农艺师考试：蔬菜栽培题库考点（最新版）

时间:2021-04-05 13:30:21

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1、填空题  萝卜最适合于（）。


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2、问答题  何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。


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3、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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4、填空题来源:91考试网 91ExaM.org  （）属于糖料作物。


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5、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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6、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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7、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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8、填空题  稻瘟病发病的条件较多，其中施肥不当，也会导致稻瘟病大发，特别是施（）肥过多。


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9、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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10、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


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11、填空题  强碱性土壤的PH值为（）以上。


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12、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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13、单项选择题  评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。

A.生物学特性评价
B.植物学性状描述
C.生物胁迫敏感性评价
D.非生物胁迫评价


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14、判断题  芽变是体细胞突变的一种，突变发生在芽的分生组织细胞中，当芽萌发长成枝条，并在性状上表现出与原类型不同，即为芽变。


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15、填空题  在同一地块上，几年内按一定顺序轮流种植几种不同的蔬菜称为（）。


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16、填空题  萝卜间苗时应该选留子叶开展方向与行向（）的苗。


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17、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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18、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


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19、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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20、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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21、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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22、问答题  生姜播种后怎样管理才能获得高产？


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23、填空题  一般秧苗移栽前（）开始进行低温炼苗。


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24、单项选择题  当番茄植株长至架顶时，要及时（）。

A.浇水
B.中耕
C.吊蔓
D.落蔓


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25、问答题  越冬茬黄瓜定植后的温度管理有哪些？


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26、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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27、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


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28、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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29、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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30、填空题  在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。


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31、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


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32、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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33、名词解释  植物生长周期性


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34、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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35、问答题  设施栽培葫芦早春应进行哪些植株处理？


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36、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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37、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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38、填空题  原蚕秋期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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39、单项选择题  在施工过程中，因施工方对施工图纸的某些部位要求不明确的，需要设计单位明确或确认的，由施工单位提出（）。

A、设计通知单
B、工程签证单
C、技术核定单
D、设计交底单


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40、名词解释  假茎


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41、填空题  （）是我国栽培面积和产量占第一位的粮食作物。


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42、填空题  种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物约需（）天。


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43、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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44、填空题  引起果皮徒长的因素有（）、（）。


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45、问答题  简述芦笋高产优质的管理措施。


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46、名词解释  S型雄性不育系


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47、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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48、填空题  果树出现花叶，其可能缺素（）。


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49、名词解释  土地茬口


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50、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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51、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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52、问答题  水果商品化处理的因素有哪些？


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53、问答题  述芦笋植物学特征。


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54、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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55、问答题  塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？


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56、名词解释  异代换系


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57、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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58、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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59、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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60、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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61、问答题  简述绿茶的揉捻压力掌握原则。


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62、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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63、填空题  采茧适期春蚕在上簇后（）天。


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64、填空题  小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。


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65、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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66、问答题  大葱为什么进行培土？怎样培土？


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67、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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68、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


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69、问答题  试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。


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70、多项选择题  以下食品不予受理绿色认证的是（）。

A.蕨菜
B.叶菜类
C.酱菜
D.茄果类


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71、问答题  无公害蔬菜生产的意义有哪些？


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72、问答题  简述山药的繁殖材料和及其栽培要点。


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73、填空题  成年茶园一般采摘时，秋茶是留（）采。


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74、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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75、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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76、填空题  茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。


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77、问答题  蔬菜种子质量检验的内容是什么？


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78、问答题  菠菜等越冬蔬菜管理中怎样浇好“冻水”。


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79、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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80、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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81、填空题  茄果类适宜（）定植。


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82、问答题  水生蔬菜的有何共同特性。


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83、填空题  属于喜温的蔬菜是（）。


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84、填空题  催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。


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85、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


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86、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


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87、问答题  花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？


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88、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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89、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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90、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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91、问答题  产品质量的概念和内涵。


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92、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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93、填空题  小麦主要通过早熟和发育的适应性而表现为（）。


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94、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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95、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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96、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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97、填空题  原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。


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98、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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99、判断题  通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。


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100、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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101、名词解释  化学杀雄剂


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102、问答题  简述果树种质资源的保存方法。


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103、问答题  秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？


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104、问答题  试述我国梨育种的主要方法及已取得的一些成就。


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105、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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106、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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107、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


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108、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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109、问答题  什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？


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110、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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111、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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112、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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113、填空题  根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。


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114、填空题  一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。


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115、问答题  萝卜远距离引种应注意什么？为什么？


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116、填空题  种子劣变的发生反映种子的（）。


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117、问答题  简述萝卜栽培的水分管理。


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118、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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119、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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120、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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121、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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122、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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123、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


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124、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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125、名词解释  跳根


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126、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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127、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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128、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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129、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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130、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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131、填空题  我国高油玉米的育种目标是：籽粒中含油量（），产量（），（）同普通玉米。


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132、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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133、问答题  简述大蒜“独头蒜”形成的原因和对策。


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134、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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135、填空题  根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为（）三种形式，所用的水温分别是20~30℃、55~60℃、75~85℃，分别适用于种皮薄、吸水快、种皮较薄、吸水快、种皮厚、吸水困难的种子，作用分别是供水、灭菌、促进吸水。


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136、名词解释  番茄的有限生长型


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137、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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138、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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139、问答题  试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。


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140、填空题  加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。


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141、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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142、单项选择题  水稻秧苗的“离乳期”是？（）

A.2叶期
B.3叶期
C.4叶期
D.移栽期


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143、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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144、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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145、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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146、问答题  简述春大白菜温度管理技术。


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147、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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148、填空题  大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成蒜薹，因而形成（）蒜头。


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149、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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150、名词解释  蔬菜学


