农艺师考试：蔬菜栽培微信做题（考试必看）

时间:2021-09-11 03:31:58

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1、填空题  茶树最适宜生长的最佳环境（）。


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2、多项选择题  病毒病状在田间表现型主要有花叶型、蕨叶型、（）。

A.条斑型
B.卷叶型
C.巨芽型
D.黄顶型


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3、名词解释  营养雄株


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4、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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5、问答题  黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？


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6、填空题  催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。


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7、名词解释  相对生产率


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8、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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9、问答题  茄子绵疫病？


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10、填空题  成熟的花粉是种子植物的（）。


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11、名词解释  T型不育系


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12、问答题  春甘蓝争取早熟的技术有哪些？


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13、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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14、问答题  解释术语：种子处理、浸种催芽、种子包衣、种子引发。


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15、问答题  简述春莴笋栽培技术及收获技术。


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16、问答题  蔬菜出苗不整齐的原因及预防措施有哪些？


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17、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


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18、问答题  总结越冬菠菜生产的关键技术。


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19、填空题  菜畦的类型有（）、低畦、高畦、垄。


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20、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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21、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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22、名词解释  种子春化型


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23、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


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24、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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25、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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26、问答题  蔬菜假植的作用有哪些？


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27、单项选择题  洋葱属于（）。

A、变态的根
B、变态的茎
C、鳞叶
D、苞叶


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28、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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29、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？


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30、问答题  论述菜豆落花落荚的可能原因及防止措施。


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31、单项选择题  番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量轻，形成（）。

A.卷叶
B.裂果
C.畸形果
D.空洞果


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32、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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33、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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34、填空题  蚕种制普通种是以（）型式为主。


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35、名词解释  莲鞭与侧鞭


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36、名词解释  

植株调整


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37、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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38、填空题  柑桔潜叶蛾发生的大约时间（）。


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39、填空题  西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。


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40、问答题  生姜播种后怎样管理才能获得高产？


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41、问答题  大白菜有哪三种病害？分别发生在何时？栽培上如何防治？


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42、名词解释  绝对雄株


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43、单项选择题  目前温室生产中多选用的密刺型黄瓜属于（）。

A.华北型
B.华南型
C.北欧温室型
C.南亚型


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44、问答题  如何选择遮阳网？


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45、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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46、名词解释  促进茄果类花芽分化的条件？


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47、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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48、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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49、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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50、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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51、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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52、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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53、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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54、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


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55、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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56、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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57、名词解释  果重型


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58、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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59、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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60、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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61、填空题  可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。


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62、问答题  适熟蚕的特征是什么？


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63、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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64、问答题  简述番茄果实催熟技术？


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65、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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66、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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67、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


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68、判断题  菠菜叶片中草酸的含量较高。


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69、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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70、判断题  实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。


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71、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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72、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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73、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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74、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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75、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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76、填空题  绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。


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77、填空题  重庆地区水稻种子的安全水分是（）。


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78、问答题  日光温室冬春茬黄瓜定植后如何进行管理？


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79、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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80、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


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81、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


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82、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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83、单项选择题  当番茄植株长至架顶时，要及时（）。

A.浇水
B.中耕
C.吊蔓
D.落蔓


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84、问答题  番茄常见的整枝方式有哪些，试说明其技术要点。


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85、单项选择题  绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

A．3个点
B．4个点
C．5个点
D．越多越好


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86、填空题  在玉米自交系的选育过程中，对进行配合力测定时，早代测定通常是测定选系的（），中晚代通常是测定（）。


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87、填空题  属于喜温的蔬菜是（）。


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88、填空题  成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（）采，第二轮是留（）采。


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89、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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90、多项选择题  下列哪些原因能引起黄瓜“化瓜”。（）

A.植株营养生长过旺
B.地温过低导致根系发育不良
C.低温寡照
D.根瓜未及时采收


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91、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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92、名词解释  种子饱满度


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93、填空题  构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。


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94、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


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95、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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96、问答题  蔬菜植物的食用器官分类？


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97、填空题  家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。


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98、填空题  大蒜形成独头蒜的原因主要是（）。


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99、问答题  简述茄子的再生栽培的技术要点。


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100、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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101、填空题  常用的嫁接方法有（）、插接法、劈接法、贴接法。


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102、填空题  水分在植物细胞内以（）和（）两种状态存在。


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103、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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104、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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105、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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106、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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107、问答题  诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?


