农艺师考试：蔬菜栽培微信做题（考试必看）

时间:2021-09-17 03:32:32

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1、填空题  属于次茧的有（）、（）。


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2、填空题  土壤的保肥性能以（）为主。


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3、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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4、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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5、问答题  何时采收番茄合适？


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6、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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7、多项选择题  以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。

A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次
B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次
C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次
D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次


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8、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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9、多项选择题  德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是（）。

A.作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降
B.要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力
C.土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质
D.归还的各种养分的不可替代


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10、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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11、名词解释  露肩


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12、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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13、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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14、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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15、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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16、多项选择题  按植物学分类，种植绿肥可以分为（）和（）肥。

A.饲料
B.非豆科绿肥
C.豆科绿肥
D.观赏绿肥


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17、问答题  育苗盘育苗法（育苗盘的选择、基质的配比、播种催芽、大苗培养）？


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18、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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19、名词解释  绿体春化型


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20、问答题  无公害蔬菜科学合理施肥，必须遵循哪些原则？


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21、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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22、填空题  稻瘟病是（）性病害。


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23、填空题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：（）、（）、（）、（）和（）等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。


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24、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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25、问答题  马铃薯播种前为什么要进行切块处理？


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26、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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27、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


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28、名词解释  绑蔓


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29、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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30、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


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31、填空题  枇杷疏果的大约时间为（）；桃疏果的大约时间为（）；梨疏果的大约时间为（）；葡萄疏果的大约时间为（）；柑桔疏果的大约时间为（）。


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32、问答题  日光温室秋冬茬芹菜育苗时应注意哪些问题？


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33、多项选择题  日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。

A.围墙护栏
B.后屋面
C.前屋面
D.覆盖物


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34、填空题  防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。


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35、问答题  生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？


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36、问答题  何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。


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37、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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38、问答题  何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？


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39、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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40、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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41、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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42、名词解释  有机肥


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43、填空题  日光温室早春茬西瓜留瓜应选择主蔓第（）或侧蔓第（）雌花。


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44、问答题  蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？


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45、填空题  选育玉米自交系是一个（）并结合（）的过程。


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46、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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47、名词解释  大白菜束叶


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48、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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49、填空题  根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分为（）、二年生蔬菜、多年生蔬菜。


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50、问答题  胡萝卜阶段发育上与萝卜有何不同？生产中如何注意？


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51、问答题  洋葱和大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点


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52、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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53、问答题  日光温室冬春茬西葫芦前期座果困难的原因及其对策。


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54、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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55、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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56、填空题  （）的形态位臵固定，称为固定芽。


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57、多项选择题  农业部蔬菜标准园创建工作的主要内容是达到“五化”和六个100%。其中，“五化”是指（）。

A.种植规模化
B.生产标准化
C.商品化
D.销售品牌化和经营产业化


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58、填空题  重庆地区水稻种子的安全水分是（）。


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59、判断题  柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。


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60、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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61、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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62、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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63、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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64、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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65、问答题  蔬菜的壮苗标准是什么？


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66、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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67、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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68、名词解释  T型雄性不育系


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69、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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70、填空题  调节水果供应的主要方式有（）、（）、（）。


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71、名词解释  无公害蔬菜（绿色蔬菜）


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72、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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73、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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74、问答题  简述长命种子、短命种子、常命种子含意，试分别举出几种蔬菜作物种子。


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75、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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76、多项选择题  灰霉病是冬季大棚蔬菜防治的重点，因为深冬低温高湿，光照弱，灰霉病很容易发生蔓延，造成严重损失。通常防治方法有（）。

A.喷药
B.熏蒸
C.蘸花
D.降湿升温


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77、问答题  茄子绵疫病？


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78、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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79、问答题  绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？


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80、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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81、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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82、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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83、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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84、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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85、填空题  春秋兼用桑园采用（）方式采收桑叶。


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86、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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87、填空题  危害瓜类蔬菜的害虫主要有（）、（）等。


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88、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


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89、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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90、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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91、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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92、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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93、填空题  芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。


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94、问答题  试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。


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95、问答题  塑料大棚春提前辣椒定植后的温度管理有哪些？


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96、填空题  玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。


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97、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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98、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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99、填空题  囤苗的目的是为了（）。


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100、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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101、填空题  蕃茄植株据生长习性不同可分为（）、（）。


