农艺师考试：蔬菜栽培考试题库（考试必看）

时间:2021-04-02 04:07:32

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1、问答题  露地黄瓜田间水肥管理技术有哪些？


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2、问答题  简述农产品产地安全含义。


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3、填空题  种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物约需（）天。


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4、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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5、问答题  蔬菜的壮苗标准是什么？


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6、名词解释  落蔓


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7、填空题  大白菜根据叶球形状可以分为（）、平头型、直筒型。


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8、问答题  正确的叶面施肥是哪样的？


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9、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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10、名词解释  化学杀雄剂


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11、填空题  高等植物叶绿体内参与光合作用的色素有两类，即（）和（）。


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12、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


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13、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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14、问答题  春播大白菜和秋播大白菜相比容易出现哪些问题？为什么？栽培上如何注意？


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15、问答题  番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？


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16、问答题  试述如何提高柑橘杂种获得率。


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17、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜


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18、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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19、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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20、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


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21、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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22、填空题  制丝工艺中煮茧适熟的外观形态（）、（）。


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23、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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24、问答题  如何改善日光温室内光照条件？


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25、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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26、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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27、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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28、填空题  黄瓜生态型中（）、华南型和北欧温室型在我国栽培的较多。


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29、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


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30、问答题  根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？


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31、名词解释  植物生长周期性


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32、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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33、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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34、问答题  蔬菜靠接法？


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35、多项选择题  蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。

A.蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区
B.蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右
C.番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省
D.竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区


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36、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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37、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


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38、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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39、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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40、填空题  番茄常见的三大病害为（），（）和（）。


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41、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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42、多项选择题  蔬菜种子消毒的方法有（）。

A.温汤浸种法
B.热水烫种
C.药剂消毒
D.干热处理


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43、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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44、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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45、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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46、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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47、名词解释  生活适温


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48、问答题  阳畦结构有哪些？


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49、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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50、问答题  简述梨重要农艺性状的遗传倾向。


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51、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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52、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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53、填空题  茶叶冬芽待春季气温上升到（）度以上一段时间，便开始萌发。


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54、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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55、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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56、判断题  低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。


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57、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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58、单项选择题  白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。

A.红
B.白
C.黑
D.黄


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59、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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60、填空题  小麦对干旱的抗性有（）、（）和（）三种类型。


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61、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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62、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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63、名词解释  有机肥


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64、问答题  试比较黄瓜与西葫芦的适宜苗龄及其原因。


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65、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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66、问答题  试述育苗期间温度分段管理要求。


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67、问答题  《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？


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68、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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69、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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70、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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71、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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72、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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73、填空题  减数分裂真正进行减数为第（）次分裂。


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74、填空题  成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（）采，第二轮是留（）采。


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75、问答题  无土栽培有哪些优点？包括哪几种类型？


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76、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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77、填空题  茄果类适宜（）定植。


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78、填空题  对地上部分有半矮化作用的是（）。


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79、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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80、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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81、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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82、名词解释  日光温室


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83、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


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84、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


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85、填空题  种子劣变的发生反映种子的（）。


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86、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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87、单项选择题  下列哪一项不是菌物的无性孢子：（）。

A.游动孢子
B.分生孢子
C.孢囊孢子
D.休眠孢子囊


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88、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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89、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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90、填空题  营养土的成分包括田园土、腐叶土、有机肥料、（）


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91、问答题  地膜覆盖效应有哪些？


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92、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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93、问答题  简述生产杂种小麦的途径。


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94、问答题  生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？


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95、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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96、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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97、名词解释  韭菜的分蘖


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98、单项选择题  在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。

A.绿色
B.蓝色
C.红色
D.黄色


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99、问答题  如何做到大白菜的一播全苗？


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100、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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101、单项选择题  汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。

A．收款人
B．汇款人
C．代理人
D．银行


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102、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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103、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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104、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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105、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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106、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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107、名词解释  栽培制度