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151、问答题  简述理想化学杀雄剂的特点。


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152、名词解释  免旱性


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153、判断题  两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。


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154、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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155、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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156、填空题  营养土的成分包括田园土、腐叶土、有机肥料、（）


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157、问答题  简述黄瓜花芽分化的特点。


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158、填空题  幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。


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159、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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160、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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161、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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162、问答题  比较蔓生型和矮生型菜豆在开花结荚习性上有何不同？


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163、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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164、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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165、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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166、多项选择题  病害发生与危害的三要素是指（）。

A.病原
B.寄主
C.环境
D.种植种类


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167、名词解释  生产方式


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168、填空题  囤苗的目的是为了（）。


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169、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


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170、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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171、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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172、填空题  养蚕过程眠中保护前期要求保持蚕座和环境干燥，最宜的干燥度差（）度。


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173、单项选择题  大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。

A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～6


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174、填空题  小麦收获的最适时期是（）。


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175、名词解释  双倍体


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176、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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177、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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178、问答题  原种与普通蚕种相比，有什么特点？


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179、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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180、问答题  简述大葱“培土”措施的理论依据和技术要领。


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181、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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182、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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183、问答题  黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？


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184、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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185、填空题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：（）、（）、（）、（）和（）等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。


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186、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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187、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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188、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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189、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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190、填空题  把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫（）。


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191、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


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192、名词解释  遮荫育苗


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193、填空题  姜容易发生的病害是（）。


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194、名词解释  运输蔬菜


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195、多项选择题  合格的农药产品必须具备“三证”。农药“三证”指（）。

A.农药准产证
B.农药标准
C.农药登记证
D.农药准出证


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196、多项选择题  下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。

A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙


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197、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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198、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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199、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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200、问答题  简述豌豆设施早熟栽培技术要点。


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201、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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202、问答题  进行大蒜露地栽培时怎样选种和种瓣处理？


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203、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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204、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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205、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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206、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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207、问答题  简述农产品产地安全含义。


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208、填空题  国际种子规程规定的种子发芽标准为（）。


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209、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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210、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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211、名词解释  相对生长量


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212、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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213、名词解释  分苗


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214、问答题  水生蔬菜有哪些种类，各类有何特点。


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215、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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216、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


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217、问答题  柑桔春季的主要虫害有哪些？


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218、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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219、问答题  “无公害农产品（蔬菜）”对环境条件要求分为哪几方面？


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220、问答题  简答蔬菜嫁接后的管理要点？


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221、判断题  选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合严格选择的过程。


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222、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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223、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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224、问答题  简述春莴笋栽培技术及收获技术。


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225、填空题  防治柑桔花蕾蛆的最佳时机是（）。


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226、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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227、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


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228、问答题  春甘蓝争取早熟的技术有哪些？


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229、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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230、问答题  试说明护根育苗的意义与用途。


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231、问答题  病虫害防治的方针是什么？


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232、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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233、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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234、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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235、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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236、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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237、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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238、问答题  简述菜豆落花落荚的原因及对策。


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239、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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240、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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241、问答题  简答白菜类蔬菜的共同特点有哪些？


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242、多项选择题  下列田间操作属于植株调整范畴的是（）。

A.搭架
B.绑蔓
C.打顶
D.打叉
E.束叶


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243、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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244、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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245、问答题  诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?


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246、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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247、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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248、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


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249、填空题  因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉（）。


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250、问答题  简述雄蛹的特征和性征。


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251、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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252、名词解释  生物学


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253、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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254、问答题  比较番茄、茄子和青椒花器的结构特点和正常结果花的雌蕊柱头类型。


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255、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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256、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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257、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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258、名词解释  黄瓜的生长发育周期及对环境条件的要求？


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259、问答题  分别写出强制性国家标准符号、推荐性国家标准符号、地方标准符号、企业标准的符号、农业部行业标准的符号。


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260、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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261、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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262、问答题  根据某地区气候特点，温室结构类型作一年多茬栽培的茬口安排模式。


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263、填空题  消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。


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264、问答题  简述有机肥的作用特点。


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265、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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266、问答题  蔬菜的壮苗标准是什么？


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267、问答题  秋冬茬温室番茄生产的主要问题有哪些？如何克服？


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268、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


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269、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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270、问答题  露地春番茄壮苗标准是什么？


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271、填空题  蔬菜的施肥方法包括（）、集中施肥、分层施肥。


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272、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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273、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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274、问答题  根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。


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275、问答题  优良品种在农业上的作用有哪些？


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276、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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277、填空题  在玉米自交系的选育过程中，对进行配合力测定时，早代测定通常是测定选系的（），中晚代通常是测定（）。


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278、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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279、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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280、填空题  多肠型浓病可通过（）途径被传染。


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281、问答题  对种子进行切块处理的目的是什么？


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282、判断题  早稻及中稻属于光照反应极强的类型。


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283、名词解释  春花作用


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284、问答题  何谓生物产量、经济产量和经济系数？三者之间有何关系？


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285、问答题  通常制备纯水的方法有哪些？


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286、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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287、问答题  解释术语：种子处理、浸种催芽、种子包衣、种子引发。


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288、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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289、填空题  影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。


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290、判断题  桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。


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291、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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292、填空题  种子病害检验时采用的培养检验方法有：（）、（）和（）三种方法。


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293、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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294、多项选择题  根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。

A.保护地育苗
B.露地育苗
C.基质育苗
D.营养液育苗


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295、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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296、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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297、问答题  地膜覆盖效应有哪些？


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298、来源:91考试 网问答题  桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？


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299、名词解释  点播


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300、问答题  试分析给水方法及其空气湿度对芽菜产品质量和病害的影响。


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