农艺师考试：蔬菜栽培试题及答案（每日一练）

时间:2021-07-29 00:30:34

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1、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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2、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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3、名词解释  免旱性


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4、问答题  根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？


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5、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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6、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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7、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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8、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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9、填空题  防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。


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10、问答题  秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？


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11、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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12、问答题  简答秋大白菜结球期的管理要点？


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13、多项选择题  农业部蔬菜标准园创建工作的主要内容是达到“五化”和六个100%。其中，“五化”是指（）。

A.种植规模化
B.生产标准化
C.商品化
D.销售品牌化和经营产业化


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14、名词解释  籽芽菜与体芽菜


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15、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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16、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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17、多项选择题  下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。

A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜
B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因
C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系
D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜


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18、问答题  蔬菜的栽培制度包括„一环节？


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19、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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20、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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21、名词解释  浸种


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22、填空题  水稻质核互作雄性不育系依恢保特性不同可分为（）型和（）型2种代表类型，从遗传特点来看前者属（）不育，后者属（）不育。


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23、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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24、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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25、填空题  小麦对干旱的抗性有（）、（）和（）三种类型。


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26、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


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27、问答题  地膜覆盖大白菜意义何在？为什么？


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28、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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29、填空题  影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。


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30、问答题  速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？


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31、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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32、多项选择题  下列为伞形科的蔬菜的是（）。

A.胡萝卜
B.樱桃萝卜
C.芹菜
D.莴笋


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33、填空题  小麦赤霉病施药主要在（）进行。


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34、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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35、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


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36、填空题  茶树幼年期分枝方式主要是（）。


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37、名词解释  菜豆落花落荚的原因及防治措施？


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38、问答题  试述如何提高柑橘杂种获得率。


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39、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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40、填空题  （）的形态位臵固定，称为固定芽。


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41、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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42、填空题  玉米果皮颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，果皮属于（）组织，故果皮色泽决定于（）基因型。


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43、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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44、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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45、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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46、填空题  属于喜温的蔬菜是（）。


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47、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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48、问答题  按产品器官分类，蔬菜分为哪几类？


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49、问答题  试说明蔬菜的营养价值。


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50、单项选择题  果形指数由（）的数值代表。

A.果实纵径/果实横径
B.果实横径/果实纵径
C.果实横径/2
D.果实纵径/2


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51、问答题  何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？


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52、填空题  可以用来缫丝的茧（）、（）、（）。


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53、问答题  冬瓜盘条与压蔓的好处是什么？


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54、问答题  秋大白菜田间水肥管理技术有哪些？


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55、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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56、填空题  栽培油菜品种分三大类型（）、（）、（）、油菜的杂交育种有两种：一是（），二是（）。


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57、填空题  马铃薯的营养器官是（）。


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58、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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59、填空题  浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。


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60、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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61、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


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62、判断题  螨类不是昆虫。


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63、名词解释  抽桶


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64、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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65、名词解释  无公害蔬菜（绿色蔬菜）


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66、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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67、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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68、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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69、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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70、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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71、问答题  番茄常见的整枝方式有哪些，试说明其技术要点。


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72、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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73、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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74、问答题  春播大白菜和秋播大白菜相比容易出现哪些问题？为什么？栽培上如何注意？


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75、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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76、问答题  影响蔬菜生长的环境因子及其调控方式？


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77、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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78、问答题  日光温室秋冬茬芹菜育苗时应注意哪些问题？


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79、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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80、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜


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81、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


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82、多项选择题  嫁接的目的是（）。

A.防止土传病害，客服连作障碍
B.增强植株的抗逆性
C.提高产量
D.使产品品质受到砧木的影响


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83、问答题  莴苣有哪几种类型？各有何特点？


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84、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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85、问答题  试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。


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86、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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87、填空题  菜畦的类型有（）、低畦、高畦、垄。


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88、填空题  大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。


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89、名词解释  蔬菜的生长发育周期


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90、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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91、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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92、填空题  桑树上位于枝梢顶端上的芽，一般只进行（）生长。


