反应


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239、填空题  小麦麸的粗蛋白质含量一般为（）。


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240、单项选择题  蛋氨酸属于下列哪一类物质（）

A、矿物元素
B、维生素
C、必需氨基酸
D、纤维素物质


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241、问答题  液体添加部分的常见故障


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242、填空题  能量在动物体内转化，由总能转化成代谢能，能量的损失包括（）、（）、（）三个方面。


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243、单项选择题  （）等维生素能明显影响动物的繁殖性能。

A.维生素A
B.维生素C
C.生物素
D.维生素K


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244、填空题  对于产蛋鸡来说，达到最大蛋重的日粮蛋白质需要比达到最大产蛋率的蛋白质需要（）。


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245、判断题  我国奶牛饲养标准中能量体系选用代谢能。?


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246、判断题  预混料加能量饲料就可构成全价饲料。


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247、名词解释  总能


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248、填空题  必需脂肪酸主要有（）、（）、（）。


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249、问答题  请论述植物性蛋白饲料的主要营养特点，常见植物性蛋白原料在使用过程中需要注意的问题。


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250、单项选择题  单胃动物中，使用最多的蛋白质饲料是（）

A.大豆饼粕
B.胡麻饼粕
C.大豆
D.菜籽饼粕


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251、问答题  说出四种含有多于35%粗蛋白的常用饲料。


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252、填空题  茎叶部分保持原状，黄褐色、有刺鼻酸味的青贮饲料质量为（）。


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253、填空题  单胃家畜消化脂肪的主要场所是在（），反刍家畜对脂肪的消化是在（）内受（）作用，将脂肪分解为（）和（）。


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254、填空题  蛋白质含量20%以下，粗纤维含量18%以下的饲料为（）。


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255、填空题  氨化处理可使秸杆质地变（）消化率（），（）含量提高。


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256、名词解释  日粮


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257、问答题  设计“绿色”无公害饲料配方应考虑哪些因素？


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258、问答题  计算题：某添加剂预混料中含铁5.00g/kg，按日粮1.0%添加。试计算使用该预混料时，每千克饲粮添加铁多少？（结果格式为0.00mg/kg）


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259、填空题  动物可直接采食的饲料产品为（）。


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260、名词解释  全价饲料


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261、判断题  佝偻症是畜禽因钙磷供给不足引起的营养缺乏症。


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262、判断题  维生素分析属于概略养分分析。


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263、判断题  甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料。?


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264、问答题  动物的预混料中用石粉作载体，若不加严格限制，什么元素易超量？将有什么危害？如何加以解决？


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265、问答题  计算题：某生长肥育猪日粮，要添加165mg/kg的铜，以商品5结晶水硫酸铜（CuSO4•5H2O，纯度98.5%，纯品含铜25.44%），计算每吨日粮商品中5结晶水硫酸铜用量（结果格式：0.00g）。


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266、单项选择题  菜籽饼（粕）中含有有害物质（）。

A、棉酚
B、硫葡萄甙
C、氢氰酸


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267、问答题  试论述常规青贮的原理。


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268、单项选择题  添加油脂的主要营养目的为（）

A.减少粉尘
B.改善饲料的外观
C.减少饲料机械的磨损
D.提高饲粮能量浓度


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269、单项选择题  在瘦肉型猪的全价日粮中，禾本科籽实类饲料一般占百分之（）左右。

A.30
B.60
C.90
D.100


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270、问答题  矿物质钙、磷有什么作用？缺乏时有哪些症状？哪些因素会导致缺钙？


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271、名词解释  预混料


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272、填空题  乳蛋白浓度与饲粮蛋白质水平的相关关系为（）。


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273、判断题  家禽饲料标准中的能量指标通常采用消化能。


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274、问答题  混合机部分的常见故障


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275、判断题  产蛋鸡在不产蛋时的营养需要就是它的维持需要。


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276、填空题  饲料中碳水化合物包括（）、（）。


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277、单项选择题  饲料中的纤维素是（）等动物能量的主要来源。

A.鸡
B.猪
C.牛
D.狗


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278、问答题  养猪生产中，饲量中不添加维生素添加剂，有无其他解决办法？结合生产实践谈谈看法。


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279、问答题  计算题：某浓缩饲料中食盐含量为1.30%。按玉米70%，浓缩饲料30%配制饲粮。计算配制出的饲粮中食盐含量（计算结果格式：0.00%）。


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280、问答题  饲料厂的建设程序是什么？


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281、判断题  反刍家畜可以直接利用饲料中的粗脂肪合成畜体脂肪。


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282、判断题  血钙、血磷含量不是衡量钙、磷营养的必要指标，而骨骼中骨灰含量是衡量钙，磷的营养指标(?)。


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283、填空题  豆粕质量受到加工过程中加热程度的不同而质量出现差异，现在一般用（）指标来衡量豆粕加热不足，用（）指标来衡量加热过度。


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284、填空题  生长肥育猪饲粮中，菜籽饼粕的用量应低于（）。


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285、问答题  饲料添加剂具有哪些特点，在使用时应注意什么？


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286、填空题  调制青贮饲料时，微生物将原料中可溶性糖类转化成的主要有机酸是（）。


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287、填空题  饲料原料中需清理的主要是（）饲料及其加工副产品等。主要清除其中的（）等杂物。


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288、问答题  简述紫花苜蓿利用注意事项。


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289、单项选择题  1%的添加剂预混料中不包括（）。

A.蛋白质饲料
B.维生素
C.微量矿物元素
D.非营养性添加剂


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290、问答题  发展浓缩饲料有何意义？如何正确合理地开发和使用浓缩饲料？


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291、问答题  什么是载体和稀释剂？比较两者之间的不同，请每种列出三种常见原料？


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292、判断题  每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。


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293、问答题  简述配合饲料的种类和相互关系


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294、名词解释  蛋白质饲料


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295、填空题  酶制剂的作用是（），一般在（）日粮中添加酶制剂。


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296、判断题  日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性，而对牛体脂肪理化特性无影响。?


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297、名词解释  乳脂率


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298、填空题  玉米粗脂肪含量3%～4%，其中亚油酸占脂肪的（）。


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299、填空题  玉米粗蛋白质含量一般为（）。


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300、名词解释  能量蛋白比


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