农艺师考试：蔬菜栽培题库考点（最新版）

时间:2021-09-08 05:10:51

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1、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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2、名词解释  歧根


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3、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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4、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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5、问答题  怎样解决西葫芦等化瓜问题？


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6、填空题  一般所说的植物呼吸指（）。


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7、问答题  病原微生物是对蚕的致病作用特点有哪些？


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8、填空题  种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）


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9、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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10、问答题  日光温室早春茬西瓜如何进行吊蔓整枝？


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11、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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12、问答题  春胡萝卜生产易出现哪些问题？为什么？如何克服？


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13、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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14、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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15、单项选择题  番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）

A.10～20mg/kg
B.20～30mg/kg
C.30～40mg/kg
D.40～50mg/kg


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16、问答题  蔬菜种子的播前处理包括哪些内容？


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17、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


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18、填空题  国际种子规程规定的种子发芽标准为（）。


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19、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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20、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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21、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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22、多项选择题  灰霉病是冬季大棚蔬菜防治的重点，因为深冬低温高湿，光照弱，灰霉病很容易发生蔓延，造成严重损失。通常防治方法有（）。

A.喷药
B.熏蒸
C.蘸花
D.降湿升温


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23、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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24、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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25、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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26、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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27、填空题  病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。


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28、名词解释  绿叶蔬菜


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29、问答题  播种技术的要求？


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30、问答题  萝卜远距离引种应注意什么？为什么？


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31、名词解释  土地茬口


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32、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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33、填空题  影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。


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34、问答题  番茄裂果产生原因和预防措施有哪些？


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35、问答题  露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。


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36、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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37、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


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38、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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39、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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40、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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41、问答题  番茄落花落果的原因及其对策.


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42、判断题  两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。


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43、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


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44、问答题  简述豌豆芽苗无土栽培技术要点？


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45、判断题  自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）


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46、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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47、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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48、问答题  简述茄果类蔬菜分苗的意义和技术。


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49、填空题  将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。


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50、问答题  描述正确的发蛾习性。


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51、名词解释  深休眠韭菜


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52、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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53、问答题  地膜覆盖的效果有哪些？


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54、问答题  述芦笋植物学特征。


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55、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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56、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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57、名词解释  撒播


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58、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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59、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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60、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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61、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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62、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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63、名词解释  营养雄株


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64、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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65、填空题  选育玉米自交系是一个（）并结合（）的过程。


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66、多项选择题  蔬菜成花机理假说包括（）。

A.限制元素稳定性假说
B.成花素假说
C.成花抑制物质假说
D.碳氮比假说


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67、填空题  根据重庆的气候特点及全国梨生产形势，重庆应发展（）梨。


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68、名词解释  假植栽培


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69、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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70、填空题  对地上部分有半矮化作用的是（）。


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71、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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72、问答题  马铃薯种薯播种前需进行哪些处理？


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73、填空题  利用性外激素来预测害虫的发生是应用了昆虫的（）特征。


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74、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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75、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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76、填空题  梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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77、问答题  莲藕和茭白如何采收？


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78、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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79、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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80、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


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81、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


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82、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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83、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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84、填空题  萝卜间苗时应该选留子叶开展方向与行向（）的苗。


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85、问答题  如何鉴别甜瓜的成熟度？


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86、填空题  小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量。


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87、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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88、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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89、名词解释  蔬菜生长与发育


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90、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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91、填空题  昆虫对某种化学物质产生的定向反映称（）。


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92、名词解释  茬口安排


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93、多项选择题  蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。

A.靠接
B.插接
C.劈接
D.芽接
E.皮接


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94、问答题  绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。


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95、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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96、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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97、填空题  对番茄催熟一般在（）期进行。


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98、多项选择题  根据菜畦的形式可将其分为（）。

A.平畦
B.高畦
C.低畦
D.垄畦


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99、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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100、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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101、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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102、名词解释  大白菜翻根


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103、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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104、问答题  简述“轮作”、“连作”的利弊点及其在生产实践中的灵活应用。


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105、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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106、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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107、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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108、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。


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109、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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110、填空题  根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分为（）、二年生蔬菜、多年生蔬菜。


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111、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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112、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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113、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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114、问答题  什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？


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115、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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116、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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117、填空题  稻瘟病发病的条件较多，其中施肥不当，也会导致稻瘟病大发，特别是施（）肥过多。


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118、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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119、问答题  黄瓜嫁接后的管理措施有哪些？


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120、问答题  蔬菜生产（基地）的基本条件应具备哪些？


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121、填空题  稻瘟病是（）性病害。


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122、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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123、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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124、问答题  紫背天葵如何进行扦插育苗？


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125、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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126、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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127、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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128、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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129、多项选择题  下列哪些原因能引起黄瓜“化瓜”。（）

A.植株营养生长过旺
B.地温过低导致根系发育不良
C.低温寡照
D.根瓜未及时采收


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130、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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131、多项选择题  无公害蔬菜生产中有毒有害物质限量正确的是（）。

A.敌百虫<=0.1mg/kg
B.多菌灵<=0.5mg/kg
C.灭幼脲<=3.0mg/kg
D.辛硫磷<=0.05mg/kg


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132、多项选择题  下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。

A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜
B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因
C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系
D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜


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133、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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134、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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135、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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136、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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137、判断题  芽变是体细胞突变的一种，突变发生在芽的分生组织细胞中，当芽萌发长成枝条，并在性状上表现出与原类型不同，即为芽变。


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138、问答题  化控技术的作用有哪些？


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139、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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140、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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141、问答题  诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?


