农艺师考试：蔬菜栽培题库考点（最新版）

时间:2021-08-03 03:34:09

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1、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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2、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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3、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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4、问答题  春播大白菜和秋播大白菜相比容易出现哪些问题？为什么？栽培上如何注意？


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5、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


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6、问答题  产品收获后的处理包括哪些方面？


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7、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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8、填空题  （）的形态位臵固定，称为固定芽。


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9、问答题  简答秋大白菜结球期的管理要点？


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10、问答题  原种与普通蚕种相比，有什么特点？


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11、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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12、填空题  甘蓝中凡是对春化诸条件要求严格的品种，称冬性（）的品种；对春化条件要求不太严格的品种为冬性（）的品种。


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13、单项选择题  要及时发现问题，解决问题，在指导操作的()中，指导者要做到五勤，即：脑勤，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，以便及时发现学员错误的工作位置和操作方法，以及不恰当的安全操作，对于个别人的问题可个别指导，纠正，对于共性问题可以集中指导纠正。

A、过程
B、实践
C、计划
D、安排


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14、判断题  螨类不是昆虫。


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15、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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16、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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17、名词解释  生产方式


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18、问答题  蚜虫的为害特点和防治方法？


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19、问答题  秋大白菜田间水肥管理技术有哪些？


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20、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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21、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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22、填空题  蔬菜的定植方法有（）和暗水定植法。


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23、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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24、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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25、填空题  结球甘蓝和花椰菜是属于同一个（）的蔬菜植物。


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26、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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27、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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28、问答题  试述实生选种的概念、特点和意义。


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29、填空题  桃树的丰产树形为（）；温洲蜜柑的丰产树形是（）；梨树的丰产树形是（）；锦橙的丰产树形是（）。


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30、填空题  当蚕卵胚胎由（）时开始催青；从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。


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31、名词解释  灌心


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32、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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33、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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34、问答题  无公害蔬菜生产的意义有哪些？


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35、问答题  春番茄定植后的肥水管理有哪些？


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36、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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37、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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38、名词解释  一年生蔬菜


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39、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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40、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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41、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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42、问答题  产生双营茧的因素有哪些？


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43、填空题  防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。


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44、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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45、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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46、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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47、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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48、填空题  韭菜的根系有（）和贮藏功能。


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49、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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50、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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51、判断题  单糖是指能再水解的最简单的多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其衍生物的总称。


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52、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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53、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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54、判断题  螨类不是昆虫。


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55、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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56、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


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57、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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58、问答题  简述大蒜“独头蒜”形成的原因和对策。


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59、填空题  玉米螟防治的关键时期是（）。


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60、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


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61、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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62、问答题  影响嫁接苗成活率的因素主要有哪些？


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63、问答题  生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？


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64、名词解释  无限生长型


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65、多项选择题  蔬菜产品的采后初级商品化处理主要包括产品的（）。

A.整理
B.分级
C.预冷
D.产地包装


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66、问答题  简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？


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67、问答题  葡萄夏季修剪的主要任务是什么？


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68、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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69、填空题  茄子茎的分枝习性为（）。


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70、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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71、填空题  一般农作物种子的千粒重在（）克之间。


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72、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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73、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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74、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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75、问答题  简述小麦产量构成三要素及遗传特点。


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76、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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77、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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78、填空题  茶树插穗母树在8月上旬剪去（）作为秋季插穗。


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79、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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80、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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81、填空题  调节水果供应的主要方式有（）、（）、（）。


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82、单项选择题  下列哪个不是寄生性植物：（）。

A.菟丝子
B.桑寄生
C.列当
D.马齿苋


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83、问答题  日光温室秋冬茬芹菜育苗时应注意哪些问题？


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84、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


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85、问答题  菜田中耕培土的目的是什么？


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86、问答题  按产品器官分类，蔬菜分为哪几类？


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87、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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88、问答题  防虫网的主要作用有哪些？


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89、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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90、问答题  何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。


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91、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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92、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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93、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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94、问答题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？


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95、问答题  简述地膜覆盖有哪些优点？


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96、名词解释  花打顶


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97、名词解释  果数型


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98、填空题  萝卜等十字花科芽菜产品器官为（）、（）、（）。


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99、问答题  甘蓝类蔬菜有哪几种主要病虫害？如何防治？


