农艺师考试：蔬菜栽培题库考点（强化练习）

时间:2021-07-13 03:01:42

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1、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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2、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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3、填空题  辣椒种子发芽适温（）度。


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4、问答题  影响果实发育的外部因素有哪些？


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5、多项选择题  找出下列对提高温室透光率说法正确的是（）。

A.选择好适宜的建筑场地及合理建筑方位
B.选用透光率高且透光保持率高的透明覆盖材料
C.进行人工补光
D.采用拱圆形屋面


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6、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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7、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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8、问答题  地膜覆盖方式有哪些？


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9、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？


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10、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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11、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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12、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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13、名词解释  大白菜的莲座期


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14、问答题  秋冬茬温室番茄生产的主要问题有哪些？如何克服？


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15、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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16、问答题  何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？


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17、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


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18、问答题  适熟蚕的特征是什么？


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19、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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20、名词解释  货架期


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21、填空题  辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。


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22、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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23、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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24、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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25、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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26、判断题  恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。


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27、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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28、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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29、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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30、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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31、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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32、问答题  试述柑橘胚抢救育种的意义何在。


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33、问答题  简答白菜类蔬菜的共同特点有哪些？


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34、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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35、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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36、问答题  简述结球生菜的栽培技术。


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37、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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38、名词解释  翻身土


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39、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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40、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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41、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


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42、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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43、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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44、填空题  小麦收获的最适时期是（）。


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45、填空题  种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。


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46、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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47、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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48、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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49、填空题  蔬菜育苗期间，从出苗到破心温度应略（），以防幼苗徒长。


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50、问答题  小麦优良不育系应具有哪些特点？


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51、名词解释  假植栽培


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52、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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53、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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54、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


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55、问答题  试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。


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56、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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57、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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58、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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59、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。


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60、问答题  影响桑树嫁接的因素有哪些？


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61、单项选择题  番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量轻，形成（）。

A.卷叶
B.裂果
C.畸形果
D.空洞果


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62、填空题  已知种数最多的植物激素是（）；具有极性运输的植物激素是（）。


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63、填空题  黑籽南瓜种子有（），当年发芽率仅为40％左右，第二年可达60%～70%，故生产上宜用隔年种子。


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64、名词解释  化瓜


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65、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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66、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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67、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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68、填空题  黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。


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69、问答题  化控技术的作用有哪些？


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70、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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71、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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72、填空题  种子健康检验的主要内容是对种子（）和虫害进行检查。


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73、问答题  番茄落花落果的原因及其对策.


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74、问答题  设施常规育苗中，成苗期应如何管理？


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75、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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76、问答题  什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？


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77、问答题  诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?


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78、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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79、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


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80、填空题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）、（）、（）、（）。


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81、问答题  何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？


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82、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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83、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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84、填空题  簇中保护时相对湿度一般以（）为宜。


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85、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


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86、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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87、填空题  国际种子规程规定的种子发芽标准为（）。


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88、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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89、问答题  试说明蔬菜生产的意义。


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90、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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91、问答题  轮作的原则有哪些？


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92、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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93、问答题  试述如何进行柑橘芽变选种。


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94、问答题  小菜蛾的为害特点及防治方法？


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95、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


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96、问答题  越冬茬黄瓜定植后的温度管理有哪些？


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97、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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98、填空题  瓜蚜和白粉虱都可用（）诱杀的方法防治。


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99、填空题  炼苗的目的是为了提高定植苗的（）特别是抗寒性。


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100、填空题  水稻的产量构成因素主要有（）、（）和（）。


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101、名词解释  化学杀雄剂


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102、填空题  水稻分蘖发生在（）。


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103、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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104、填空题  植物病害受环境的影响，其中以（）影响最大。


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105、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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106、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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107、填空题  我国高油玉米的育种目标是：籽粒中含油量（），产量（），（）同普通玉米。


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108、问答题  柑桔春季的主要虫害有哪些？


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109、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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110、问答题  萝卜出现先期抽薹的原因可能有哪些？


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111、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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112、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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113、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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114、名词解释  测交种


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115、填空题  养蚕过程眠中保护前期要求保持蚕座和环境干燥，最宜的干燥度差（）度。


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116、填空题  大蒜的蒜瓣是由（）膨大而形成的。


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117、填空题  由于黄瓜具有（）特性，因此，设施黄瓜栽培中无需人工授粉。


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118、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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119、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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120、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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121、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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122、问答题  速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？


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123、填空题  苦味瓜是由于（）积累过多造成的。


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124、问答题  简答蔬菜嫁接后的管理要点？


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125、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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126、填空题  茶树青年期分枝方式主要是（）。


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127、名词解释  黄瓜的生长发育周期及对环境条件的要求？


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128、填空题  枇杷花芽分化一般是在（）梢停长后开始的。


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129、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


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130、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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131、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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132、填空题  菜豆的茎有（），而且分枝性强。


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133、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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134、问答题  简述农产品产地安全含义。


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135、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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136、问答题  如何防止结球甘蓝未熟抽薹？


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137、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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138、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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139、填空题  原蚕春期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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140、填空题  水稻螟虫以（）在稻桩中越冬。


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141、问答题  番茄有几种成熟度？如何进行番茄催熟？


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142、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


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143、填空题  蚕种制普通种是以（）型式为主。


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144、名词解释  蔬菜生长与发育


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145、填空题  前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。


