时间:2021-04-17 04:26:15
1、单项选择题 《化妆品卫生规范》中规定的甲醛的测定方法是（）。
A．比色法
B．气相色谱法
C．高效液相色谱法
D．原子吸收光谱法
E．氧化还原滴定法
2、多项选择题 实验室测定溶液pH常用的方法有（）。
A.滴定法
B.比色法
C.pH试纸法
D.电位计法
E.色谱法
3、单项选择题 测定阴离子合成洗涤剂的方法很多，但目前广泛应用的为亚甲蓝分光光度法。水中阴离子合成洗涤剂与亚甲蓝染料形成蓝色络合物，可被什么萃取？（）。
A.石油醚
B.氯仿
C.环己烷
D.四氯化碳
E.己烷
4、单项选择题 汞的毒性与汞的化学存在形式以及汞化合物的吸收有很大关系。关于有机汞和无机汞的毒性，说法正确的是（）。
A.有机汞毒性比无机汞大
B.无机汞毒性比有机汞大
C.两者毒性一样大
D.无机汞无毒
E.不清楚
5、单项选择题 水中硝酸盐氮含量过高，影响人体健康，主要是使儿童血液中变性血红蛋白增加。我国《生活饮用水卫生标准》规定：硝酸盐氮（NO3－-N）不得超过（）。
A.5mg/L（以氮计）
B.10mg/L（以氮计）
C.15mg/L（以氮计）
D.20mg/L（以氮计）
E.25mg/L（以氮计）
6、单项选择题 用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。
A、易于分层
B、分解蛋白质
C、分解糖类
D、增加脂肪极性
7、单项选择题 采集样品时，采样员在现场应做些什么工作（）。
A.签封样品和做好采样记录并签字
B.采样和签封样品
C.采样和做好采样记录并签字
D.签封样品和输送样品至实验室
E.签封样品和保存样品
8、单项选择题 根据原料配方，香肠中不应含有淀粉，所以对香肠中掺淀粉检测多采用（），阳性者性掺假品。
A、碘试剂定量法
B、碘试剂定性法
C、聚丙烯酸胺凝胶电泳法
D、免疫扩散法
9、单项选择题 在高效液相色谱法中，梯度洗脱装置是按下列哪种方法操作，以改变流动相的极性、离子强度或酸度等（）。
A.将两种不同性质而互溶的溶剂，按一定程序连续改变组成
B.将两种不同性质而互不相溶的溶剂，按一定程序连续改变组成
C.将两种性质相近而互溶的溶剂，按一定程序连续改变组成
D.将两种性质相近而互不相溶的溶剂，按一定程序连续改变组成
E.将两种性质相同而互溶的溶剂，按一定程序连续改变组成
10、单项选择题 气溶胶是指
A.对流层中的空气
B.常温常压下以蒸气态挥发到大气中的污染物
C.常温常压下以气体形式分散在大气中的污染物
D.任何固态或液态物质以微小的颗粒形式分散在气流或大气中
E.由于人们从事生产和生活活动而形成的气态污染物
11、单项选择题 用最小刻度为1g的天平称取样品时，其结果应保留在小数点后（）位。
A、四
B、二
C、零
D、一
12、单项选择题 国标法规定测定谷物蔬菜中拟除虫菊酯残留量，用气相色谱法中哪种检测器（）。
A.FID
B.FPD
C.NPD
D.ECD
E.TCD
13、多项选择题 减压干燥法主要适用于测定哪些食品中的水分含量（）。
A.高温易氧化分解
B.挥发快
C.挥发慢
D.含水多
E.含水较少
14、单项选择题 当空气中粉尘浓度低于50mg／m3时，使用测尘滤膜的直径为（）。
A.75mm
B.80mm
C.60mm
D.25mm
E.40mm
15、单项选择题 呼出气常常用于下列哪类化合物的检测（）。
A.有机物
B.无机物
C.半挥发性化合物
D.挥发性化合物
E.不挥发性化合物
16、单项选择题 影响组分容量因子的主要因素有（）。
A、固定液性质
B、柱温
C、载气种类
D、柱长
E、柱的直径
17、单项选择题 碘的主要食物来源是
A.蔬菜
B.西瓜
C.小麦粉
D.海带
E.鱼肉
18、单项选择题 在原子吸收分光光度计上使用的是哪一种光源（）。
A.钨灯
B.氢灯
C.氘灯
D.空心阴极灯
E.任何一种灯均可
19、单项选择题 粗蛋白含量测定中，所用硫酸钾的作用是（）。
A、氧化剂
B、还原剂
C、指示剂
D、催化剂
20、单项选择题 用动态配气方法将已知浓度为0.1％的浓气以0.1L／min的流量与稀释气混合，稀释气流量为1.0L／min，稀释后的浓度是（）。
A.0001
B.00009
C.0005
D.00005
E.00001
21、单项选择题 正常乳的pH一般为（）。
A、6.5-6.7
B、6.7-6.8
C、6.6-6.7
D、6.5-6.6
22、单项选择题 水中氯化物在强酸条件下与NO3-反应，生成NO或NOCl，使NO3-损失，结果偏低，必须消除氯化物的干扰。因此应先测氯化物含量，当水样中含有200mg/L氯化物时，应加入（）。
A．含219.8mg硫酸银溶液
B．含439.7mg硫酸银溶液
C．659.6mg固体硫酸银
D．879.4mg固体硫酸银
E．含879.4mg硫酸银的溶液
23、多项选择题 在气相色谱法中，老化色谱柱的目的是为了（）。
A.除去残留的低沸点物质
B.提高柱效率，提高灵敏度
C.使固定液均匀、牢固地分布在担体表面上
D.除低沸点杂质，保护检测器
E.增加色谱柱的使用寿命
24、单项选择题 控制电位库仑分析法仪器系统工作时所遵循的原理是（）。
A、欧姆定律
B、法拉弟电解定律
C、比尔定律
D、龙考维奇公式
25、单项选择题 当络和物的稳定常数符合下列哪一种情况时，才可用于络和滴定（）。
A.1gk＞8
B.1gk＜8
C.1gk＝8
D.1gk＜10
E.1gk＞10
26、单项选择题 尿液样品的检测结果必须进行下列哪种处理（）。
A.测量尿体积
B.测量24h尿总量
C.肌酐测定
D.比重测定
E.肌酐/比重校正
27、多项选择题 用电位法测定水样pH值时用于校正仪器刻度的pH标准缓冲液，常用下列何值（）。
A.pH1.68（25℃）
B.pH4.01（25℃）
C.pH6.86（25℃）
D.pH9.18（25℃）
E.pH12.46（25℃）
28、单项选择题 接收样品时注意（）规格、型号、编号是否清楚。
A、送检样品
B、在检样品
C、已检样品
D、留存样品
29、单项选择题 化妆品中常常含有大量的Bi、Al、Ca，特别是粉底霜、牙膏等，这些元素的氧化物对铅特征波长有一定的吸收，为消除这种干扰，以下哪个操作是最佳操作（）。
A．减小样品提升量
B．减少乙炔气/空气比值
C．减小测定狭缝
D．增加测定狭缝
E．采用背景扣除
30、单项选择题 溶液吸收法是大气污染物分析中常用的样品浓缩方法，主要用于采集（）。
A．烟
B．硝酸和亚硝酸盐气溶胶
C．气态和蒸气态的污染物
D．TSP
E．PM10
31、单项选择题 自由度是表明了标准不确定度的可靠程度的一个量，所以（）。
A、越大越可靠
B、越小越可靠
C、越稳定越可靠
D、以上均不正确
32、单项选择题 实验室进行样品检测时，当样品中待测物浓度低于检验方法的检出限时，一般采用下列哪种表示方法（）。
A.“0”
B.“－”
C.“未检出”
D.“低于检测限”
E.“无结果”
33、单项选择题 基体改进剂在原子吸收光谱法中，常用来消除（）。
A．光谱干扰和电离干扰
B．光谱干扰和物理干扰
C．物理干扰和电离干扰
D．化学干扰和电离干扰
E．背景吸收和电离干扰
34、单项选择题 当串联3个吸收管来评价吸收管采样效率时，采样效率的计算式是（）。
A．C1/（C2＋C3）
B．C1/（C1＋C2＋C3）
C．C1/C2
D．C2/C1
E．（C1＋C2）/C3
35、单项选择题 对土壤和作物都有利的垃圾堆肥肥料粒度为（）。
A.￡10mm
B.￡5mm
C.￡2mm
D.2～5mm
E.35mm
36、单项选择题 异箊酸钠-巴比妥酸钠比色法测定氰化物，与异箊酸作用的氰化物是什么状态的氰化物（）。
A.CN-
B.HCN
C.CNCl
D.NaCN
E.CNS-
37、单项选择题 我国制定了一氧化碳的职业接触生物限值，它的生物监测指标是（）。
A、呼出气中一氧化碳
B、血中一氧化碳
C、血中碳氧血红蛋白
38、单项选择题 （1＋3）HCl溶液，相当于物质的量浓度C（HCl）为（）。
A.1mol/L
B.2mol/L
C.4mol/L
D.3mol/L
E.2.5mol/L
39、单项选择题 灼烧过的化合物，放置在干燥器中，主要是使其在称量前这一段时间中保持（）。
A.组成不变
B.重量不变
C.化合物不氧化
D.化合物不分解
E.化合物不聚合
40、单项选择题 不同的测定方法采用不同的测量波长，采用原子吸收光谱法测定食物中的铁时，使用的共振线是（）.
