农艺师考试：蔬菜栽培考点巩固（每日一练）

时间:2021-05-12 04:45:22

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1、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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2、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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3、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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4、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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5、填空题  通过昆虫表皮渗透到体内使之中毒的药剂称（）。


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6、问答题  简述萝卜栽培的水分管理。


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7、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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8、填空题  小麦赤霉病施药主要在（）进行。


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9、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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10、单项选择题  当番茄植株长至架顶时，要及时（）。

A.浇水
B.中耕
C.吊蔓
D.落蔓


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11、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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12、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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13、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


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14、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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15、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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16、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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17、填空题  玉米螟防治的关键时期是（）。


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18、单项选择题  下列瓜类蔬菜最耐干旱的是（）。

A.黄瓜
B.西瓜
C.甜瓜
D.苦瓜


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19、名词解释  二次加工品质


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20、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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21、问答题  蔬菜栽培学的研究对象及任务。


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22、填空题  稻瘟病是（）性病害。


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23、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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24、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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25、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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26、多项选择题  设施栽培茄子嫁接主要目的是防止（），常采用劈接法和斜切接法。

A.褐纹病
B.枯萎病
C.黄萎病
D.猝倒病


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27、问答题  辣椒“三落”的原因及防治措施有哪些？


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28、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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29、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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30、问答题  地下害虫的为害特点和防治方法？


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31、问答题  试述如何进行柑橘芽变选种。


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32、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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33、问答题  试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。


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34、多项选择题  蔬菜产品的采后初级商品化处理主要包括产品的（）。

A.整理
B.分级
C.预冷
D.产地包装


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35、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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36、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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37、名词解释  回根


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38、填空题  作物必须的营养元素（）是从空气和水中取得。


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39、填空题  夏秋蚕种催青时遮光时间是从（）开始。


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40、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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41、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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42、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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43、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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44、填空题  结球甘蓝和花椰菜是属于同一个（）的蔬菜植物。


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45、名词解释  球形指数


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46、填空题  茶树幼年期分枝方式主要是（）。


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47、填空题  在土壤瘦薄、干旱少雨地区或田土，甘薯采用那种栽插方法（）。


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48、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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49、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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50、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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51、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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52、判断题  通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。


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53、填空题  蚕种制普通种是以（）型式为主。


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54、问答题  黄瓜的畸形瓜有哪些类别，试解释其形成的原因及对策。


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55、判断题  病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。


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56、问答题  什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。


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57、问答题  菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。


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58、单项选择题  蔬菜苗期需肥量大的肥料有（）

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.复合肥


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59、问答题  蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。


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60、多项选择题  找出下列对提高温室透光率说法正确的是（）。

A.选择好适宜的建筑场地及合理建筑方位
B.选用透光率高且透光保持率高的透明覆盖材料
C.进行人工补光
D.采用拱圆形屋面


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61、问答题  简述夏大白菜温度管理要求？


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62、填空题  最不耐阴的果树品种（）。


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63、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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64、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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65、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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66、填空题  蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。


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67、问答题  花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？


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68、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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69、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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70、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


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71、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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72、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


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73、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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74、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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75、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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76、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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77、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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78、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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79、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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80、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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81、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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82、名词解释  拉十字


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83、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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84、问答题  绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。


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85、单项选择题  番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量轻，形成（）。

A.卷叶
B.裂果
C.畸形果
D.空洞果


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86、问答题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于什么？


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87、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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88、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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89、判断题  防止番茄落花落果常用矮壮素进行处理。


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90、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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91、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


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92、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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93、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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94、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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95、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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96、问答题  萝卜出现先期抽薹的原因可能有哪些？


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97、填空题  种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）


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98、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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99、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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100、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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101、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


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102、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


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103、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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104、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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105、问答题  保障农产品安全应从哪些方面入手？


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106、问答题  防虫网的主要作用有哪些？


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107、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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108、问答题  无二氧化碳水的制备方法有哪些？


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109、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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110、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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111、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


