农艺师考试：蔬菜栽培试题预测（题库版）

时间:2021-06-24 04:11:22

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1、问答题  品种间杂交是小麦品质育种的基本方法之一，简述其基本步骤。


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2、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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3、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


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4、名词解释  畸形瓜


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5、问答题  产品质量的概念和内涵。


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6、问答题  辣椒“三落”的原因及防治措施有哪些？


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7、问答题  萝卜黑腐病的症状识别和发病规律及防治方法？


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8、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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9、填空题  水稻分蘖发生在（）。


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10、填空题  豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。


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11、问答题  蔬菜叶面积与产量的关系，群体的叶面积过大或过小，为什么会减产？


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12、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


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13、问答题  群体叶面积指数的适值受哪些因素影响？


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14、名词解释  日光温室


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15、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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16、问答题  蔬菜的定植方法有哪两种，如何进行操作？


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17、问答题  简述结球生菜的栽培技术。


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18、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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19、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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20、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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21、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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22、填空题  普通栽培稻分（）、（）2个亚种。


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23、问答题  人字形架的特点是什么？适用范围是什么？


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24、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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25、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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26、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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27、名词解释  温度的三基点


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28、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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29、问答题  茄果类蔬菜落花落果的原因？如何防止？


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30、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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31、问答题  简述日光温室在蔬菜生产上的应用？


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32、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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33、问答题  保障农产品安全应从哪些方面入手？


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34、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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35、填空题  菜畦的类型有（）、低畦、高畦、垄。


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36、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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37、问答题  在有效数字运算中，数字的修约原则是什么？


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38、问答题  定植前秧苗锻炼？


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39、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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40、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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41、问答题  结球甘蓝有哪些品种类型，生产上如何合理选用？


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42、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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43、问答题  蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。


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44、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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45、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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46、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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47、名词解释  芽苗蔬菜


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48、填空题  绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。


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49、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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50、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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51、填空题  催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。


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52、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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53、问答题  桃的育种目标是什么？


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54、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。


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55、填空题  农药毒性的大小通常用（）来表示。


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56、问答题  比较番茄、茄子和青椒花器的结构特点和正常结果花的雌蕊柱头类型。


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57、填空题  一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。


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58、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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59、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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60、多项选择题  三位一体循环生态模式是指（）的循环利用，实现农业的可持续发展。

A.种植
B.养殖
C.沼气
D.棚膜回收


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61、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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62、名词解释  货架期


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63、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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64、判断题  黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病


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65、问答题  适熟蚕的特征是什么？


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66、名词解释  果数型


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67、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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68、问答题  阐述番茄、茄子、青椒栽培技术异同点。


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69、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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70、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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71、多项选择题  病毒病状在田间表现型主要有花叶型、蕨叶型、（）。

A.条斑型
B.卷叶型
C.巨芽型
D.黄顶型


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72、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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73、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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74、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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75、填空题  一般所说的植物呼吸指（）。


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76、问答题  优良育苗土应具备什么条件？


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77、填空题  菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。


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78、问答题  无二氧化碳水的制备方法有哪些？


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79、填空题  根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。


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80、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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81、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


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82、单项选择题  黄瓜嫁接宜选用的砧木有（）。

A.白菊座
B.新土佐
C.葫芦
D.黑籽南瓜


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83、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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84、填空题  大葱培土是软化（）和增加葱白长度的有效措施。


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85、名词解释  一次加工品质


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86、名词解释  破嘴


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87、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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88、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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89、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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90、填空题  （）的形态位臵固定，称为固定芽。


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91、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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92、单项选择题  简易保护设施中的抢阳畦是一种（）。

A.北墙低，南墙高的阳畦
B.北墙和南墙一样高的阳畦
C.北墙高，南墙低的阳畦
D.无墙阳畦


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93、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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94、填空题  原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。


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95、问答题  根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？


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96、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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97、判断题  自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）


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98、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


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99、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


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100、填空题  病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。


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101、问答题  简述小麦恢复系的选育方法。


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102、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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103、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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104、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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105、名词解释  生活适温


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106、问答题  大葱幼苗期怎样管理？


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107、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


