农艺师考试：蔬菜栽培考试答案（最新版）

时间:2021-07-31 23:44:46

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1、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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2、填空题  韭菜的根系有（）和贮藏功能。


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3、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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4、问答题  根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？


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5、填空题  种子中贮藏的糖类一般占种子干重的（）。


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6、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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7、问答题  萝卜黑皮、黑心产生的原因及预防措施有哪些？


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8、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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9、问答题  蔬菜植物的食用器官分类？


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10、单项选择题  （）和（）促进黄瓜雌花分化。

A.低夜温、短日照
B.低夜温、长日照
C.高夜温、短日照
D.高夜温、短日照


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11、问答题  掌握植物春化理论和方法对指导蔬菜生产有何意义？


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12、填空题  萝卜的食用器官是（）。


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13、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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14、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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15、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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16、名词解释  糠心


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17、填空题  销酸铵具有（）。


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18、填空题  玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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19、填空题  原蚕饲育时壮蚕期宜用（）生桑品种。


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20、问答题  简述日光温室冬春茬茄子嫁接换根的意义和方法。


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21、名词解释  膜下灌水


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22、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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23、填空题  防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。


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24、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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25、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。


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26、问答题  育苗土的配制要求？


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27、问答题  简述引进柑桔不正常落叶的原因。


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28、名词解释  种子春化型


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29、问答题  简述防虫网的应用。


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30、填空题  属于次茧的有（）、（）。


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31、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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32、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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33、填空题  瓜类蔬菜根系容易木栓化，受伤后再生能力（），育苗移栽时需（）。


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34、问答题  试述蔬菜植株调整的内容。


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35、单项选择题  绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

A．3个点
B．4个点
C．5个点
D．越多越好


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36、名词解释  韭菜的分蘖


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37、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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38、单项选择题  评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。

A.生物学特性评价
B.植物学性状描述
C.生物胁迫敏感性评价
D.非生物胁迫评价


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39、填空题  原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。


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40、问答题  化控技术的作用有哪些？


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41、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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42、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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43、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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44、名词解释  畦灌


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45、名词解释  有限生长型


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46、名词解释  芽苗蔬菜


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47、填空题  根据丁颖先生对我国稻作区划的划分，重庆属于（）。


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48、问答题  总结越冬菠菜生产的关键技术。


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49、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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50、问答题  品种间杂交是小麦品质育种的基本方法之一，简述其基本步骤。


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51、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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52、单项选择题  当番茄植株长至架顶时，要及时（）。

A.浇水
B.中耕
C.吊蔓
D.落蔓


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53、问答题  水果商品化处理的因素有哪些？


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54、问答题  简述日光温室在蔬菜生产上的应用？


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55、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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56、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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57、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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58、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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59、问答题  简述育苗土的配制要点。


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60、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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61、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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62、问答题  简述梨重要农艺性状的遗传倾向。


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63、问答题  大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.


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64、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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65、问答题  什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。


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66、填空题  成熟的花粉是种子植物的（）。


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67、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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68、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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69、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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70、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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71、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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72、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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73、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


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74、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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75、名词解释  粪肥


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76、判断题  螨类不是昆虫。


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77、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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78、名词解释  无公害蔬菜（绿色蔬菜）


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79、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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80、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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81、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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82、填空题  育苗时，播种至出苗要求的温度要（），出苗后至真叶显现要求的温度要（）。


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83、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


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84、问答题  日光温室深休眠韭菜冬季生产，扣膜后怎样管理？


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85、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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86、问答题  试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。


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87、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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88、填空题  选育玉米自交系是一个（）并结合（）的过程。


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89、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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90、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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91、填空题  黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。


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92、单项选择题  水稻秧苗的“离乳期”是？（）

A.2叶期
B.3叶期
C.4叶期
D.移栽期


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93、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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94、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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95、填空题  构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。


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96、多项选择题  下列选项中（）属于植株调整范畴。

A.摘心
B.束叶
C.疏果
D.打叉
E.压蔓


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97、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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98、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


