农艺师考试：蔬菜栽培考试答案（强化练习）

时间:2021-05-12 03:51:47

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1、名词解释  蔬菜学


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2、名词解释  闪苗


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3、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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4、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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5、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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6、多项选择题  根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。

A.保护地育苗
B.露地育苗
C.基质育苗
D.营养液育苗


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7、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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8、填空题  适合中国南方高温高温环境栽培的葡萄种类是（）。


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9、问答题  对种子进行切块处理的目的是什么？


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10、问答题  胡萝卜阶段发育上与萝卜有何不同？生产中如何注意？


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11、问答题  桑树品种退化的原因是什么？


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12、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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13、问答题  绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？


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14、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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15、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


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16、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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17、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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18、名词解释  萝卜的露肩


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19、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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20、单项选择题  西瓜、甜瓜需充足灌水的时期是（）。

A.开花期
B.膨瓜期
C.定个后
D.采收期


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21、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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22、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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23、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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24、单项选择题  甲公司2009年5月14日获得一项外观设计专利，乙公司未经许可，以生产经营目的制造该专利产品。丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的所为的下列行为中，不构成侵权行为的是()。

A.使用乙公司制造的该专利产品
B.销售乙公司制造的该专利产品
C.进口乙公司制造的该专利产品
D.许诺销售乙公司制造的该专利产品


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25、问答题  试述我国梨育种的主要方法及已取得的一些成就。


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26、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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27、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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28、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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29、名词解释  有机肥


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30、填空题  我国高赖氨酸玉米的育种目标是：籽粒中赖氨酸含量（），产量可略低于普通玉米推广杂交种，不发生穗腐或粒腐病，抗大、小斑病，胚乳最好为（）。


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31、问答题  农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？


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32、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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33、问答题  产品收获后的处理包括哪些方面？


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34、填空题  可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。


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35、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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36、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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37、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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38、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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39、问答题  如何保证秋播大白菜苗齐、苗全、苗壮？


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40、多项选择题  下列田间操作属于植株调整范畴的是（）。

A.搭架
B.绑蔓
C.打顶
D.打叉
E.束叶


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41、多项选择题  茄果类蔬菜适宜储藏的环境条件是（）。

A.避光
B.通风
C.干燥
D.阴凉


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42、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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43、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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44、问答题  简述黄瓜“花打顶”的原因和防治方法。


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45、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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46、问答题  葱蒜类蔬菜植物学特征具有哪些共同点？


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47、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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48、填空题  油菜病毒病防治主要在苗期防治（）。


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49、名词解释  相对生产率


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50、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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51、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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52、问答题  萝卜黑皮、黑心产生的原因及预防措施有哪些？


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53、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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54、问答题  试述番茄的植株调整技术。


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55、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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56、填空题  秧龄是从（）所需的天数。


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57、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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58、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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59、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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60、问答题  简述雌蛹的特征和性征。


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61、填空题  浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。


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62、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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63、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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64、问答题  结球甘蓝早春育苗的关键措施有哪些？为什么？


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65、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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66、名词解释  试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？


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67、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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68、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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69、填空题  优质水果的共性都有（）、（）、（）、（）。


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70、填空题  大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成蒜薹，因而形成（）蒜头。


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71、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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72、单项选择题  下列瓜类蔬菜最耐干旱的是（）。

A.黄瓜
B.西瓜
C.甜瓜
D.苦瓜


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73、名词解释  大白菜团棵


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74、问答题  简述蔬菜种子的发芽条件。


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75、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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76、问答题  黄瓜发生花打顶的原因是什么？


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77、填空题  正确的营养芽萌发的顺序（）。


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78、问答题  何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。


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79、填空题  芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。


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80、问答题  试解释浇明水、浇暗水的利弊点，浇越冬水的好处与时机。


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81、问答题  蔬菜栽培学的研究对象及任务。


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82、问答题  分苗技术？


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83、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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84、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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85、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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86、问答题  轮作的原则有哪些？


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87、问答题  越冬茬黄瓜定植后的温度管理有哪些？


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88、单项选择题  要及时发现问题，解决问题，在指导操作的()中，指导者要做到五勤，即：脑勤，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，以便及时发现学员错误的工作位置和操作方法，以及不恰当的安全操作，对于个别人的问题可个别指导，纠正，对于共性问题可以集中指导纠正。