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108、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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109、名词解释  生理苗龄


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110、多项选择题  影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

A.化肥施用不当
B.产品包装不当
C.农药使用不当
D.采收整理不当


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111、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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112、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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113、填空题  茄子对（）的强弱有着较高的要求。


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114、名词解释  生育适温


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115、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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116、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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117、问答题  萝卜远距离引种应注意什么？为什么？


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118、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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119、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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120、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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121、问答题  简述有机肥的作用特点。


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122、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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123、问答题  马铃薯播种前为什么要进行切块处理？


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124、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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125、填空题  磷矿粉可作（）。


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126、填空题  茶树深耕结合施底肥有最宜时期是（）。


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127、问答题  芽变的特点？


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128、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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129、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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130、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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131、问答题  对种子进行切块处理的目的是什么？


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132、问答题  简述茄果类蔬菜分苗的意义和技术。


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133、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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134、问答题  举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。


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135、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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136、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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137、问答题  试述马铃薯品种退化的原因及其防止措施。


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138、填空题  西瓜露地栽培需与非瓜类蔬菜进行（）年以上轮作。


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139、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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140、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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141、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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142、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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143、名词解释  畸形瓜


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144、判断题  一般来说，柑橘授粉后完成受精的时间约需5～7天。


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145、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


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146、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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147、判断题  低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。


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148、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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149、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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150、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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151、问答题  试述柑橘胚抢救育种的意义何在。


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152、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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153、填空题  分苗的目的是为了增加幼苗的（）和营养空间。


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154、问答题  种姜怎样培育壮芽？


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155、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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156、问答题  番茄的分枝结果习性是什么？


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157、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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158、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


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159、判断题  甜瓜以主蔓结瓜为主。


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160、问答题  如何确定蔬菜的栽培季节？


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161、问答题  蔬菜植物学分类的优缺点？


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162、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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163、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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164、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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165、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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166、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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167、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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168、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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169、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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170、问答题  什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？


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171、问答题  露地番茄的田间管理技术有哪些？


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172、名词解释  回根


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173、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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174、问答题  地膜覆盖大白菜意义何在？为什么？


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175、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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176、判断题  饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


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177、填空题  枇杷疏果的大约时间为（）；桃疏果的大约时间为（）；梨疏果的大约时间为（）；葡萄疏果的大约时间为（）；柑桔疏果的大约时间为（）。


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178、名词解释  蔬菜的生长


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179、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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180、问答题  试论叶面积、净同化率、群体结构与蔬菜产量的关系。


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181、填空题  大白菜根系主要分布在（），多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力较差。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。


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182、名词解释  有机蔬菜


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183、问答题  描述正确的发蛾习性。


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184、填空题  植物病害受环境的影响，其中以（）影响最大。


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185、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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186、问答题  简述遮阳网在大棚上的应用？


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187、问答题  农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？


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188、多项选择题  德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是（）。

A.作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降
B.要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力
C.土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质
D.归还的各种养分的不可替代


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189、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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190、名词解释  绿叶蔬菜


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191、名词解释  土地茬口


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192、问答题  桑树的分枝方式在树形形成上有哪些现象？


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193、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


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194、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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195、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。


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196、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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197、填空题  小白菜施肥以（）肥为主。


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198、问答题  蔬菜栽培学的研究对象及任务。


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199、问答题  西葫芦白粉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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200、问答题  简述育苗的设施类型及其利弊。


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201、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


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202、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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203、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


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204、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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205、填空题  柑桔结果枝以（）座果率最高。


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206、问答题  根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？


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207、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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208、判断题  芽变是体细胞突变的一种，突变发生在芽的分生组织细胞中，当芽萌发长成枝条，并在性状上表现出与原类型不同，即为芽变。


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209、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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210、填空题  栽培油菜品种分三大类型（）、（）、（）、油菜的杂交育种有两种：一是（），二是（）。


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211、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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212、问答题  简述雌蛹的特征和性征。


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213、多项选择题  以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。

A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次
B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次
C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次
D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次


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214、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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215、问答题  简述韭菜分蘖和跳根的过程。