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146、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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147、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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148、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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149、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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150、问答题  韭菜根的特征是什么？


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151、问答题  小麦优良恢复系应具有哪些特点？


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152、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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153、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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154、名词解释  两年生蔬菜


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155、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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156、问答题  如何确定蔬菜的栽培季节？


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157、问答题  简述竹木拱圆大棚结构？


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158、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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159、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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160、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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161、名词解释  裂球


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162、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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163、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


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164、问答题  地膜覆盖大白菜意义何在？为什么？


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165、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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166、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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167、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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168、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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169、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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170、问答题  茄子的分枝结果习性是什么？


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171、名词解释  栽培制度


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172、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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173、问答题  育苗土的配制要求？


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174、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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175、问答题  果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？


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176、问答题  温度对蔬菜的生态作用表现在哪些方面？


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177、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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178、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


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179、问答题  试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。


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180、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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181、填空题  引起柑桔果皮徒长的元素为（）。


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182、名词解释  运输蔬菜


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183、问答题  蔬菜的间、套作及茬口对蔬菜周年生产供应有何意义？


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184、问答题  如何保证花椰菜花球洁白鲜嫩？


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185、问答题  白芦笋如何培土和采收？


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186、填空题  甜瓜主蔓生长势较弱，（）生长十分旺盛，长度往往超过主蔓。


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187、填空题  一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。


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188、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


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189、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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190、名词解释  落蔓


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191、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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192、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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193、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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194、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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195、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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196、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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197、问答题  如何鉴别甜瓜的成熟度？


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198、问答题  何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。


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199、多项选择题  蔬菜病虫害综合防治的植保工作方针（）。

A.预防为主
B.化学防治
C.综合防治
D.发病后防治


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200、问答题  蔬菜叶面积与产量的关系，群体的叶面积过大或过小，为什么会减产？


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201、填空题  胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。


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202、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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203、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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204、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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205、问答题  无公害蔬菜农药的正确使用技术有哪些？


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206、问答题  简述育苗的设施类型及其利弊。


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207、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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208、问答题  菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。


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209、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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210、多项选择题  德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是（）。

A.作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降
B.要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力
C.土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质
D.归还的各种养分的不可替代


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211、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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212、填空题  适合中国南方高温高温环境栽培的葡萄种类是（）。


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213、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


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214、多项选择题  影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。

A.土壤水分
B.土壤酸碱度
C.通气状况
D.温度


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215、问答题  简述育苗土的配制要点。


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216、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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217、名词解释  化控技术


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218、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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219、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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220、填空题  马铃薯的营养器官是（）。


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221、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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222、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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223、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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224、问答题  马铃薯播种前为什么要进行切块处理？


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225、名词解释  营养雄株


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226、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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227、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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228、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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229、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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230、名词解释  护根育苗


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231、问答题  怎样解决西葫芦等化瓜问题？


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232、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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233、问答题  番茄常见的整枝方式有哪些，试说明其技术要点。


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234、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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235、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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236、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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237、问答题  简述引进柑桔不正常落叶的原因。


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238、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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239、问答题  叶用莴苣育苗的关键技术是什么？


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240、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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241、问答题  生姜播种后怎样管理才能获得高产？


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242、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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243、问答题  目前我国农产品（蔬菜）生产中危害最重的污染源（因素）主要有哪些？如何解决？


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244、问答题  大白菜施肥浇水的关键时期是何时？


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245、判断题  应用植物生长调节剂不会引起番茄畸形果的发生。


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246、问答题  莲藕和茭白如何采收？


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247、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


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248、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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249、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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250、填空题  根系吸水的主要方式是（）和（）。


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251、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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252、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


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253、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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254、填空题  家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。


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255、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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256、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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257、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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258、问答题  简述有机肥的作用特点。


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259、问答题  春番茄定植后的肥水管理有哪些？


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260、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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261、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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262、单项选择题  绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

A．3个点
B．4个点
C．5个点
D．越多越好


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263、填空题  菜畦的类型有（）、低畦、高畦、垄。


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264、问答题  举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。


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265、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


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266、名词解释  裂根


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267、名词解释  培土


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268、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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269、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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270、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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271、判断题  两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。


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272、填空题  植物吸水主要靠（）来完成。


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273、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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274、问答题  简述大葱“培土”措施的理论依据和技术要领。


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275、问答题  根据蔬菜产量形成的生理基础，指出通过哪些途径可以提高蔬菜的产量？


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276、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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277、判断题  选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合严格选择的过程。


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278、问答题  分别写出强制性国家标准符号、推荐性国家标准符号、地方标准符号、企业标准的符号、农业部行业标准的符号。


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279、填空题  （）能更好地反映种子发芽速度和发芽整齐度，表示种子生活力的强弱程度。


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280、问答题  根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。


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281、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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282、名词解释  性行分化


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283、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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284、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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285、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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286、填空题  种子中贮藏的糖类一般占种子干重的（）。


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287、问答题  简述华北地区露地蔬菜常见的5种栽培茬口及具体栽培季节和供应时期。


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288、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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289、问答题  蔬菜有什么特点？


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290、判断题  黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病


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291、填空题  采茧适期春蚕在上簇后（）天。


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292、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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293、问答题  菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？


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294、名词解释  萝卜的破肚


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295、名词解释  绿体春化型


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296、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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297、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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298、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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299、问答题  AA级和A级绿色食品蔬菜有什么区别？


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300、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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