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142、问答题  草莓的繁殖方式有哪些？


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143、名词解释  适地生产


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144、问答题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于什么？


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145、名词解释  番茄的有限生长型


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146、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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147、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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148、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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149、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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150、问答题  试述葡萄无性系选种的方法和程序。


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151、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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152、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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153、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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154、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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155、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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156、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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157、填空题  芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。


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158、问答题  光周期对蔬菜产品的形成有什么影响？


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159、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


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160、名词解释  籽芽菜与体芽菜


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161、多项选择题  合格的农药产品必须具备“三证”。农药“三证”指（）。

A.农药准产证
B.农药标准
C.农药登记证
D.农药准出证


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162、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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163、填空题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：（）、（）、（）、（）和（）等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。


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164、填空题  我国高赖氨酸玉米的育种目标是：籽粒中赖氨酸含量（），产量可略低于普通玉米推广杂交种，不发生穗腐或粒腐病，抗大、小斑病，胚乳最好为（）。


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165、填空题  水稻白叶枯病是（）性病害。


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166、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


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167、名词解释  蔬菜学


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168、问答题  为什么说秋冬大白菜播期要求严格？试说明太原、运城和大同等地适宜播期。


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169、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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170、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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171、填空题  普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。


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172、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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173、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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174、名词解释  芽苗蔬菜


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175、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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176、填空题  选择栽培环境时，最不耐风的是（）。


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177、问答题  分苗技术？


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178、填空题  （）属于糖料作物。


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179、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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180、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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181、问答题  品种间杂交是小麦品质育种的基本方法之一，简述其基本步骤。


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182、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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183、填空题  在作物生长发育期间施用的肥料叫（）。


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184、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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185、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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186、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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187、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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188、问答题  简述育苗土的配制要点。


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189、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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190、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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191、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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192、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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193、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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194、问答题  露地豇豆定植后的田间水肥管理技术有哪些？


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195、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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196、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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197、单项选择题  辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。

A.胞质
B.核
C.功能
D.部位


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198、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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199、问答题  种姜怎样培育壮芽？


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200、问答题  露地春茄子壮苗标准。


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201、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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202、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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203、问答题  影响蔬菜产品质量的因素。


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204、问答题  何谓生物产量、经济产量和经济系数？三者之间有何关系？


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205、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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206、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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207、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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208、名词解释  蔬菜的生长


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209、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


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210、问答题  试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？


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211、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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212、填空题  在小麦矮秆育种上，最广泛采用的矮源是日本的（）和（）。


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213、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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214、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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215、填空题  碳酸氢铵不宜不宜作（）。


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216、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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217、单项选择题  下列哪个不是寄生性植物：（）。

A.菟丝子
B.桑寄生
C.列当
D.马齿苋


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218、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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219、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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220、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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221、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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222、问答题  简述豌豆芽苗生产流程。


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223、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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224、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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225、填空题  长日照有利于洋葱（）的膨大。


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226、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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227、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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228、填空题  果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。


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229、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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230、问答题  蔬菜插接法？


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231、填空题  种子水份测定的主要方法有：（）、（）、（）。


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232、填空题  常用的嫁接方法有（）、插接法、劈接法、贴接法。


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233、问答题  白芦笋如何培土和采收？


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234、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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235、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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236、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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237、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


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238、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


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239、问答题  桃的育种目标是什么？


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240、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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241、问答题  大白菜束叶捆菜有何意义？


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242、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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243、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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244、名词解释  薯尾


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245、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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246、问答题  简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。


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247、单项选择题  评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。

A.生物学特性评价
B.植物学性状描述
C.生物胁迫敏感性评价
D.非生物胁迫评价


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248、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


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249、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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250、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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251、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


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252、多项选择题  甘蓝类蔬菜包括（）

A.结球甘蓝
B.花椰菜
C.球茎甘蓝
D.抱子甘蓝
E.芥蓝


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253、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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254、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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255、名词解释  高垄


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256、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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257、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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258、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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259、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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260、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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261、名词解释  产量潜力


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262、单项选择题  西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。

A.苦瓜
B.黑籽南瓜
C.瓠瓜
D.丝瓜


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263、问答题  试述蔬菜连作及其危害。


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264、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


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265、名词解释  相对生产率


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266、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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267、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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268、填空题  秧龄是从（）所需的天数。


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269、问答题  简述雄蛹的特征和性征。


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270、填空题  豆类蔬菜播种前不宜（）时间过长。


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271、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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272、填空题  土壤的保肥性能以（）为主。


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273、填空题  果实的香味同果实成熟时产生的（）有关。


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274、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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275、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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276、填空题  菜豆的茎有（），而且分枝性强。


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277、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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278、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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279、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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280、判断题  烟熏有防止食品腐败变质的作用。


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281、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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282、名词解释  未熟抽薹


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283、名词解释  灌心


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284、填空题  （）植物的根系是直根系。


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285、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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286、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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287、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


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288、多项选择题  病毒病状在田间表现型主要有花叶型、蕨叶型、（）。

A.条斑型
B.卷叶型
C.巨芽型
D.黄顶型


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289、填空题  气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。


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290、填空题  水稻光敏核不育系在长日照条件下表现（），可用于（）；在短日照条件下表现（），可用于（）。


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291、问答题  根据蔬菜对土壤水分需求程度不同可分为哪几类？每类都有哪些特点？


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292、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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293、判断题  番茄早疫病，主要为害叶片，也能侵害茎和果实。


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294、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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295、判断题  过早播种育苗容易引起洋葱的先期抽薹。


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296、问答题  何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？


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297、问答题  简述大葱“培土”措施的理论依据和技术要领。


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298、问答题  日光温室厚皮甜瓜栽培如何进行单蔓整枝？


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299、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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300、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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