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93、问答题  简答黄瓜各生育时期的生长特点及栽培管理原则？


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94、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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95、问答题  如何鉴别甜瓜的成熟度？


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96、名词解释  深休眠韭菜


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97、填空题  桃树的丰产树形为（）；温洲蜜柑的丰产树形是（）；梨树的丰产树形是（）；锦橙的丰产树形是（）。


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98、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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99、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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100、单项选择题  汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。

A．收款人
B．汇款人
C．代理人
D．银行


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101、问答题  日光温室冬春茬黄瓜定植后如何进行管理？


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102、问答题  试述葡萄无性系选种的方法和程序。


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103、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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104、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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105、填空题  根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。


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106、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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107、填空题  瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。


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108、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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109、问答题  目前我国农产品（蔬菜）生产中危害最重的污染源（因素）主要有哪些？如何解决？


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110、问答题  试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。


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111、名词解释  二次加工品质


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112、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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113、填空题  萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。


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114、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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115、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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116、名词解释  蔬菜生长与发育


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117、填空题  种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物约需（）天。


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118、问答题  简述菠菜植株的4种性型特点。


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119、填空题  吊蔓用的尼龙绳可重复用，但下次再用时应（）。


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120、问答题  简述蔬菜不同生育时期对温度的要求。


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121、填空题  根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分为（）、二年生蔬菜、多年生蔬菜。


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122、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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123、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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124、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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125、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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126、问答题  潜叶蝇的为害特点和防治方法？


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127、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


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128、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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129、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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130、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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131、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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132、单项选择题  西瓜根系易感染（），所以不能连作。

A.枯萎病
B.霜霉病
C.病毒病
D.猝倒病


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133、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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134、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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135、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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136、名词解释  胚芽锻炼


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137、问答题  蔬菜植物的食用器官分类？


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138、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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139、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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140、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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141、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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142、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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143、填空题  根据重庆的气候特点及全国梨生产形势，重庆应发展（）梨。


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144、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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145、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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146、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


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147、问答题  试比较早春育苗与夏秋育苗技术的不同点。


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148、问答题  简答萝卜出现糠心的原因及预防措施？


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149、问答题  如何改善日光温室内光照条件？


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150、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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151、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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152、问答题  黄瓜的畸形瓜有哪些类别，试解释其形成的原因及对策。


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153、问答题  番茄畸形果产生的原因和预防措施有哪些？


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154、填空题  将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。


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155、填空题  果树出现花叶，其可能缺素（）。


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156、多项选择题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意因素中属于宏观因素的是（）。

A.面积规模
B.管理技术
C.基地选址
D.资金投入


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157、填空题  种子劣变的发生反映种子的（）。


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158、名词解释  有限生长型


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159、问答题  何时采收番茄合适？


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160、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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161、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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162、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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163、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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164、名词解释  露肩


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165、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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166、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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167、名词解释  弓形出土


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168、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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169、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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170、问答题  试述与传统形态表型选择相比，分子辅助育种技术有哪些明显优势？


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171、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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172、问答题  简述菜豆落花落荚的原因及对策。


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173、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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174、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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175、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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176、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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177、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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178、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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179、填空题  赤霉素在生产运用时，应先用少量（）来溶解。


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180、多项选择题  影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

A.化肥施用不当
B.产品包装不当
C.农药使用不当
D.采收整理不当


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181、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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182、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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183、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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184、单项选择题  洋葱属于（）。

A、变态的根
B、变态的茎
C、鳞叶
D、苞叶


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185、单项选择题  要及时发现问题，解决问题，在指导操作的()中，指导者要做到五勤，即：脑勤，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，以便及时发现学员错误的工作位置和操作方法，以及不恰当的安全操作，对于个别人的问题可个别指导，纠正，对于共性问题可以集中指导纠正。

A、过程
B、实践
C、计划
D、安排


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186、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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187、问答题  蔬菜植物学分类及分类方法。


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188、名词解释  浅休眠韭菜


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189、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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190、单项选择题  在施工过程中，因施工方对施工图纸的某些部位要求不明确的，需要设计单位明确或确认的，由施工单位提出（）。