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108、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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109、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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110、问答题  何时采收番茄合适？


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111、问答题  简答萝卜出现糠心的原因及预防措施？


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112、填空题  （）的形态位臵固定，称为固定芽。


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113、名词解释  萝卜的破肚


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114、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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115、多项选择题  磷酸三钠溶液浸种的作用及所需的浓度是（）。

A.钝化病毒
B.杀死病毒
C.10%的磷酸三钠溶液
D.30%的磷酸


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116、填空题  小白菜施肥以（）肥为主。


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117、问答题  韭菜分蘖跳根现象及其与产量的关系.


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118、判断题  大白菜属于一年生蔬菜。


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119、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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120、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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121、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有 鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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122、问答题  地膜覆盖的效果有哪些？


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123、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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124、填空题  桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施（）。


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125、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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126、填空题  蚕饲育适温范围是（）度。


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127、问答题  试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。


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128、问答题  如何防治萝卜生产中的叉根，歧根与裂根现象


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129、填空题  韭菜的根系有（）和贮藏功能。


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130、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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131、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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132、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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133、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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134、名词解释  跳根


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135、填空题  马铃薯的营养器官是（）。


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136、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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137、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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138、填空题  前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。


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139、问答题  蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。


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140、问答题  蔬菜污染源主要包括哪几方面？


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141、问答题  简述果树种质资源的保存方法。


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142、问答题  菠菜等越冬蔬菜管理中怎样浇好“冻水”。


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143、填空题  柑桔结果枝以（）座果率最高。


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144、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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145、问答题  果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？


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146、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


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147、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


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148、填空题  非传染性蚕病是由（）侵入蚕体为害而死。


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149、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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150、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


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151、填空题  昆虫的皮肤称（）。


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152、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


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153、填空题  分苗的目的是为了增加幼苗的（）和营养空间。


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154、问答题  越冬茬黄瓜定植后的温度管理有哪些？


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155、填空题  温汤浸种水的温度一般为（）度左右。


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156、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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157、名词解释  绑蔓


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158、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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159、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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160、问答题  蔬菜的间、套作及茬口对蔬菜周年生产供应有何意义？


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161、填空题  茄子茎的分枝习性为（）。


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162、填空题  种子健康检验的主要内容是对种子（）和虫害进行检查。


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163、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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164、填空题  调节水果供应的主要方式有（）、（）、（）。


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165、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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166、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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167、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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168、问答题  蔬菜农业生物学分类法有哪些？


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169、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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170、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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171、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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172、问答题  试述我国梨育种的主要方法及已取得的一些成就。


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173、问答题  为什么在催芽时，要将种子经常翻动和清洗？


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174、填空题  稻瘟病发病的条件较多，其中施肥不当，也会导致稻瘟病大发，特别是施（）肥过多。


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175、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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176、问答题  试比较早春育苗与夏秋育苗技术的不同点。


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177、名词解释  经济学产量


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178、问答题  简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？


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179、问答题  露地豇豆定植后的田间水肥管理技术有哪些？


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180、问答题  试解释浇明水、浇暗水的利弊点，浇越冬水的好处与时机。


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181、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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182、问答题  大白菜束叶捆菜有何意义？


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183、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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184、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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185、填空题  芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。


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186、名词解释  蹲苗


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187、问答题  比较萝卜春季栽培和秋季栽培技术的不同点。


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188、问答题  何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？


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189、判断题  螨类不是昆虫。


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190、问答题  简述育苗的设施类型及其利弊。


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191、多项选择题  硝酸盐含量限量正确的是（）。

A.瓜果类<=600mg/kg
B.根茎类<=600mg/kg
C.叶菜类<=600mg/kg
D.以上都正确


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192、名词解释  性行分化


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193、问答题  地下害虫的为害特点和防治方法？


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194、填空题  气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。


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195、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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196、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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197、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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198、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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199、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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200、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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201、单项选择题  番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量轻，形成（）。