A.248.3nm
B.660nm
C.410nm
D.530nm
E.620nm
41、单项选择题 荧光物质分子中引入－OH时（）。
A.荧光强度增加
B.荧光强度不变
C.荧光强度降低
D.荧光强度明显降低
E.荧光强度可能增加，也可能降低
42、单项选择题 暗视野显微镜使用的载玻片厚度不得超过（）。
A.1.0mm
B.1.5mm
C.2.0mm
D.2.5mm
E.1.7mm
43、多项选择题 标准物质是一种计量标准，要求（）。
A、材质均匀
B、性能稳定
C、准确定值
D、有标准物质证书
E、批量生产
44、单项选择题 在分析化学中样品预处理所使用的试剂应首先符合（）。
A.极性强
B.溶解度大
C.空白值低
D.挥发性小
E.价格低
45、单项选择题 可吸入颗粒物的采样装置是（）。
A.滤料孔径为10μm的采样头
B.截留粒径为10μm的采样头
C.截留粒径为10μm的采样头串联玻璃纤维滤纸夹
D.截留粒径为10μm的采样头串联滤料孔径为10μm的滤料夹
E.滤料孔径为10μm的滤料夹串联玻璃纤维滤纸夹
46、单项选择题 感官不合格产品，需进行理化检验吗？（）。
A．进行
B．不进行，直接判为不合格产品
C．可以进行，也可以不进行
D．必须进行检验
E．以上都可以
47、单项选择题 在水质检验中金属化合物的分离浓缩技术应用十分广泛，下列哪一项是不属于本技术范围？（）。
A.溶剂萃取
B.离子交换
C.浮选分离
D.共沉淀
E.暗处放置
48、单项选择题 不同的测定方法采用不同的测量波长，采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物-钼蓝，它的最大吸收是（）.
A.248.3nm
B.660nm
C.410nm
D.530nm
E.620nm
49、单项选择题 实验证明雌性动物缺乏维生素E时不会引起（）。
A.卵巢衰亡
B.胎盘萎缩
C.早期流产
D.不育症
E.胃肠出血
50、填空题 （）与（）都有责任向客户提供测量不确定度。
51、单项选择题 红外光谱法适用做（）。
A.原子结构分析、分子结构分析、定性和定量分析
B.原子结构分析、分子结构分析和定性分析
C.原子结构分析、分子结构分析和定量分析
D.原子结构分析、定性和定量分析
E.原子结构分析和分子结构分析
52、单项选择题 不同的测定方法采用不同的测量波长，采用双硫腙比色法测定锌时，比色使用的波长是（）.
A.248.3nm
B.660nm
C.410nm
D.530nm
E.620nm
53、单项选择题 流动相为气体，固定相为液体的色谱法，叫做（）。
A.液相谱法
B.离子色谱法
C.气液色谱法
D.气固色谱法
E.气相色谱法
54、单项选择题 在分光光度法中，下列哪一种方法不能提高分析方法的灵敏度（）。
A.形成三元配合物法
B.萃取法
C.示差法
D.双波长法
E.配基法
55、单项选择题 在研制标准检验方法时，必须进行现场调查，主要目的是什么（）。
A.了解待测物在空气中的存在状态
B.了解待测物在空气中的扩散规律
C.了解工人接触待测物的情况
D.了解现场生产过程中待测物的产生情况
E.了解现场气象条件对待测物的影响
56、单项选择题 用皂膜流量计测量流量时，两刻度线之间的容积式500ml，皂膜通过的时间是1分6秒，校准时气温21摄氏度，大气压为0.993×（10的5次方）Pa，计算成标准状况下的流量是（）
A.400ml／min
B.410ml／min
C.412ml／min
D.414ml／min
E.455ml／min
57、单项选择题 儿童缺乏引起生长缓慢、老年人缺乏引起骨质疏松的元素是（）.
A．锰
B．磷
C．钙
D．镁
E．碘
58、多项选择题 乙醚、苯类、卤代烃等有机溶剂有（）性。
A、易燃
B、挥发
C、积累
D、致癌
59、多项选择题 下列关于总固形物检验时操作步骤及细化要求描述正确的是（）。
A、皿的大小选择原则是尽量选择蒸发面积大的即可，不用严格要求具体尺寸
B、使用铝皿检测时恒重要求“前后两次质量相差不超过2.0mg”，使用玻璃皿时恒重要求“前后两次质量相差不超过1.0mg”
C、称量方法称量完毕铝皿的质量将天平归零，再称量试样的质量
D、水浴锅设置温度由于各地气压不同，具体统一为在水沸腾时放入即可
60、单项选择题 在MilkoScanFT120主机中，加热器的最大功率是（）。
A、300W
B、200W
C、400W
D、150W
61、多项选择题 对我们目前不能检测的样品进行验证并出具验证报告时需要（）。
A、供应厂商提供的出厂检验报告或合格证
B、供应厂商提供的出厂检验报告和合格证
C、我公司的企业标准
D、取样通知单和我公司的企业标准
62、多项选择题 在气相色谱法中，理想的色谱担体要满足哪些要求（）。
A.表面积小
B.表面积大
C.化学惰性好
D.热稳定性好
E.湿润性好
63、单项选择题 亚硝酸盐中毒病人的典型症状之一是（）。
A、面色红润
B、高热
C、脸部发绀
D、面部皮肤黄色
64、单项选择题 为什么静态配气法不适用沸点高于150℃的化合物（）。
A．操作复杂
B．要加热气化使浓度偏高
C．容器壁吸附明显使浓度偏低
D．成本较高
E．沸点高于150℃的化合物是气溶胶
65、单项选择题 在A=abc公式中，A为吸光度，b为液层厚度，以厘米表示；c为溶液浓度，以百分浓度表示，请问a是什么（）。
A．吸光系数
B．吸收常数
C．百分吸光系数
D．吸光常数
E．摩尔吸光系数
66、单项选择题 V为滴定剂体积，确定滴定终点，则滴定终点为（）。
A、E-V曲线的最低点
B、曲线上极大值点
C、为负值的点
D、E-V曲线最高点
67、判断题 实验药品按纯度级别分为五级分别为GR、AR、CP、LR、BR。
68、单项选择题 （）是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件。
A、绿色食品
B、有机绿色食品
C、无公害食品
D、有机食品
69、单项选择题 我国将滴定分析用标准试剂称为（）。
A、分析试剂
B、基准试剂
C、标准物质
D、以上都不对
70、单项选择题 二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时要用到醋酸铅棉，醋酸铅棉的作用是（）。
A.除去氯化物的干扰
B.除去碘化物的干扰
C.作为还原剂
D.作为氧化剂
E.除去硫化氢的干扰
71、单项选择题 在高效液相色谱法中，容量因子值在什么范围内，色谱峰分离最好，保留时间较短
A.1～5之间
B.1～10之间
C.1～4之间
D.1～2之间
E.1～3之间
72、单项选择题 EDTA容量法是目前测定水总硬度的常用方法，该法所用的指示剂为（）。
A.铬黑T
B.酸性铬蓝K
C.酚酞络合剂
D.甲基百里酚酞
E.钙试剂
73、单项选择题 牛乳的冰点比水低，这是由于牛奶中溶解成分所致，特别是含有灰分和（）。
A、乳糖
B、蔗糖
C、氯离子
D、脂肪
74、单项选择题 FT120采用的是（）方法。
A、直接分析
B、间接分析
C、复合分析
D、以上均不正确
75、单项选择题 产品质量检验机构欲开展产品质量检验工作，必须取得的证书是（）。
A．上级主管部门发给的批准证书
B．省级以上卫生行政部门发给的批准证书
C．省级以上人民政府计量行政部门发给的计量认证合格证书
D．同级人民政府计量行政部门发给的计量认证合格证书
E．上级卫生行政部门发给的计量认证证书
76、单项选择题 天平使用规则描述不正确的（）。
A、称量前后都要检查清理天平，使天平始终清洁完好
B、被称物体和砝码均应放在秤盘中央
C、天平严禁超载
D、不能称量挥发性、腐蚀性的物品
77、多项选择题 在原子吸收光谱法中，下列表述哪些是正确的（）。
A．原子化效率越高，方法灵敏度越高
B．原子化时，产生的游离基态原子越多，方法灵敏度越高
C．原子化时，产生的激发态原子越多，方法灵敏度高
D．原子化温度越高，方法灵敏度越高
E．原子化条件选择越好，方法灵敏度越高
78、单项选择题 有关酸碱指示剂的性质，哪一种叙述是错误的（）。
A.多数是有颜色的物质
B.它们是弱酸和弱碱
C.它们解离常数的数值确定发生颜色改变时pH
D.指示剂用量应当大，为的是能清楚看到颜色改变
E.温度是影响滴定的一种因素