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99、填空题  非传染性蚕病是由（）侵入蚕体为害而死。


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100、填空题  水分在植物细胞内以（）和（）两种状态存在。


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101、名词解释  大白菜束叶


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102、问答题  日光温室冬春茬茄子怎样进行整枝留果？


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103、问答题  何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？


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104、问答题  日光温室秋冬茬芹菜育苗时应注意哪些问题？


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105、填空题  蔬菜育苗期间，从出苗到破心温度应略（），以防幼苗徒长。


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106、名词解释  萝卜的露肩


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107、判断题  实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。


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108、问答题  塑料大棚春提前辣椒定植后的温度管理有哪些？


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109、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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110、问答题  简述蔬菜种子的发芽条件。


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111、单项选择题  白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。

A.红
B.白
C.黑
D.黄


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112、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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113、填空题  芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。


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114、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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115、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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116、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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117、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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118、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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119、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


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120、填空题  在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。


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121、名词解释  蔬菜的生长发育周期


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122、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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123、填空题  温汤浸种水的温度一般为（）度左右。


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124、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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125、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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126、问答题  大白菜露地生产时为什么常选择在夏秋季节？


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127、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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128、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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129、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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130、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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131、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


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132、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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133、名词解释  生物学


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134、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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135、问答题  简述结球生菜的栽培技术。


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136、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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137、填空题  蚕茧按茧质不同来分，上车茧包括（）、（）。


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138、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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139、名词解释  排开播种


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140、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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141、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？


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142、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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143、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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144、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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145、填空题  根据重庆的气候特点及全国梨生产形势，重庆应发展（）梨。


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146、名词解释  相对生长量


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147、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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148、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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149、问答题  蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？


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150、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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151、填空题  用于营养器官繁殖的蔬菜是（）。


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152、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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153、判断题  玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。


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154、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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155、填空题  大白菜有（）的美誉。


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156、问答题  小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。


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157、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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158、问答题  在有效数字运算中，数字的修约原则是什么？


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159、填空题  影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。


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160、名词解释  老化苗


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161、问答题  蔬菜的定植方法有哪两种，如何进行操作？


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162、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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163、名词解释  货架期


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164、填空题  在同一地块上，几年内按一定顺序轮流种植几种不同的蔬菜称为（）。


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165、名词解释  种子饱满度


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166、填空题  大白菜属于（）科科芸薹属芸薹种的蔬菜。


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167、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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168、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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169、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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170、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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171、问答题  怎样解决西葫芦等化瓜问题？


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172、问答题  绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？


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173、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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174、名词解释  番茄的有限生长型


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175、问答题  马铃薯播种前为什么要进行切块处理？


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176、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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177、问答题  茄子绵疫病？


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178、问答题  潜叶蝇的为害特点和防治方法？


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179、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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180、问答题  蔬菜浸种的方法有哪些？


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181、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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182、问答题  菠菜等越冬蔬菜管理中怎样浇好“冻水”。


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183、问答题  建立无公害蔬菜生产基地的具体要求有哪些？


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184、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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185、问答题  根据蔬菜产量形成的生理基础，指出通过哪些途径可以提高蔬菜的产量？


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186、问答题  地膜覆盖效应有哪些？


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187、填空题  秧龄是从（）所需的天数。


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188、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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189、填空题  作物营养的三大元素是（）。


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190、单项选择题  汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。

A．收款人
B．汇款人
C．代理人
D．银行


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191、填空题  营养土的成分包括田园土、腐叶土、有机肥料、（）


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192、填空题  小麦的完全叶包括（）。


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193、填空题  种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。


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194、问答题  请简述果树育种研究的发展趋势。


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195、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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196、填空题  在小麦产量构成因素中，增加（）是最重要而可靠的指标。


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197、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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198、填空题  多肠型浓病可通过（）途径被传染。


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199、填空题  喜温蔬菜和耐寒蔬菜的催芽温度分别（）。


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200、填空题  细菌性败血病是通过（）途径被传染的。


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201、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


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202、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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203、问答题  蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？


