农艺师考试：蔬菜栽培考试试题（考试必看）

时间:2021-04-16 02:31:32

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1、问答题  高温和低温对蔬菜生长发育有什么危险？


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2、判断题  黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病


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3、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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4、填空题  国际种子规程规定的种子发芽标准为（）。


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5、单项选择题  甲公司2009年5月14日获得一项外观设计专利，乙公司未经许可，以生产经营目的制造该专利产品。丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的所为的下列行为中，不构成侵权行为的是()。

A.使用乙公司制造的该专利产品
B.销售乙公司制造的该专利产品
C.进口乙公司制造的该专利产品
D.许诺销售乙公司制造的该专利产品


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6、填空题  一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。


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7、单项选择题  番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量轻，形成（）。

A.卷叶
B.裂果
C.畸形果
D.空洞果


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8、多项选择题  番茄植株据生长习性不同可分为（）。

A.大型番茄
B.有限生长类型
C.无限生长类型
D.小型番茄


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9、填空题  有生命力的种子在适宜的发芽条件下不能萌发的现象叫（）。


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10、填空题  将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。


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11、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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12、名词解释  灌心


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13、填空题  水分在植物细胞内以（）和（）两种状态存在。


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14、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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15、填空题  大白菜三大病害是（）、（）、（）。


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16、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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17、问答题  紫背天葵如何进行扦插育苗？


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18、问答题  试说明蔬菜的营养价值。


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19、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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20、名词解释  蔬菜的栽培季节


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21、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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22、判断题  芽变是体细胞突变的一种，突变发生在芽的分生组织细胞中，当芽萌发长成枝条，并在性状上表现出与原类型不同，即为芽变。


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23、问答题  豇豆荚螟的为害特点及防治方法？


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24、名词解释  矮生菜豆


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25、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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26、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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27、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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28、问答题  马铃薯播种前为什么要进行切块处理？


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29、填空题  绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。


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30、填空题  在玉米自交系的选育过程中，对进行配合力测定时，早代测定通常是测定选系的（），中晚代通常是测定（）。


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31、判断题  柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。


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32、填空题  在种子检验中，本品种的种子数（）占供检本作物（）的样品数的百分比称（）。


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33、问答题  萝卜远距离引种应注意什么？为什么？


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34、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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35、填空题  小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。


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36、问答题  简 述果树种质资源的保存方法。


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37、问答题  茄子绵疫病？


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38、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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39、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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40、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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41、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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42、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


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43、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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44、填空题  幼龄茶树施肥时，应掌握以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合，以（）肥为主，氮、氰、钾肥结合的原则。


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45、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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46、填空题  萝卜和胡萝卜为（）类中最重要的两种蔬菜。


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47、问答题  生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？


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48、填空题  成熟的花粉是种子植物的（）。


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49、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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50、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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51、问答题  韭菜根的特征是什么？


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52、问答题  萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？


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53、判断题  糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。


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54、单项选择题  （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

A.含水量
B.温度
C.湿度
D.水分活度


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55、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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56、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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57、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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58、问答题  简述黄瓜花芽分化的特点。


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59、问答题  绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？


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60、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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61、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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62、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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63、问答题  产生双营茧的因素有哪些？


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64、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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65、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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66、填空题  春化作用进行的部位是（）。


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67、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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68、填空题  温汤浸种水的温度一般为（）度左右。


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69、问答题  群体叶面积指数的适值受哪些因素影响？


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70、填空题  引起柑桔严重落叶的虫害是（）。


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71、单项选择题  下列哪一项不是菌物的无性孢子：（）。

A.游动孢子
B.分生孢子
C.孢囊孢子
D.休眠孢子囊


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72、名词解释  双倍体


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73、问答题  蔬菜的栽培制度包括„一环节？


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74、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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75、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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76、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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77、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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78、问答题  无公害蔬菜病虫害农业防治措施有哪些？


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79、名词解释  生长量


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80、问答题  简述黄花菜分株繁殖要点。


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81、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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82、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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83、问答题  露地番茄的田间管理技术有哪些？