79、单项选择题 空气中三氧化砷及五氧化二砷的测定原理是在酸性溶液中，先还原成砷化氢，再测定砷化氢，这时测的是几价砷？（）。
A.负三价
B.正三价
C.正五价
D.正两价
E.负两价
80、单项选择题 腐蚀性药品需要保存在零高度（零高度是指与地面接触柜子的最底层）的柜子中，柜子的里面应铺置（）。
A、一层沙子
B、一层报纸
C、一层木屑
D、一层灰土
81、单项选择题 注入溶液或放出溶液，许等待需等待（）后才能读数。
A、10-20秒
B、30秒—1分钟
C、1分-2分钟
D、2分以上
82、单项选择题 用硝酸银滴定法，以铬酸钾作指示剂，测水中氯化物时，水样pH的范围应是
A.pH7～10
B.pH2～4
C.pH12以上
D.pH10～12
E.pH4～6
83、单项选择题 文化娱乐场所卫生标准中规定的空气中二氧化碳值是多少（）。
A.≤0.10％
B.≤0.12％
C.≤0.15％
D.≤0.20％
E.≤0.25％
84、单项选择题 在银盐法测定砷时，将高价砷还原为三价砷选用的还原剂是（）。
A．锌粒，酸
B．酸、碘化钾
C．锌粒、氯化亚锡
D．氢气
E．碘化钾、氯化亚锡
85、单项选择题 更换色谱柱时必须清洗色谱柱，对不锈钢色谱柱必须（）。
A、先用重铬酸钾洗液浸泡，再用水冲洗干净，干燥后备用
B、先用5-10%的氢氧化钠溶液浸泡后抽洗，再用水冲洗干净，干燥后备用
C、先用10%的盐酸浸泡后抽洗，再用水冲洗干净，干燥后备用
D、先用热水浸泡，再用水冲洗干净，干燥后备用
86、单项选择题 用靛酚蓝比色法测定氨时，常见的Ca2＋、Mg2＋、Fe3＋、Mn2＋等多种离子对测定有干扰，加入哪种试剂可以消除干扰？（）。
A．水杨酸
B．次氯酸
C．硫酸
D．柠檬酸
E．盐酸
87、单项选择题 指出在酸性溶液中，两价汞离子与双硫腙生成的双硫腙汞络合物为下列中的哪一种颜色？（）。
A.紫红色
B.红色
C.橙色
D.蓝绿
E.绿色
88、单项选择题 鉴于化妆品原料中，尤其是无机原料，往往含有铅化合物杂质。《化妆品卫生规范》规定，作为杂质存在，化妆品中铅的总含量不得大于（）。
A.1mg/kg
B.10mg/kg
C.20mg/kg
D.30mg/kg
E.40mg/kg
89、单项选择题 用微孔滤膜采集金属化合物后，常用的消解液是（）。
A.硝酸＋盐酸
B.硫酸＋盐酸
C.盐酸＋高氯酸
D.硝酸＋高氯酸
E.硫酸＋高氯酸
90、单项选择题 测得某溶液的pH值为8，则溶液中[OH-]应表示为（）。
A.1×10-6mg／L
B.1×108mol／L
C.1×10-8mg／L
D.1×10-8mol／L
E.1×10-6mol／L
91、单项选择题 按《化妆品卫生规范》(1999年12月)，新开发一般化妆品在投放市场前，应考虑进行下列理化检验，以评价其安全性（）
A.铅、汞、砷、pH
B.铅、汞、砷、甲醇
C.铅、砷、pH、甲醇
D.铅、汞、砷、甲醛
E.铅、砷、pH、甲醛
92、多项选择题 四氯汞盐溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺比色法测定空气中SO2的主要干扰物有（）。
A.O3
B.NOx
C.重金属
D.H2S
E.CO
93、单项选择题 银盐法测定食品中的砷的原理是用碘化钾、氯化亚锡将高价砷还原为三价砷，与锌粒和酸产生的新生态氢生成砷化氢。经银盐吸收还原还原色络合物，在波长（）处有最大吸收，测定吸收光度值，工作曲线法定量。
A、538nm
B、520nm
C、540nm
D、550nm
94、单项选择题 荧光物质的分子一般都具有（）。
A.氢键
B.共价键
C.双键
D.共轭双键
E.氢键和共价键
95、单项选择题 生活饮用水中锌的测定可用锌试剂-环己酮分光光度法。该法最低检测质量为5μg，若取20mL水样，则最低检测浓度为下列何值（）。
A．0.25mg/L
B．0.005mg/L
C．0.1mg/L
D．0.5mg/L
E．0.025mg/L
96、单项选择题 用玫红酸检验掺碱时，玫红酸的PH范围为（）。
A、6.9-8.0
B、6.8-8.0
C、6.7-8.0
D、6.6-8.0
97、单项选择题 保证动态配气浓度准确的关键因素是（）。
A.测量方法准确
B.管道无灰尘
C.稀释气流量稳定且恒温
D.稀释气流量稳定、管道用惰性材料
E.室温恒定
98、多项选择题 在气相色谱法中，定性指标有（）。
A.保留时间
B.调整保留时间
C.相对保留时间
D.保留体积
E.调整保留体积
99、单项选择题 某一实验室，用同一方法检测食品中的含铅量，小李的测定误差为2％，而小王的测定误差为10％。经统计检验，检测结果不存在离群值。两人存在较大误差的原因是（）。
A.因为存在系统误差
B.因为存在偶然误差
C.因为存在过失误差
D.因为存在偶然误差和过失误差
E.因为存在系统误差和过失误差
100、单项选择题 我国测定血铅的标准方法是（）。
A.中子活化法
B.火焰原子吸收光谱法
C.石墨炉原子吸收光谱法
D.发射光谱法
E.双硫腙分光光度法
101、单项选择题 检测的原始记录的保管期一般不得少于（）。
A.半年
B.1年
C.2年
D.3年
E.4年
102、单项选择题 氟离子选择电极测试时，为了求得氟离子活度与浓度之差有一固定值（使氟离子的活度系数为一常数），起主要作用的是离子强度缓冲液中的何种物质（）。
A.氯化钠
B.氢氧化钠
C.冰醋酸
D.柠檬酸钠
E.冰醋酸和氢氧化钠
103、单项选择题 测定食品中的阴离子目前最好的方法是（）。
A.原子吸收分光光度法
B.原子荧光光谱法
C.离子色谱法
D.气相色谱法
E.比色法
104、单项选择题 砷化物分有机砷化物和无机砷化物，有机砷化物毒性比无机砷化物（）。
A.高
B.低
C.相同
D.≥100倍
E.≥50倍
105、单项选择题 二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测水质中砷时，砷化氢与二乙氨基二硫代甲酸银发生反应时间宜为
A.20分钟
B.1小时
C.30分钟
D.2小时
E.10分钟
106、单项选择题 在水蒸气很多的环境中，用硅胶管采集乙醛、丁醛时，水蒸气对采样有什么影响，如何处置最好（）。
A.降低穿透容量，增加硅胶用量
B.降低采样效率，在硅胶管前添加氯化钙吸除水
C.降低穿透容量，在硅胶管前添加无水硫酸钠吸除水
D.降低采样效率，改用液体吸收
E.降低穿透容量，在硅胶前加一只氯化钙干燥管
107、多项选择题 在样品的保存中，以下哪项叙述正确（）。
A、保持原有水分
B、稳定待测成分
C、防止腐败变质
D、防止污染
E、以上均不正确
108、单项选择题 在进行样品检测结果的数据统计处理时，“未检出”的结果如何处理（）。
A.以0参加统计
B.以检测方法的检出限进行统计
C.以检测方法的检出限的1/2参加统计
D.以检测方法的检出限的1/3参加统计
E.不参加统计
109、单项选择题 使用高压锅操作人员必须经过（）且办理高压锅上岗证方可使用并熟知仪器的操作方法。
A、岗前培训
B、岗中培训
C、岗后培训
D、操作培训
110、单项选择题 在测定尿镉时，测得尿比重为1.009，尿镉浓度为5μmol/L。下列报的结果哪个正确（）。
A.4μmol/L
B.4.5μmol/L
C.5μmol/L
D.5.5μmol/L
E.结果应弃去
111、单项选择题 总悬浮颗粒物中能被鼻和嘴吸入的那部分颗粒物称作（）。
A．呼吸性颗粒物
B．可吸入颗粒物
C．胸部颗粒物
D．细颗粒物
E．粗颗粒物
112、单项选择题 按《化妆品卫生规范》(1999年12月)，新开发的烫发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含
A.巯基乙酸、pH、铅
B.性激素、苯酚、氢醌
C.氢醌、巯基乙酸、pH
D.苯酚、氢醌、巯基乙酸
E.pH、铅、性激素
113、单项选择题 食物中氨基酸的国标测定方法为（）。
A.比色法
B.微生物法
C.氨基酸自动分析仪法
D.高效液相色谱法
E.荧光法
114、多项选择题 色谱峰分裂的原因有（）。
A、柱外死体积
B、柱头填料污染
C、化合物一起洗脱
D、柱压太高
115、单项选择题 根据国际标准，1mg视黄醇当量等于多少b-胡萝卜素（）。
A.0.6mg
B.6mg