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100、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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101、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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102、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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103、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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104、填空题  小麦赤霉病施药主要在（）进行。


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105、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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106、名词解释  果重型


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107、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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108、问答题  简答萝卜出现糠心的原因及预防措施？


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109、填空题  常用的嫁接方法有（）、插接法、劈接法、贴接法。


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110、名词解释  相对生长量


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111、问答题  简述冬春茬温室芹菜育苗季节和技术要点（太原地区）。


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112、名词解释  经济学产量


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113、问答题  如何收割韭菜？


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114、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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115、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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116、填空题  原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。


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117、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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118、名词解释  护根育苗


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119、填空题  黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根（）。


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120、问答题  试述我国梨育种的主要方法及已取得的一些成就。


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121、问答题  试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。


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122、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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123、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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124、多项选择题  德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是（）。

A.作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降
B.要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力
C.土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质
D.归还的各种养分的不可替代


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125、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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126、填空题  在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。


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127、多项选择题  影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

A.化肥施用不当
B.产品包装不当
C.农药使用不当
D.采收整理不当


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128、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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129、填空题  幼龄茶树施肥时，应掌握以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合，以（）肥为主，氮、氰、钾肥结合的原则。


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130、问答题  如何防止洋葱的先期抽苔？南方的早熟品种引到北方如何？


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131、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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132、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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133、填空题  黄瓜嫁接最适宜的砧木是（），西瓜嫁接最适宜的砧木是（）。


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134、填空题  西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。


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135、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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136、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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137、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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138、问答题  蔬菜晒种时要注意哪几点？


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139、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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140、问答题  测定金属的土壤样品在筛分制备时，应选用什么样材质的筛网？


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141、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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142、问答题  试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。


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143、名词解释  种子处理


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144、问答题  比较茄果类三种蔬菜在苗期、成株期的耐寒性、耐热性的异同，在生产上的应用。


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145、填空题  蔬菜的施肥方法包括（）、集中施肥、分层施肥。


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146、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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147、多项选择题  番茄植株据生长习性不同可分为（）。

A.大型番茄
B.有限生长类型
C.无限生长类型
D.小型番茄


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148、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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149、填空题  土壤的保肥性能以（）为主。


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150、问答题  建立无公害蔬菜生产基地的具体要求有哪些？


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151、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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152、名词解释  蔬菜生长与发育


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153、问答题  无公害蔬菜农药的正确使用技术有哪些？


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154、填空题  细菌性败血病是通过（）途径被传染的。


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155、问答题  试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。


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156、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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157、问答题  试总结春甘兰高产、稳产的培技术？


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158、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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159、名词解释  刮毛


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160、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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161、问答题  嫁接育苗有什么意义？


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162、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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163、问答题  大白菜露地秋茬栽培中播种后如何管理？


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164、填空题  插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。


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165、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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166、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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167、名词解释  相对生产率


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168、填空题  构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。


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169、填空题  原蚕饲育时壮蚕期宜用（）生桑品种。


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170、问答题  如何识别不同的品种？


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171、名词解释  

大白菜束叶


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172、单项选择题  评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。

A.生物学特性评价
B.植物学性状描述
C.生物胁迫敏感性评价
D.非生物胁迫评价


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173、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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174、问答题  使用植物生长调节剂的作用是什么？


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175、多项选择题  无公害蔬菜是指（），符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，并经产地和市场质量监管部门检验合格，使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。

A.产地环境
B.生产过程
C.目标产品质量
D.农药检测


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176、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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177、问答题  试述如何进行柑橘芽变选种。


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178、多项选择题  无公害蔬菜生产中有毒有害物质限量正确的是（）。

A.敌百虫<=0.1mg/kg
B.多菌灵<=0.5mg/kg
C.灭幼脲<=3.0mg/kg
D.辛硫磷<=0.05mg/kg


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179、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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180、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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181、问答题  简述豇豆对环境条件的要求及栽培特点。


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182、判断题  饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


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183、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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184、问答题  简述农产品产地安全含义。


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185、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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186、填空题  黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。


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187、问答题  简述芦笋高产优质的管理措施。


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188、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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189、单项选择题  （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

A.含水量
B.温度
C.湿度
D.水分活度


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190、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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191、问答题  如何选择农用塑料薄膜？