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102、问答题  简述果树种质资源的保存方法。


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103、问答题  简述菜豆落花落荚的原因及对策。


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104、填空题  萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。


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105、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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106、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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107、问答题  AA级和A级绿色食品蔬菜有什么区别？


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108、名词解释  生活适温


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109、名词解释  浸种


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110、单项选择题  下列哪个不是寄生性植物：（）。

A.菟丝子
B.桑寄生
C.列当
D.马齿苋


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111、问答题  在有效数字运算中，数字的修约原则是什么？


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112、单项选择题  果形指数由（）的数值代表。

A.果实纵径/果实横径
B.果实横径/果实纵径
C.果实横径/2
D.果实纵径/2


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113、多项选择题  蔬菜产品的采后初级商品化处理主要包括产品的（）。

A.整理
B.分级
C.预冷
D.产地包装


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114、填空题  绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。


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115、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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116、填空题  在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。


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117、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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118、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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119、问答题  什么是蔬菜？蔬菜栽培有何特点？


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120、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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121、问答题  蔬菜播种前种子处理的方法有哪些？又是具有什么目的？


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122、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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123、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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124、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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125、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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126、多项选择题  下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。

A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙


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127、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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128、填空题  茶树深耕结合施底肥有最宜时期是（）。


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129、问答题  试述葡萄无性系选种的方法和程序。


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130、判断题  螨类不是昆虫。


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131、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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132、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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133、问答题  茄果类蔬菜落花落果的原因？如何防止？


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134、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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135、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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136、问答题  农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？


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137、问答题  地膜覆盖方式有哪些？


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138、填空题  番茄常见的三大病害为（），（）和（）。


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139、填空题  西葫芦早春栽培壮苗标准是幼苗4~5片叶展开，叶片平展，叶色浓绿，叶柄长度相当于叶片长度，抗逆性强。根系发达，无病虫害。苗龄（）。


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140、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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141、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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142、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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143、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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144、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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145、问答题  穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？


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146、单项选择题  目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

A.红色
B.褐色
C.黄色
D.棕色


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147、填空题  茄子每窝定植（）。


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148、填空题  在同一地块上，几年内按一定顺序轮流种植几种不同的蔬菜称为（）。


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149、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


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150、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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151、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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152、问答题  无公害蔬菜生产的意义有哪些？


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153、名词解释  培土


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154、填空题  水稻螟虫以（）在稻桩中越冬。


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155、名词解释  分苗


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156、问答题  农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？


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157、填空题  水稻温汤浸种一般中40-45度的水中浸泡（）分钟，可杀死稻瘟菌。


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158、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


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159、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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160、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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161、问答题  番茄有几种成熟度？如何进行番茄催熟？


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162、问答题  简述豌豆芽苗生产流程。


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163、问答题  番茄有几种搭架方式？各在什么方式下应用？


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164、问答题  温度对蔬菜的生态作用表现在哪些方面？


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165、名词解释  蔬菜学


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166、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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167、判断题  在进行相互全同胞轮回选择时，所用的两个群体必须是双穗型群体。


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168、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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169、问答题  蔬菜插接法？


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170、填空题  春化作用进行的部位是（）。


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171、名词解释  绿色食品蔬菜


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172、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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173、填空题  大白菜有（）的美誉。


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174、问答题  葱蒜类蔬菜植物学特征具有哪些共同点？


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175、问答题  防虫网的主要作用有哪些？


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176、填空题  从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。


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177、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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178、单项选择题  按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收，并处（）。

A．违法所得，3万元以上10万元以下罚款
B．养殖工具，2万元以上5万元以下罚款
C．违法所得，2万元以上5万元以下罚款
D．养殖证件，3万元以上10万元以下罚款


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179、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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180、填空题  茶树根系中起固定功能的主要是（）。


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181、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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182、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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183、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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184、问答题  影响嫁接苗成活率的因素主要有哪些？


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185、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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186、问答题  诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?