C.0.167mg
D.1.67mg
E.60mg
116、多项选择题 原子吸收光谱法中，石墨炉法与火焰法相比，其优点是（）。
A.分析速度快
B.灵敏度高
C.精密度好
D.样品用量少
E.测试费用低
117、单项选择题 流动相为气体，固定相为固体的色谱法，叫做（）。
A.液相色谱法
B.离子色谱法
C.气液色谱法
D.气固色谱法
E.气相色谱法
118、单项选择题 每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数表示什么（）。
A.酸价
B.酸败
C.蛋白质
D.氨基酸
E.磷脂
119、单项选择题 食品中水分的测定适用于在（）摄氏度以下，不含或含其它挥发性物质甚微的食品。
A、95-110
B、100-105
C、95-105
D、90-105
120、单项选择题 以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中，属于重量法是（）。
A、盖勃法
B、罗紫-哥特里法
C、巴氏法
D、红外扫
121、单项选择题 用注射器配制的标准气的使用期限是
A.1年
B.1个月
C.1周
D.3天
E.立即使用
122、单项选择题 双硫腙比色法测定空气中锌，溶液的pH应在（）。
A.1～3
B.4～5.5
C.5～7.5
D.8.5～11.0
E.11.0～13
123、单项选择题 采用斐林氏滴定法测定乳糖时，其滴定过程包括预滴定和精确滴定，滴定终点的判定应以斐林氏液的（）完全褪尽为止。
A、红色
B、黄色
C、钛黄
D、蓝色
124、单项选择题 灰分测定法是将食品样品小火炭化后在马福炉内灼烧灰化，然后用什么方法定量（）。
A.容量法
B.重量法
C.分光光度法
D.沉淀法
E.比浊法
125、多项选择题 产生废气过程有（）。
A、药品挥发
B、气体释放
C、气瓶气体泄漏
D、试验反应过程产生
126、单项选择题 国标法规定测定食品中的氟，用氟试剂比色法，氟试剂为何种物质（）。
A.二乙基二硫代氨基甲酸钠
B.二乙基二硫代氨基甲酸银
C.二硫代卡巴腙
D.茜素氨羧络合剂
E.α-萘酸
127、单项选择题 感官不合格的食物样品，是否需要理化检验（）。
A．不需要，直接判为不合格产品
B．必须进行检验
C．可以进行也可以不进行
D．报告上级处理 E．自行处理
128、单项选择题 标准曲线的测定范围应界定在（）。
A.检测下限和检测上限之间
B.检出限和检测上限之间
C.检出限和标准曲线弯曲点之间
D.标准曲线起点和检测上限之间
E.标准曲线的起点和弯曲点之间
129、单项选择题 室温为20℃、大气压为1×105Pa时，采样体积为10.0L，换算成标准状况下采样体积是（）。
A、0L
B、2L
C、4L
D、2L
E、7L
130、单项选择题 二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时，砷化氢与二乙氨基二硫代甲酸银发生反应时间以多长时间为宜（）。
A.10分钟
B.20分钟
C.30分钟
D.1小时
E.2小时
131、多项选择题 电热恒温干燥箱内一般由（）三部分组成。
A、箱体
B、电热系统
C、自动恒温控制系统
132、单项选择题 火焰原子吸收光谱法测定金属离子时，使用的最佳样品溶液是（）。
A.稀硫酸溶液
B.稀乙酸溶液
C.蒸馏水
D.稀硝酸溶液
E.稀高氯酸溶液
133、单项选择题 为了保证测定结果的正确性，待测的样品必须加以适当的制备。制备的目的在于保证样品十分均匀，使其在测定时取任何部分都能具有（）。
A、均一性
B、可操作性
C、代表性
D、准确性
134、单项选择题 各处室每月核对药品的使用量，考虑到药品的过程检测中的损耗，根据各类发生药品的损耗现象（重复标定、验证、涮洗试管滴定管等），现规定以下范围的药品的损耗不计为药品浪费：理化药品使用的损耗控制在配置量的（）。
A、5%-10%
B、5%-11%
C、5%-13%
D、5%-15%
135、单项选择题 镉是蓄积性毒物，食物中的镉即使微量，亦对肾脏产生危害，日本曾发生的哪种病就是镉危害引起的公害病（）。
A.水俣病
B.贫血病
C.骨痛病
D.肿瘤
E.肝脏坏死
136、多项选择题 水中硝酸盐氮测定方法很多，我国《生活饮用水标准检验法》采用下列哪几种方法（）。
A．离子色谱法
B．电极法
C．镉柱还原法
D．紫外分光光度法
E．二磺酸酚分光光度法
137、单项选择题 样品预处理的干灰化法通常是（）。
A.在300～400℃下灰化
B.在400～500℃下灰化
C.在500～600℃下灰化
D.在600～700℃下灰化
E.在700～800℃下灰化
138、单项选择题 2002年卫生部颁布的有害物质职业接触限值GBZ2-2002中，将作业场所空气中铅烟的时间加权容许浓度规定为（）。
A.0.10mg/m3
B.0.5mg/m3
C.1mg/m3
D.0.15mg/m3
E.0.03mg/m3
139、单项选择题 仪器法检测蛋白，消化时出现结晶现象的原因（）。
A、消化时间太长
B、消化温度过低
C、样品未消化彻底，需要继续延长消化时间
D、样品基质影响
140、单项选择题 用原子吸收光谱法测铜，对油脂类样品如何处理（）。
A．加10mL石油醚，用硝酸（10％）提取2次，合并硝酸液，定容
B．加10mL石油醚，用硫酸（10％）提取2次，合并硫酸液，定容
C．加10mL石油醚，用盐酸提取2次，合并盐酸液，定容
D．加10mL石油醚，用磷酸提取2次，合并磷酸液，定容
E．加10mL石油醚，用乙酸提取2次，合并乙酸液，定容
141、单项选择题 用冷原子吸收法测定汞是将哪一种形态的汞还原为金属汞
A.二甲基汞
B.有机汞
C.乙基汞
D.二价汞离子
E.甲基汞
142、单项选择题 如被测定酒样中含有色素等添加物，要测其乙醇浓度（用比重计法）对酒样要预先如何处理后才能进行测定（）。
A.脱胶质
B.冷却
C.蒸馏
D.振摇
E.过滤
143、单项选择题 一种废弃物可能产生致癌、致突变、致畸的影响，用标准方法试验时呈阳性这种废弃物具有（）。
A.水生生物毒性
B.皮肤吸收毒性
C.刺激性
D.生物蓄积性
E.遗传变异毒性
144、单项选择题 将1.00mg维生素B12（分子量为1355）溶于25.00mL蒸馏水中，用1.0cm比色杯，在361nm波长下，测得吸光度为0.400，计算得摩尔吸光系数为（）。
A.1.355×10-4
B.1.40×10-4
C.1.35×10-4
D.1.4×10-4
E.1.3×10-4
145、单项选择题 测定食品中人工合成着色剂，首先在酸性条件下用下列哪种物质吸附食品中的着色剂（）。
A.氧化铝
B.硅胶
C.聚酰胺粉
D.羧甲基纤维素
E.硅镁吸附剂
146、单项选择题 我国《生活饮用水标准检验方法》测定饮用水和清洁水源水中苯并a芘的分离和浓缩方法是（）。
A.萃取液经氧化铝柱分离，用苯洗脱浓缩
B.萃取液经硅胶柱分离，用己烷洗脱浓缩
C.萃取液经活性炭柱分离，用苯洗脱浓缩
D.萃取液经硅胶柱分离，用苯洗脱浓缩
E.萃取液经氧化铝柱分离，用己烷洗脱浓缩
147、多项选择题 关于食品采样方法，描述正确的是（）。
A.种类和检验项目的要求而异
B.5～1kg
C.复核和备查三部分
D.国家对测定某些项目的采样量有明确规定，应按规定量采取
E.采样工作可由食品卫生管理或检验人员委托他人承担
148、单项选择题 取0.10毫升一氧化碳纯气，用空气稀释至10升，该气体在标准状况下的浓度是（）。
A.12.5mg/m3
B.10.0mg/m3
C.0.0125mg/m3
D.0.01mg/m3
E.未给出配制时的温度和大气圧无法计算标准状况下浓度
149、单项选择题 我国饮用水卫生标准规定，饮水中氟化物的含量不得超过（）。
A.1.5mg/L
B.2.5mg/L
C.1.0mg/L
D.0.5mg/L
E.2.0mg/L
150、单项选择题 微量元素锰主要来源于（）。
A.海产品
B.蔬菜水果
C.坚果和茶叶等
D.肝脏
E.肉类
151、单项选择题 产品质量检验机构在检验工作中遇到数量与质量发生矛盾时，应做到（）。
A.保证信誉不受影响
B.保证按时完成检验数量
C.保证检验质量
D.保证准时提交检验报告
E.保证管理工作到位
152、单项选择题 测硒时用酸消解法处理样品，最好（）。
