农艺师考试：蔬菜栽培必看题库知识点（题库版）

时间:2021-05-12 04:22:20

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1、问答题  试述果树芽变的主要特点。


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2、问答题  露地黄瓜田间水肥管理技术有哪些？


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3、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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4、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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5、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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6、填空题  在东北和东部地区，露地甜瓜栽培以（）为主。


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7、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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8、问答题  萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？


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9、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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10、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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11、填空题  危害瓜类蔬菜的害虫主要有（）、（）等。


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12、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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13、填空题  因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉（）。


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14、填空题  番茄常见的三大病害为（），（）和（）。


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15、问答题  桑树的分枝方式在树形形成上有哪些现象？


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16、问答题  影响蔬菜生长的环境因子及其调控方式？


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17、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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18、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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19、问答题  简述梨开秋花的原因。


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20、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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21、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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22、名词解释  复种指数（种植系数）


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23、填空题  黄瓜低温期浇水最好采用膜下暗灌、埋管滴灌等措施，防止地温下降过多，且降低（）。


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24、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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25、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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26、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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27、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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28、问答题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，高产、优质、多抗普通玉米育种的总体目标是什么？


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29、问答题  简述绿茶的揉捻压力掌握原则。


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30、填空题  减数分裂真正进行减数为第（）次分裂。


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31、单项选择题  绿菜花育苗时，当幼苗（）真叶时分苗。

A.1～2
B.3～4
C.5～6
D.6～7


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32、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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33、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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34、填空题  黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根（）。


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35、问答题  嫁接育苗有什么意义？


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36、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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37、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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38、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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39、问答题  黄瓜嫁接后的管理措施有哪些？


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40、问答题  比较番茄、茄子和青椒花器的结构特点和正常结果花的雌蕊柱头类型。


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41、填空题  引起柑桔果皮徒长的元素为（）。


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42、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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43、名词解释  束叶


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44、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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45、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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46、问答题  无公害蔬菜生产的意义有哪些？


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47、单项选择题  下列哪一项不是菌物的无性孢子：（）。

A.游动孢子
B.分生孢子
C.孢囊孢子
D.休眠孢子囊


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48、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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49、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


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50、问答题  辣椒“三落”的原因及防治措施有哪些？


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51、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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52、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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53、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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54、单项选择题  瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。

A.云南黑籽南瓜
B.野生番茄
C.野生的辣椒
D.苦瓜


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55、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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56、名词解释  

植株调整


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57、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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58、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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59、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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60、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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61、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


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62、问答题  试述番茄的植株调整技术。


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63、填空题  可以用来缫丝的茧（）、（）、（）。


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64、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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65、名词解释  茬口安排


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66、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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67、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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68、问答题  简述菠菜植株的4种性型特点。


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69、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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70、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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71、问答题  试述干辣椒露地栽培技术要点。


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72、问答题  简述蔬菜幼苗期的主要特点。


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73、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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74、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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75、问答题  简述番茄果实催熟技术？


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76、名词解释  弓形出土


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77、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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78、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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79、多项选择题  病害发生与危害的三要素是指（）。

A.病原
B.寄主
C.环境
D.种植种类


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80、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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81、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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82、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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83、单项选择题  白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。

A.红
B.白
C.黑
D.黄


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84、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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85、多项选择题  病毒病状在田间表现型主要有花叶型、蕨叶型、（）。

A.条斑型
B.卷叶型
C.巨芽型
D.黄顶型


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86、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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87、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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88、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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89、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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90、问答题  蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？


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91、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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92、问答题  为什么番茄扦插和移栽均容易成活？


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93、问答题  试说明哪些蔬菜适宜育苗？哪些蔬菜不适宜育苗？分别说明其原因。


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94、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


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95、多项选择题  嫁接砧木应具备的特点（）。

A.与接穗的嫁接亲和力高
B.砧木根系发达，但对接穗品质有影响
C.对接穗的品质影响力小
D.对病害表现高抗


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96、填空题  一般来说，桑树一年四季均可嫁接，而在生产上多以（）为主。


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97、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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98、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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99、问答题  桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？


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100、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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101、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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102、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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103、名词解释  栽培制度


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104、填空题  优质水果的共性都有（）、（）、（）、（）。


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105、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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106、名词解释  植物生长周期性


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107、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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108、名词解释  

大白菜束叶


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109、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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110、问答题  试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。


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111、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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112、名词解释  多年生蔬菜


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113、名词解释  多次作


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114、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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115、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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116、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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117、问答题  蔬菜出苗不整齐的原因及预防措施有哪些？


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118、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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119、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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120、问答题  种子质量测定的内容有哪些？


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121、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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122、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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123、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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124、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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125、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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126、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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127、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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128、名词解释  避旱性


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129、问答题  试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。


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130、填空题  吊蔓用的尼龙绳可重复用，但下次再用时应（）。


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131、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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132、填空题  碳酸氢铵不宜不宜作（）。


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133、问答题  水果商品化处理的因素有哪些？


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134、多项选择题  合格的农药产品必须具备“三证”。农药“三证”指（）。

A.农药准产证
B.农药标准
C.农药登记证
D.农药准出证


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135、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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136、名词解释  拉弓出土


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137、名词解释  化学杀雄剂


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138、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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139、问答题  农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？


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140、判断题  黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病


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141、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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142、填空题  胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。


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143、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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144、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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145、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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146、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


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147、多项选择题  磷酸三钠溶液浸种的作用及所需的浓度是（）。

A.钝化病毒
B.杀死病毒
C.10%的磷酸三钠溶液
D.30%的磷酸


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148、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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149、判断题  病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。


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150、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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151、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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152、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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153、问答题  试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？