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216、单项选择题  甲公司2009年5月14日获得一项外观设计专利，乙公司未经许可，以生产经营目的制造该专利产品。丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的所为的下列行为中，不构成侵权行为的是()。

A.使用乙公司制造的该专利产品
B.销售乙公司制造的该专利产品
C.进口乙公司制造的该专利产品
D.许诺销售乙公司制造的该专利产品


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217、问答题  冬瓜盘条与压蔓的好处是什么？


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218、问答题  简述大葱“培土”措施的理论依据和技术要领。


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219、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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220、问答题  茄果类蔬菜落花落果的原因？如何防止？


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221、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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222、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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223、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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224、名词解释  蹲苗


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225、问答题  试述实生选种的概念、特点和意义。


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226、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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227、填空题  黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。


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228、填空题  幼龄茶树第一次修剪时，是在春茶的2月至3月上旬进行，剪去（）。


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229、问答题  简述果树种质资源的保存方法。


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230、名词解释  大蒜退母


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231、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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232、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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233、问答题  简述黄瓜花芽分化的特点。


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234、问答题  萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？


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235、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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236、填空题  （）是世界上最重要的两大粮食作物之一，其栽培面积和总产仅次于小麦。


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237、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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238、问答题  春播菜豆缺苗断垄的原因及其对策.


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239、多项选择题  菜田土壤的特点是（）。

A.土层深厚
B.疏松适度
C.有机质含量高
D.土壤酸碱适度
E.土壤板结


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240、填空题  农药毒性的大小通常用（）来表示。


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241、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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242、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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243、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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244、问答题  简述蔬菜种子的发芽条件。


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245、问答题  简述夏大白菜温度管理要求？


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246、问答题  桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？


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247、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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248、多项选择题  下列田间操作属于植株调整范畴的是（）。

A.搭架
B.绑蔓
C.打顶
D.打叉
E.束叶


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249、问答题  小菜蛾的为害特点及防治方法？


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250、填空题  将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。


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251、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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252、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


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253、多项选择题  良种是生产的第一要素，蔬菜生产要获得优质、高产、高效益和错季上市都依赖于良种。在生产上经常采用的快速有效的途径是引种，以下选项中关于引种叙述正确的是（）。

A.洋葱、大蒜要在长日照下才能形成鳞茎，引种以在相近的纬度间较为稳妥，将高纬度的北方品种南移，则可能迟熟，减产
B.长日照性蔬菜在南种北引时会提前开花，使生育期延长，北种南引时则相反
C.原产低纬度地区春播型品种，将其北移进行夏秋播种，则雌花少，节位高，会大减产
D.北方品种南移，则开花期提早，生长时间缩短，产量降低


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254、问答题  简述蔬菜育苗的意义。


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255、填空题  种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物约需（）天。


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256、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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257、填空题  营养土的成分包括田园土、腐叶土、有机肥料、（）


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258、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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259、单项选择题  定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）

A.促进生长
B.防治老化
C.增强抗逆性
D.防治徒长


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260、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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261、问答题  春番茄定植后的肥水管理有哪些？


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262、名词解释  假植栽培


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263、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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264、填空题  根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分为（）、二年生蔬菜、多年生蔬菜。


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265、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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266、问答题  紫背天葵如何进行扦插育苗？


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267、多项选择题  蔬菜嫁接的作用主要有（）。

A.减少发病，增强蔬菜的抗逆性
B.增加产量
C.提高蔬菜对肥水的利用率
D.改善果实品质


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268、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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269、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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270、问答题  《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？


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271、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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272、问答题  为什么在催芽时，要将种子经常翻动和清洗？


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273、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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274、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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275、填空题  大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成蒜薹，因而形成（）蒜头。


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276、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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277、填空题  蚕饲育适温范围是（）度。


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278、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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279、问答题  生产中如何防止菜豆落花落荚？


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280、问答题  无公害蔬菜农药的正确使用技术有哪些？


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281、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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282、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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283、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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284、问答题  大白菜束叶捆菜有何意义？


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285、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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286、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


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287、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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288、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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289、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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290、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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291、问答题  试述干辣椒露地栽培技术要点。


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292、填空题  植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。


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293、问答题  试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。


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294、名词解释  裂根


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295、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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296、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


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297、名词解释  浸种


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298、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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299、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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300、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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