A.降低消解温度
B.采用减压装置
C.采用高温快速消解
D.缩短消解时间
E.采用回流装置
153、单项选择题 2，3-二氨基萘荧光光度法测定食品中的硒方法检出限为（）。
A.1ng
B.2ng
C.3ng
D.4ng
E.5ng
154、单项选择题 当气体污染物浓度较低。需要长时间采样时，可选择的采样方法是（）。
A.塑料袋取样
B.溶液吸收法
C.注射器取样
D.固体吸附剂管采样
E.真空采气瓶取样
155、多项选择题 氨氮检测所需要得蒸馏仪器包括（）。
A、凯氏烧瓶
B、型冷凝管
C、氮球
D、导管
156、多项选择题 测砷的样品预处理法中的干灰化法，在样品中加入助灰化剂，以下哪些操作更为合理（）。
A.口红类样品应加10％硝酸镁溶液10毫升和1克氧化镁
B.眉笔类样品应加10％硝酸镁溶液10毫升和1克氧化镁
C.洗法香波类样品应加10％硝酸镁溶液10毫升和1克氧化镁
D.护肤乳类产品10％硝酸镁溶液10毫升和1克氧化镁
E.以上都合理
157、单项选择题 色谱法按照两相的状态分类，若流动相是液体，固定相是液体，则称之为（）。
A、气固吸附色谱法
B、气液分配色谱法
C、液固吸附谱法
D、液液分配色谱法
158、单项选择题 混合指示剂与一般指示剂相比（）。
A.指示剂变色范围窄，颜色变化明显
B.指示剂变色范围宽，颜色变化明显
C.与一般指示剂相同
D.指示剂变色范围窄，颜色变化不明显
E.指示剂变色范围宽，颜色变化不明显
159、判断题 分析测定产生误差是必然的。
160、单项选择题 不可能导致食品灰分增加的是（）。
A.生产工艺粗糙
B.混入了泥沙
C.加入了不合卫生标准的添加剂
D.加入了大量的无机盐和微量元素
E.添加了大量的蛋白质
161、单项选择题 用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是
A.碘量法
B.沉淀滴定法
C.酸碱滴定法
D.重铬酸钾法
E.比色法
162、单项选择题 采集不同的水样，需用不同的容器，用于测定有机物的水样，多选用（）.
A.塑料瓶
B.玻璃瓶
C.矿泉水瓶
D.药瓶
E.啤酒瓶
163、单项选择题 不属于实验室内部文件的有（）。
A、质量手册
B、记录
C、通知
D、规章
164、单项选择题 湖泊水的采集时间和频率通常为
A.每月采样1次
B.每3个月采样1次
C.每半年采样1次
D.1年采样1次
E.丰、枯水期各采样1次
165、单项选择题 下列空气采样方法中，不属于富集法的是
A.注射器法
B.固体吸附剂法
C.冷冻浓缩法
D.液体吸收法
E.无泵型采样法
166、单项选择题 直接干燥法测定固体食品中的水份要求烘到恒重，恒重是指两次烘烤称重的重量差不超过多少毫克（）。
A.1mg
B.0.5mg
C.0.2mg
D.2mg
E.5mg
167、单项选择题 溶解度是指在一定温度下，某种物质在（）溶剂中达到溶解平衡状态时所溶解的克数。
A、50g
B、100g
C、150g
D、170g
168、单项选择题 为评价工作场所职业卫生是否符合时间加权平均容许浓度，在采集空气样品时，采样时间最好为（）。
A.15min
B.60min
C.2h
D.4h
E.8h
169、单项选择题 异菸酸钠-巴必妥酸钠法测定空气中氰化氢及氰化物，最适宜的显色条件是（）。
A.pH6.5～7.0
B.pH8.5～9.0
C.pH10～11
D.弱碱性
E.弱酸性
170、单项选择题 维生素B12为什么颜色的结晶（）。
A.红
B.白
C.浅蓝
D.浅绿
E.浅黄
171、单项选择题 气相色谱法可以同时测定苯、甲苯、二甲苯，在国标规定的方法和条件下，最先流出色谱柱的苯系物是
A.对二甲苯
B.甲苯
C.邻二甲苯
D.苯
E.间二甲苯
172、单项选择题 在研制标准检验方法时，必须进行现场调查，主要是了解（）。
A．现场生产过程中待测物的产生情况
B．现场待测物在空气中的扩散规律
C．现场气象条件对待测物的影响
D．现场生产过程中待测物在空气中的存在状态
E．现场生产过程中工人接触待测物的情况
173、单项选择题 在评价毒物的危害程度时，下列哪种说法最全面（）。
A.环境监测和健康监护是相互关联的
B.生物监测和健康监护是相互关联的
C.生物检测和健康监护是相互关联的
D.生物监测和健康监护是没有关系的
E.生物检测和健康监护是没有关系的
174、单项选择题 用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为（）。
A.游离脂肪
B.结合脂肪＋游离脂肪
C.结合脂肪
D.气化脂肪
E.原脂肪
175、单项选择题 饱和氢氧化钠溶液的浓度是（溶液的比重是1.56，浓度为52％）（）。
A.10mol/L
B.12mol/L
C.20mol/L
D.5mol/L
E.18mol/L
176、多项选择题 《化妆品卫生规范》规定汞为禁用原料，实验室测汞方法的检出浓度为0.01mg/g，某化妆品的检验报告上的结果和结论如下，请问哪几个报告结论是正确的？（）。
A.结果：平均值0.050mg/g，结论：本化妆品符合规范要求
B.结果：平均值0.050mg/g，结论：本化妆品不符合规范要求
C.结果：平均值0.50mg/g，结论：本化妆品符合规范要求
D.结果：平均值0.50mg/g，结论：本化妆品不符合规范要求
E.结果：平均值5.0mg/g，结论：本化妆品符合规范要求
177、单项选择题 采用酚试剂比色法测定空气中的甲醛，对SO2的干扰采取的排除方法是
A.采样时，将气样先通过普通滤纸
B.采样时，将气样先通过硫酸锰滤纸
C.采样时，将气样先通过水溶液
D.采样时，将气样先通过碱性溶液
E.采样时，将气样先通过活性炭管
178、多项选择题 在气相色谱法测定过程中，常出现噪声增大，请判断是什么原因引起的（）。
A.汽化室污染
B.汽化室漏气
C.进样速度太慢
D.色谱柱污染
E.检测器污染
179、多项选择题 有机溶剂萃取过程有分次萃取和连续萃取两种类型，连续萃取比分次萃取有下列哪几方面优点（）。
A、节省时间
B、重复性好
C、减少乳化现象
D、节省劳力
E、节省试剂
180、单项选择题 柱温对气相色谱法有显著的影响，下列描述错误的是（）。
A．降低柱温可提高选择性
B．提高柱温可提高方法灵敏度、分离度、柱效率
C．降低柱温会使保留值增加，延长分析时间
D．提高柱温可使得保留值减少
E．提高柱温可降低选择性
181、单项选择题 铅的原子量为207，测得接触者血液中铅的浓度为400μg/L，若用μmol／L表示，应为
A.1.9
B.0.5
C.1.5
D.1
E.2.5
182、单项选择题 采样是分析的基础，所采集的水样必须有代表性，如欲了解河流、湖泊水质情况，采样点必须设在（）。
A．上游设采样点
B．中游设采样点
C．下游设采样点
D．受人类活动不显著的区域
E．上、中、下游各设采样点
183、多项选择题 在水质检验中金属化合物的分离浓缩技术应用十分广泛，下列哪些项是应用较多的浓缩分离技术（）。
A.溶剂萃取
B.共沉淀
C.挥发
D.冷冻浓缩
E.离子交换
184、多项选择题 pH计电极组成（）。
A、玻璃电极
B、甘汞电极
C、电极
D、温度计探头
185、单项选择题 实验证明具有抗动物不育作用的维生素是（）。
A.烟酸
B.泛酸
C.叶酸
D.维生素E
E.维生素K
186、单项选择题 二氧化硫渗透管的渗透率为0.5μg/min，稀释气流量为60L/h，试计算二氧化硫的浓度（）。
A.0.008mg/m3
B.0.03mg/m3
C.0.3mg/m3
D.0.5mg/m3
E.0.83mg/m3
187、单项选择题 纳氏试剂法测定氨，存在的主要干扰是（）。
A.硫化氢
B.硫化氢，甲醛
C.氯化氢，氮氧化物
D.甲醛，氯化氢
E.硫化氢，氟化氢
188、多项选择题 符合重复检测结果的条件包括（）。
A、检测同一时间
B、同一地点
C、同一个人检测同一个样品时
D、不是盲样的两个结果
189、单项选择题 用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是（）
A.重铬酸钾法
B.碘量法
C.酸碱滴定法
D.沉淀滴定法
E.比色法
190、单项选择题 在原子吸收光谱法中，采取标准加入法能消除()
A.化学干扰