A、设计通知单
B、工程签证单
C、技术核定单
D、设计交底单


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191、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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192、填空题  在土壤瘦薄、干旱少雨地区或田土，甘薯采用那种栽插方法（）。


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193、名词解释  大蒜退母


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194、问答题  简述有机肥的作用特点。


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195、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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196、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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197、名词解释  蔬菜的栽培季节


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198、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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199、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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200、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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201、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。


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202、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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203、问答题  无公害蔬菜科学合理施肥，必须遵循哪些原则？


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204、问答题  试说明蔬菜生产的意义。


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205、问答题  简述山药的繁殖材料和及其栽培要点。


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206、问答题  简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？


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207、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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208、问答题  简述农产品产地安全含义。


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209、名词解释  果重型


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210、多项选择题  番茄植株据生长习性不同可分为（）。

A.大型番茄
B.有限生长类型
C.无限生长类型
D.小型番茄


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211、问答题  无公害蔬菜施肥的技术措施有哪些？


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212、名词解释  试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？


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213、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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214、填空题  杂交籼稻中应用最为广泛的雄性不育质源是（）型细胞质，杂交粳稻中应用最多的是（）型细胞质。


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215、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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216、填空题  插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。


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217、问答题  柑桔天牛的防治措施主要有哪些？


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218、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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219、填空题  蚕饲育适温范围是（）度。


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220、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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221、问答题  生产中如何提高胡萝卜的播种质量？


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222、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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223、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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224、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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225、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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226、名词解释  绿体春化型


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227、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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228、填空题  黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。


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229、问答题  蔬菜假植的作用有哪些？


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230、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


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231、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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232、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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233、名词解释  蔬菜栽培学


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234、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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235、判断题  小麦产量结构三要素中，粒重的遗传力最高。


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236、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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237、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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238、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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239、名词解释  产量潜力


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240、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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241、单项选择题  植物体的基本氨基酸有（）。

A.10种
B.20种
C.30种
D.40种


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242、填空题  玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。


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243、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


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244、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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245、填空题  夏秋蚕种催青时遮光时间是从（）开始。


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246、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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247、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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248、名词解释  球形指数


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249、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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250、名词解释  排开播种


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251、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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252、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


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253、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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254、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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255、问答题  举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。


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256、填空题  胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。


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257、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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258、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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259、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


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260、填空题  病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。


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261、填空题  稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。


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262、名词解释  寒害


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263、问答题  建立无公害蔬菜生产基地的具体要求有哪些？


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264、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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265、问答题  简答茄子的再生栽培技术？


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266、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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267、名词解释  生育适温


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268、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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269、问答题  蔬菜栽培茬口包括哪些？


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270、填空题  一化性蚕在催青过程中，蚕卵发育到戊3胚胎以后，温度不可低于（）度，否则不能有效改变化性。


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271、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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272、填空题  最不耐阴的果树品种（）。


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273、填空题  结球甘蓝和花椰菜是属于同一个（）的蔬菜植物。


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274、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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275、判断题  自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）


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276、填空题  桑树生长的最适温度为（）度。


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277、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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278、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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279、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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280、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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281、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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282、填空题  茄子茎的分枝习性为（）。


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283、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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284、填空题  种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。


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285、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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286、填空题  制丝工艺过程是指（）开始，经过一系列的程序，最后成件，即为半成品生丝。


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287、问答题  葱蒜类蔬菜植物学特征具有哪些共同点？


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288、填空题  辣椒的主要食用部位是（）。


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289、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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290、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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291、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


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292、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。


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293、填空题  采茧适期春蚕在上簇后（）天。


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294、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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295、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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296、问答题  日光温室冬春茬西葫芦前期座果困难的原因及其对策。


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297、填空题  在小麦矮化育种上，最广泛采用的矮源是日本的赤小麦，其具有矮秆基因（）、（）；另外一个是（），其具有矮秆基因（）、（）。


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298、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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299、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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300、填空题  桑树枝条中（）的几个侧芽在萌发后，长出几片叶子即止心的，在栽培时叫做止心芽。


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