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84、名词解释  莲鞭与侧鞭


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85、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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86、填空题  菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。


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87、问答题  根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。


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88、填空题  甘蓝容易发生（），因此可用腋芽扦插繁殖。


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89、问答题  培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？


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90、多项选择题  下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。

A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜
B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因
C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系
D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜


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91、单项选择题  评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。

A.生物学特性评价
B.植物学性状描述
C.生物胁迫敏感性评价
D.非生物胁迫评价


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92、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。


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93、单项选择题  下列哪个不是寄生性植物：（）。

A.菟丝子
B.桑寄生
C.列当
D.马齿苋


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94、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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95、名词解释  运输蔬菜


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96、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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97、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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98、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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99、填空题  一般农作物种子的千粒重在（）克之间。


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100、填空题  夏秋蚕种催青时遮光时间是从（）开始。


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101、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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102、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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103、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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104、填空题  水稻按生育类型分为（）、（）、和（）。


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105、填空题  芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。


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106、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


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107、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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108、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


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109、问答题  简述农产品质量安全和食品安全的概念。


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110、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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111、填空题  桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施（）。


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112、问答题  生姜播种后怎样管理才能获得高产？


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113、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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114、名词解释  大白菜团棵


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115、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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116、问答题  大葱为什么进行培土？怎样培土？


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117、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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118、填空题  制丝工艺过程是指（）开始，经过一系列的程序，最后成件，即为半成品生丝。


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119、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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120、单项选择题  按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收，并处（）。

A．违法所得，3万元以上10万元以下罚款
B．养殖工具，2万元以上5万元以下罚款
C．违法所得，2万元以上5万元以下罚款
D．养殖证件，3万元以上10万元以下罚款


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121、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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122、填空题  植物吸水主要靠（）来完成。


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123、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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124、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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125、问答题  何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。


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126、问答题  举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。


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127、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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128、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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129、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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130、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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131、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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132、问答题  “无公害农产品（蔬菜）”对环境条件要求分为哪几方面？


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133、名词解释  黄瓜花打顶


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134、问答题  露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。


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135、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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136、填空题  防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。


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137、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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138、问答题  简述种子发芽率、发芽势、纯度、净度、千粒重等概念。


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139、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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140、问答题  谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。


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141、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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142、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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143、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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144、填空题  大白菜有（）的美誉。


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145、问答题  简述理想化学杀雄剂的特点。


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146、判断题  两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。


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147、填空题  （）是桑树积累贮藏物质的有利时期，做好这一季节合理用叶和晚秋适量留叶，对增加非同化器官中贮藏养分积累有着十分重要的作用。


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148、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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149、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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150、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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151、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


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152、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


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153、填空题  采茧适期春蚕在上簇后（）天。


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154、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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155、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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156、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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157、问答题  蔬菜植物学分类及分类方法。


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158、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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159、问答题  大白菜越夏覆盖栽培关键技术是什么？


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160、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理


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161、问答题  简述蚕种催青中正确的调种摇卵操作。


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162、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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163、名词解释  果重型


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164、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


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165、填空题  从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。


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166、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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167、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


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168、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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169、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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170、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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171、名词解释  土地茬口


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172、问答题  设施栽培葫芦早春应进行哪些植株处理？


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173、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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174、问答题  试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。


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175、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


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176、判断题  菠菜叶片中草酸的含量较高。


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177、问答题  蔬菜种子的含义是什么？


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178、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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179、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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180、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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181、名词解释  蔬菜学


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182、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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183、名词解释  浅休眠韭菜


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184、问答题  蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？


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185、问答题  塑料大棚秋延后番茄育苗时应注意哪些问题？


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186、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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187、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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188、问答题  生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？


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189、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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190、问答题  辣椒“三落”的原因及防治措施有哪些？


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191、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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192、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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193、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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194、填空题  水稻分蘖发生在（）。


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195、填空题  蔬菜的施肥方法包括（）、集中施肥、分层施肥。


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196、名词解释  种子处理


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197、名词解释  性行分化


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198、问答题  优良品种在农业上的作用有哪些？


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199、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


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200、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