B.物理干扰
C.电离干扰
D.背景干扰
E.辐射干扰
191、多项选择题 水质分析的一般检验项目中，有些项目要求在24小时内测定，请指出下列哪些项目有这个要求（）。
A.色、臭、味
B.砷
C.硒
D.耗氧量
E.总硬度
192、多项选择题 玻璃仪器具有优良的性质，如（）、一定的机械强度、可以根据需要制成不同形状的产品。
A、化学稳定性
B、热稳定性
C、绝缘性
D、透明度
193、单项选择题 溶质分子通过气相色谱的速度取决于（）。
A.溶质分子的极性
B.溶质分子的质量
C.溶质分子与固定相物质的亲和力
D.溶质分子与流动相物质的亲和力
E.溶质分子的内部结构
194、单项选择题 高纯水的制备方法中脱盐的方法有（）。
A、紫外杀菌、臭氧杀菌、超过滤、微孔过滤
B、电渗析、反渗透、离子交换
C、砂滤、膜过滤、活性炭吸附
195、单项选择题 溶液吸收法是大气污染物分析中常用的采样方法，主要用于
A.TSP
B.烟
C.气态和蒸气态的污染物
D.硝酸和亚硝酸盐气溶胶
E.PM10
196、单项选择题 TVOC是指
A.换算成甲苯相应数值的挥发物
B.总挥发性有机物
C.沸点大于240～260℃的挥发性有机物
D.沸点小于50～100℃的挥发性有机物
E.一类理化性质相近的挥发性有机物
197、单项选择题 检验的原始记录是检验工作的基础资料，应该做到（）。
A.格式规范化
B.用铅笔记录
C.统一记录用纸
D.统一记录用笔
E.检测人签名
198、单项选择题 已过试用期的，中专以上学历（2000年以前的高中学历等同于中专学历），或具有国家级相关检验资格证书的。以上这段话为（）化验员的任职基本条件。
A、实习级
B、初级
C、中级
D、高级
199、单项选择题 在新银盐分光光度法测定化妆品中的砷时，生成的砷化氢气体，通过含乙酸铅棉的导管进入含有聚乙烯醇、乙醇的硝酸银溶液，生成黄色胶态银。乙酸铅棉的作用是（）。
A.减缓砷化氢的通过速度，使吸收液能完全吸收砷化氢
B.吸收砷化氢气体中的水分
C.吸收砷化氢气体中的未反应的多余的氢气
D.吸收砷化氢气体中的硫化氢气体
E.吸收砷化氢气体中的酸雾
200、单项选择题 用高效液相色谱法测定一般护肤类化妆品中氢醌，已知标准溶液的出峰时间为3分51秒，如样品液也在3分51秒有一流出峰，在下面5种措施中，哪一种措施最不可取
A.测定该峰流出物的质谱，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌
B.直接出含有氢醌的检验报告
C.测定该峰流出物的紫外吸收光谱，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌
D.改变色谱柱，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌
E.改变流动相，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌
201、单项选择题 生产过程质量控制按照“（）”的原则，严格执行HACCP控制体系，根据产品质量的控制方向，通过对过程关键控制点、控制限的确定，并对过程控制数据进行分析保证产品质量的达成。
A、谁生产谁负责
B、谁控制谁负责
C、谁检验谁负责
D、谁生产谁控制谁负责
202、单项选择题 气体的特点是质量较小，流动性大且（）随环境温度或压力的改变而改变。
A、纯度
B、质量
C、体积
D、密度
203、单项选择题 食盐中含有一定量的碘，对治疗什么病很有意义（）。
A.肿瘤
B.地方性甲状腺肿
C.缺钙
D.佝偻病
E.大骨节病
204、多项选择题 下列可用高效液相色谱仪分析的有（）。
A、沸点低的物质
B、分子量大的物质
C、热稳定性差的物质
D、生物活性物质
205、单项选择题 与填充色谱柱相比，毛细管色谱柱的优点是（）。
A.分析速度快
B.分离效能高
C.灵敏度高
D.精密度好
E.能直接定性
206、单项选择题 凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为（）。
A.6.0
B.6.5
C.5.6
D.6.25
E.5.9
207、判断题 蒸馏装置应安装稳固，不松不紧，连接正确，严密不漏气。
208、单项选择题 定量分析需用（定量）滤纸，折叠后的滤纸放入漏斗后滤纸边缘应（低）于漏斗边缘（）左右。
A、2厘米
B、1.5厘米
C、1厘米
D、3.5厘米
209、判断题 基准试剂：我国将滴定分析用标准试剂称为基准试剂
210、单项选择题 测定某一样品中钙的浓度，以mg／100g表示；6次测定的结果分别为：274.5，275.1，273.9，276.0，274.9，273.3，计算得标准差为（）。
A.1.0
B.1
C.0.9
D.0.94
E.0.96
211、单项选择题 国际单位制的基本单位中，时间的单位符号是（）。
A.s
B.min
C.h
D.d
E.a
212、单项选择题 在高硒地区的蔬菜中含有较多的六价硒，测定硒操作至消化终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需加入什么物质继续加热？（）。
A.硫酸
B.蒸馏水
C.盐酸
D.硝酸
E.氰溴酸
213、单项选择题 数据统计处理时，“小于检出限”的结果如何处理（）。
A.以检验方法检测限的1／2参加统计
B.以检验方法检测限的1／10参加统计
C.以检验方法的检测限参加统计
D.不参加统计
E.以“0”参加统计
214、多项选择题 在进行工作场所空气采样检测前，在选用检测方法时，要考虑到哪几个方面（）。
A.现场空气中的浓度
B.检测方法的采样流速
C.待测毒物的卫生标准
D.检测方法的检出限
E.待测毒物在空气中的扩散规律
215、多项选择题 干燥法测定水分主要测定以下哪二部分（）。
A.少量挥发性物质
B.自由水和结合水
C.自由水
D.结合水
E.以上均包括
216、单项选择题 某河流被大量有机物和粪便污染后，使厌氧细菌迅速繁殖生长，在这些微生物的作用下，有机污染物分解，其最终产物是（）。
A．亚硝酸盐氮
B．硝酸盐氮
C．氨氮
D．氮气
E．有机氮
217、单项选择题 橙色标志代表的是（）。
A.DNA工作实验室废弃物
B.动物解剖学非传染性废弃物
C.非解剖学传染性废弃物
D.动物解剖学传染性废弃物
E.人体解剖学废弃物
218、单项选择题 作为卫生检验的标准方法，必须满足哪个基本要求（）。
A.实验室检测的要求
B.现场评价的要求
C.检测样品的要求
D.仪器设备的要求
E.卫生标准的要求
219、单项选择题 用滤膜称量法检测粉尘浓度时，定点检测粉尘使用的分析天平，其感量应为
A.0.01mg
B.0.000001g
C.0.01g
D.0.001g
E.0.1mg
220、单项选择题 用双硫腙法测定空气中的铅，在一定的pH溶液中，铅与双硫腙作用生成双硫腙铅的络合物，这络合物颜色是（）。
A.黄色
B.兰色
C.兰绿色
D.红色
E.绿色
221、单项选择题 阿贝折射仪的折射率测定范围为（）。
A、1.0000～1.2000
B、1.3000～1.7000
C、1.7000～1.8000
D、1.9000～
222、单项选择题 闪点低于60℃或经摩擦、吸湿、有自发的化学变化，可导致危险的是（）
A.反应性
B.易燃性
C.放射性
D.腐蚀性
E.急性毒性
223、单项选择题 以下哪个描述不属于标准物质期间核查方法（）。
A、送有资格的校准机构进行实验定值
B、与其他实验室间比对
C、参加相关标准物质的能力验证
D、质控样品监测法等
224、单项选择题 为了测定水中的硝酸盐氮，要求取样后应尽快进行，如不能及时测定，应加保存剂并在0～4℃避光保存，加入的保存剂是（）。
A．硝酸
B．硫酸
C．磷酸
D．氧化剂
E．酸与氧化剂
225、单项选择题 在国标法中，维生素A的测定采用高效液相色谱C18反相柱分离，紫外检测器检测，用什么方法定量（）。
A.外标法
B.内标法
C.标准加入法
D.归一化法
E.以上都不对
226、单项选择题 气相色谱使用的电子捕获检测器，常用63Ni作为β射线源的原因是（）。
A.灵敏度高
B.准确度高
C.精密度好
D.使用温度高
E.射程短，使用安全