A.卷叶
B.裂果
C.畸形果
D.空洞果


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202、问答题  试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。


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203、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


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204、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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205、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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206、填空题  能四季开花结果的柑桔种类是（）。


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207、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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208、问答题  简述蚕种催青中正确的调种摇卵操作。


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209、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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210、问答题  影响蔬菜生长的环境因子及其调控方式？


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211、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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212、问答题  简述蔬菜育苗的意义。


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213、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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214、填空题  浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。


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215、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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216、填空题  选育玉米自交系是一个（）并结合（）的过程。


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217、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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218、问答题  简述韭菜分蘖和跳根的过程。


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219、填空题  梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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220、问答题  进行大蒜露地栽培时怎样选种和种瓣处理？


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221、多项选择题 &nbs p;杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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222、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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223、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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224、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


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225、多项选择题  蔬菜成花机理假说包括（）。

A.限制元素稳定性假说
B.成花素假说
C.成花抑制物质假说
D.碳氮比假说


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226、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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227、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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228、名词解释  寒害


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229、名词解释  分苗


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230、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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231、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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232、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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233、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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234、多项选择题  病害发生与危害的三要素是指（）。

A.病原
B.寄主
C.环境
D.种植种类


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235、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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236、名词解释  韭菜的跳根


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237、填空题  茶树最适宜生长的最佳环境（）。


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238、问答题  品种间杂交是小麦品质育种的基本方法之一，简述其基本步骤。


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239、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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240、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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241、填空题  作物必须的营养元素是（）种。


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242、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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243、填空题  水稻分蘖发生在（）。


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244、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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245、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


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246、名词解释  适地生产


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247、名词解释  浸种


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248、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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249、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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250、问答题  简述日光温室在蔬菜生产上的应用？


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251、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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252、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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253、问答题  叶用莴苣育苗的关键技术是什么？


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254、多项选择题  下列田间操作属于植株调整范畴的是（）。

A.搭架
B.绑蔓
C.打顶
D.打叉
E.束叶


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255、单项选择题  西瓜、甜瓜需充足灌水的时期是（）。

A.开花期
B.膨瓜期
C.定个后
D.采收期


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256、问答题  蚜虫的为害特点和防治方法？


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257、问答题  何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。


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258、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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259、问答题  小麦优良不育系应具有哪些特点？


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260、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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261、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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262、问答题  番茄裂果产生原因和预防措施有哪些？


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263、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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264、问答题  何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？


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265、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


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266、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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267、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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268、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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269、问答题  试述干辣椒露地栽培技术要点。


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270、问答题  日光温室冬春茬西葫芦前期座果困难的原因及其对策。


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271、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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272、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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273、问答题  优质葡萄生产基地的条件是什么？


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274、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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275、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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276、问答题  蔬菜包装有哪些要求？


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277、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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278、问答题  番茄的分枝结果习性是什么？


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279、判断题  小麦产量结构三要素中，粒重的遗传力最高。


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280、问答题  蔬菜植物学分类的优缺点？


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281、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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282、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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283、填空题  温床依加热方式不同分为（）、（）、（）、（）温床。


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284、问答题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？


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285、名词解释  束叶


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286、填空题  芥酸含量的改良方法（）或（）、（）、（）。


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287、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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288、问答题  黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？


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289、问答题  日光温室厚皮甜瓜栽培如何进行单蔓整枝？


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290、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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291、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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292、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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293、填空题  甘蓝中凡是对春化诸条件要求严格的品种，称冬性（）的品种；对春化条件要求不太严格的品种为冬性（）的品种。


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294、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


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295、问答题  洋葱和大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点


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296、名词解释  测交种


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297、填空题  与其它瓜类蔬菜不同，甜瓜的雌花是（），又称结实花，自花授粉和异花授粉均可结实。


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298、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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299、问答题  试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。


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300、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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