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192、问答题  大白菜施肥浇水的关键时期是何时？


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193、问答题  黄瓜的畸形瓜有哪些类别，试解释其形成的原因及对策。


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194、问答题  地膜覆盖大白菜意义何在？为什么？


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195、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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196、问答题  试比较黄瓜与西葫芦的适宜苗龄及其原因。


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197、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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198、问答题  如何确定蔬菜的栽培季节？


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199、名词解释  生活适温


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200、问答题  果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？


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201、填空题  菜豆的茎有（），而且分枝性强。


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202、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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203、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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204、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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205、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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206、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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207、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


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208、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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209、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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210、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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211、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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212、单项选择题  简易保护设施中的抢阳畦是一种（）。

A.北墙低，南墙高的阳畦
B.北墙和南墙一样高的阳畦
C.北墙高，南墙低的阳畦
D.无墙阳畦


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213、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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214、填空题  植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。


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215、问答题  高温和低温对蔬菜生长发育有什么危险？


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216、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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217、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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218、填空题  种子劣变的发生反映种子的（）。


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219、名词解释  生理苗龄


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220、问答题  什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。


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221、问答题  轮作的原则有哪些？


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222、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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223、问答题  试分别说明晋北、晋中、晋南露地蔬菜栽培主要茬口及其时期。


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224、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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225、名词解释  拉十字


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226、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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227、问答题  柑桔天牛的防治措施主要有哪些？


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228、单项选择题  绿菜花育苗时，当幼苗（）真叶时分苗。

A.1～2
B.3～4
C.5～6
D.6～7


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229、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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230、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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231、问答题  蔬菜插接法？


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232、问答题  根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？


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233、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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234、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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235、填空题  白菜的（）阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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236、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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237、名词解释  日光温室


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238、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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239、问答题  简述春大白菜温度管理技术。


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240、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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241、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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242、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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243、问答题  黄瓜嫁接后的管理措施有哪些？


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244、填空题  豇豆属于（）蔬菜植物。


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245、问答题  花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？


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246、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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247、问答题  胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？


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248、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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249、填空题  桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施（）。


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250、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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251、多项选择题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意因素中属于宏观因素的是（）。

A.面积规模
B.管理技术
C.基地选址
D.资金投入


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252、填空题  磷矿粉可作（）。


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253、问答题  根据蔬菜对土壤水分需求程度不同可分为哪几类？每类都有哪些特点？


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254、问答题  优质葡萄生产基地的条件是什么？


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255、填空题  柑桔潜叶蛾发生的大约时间（）。


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256、名词解释  育种学


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257、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


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258、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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259、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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260、问答题  试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。


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261、多项选择题  影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。

A.土壤水分
B.土壤酸碱度
C.通气状况
D.温度


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262、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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263、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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264、问答题  蔬菜植物的食用器官分类？


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265、问答题  简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。


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266、填空题  属于次茧的有（）、（）。


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267、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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268、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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269、问答题  简答白菜类蔬菜的共同特点有哪些？


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270、名词解释  打杈


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271、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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272、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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273、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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274、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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275、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


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276、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


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277、填空题  （）是桑树积累贮藏物质的有利时期，做好这一季节合理用叶和晚秋适量留叶，对增加非同化器官中贮藏养分积累有着十分重要的作用。


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278、填空题  防治柑桔花蕾蛆的最佳时机是（）。


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279、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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280、填空题  大蒜鳞茎形成的条件是（）和（）。


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281、名词解释  跳根


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282、单项选择题  （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

A.含水量
B.温度
C.湿度
D.水分活度


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283、填空题  引起果皮徒长的因素有（）、（）。


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284、填空题  菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。


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285、问答题  简述甜椒、茄子的种子处理技术。


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286、名词解释  货架期


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287、填空题  枇杷的主要结果母枝是（）；枇杷结果枝是（）。


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288、问答题  日光温室冬春茬黄瓜定植后如何进行管理？


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289、名词解释  生物学


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290、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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291、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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292、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


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293、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


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294、名词解释  浸种


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295、名词解释  蹲苗


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296、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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297、问答题  分苗技术？


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298、问答题  品种间杂交是小麦品质育种的基本方法之一，简述其基本步骤。


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299、填空题  传染性蚕病是由于（）侵入蚕体为害而致的。


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300、单项选择题  植物体的基本氨基酸有（）。

A.10种
B.20种
C.30种
D.40种


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