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204、问答题  研究蔬菜的生长相关有何意义？


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205、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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206、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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207、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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208、填空题  无土栽培所用营养液配制时，第一步先进行（）。


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209、名词解释  栽培制度


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210、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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211、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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212、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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213、问答题  述芦笋植物学特征。


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214、填空题  小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。


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215、问答题  春胡萝卜生产易出现哪些问题？为什么？如何克服？


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216、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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217、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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218、问答题  简述温汤浸种的过程。


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219、填空题  防治柑桔花蕾蛆的最佳时机是（）。


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220、填空题  小麦收获的最适时期是（）。


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221、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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222、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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223、名词解释  假茎


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224、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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225、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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226、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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227、填空题  一化性蚕在催青过程中，蚕卵发育到戊3胚胎以后，温度不可低于（）度，否则不能有效改变化性。


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228、名词解释  果数型


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229、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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230、问答题  病虫害防治的方针是什么？


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231、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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232、名词解释  两年生蔬菜


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233、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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234、问答题  说明黄花菜生长发育的特点。


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235、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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236、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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237、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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238、填空题  水稻白叶枯病是（）性病害。


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239、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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240、填空题  梨树衰老期修剪的主要任务是（）。


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241、问答题  进行大蒜露地栽培时怎样选种和种瓣处理？


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242、名词解释  培土


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243、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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244、判断题  选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合严格选择的过程。


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245、填空题  夏秋蚕种催青时遮光时间是从（）开始。


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246、名词解释  T型雄性不育系


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247、单项选择题  目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

A.红色
B.褐色
C.黄色
D.棕色


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248、问答题  谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。


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249、名词解释  浅休眠韭菜


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250、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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251、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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252、问答题  桑树杂交育种时杂交亲本选择应考虑什么？


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253、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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254、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。


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255、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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256、问答题  露地番茄的田间管理技术有哪些？


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257、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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258、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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259、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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260、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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261、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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262、填空题  黄瓜主蔓上第1雌花节位高低与（）有很大关系。


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263、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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264、填空题  养蚕过程眠中保护前期要求保持蚕座和环境干燥，最宜的干燥度差（）度。


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265、问答题  试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。


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266、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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267、填空题  黑籽南瓜种子有（），当年发芽率仅为40％左右，第二年可达60%～70%，故生产上宜用隔年种子。


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268、问答题  萝卜出现先期抽薹的原因可能有哪些？


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269、填空题  目前生产上二化性品种在催青时，当胚胎发育到（）时除自然感光外，上半夜或下半夜人工感光6小时，以达到生产越年性卵的目的。


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270、问答题  小麦优良不育系应具有哪些特点？


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271、名词解释  生长相关性


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272、填空题  北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。


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273、填空题  结球甘蓝和花椰菜是属于同一个（）的蔬菜植物。


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274、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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275、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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276、问答题  试述蔬菜连作及其危害。


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277、单项选择题  简易保护设施中的抢阳畦是一种（）。

A.北墙低，南墙高的阳畦
B.北墙和南墙一样高的阳畦
C.北墙高，南墙低的阳畦
D.无墙阳畦


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278、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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279、填空题  甜玉米与糯玉米杂交，其杂种F1代表为：（）。


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280、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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281、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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282、问答题  蔬菜插接法？


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283、名词解释  绑蔓


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284、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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285、问答题  日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？


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286、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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287、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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288、填空题  上车茧分级是以（）为主，其它为辅。


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289、多项选择题  农业部蔬菜标准园创建工作的主要内容是达到“五化”和六个100%。其中，“五化”是指（）。

A.种植规模化
B.生产标准化
C.商品化
D.销售品牌化和经营产业化


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290、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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291、单项选择题  目前温室生产中多选用的密刺型黄瓜属于（）。

A.华北型
B.华南型
C.北欧温室型
C.南亚型


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292、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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293、问答题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于什么？


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294、名词解释  生长相关


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295、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


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296、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。


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297、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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298、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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299、名词解释  沼肥


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300、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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