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154、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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155、填空题  目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。


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156、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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157、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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158、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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159、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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160、单项选择题  绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

A．3个点
B．4个点
C．5个点
D．越多越好


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161、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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162、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


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163、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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164、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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165、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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166、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


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167、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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168、问答题  产生双营茧的因素有哪些？


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169、名词解释  护根育苗


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170、问答题  怎样解决西葫芦等化瓜问题？


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171、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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172、多项选择题  下列选项中（）属于植株调整范畴。

A.摘心
B.束叶
C.疏果
D.打叉
E.压蔓


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173、填空题  引起柑桔果皮徒长的主要因素是（）。


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174、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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175、名词解释  大蒜退母


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176、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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177、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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178、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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179、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


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180、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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181、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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182、问答题  试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。


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183、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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184、填空题  根据丁颖先生对我国稻作区划的划分，重庆属于（）。


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185、名词解释  粪肥


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186、名词解释  老化苗


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187、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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188、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


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189、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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190、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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191、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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192、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


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193、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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194、问答题  请回答利用柑橘珠心胚进行育种的利弊。


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195、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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196、问答题  无二氧化碳水的制备方法有哪些？


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197、填空题  茄子每窝定植（）。


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198、问答题  露地春茄子壮苗标准。


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199、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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200、多项选择题  黄瓜花打顶原因是（）。

A.夜温偏高，昼夜温差小。
B.气温偏低，土壤过干或过湿。
C.乙烯利处理浓度过高。
D.高温强光。


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201、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常密植茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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202、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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203、填空题  黄瓜嫁接最适宜的砧木是（），西瓜嫁接最适宜的砧木是（）。


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204、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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205、填空题  无籽西瓜栽培必须间种一定数量的普通西瓜作（）株。


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206、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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207、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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208、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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209、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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210、单项选择题  汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。

A．收款人
B．汇款人
C．代理人
D．银行


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211、问答题  为什么在催芽时，要将种子经常翻动和清洗？


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212、单项选择题  西瓜、甜瓜需充足灌水的时期是（）。

A.开花期
B.膨瓜期
C.定个后
D.采收期


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213、填空题  适合中国南方高温高温环境栽培的葡萄种类是（）。


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214、填空题  水稻质核互作雄性不育系依恢保特性不同可分为（）型和（）型2种代表类型，从遗传特点来看前者属（）不育，后者属（）不育。


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215、填空题  多肠型浓病可通过（）途径被传染。


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216、问答题  种姜怎样培育壮芽？


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217、填空题  日光温室早春茬西瓜留瓜应选择主蔓第（）或侧蔓第（）雌花。


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218、填空题  选择栽培环境时，最不耐风的是（）。


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219、填空题  蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。


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220、名词解释  生产方式


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221、名词解释  排开播种


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222、问答题  胡萝卜栽培管理的技术重点是什么？


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223、填空题  种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）


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224、填空题  根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。


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225、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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226、填空题  采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。


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227、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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228、问答题  大白菜越夏覆盖栽培关键技术是什么？


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229、问答题  病虫害防治的方针是什么？


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230、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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231、名词解释  免旱性


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232、名词解释  绿体春化


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233、名词解释  无公害蔬菜（绿色蔬菜）


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234、填空题  蚕茧按茧质不同来分，上车茧包括（）、（）。


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235、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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236、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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237、问答题  简述生产杂种小麦的途径。


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238、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。


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239、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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240、填空题  蔬菜育苗期间，从出苗到破心温度应略（），以防幼苗徒长。


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241、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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242、问答题  什么是蔬菜？蔬菜栽培有何特点？


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243、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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244、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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245、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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246、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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247、问答题  简述茄子的再生栽培的技术要点。


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248、填空题  桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施（）。


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249、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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250、问答题  番茄有几种成熟度？如何进行番茄催熟？


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251、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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252、填空题  炼苗的目的是为了提高定植苗的（）特别是抗寒性。


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253、问答题  轮作的原则有哪些？


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254、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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255、判断题  药剂消毒种子可分为药粉拌种和药水浸种。


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256、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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257、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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258、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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259、名词解释  回根


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260、填空题  普通栽培稻分（）、（）2个亚种。


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261、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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262、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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263、名词解释  有机蔬菜


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264、问答题  分析辣椒“三落”形成的原因，并提出防治办法。


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265、名词解释  相对生长量


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266、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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267、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


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268、填空题  黑籽南瓜种子有（），当年发芽率仅为40％左右，第二年可达60%～70%，故生产上宜用隔年种子。


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269、名词解释  生长速度（绝对速度）


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270、名词解释  遮荫育苗


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271、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


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272、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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273、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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274、填空题  种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物约需（）天。


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275、名词解释  日历苗龄


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276、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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277、多项选择题  蔬菜种子消毒的方法有（）。

A.温汤浸种法
B.热水烫种
C.药剂消毒
D.干热处理


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278、填空题  菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。


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279、名词解释  种子处理


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280、填空题  水稻螟虫以（）在稻桩中越冬。


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281、填空题  重庆草莓定植的最佳时间是（）。


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282、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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283、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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284、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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285、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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286、问答题  试述与传统形态表型选择相比，分子辅助育种技术有哪些明显优势？


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287、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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288、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


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289、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


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290、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


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291、填空题  茶树根系更新的时间，一般是在茶树处于（）。


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292、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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293、填空题  柑桔结果枝以（）座果率最高。


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294、问答题  使用植物生长调节剂的作用是什么？


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295、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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296、名词解释  二次加工品质


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297、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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298、问答题  结球甘蓝早春育苗的关键措施有哪些？为什么？


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299、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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300、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


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