227、多项选择题 在环境影响评价工作中，固体废弃物监测的主要内容包括（）。
A.质量控制
B.综合指标实验
C.污染物分析方法
D.采样点的选择
E.采样方案的设计与实施
228、单项选择题 渗透管经过校准后，渗透率（）。
A.能稳定1年以上
B.能稳定半年
C.保持长期稳定不变
D.因化合物不同稳定时间不同
E.在每次使用前都要校准
229、单项选择题 汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下波长的电磁波的吸收（）。
A.波长217.3nm的吸收
B.波长228.8nm的吸收
C.波长253.7nm的吸收
D.对波长283.3nm的吸收
E.对波长238.3nm的吸收
230、判断题 灭火方法相抵触的化学药品不准同柜存放。
231、多项选择题 采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取（）。
A.样品研磨和干燥不充分
B.脂肪含量过高
C.含水量过高
D.矿物质含量高
E.样品颗粒过大
232、单项选择题 测定牛乳中灰分含量时，坩埚恒重是指前后两次称量之差不大于（）。
A、2毫克
B、0.2毫克
C、5毫克
D、0.5毫克
233、单项选择题 滴定分析用标准溶液在常温（15—250C）度下，保存时间一般不得超过（）个月。
A、1月
B、2月
C、3月
D、6月
234、单项选择题 用火焰原子吸收法测定化妆品中铅时，为防止出现错误的结果，在测定过程中，应对以下哪个因素给予最多的关注（）。
A.测定波长
B.狭缝
C.燃烧器高度
D.乙炔气/空气比值
E.样品提升量
235、单项选择题 氟离子选择电极测试时，为了求得氟离子活度与浓度之差有一固定值（使氟离子的活度系数为一常数），起主要作用的是离子强度缓冲液中的（）。
A．氢氧化钠
B．氯化钠
C．冰醋酸
D．柠檬酸钠
E．冰醋酸和氢氧化钠
236、单项选择题 国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是
A.酸滴定法
B.酸度计法
C.氧化还原法
D.中和法
E.旋光计法
237、多项选择题 在气相色谱法中，理想的色谱固定液要满足（）。
A.选择性高
B.化学稳定性好
C.热稳定性好
D.分子量大
E.极性大
238、单项选择题 配制pH标准缓冲溶液所使用的纯水是（）。
A、去离子水
B、蒸馏水
C、新双蒸水
D、新煮沸放冷的蒸馏水
239、单项选择题 在分光光度法中，如试样基体有色，显色剂本身无色，而试剂基体与显色剂又不生色时，用作参比溶液的应为
A.不显色空白
B.溶剂空白
C.试样空白
D.试剂空白
E.水
240、单项选择题 采用正己烷萃取白菜中的对硫磷农药，其萃取率为85％，现测得白菜中含1.05mg/kg，则实际含量为（）。
A.1.23mg/kg
B.1.24mg/kg
C.0.89mg/kg
D.0.893mg/kg
E.1.05mg/kg
241、多项选择题 水中的杂质一般可分为（）类。
A、电解质
B、有机物
C、颗粒物质
D、微生物
E、溶解气体
242、单项选择题 在空气采样时，收集器应在工人工作时的呼吸带，一般情况下，在距地面（）。
A.1.8m
B.2m
C.1.5m
D.1m
E.1.2m
243、单项选择题 与钩体病关系最为密切的自然灾害是（）。
A．地震灾害
B．洪涝灾害
C．干旱
D．飓风
E．蝗灾
244、单项选择题 酱油中的鲜味主要来自（）。
A.蛋白质
B.糖
C.有机碱
D.游离氨基酸
E.酯
245、单项选择题 公共场所旅店业卫生标准中规定的空气中甲醛值是（）。
A.≤0.08mg/m3
B.≤0.12mg/m3
C.≤0.15mg/m3
D.0.08～0.12mg/m3
E.0.12～0.15mg/m3
246、单项选择题 临床药物敏感试验主要用于（）。
A.检测药物对致病菌的作用，指导临床用药
B.检测药物对致病菌的作用，用于新药筛选
C.检测致病菌对药物的敏感程度，进行耐药性研究
D.检测致病菌对药物的敏感程度，筛选耐药菌株
E.检测标本中致病菌对药物的敏感程度，指导临床治疗用药
247、单项选择题 测定铁的方法很多，在分光光度比色法中二氮杂菲比色法应用最为广泛，但要注意一些干扰的排除，请指出下列各项中哪一项不干扰本法？（）。
A．强氧化剂
B．醋酸铵
C．氰化物
D．亚硝酸盐
E．磷酸盐
248、单项选择题 欲分别测定尿中马尿酸和甲基马尿酸，最合适的检验方法是
A.荧光光度法
B.吡啶-苯磺酰氯比色法
C.紫外分光光度法
D.喹啉-苯磺酰氯比色法
E.高效液相色谱法
249、填空题 真实值它是（）的，但不可能准确地知道。
250、单项选择题 亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于（）。
A.抗氧化剂
B.着色剂
C.漂白剂
D.防腐剂
E.发色剂
251、单项选择题 在气相色谱法中，下列哪个不是定性指标（）。
A.保留时间
B.调整保留时间
C.死体积
D.保留体积
E.调整保留体积
252、多项选择题 实验室测定溶液pH值常用的方法为下列哪些方法（）。
A.滴定法
B.比色法
C.pH试纸法
D.电位计法
E.描述
253、多项选择题 为防止错检、漏检、重检等现象的发生，检验样品在传递过程中有（）三种状态标识。
A、漏检
B、在检
C、已检
D、待检
254、单项选择题 FT120在线过滤器能过滤掉（）的颗粒。
A、37微米
B、42微米
C、29微米
D、53微米
255、单项选择题 折光仪的原理是利用测定（）以求得样品溶液的折射率。
A、入射角
B、百分含量
C、折射角
D、临界角
256、多项选择题 斐林氏试液的乙液是由什么组成的（）。
A．NaOH溶液
B．KOH溶液
C．酒石酸钾
D．酒石酸钠溶液
E．酒石酸钾钠
257、单项选择题 初乳是指奶牛产犊后（）日内的牛乳。
A、5
B、7
C、10
D、12
258、单项选择题 牛乳的PH范围一般为（）。
A、6.5-6.7
B、6.6-6.7
C、6.5-6.8
D、6.6-6.8
259、单项选择题 现场已开包使用且无特殊说明的检后样品，可作为（）按相应要求处理。
A、一般固废物
B、危险固废物
C、生活固废物
D、可回收物品
260、单项选择题 用原子吸收光谱法测定生物材料中微量镉时，通常选择的分析线是
A.第一激发态与基态之间发射的共振线
B.第二激发态与基态之间发射的共振线
C.第三激发态与基态之间发射的共振线
D.第一激发态与第二激发态之间发射的共振线
E.第一激发态与第三激发态之间发射的共振线
261、单项选择题 利用二苯碳酰二肼与铬反应以测定铬，该方法测定的是几价铬？（）。
A.三价铬
B.七价铬
C.六价铬
D.二价铬
E.四价铬
262、单项选择题 灰化完毕后，（），用预热后的坩埚钳取出坩埚，放入干燥器中冷却。
A、立即打开炉门
B、立即打开炉门，待炉温降到200℃左右
C、待炉温降到200℃左右，打开炉门
D、以上均不正确
263、多项选择题 在粉尘测定的总尘滤膜称量法中，使用分析天平的感量为（）。
A、0.01mg
B、0.1mg
C、0.01g
D、0.000lg
E、0.001g
264、单项选择题 微分电位溶出法测定铅使用的工作电极是玻碳电极，以下使用中的注意事项，不属于必需的或是原则性错误的是
A.玻碳电极必须进行抛光处理，电极表面应光洁如镜面
B.抛光后的电极表面不能用手擦拭，也不可用干滤纸擦拭
C.正常的汞膜应均匀，有一定的厚度，呈灰白色，无任何缺损
D.在镀汞前应仔细检查工作电极表面有无小气泡，如有气泡可用水清洗以除去
E.电极离开电解池时应立即用滤纸吸去汞膜上的水滴，以保护汞膜
265、多项选择题 任何光分析法包括三个主要过程（）。
A、辐射源提供能量
B、辐射与被测物质间相互作用
C、产生被检测的信号
266、填空题 滴定管不能用于存放()液。
267、单项选择题 分离度是衡量气相色谱柱的总分离效能的指标，定义为（）。
A.相邻两组分色谱峰保留值之差与两峰底宽度平均值之比
B.相邻两组分色谱峰保留值之和与两峰底宽度平均值之比
C.相邻两组分色谱峰保留值之差与两峰底宽度平均值之积
D.相邻两组分色谱峰保留值之和与两峰底宽度平均值之积
E.相邻两组分色谱峰保留值之差与两峰底宽度之和之比