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108、单项选择题  单性结实能力强，设施栽培不用授粉的瓜类蔬菜是（）。

A.黄瓜
B.西瓜
C.西葫芦
D.南瓜


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109、名词解释  蔬菜的栽培季节


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110、判断题  晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。


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111、填空题  黄瓜生态型中（）、华南型和北欧温室型在我国栽培的较多。


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112、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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113、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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114、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


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115、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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116、问答题  简答茄子的再生栽培技术？


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117、填空题  菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。


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118、名词解释  蹲苗


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119、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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120、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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121、填空题  豆类蔬菜播种前不宜（）时间过长。


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122、问答题  简述菠菜植株的4种性型特点。


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123、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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124、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


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125、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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126、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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127、填空题  采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。


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128、多项选择题  下列为伞形科的蔬菜的是（）。

A.胡萝卜
B.樱桃萝卜
C.芹菜
D.莴笋


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129、问答题  蔬菜栽培茬口包括哪些？


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130、名词解释  徒长苗


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131、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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132、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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133、名词解释  老化苗


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134、填空题  黄瓜属中光性植物，但缩短日照可促进（）分化。


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135、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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136、问答题  简述大蒜“独头蒜”形成的原因和对策。


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137、问答题  简答蔬菜嫁接后的管理要点？


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138、问答题  青花菜的采收、贮藏等有何严格要求？为什么？


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139、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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140、问答题  地下害虫的为害特点和防治方法？


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141、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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142、问答题  如何确定蔬菜的栽培季节？


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143、判断题  水稻土是指种植水稻的土壤。


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144、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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145、名词解释  萝卜的破肚


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146、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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147、填空题  桑园在施肥时，夏秋专用，春伐采收的桑园应重施（）。


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148、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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149、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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150、问答题  如何防止洋葱的先期抽苔？南方的早熟品种引到北方如何？


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151、填空题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：（）、（）、（）、（）和（）等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。


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152、填空题  芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。


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153、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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154、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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155、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


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156、问答题  简述防虫网的应用。


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157、名词解释  矮生菜豆


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158、填空题  种子病害检验时采用的培养检验方法有：（）、（）和（）三种方法。


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159、名词解释  裂球


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160、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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161、问答题  农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？


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162、多项选择题  无公害蔬菜是指（），符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，并经产地和市场质量监管部门检验合格，使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。

A.产地环境
B.生产过程
C.目标产品质量
D.农药检测


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163、问答题  表明蚕处于求食状态的有哪些？


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164、问答题  品种的特征特性是什么？


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165、问答题  嫁接育苗的优点有哪些？


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166、问答题  试分析给水方法及其空气湿度对芽菜产品质量和病害的影响。


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167、问答题  简述彩色甜椒的整枝留果方式。


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168、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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169、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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170、问答题  比较茄果类三种蔬菜在苗期、成株期的耐寒性、耐热性的异同，在生产上的应用。


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171、填空题  成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（）采，第二轮是留（）采。


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172、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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173、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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174、多项选择题  蔬菜产品的采后初级商品化处理主要包括产品的（）。

A.整理
B.分级
C.预冷
D.产地包装


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175、问答题  什么是芽苗蔬菜？分为哪几种类型？有什么特点？


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176、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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177、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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178、问答题  何时采收番茄合适？


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179、填空题  已知种数最多的植物激素是（）；具有极性运输的植物激素是（）。


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180、单项选择题  绿菜花育苗时，当幼苗（）真叶时分苗。

A.1～2
B.3～4
C.5～6
D.6～7


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181、问答题  萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些？


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182、名词解释  化瓜


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183、问答题  秋播大葱的播种时间如何确定？


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184、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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185、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


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186、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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187、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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188、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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189、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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190、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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191、问答题  芦笋多年生栽培如何留养母茎？


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192、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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193、名词解释  种子春化型


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194、名词解释  极性生长


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195、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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196、多项选择题  按植物学分类，种植绿肥可以分为（）和（）肥。

A.饲料
B.非豆科绿肥
C.豆科绿肥
D.观赏绿肥


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197、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


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198、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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199、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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200、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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201、名词解释  有机肥