A、过程
B、实践
C、计划
D、安排


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89、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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90、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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91、问答题  蔬菜种子萌发的基本条件是什么？


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92、名词解释  浸种


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93、填空题  茶叶幼苗期是靠（）提供营养。


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94、名词解释  生长速度（绝对速度）


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95、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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96、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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97、填空题  大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。


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98、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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99、填空题  种子健康检验的主要内容是对种子（）和虫害进行检查。


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100、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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101、填空题  养蚕过程眠中保护前期要求保持蚕座和环境干燥，最宜的干燥度差（）度。


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102、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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103、判断题  水稻土是指种植水稻的土壤。


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104、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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105、填空题  家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。


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106、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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107、问答题  蔬菜晒种时要注意哪几点？


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108、问答题  试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。


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109、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


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110、填空题  半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。


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111、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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112、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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113、问答题  试比较深休眠韭菜和浅休眠韭菜的异同。


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114、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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115、问答题  大葱幼苗期怎样管理？


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116、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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117、填空题  蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。


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118、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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119、问答题  蔬菜（或粮菜）间套作应注意哪些方面。


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120、问答题  菜青虫（菜粉蝶）的为害特点及防治方法？


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121、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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122、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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123、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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124、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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125、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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126、填空题  上车茧分级是以（）为主，其它为辅。


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127、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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128、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常常规茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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129、填空题  昆虫在一定时期和一定条件下，虫口大量聚集在一起称为（）。


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130、名词解释  莲鞭与侧鞭


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131、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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132、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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133、问答题  简述大蒜或洋葱引种技术及其原因。


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134、填空题  韭菜的根系有（）和贮藏功能。


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135、问答题  简述黄花菜分株繁殖要点。


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136、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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137、名词解释  避旱性


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138、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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139、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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140、问答题  防虫网的主要作用有哪些？


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141、名词解释  籽芽菜与体芽菜


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142、填空题  能四季开花结果的柑桔种类是（）。


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143、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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144、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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145、填空题  玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。


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146、问答题  生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？


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147、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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148、问答题  蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？


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149、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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150、填空题  作物必须的营养元素是（）种。


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151、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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152、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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153、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


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154、填空题  采茧适期春蚕在上簇后（）天。


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155、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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156、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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157、问答题  蔬菜种子的播前处理包括哪些内容？


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158、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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159、问答题  简述蔬菜育苗中常见问题及原因。


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160、问答题  塑料大棚春提前辣椒定植后的温度管理有哪些？


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161、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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162、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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163、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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164、多项选择题  黄瓜花打顶原因是（）。

A.夜温偏高，昼夜温差小。
B.气温偏低，土壤过干或过湿。
C.乙烯利处理浓度过高。
D.高温强光。


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165、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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166、问答题  进行大蒜露地栽培时怎样选种和种瓣处理？


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167、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


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168、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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169、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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170、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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171、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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172、问答题  简述理想化学杀雄剂的特点。


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173、问答题  掌握植物春化理论和方法对指导蔬菜生产有何意义？


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174、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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175、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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176、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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177、问答题  简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。


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178、问答题  农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？


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179、问答题  设施常规育苗中，成苗期应如何管理？


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180、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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181、问答题  中耕有哪几方面作用？如何灵活应用？


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182、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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183、问答题  塑料大棚秋延后番茄育苗时应注意哪些问题？


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184、填空题  作物营养的三大元素是（）。


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185、填空题  在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。


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186、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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187、多项选择题  嫁接砧木应具备的特点（）。

A.与接穗的嫁接亲和力高
B.砧木根系发达，但对接穗品质有影响
C.对接穗的品质影响力小
D.对病害表现高抗


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188、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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189、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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190、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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191、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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192、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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193、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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194、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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195、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


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196、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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197、填空题  当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。


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198、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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199、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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200、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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201、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


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202、填空题  引起果皮徒长的因素有（）、（）。


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203、填空题  黄瓜低温期浇水最好采用膜下暗灌、埋管滴灌等措施，防止地温下降过多，且降低（）。