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112、问答题  中耕有哪几方面作用？如何灵活应用？


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113、名词解释  化学杀雄剂


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114、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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115、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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116、填空题  浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。


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117、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


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118、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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119、判断题  过早播种育苗容易引起洋葱的先期抽薹。


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120、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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121、填空题  原蚕饲育时壮蚕期宜用（）生桑品种。


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122、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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123、多项选择题  病毒病状在田间表现型主要有花叶型、蕨叶型、（）。

A.条斑型
B.卷叶型
C.巨芽型
D.黄顶型


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124、问答题  连作有何优点和缺点？


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125、填空题  稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。


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126、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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127、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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128、问答题  什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？


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129、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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130、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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131、多项选择题  下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。

A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜
B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因
C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系
D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜


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132、名词解释  无公害蔬菜（绿色蔬菜）


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133、问答题  简述日光温室韭菜反季节生产中露地养根的技术要点。


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134、填空题  大白菜有（）的美誉。


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135、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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136、单项选择题  洋葱属于（）。

A、变态的根
B、变态的茎
C、鳞叶
D、苞叶


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137、填空题  桑树上位于枝梢顶端上的芽，一般只进行（）生长。


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138、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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139、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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140、填空题  贮藏时间在（）年以上的种子称为陈种子。


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141、问答题  优良育苗土应具备什么条件？


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142、名词解释  果重型


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143、填空题  培育壮秧是多方面的因素，但起决定性因素是（）。


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144、问答题  简答白菜类蔬菜的共同特点有哪些？


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145、问答题  试述果树芽变的主要特点。


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146、问答题  夏秋蚕喂湿叶的正确的方法是什么？


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147、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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148、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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149、问答题  桑树杂交育种时杂交亲本选择应考虑什么？


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150、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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151、问答题  小麦品质主要包括哪些方面？


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152、问答题  小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。


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153、问答题  春胡萝卜生产易出现哪些问题？为什么？如何克服？


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154、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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155、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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156、问答题  结球甘蓝有哪些品种类型，生产上如何合理选用？


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157、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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158、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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159、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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160、填空题  豆类蔬菜播种前不宜（）时间过长。


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161、填空题  幼龄茶树第一次修剪时，是在春茶的2月至3月上旬进行，剪去（）。


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162、多项选择题  无公害蔬菜是指（），符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，并经产地和市场质量监管部门检验合格，使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。

A.产地环境
B.生产过程
C.目标产品质量
D.农药检测


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163、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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164、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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165、问答题  地膜覆盖的效果有哪些？


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166、问答题  简述茄果类蔬菜分苗的意义和技术。


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167、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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168、填空题  植物吸水主要靠（）来完成。


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169、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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170、填空题  原蚕春期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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171、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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172、填空题  根系吸水的主要方式是（）和（）。


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173、问答题  绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.


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174、填空题  细菌性败血病是通过（）途径被传染的。


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175、问答题  桃的育种目标是什么？


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176、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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177、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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178、填空题  在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。


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179、多项选择题  磷酸三钠溶液浸种的作用及所需的浓度是（）。

A.钝化病毒
B.杀死病毒
C.10%的磷酸三钠溶液
D.30%的磷酸


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180、多项选择题  三位一体循环生态模式是指（）的循环利用，实现农业的可持续发展。

A.种植
B.养殖
C.沼气
D.棚膜回收


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181、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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182、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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183、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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184、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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185、填空题  甜玉米与糯玉米杂交，其杂种F1代表为：（）。


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186、问答题  简述梨重要农艺性状的遗传倾向。


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187、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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188、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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189、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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190、问答题  描述正确的发蛾习性。


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191、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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192、填空题  萝卜的食用器官是（）。


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193、问答题  如何保证花椰菜花球洁白鲜嫩？


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194、填空题  硫酸钾属（）肥料。


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195、填空题  我国高油玉米的育种目标是：籽粒中含油量（），产量（），（）同普通玉米。


