农艺师考试：蔬菜栽培考试资料（考试必看）

时间:2021-04-29 02:19:15

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1、问答题  简述夏大白菜温度管理要求？


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2、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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3、问答题  大白菜为何以直播为主？育苗有什么特殊要求？


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4、名词解释  蔬菜生长与发育


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5、问答题  黄瓜的畸形瓜有哪些类别，试解释其形成的原因及对策。


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6、问答题  简述有机肥的作用特点。


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7、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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8、问答题  诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?


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9、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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10、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


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11、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常常规茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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12、填空题  蚕种制普通种是以（）型式为主。


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13、名词解释  适地生产


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14、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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15、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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16、问答题  何谓“无公害农产品（蔬菜）”？何谓“绿色农产品（蔬菜）”？


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17、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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18、单项选择题  当番茄植株长至架顶时，要及时（）。

A.浇水
B.中耕
C.吊蔓
D.落蔓


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19、问答题  蔬菜农业生物学分类法有哪些？


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20、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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21、问答题  分苗技术？


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22、问答题  葡萄夏季修剪的主要任务是什么？


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23、填空题  磷矿粉可作（）。


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24、问答题  测定金属的土壤样品在筛分制备时，应选用什么样材质的筛网？


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25、判断题  选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合严格选择的过程。


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26、填空题  营养土的成分包括田园土、腐叶土、有机肥料、（）


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27、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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28、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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29、填空题  蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。


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30、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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31、问答题  花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？


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32、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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33、名词解释  点播


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34、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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35、问答题  简述蔬菜种子的发芽条件。


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36、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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37、问答题  蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？


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38、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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39、问答题  韭菜根的特征是什么？


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40、多项选择题  蔬菜种子消毒的方法有（）。

A.温汤浸种法
B.热水烫种
C.药剂消毒
D.干热处理


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41、填空题  温汤浸种水的温度一般为（）度左右。


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42、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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43、填空题  在土壤瘦薄、干旱少雨地区或田土，甘薯采用那种栽插方法（）。


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44、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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45、问答题  蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？


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46、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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47、名词解释  改良单干整枝


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48、问答题  分别简述种子处理几种方法及其使用对象、范围，以及处理目的。


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49、填空题  危害瓜类蔬菜的害虫主要有（）、（）等。


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50、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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51、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


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52、问答题  蔬菜的壮苗标准是什么？


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53、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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54、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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55、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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56、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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57、填空题  枇杷的主要结果母枝是（）；枇杷结果枝是（）。


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58、填空题  桑树属于（）分枝系统。


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59、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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60、名词解释  化学杀雄剂


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61、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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62、填空题  与其它瓜类蔬菜不同，甜瓜的雌花是（），又称结实花，自花授粉和异花授粉均可结实。


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63、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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64、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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65、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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66、多项选择题  以下属于茄科的蔬菜有（）。

A.茄子
B.辣椒
C.黄瓜
D.白菜


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67、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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68、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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69、问答题  菜田中耕培土的目的是什么？


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70、问答题  白粉虱的为害特点和防治方法？


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71、问答题  试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。


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72、填空题  蔬菜的定植方法有（）和暗水定植法。


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73、名词解释  闪苗


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74、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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75、问答题  西葫芦白粉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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76、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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77、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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78、名词解释  生长量


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79、多项选择题  蔬菜脱水处理的方法中利用升华原理和水分子震动原理的是（）。

A.真空冻干干燥
B.热风干燥
C.微波干燥
D.远红外线干燥


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80、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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81、填空题  茄子对（）的强弱有着较高的要求。


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82、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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83、问答题  试分别说明晋北、晋中、晋南露地蔬菜栽培主要茬口及其时期。


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84、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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85、问答题  简述春莴笋栽培技术及收获技术。


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86、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


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87、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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88、填空题  大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。


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89、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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90、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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91、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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92、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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93、名词解释  营养雄株


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94、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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95、填空题  夏秋专用桑园采用（）方式采收桑叶。


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96、名词解释  假茎


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97、填空题  用于营养器官繁殖的蔬菜是（）。


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98、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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99、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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100、问答题  简述油菜杂种优势利用的途径。


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101、问答题  什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。