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204、问答题  日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？


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205、问答题  试述果树芽变的主要特点。


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206、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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207、填空题  果实的香味同果实成熟时产生的（）有关。


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208、问答题  怎样选择种藕？


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209、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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210、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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211、判断题  药剂消毒种子可分为药粉拌种和药水浸种。


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212、问答题  蔬菜的间、套作及茬口对蔬菜周年生产供应有何意义？


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213、填空题  种子的胚芽和胚根伸长而突破外颖时，叫（）。


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214、填空题  在同一地块上，几年内按一定顺序轮流种植几种不同的蔬菜称为（）。


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215、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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216、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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217、单项选择题  大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。

A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～6


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218、填空题  果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。


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219、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


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220、问答题  说明黄花菜生长发育的特点。


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221、名词解释  球形指数


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222、问答题  什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。


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223、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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224、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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225、问答题  柑桔天牛的防治措施主要有哪些？


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226、问答题  表明蚕处于求食状态的有哪些？


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227、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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228、问答题  黄瓜的畸形瓜有哪些类别，试解释其形成的原因及对策。


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229、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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230、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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231、问答题  北方豌豆春播为什么顶凌播种？


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232、填空题  （）植物的根系是直根系。


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233、名词解释  免旱性


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234、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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235、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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236、填空题  根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为（）三种形式，所用的水温分别是20~30℃、55~60℃、75~85℃，分别适用于种皮薄、吸水快、种皮较薄、吸水快、种皮厚、吸水困难的种子，作用分别是供水、灭菌、促进吸水。


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237、填空题  蚕种制普通种是以（）型式为主。


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238、问答题  试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？


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239、问答题  水生蔬菜的有何共同特性。


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240、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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241、问答题  穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？


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242、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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243、填空题  夏秋专用桑园采用（）方式采收桑叶。


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244、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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245、判断题  桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。


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246、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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247、问答题  生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？


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248、判断题  病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。


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249、问答题  简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。


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250、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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251、问答题  夏秋蚕喂湿叶的正确的方法是什么？


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252、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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253、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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254、问答题  大白菜有哪三种病害？分别发生在何时？栽培上如何防治？


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255、多项选择题  蔬菜成花机理假说包括（）。

A.限制元素稳定性假说
B.成花素假说
C.成花抑制物质假说
D.碳氮比假说


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256、填空题  辣椒的主要食用部位是（）。


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257、问答题  试述甜椒合理密植的意义和技术。


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258、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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259、问答题  如何保证检测结果的质量？


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260、填空题  蚕种冬期保护主要是（）、（）、（）。


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261、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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262、问答题  何谓种子春化？何谓绿体春化？了解这些在生产上有何应用？各举五种蔬菜。


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263、名词解释  蔬菜的生长发育周期


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264、问答题  蔬菜浸种的方法有哪些？


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265、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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266、填空题  甜瓜主蔓生长势较弱，（）生长十分旺盛，长度往往超过主蔓。


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267、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


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268、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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269、填空题  一般农作物种子的千粒重在（）克之间。


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270、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


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271、名词解释  产量潜力


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272、名词解释  大蒜退母


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273、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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274、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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275、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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276、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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277、问答题  简述遮阳网在大棚上的应用？


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278、填空题  无公害蔬菜的标准一般是指（）、（）、“三废”等有害物质不超标。


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279、问答题  简述芦笋高产优质的管理措施。


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280、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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281、名词解释  排开播种


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282、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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283、问答题  萝卜黑腐病的症状识别和发病规律及防治方法？


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284、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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285、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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286、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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287、单项选择题  植物体的基本氨基酸有（）。

A.10种
B.20种
C.30种
D.40种


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288、问答题  当前已开发的芽菜主要有哪些种类？


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289、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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290、多项选择题  番茄植株据生长习性不同可分为（）。

A.大型番茄
B.有限生长类型
C.无限生长类型
D.小型番茄


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291、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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292、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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293、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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294、名词解释  营养雄株


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295、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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296、名词解释  半高垄


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297、问答题  日光温室秋冬茬芹菜育苗时应注意哪些问题？


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298、问答题  根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？


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299、名词解释  弓形出土


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300、填空题  芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。


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