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196、名词解释  相对生产率


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197、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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198、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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199、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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200、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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201、填空题  辣椒的主要食用部位是（）。


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202、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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203、填空题  果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。


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204、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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205、问答题  按产品器官分类，蔬菜分为哪几类？


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206、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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207、多项选择题  甘蓝类蔬菜包括（）

A.结球甘蓝
B.花椰菜
C.球茎甘蓝
D.抱子甘蓝
E.芥蓝


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208、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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209、填空题  菜畦的类型有（）、低畦、高畦、垄。


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210、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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211、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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212、问答题  简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。


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213、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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214、填空题  防治柑桔花蕾蛆的最佳时机是（）。


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215、问答题  病虫害防治的方针是什么？


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216、问答题  品种的特征特性是什么？


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217、问答题  什么是芽苗蔬菜？分为哪几种类型？有什么特点？


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218、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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219、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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220、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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221、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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222、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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223、问答题  简述华北地区露地蔬菜常见的5种栽培茬口及具体栽培季节和供应时期。


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224、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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225、填空题  玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。


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226、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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227、问答题  农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？


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228、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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229、填空题  芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。


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230、名词解释  产量潜力


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231、填空题  无籽西瓜栽培必须间种一定数量的普通西瓜作（）株。


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232、问答题  叶用莴苣育苗的关键技术是什么？


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233、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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234、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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235、判断题  细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。


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236、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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237、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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238、问答题  何谓“无公害农产品（蔬菜）”？何谓“绿色农产品（蔬菜）”？


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239、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


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240、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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241、问答题  蔬菜栽培茬口包括哪些？


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242、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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243、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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244、问答题  简述蔬菜育苗中常见问题及原因。


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245、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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246、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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247、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


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248、问答题  病原微生物是对蚕的致病作用特点有哪些？


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249、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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250、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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251、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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252、问答题  莴苣有哪几种类型？各有何特点？


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253、问答题  萝卜远距离引种应注意什么？为什么？


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254、判断题  糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。


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255、填空题  防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。


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256、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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257、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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258、问答题  分苗技术？


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259、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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260、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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261、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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262、填空题  国际种子规程规定的种子发芽标准为（）。


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263、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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264、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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265、多项选择题  目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。

A.速冻蔬菜
B.脱水蔬菜
C.蔬菜罐头
D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料


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266、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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267、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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268、问答题  化控技术的作用有哪些？


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269、判断题  烟熏有防止食品腐败变质的作用。


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270、问答题  露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。


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271、问答题  秋播大葱的播种时间如何确定？


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272、填空题  在有光的条件下更易发芽的蔬菜是（）。


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273、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


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274、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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275、填空题  菠菜抽薹开花后可表现出4种株型，分别为（），（），（），（）。


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276、判断题  果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。


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277、问答题  黄瓜嫁接后的管理措施有哪些？


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278、问答题  如何识别不同的品种？


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279、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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280、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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281、问答题  结球甘蓝早春育苗的关键措施有哪些？为什么？


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282、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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283、单项选择题  无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。

A.大量元素的测定
B.微量元素的测定
C.pH值的校正
D.矿物质的测定


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284、填空题  （）是桑树积累贮藏物质的有利时期，做好这一季节合理用叶和晚秋适量留叶，对增加非同化器官中贮藏养分积累有着十分重要的作用。


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285、名词解释  生长相关


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286、填空题  根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。


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287、多项选择题  下列选项中（）属于植株调整范畴。

A.摘心
B.束叶
C.疏果
D.打叉
E.压蔓


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288、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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289、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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290、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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291、填空题  育苗时，播种至出苗要求的温度要（），出苗后至真叶显现要求的温度要（）。


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292、名词解释  生长速度（绝对速度）


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293、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜


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294、问答题  简述阳畦性能？


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295、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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296、名词解释  撒播


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297、问答题  试论叶面积、净同化率、群体结构与蔬菜产量的关系。


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298、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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299、名词解释  种子饱满度


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300、问答题  在有效数字运算中，数字的修约原则是什么？


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