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201、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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202、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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203、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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204、问答题  蔬菜插接法？


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205、填空题  菜豆的矮生种（）花先开，而蔓生种（）花先开。


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206、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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207、问答题  秋冬茬温室番茄生产的主要问题有哪些？如何克服？


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208、单项选择题  果形指数由（）的数值代表。

A.果实纵径/果实横径
B.果实横径/果实纵径
C.果实横径/2
D.果实纵径/2


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209、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


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210、名词解释  条播


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211、问答题  胡萝卜阶段发育上与萝卜有何不同？生产中如何注意？


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212、名词解释  露肩


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213、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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214、问答题  试述蔬菜植物地下根系和地上器官生长的相关性。


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215、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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216、填空题  已知种数最多的植物激素是（）；具有极性运输的植物激素是（）。


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217、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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218、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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219、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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220、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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221、问答题  何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？


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222、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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223、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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224、单项选择题  黄瓜嫁接宜选用的砧木有（）。

A.白菊座
B.新土佐
C.葫芦
D.黑籽南瓜


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225、问答题  如何鉴别甜瓜的成熟度？


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226、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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227、填空题  水稻种子的构造是由（）两部分组成。


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228、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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229、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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230、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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231、问答题  什么叫茬口安排？什么叫间套作？


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232、填空题  番茄果实的成熟过程可分为（）期、转色期、成熟期、完熟期四个时期。


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233、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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234、填空题  原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。


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235、问答题  优良育苗土应具备什么条件？


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236、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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237、多项选择题  蔬菜种子消毒的方法有（）。

A.温汤浸种法
B.热水烫种
C.药剂消毒
D.干热处理


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238、填空题  姜容易发生的病害是（）。


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239、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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240、填空题  配制波尔多液不能使用（）容器。


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241、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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242、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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243、名词解释  闪苗


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244、填空题  对于喜温蔬菜，种子发芽温度以（）度为最适宜。


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245、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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246、问答题  地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？


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247、问答题  根菜类蔬菜对土壤有何特殊要求？


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248、名词解释  一次加工品质


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249、填空题  小白菜施肥以（）肥为主。


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250、问答题  桑树品种退化的原因是什么？


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251、问答题  简述彩色甜椒的整枝留果方式。


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252、问答题  简述目前正在应用的小麦三系存在的主要问题。


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253、填空题  水稻白叶枯病是（）性病害。


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254、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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255、填空题  桑树生长的最适温度为（）度。


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256、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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257、填空题  选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。


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258、问答题  花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？


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259、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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260、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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261、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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262、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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263、填空题  茶树根系更新的时间，一般是在茶树处于（）。


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264、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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265、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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266、问答题  植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。


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267、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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268、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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269、填空题  我国栽培的甜瓜可分为（）、（）两大类型。


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270、单项选择题  西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。

A.苦瓜
B.黑籽南瓜
C.瓠瓜
D.丝瓜


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271、填空题  低产茶园在树冠改造中重修剪适用于（）、（）。


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272、填空题  在作物生长发育期间施用的肥料叫（）。


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273、填空题  茶叶冬芽待春季气温上升到（）度以上一段时间，便开始萌发。


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274、问答题  速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？


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275、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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276、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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277、问答题  萝卜黑腐病的症状识别和发病规律及防治方法？


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278、填空题  前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。


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279、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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280、填空题  马铃薯的营养器官是（）。


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281、判断题  甜瓜以主蔓结瓜为主。


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282、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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283、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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284、填空题  枇杷的主要结果母枝是（）；枇杷结果枝是（）。


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285、填空题  通过昆虫表皮渗透到体内使之中毒的药剂称（）。


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286、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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287、填空题  销酸铵具有（）。


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288、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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289、问答题  简述721型分光光度计的主要组成部件。


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290、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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291、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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292、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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293、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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294、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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295、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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296、问答题  样品检测过程中出现哪些情况时要复检？


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297、名词解释  畦灌


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298、填空题  茶树插穗母树在3-4月上旬剪去（）作为春季插穗。


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299、填空题  种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。


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300、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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