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102、问答题  冬瓜盘条与压蔓的好处是什么？


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103、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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104、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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105、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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106、问答题  简述小麦产量构成三要素及遗传特点。


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107、问答题  AA级和A级绿色食品蔬菜有什么区别？


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108、问答题  葱蒜类蔬菜萌芽出土有什么特点？


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109、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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110、名词解释  T型不育系


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111、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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112、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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113、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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114、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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115、问答题  桑树品种退化的原因是什么？


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116、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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117、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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118、判断题  桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。


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119、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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120、问答题  病原微生物是对蚕的致病作用特点有哪些？


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121、填空题  水稻温汤浸种一般中40-45度的水中浸泡（）分钟，可杀死稻瘟菌。


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122、填空题  小麦主要通过早熟和发育的适应性而表现为（）。


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123、问答题  简述防虫网的应用。


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124、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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125、问答题  蔬菜插接法？


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126、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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127、问答题  春胡萝卜生产易出现哪些问题？为什么？如何克服？


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128、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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129、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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130、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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131、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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132、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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133、多项选择题  灰霉病是冬季大棚蔬菜防治的重点，因为深冬低温高湿，光照弱，灰霉病很容易发生蔓延，造成严重损失。通常防治方法有（）。

A.喷药
B.熏蒸
C.蘸花
D.降湿升温


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134、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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135、问答题  简述温汤浸种的过程。


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136、填空题  传染性蚕病是由于（）侵入蚕体为害而致的。


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137、填空题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）、（）、（）、（）。


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138、填空题  植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。


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139、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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140、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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141、填空题  春秋兼用桑园采用（）方式采收桑叶。


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142、填空题  已知种数最多的植物激素是（）；具有极性运输的植物激素是（）。


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143、填空题  黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。


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144、名词解释  薯尾


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145、问答题  番茄落花落果的原因及其对策.


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146、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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147、问答题  什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？


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148、名词解释  籽芽菜与体芽菜


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149、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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150、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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151、名词解释  护根育苗


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152、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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153、填空题  昆虫的皮肤称（）。


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154、单项选择题  黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。

A.赤霉素
B.矮壮素
C.乙烯利
D.脱落酸


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155、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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156、问答题  当前已开发的芽菜主要有哪些种类？


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157、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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158、填空题  水稻分蘖发生在（）。


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159、名词解释  双倍体


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160、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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161、填空题  菜豆的茎有（），而且分枝性强。


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162、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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163、问答题  马铃薯播种前为什么要进行切块处理？


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164、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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165、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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166、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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167、问答题  水生蔬菜的有何共同特性。


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168、问答题  设施常规育苗中，成苗期应如何管理？


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169、填空题  重庆草莓定植的最佳时间是（）。


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170、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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171、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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172、问答题  研究蔬菜的生长相关有何意义？


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173、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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174、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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175、填空题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：（）、（）、（）、（）和（）等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。


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176、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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177、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


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178、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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179、名词解释  黄瓜的生长发育周期及对环境条件的要求？


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180、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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181、问答题  黄瓜霜霉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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182、填空题  桃树的丰产树形为（）；温洲蜜柑的丰产树形是（）；梨树的丰产树形是（）；锦橙的丰产树形是（）。


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183、单项选择题  黄瓜嫁接宜选用的砧木有（）。

A.白菊座
B.新土佐
C.葫芦
D.黑籽南瓜


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184、填空题  辣椒种子发芽适温（）度。


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185、填空题  催芽期间的管理措施一般有（）、淘洗、补水。


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186、问答题  简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。


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187、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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188、多项选择题  嫁接的目的是（）。

A.防止土传病害，客服连作障碍
B.增强植株的抗逆性
C.提高产量
D.使产品品质受到砧木的影响


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189、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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190、填空题  辣椒的主要食用部位是（）。


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191、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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192、问答题  露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？


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193、填空题  一般来说，桑树一年四季均可嫁接，而在生产上多以（）为主。


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194、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


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195、填空题  多肠型浓病可通过（）途径被传染。


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196、名词解释  两年生蔬菜


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197、多项选择题  找出下列对提高温室透光率说法正确的是（）。