268、单项选择题 精密度是以（）为标准。
A.测定结果
B.原始记录
C.平均结果
D.真实值
269、单项选择题 砷斑法测定砷的原理中，最后进行比色定量时，生成的化合物的颜色
A.红色
B.橙色
C.绿色
D.蓝色
E.黑色
270、多项选择题 下列哪两种物质在空气中能形成气溶胶（）。
A、铅
B、汞
C、多环芳烃
D、二氧化碳
E、苯
271、单项选择题 空气污染物采样时，应选择适当的方法，主要考虑的问题不包括
A.选用的分析方法类型
B.检测的目的和要求
C.污染物在空气中的状态和浓度
D.污染物的性质
E.采样人员业务素质培训
272、单项选择题 耗氧量为每升水中的什么物质在一定条件下被氧化剂氧化时所消耗氧化剂的量，折算为氧的毫克数表示（）。
A．有机物
B．有机污染物
C．氧化性物质
D．还原性物质
E．溶解性物质
273、多项选择题 下列玻璃仪器可用于分离的有（）。
A、蛇形脂肪抽出器
B、回流装置
C、真空接受管
D、空气冷凝器
E、筒形滴液漏斗
274、单项选择题 化合物EDTA（乙二胺四乙酸）同阳离子结合生成（）。
A.螯合物
B.笼形（包合）物
C.非化学计量的化合物
D.聚合物
E.离子交换剂
275、单项选择题 下列那一项空气采样方法不属于富集法（）。
A.固体吸附剂法
B.液体吸收法
C.冷冻浓缩法
D.注射器法
E.无泵型采样器法
276、单项选择题 用高效液相色谱法测定一般护肤类化妆品中氢醌，已知标准溶液的出峰时间为3分51秒，如样品液也在3分51秒有一流出峰，在下面5种措施中，最不可取的措施为
A.改变色谱柱，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌
B.改变流动相，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌
C.测定该峰流出物的紫外吸收光谱，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌
D.测定该峰流出物的质谱，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌
E.直接出具含有氢醌的检验报告
277、单项选择题 2002年卫生部颁布的有害物质职业接触限值GBZ2-2002中，将作业场所空气中苯的时间加权容许浓度规定为（）。
A.10mg/m3
B.5mg/m3
C.6mg/m3
D.5mg/m3
E.5mg/m3
278、单项选择题 在人体中含量小于多少的元素称为微量元素（）。
A.0.001％
B.1％
C.0.01％
D.0.1％
E.0.02％
279、单项选择题 选择气相色谱法固定液的最正确原则 是根据（）。
A.待测物的分子量
B.待测物的沸点
C.待测物的熔点
D.待测物的官能团
E.待测物的极性
280、单项选择题 不宜使用被动式（无泵型）采样器的场合是（）。
A.装修后的居室
B.个体接触量监测
C.毒气泄漏现场
D.大规模卫生调查
E.居民区空气质量监测
281、单项选择题 盐酸萘乙二胺比色法测定空气中氮氧化物时，一氧化氮不能直接显色，必须通过下列哪个管才能测定（）。
A.接触硫酸管
B.五氧化二碘氧化管
C.三氧化铬氧化管
D.镍催化管
E.五氧化二钒接触管
282、单项选择题 液－液色谱法中的反相液相色谱法，其固定相、流动相和分离化合物的性质分别为（）。
A、非极性、极性和非极性
B、极性、非极性和非极性
C、极性、非极性和极性
D、非极性、极性和离子化合物
283、多项选择题 测定水中耗氧量（包括化学耗氧量）常用的氧化剂是下列中哪几种（）。
A、过氧化氢
B、过硫酸胺
C、高锰酸钾
D、重铬酸钾
284、单项选择题 用气相色谱法测定空气中苯、甲苯、二甲苯时，使用活性炭采样，溶剂解吸法时，通常选用二硫化碳作为溶剂的理由是
A.二硫化碳沸点低，易气化
B.二硫化碳可提取完全，其他溶剂不能提取完全
C.二硫化碳在FID上响应低，不干扰其他成分峰
D.二硫化碳无毒无气味
E.二硫化碳保留时间不与苯、甲苯、二甲苯重叠
285、单项选择题 制备标准溶液的浓度系指（）℃时的浓度，在标定和使用时，如温度有差异，应进行补正。
A、15～25
B、20
C、25
D、20±2
286、单项选择题 在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时，样品中加入基体改进剂的目的是（）。
A.提高干燥温度
B.缩短干燥时间
C.提高灰化温度
D.缩短灰化时间
E.提高原子化温度
287、单项选择题 下列酶类哪些不属于牛乳中的酶类（）。
A、过氧化氢酶
B、还原酶
C、乳糖酶
D、矿物酶
288、单项选择题 在工作场所空气中有毒物质监测时，样品的空白对照试验的目的是（）。
A.为观察和扣除样品在测定过程中受污染情况
B.为观察测定过程中误差来源
C.为观察和扣除样品在采集、运输、保存和测定过程中的污染
D.观察和扣除采样过程中的污染
E.观察和扣除运输和保存过程中的污染
289、单项选择题 测定二氧化硫最常用的化学方法是四氯汞盐溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺比色法和甲醛缓冲液吸收-盐酸副玫瑰苯胺比色法，这两种方法的相同之处是（）。
A.显色原理
B.吸收液配制
C.采样时温度控制
D.显色时间
E.空白值的吸光度
290、单项选择题 采用直接滴定法（GB5009.7-85）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）。
A．碱性酒石酸钾液
B．中性酒石酸铜液
C．碱性酒石酸铜液
D．酸性酒石酸铜液
E．碱性酒石酸钠液
291、单项选择题 高效液相色谱、原子吸收分析用标准溶液的配制一般使用（）。
A、国标规定的一级、二级去离子水
B、国标规定的三级水
C、不含有机物的蒸馏水
D、无铅（无重金属）水
292、单项选择题 下列哪种维生素不是白色结晶（）。
A.维生素B1
B.尼克酸
C.维生素B2
D.维生素B6
E.生物素
293、单项选择题 在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时，为了得到满意的结果，需要控制的因素是
A.原子化温度和时间
B.干燥温度和时间
C.干燥、灰化温度和时间
D.灰化温度和时间
E.干燥和原子化温度和时间
294、填空题 ()适于非极性化合物的分离。
295、单项选择题 镉柱法测定乳品中硝酸盐含量时，镉柱每次使用完毕后，应先以（）洗涤，再用重蒸水洗涤2次，最后要有水覆盖镉柱。
A、铬酸
B、高氯酸
C、柠檬酸
D、盐酸
296、单项选择题 甲胺磷为剧毒有机磷农药，根据《农药安全使用标准（GB4285-1989）》规定，水果、蔬菜上不得使用甲胺磷，为此，我国食品卫生标准规定在蔬菜、水果中甲胺磷的允许残留限量不超过（）。
A.0.01mg/kg
B.0.1mg/kg
C.05mg/kg
D.0.5mg/kg
E.1.0mg/kg
297、单项选择题 分光光度法中，运用光的吸收定律进行定量分析，应采用的入射光为（）。
A、单色光
B、白光
C、可见光
D、红外光
298、单项选择题 用4-氨基安替比林分光光度法测定水中酚，经蒸馏后取蒸馏液进行测定，加试剂的顺序十分重要不能随意改变，否则测定失败。下列哪种顺序是正确的（）。
A．4-氨基安替比林-铁氰化钾-缓冲液
B．缓冲液-4-氨基安替比林-铁氰化钾
C．缓冲液-铁氰化钾-4-氨基安替比林
D．铁氰化钾-4-氨基安替比林-缓冲液
E．铁氰化钾-缓冲液-4-氨基安替比林
299、单项选择题 渗透管渗透率与渗透膜面积、厚度的关系是什么（）。
A.渗透率与渗透膜面积成正比，与厚度成正比
B.渗透率与渗透膜面积成正比，与厚度成反比
C.渗透率与渗透膜面积成反比，与厚度成正比
D.渗透率与渗透膜面积成反比，与厚度成反比
E.渗透率与渗透膜面积成正比，与厚度无关
300、单项选择题 在样品测定的同时必须要做空白实验的目的是（）。
A.考察试验中是否存在过失误差
B.找出改正数据或直接在试验中纠正可能引起的误差
C.消除测定中由试剂、蒸馏水及器皿引入的杂质所造成的系统误差
D.作为标准曲线的一点
E.防止检测结果偏低