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187、问答题  无二氧化碳水的制备方法有哪些？


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188、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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189、问答题  试述果树芽变的主要特点。


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190、填空题  在小麦矮秆育种上，最广泛采用的矮源是日本的（）和（）。


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191、填空题  萝卜和胡萝卜为（）类中最重要的两种蔬菜。


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192、问答题  试述马铃薯品种退化的原因及其防止措施。


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193、问答题  何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？


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194、填空题  韭菜的根系有（）和贮藏功能。


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195、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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196、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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197、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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198、问答题  大葱为什么进行培土？怎样培土？


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199、填空题  可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。


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200、单项选择题  在施工过程中，因施工方对施工图纸的某些部位要求不明确的，需要设计单位明确或确认的，由施工单位提出（）。

A、设计通知单
B、工程签证单
C、技术核定单
D、设计交底单


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201、问答题  桑树杂交育种时杂交亲本选择应考虑什么？


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202、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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203、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


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204、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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205、单项选择题  黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。

A.赤霉素
B.矮壮素
C.乙烯利
D.脱落酸


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206、填空题  瓜类蔬菜根系容易木栓化，受伤后再生能力（），育苗移栽时需（）。


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207、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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208、填空题  小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。


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209、问答题  青花菜的采收、贮藏等有何严格要求？为什么？


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210、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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211、问答题  大白菜越夏覆盖栽培关键技术是什么？


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212、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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213、问答题  草莓的繁殖方式有哪些？


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214、问答题  研究蔬菜的生长相关有何意义？


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215、问答题  简述豌豆芽苗无土栽培技术要点？


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216、多项选择题  磷酸三钠溶液浸种的作用及所需的浓度是（）。

A.钝化病毒
B.杀死病毒
C.10%的磷酸三钠溶液
D.30%的磷酸


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217、名词解释  裂根


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218、填空题  原蚕春期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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219、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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220、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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221、问答题  轮作的原则有哪些？


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222、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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223、填空题  在东北和东部地区，露地甜瓜栽培以（）为主。


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224、判断题  细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。


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225、填空题  桑品种的选择，应根据不同的自然条件，选择适应于当地栽种的桑品种，一般稚蚕专用桑园应选择具有（）、（）、（）的品种。


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226、问答题  简述春大白菜温度管理技术。


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227、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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228、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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229、名词解释  未熟抽薹


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230、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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231、填空题  黄瓜的产品器官是（）。


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232、填空题  西瓜露地栽培需与非瓜类蔬菜进行（）年以上轮作。


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233、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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234、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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235、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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236、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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237、问答题  病虫害防治的方针是什么？


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238、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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239、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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240、问答题  试述柑橘胚抢救育种的意义何在。


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241、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


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242、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。


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243、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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244、问答题  简述山药的繁殖材料和及其栽培要点。


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245、问答题  试述蔬菜连作及其危害。


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246、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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247、问答题  简述理想化学杀雄剂的特点。


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248、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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249、填空题  常用的嫁接方法有（）、插接法、劈接法、贴接法。


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250、填空题  大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。


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251、名词解释  测验种


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252、名词解释  土地茬口


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253、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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254、问答题  番茄落花落果的原因及其对策.


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255、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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256、填空题  果树出现花叶，其可能缺素（）。


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257、填空题  分苗的目的是为了增加幼苗的（）和营养空间。


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258、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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259、填空题  杂交籼稻中应用最为广泛的雄性不育质源是（）型细胞质，杂交粳稻中应用最多的是（）型细胞质。


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260、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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261、填空题  将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。


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262、问答题  白粉虱的为害特点和防治方法？


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263、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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264、问答题  萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些？


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265、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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266、名词解释  茬口安排


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267、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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268、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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269、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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270、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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271、问答题  试述干辣椒露地栽培技术要点。


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272、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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273、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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274、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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275、填空题  磷矿粉可作（）。


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276、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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277、填空题  桑树属于（）分枝系统。


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278、多项选择题  蔬菜种子消毒的方法有（）。

A.温汤浸种法
B.热水烫种
C.药剂消毒
D.干热处理


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279、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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280、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


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281、填空题  引起柑桔果皮徒长的主要因素是（）。


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282、问答题  对种子进行切块处理的目的是什么？


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283、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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284、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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285、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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286、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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287、填空题  大葱培土是软化（）和增加葱白长度的有效措施。


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288、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


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289、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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290、名词解释  沟灌


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291、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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292、填空题  茄果类适宜（）定植。


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293、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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294、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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295、问答题  蔬菜植物学分类的优缺点？


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296、问答题  简述芦笋高产优质的管理措施。


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297、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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298、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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299、问答题  简述育苗的设施类型及其利弊。


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300、名词解释  寒害


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