A.选择好适宜的建筑场地及合理建筑方位
B.选用透光率高且透光保持率高的透明覆盖材料
C.进行人工补光
D.采用拱圆形屋面


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198、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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199、问答题  莴苣有哪几种类型？各有何特点？


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200、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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201、问答题  播种技术的要求？


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202、填空题  利用性外激素来预测害虫的发生是应用了昆虫的（）特征。


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203、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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204、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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205、填空题  茶树幼年期分枝方式主要是（）。


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206、名词解释  有机蔬菜


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207、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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208、名词解释  老化苗


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209、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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210、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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211、问答题  桑叶品质受哪些因素影响？


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212、判断题  我国农作物对化学磷肥的利用率不到30%，最重要的原因是土壤对磷具有强大的吸附能力。


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213、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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214、填空题  细菌性败血病是通过（）途径被传染的。


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215、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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216、名词解释  生理苗龄


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217、填空题  一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。


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218、填空题  茶树最适宜生长的最佳环境（）。


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219、问答题  什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？


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220、名词解释  绿叶蔬菜


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221、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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222、问答题  蔬菜出苗不整齐的原因及预防措施有哪些？


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223、填空题  水稻的最重要的两大病害是指（）和（）。


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224、问答题  使用植物生长调节剂的作用是什么？


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225、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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226、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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227、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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228、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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229、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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230、名词解释  无公害蔬菜（绿色蔬菜）


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231、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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232、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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233、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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234、判断题  二氧化碳对种子发芽有一定的促进作用。但这种促进作用又与二氧化碳、氧气浓度及温度有关。


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235、填空题  普通栽培稻分（）、（）2个亚种。


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236、填空题  生产中使用乙烯利，主要是用于果实的（）。


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237、问答题  什么是蔬菜？蔬菜栽培有何特点？


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238、问答题  简述豇豆对环境条件的要求及栽培特点。


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239、单项选择题  简易保护设施中的抢阳畦是一种（）。

A.北墙低，南墙高的阳畦
B.北墙和南墙一样高的阳畦
C.北墙高，南墙低的阳畦
D.无墙阳畦


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240、填空题  北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。


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241、填空题  大白菜根据叶球形状可以分为（）、平头型、直筒型。


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242、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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243、问答题  简答秋大白菜结球期的管理要点？


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244、填空题  苦味瓜是由于（）积累过多造成的。


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245、名词解释  矮生菜豆


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246、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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247、问答题  蔬菜靠接法？


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248、问答题  建立无公害蔬菜生产基地的具体要求有哪些？


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249、填空题  水稻种子的构造是由（）两部分组成。


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250、填空题  茶树青年期分枝方式主要是（）。


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251、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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252、填空题  萝卜间苗时应该选留子叶开展方向与行向（）的苗。


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253、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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254、问答题  茄果类蔬菜落花落果的原因？如何防止？


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255、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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256、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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257、填空题  种子水份测定的主要方法有：（）、（）、（）。


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258、问答题  蔬菜（或粮菜）间套作应注意哪些方面。


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259、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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260、问答题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？


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261、名词解释  条播


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262、问答题  芽变的特点？


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263、问答题  塑料大棚春提前辣椒定植后的温度管理有哪些？


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264、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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265、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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266、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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267、填空题  茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。


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268、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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269、问答题  简述大蒜“独头蒜”形成的原因和对策。


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270、名词解释  蔬菜生产


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271、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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272、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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273、名词解释  有限生长型


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274、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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275、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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276、问答题  日光温室深休眠韭菜冬季生产，扣膜后怎样管理？


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277、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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278、填空题  大白菜喜（）。


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279、填空题  小白菜施肥以（）肥为主。


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280、填空题  原蚕春期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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281、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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282、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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283、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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284、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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285、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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286、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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287、问答题  日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？


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288、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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289、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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290、单项选择题  汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。

A．收款人
B．汇款人
C．代理人
D．银行


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291、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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292、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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293、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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294、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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295、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


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296、问答题  简述脂肪酸组成的遗传改良。


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297、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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298、填空题  甘蓝中凡是对春化诸条件要求严格的品种，称冬性（）的品种；对春化条件要求不太严格的品种为冬性（）的品种。


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299、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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300、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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