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202、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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203、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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204、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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205、填空题  喜温蔬菜和耐寒蔬菜的催芽温度分别（）。


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206、问答题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？


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207、填空题  养蚕过程眠中保护前期要求保持蚕座和环境干燥，最宜的干燥度差（）度。


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208、名词解释  生物学


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209、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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210、填空题  枇杷疏果的大约时间为（）；桃疏果的大约时间为（）；梨疏果的大约时间为（）；葡萄疏果的大约时间为（）；柑桔疏果的大约时间为（）。


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211、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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212、名词解释  撒播


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213、填空题  通过昆虫表皮渗透到体内使之中毒的药剂称（）。


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214、问答题  豇豆荚螟的为害特点及防治方法？


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215、问答题  番茄畸形果产生的原因和预防措施有哪些？


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216、名词解释  生长相关


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217、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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218、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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219、单项选择题  植物体的基本氨基酸有（）。

A.10种
B.20种
C.30种
D.40种


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220、问答题  产品收获后的处理包括哪些方面？


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221、问答题  韭菜有哪些繁殖方法？


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222、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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223、填空题  根据重庆的气候特点及全国梨生产形势，重庆应发展（）梨。


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224、填空题  利用性外激素来预测害虫的发生是应用了昆虫的（）特征。


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225、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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226、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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227、问答题  怎样选择种藕？


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228、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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229、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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230、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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231、填空题  温汤浸种水的温度一般为（）度左右。


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232、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


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233、填空题  二化性蚕种春期原种催青，都是采（）催青方法。


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234、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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235、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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236、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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237、问答题  为净同化率？如何提高净同化率？


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238、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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239、填空题  育苗时，播种至出苗要求的温度要（），出苗后至真叶显现要求的温度要（）。


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240、问答题  试述育苗期间温度分段管理要求。


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241、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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242、填空题  昆虫的皮肤称（）。


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243、单项选择题  西瓜根系易感染（），所以不能连作。

A.枯萎病
B.霜霉病
C.病毒病
D.猝倒病


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244、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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245、问答题  蔬菜植物学分类的优缺点？


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246、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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247、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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248、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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249、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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250、判断题  选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合严格选择的过程。


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251、填空题  大多数作物磷素营养临界期出现在（）。


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252、单项选择题  韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。

A.0
B.1～2
C.2～3
D.3～4


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253、问答题  日光温室深休眠韭菜冬季生产，扣膜后怎样管理？


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254、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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255、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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256、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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257、问答题  谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。


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258、名词解释  栽培制度


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259、判断题  细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。


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260、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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261、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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262、问答题  蔬菜喷灌有什么特点？


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263、问答题  拱棚韭菜扣棚后的温度管理有哪些？


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264、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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265、问答题  什么叫茬口安排？什么叫间套作？


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266、问答题  日光温室冬春茬番茄怎样保花保果？


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267、问答题  影响蔬菜生长的环境因子及其调控方式？


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268、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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269、问答题  果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？


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270、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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271、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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272、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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273、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


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274、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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275、填空题  种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。


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276、问答题  洋葱和大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点


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277、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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278、填空题  加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。


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279、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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280、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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281、填空题  在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用（）。


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282、名词解释  多年生蔬菜


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283、填空题  茶树插穗母树在3-4月上旬剪去（）作为春季插穗。


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284、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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285、名词解释  生育适温


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286、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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287、多项选择题  黄瓜花打顶原因是（）。

A.夜温偏高，昼夜温差小。
B.气温偏低，土壤过干或过湿。
C.乙烯利处理浓度过高。
D.高温强光。


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288、填空题  原蚕饲育时稚蚕期宜用（）生桑品种。


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289、问答题  论述菜豆落花落荚的可能原因及防止措施。


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290、判断题  柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。


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291、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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292、问答题  简述眠起处理中加眠网操作。


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293、填空题  甜瓜主蔓生长势较弱，（）生长十分旺盛，长度往往超过主蔓。


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294、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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295、填空题  萝卜最适合于（）。


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296、名词解释  剔根


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297、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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298、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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299、填空题  种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。


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300、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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